小麦玉米用途
谷类类的主要成分-概述说明以及解释
谷类类的主要成分-概述说明以及解释1.引言1.1 概述谷类是指一类重要的农作物，主要包括小麦、玉米、大米、燕麦等。
这些谷类广泛种植于世界各地，并且在人们的日常饮食中起着重要作用。
谷类作物是人类主要的食物来源之一，也是许多动物的主要饲料。
谷类类的主要成分主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
碳水化合物是谷物最主要的成分，能够提供人体所需的能量。
谷物蛋白质含量也相对较高，尤其是谷物中的谷蛋白，具有较高的营养价值。
此外，谷物还富含多种维生素和矿物质，如维生素B、维生素E、铁、锌等，对人体的生长发育和免疫功能都有重要作用。
谷类类不仅提供了人们所需的营养物质，还被广泛应用于食品加工和制造工业。
如小麦可以加工成面粉，制作面包、面条等，玉米可以制作食用油、食品添加剂等。
谷类类也被利用作为饲料给养殖业提供动物所需的能量和营养。
尽管谷类类在食品链中的重要性不言而喻，但是近年来由于气候变化、种植方式和食用习惯的改变等因素，谷类类的产量和品质都面临一定的压力。
因此，进一步研究和了解谷类类的主要成分及其相关问题，对于提高农作物产量、改善农产品质量和保障人类健康都具有重要意义。
总之，谷类类是一类重要的农作物，其主要成分如碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质等，为人类提供了丰富的营养物质。
同时，谷类类在食品加工和制造工业中也有着广泛的应用价值。
然而，面临的挑战也不容忽视，因此，我们需要加强研究和保护，以确保谷类类的可持续发展和人类的健康。
文章结构指的是整篇文章的组织方式和分段安排。
本文采用以下结构：1. 引言1.1 概述1.2 文章结构1.3 目的1.4 总结2. 正文2.1 谷类类的定义2.2 谷类类的分类2.3 谷类类的主要成分3. 结论3.1 总结谷类类的主要成分3.2 谷类类的重要性和应用3.3 对谷类类的未来研究展望在正文部分，我们将首先定义谷类类，解释其特征和范围。
接着，我们会对谷类类进行分类，将其分为不同的类型。
小麦和玉米加工副产品的营养和饲喂
小麦和玉米加工副产品的营养和饲喂小麦和玉米是世界上最常见和最广泛种植的粮食作物之一。
除了作为主要粮食作物外，它们的加工副产品也十分重要。
这些加工副产品主要包括麸皮、麦麸、麦芽渣、玉米糠、玉米花和玉米面粉。
这些副产品可以用于饲料生产，并含有丰富的营养成分。
本文将重点介绍小麦和玉米加工副产品的营养成分及其在饲料生产中的应用。
一、小麦加工副产品1. 麸皮麸皮是小麦中外壳部分的一种加工副产品。
在小麦的加工过程中，麸皮可以与面粉进行分离。
它主要由纤维素、半纤维素、蛋白质、无机盐和维生素等成分组成。
麸皮中的蛋白质含量约为10-16%，是小麦的主要蛋白质来源之一。
此外，麸皮还富含膳食纤维和维生素B群，能够促进肠道蠕动，提高消化吸收能力。
2. 麦麸麦麸是由小麦胚芽及外层经加工剥离后得到的富含蛋白质和膳食纤维的副产品。
它含有丰富的维生素B群、维生素E和矿物质等营养素，尤其是锰、锌、铁等微量元素的含量较高。
麦麸中的蛋白质含量约为18-22%，且蛋白质质量较优，是一种优质的蛋白质来源。
麦麸在饲料生产中可作为动物饲料的一种主要原料。
它能够提供充足的饲料纤维和高质量的蛋白质，有助于增加动物体内的有机物储备，提高动物消化吸收能力和整体抗病能力。
此外，麦麸中的维生素B群和微量元素等营养素对动物的生长和发育也有促进作用。
3. 麦芽渣麦芽渣可以作为饲料生产中的一种主要原料。
饲喂麦芽渣的动物能够获得多种营养素的补充，增强机体免疫力和抗病能力。
由于麦芽渣中含有的酶类和发酵物质，饲喂麦芽渣的动物还可以增加整体消化能力和营养吸收率。
1. 玉米糠玉米糠是玉米中外皮的一种加工副产品。
它主要由纤维素、半纤维素、蛋白质和矿物质等成分组成。
其中蛋白质含量较低，仅为约5-8%左右，但其它营养素含量较高，如钙、磷、铁等。
此外，玉米糠富含膳食纤维，能够促进肠道健康。
玉米花在饲料生产中可作为饲料原料的一种主要组成部分。
饲喂玉米花的动物能够得到充足的优质蛋白质和高能量饲料的补充，促进生长和发育。
《常见的农作物》 讲义
《常见的农作物》讲义农作物，是农业生产中最基本的要素，它们为我们提供了丰富的食物、纤维和其他重要的资源。
在这篇讲义中，我们将一起了解一些常见的农作物。
一、粮食作物1、水稻水稻是世界上最重要的粮食作物之一，尤其在亚洲地区，是许多人的主食来源。
水稻通常生长在水田中，需要大量的水和适宜的温度。
它的品种繁多，按照种植季节可分为早稻、中稻和晚稻；按照稻谷的粒形和粒质又可分为籼稻、粳稻和糯稻等。
2、小麦小麦是另一种广泛种植的粮食作物，适应范围广，在世界各地都有种植。
它可以制成面粉，用于制作面包、面条、馒头等多种食品。
根据播种季节，小麦分为冬小麦和春小麦。
冬小麦在秋季播种，次年夏季收获；春小麦则在春季播种，秋季收获。
3、玉米玉米是高产的粮食作物，具有丰富的营养价值。
它不仅可以作为人的食物，也是饲料和工业原料的重要来源。
玉米的用途多样，例如可以生产玉米油、制作玉米淀粉等。
二、蔬菜作物1、白菜白菜是常见的蔬菜之一，富含维生素、矿物质和膳食纤维。
其品种多样，有大白菜、小白菜等。
白菜适应能力强，在我国各地广泛种植，且耐储存，是冬季常见的蔬菜储备。
2、西红柿西红柿既可以作为蔬菜烹饪，也可以作为水果直接食用。
它富含维生素 C 和番茄红素等营养成分，对人体健康有益。
西红柿的种植相对容易，在温暖的季节里生长良好。
3、黄瓜黄瓜口感清爽，是夏季常见的蔬菜。
它富含水分和维生素，具有清热解渴的功效。
黄瓜的种植简单，在家庭菜园和大规模种植中都很常见。
三、油料作物1、大豆大豆是重要的油料作物，其油脂含量丰富，还富含蛋白质。
大豆可以用来制作豆油，剩下的豆粕则是优质的饲料。
此外，大豆还可以加工成各种豆制品，如豆腐、豆浆等。
2、油菜油菜籽是常见的油料来源，油菜花盛开时也是一道美丽的风景。
油菜在我国南方和北方都有广泛种植，菜籽油是我国主要的食用油之一。
四、经济作物1、棉花棉花是纺织工业的重要原料，用于生产棉布和各种棉制品。
我国是棉花生产大国，棉花的种植需要充足的阳光和适宜的气候条件。
小麦与玉米的替代关系
小麦与玉米的替代关系我国小麦品种繁多，但由于人口众多、人均占有耕地面积少和农业生产不发达等原因，粮食生产特别是小麦生产一直是以口粮为主，没有专门用作饲料的小麦。
近几年有部分小麦因为储存时间长或者保管不当，造成品质下降，不能用作食用小麦，只能用作饲料加工使用，饲料加工厂才开始部分使用小麦代替玉米加工饲料。
而我国现阶段刚刚培育出的专用饲料小麦还没有大面积种植，现在所说的饲料小麦特指是保存不当、造成质量下降后不能加工食用，只适合饲料加工厂使用的小麦（大多是些陈化粮）。
目前，饲料加工厂对饲料小麦的使用量都相当少（这也与饲料小麦的市场供应量有关），只在玉米价格过高，只有当玉米和小麦比价严重不合理时饲料企业才会加大饲料小麦的用量，比如去年年初。
这也是饲料加工厂在一些原料价格上涨时，为保证加工利润率所采用的手段之一。
去年以来全国各地的陈化粮拍卖多次举行，饲料小麦的市场供应量也在逐渐加大。
不少人也都关心饲料小麦的市场情况，经常将饲料小麦与玉米二者一起进行比较分析，可到底什么情况下饲料加工厂使用饲料小麦？什么情况下使用玉米？饲料小麦与玉米是怎么样的替代关系呢？这是很多人想要了解的，是很多经营者最为关心的问题。
据从事饲料加工多年的业内资深人士介绍，一般来说，从能量上比较，当饲料小麦价格是玉米价格的90%时，即可以考虑两者的替代使用，但是从蛋白质考虑，因为小麦的蛋白质高于玉米，往往会达不到这种差距时也可能接受。
因为习惯上使用玉米，工艺配方也相对稳定，玉米与饲料小麦的比价需要在价格差别在60元/吨以上时才可能考虑使用小麦替代玉米。
有一点要说明的是，因为要保持生产的稳定性，饲料加工厂会尽可能不改变原料配方。
现阶段，饲料小麦在广州的车板价格为1030元/吨，而玉米价格为车板价1150元/吨，船板价1130元/吨，基本上已处于饲料小麦与玉米可替代的价格水平。
因为饲料小麦的市场供应量较少，不少饲料加工厂还没有大量采用。
随着饲料加工旺季的到来，饲料小麦的供需会越来越受关注。
小麦与玉米的套种方式
小麦与玉米的套种方式小麦与玉米是我们日常生活中经常食用的粮食作物，而这两种作物有一种被称为套种方式的种植方法，能够提高农作物的产量和质量。
下面我们就来探讨一下小麦和玉米的套种方式。
一、小麦的套种方式小麦的套种方式又称为小麦生态套种，是指在小麦生长期间利用小麦与其他农作物不同生长节奏的特性，在小麦生长的间隔期内移植或直接种植其它农作物。
小麦的套种方式主要有以下三种：1.小麦 +豌豆在小麦生长的间隔期内种植豌豆，豌豆在生长期间会固定空气中的氮，对小麦的生长起到增肥作用，不仅可以提高小麦的产量，还能达到节约化肥的效果。
2.小麦 +花生花生具有增加土壤有机质和改善土壤结构的作用，对小麦的生长也有明显的促进作用，同时可以大幅度降低田间虫害和病害的发生，双方的套种效果非常显著。
3.小麦 +玉米小麦和玉米在根系上具有不同的长度和分布，两者的根系互不干扰，可以共同生长，这样既不浪费田地，也能最大化地利用资源，杀菌剂、农药等的使用率也会下降。
二、玉米的套种方式玉米的套种方式也被称为玉米休闲套种，是指在玉米生长期间，在玉米生长的间隔期内，利用玉米无株时期培育绿肥或菜蔬，通过绿肥或菜蔬对土地进行改良，提高土地的肥力和保持水分等。
主要有以下几种套种方式：1.玉米 +菜蔬在玉米生长的间隔期内在田间种植瓜果蔬菜等作物，丰富了生态环境，可以抑制、减轻玉米最担心的虫害和病症发生，达到了养土保玉米的目的。
2.玉米 +牧草在玉米生长期间可以在田间种植竹草、苜蓿等牧草，这不仅能够增加产量，而且牧草的保水性很强，能够保持土壤水分，提高玉米的生长条件和生长强度。
3.玉米 +绿肥在田间种植绿肥，这样不仅可以增加土地肥力和养分，而且能够更好的保护土地免受长期的耕地损伤，并可以利用菜籽、豆类等腐殖质含量高的杂草生长，使得土地得到保护和修复。
总体来说，小麦和玉米的套种方式可以更好地提高产量和效益，同时也更好地保护了生态环境，而这也是现代化农业发展的一个重要趋势。
主食有哪些
主食有米饭、小麦、玉米、土豆、甘薯等：
1、米饭：是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。
米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。
2、小麦：小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用，小麦磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。
3、玉米：别名玉蜀黍、棒子、包谷玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料。
4、土豆：是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。
与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
5、甘薯：又名甜薯，主要分布在北纬40°以南。
中国是世界上最大的甘薯生产国，栽培面积以亚洲最多，非洲次之，美洲居第3位。
五谷有哪五谷
五谷有哪五谷五谷是指中国古代农业中的五种主要谷物，包括稻谷、小麦、玉米、高粱和谷子。
这五种谷物在中国的农业生产中起着重要的作用，为人们的生活提供了丰富的食物来源。
本文将以五谷为题，介绍这五种谷物的特点、产地和在中国文化中的地位。
首先，稻谷是中国重要的粮食作物之一。
稻谷栽培历史悠久，是中国南方地区的主要粮食来源。
稻谷一年可以收获两三次，是世界上产量最高的粮食之一。
中国南方有大量的水田适合稻谷的生长，特别是在长江流域和珠江流域，稻谷的种植面积广泛。
稻谷是中国餐桌上常见的主食之一，它富含碳水化合物和维生素，提供人体所需的能量。
其次，小麦是中国北方地区的主要农作物之一。
小麦是中国人日常饮食中最重要的粮食作物之一，也是我国北方地区最主要的粮食之一。
小麦的耐寒性比较强，适应性广泛，适合在北方地区种植。
小麦的主要产品是面粉，用于制作面食和糕点。
小麦含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，是人们日常饮食中的重要营养来源。
再次，玉米是一种主要的粮食兼工业作物。
玉米在中国的种植面积很大，适应性广，适合在不同的地理环境中生长。
玉米的主要产品是粮食和酒精。
玉米粮食可以作为人类的主要食物来源，也可以加工成玉米淀粉、玉米油等。
此外，玉米还可以用于动物饲料和工业原料的生产。
玉米富含植物蛋白质，维生素和矿物质，对于人体的生长发育具有重要作用。
此外，高粱是中国南方地区的传统农作物之一。
高粱属于禾本科植物，与玉米和小麦有亲缘关系。
高粱的种植面积较小，主要分布在江西、湖南和湖北等地。
高粱是中国南方地区农村居民重要的粮食来源，也是农民酿酒的主要原料之一。
高粱是一种抗逆性强的作物，适应性广泛，对环境要求较低。
最后，谷子是中国北方地区重要的粮食作物之一。
谷子耐寒、抗旱，适应性强，适合在北方地区种植。
谷子可以作为主食，也可以加工成谷子粉、谷子面条等食品。
谷子对于北方地区的农民来说具有重要的经济和食物价值。
总的来说，五谷指的是中国古代农业中的五种主要谷物，分别是稻谷、小麦、玉米、高粱和谷子。
小麦代替玉米的使用
小麦代替玉米的应用陈峰（山东省诸城普惠牧业有限公司，山东诸城262200）摘要：本文主要介绍了小麦代替玉米在饲料中的应用，简述小麦替代玉米后配方中各营养素的调整。
关键词：小麦；替代；应用application of Replacing the corn with WheatChen FengAbstract: this paper mainly introduced the application of the wheat replacing the corn in animal feed and to adjust the nutriment of prescription according to the wheat.Key words: wheat; replaces; application我国饲料资源不足，尤其能量饲料缺口更大。
长期以来能量饲料的主要原料是玉米。
近年来，以玉米为原料的化工工业（如：赖氨酸，乙醇，淀粉，酿酒等）快速发展，造成玉米供应日趋紧张。
加之小麦产量逐年增加，导致今年小麦价格低于玉米100-120元/吨，形成了小麦与玉米价格的倒挂。
这为小麦用作畜禽饲料提供了成本基础。
本文简要对小麦代替玉米的应用技术作一概述。
供饲料企业和养殖企业参考。
应用条件玉米和小麦的饲料总能相差很小，但由于小麦含6-8%阿拉伯木聚糖，造成饲料在消化道内产生食糜黏度大，导致动物对小麦营养的消化率较低。
小麦部分代替玉米可有效节约部分蛋白原料如豆粕，小麦氨基酸含量高于玉米，但显著低于豆粕含量，若小麦代替玉米后将配方粗蛋白水平保持原水平，则由于豆粕用量下降导致某些氨基酸（赖氨酸，苏氨酸等）下降量是无法用小麦弥补的。
为保持氨基酸含量必须添加人工合成的氨基酸，而结果有时会超过替代前配方的成本。
建议小麦替代玉米后适当提高配方粗蛋白水平，关注氨基酸平衡。
综上因素及小麦酶添加，当每公斤小麦的价格比玉米低0.1元时，即可考虑小麦大比例替代玉米，以获得降低成本之目的。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
小麦玉米用途
小麦和玉米是两种重要的农作物，它们在人类生活中有着广泛的用途。
以下是关于小麦和玉米的用途的详细介绍。
小麦的用途：
1. 食品加工：小麦是全球最重要的粮食作物之一，被用于加工面粉、面条、面包、饼干、蛋糕等各类食品。
面粉是小麦的主要加工产品，被广泛用于烹饪和烘焙。
2. 饲料：小麦也常常被用作饲料，以供养殖业使用。
小麦作为鸟类、家禽和家畜的重要饲料来源，提供丰富的能量和营养。
3. 酿造：小麦也被用于酿造啤酒、威士忌等酒类产品。
小麦啤酒在世界范围内很受欢迎，而且小麦酿造的威士忌也很常见。
4. 作为甜味料：小麦中含有淀粉和糖类物质，可以被提取用于制作糖浆和甜味料。
这些糖浆和甜味料常被用于糕点、冰淇淋等食品的制作。
5. 食品添加剂：小麦中的蛋白质制成麦芽和麦芽糖，作为食品添加剂使用。
麦芽和麦芽糖常常被用作糖果、饮料、奶制品等食品的添加剂，增加其甜味以及改善食品质地。
6. 工业用途：小麦的麸皮可以被用于制作纸张、颜料和纤维等。
麸皮被加工成纤维板，可用于制作家具等物品。
此外，小麦种子中的油可以用于生产油漆、润滑剂和其他化工产品。
7. 草坪和装饰植物：某些品种的小麦，如蓝色小麦，由于其美丽的穗子和独特的颜色，可被用作景观装饰植物。
玉米的用途：
1. 食品加工：玉米是世界上最重要的粮食作物之一，在食品加工中有广泛的应用。
玉米粉和玉米淀粉常被用于制作巧克力、糖果、香精等食品。
2. 饲料：和小麦一样，玉米也是重要的饲料来源。
其高能量和营养价值使其成为家禽、牛和猪等家畜的重要饲料。
3. 生物燃料：玉米是生产生物燃料乙醇的主要原料之一。
玉米乙醇被广泛用于汽车燃料，减少对传统石油能源的依赖。
4. 制作食用油：玉米油是一种常用的食用油，广泛用于烹饪和炸油。
其较高的烟点使其适合高温烹饪。
5. 酿酒：玉米也被用于酿酒，特别是在美国的波本威士忌酿造中。
玉米可以为波本威士忌增加香气和口感。
6. 食品添加剂：玉米中的糖和糖浆被广泛用作食品添加剂，如砂糖、玉米糖浆和果糖。
这些添加剂被用于许多食品和饮料的制作。
7. 工业用途：玉米纤维可以用来制作纸张、纤维板、纺织品和生物基塑料等。
玉米淀粉还可以被用于制作可降解的塑料袋和包装材料。
8. 草坪和装饰植物：玉米的高大和叶片的美丽使其成为草坪和景观设计中的常见元素。
综上所述，小麦和玉米是两种重要的农作物，它们的用途广泛，涉及到食品加工、饲料、酿造、食品添加剂、工业应用等领域。
它们对人类的食品供应和经济发展都起到了重要作用。