杰卡斯品牌

杰卡斯品牌

杰卡斯红酒，澳大利亚三大红酒之一。

澳洲产区所具有的锐意创新，出类拔萃的酿酒技术，使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道就已极佳。而杰卡斯恰巧诠释了澳洲新世界(9.08,0.34,3.89%)葡萄酒在世界范围内的辉煌

来自澳洲的新世界葡萄酒正以不可阻挡的气势迅速风靡全球，与生俱来的天然果香口感和易于饮用的特质，征服了无数葡萄酒爱好者的心。

杰卡斯正是澳洲红酒的翘楚，引领着新世界红酒迅速成为一股崭新的风尚。从1976年推出第一款红酒后，杰卡斯仅用一年的时间就使自己成为了全澳最受欢迎的品牌之一，并在今后的岁月里，最终改变了整个澳洲葡萄酒产业的格局。

今日的杰卡斯，凭借澳大利亚得天独厚的自然环境，酿造出别具一格的佳酿，使得葡萄酒的品质丝毫不亚于欧洲传统的旧世界酒，加之有着与生俱来的天然果香口感，令崛起的新世界葡萄酒变得更加美丽多元。如此斐然成就也使得杰卡斯拥有全澳瓶装葡萄酒国内销量

第一，出口量第一两项桂冠，更在世界市场上保持领先。

杰卡斯葡萄酒以浓郁的果香而著称于世，相信极具特色的丝般柔顺的圆润口感，伴随余香持久，不会令人失望。

杰出酿酒师

正如杰卡斯所要求的将每道酿酒工序都坚持做到最好，杰卡斯同样拥有世界一流的酿酒师。Bernard Hickin先生目前担任奥兰多·云咸集团的首席酿酒师，负责杰卡斯、云咸等多个品牌的生产，在葡萄酒行业已有30年的经验。

对于杰卡斯在全球取得的骄人成绩，Bernard Hickin先生将功劳全部归功于杰卡斯始终如一的酿酒哲学与文化，“一瓶顶级的葡萄酒，从葡萄苗开始一直到酒瓶都被投入了极大的关注。三十多年来我们始终坚持保留葡萄品种的最高原味和果香，保证杰卡斯的最佳口感，从而使它充满个性和活力。由此，杰卡斯才得以以其新鲜、浓郁、丰富醇厚的果味和易饮用的特质享誉世界。”

作为杰卡斯的首席酿酒师，Bernard Hickin先生来自一个热爱葡萄酒的家庭。

上世纪70年代，他获得了Roseworthy农业大学学士学位，对农业中各门学科的广泛涉猎为他的酿酒生涯打下了坚实的基础，而在Berri庄园的日子也让他受益匪浅，之后他来到个人酿酒之旅的第一站——格里菲斯的奥兰多(Orlando)酿酒厂。酒厂本以生产桶装葡萄酒闻名，但Bernard的到来改变了一切，瓶装气泡酒在他充满智慧的双手下诞生并迅速获得好评。Bernard Hickin不断开发葡萄酒新品种，并不断获得广泛的认可，他无以伦比的智慧热情和酿酒技艺将引领杰卡斯走入一个新的时代。

南澳杰卡斯赤霞珠干红，酒体呈深紫色，成熟的水果香气，口感饱满，丝滑柔顺。南澳杰卡斯正藏赤霞珠干红，酒体呈深紫色，盛水的水果香气，口感饱满，丝滑柔顺。南澳杰卡斯特选级西拉干红2011，酒体呈宝石红，红色水果香气，单宁柔顺。

杰卡斯－－我们自由而年轻

如果你从大都市来到南澳大利亚的首府阿德莱德，注意到的恐怕全是生活的惬意，感觉当地人总是在度假。一个闲适的国家是一个可爱的国家。当夏季最后一波热浪退尽后，我们来到了晴朗又凉爽、葡萄酒产量占这个国家四分之一的巴罗萨谷产区，这里具有传奇色彩的阳光，炽热的太阳挂在如洗的碧空中，一切看起来都线条明快，层次分明。

世界上最会形成不同意见的恐怕就是饮食。但所有的美味都源于食材的本身，在澳大利亚，世界上最新鲜、最纯正的原料一应俱全，任何菜谱上最具代表性的就是各种海鲜和鱼，龙虾和蚝更是鲜美得唇齿留香。当然现代澳大利亚风味最大的特征是选择多样、富有创新，这独特的魅力是文化多元（归功于各国移民带来的国际美食）的基础上形成的。当然受亚洲饮食的影响最深，奥兰多酒厂行政总厨Veronica曾呈现给我们香辣鸭胸配烤梨和中国传统酱汁，这道菜借鉴了北京烤鸭的酱料搭配，外表是法国式的，味道却很中国。在阿德莱德的中心市场看到中式的炊具不足为奇，而大街上随处可见日式寿司店、黎巴嫩外卖店和泰国海鲜店，可口的印度小吃Samosa(一种夹有肉或蔬菜的三角形面包)和马来西亚的炒面Char Kway Tow味道保你正宗。同样澳大利亚葡萄酒的崛起令葡萄酒世界变得更加美丽多元。

澳大利亚的酿酒业可追溯到1788年第一支舰队从南非带来葡萄插枝抵达悉尼港，葡萄酒产区主要集中在东南部，四大产区分别是南澳、新南威尔士、维多利亚及塔斯马尼亚岛、西澳，四大产区的葡萄酒各有特色，南澳以得天独厚的优良环境成为澳大利亚最重要的葡萄酒产区，有巴罗萨谷（Barossa Valley）和克莱尔谷（Clare Valley）等知名产区。新南威尔士是澳大利亚最早的葡萄种植地，许多著名酒厂聚集在这里，如始建于1828年的云咸酒庄（Wyndham Estate），云咸的BIN 555 Shiraz也是澳大利亚葡萄酒的起源，酒厂位于新南威尔士的猎人谷（Hunter Valley）。他们的成功是用最新的技术调整生产果味浓郁的葡萄酒所需的不同地区的葡萄品种，这个地球上最干燥的大陆阳光充沛，葡萄拥有充足的光照，成熟度十分理想，且基本没有病虫害的影响，完美的葡萄质量使其具备了酿造好酒的先决条件，酿出的酒丰满浓郁。在这个国家用餐有个特别的现象—BYO（Bring Your Own自带酒水的缩写），据说是获准卖酒的餐厅有限，尽管“自带”会带来小小的麻烦，但无限的选择余地与低廉的价格（餐厅不会收取开瓶费）令我们羡慕不已。也许是这个原因使澳大利亚葡萄酒年人均消费近30升，是英语国家中消费能力最高的国家之一。

和悉尼人的活力、精明、快节奏不同，南澳节奏舒缓，比较安静，有着英国人的矜持与修养，杰卡斯首席酿酒师—Bernard Hickin先生就是典型的南澳人，当问到有人指出澳大利亚葡萄酒丰富的果香有水果炸弹（Fruit Bomb）之称时，他恬淡地说，“也许你的优点会被不喜欢你的人看作是缺点，但没有关系还有那么多人欣赏你的优点。澳大利亚最有代表性的葡萄品种具有野性气质的设拉子（Shiraz）所酿的酒，就被挑剔又喜爱他的法国人称之为“阳光之酒”你知道吗，澳大利亚葡萄酒充裕的产量，不高的价格同时兼具的上乘质量已经成为人们在这个国家定居的重要原因之一了—来到杰卡斯，只要花上十几澳元就可以买到一瓶上等的佳酿，深谙酒道的行家甚至花上6、7澳元就能喝到一瓶好酒。我们希望杰卡斯的口感能持续地给喜爱他的人以惊喜，让他们情不自禁的问“他们怎么做到用这么实惠的价格出售这么棒的酒？”。

是啊，能有几款就在所有人的眼中是完美无暇的呢？在人生中怎么可能没有遗憾呢？遗憾可以是美丽的，遗憾是可以让你回味无穷的。

澳大利亚国歌所唱到—“欢笑吧！澳大利亚人，我们自由而年轻。”这似乎是杰卡斯、也是这个国家葡萄酒所带给人的感受。

杰卡斯珍藏

用从南澳优质产区甄选出的葡萄精心酿制，品质杰出，香气复杂，结构出众，具有

很强的陈年能力，属于性价比超高的葡萄酒。适合多种场合饮用。

杰卡斯经典

杰卡斯的传统酿酒哲学赋予这瓶酒新鲜、香醇、易饮的特点。酿酒过程经过严谨控制，无需陈年亦有良好的表现，是物超所值的葡萄酒。

杰卡斯Heritage葡萄酒

1847年，Johann Gramp在杰卡斯溪谷边上创立的第一座商业葡萄园。这个Heritage 系列葡萄酒如实反映了酒园的悠久历史，堪称澳大利亚的代表作。Heritage系列葡萄酒包括，杰卡斯约翰西拉加本纳葡萄酒、杰卡斯圣雨果库纳瓦拉赤霞珠葡萄酒等。杰卡斯品牌。杰卡斯的每一天而美好。