预防芹菜空心有新招
芹菜易发生哪些生理病害,如何防治
芹菜易发生哪些生理病害，如何防治
危害芹菜的主要病害较多，防治上要实行农业防治、生物防治与化学防治相结合的办法，通过综合防治手段，减少病害发生。
下面我们了解一下芹菜易发生哪些生理病害，以及如何防治。
1、芹菜烧心病的原因与防治
开始时心叶叶脉间变褐不敷出，以后叶缘细胞逐渐死亡，呈黑褐色。
生长前期较少出现，一般发生在11-12片叶时。
本病主要由缺钙引起，高温干旱，施肥过多条件下容易发生，应加强温、湿度管理，注意将土壤的酸碱度调节到中性，发病初期可喷0.5%硝酸钙或氯化钙水溶液。
2、芹菜空心病的原因与防治
从叶柄基部向上扩展，空心部分出现白色絮状术栓化组织。
发病原因是生理老化，多发生在植株生长的中后期，土壤干旱，受冻也易发生。
防治本病，应选择非沙性土壤，施足腐熟有机肥，适时追肥，发现叶色变浅有脱肥迹象时，可喷洒0．1%尿素溶液两三次。
3、芹菜叶柄开裂的原因与防治
叶柄开裂主要表现为茎基部连同叶柄同时裂开。
发病原因：一是缺硼引起的；二是在低温、干旱条件下生长受阻所致。
此外，突发性高温、多湿，植株吸水过多，造成组织快速充水，也会造成开裂。
防治方法：一是施足充分腐熟的有机肥，每666.7m2施入硼砂1kg，与有机肥充分混匀；二是叶面喷施0.1%～0．3%硼砂水溶液。
管理中注意均匀浇水。
芹菜空心病种植技术
芹菜空心病种植技术芹菜（学名：Apium graveolens L.）是一种常见的蔬菜，被广泛种植和食用。
芹菜空心病是芹菜栽培中常见的一种病害，主要表现为芹菜茎中出现中空现象。
下面我将详细介绍芹菜空心病的种植技术。
1. 品种选择：选择适应力较强、抗病性好的芹菜品种，如“南洋”、“大漠”等。
2. 土壤准备：适宜栽种芹菜的土壤是沙质壤土或砂土，具有良好的透气性和保水性。
在种植前，应进行彻底的翻耕和杂草清除，确保土壤肥沃和杂草少。
3. 施肥管理：芹菜是一种肥料需求较高的蔬菜，为了避免芹菜空心病的发生，应注重合理施肥。
在土壤准备阶段施入基肥，通常使用稀薄的有机肥料，如腐熟的农家肥或鸡粪等。
在生长期间，适量施用氮、磷、钾等营养物质，每隔10天至2周进行一次追肥。
4. 种子处理：芹菜种子较小，为了更好地促进发芽，可以进行种子处理。
一种常用的种子处理方法是将种子用温水浸泡12小时，然后将种子与沙子混合在一起，稍微晾干后进行播种。
5. 播种与移栽：在气温回暖时，可以进行芹菜的播种。
首先，将种子均匀撒播在培育盆或苗床上，保持适当的湿度和温度，利于种子发芽。
芹菜一般在苗高达到5-8厘米时，进行移栽。
移栽时，要轻拍苗床下部，使其根系与土壤紧密接触。
6. 灌溉管理：芹菜喜欢湿润的环境，但过度的水分也会导致芹菜空心病的发生。
在生长过程中，要根据实际情况进行浇水，保持适当的湿度。
避免积水和过度灌溉，可以利用滴灌或喷灌技术，提供适量的水分。
7. 病虫害防治：芹菜空心病主要是由于水分不足或病虫害导致的，因此要注重对病虫害的防治。
定期巡视芹菜田，发现病虫害及时采取相应的防治措施。
常见的病虫害有蚜虫、白粉病、根腐病等，可以使用有机或化学农药进行防治。
8. 管理与修剪：在芹菜生长过程中，可以进行管理和修剪，促进芹菜的健康生长。
及时除掉杂草，保持作物通风和光照，有助于减少病虫害的发生。
同时，在芹菜苗高达到15-20厘米时，进行摘心，有助于增加茎的粗壮度和产量。
如何预防芹菜生理病害的发生
如何预防芹菜生理病害的发生芹菜在生长过程中常出现烧心、空心、叶柄开裂、缺硼等生理性病害，严重影响着芹菜的产量和品质。
为方便农民识别与防治，现介绍如下供参考。
一、烧心芹菜的烧心多是由缺钙引起的。
开始心叶叶脉间变褐，逐渐叶缘细胞坏死，呈黑褐色。
多在11-12片真叶时发生，再生育初期很少出现。
此症状在高温、干旱、施肥过多的条件下容易发生。
高温能加快生育速度，促进了植株对氮、钾、镁等元素的过量吸收，而影响了对钙的吸收；在干旱的条件下，由于根系对钙元素的吸收能力减弱，则易引起植株缺钙。
为此，首先要注意避免高温干旱，进行适温适时管理；施氮、钾、镁等肥料要适量。
一旦发生烧心症状，可用0.5%的氯化钙或硝酸钙水溶液向叶面喷施。
二、空心芹菜的空心是一种生理老化现象。
发生的部位是叶柄。
是叶柄髓部和输导组织的老化，细胞液胶质化失去活力和细胞膜发生间隙造成。
多从是叶柄基部开始向上延伸。
在同一植株上外叶先于内叶，由叶基到*节间发生较早。
叶柄空心部位呈白色絮状，可空心在沙性土壤中发生较多，进展也快；肥分不足或后期脱肥，土壤干旱或温度过高、过低也时有发生；过量喷施赤霉素、受冻以后，或产品过熟和久藏失水都易引起或造成空心。
预防措施应避免在沙性过大的土壤上栽培；除施足底肥外，在生长发育中要及时追肥，如发现叶片颜色转淡出现脱肥现象时，可用0.1%尿素液肥进行根外追肥。
用赤霉素处理时，应同时喷布氮肥。
三、缺硼症芹菜缺硼症表现为叶柄异常肥大、短缩，并向内侧弯曲，弯曲部分的内侧组织边喝，逐渐龟裂，叶柄扭曲以至劈裂。
发生顺序是：悠悠叶边缘向内逐渐变褐，*后心叶坏死。
产生缺硼症的原因一是由于土壤中缺硼；二是土壤中其他营养元素偏多而抑制了对硼元素的正常吸收。
另外，在高温干旱的条件下容易发生缺硼症。
预防措施如土壤中缺硼，每亩可施用硼砂1千克，以补充硼元素的不足；发生缺硼症状后，用0.1%-0.3%的硼砂水溶液进行叶面喷雾。
四、叶柄开裂芹菜叶柄开裂多数表现为茎基部连同叶柄同时开裂，不仅影响商品品质，而且病菌极易浸染，发病霉烂。
芹菜空心的无公害防治技术
汇报人： 日期:
目录
• 芹菜空心的原因及危害 • 无公害防治技术 • 防治方案及实施 • 防治效果评估及改进 • 结论与展望
01
芹菜空心的原因及危害
芹菜空心的原因
01
02
03
04
干旱缺水
在芹菜生长过程中，如果干旱 缺水，芹菜的茎秆就容易空心
。
温度不适
过高或过低的温度都会影响芹 菜的生长，如果温度不适宜，
就容易导致芹菜空心。
养分不足
缺乏营养元素如氮、磷、钾等 ，也会导致芹菜茎秆空心。
病虫害影响
某些病虫害如茎枯病、根结线 虫病等，也会引起芹菜茎秆空
心。
芹菜空心的危害
01
02
03
品质下降
芹菜空心后，其口感和营 养价值都降 ，影响种植效益。
病虫害易发
结论与展望
结论
空心现象在芹菜种植中较为常见 ，对芹菜的品质和产量产生负面
影响。
芹菜空心的原因主要包括生长环 境不适、养分供应不足、病虫害
侵袭等。
无公害防治技术对于解决芹菜空 心问题具有重要意义，包括改善 种植环境、加强水肥管理、选用
抗病品种等措施。
展望
未来研究可进一步探索芹菜空心的生理机制，深入了解其发生规律和影响因素。
根据评估结果，针对不同情况制 定相应的防治方案，包括使用无 公害农药、加强田间管理、改善
水肥条件等措施。
提高防治意识
加强农民的技术培训，提高他们 对芹菜空心的认识和防治意识， 让他们更好地掌握无公害防治技
术。
监测病情
定期监测芹菜病情，及时发现并 采取有效措施控制病情的发展，
防止病情扩散和加重。
05
芹菜空心的原因及防治措施
宜选 择 土 层肥 厚 、 富含 有 机质 、 保 水 保 肥力 强 、 排灌 方 便 的 沙壤 土 地 块 种植 ， 土壤 酸碱 度 以 中性 或 微 酸
性为好 ， 忌 在 粘土 和沙 性土 壤地 块种 植 。
３ ． ３ 温 湿 度调控
芹 菜属 耐 寒 性 蔬 菜 ， 喜 冷 凉 湿 润 的环 境 条 件 ， 棚 室 栽 培芹 菜 ， 白天 气 温 以 １ ５ ～ ２ ３ ￣ Ｃ 为宜 ， 最 高 不 要 超 过 ２ ５ ＂ Ｃ， 夜 间在 １ ０ ％左 右 ， 不低 于 ５ ￣ Ｃ。适 当通风 ， 降低 空 气湿 度 ， 减少 病 害发生 。
上海 蔬菜
・
Ｓ Ｈ Ａ ＮＧ ＨＡ Ｉ Ｖ Ｅ Ｇ Ｅ Ｔ ＡＢ Ｌ Ｅ Ｓ
２ ０ １ ７ （ ３ ） ： ４ ４
植 物保 护 ・
芹 菜窑心 的原 因及 防 治措 狍
赵 延 云
（ 山东 省肥 城 市 边 院镇 农 技 站 ， 山东肥城 ２ ７ １ ６ ０ ５ ）
芹 菜空 心 是保 护地 芹 菜生 产 常见 的生 理 性病 害 。空心 后 的芹 菜纤 维 素增 多 、 品质 变差 、 产量下降 ， 严 重 影 响 了芹 菜 的商 品性 和经 济 价值 ， 挫 伤 了农 户 的种 植 积 极性 。现 将 芹菜 空 心 的 发生 症 状 、 发 生 原 因及综 合
肥） ， 具有 增产 作 用 。如
一
４ ４—
３ ． ４ 加 强肥 水 管理
施 足底肥 ， 每６ ６ ７ ｍ 施 优质 腐 熟有 机肥 １ ０ ０ ～ ２ ０ ０ ｋ ｇ 或 磷 酸二 铵 １ ５ ｋ ｇ 左右 ， 最好 加施 发 酵好 的鸡 粪 ２ ５ ０ ０ ｋ ｇ 左右 ； 定 植 缓 苗后 施提 苗 肥 ， 每６ ６ ７ ｍ 随水 施硫 酸 铵 ｌ Ｏ ｋ ｇ 左 右或 硝 酸磷 钾 肥 １ ５ ｋ ｇ ； 生 长期 以追施 速 效 氮肥 为 主， 配施 钾肥 ， 每隔 １ ５ ｄ 左 右 追肥 １ 次 。小水 勤 浇 ， 土 壤 湿度 保持 ６ ０ ％～ ８ ０ ％， 并 注 意排水 防涝 。发 现缺 硼症 状 时， ６ ６ ７ ｍ 叶面 喷施 Ｏ ． ３ ％～ ０ ． ５ ％硼砂 溶液 ３ ０ ～ ４ ０ ｋ ｇ ， 共喷 ３ 次 。赤 霉素 可促 进 芹菜 生 长 ， 在水 肥供 应 充 足 、 管 理 措施得 当 、 芹 菜 比较 粗 壮 时 ， 于收获前 ３ ｄ喷 ２ ０ ｍ￣ｋ ｇ 赤 霉素 （ 可 在 溶 液 中加 入 尿 素 和 磷 酸 二 氢 钾 等 叶 面
冀东地区保护地芹菜空心病防治技术
植物保护现代农村科技2021年第4期芹菜属于伞形科2年生耐寒性蔬菜，营养丰富，具有保健作用，常吃芹菜具有防治高血压、动脉硬化的功效。
芹菜是冀东地区种植面积最大的绿叶蔬菜种类，主要的种植茬口是秋冬季冷棚，在冷棚栽培过程中，因品种选择、温湿度和水肥管理不当，容易发生空心现象。
1空心病发生的原因芹菜空心是叶柄组织老化的一种现象，也是秋冬茬保护地芹菜生长中后期常见的一种生理病害，其发生的根本原因是栽培管理措施不当，如：温度过高、低温冻害、施肥不当、缺水等，导致芹菜根系吸收水肥的能力遭到破坏，叶柄得不到充分的营养成分，叶片光合能力下降、制造养分的能力丧失，进而造成植株叶柄细弱，纤维增多，品质下降，形成芹菜空心。
2空心病的防治措施2.1品种选择。
芹菜分为空心和实心品种，为选择优良的实心品种，应该到正规的种子经销商那里选择质量可靠的品种，常用的实心西芹品种有皇后、皇冠、文图拉、加州王、津南实芹、玻璃翠等。
2.2科学浇水。
空心最主要原因是根系吸收水肥能力下降，科学合理的浇水是防治空心的重要措施。
定植后浇1次透水，一般5d 后缓苗成功再浇1次水，以后保持土壤湿润，勤中耕除草，促进根系发育。
进入营养生长旺期，也就是芹菜心叶生长期，应加大水分供应，此时不要等干旱，半个月左右浇1次水，但不要大水漫灌，直到收获前半个月，可用大水浇2次。
2.3肥料管理。
施足底肥，每667m 2施用优质的腐熟有机肥4000kg 、磷酸二铵20kg 和硼砂1kg 。
生长期以施用速效性氮肥为主，每667m 2施尿素20kg ，配合硝酸钾15kg ，每15d 左右随浇水施用1次。
在生长中后期，叶面喷施0.3%~0.5%的硼砂溶液。
2.4温度管理。
芹菜喜欢冷凉湿润的环境，温度不要过高，秋冬保护地种植，棚内白天温度在15℃~20℃为宜，最高不要超过25℃；晚上保持10℃左右，不要低于5℃；合理的温度控制，可以减少营养消耗，防治空心发生。
另外要合理通风，降低湿度，减少植株呼吸消耗，使叶柄充实肥大，减少空心现象。
防治芹菜空心3要素
防治芹菜空心3要素背景介绍芹菜，是一种常见的蔬菜，营养价值丰富，被誉为“天然维生素片”。
但是在生长过程中，由于存在土壤肥力不足、病害、生长环境不利等问题，导致芹菜的产量下降、品质变差。
其中芹菜空心现象是生产中一个比较常见的问题，它不仅影响了芹菜的外观质量，更严重地影响了其经济效益。
本文讨论了防治芹菜空心的3个要素，帮助芹菜种植者更好地理解如何避免芹菜空心问题，提高芹菜产量和品质。
芹菜空心的危害和成因芹菜空心，指芹菜的茎内的组织形成空腔，根据空腔的大小和茎的宽度，芹菜的空心程度有所差别。
严重的空心现象不仅影响了芹菜的经济价值，还会影响人们对芹菜的春风得意之感。
芹菜空心的成因主要包括以下三个方面：1. 物理因素芹菜是属于浅根植物，长时间期处于高温条件下就会出现萎蔫等现象。
干旱或太阳光照直接，高温气候都会让芹菜的空腔变得越来越明显。
2. 生长环境因素生长在高温、干燥的环境中，芹菜的空腔会更加明显。
同时，土壤肥力不足、施肥不得当或浇水不足也是导致芹菜空心问题的原因。
3. 品种因素品种也是影响芹菜空心的重要因素之一。
不同品种的芹菜，其抗虫害、耐热性、水分利用率等方面存在差别。
因此，在选择种子时，应选择适宜该地域生长的优质品种。
防治芹菜空心的3个要素针对芹菜空心问题，我们需要注意以下3个方面，以防止芹菜空心现象的发生。
1. 合理施肥因为土壤肥力不足和施肥不当会导致芹菜生长发育不良，所以在芹菜生长的不同时期上述情况的原因和解决方法不同，需要芹菜种植者根据时间合理施肥。
生长初期应先施入磷肥、钾肥及缓效氮肥，培养芹菜的根系，之后在生长快速期加入大量氮肥，以保证芹菜的生长速度。
最后是在芹菜茎基处加入高钾肥，短暂刺激，增强芹菜的木质结构。
这样的施肥方式可以提高芹菜的营养水平，有效避免芹菜空心的问题。
2. 适宜灌溉适宜的浇水量和时间可以使芹菜充分吸收养分，有利于有效地避免芹菜经历干旱和缺水的苦恼，从而减少芹菜空心的问题。
无公害芹菜空心的原因及预防措施
无公害芹菜空心的原因及预防措施摘要分析了芹菜空心的原因，包括温度光照不足或受冻害、高温干旱、水肥管理不当、土壤盐碱性强等，并据此提出了预防措施，以供芹菜种植户参考。
关键词芹菜；空心；原因；预防措施芹菜空心是一种生理老化现象，对其产量和品质有很大影响，会造成商品性和经济价值降低，现将其产生原因及预防措施介绍如下。
1造成空心的原因1.1温度光照不足或受冻害在保护地栽培中，如果温度太低、光照不足或受冻害，致使叶片光合作用减弱，会使根系对养分、水分的吸收运转受阻而产生空心。
1.2高温干旱在露地栽培，遇到高温干旱是造成空心的主要原因。
特别是夏季昼夜温差过小、呼吸消耗较多，如果土壤水分供应不均匀，芹菜生长过程中生理缺水会抑制根部对各种元素的吸收输送，不仅影响顶芽生长，还使叶柄中厚壁组织加厚，位部和输导组织细胞老化，薄壁细胞组织破裂而空心。
如果收获过迟，根系吸收能力降低，营养不良，细胞破裂，组织疏松，叶柄老化而中空。
1.3水肥管理不当水肥管理不当会造成空心。
芹菜根系吸肥能力弱，耐肥能力强，需要较全面的肥料，生长期氮素肥料始终占主要地位，土壤含氮200mg/kg左右，含磷150mg/kg左右，含钾120 mg/kg左右为宜，生长前期磷肥不足对叶片分化和伸长不利，幼苗瘦弱，所以初期施用磷肥很重要。
中后期钾肥对养分的输送、叶柄粗壮、充实、有光泽起很大作用。
生长旺期所需的肥力不够或缺水时，生长受抑制，叶柄会中空。
如果土壤干旱或氮肥过多会妨碍对微量元素硼和钙的吸收，西芹对硼敏感，当植株缺硼时叶柄会纵裂，心叶变褐龟裂，缺钙易诱发心腐病。
芹菜喷九二○能增产，但喷后水肥要跟上，也不可过量喷施，否则也会出现空心现象。
1.4土壤盐碱性强在肥水相同情况下，土壤盐碱性强，较黏重或砂性大以及病虫害严重地块易发生空心。
2预防措施2.1进行种子处理选用纯正的高质量的实心优良品种种子，到可信赖的种子部门购买良种。
先进行种子消毒，用48℃恒温水，在不断搅拌的情况下浸种30min，取出放在凉水中浸种24h。
芹菜空心病的治理
04
芹菜空心病治理方案
土壤改良
增加有机肥施用量
01
通过施用有机肥，改善土壤结构，增加土壤有机质含量，提高
土壤保水保肥能力。
调节土壤酸碱度
02
根据土壤酸碱度，适当调节，使土壤pH值保持在适宜芹菜生
长的范围内。
增加土壤通透性
03
采取翻耕、松土等措施，增加土壤的通透性，有利于芹菜根系
生长。
水分管理优化
发展前景与建议
针对芹菜空心病治理，应加强 部门协作，整合科研、教学和 生产等方面的力量，共同推进 研究和实践。
政府应加大对芹菜产业的扶持 力度，提高种植技术和品种改 良等方面的投入，促进芹菜产 业的可持续发展。
加强对农民的技术培训和指导 ，提高农民对芹菜空心病防治 的认识和技能水平，促进防治 工作的顺利开展。
化学防治
在必要时使用低毒、高效的化学农药进行防治，但要严格遵守使 用方法和剂量。
05
治理效果的监测与评估
监测方法
定期检查
在芹菜生长的不同阶段，定期对芹菜的生长状况进行检查，包括 观察叶片、茎和根部的健康状况。
实验室检测
采集芹菜的叶片和茎的样本，进行实验室检测，以确定是否患有 空心病。
数据分析
收集和整理检测数据，对芹菜空心病的发生率、严重程度以及发 展趋势进行分析。
茎部变细
芹菜茎部变细，可能是由于植株生长不良或受到环境条件的影响 。
茎部开裂
芹菜茎部出现开裂现象，可能是由于植株生长过程中受到水分或 温度变化的影响。
产量及品质下降
产量下降
由于芹菜茎部空心和叶片异常，导致植株光合作用能力下降，从而影响产量 。
品质下降
由于芹菜茎部空心和叶片异常，导致植株营养成分含量下降，从而影响品质 。
芹菜空心和糠心现象的区别
芹菜空心防治方法
选择抗病性强、生长旺盛的品种。 及时防治病虫害，避免对植株造成损害。
加强水肥管理，保证植株养分供应充足。 适当控制植株密度，保持通风透光。
02
芹菜糠心现象
芹菜糠心的定义
• 芹菜糠心是指芹菜在生长过程中，茎叶正常生长，但叶柄中空或呈白色，质地轻软，严重时出现空心、纤维增多、品质下 降的现象。
芹菜糠心的原因
• 芹菜生长期间的温度过高或过低，水分供应不均匀，土壤过 干或过湿，肥料不足或过量，病虫害等因素均可导致芹菜糠 心。
芹菜糠心防湿润，合 理使用生长调节剂等措施可有效预防芹菜糠心。
此外，加强病虫害防治，及时采收等也可避免芹菜糠心现象 的发生。
芹菜空心和糠心现象 的区别
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contents
目录
• 芹菜空心现象 • 芹菜糠心现象 • 芹菜空心和糠心的比较 • 实际案例分析
01
芹菜空心现象
芹菜空心的定义
• 芹菜空心是指芹菜秆的中心部分变得很空，只剩下外皮和 纤维，内部充满空气和空隙的现象。
芹菜空心的原因
• 芹菜空心通常是由于养分供应不足、生长环境不良、病虫害等 原因引起的。
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防治方法的比较
芹菜空心
针对芹菜空心的不同原因，可以采取改善生长环境、提供充足的养分和水分、防止病虫害等措施来防治。例如， 合理浇水、施肥、喷洒农药等可以提高芹菜的抗病能力和生长质量。
芹菜糠心
防治芹菜糠心的方法包括加强田间管理、合理施肥、及时防治病虫害等。例如，保持适宜的温度和湿度、喷洒适 量的叶面肥或植物生长调节剂等可以促进芹菜生长，防止组织老化。同时，及时防治病虫害也是防止芹菜糠心的 关键措施。
现象
芹菜叶脉间出现空洞，叶 缘向上卷曲，叶柄基部出 现褐色或黑色斑点，叶柄 组织纵向开裂。
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预防芹菜空心有新招
1．品种选择。在种植时，要选用种性纯、质量好的实秆品种，播种
前用新高脂膜拌种。
2．地块选择。以富含有机质、保水肥强，并且排灌条件好的壤土为
宜，土壤酸碱度以中牲或微酸性为好，忌黏土和沙性土壤种植。
3．温度调节。芹菜属耐寒性蔬菜，要求冷凉湿润的环境条件，棚室
内栽培芹菜，白天气温以15℃~23℃为宜，最高不超过25℃，夜间保持
10℃左右，以减少呼吸消耗，避免空心，但是不要低于5℃，平时造当
通风，以降低空气湿度，减少病害，使叶柄充实肥大。
4．水肥管理。底肥施足，撒施均匀，每亩施用优质腐熟的有机肥
5000公斤，定植后喷施新高脂膜800倍液有效防止地上水分不蒸发，苗
体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期。缓苗后施提苗肥，每亩随水
施硫铵10公斤或发酵的人粪尿。生长期追肥以速效氮肥为主，配合钾肥，
每次每亩20公斤，每隔15天追肥一次。喷壮茎灵使植物杆茎粗壮、叶
片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，
减少农药化肥用量，降低残毒。采取小水勤浇用0.3%~0.5%的硼砂溶液
加新高脂膜800倍液进行叶面喷施。
5．适时收获。收获不能太晚，如果收获期偏晚，叶柄老化，叶片制
造营养物质的能力下降，根系吸收能力减弱，营养不足，而使叶柄中的
薄壁组织破裂，造成空心现象。