小麦代替玉米的鸡饲料配方
小麦型日粮中添加酶制剂代替玉米型日粮对肉鸡生长性能的影响
龄。随机分成三组 ， 每组 ２ ０只（ １ 。即 ： 表 ） 对照
组（ 饲喂小麦 ＋ 玉米作为能量饲料原料部分 ） ， 实验 Ｉ 饲喂添加 ０５ 组（ ．％某酶制剂 的小麦作为 能量饲料原料部分） 和实验 Ⅱ （ 组 饲喂玉米作为 能量饲料 原料部 分 ） 。每 天定 时饲 喂三 次 ， 三 每
ｖ ｕｌ ｃ ａ ｇ ， ｎ ｉｅｅｃ ｅ ａｋｂｅ（ ０ ０ ） ｉ ｓ ｈ ｅ ａ ｄｄ ｒ ｅｉ ｒｍ ｒａｌ Ｐ＜ ． ５ ． ｏ ｙ ｎ ｆ ｎ ｓ
Ｋｅ Ｗ ｏｒ ｓ：ｗｈ ａ ｙ ｄ ｅ ｔ＋ｅ ｚ ｍｅ； ｏ ｎ； ｎｙ ｃ ｒ ＡＡ —ｂ ｏ ｌｒ ｐ ｏ ｕｃｉ ｎ ｐ ｒｏ ｍａ ｃ ｒ ｉｅ ； ｒｄ ｔｏ ｅ ｒ ｎ ｅ ｆ
３河南工业大学， ． 郑州 ４ ０５ ） ５０ １ 摘 要： ６ ０只 １日 龄艾维茵肉仔鸡随机分成三个处理组， 每个处理组 ２ ０只鸡。处理 １
组 以未添加酶制剂的小麦和玉米各半为 日 粮作为对照组， 处理 ２ 组以添加 ０５ ．％酶制剂（ 小 麦专用） 的小麦为 日 粮作为实验 Ｉ 处理三组以玉米为 日 组， 粮作为实验 Ⅱ组。实验结果表 明： 添加酶制剂的小麦作为 日 粮比玉米能提高肉鸡的生长性能， 肉鸡平均体重有显著变化 ，
近两 年玉米受 天气 的影响较 明显 ， 造成霉 变
替 玉米 型 日粮 饲 喂 肉鸡 ， 究 肉鸡 在 生长 发育 、 研
过高 ， 给养殖业带来一定的影响。小麦 的能量含 量和玉米相近 ， 粗蛋 白含量高， 并且氨基酸含量 比其他谷食类完全 ， Ｂ族维生素含量丰富 ， 是肉 用仔鸡 的 良好 的 能量 饲 料原 料 。小 麦 颗 粒 比玉 米颗粒小， 易于粉碎 ， 节省了电耗， 从而能更进一 步降低饲料的成本。若能用小麦代替玉米作为
自制饲料配方的方法
自制饲料配方的方法
自制饲料配方的方法有很多种，以下是一些常见的配方和制作方法：
1. 玉米粉配方：玉米粉60-70%，麦麸10%，花生饼或豆饼10%，米糠10%，矿物质和维生素适量。
将上述材料混合均匀后，按照每只鸡每天每公斤饲料加入15-20克的食盐，即可制成全价饲料。
2. 麸皮配方：麸皮40-50%，玉米粉30-40%，豆饼或花生饼10-15%，鱼粉5-10%，肉骨粉2-3%，矿物质和维生素适量。
将上述材料混合均匀后，按照每只鸡每天每公斤饲料加入15-20克的食盐，即可制成全价饲料。
3. 鸡粪配方：新鲜鸡粪70-80%，麸皮10%，木屑或秸秆粉10%，豆饼或
花生饼5-10%，矿物质和维生素适量。
将上述材料混合均匀后，按照每只
鸡每天每公斤饲料加入15-20克的食盐，即可制成全价饲料。
4. 杂粮配方：大米20%，玉米10%，小麦10%，燕麦10%，高粱10%，
黄豆5%，绿豆5%，麸皮15%，青菜30%。
将上述材料混合均匀后，按照每只鸡每天每公斤饲料加入15-20克的食盐，即可制成全价饲料。
需要注意的是，不同生长阶段和品种的鸡对营养需求有所不同，因此需要根据实际情况进行调整。
同时，自制饲料要注意卫生和质量，确保饲料无污染、无霉变、无虫害等。
小麦代替玉米的使用
小麦代替玉米的应用陈峰（山东省诸城普惠牧业有限公司，山东诸城262200）摘要：本文主要介绍了小麦代替玉米在饲料中的应用，简述小麦替代玉米后配方中各营养素的调整。
关键词：小麦；替代；应用application of Replacing the corn with WheatChen FengAbstract: this paper mainly introduced the application of the wheat replacing the corn in animal feed and to adjust the nutriment of prescription according to the wheat.Key words: wheat; replaces; application我国饲料资源不足，尤其能量饲料缺口更大。
长期以来能量饲料的主要原料是玉米。
近年来，以玉米为原料的化工工业（如：赖氨酸，乙醇，淀粉，酿酒等）快速发展，造成玉米供应日趋紧张。
加之小麦产量逐年增加，导致今年小麦价格低于玉米100-120元/吨，形成了小麦与玉米价格的倒挂。
这为小麦用作畜禽饲料提供了成本基础。
本文简要对小麦代替玉米的应用技术作一概述。
供饲料企业和养殖企业参考。
应用条件玉米和小麦的饲料总能相差很小，但由于小麦含6-8%阿拉伯木聚糖，造成饲料在消化道内产生食糜黏度大，导致动物对小麦营养的消化率较低。
小麦部分代替玉米可有效节约部分蛋白原料如豆粕，小麦氨基酸含量高于玉米，但显著低于豆粕含量，若小麦代替玉米后将配方粗蛋白水平保持原水平，则由于豆粕用量下降导致某些氨基酸（赖氨酸，苏氨酸等）下降量是无法用小麦弥补的。
为保持氨基酸含量必须添加人工合成的氨基酸，而结果有时会超过替代前配方的成本。
建议小麦替代玉米后适当提高配方粗蛋白水平，关注氨基酸平衡。
综上因素及小麦酶添加，当每公斤小麦的价格比玉米低0.1元时，即可考虑小麦大比例替代玉米，以获得降低成本之目的。
最简单的鸡饲料配方
1、育雏期饲料配方（1）配方：玉米44.0％，大豆饼15.0％，石粉1.50％，磷酸氢钙1.10％，蛋氨酸0.05％，赖氨酸0.05％，预混料0.50％，鱼粉（进口）1.50％，高粱10.0％，次粉10.0％，花生仁饼8.0％，小麦麸8.0％。
（2）主要营养含量：禽代谢能11.72兆焦/千克，粗蛋白18.16％，钙0.95％，有效磷0.40％，赖氨酸0.81％，蛋氨酸+胱氨酸0.61％。
2、育成期饲料配方（1）配方：玉米70.0％，小麦麸9.70％，大豆饼12.0％，磷酸氢钙1.2％，石粉1.20％，预混料0.50％，食盐0.30％，次粉2.6％，花生仁饼2.5％。
（2）主要营养含量：禽代谢能12.05兆焦/千克，粗蛋白14.03％，钙0.78％，有效磷0.36％，赖氨酸0.56％，蛋氨酸+胱氨酸0.48％。
3、产蛋期饲料配方（1）开产期：玉米72.00％，大豆粕10.0％，花生仁饼8.0％，鱼粉（国产）2.20％，磷酸氢钙1.30％，石粉5.52％，蛋氨酸0.10％，赖氨酸0.11％，植物油1.0％，添加剂0.50％，食盐0.30％。
主要营养含量：禽代谢能12.05兆焦/千克，粗蛋白16.00％，钙2.4％，有效磷0.43％，赖氨酸0.74％，蛋氨酸0.35％，蛋氨酸+胱氨酸0.62％。
（2）产蛋高峰期：玉米55.7％，次粉8.0％，大豆粕11.5％，花生仁饼8.0％，鱼粉（国产）4.0％，磷酸氢钙1.2％，石粉7.7％，蛋氨酸0.10％，植物油3.0％，添加剂0.50％，食盐0.30％。
主要营养含量：禽代谢能12.18兆焦/千克，粗蛋白17.00％，钙3.2％，有效磷0.45％，赖氨酸0.75％，蛋氨酸0.38％，蛋氨酸+胱氨酸0.65％。
（3）其他产蛋期：玉米67.70％，大豆粕8.0％，棉子饼2.0％，花生仁饼8.0％，鱼粉（国产）3.0％，磷酸氢钙1.20％，石粉7.2％，蛋氨酸0.10％，赖氨酸0.05％，植物油2.0％，添加剂0.50％，食盐0.30％。
能不能用小麦代替玉米喂蛋鸡
能不能用小麦代替玉米喂蛋鸡小麦可以喂蛋鸡，但不可全部代替玉米。
玉米是主要的能量饲料，在配方中一般占比60%左右。
为了降低成本，可以适量用小麦替代玉米。
小麦能量次于玉米，但小麦中含有6%左右的非淀粉多糖，具有很强的粘性，不能被鸡消化吸收，同时也会影响饲料其他营养成分的吸收。
另外，小麦缺少玉米所含的VE，但是维生素B含量丰富。
因此使用小麦替代玉米，同时要减少一部分豆粕用量。
但小麦缺乏赖氨酸和苏氨酸，因此，在使用小麦型饲料时需要额外添加一定量的赖氨酸、苏氨酸。
小麦利用时要进行粉碎。
一粒小麦粉碎成4～5碎粒为宜，这样既可获得较高的消化率，又可获得较高的饲料报酬。
小麦不可全部代替玉米。
小麦最大使用量不要超过配比的30%。
次粉可以代替玉米作为饲料
1 2
技术创新
未来，次粉饲料的研发将更加注重技术创新，如 利用生物技术改良次粉的品质、开发新型的次粉 饲料配方等。
技术应用
新技术如纳米技术、信息技术等将在次粉饲料的 生产中得到应用，以提高生产效率和产品质量。
3
技术培训
针对次粉饲料生产企业的技术人员的培训将进一 步加强，以提高企业的技术水平和竞争力。
详细描述
次粉是指小麦加工过程中副产品，是一种蛋白饲料，其蛋白质含量比玉米高， 且品质优良，是养殖业的优质蛋白饲料。
碳水化合物含量比较
总结词
次粉的碳水化合物含量低于玉米，适合作为能量饲料。
详细描述
次粉的碳水化合物含量低于玉米，因此其作为能量饲料的潜力较低，但可以作为 辅助能量饲料使用。
脂肪含量比较
。
次粉作为牛饲料的研究
营养价值
次粉作为牛饲料，能够提 供牛所需的蛋白质、矿物 质和维生素等营养素。
生长性能
使用次粉作为牛饲料，能 够促进牛的生长发育和增 重。
疾病预防
次粉中的一些成分对牛的 肠道健康和疾病预防也有 一定的作用。
次粉作为其他动物饲料的研究
• 次粉也可以作为其他动物的饲料，如羊、马、兔子等。在使用 次粉作为这些动物饲料时，需要根据不同动物的营养需求和生 长阶段进行合理的配制。
详细描述
次粉的维生素含量与玉米相当或略高，可以作为维生素饲料 使用。
02
次粉作为饲料的应用研究
次粉作为猪饲料的研究
01பைடு நூலகம்
02
03
营养价值
次粉作为猪饲料，具有较 高的营养价值，能够满足 猪的能量、蛋白质、矿物 质和维生素等需求。
生长性能
使用次粉作为猪饲料，能 够提高猪的生长性能，促 进体重增长和肌肉发育。
养鸡饲料配方
养鸡饲料配方
以下是一份常见的养鸡饲料配方：
主要原料：
1、玉米： 45%
2、豆饼或豆粕：25%
3、麦麸或糠麸：15%
4、鱼粉或虾粉： 5%
5、骨粉或磷酸钙：5%
6、食盐：0.3%
7、维生素和微量元素混合物：0.2%
营养成分：
粗蛋白：17.5%
粗纤维：6%
粗脂肪：3%
总能量： 3000kcal/kg
注意事项：
1、饲料应新鲜干燥，不应有霉变、异味等现象。
2、不同阶段的鸡需要不同的配方饲料，比如母鸡需要高蛋白低能量饲料，而公鸡需要高能量饲料。
3、配方饲料的粉末大小和颗粒大小需适中，过大会影响鸡的消化吸收，过小会导致浪费和营养不均衡。
4、配方饲料中维生素或矿物质不应超标，否则会对鸡健康产生不良影响。
5、不要将生的、霉变的或污染的食物投放到饲料中，以免污染整个饲料批次。
饲料中小麦替代玉米注意事项
1、代谢能低，约相当于玉米的90%。 2、粗脂肪和亚油酸含量低。 3、维生素A、E含量低，生物素利用率低。 4、含有淀粉酶抑制因子，不利于淀粉的消化。 5、不含叶黄素。 6、粗纤维含量高，非淀粉多糖尤其是水溶性非淀粉多糖含量高。
三、小麦中非淀粉多糖的组成特点
六、溢多利的小麦酶P8301的特点：
1、高活性的阿拉伯木聚糖酶，兼有β-葡聚糖酶。 木聚糖酶：β-葡聚糖酶=8-9：1，符合小麦抗营养因子组成比例。
2、所用木聚糖酶为单一内切木聚糖酶，不含β-木糖苷酶等外切木聚糖 酶。 3、含有高活性的淀粉酶，有助于提高小麦淀粉消化率，改善小麦低能 值的缺点。
七、小麦使用的注意事项：
如何使用小麦替代玉米在饲料中使用
一、与玉米相比，小麦作为饲料原料的优点：
1、粗蛋白含量高，且蛋白组成中不易消化的醇溶蛋白所占比重远低于 玉米，蛋白消化率高。 2、氨基酸含量高，主要氨基酸的消化利用率也高。
十二种必需氨基酸中，除亮氨酸外其他氨基酸含量均是小麦高于 玉米。其中赖氨酸相当于玉米的130%，蛋氨酸相当于玉米的167%， 苏氨酸相当于玉米的114%，色氨酸相当于玉米的250%。赖氨酸、苏 氨酸和色氨酸的消化利用率也是小麦高于玉米。
溢多利公司技术服务部 2011年6月
（1,4-β-D-xylan xylanohydrolase） 其功能为：随机地劈开木聚糖的1,4-β链键且优先选择非取代区域 （Biely et al., 1992; Coughlan et al., 1993; Coughlan and Hazlewood, 1993a）。狭义的木聚糖酶就特指内切木聚糖酶。 2）、攻击低聚糖的末端，切下单一木糖的酶 β-木糖苷酶（β-xylosidase） 酶学编号：EC 3.2.1.37 全名：β-1, 4-木糖苷酶
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小麦代替玉米的鸡饲料配方
1. 小麦代替玉米的比例以及营养分析
在使用小麦代替玉米的饲料配方中，需要合理控制小麦代替玉米的比例。
一般来说，
可以将小麦代替玉米的比例控制在20％-40％以内。
小麦的主要营养成分包括水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮粗物和灰分。
在营养上，小麦中含有的蛋白质量和氨基酸种类与玉米相似，但其能量价值较低，因此，需要在
用小麦代替玉米时，增加蛋白质含量或添加其它高能源或高蛋白的原料。
2. 配方示例
小麦 35％
豆粕 20％
麸皮 10％
骨粉 8％
玉米淀粉 4％
油菜粕 3％
脱脂大豆粉 2％
盐 0.3％
DL-蛋氨酸 0.1％
复合微量元素 0.2％
维生素和矿物质 0.2％
此配方中小麦占比达到35％，相对占比较大。
豆粕、麸皮、鱼粉和骨粉都是高蛋白原料，可以提供一定的蛋白质和营养。
油菜粕和脱脂大豆粉可以增加能源和蛋白质的含量。
盐、DL-蛋氨酸、复合微量元素、维生素和矿物质可以提供必要的营养和微量元素，保证
鸡的健康生长。
3. 饲喂注意事项
（1）使用小麦代替玉米的饲料配方可减少成本，但不能以此为代价降低鸡的生产性能。
在使用小麦代替玉米时，应适当增加蛋白质含量或添加高能源和高蛋白质的原料。
（2）在使用小麦代替玉米时，应注意小麦的粒度和处理方式。
小麦中的非淀粉性多糖和纤维素可以影响其消化吸收，因此，需要在小麦中添加适当的酵素预处理。
（3）鸡饲料的使用量也应根据鸡的品种、生长阶段和品质要求来确定。
对于肉鸡而言，应根据不同的生长阶段，合理调整饲料配方和饲喂量。
特别要注意的是，饲喂过少或过多
均会影响鸡的生长发育和效益。