趣味英语重要几乎全面的食品英文总结

几乎全面的食品英文总结（吃遍英文单词）

水果类（fruits ）

西红柿tomato 菠萝pin eapple 西瓜watermel on 香蕉banana 柚子shaddock （pomel o）橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃cherry 桃子peach 梨pear 枣Chinese date （去核枣pitted date ）椰子coconut 草莓strawberry 树莓raspberry 蓝莓blue berry 黑莓blackberry 葡萄grape 甘蔗sugar cane 芒果mango 木瓜pawpaw 或者pa paya 杏子apricot 油桃nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴莲jackfruit 槟榔果areca nut （西班牙产苦橙）bitter orange 猕猴桃kiwi fruit or Chinese goosebe rry 金橘cumquat 蟠桃flat peach 荔枝litchi青梅greengage 山楂果haw 水蜜桃hone y peach 香瓜，甜瓜musk melon 李子plum 杨梅waxberry red bayberry 桂圆longan 沙果crab apple 杨桃starfruit 枇杷loquat 柑橘tangerine 莲雾wax-apple 番石榴gua va

肉、蔬菜类（livestock家畜）

南瓜（倭瓜）pumpk in cushaw 甜玉米Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork 羊肉mutt on

羔羊肉lamb 鸡肉chicken 生菜萬苣lettuce 白菜Chinese cabbage （celery cabbage）（甘蓝）卷心菜cabbage 萝卜radish 胡萝卜carrot 韭菜leek 木耳agarics 豌豆pea 马铃薯（土豆）potato 黄瓜cucumber 苦瓜balsam pear 秋葵okra 洋葱onion 芹菜

celery 芹菜杆celery sticks 地瓜sweet potato 蘑菇mushroom 橄榄olive 菠菜spinac h 冬瓜（Chinese ）wax gourd 莲藕lotus root 紫菜laver 油菜cole rape 茄子eggpla nt 香菜caraway 枇杷loquat 青椒green pepper 四季豆青刀豆garden bean 银耳sil very fun gi腱子肉ten don 肘子pork joi nt茴香fennel （茴香油fennel oil药用）鲤鱼c arp 咸猪肉bacon 金针蘑needle mushroom 扁豆lentil 槟榔areca 牛蒡great burdock 水萝卜summer radish 竹笋bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 绿豆mung bean 毛豆green soy bean 瘦肉lean meat 肥肉speck 黄花菜day lily （day lily bud）豆芽菜bean sprout丝瓜towel gourd （注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是

食用的）

海鲜类（sea food）:

虾仁Peeled Prawns 龙虾lobster 小龙虾crayfish （退缩者）蟹crab 蟹足crab claws

小虾（虾米）shrimp 对虾、大虾prawn （烤）鱿鱼（toast）squid 海参sea cucumber

扇贝scallop 鲍鱼sea-ear abalone 小贝肉cockles 牡蛎oyster 鱼鳞scale 海蜇jellyfish 鳖海龟turtle 蚬蛤clam 鲅鱼culter鲳鱼butterfish 虾籽shrimp egg鲢鱼银鲤鱼ch ub silver carp 黄花鱼yellow croaker

调料类( seasonings )

醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot （ red ）pepper 胡椒 （black ） pepper 花椒 wild pepper Chin ese prickly ash

powder 色拉油 salad oil 调料 fixing sauce seasoning 砂糖 granulated sugar 红糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉 curry 番茄酱 （汁） ketchup redeye 辣根 horseradish 葱 shallot （ S pring onions ） 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine 蚝油 oyster sauce 枸杞（枇杷 , 欧查果 ） medlar 八角 aniseed 酵母粉 yeast barm Yellow pepper 黄椒 肉桂 cinna mon （ 在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料 ） 黄油 butter 香草精 vanilla extract （ 甜点 必备 ） 面粉 flour 洋葱 onion

主食类( staple food )

三文治 sandwich 米饭 rice 粥 congee （ rice soup ） 汤 soup 饺子 dumpling 面条 noo dle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包 bread 黄油 （白塔油） but ter 茶叶蛋 Tea eggs 油菜 rape 饼干 cookies 咸菜（泡菜） pickle 馒头 steamed bread 饼（蛋糕） cake 汉堡 hamburger 火腿 ham 奶酪 cheese 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉

Strong flour 小麦 wheat 大麦 barley 青稞 highland barley 高粱 broomcorn （ kaoliang ） 春卷 Spring rolls 芋头 Taro 山药 yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋 皮蛋 preser ved eggs 春卷

spring roll 肉馅饼 minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 面粉 flour 燕麦 oat 白薯 甘薯 sweet potato 牛排 steak 里脊肉 fille t 凉粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice 燕窝 bird's nest 粟 Chinese corn 肉丸子 mea t balls 枳橙 citrange 点心（中式） dim sum 淀粉 starch 蛋挞 egg tart

dry fruits ）干果类

腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果 fig 榛子 filbert hazel 栗子 chestnut 核桃 walnut 杏仁 almond 果脯 preserved fruit 芋头 taro 葡萄干 raisin cordial 开心果 pistachion 巴 西果 brazil nut 菱角 ,荸荠 water chestnut （ 和国内食用法不同，做坚果食用 ）

酒水类( beverage )

white wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水 （ 软饮料 ） soda water 果汁 juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒 beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒 v 豆奶 soy milk 豆浆

soybean milk 七喜 7 UP 麒麟（日本啤酒 kirin ）

凉开水 cold boiled water 汉斯啤酒 Hans beer 浓缩果汁 concentrated juice 红酒 red wine 白酒

（盐）汽水 sparkling odka 鸡尾酒 cocktail

冰镇啤酒 iced （chilled ） beer 札幌（日本啤酒）Sapporo 爱尔啤酒（美国）ale A 级牛奶 grand A milk 班图酒bantu beer 半干雪利 dry sark 参水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha 生啤 酒draft beer 白啤酒 white beer <苏格兰 > 大麦酒barley-bree 咖啡伴侣 coffee mate

零食类（snack ）

mint 薄荷糖 cracker 饼干，biscuit 饼干，棒棒糖 bonbon 茶 tea （沏茶 make the tea ） 话梅 prune can died plum 锅巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰棒（冰果） ice （ froze n ） sucker 冰淇凌ice cream 防腐齐U preservative 圣代冰淇淋 sundae 巧克力豆 marble ch ocolate barley 布丁 pudding

与食品有关的词语（ some words about food ）

（绘牛舌 braised ox tongue ） 烤 roast 饱嗝 burp 饱了 饱的 full stuffed 解渴 quench thirst

（形容食物变坏 spoil spoilage ） preservative 防腐剂 expiration date 产品有效期 （形容酒品好： a good strong brew 绝味酿）

应各位要求补充的中式西式食物

O 中式早點: 烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 韭菜盒

Fried leek dumpli ngs 水饺 Boiled dumpli ngs

-M-*乙亠 烝饺 Steamed dumpli ngs 馒头 Steamed buns 割包

Steamed san dwich 饭团 Rice and vegetable roll 蛋饼

Egg cakes 皮蛋 100-year egg 咸鸭蛋 Salted duck egg 豆浆 Soybea n milk

因饭类:

稀饭 Rice porridge 白饭 Plain white rice 了 由饭 Gluti nous oil rice

炸 fired 炝 quick boiled 绘 braise

糯米饭Gluti nous rice 卤肉饭Braised pork rice 蛋炒饭Fried rice with egg

地瓜粥Sweet potato con gee

E3面类:

馄饨面Wonton & noodles 刀削面Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles 麻酱面Sesame paste noodles 鴨肉面Duck with noodles 鱔魚面Eel noodles

乌龙面Seafood noodles 榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles

牡蛎细面Oyster thin noodles 板条Flat noodles 米粉Rice noodles

炒米粉Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle

鱼丸汤Fish ball soup 貢丸汤Meat ball soup 蛋花汤Egg & vegetable soup 蛤蜊汤Clams soup 牡蛎汤Oyster soup 紫菜汤Seaweed soup 酸辣汤Sweet & sour so up 馄饨汤Wonton soup 猪肠汤Pork in testi ne soup 肉羹汤Pork thick soup 鱿鱼汤Squid soup 花枝羹Squid thick soup

屋）中餐:

bear's paw 熊掌* of deer 鹿脯beche-de-mer; sea cucumber 海参

sea sturgeon 海鳝salted jelly fish 海蜇皮kelp,seaweed 海带abalone 鲍鱼shark fin 鱼翅s callops 干贝lobster 龙虾bird's nest 燕窝roast suckling pig 考乳猪

pig's knuckle 猪脚boiled salted duck 盐水鸭preserved meat

腊肉barbecued pork 叉烧sausage 香肠fried pork flakes 肉松BAR-B-Q 烤肉

meat diet 荤菜vegetables 素菜meat broth 肉羹local dish 地方菜Cantonese cuisine 广东菜set meal客饭curry rice 咖喱饭

fried rice 炒饭plain rice 白饭crispy rice 锅巴

gruel, soft rice , porridge 粥一noodles with gravy 打卤面plain noodle 阳春面casserole 砂锅chafing dish,fire pot 火锅meat bun 肉包子

shao-mai 烧麦preserved bean curd 腐孚L bean curd 豆腐

ferme nted bla nk bea n 豆豉pickled cucumbers 酱瓜

preserved egg 皮蛋salted duck egg 咸鸭蛋dried turnip 萝卜干

回西餐与日本料理:

menu 菜单French cuisine 法国菜today's special 今日特餐chef's special 主厨特餐buffe t 自助餐fast food 快餐specialty 招牌菜continental cuisine 欧式西餐aperitif 饭前酒di

m sum 点心French fires 炸薯条baked potato 烘马铃薯mashed potatoes 马铃薯泥omelet te 简蛋卷pudding 布丁pastries 甜点pickled vegetables 泡菜kimchi 韩国泡菜crab mea t 蟹肉prawn 明虾conch 海螺escargots 田螺braised beef 炖牛肉bacon 熏肉poached e gg 荷包蛋sunny side up 煎一面荷包蛋over 煎两面荷包蛋fried egg 煎蛋

over easy 煎半熟蛋over hard 煎全熟蛋scramble eggs 炒蛋

boiled egg 煮蛋stone fire pot 石头火锅sashi日本竹筷sake日本米酒

miso shiru 味噌汤roast meat 铁板烤肉sashimi生鱼片butter奶油