食品安全知识培训会简报

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食品安全知识培训会简报

民以食为天,食品安全与人民群众的身心健康密切相关,不容忽视。以下是小编为您带来的食品安全知识培训会简报,欢迎阅读!

食品安全知识培训会简报一:

为进一步加强食品安全监督管理,有效落实食品经营者食品安全责任,切实增强食品经营者和食品从业人员的守法经营意识。6月2日,西林县食品药品监督管理局以创建自治区文明城市和卫生县城复审为抓手,在县句町文化艺术中心一楼观众厅举办了食品经营者食品安全知识培训班。全县城城区食品经营者260余人参加了此次培训。

培训中,授课人员从食品经营行业道德伦理、食品安全科学知识、食品安全法律法规及相关制度等方面,并结合日常检查过程中发现的食品经营场所卫生不达标、安全设备不齐备、进销货索证索票台账不健全、过期食品检查及下架不及时等食品安全隐患问题,强调此次培训就是对食品经营者在经营过程中暴露出来的突出问题和薄弱环节进行总结和警醒。

通过培训强化"第一责任人"的责任,对照要求自查自改,依法依规不折不扣地抓好食品及原料采购、验收、贮存、销售、留样等环节的管理,确保安全制度的落实,通过讲解法律法规、剖析典型案例、现场解疑释惑,提高了食品经营者及从业人员落实食品安全监管要求的具体能力。

此次培训,组织严密,内容详实,形式多样,紧贴实际,不仅让食品经营者掌握了国家相关法律法规,同时也了解了食品安全工作的

重点和要求,有效地提升了广大食品经营者食品安全"第一责任人"的责任意识和法律意识,提高了经营者食品安全风险防范能力。据统计,今年4月以来,该局共举办食品安全知识培训4期,培训人员960余人次,为规范辖区食品安全管理打下坚实的基础。

食品安全知识培训会简报二:

为进一步加强餐饮服务环节的食品安全监管,强化餐饮服务单位守法经营、规范经营的意识,有效落实餐饮单位的主体责任,5月25日,中牟县官渡镇食品药品监督管理所开展了镇域餐饮单位食品安全知识培训会,辖区内80余家餐饮单位负责人参加了此次培训。

培训会上,中牟县食品药品监督管理局餐饮科授课人员从食品的污染、食品安全相关定义、餐饮食品安全的基本要求等三个方面入手,结合工作实际,穿插典型案例,通过多媒体教学的方式为餐饮单位上了鲜活生动的一课。

授课人员还特别强调了餐饮单位在日常食品安全管理过程中应该注意的问题,包括从业人员的健康管理,食品及原材料的索证索票,加工制作中食品添加剂的使用,食品的"中心温度"及冷藏、冷冻,食品的留样,餐厨废弃物管理等。

培训会上,官渡镇主管食品安全的负责人就大气污染防治工作中涉及餐饮业的油烟治理和露天烧烤问题进行了强调和进一步要求,主抓创建工作的领导对餐饮单位门前垃圾的处理和禁烧进行了要求。此次培训,内容丰富,涉及面多,要求餐饮单位负责人培训结束后认真"消化",做好落实。

据了解,创建国家食品安全示范城市,不仅需要食品餐饮监管各级部门的"有效作为",还需要食品餐饮从业人员"狠抓落实",只有上下同心,团结协作,社会共治,食品安全的良好局面才会形成,群众的"舌尖安全"才会得以保障。

“食品安全进校园”宣传教育活动简报

东成中学“食品安全知识进校园” 宣传教育活动通知 一、指导思想 以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导,以“保障食 品安全、建设和谐校园”为主题,大力拓展宣传教育渠道,创新宣传教育载体,活跃宣传教育方式,开展一系列学生喜闻乐见的食品安全宣传教育活动,提高广大学生的食品安全意识,促进身心健康,为构建和谐社会作出积极贡献。 二、活动主题 保障食品安全,共建和谐校园 三、活动时间 2011-11-11—2011-11-17 四、活动内容 (一)“食品安全进校园”专题教育 1、召开一次食品安全主题班会。班会的主题为:“食品安全,关系你我他”。 3、办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏。向学生介绍有关 食品安全知识。 (二)食品安全知识竞赛 1、竞赛内容:食品安全知识。 2、网络答题:自行登陆大赛网站:https://www.360docs.net/doc/fa9141978.html,,在规定时间内进行答题,参赛者需填写学校、年级、姓名等信息,每个IP地址可提交不超过三次答卷,截止日期:2011-11-18 (三)食品安全漫画大赛

1、漫画内容:作品紧扣食品安全和健康为宣传主题,以创新和引人入胜 的理念构思漫画内容。 2、作品要求:尺寸规格为16开白纸,电子版文件必须以jpg、gjf、bmp 等格式,最小边长大于800,最大边长小于4000,分辨率为300像素;表现手法不限,黑白稿和彩稿均可,可又手绘,亦可电脑绘制。(另发报名表)每班最少上交1份。 八(5)班主题班会——食品安全,关系你我他! 九(5)班主题班会——食品安全 九(1)班主题班会——食品安全,关系你我他! 七(1)班《卫生与健康》墙报 七(2)班《卫生与健康》墙报 漫画展 东成中学开展“食品安全进校园” 宣传教育活动人数统计表 填表人:梁瑞英 类别 知识竞赛人数 漫画大赛人数书面答题网络答题 初中673 0 54 填表时间:2011-11-18 “食品安全进校园”宣传教育活动总结 一、主要目的 强化对学校食堂的监管,促使学校食堂基本建设及操作科学规范合理,为学生提供安全放心的食品;在学校普及食品卫生安全知识,提高学生的食品安全防范意识及正确识假辨假能力,树立科学健康的饮

关注食品安全宣传活动简报

关注食品安全宣传活动简报 4月7日是世界卫生日,今年的宣传主题是食品安全。为了提高青少年食品安全意识,借此契机,4月7日中午,xx社区走进xx一民工子弟学校进行“关注食品安全关爱健康人生”为主题的食品安全宣传活动,进一步加深了青少年对食品安全和饮食卫生安全重要性的认识和理解。 在活动现场,摆放着食品的错误搭配、食品安全知识、转基因食品等相关宣传展板和宣传资料。xx社区的工作人员和志愿者通过展板,发放宣传单向小朋友们宣传从如何防范不安全食品、饮食注意安全以及洗手的方法等方面的知识。社区志愿者志愿者通过典型的事例、生动的语言对青少年进行了由浅入深的知识普及和教育,向大家诠释了日常生活中的饮食安全。最后社区志愿者走进学校的班级向每个小朋友发放食品安全宣传资料。 通过食品安全宣传教育活动,向青少年普及食品安全知识,提高了合理饮食意识,“以后我要多吃蔬菜、水果,少吃油炸食品、饮料,回去还要向妈妈‘传授’食品安全小知识!”王亮小朋友兴冲冲地说。在这炎热的夏季里,为了提高幼儿的安全防范意识,xx区幼儿园三步骤开展了“防溺水安全”宣传教育活动。 1、值周教师在“国旗下讲话”时向全园教师和幼儿进行防溺水安全教育。教幼儿念《防溺水儿歌》,学习防溺水“三招”:大人陪伴、游前热身、解除抽筋的办法。教育幼儿牢记“安全”,远离危险。 2、各班级组织开展“珍爱生命、防止溺水”的教育活动。班级老师通过故事、儿歌、图片形式教育幼儿不独自到池塘河边或田间水沟玩水、嬉戏,当发生危险事故时及时求救。 3、通过“告家长书”的形式向家长宣传夏季幼儿防溺水安全知识和发生溺水事故后的急救知识。加强与家长的联系,要求家长加强对幼儿的看管,休息日做到不随意离开幼儿,照看幼儿在视线范围内。

食品安全培训简报

焜瀚国学文武学校食品安全培训 简报 2018第2期 焜瀚国学文武学校后勤部2018年9月19日9月19日上午,在邓军校长的带领下,在食堂内召开了“学校食堂食品安全管理与操作规范”的临时会议。组织食堂员工、管理人员检查了学校食堂。 校领导明确指出了食堂从业人员应具备的卫生要求,食品加工重要环节的操作规范,以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规要求和知识。陪同人员边观看边做好记录,并就“食堂食品安全”与“操作规范”方面的有关知识展开了激烈的讨论并达成共识。大家一致认为,在日常工作中要更加负责,加强检查力度,确保每一个加工环节都安全可靠。

2018年9月19日晚,主管后勤领导邓亚飞主任积极组织厨房员工以及其他后勤人员进行培训学习并实施试卷考核。

针对学校食品安全管理与操作规范,我校采取的措施是: 一是食堂的所有工作人员,在具体细节上不能马虎大意,大家要团结一致、共同努力严把食品的质量关。 二是卫生条件不合格的,要毫不迟疑的马上整改,对于不能确定的,要先请示后操作,绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题的发生。 三是作为厨房管理人员,在食品管理力度上更要进一步加强,多总结,多反思,具体作到严把“三关”。一是采购关。在大米、粉面、食用油等大宗食品的采购上严格按照上级的规定采购,并坚持产品采购制度。对于蔬菜类农副产品的采购坚持从源头上杜绝有问题的食品进入食堂。二是食品贮存关。把好原料的入库验收,按要求存放。三是生产加工关。在生产加工方面抓环节,抓流程,不加工已变质或有异味的蔬菜、肉、鱼、蛋、禽等半成品,不使用不符合卫生标准的原材料;食品存放实行“四隔离”

安全培训简报

---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 安全培训简报 安全培训简报(一) 5月14日下午,石园长组织全园教职工学习传达了教体局6月12 日召开的“六月份综治安全工作会议”精神。并结合6.11事件局领导的讲话精神,针对不信谣、不传谣等对教职工进行了精神文明建设思想教育。园领导及时组织教职工进行防溺水、消防、交通、疾病防控等安全知识宣传培训学习。培训结束,现场组织教职工进行消防栓,灭火器的演练使用方法。 通过培训和现场消防演练,强化了园内教职工的安全意识,使抽象的消防安全变成了具体的操作实践,使全园教职工基本了解了灾害发生时的应对措施,掌握补救初期火灾的知识和技能,大大增强了园内教职工的安全意识与自我保护自救技能,也切实加强了幼儿园的安全教育工作,为创建平安和谐的幼儿园打下了良好的基础。 安全培训简报(二) 安全工作重于泰山,为进一步普及消防安全知识,为深入吸取近年来国内相继发生的一些重大火灾事故的教训,我园于2018.4.26星期三中午13:00点时,特邀请重庆市消防大队的宣传人员到园开展消防宣传活动。

消防宣传员以近年来发生的一些严重火患为案例,向全体职工生动 的讲述了火患的破坏力和带来的严重后果,讲解了防火安全、扑救火9 / 1 患、逃生和自救的基本知识与方法。消防宣传员并针对目前幼儿园的消防安全器材灭火器,从结构、使用方法等进行了全面讲解。通过消防安全培训,全园教职工增强了安全防范意识,进一步掌握了消防安全知识。 我园在消防安全培训中,全园教职工增强了安全防范意识,进一步 掌握了消防安全知识。了解到防火面具的用法和逃生与自救的正确方法,让我园的安全防范更加细致! 报道人:黄伊 安全培训简报(三) 为进一步加强餐饮服务环节食品安全监督管理,有效落实企业食品 安全责任,切实增强餐饮服务企业负责人和从业人员的守法经营意识,20**年7月10日,食品药品监督管理局食品安全监管科组织办事处300余名餐饮企业负责人餐饮服务环节食品安全知识培训。 培训会上,街道办事处专干首先进行了培训动员。他强调指出,餐 饮服务单位要高度重视食品安全工作,切实增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感;要珍惜难得的学习机会,虚心学习,认真听讲,切实熟悉政策法规,掌握规定要求;要坚持学以致用,把学习的成果转化为做好食品安全工作的实际行动。 食品安全监管科科长结合近年来餐饮服务环节监管中发现的问题,

食品安全简报-电子版

食品安全专项整治行动简报 (第41期) 河北省食品安全专项整治行动领导小组办公室 2011年4月15日食品安全专项整治行动宣传工作方案 为进一步形成食品安全专项整治工作的强大声势,推动全省专项整治行动深入开展,省食品安全专项整治办制定了宣传工作方案。 一、宣传内容 1、省和市、县级党委政府和有关部门推进专项整治行动的工作部署、措施和成效; 2、各地专项整治行动中的好典型、好经验、好做法; 3、各地落实“五个一批”的情况(关闭取缔一批、停产整顿一批、改造升级一批、整合重组一批、驻厂监控一批); 4、群众举报情况,问题食品企业和案件的查处过程、处置结果,食品违法犯罪分子的惩处情况。 二、宣传目的 1、督促市、县、乡级政府和各级监管部门进一步强化食品安全监管责任; 2、督促食品企业切实履行食品安全主体责任; 3、发动群众积极举报食品安全违法违规行为; 4、曝光一批有影响的违法案件,有效震慑食品违法犯罪分子。

三、宣传方式 在河北电台、河北电视台、河北日报、长城网等省级主流新闻媒体上开设“省食品安全专项整治行动”专栏专题,采取多种形式,大容量、高频次地集中宣传报道专项整治行动,务必做到每天电视上见影、报纸上见字、电台上有声、网络上有动作。 四、时间安排 2011年4月初至5月底。 五、相关要求 1、省专项整治办牵头,省专项整治领导小组其他成员单位和省委宣传部配合,共同做好宣传工作。 2、省食安办、省质监局分别组成专项整治暗访组,适当吸收省级新闻媒体记者参加,分赴各地对食品违法违规进行暗访,取得影像、音频、文字资料,为新闻媒体提供素材。各督导组要做好配合工作,反馈信息、提供线索。 3、采取正面宣传和反面曝光相结合的方式,新闻媒体侧重报道正面典型和经验做法,专项整治暗访组侧重反映食品安全违法违规行为,需要曝光的违法违规案件,经有关领导审核后,新闻媒体予以刊播。 4、按照适时适度原则进行宣传报道,既要宣传各级各有关部门整治工作取得的积极成效,更要大胆曝光各地食品安全违法案件;既要做到不护短、不怕丑、不留情,又要注意维护当地的社会稳定和产业发展。 5、各新闻媒体每天滚动播报省和各设区市专项行动举报奖励电话。

食品安全简报

增强意识,消除各种食品安全隐患 ——桥头镇中心学校食品安全排查活动为进一步加强学校食品安全监督管理工作,消除学校食品安全隐患,有效控制学校食品安全事故发生,并结合教育局体卫艺科6月6日发来的西宁市新宁路小学部分学生因领饮了校外不明身份人员发放的“香草冰激凌”出现身体 不适症状的学生集体食物中 毒事件。 6月7日一大早针对这 一事件桥头镇中心学校食品 安全工作领导小组马上组织 召开了本部的各班班主任和组织召开班主任食品安全工作会相关人员的食品安全工作会议,会上传达了这一事件,并提出要高度警惕不明身份人员发放的各类免费食品,坚决拒绝不予接收。针对这一事件开展为期一个月的学校食品安全综合整治活动。 这次整治活动的范围是学校食堂、向学校集体供餐的单位、校园小卖部、学校饮水、学校周边小餐饮店、食杂店、流动摊贩等。整治的重点是学校是否建立食品安全管理责任制和各项食品安全规章制度(包括校长负责制,食品采购及索证制度,餐具保洁消毒制度,从业人员健康体检及培训制度,食物中毒预防及应急处理制度等);学校食堂和向学校集体供餐单位的卫生设施、食品加工、销售、储藏、保洁等各个环节必须符合食品安全要求;学校食堂和向学校集体供餐

单位的食品从业人员必须由所在 单位组织进行食品卫生知识培训, 并持健康证上岗;对学校食堂和向 学校集体供餐单位存在的食品安 全隐患进行认真排查,督促其限期 整改并对整改情况复查验收。对学 校周边的食品经营、餐饮单位、检查学生食堂 流动摊贩联系执法单位进行检查,消除各种食品安全隐患。 会后及时向中心学校所属各小学、幼儿园发送短信,告知家长和幼儿、小学生要高度警惕不明身份人员发放的各类免费食品,坚决拒绝不予接收。

2018最新安全培训简报

2018最新安全培训简报 安全培训简报(一) 石园长组织全园教职工学习传达了教体局召开的“六月份综治安全工作会议”精神。并结合事件局领导的讲话精神,针对不信谣、不传谣等对教职工进行了精神文明建设思想教育。园领导及时组织教职工进行防溺水、消防、交通、疾病防控等安全知识宣传培训学习。培训结束,现场组织教职工进行消防栓,灭火器的演练使用方法。 通过培训和现场消防演练,强化了园内教职工的安全意识,使抽象的消防安全变成了具体的操作实践,使全园教职工基本了解了灾害发生时的应对措施,掌握补救初期火灾的知识和技能,大大增强了园内教职工的安全意识与自我保护自救技能,也切实加强了幼儿园的安全教育工作,为创建平安和谐的幼儿园打下了良好的基础。 安全培训简报(二) 安全工作重于泰山,为进一步普及消防安全知识,为深入吸取近年来国内相继发生的一些重大火灾事故的教训,我园于,特邀请重庆市消防大队的宣传人员到园开展消防宣传活动。 消防宣传员以近年来发生的一些严重火患为案例,向全体职工生动的讲述了火患的破坏力和带来的严重后果,讲解了防火安全、扑救火患、逃生和自救的基本知识与方法。消防宣传员并针对目前幼儿园的消防安全器材灭火器,从结构、使用方法等进行了全面讲解。通过消防安全培训,全园教职工增强了安全防范意识,进一步掌握了消防安全知识。

我园在消防安全培训中,全园教职工增强了安全防范意识,进一步掌握了消防安全知识。了解到防火面具的用法和逃生与自救的正确方法,让我园的安全防范更加细致! 报道人:黄伊 安全培训简报(三) 为进一步加强餐饮服务环节食品安全监督管理,有效落实企业食品安全责任,切实增强餐饮服务企业负责人和从业人员的守法经营意识,20**年7月10日,食品药品监督管理局食品安全监管科组织办事处300余名餐饮企业负责人餐饮服务环节食品安全知识培训。 培训会上,街道办事处专干首先进行了培训动员。他强调指出,餐饮服务单位要高度重视食品安全工作,切实增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感;要珍惜难得的学习机会,虚心学习,认真听讲,切实熟悉政策法规,掌握规定要求;要坚持学以致用,把学习的成果转化为做好食品安全工作的实际行动。 食品安全监管科科长结合近年来餐饮服务环节监管中发现的问题,重点围绕《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全监督量化分级管理》及餐饮企业食品安全标准要求等内容进行授课辅导,通过讲解法律法规、剖析典型案例、现场解疑释惑,提高了餐饮服务人员落实食品安全监管要求的具体能力。培训会上,还组织发放了餐饮服务知识培训资料。 各餐饮服务企业负责人对此次培训会给予充分肯定,纷纷表示:培训会组织严密,内容详实,形式多样,紧贴实际,不仅让餐饮管理人掌

学校开展食品安全宣传周活动简报

学校开展食品安全宣传周活动简报 导读:学校开展食品安全宣传周活动简报2017【篇一】 为了进一步落实市局《校园食品从业人员培训会议》精神及《关于开展学校食品安全知识宣传月及食堂开放周活动的通知》要求,象山中学于五月份第二周举行了校园食品安全宣传及食堂卫生安全检 查活动。 本次活动学校高度重视,专门召开办公会研究并进行了详细安排。由学校后勤处具体负责,教务处、政教处、电教中心共同参与。 活动开始,学校首先利用电子宣传牌、版面、课堂,向学生讲授相关食品安全知识、预防食物中毒和急性肠道传染病等卫生防病知识,以此来增强师生的卫生防病意识和自我保护能力。其次,学校进一步强化了膳食委员会的责任意识,同时继续推行领导陪餐制度,每天都安排相关领导在三餐时在餐厅与学生同餐,及时了解饭菜价格及质量。再者,学校在餐厅设立了咨询台,向家长和学生发放《致广大学生及家长的一封信》进行科普知识宣传,并安排专人进行咨询讲解。最后,学校还召开座谈会,认真听取了膳食委员会、学生和相关人士的意见和建议,并积极行动,进行整改,确保了学校食堂食品安全。 学校开展食品安全宣传周活动简报2017【篇三】 食品安全是关系国计民生的大事,在学校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。为了提高学校师生参与食品安全的意识,普及食品安全科学知识。根据咸宁市教育局《关于开展2008年“食品安

全进校园专题教育活动的通知》精神和要求,我校于2008年9月25日至10月25日在全校开展了食品安全教育月活动。经精心组织,开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动,掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮,取得了显著成效。具体总结如下: 一、学校领导高度重视,精心组织,方案周密,提高了全校师生对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识,认真制定计划、任务落实到人、责任到位,确保了活动顺利开展。 二、在活动月期间,我们学校做到了“三个一“,即:上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课;召开一次食品安全主题班会; 办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。 二、学校开展“食品安全进校园”活动期间,通过在校门、教学楼、饭堂、宿舍、小卖部等区域悬挂横幅、张贴标语,宣传食品安全知识,营造“保障食品安全,建设和谐校园”的良好氛围。 三、活动开展期间,每天中午在校园广播中利用15分钟时间,向广大师生宣传食品安全,并鼓励大家积极主动投稿,提供食品安全等相关知识,得到了广大师生的广泛参与。 四、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式,向广大师生介绍相关的食品安全知识,如:《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识,组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会,引导学生科学饮

食品安全宣传的简报

食品安全宣传的简报 食品安全宣传活动的开展是为了让群众了解更多食品知识。以下是食品安全宣传的简报,欢迎阅览! 食品安全宣传的简报1 近日,鲁桥镇组织食药、工商、派出所、监察室等职能部门,邀请学生家长代表、人大代表、政协委员等社会各界人士,积极开展“食堂开放日”食品安全宣传活动。 参加活动人员实地查看了镇中心幼儿园食堂,针对食品原料、加工程序、餐饮清洗消毒、食品留样、食堂环境和制度保障等重点环节,详细了解咨询了有关情况。并召开座谈会,听取了学生家长代表、人大代表、职能部门负责人等社会各界人士的意见和建议。 活动指出,学校食堂食品安全关系到广大师生的身体健康,涉及千家万户,关系重大。要严格落实“四查”制度,严格落实学校食堂校长第一责任人的责任。重视食品安全从业人员教育和培训,提高食品安全意识,积极营造社会各界齐抓共管和良好的舆论宣传氛围。要对发现的问题,整改到位,以更加扎实的工作和更加有效的措施不断强化学校食堂安全管理工作,确保广大师生舌尖上的安全。 食品安全宣传的简报2“尚德守法共治共享食品安全” 。为保障学校食品安全,增强社会各界对学校食堂食品安全工作的监督,6月29日食品安全宣传周启动以来,县食品药品监管局在微山县实验中学、文城时代幼儿园、枣庄矿业集团蒋庄煤矿物业管理站幼儿园等8 所学校(幼儿园)陆续开展了

“学校食堂开放日”活动,约240 名学生家长代表、人大代表、政协委员等社会监督员受邀参加了此项活动。 活动现场,家长代表、社会监督员们走进食堂,实地观摩了食堂食品储存、餐具清洗消毒及食品制作、食品留样等整个操作流程,全面了解学食品原料购进渠道、加工程序、食品留样、食堂环境和制度保障等情况。随后,召开座谈会向家长代表、社会监督员们介绍了全县学校食堂食品安全监督管理采取的系列措施,并与家长们进行了面对面的交流,现场征求了对学校食堂食品监管工作的意见和建议,接受家长咨询并解答疑问。 “学校食堂开放日”活动的开展,不仅增强了学校食品安全工作的透明度,提高了食堂食品安全管理工作的水平,而且真正让学生家长成为了学校管理工作的参与者、监督者和建议者,为确保学生饮食安全保驾护航。 食品安全宣传的简报3 津南区开展“三进”宣传咨询深化食品安全宣传周活动。一是食品安全宣传“进校园”。以镇街为基本单元,联合中小学校、幼儿园开展食品安全宣传活动,通过举办专题讲座、观看科普专题片、参观校园食品安全成果展、开辟校园电视广播栏目、接受新华小记者采访、发放宣传资料等方式,多渠道、全方位宣传食品安全常识,提升学生食品安全意识二是食品安全宣传“进社区”。深入主要社区开展宣传咨询活动,张贴宣传海报、发放宣传材料,并结合日常工作中实际案例,向社区居民讲解食品安全知识,引导社区居民积极参与社会监督,提高维权能力。三是食品安全宣传“进企业”。深入企业开展食品安全宣传,结合食品安全法律法规,重点讲解食品生产、流通等环节高发风险,推动企业落实食品安全主体责任,并

幼儿园食堂食品安全检查工作简报

幼儿园食堂食品安全检查工作简报 3 月12日下午,自治区卫生厅、自治区食品药品监督管理局一行领导在某市食品药品监督管理局和xx区工商局、xx区卫生监督所以及xx区教育局领导的陪同下,来到xx区第一幼儿园对幼儿园食堂饮食安全卫生工作进行检查。 检查组认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料,现场查看了原材料质量及食品贮存情况,逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间消洗间等区域的安全卫生情况。检查中,领导们肯定了xx区第一幼儿园的食品卫生安全工作,通过询问幼儿园的细节性工作,又提出了一些具有指导性的中肯的意见和建议。对领导们提出的建议和意见,幼儿园领导高度重视,表示将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管,认真解决工作中的不足,争取使幼儿园食品卫生监管工作整体水平再上新台阶。xx乡全体教师于 20xx年6月19日在xx小学扎实开展了安全管理知识培训大会。xx小学陈校长认真传达了市安全与应急管理培训的相关精神和内容,着重根据实际,有针对性地组织学习了《学校安全制度建设》、《安全日常管理》、《公共卫生安全管理》、《学生伤害事故的处理和防范》及《学校安全管理应急的实务与实践》等有关知识内容。根据各校及各自实际展开了校园安全管理大讨论,教师们互相交流管理经验,积极寻找安全工作中的漏洞,提出学校安全工作的困惑,商榷难点问题的解决举措。通过讨论大家明确了安全工作目标思路和责任划分,树立了牢固的安全责任意识,为我乡学校安全工作的规范、精细化管理指明了方向。最后,该乡镇认真总结了全乡安全工作,进一步强调全乡教师必须高度统一思想,提高认识,强化举措,扎实有效、规范合法的全面加强学校安全工作管理,“领导管好自己的责任区,教师耕好自己的责任田”,为平安校园的创建工作作出新的贡献。为了切实保

阳光学校食堂从业人员食品安全培训简报

威宁县私立阳光学校 简报 2016第1期总第2期 阳光学校后勤组 2016年5月12日 为使我校食堂管理操作工作科学化,消除一切可能的学校食品安全隐患。2015年4月12日,阳光学校组织学校食堂厨师及清洁工进行了食品安全专项培训。 此次培训的内容主要有:食品安全管理组织及管理制度;食堂从业人员应具备的卫生操作要求;食品加工制作重要环节的操作规范以及发生食品安全事故后,应采取的基本措施等方面的法规和知识。 会上,校长强调:一是食堂的所有工作人员,在具体细节上不能马虎大意,要团结一致、共同努力严把食品的质量关。二是卫生条件不合格的,要毫不迟疑的马上整改,对于不能确定的,要先请示后操作,绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题的发生。三是入库管理人员,要严格把好原料的入库验收及存放。在食品管理力度上要进一步加强安全意识。四是在生产加工方面抓环节,抓流程,不加工已变质或有异味的蔬菜、肉、蛋等半成品,不使用不符合卫生标准的原材料;五是严格食品留样制度,做到”专人“管理,消除一切安全隐患。 通过此次培训,进一步提高了学校食堂从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平,增强了食品安全意识,为确保广大师生餐饮卫生安全打下良好的基础。

威宁县私立阳光学校 简报 2016第2期总第2期 阳光学校后勤组 2016年9月12日 9月11日下午,在食堂内召开了“学校食堂食品安全管理与操作规范”会议。组织食堂所有员工、管理人员观看了《学校食品安全管理与操作规范》教学片。 该教学片系统讲述了食堂从业人员应具备的卫生要求,食品加工重要环节的操作规范,以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规要求和知识。与会人员边观看边做好记录,并就“食堂食品安全”与“操作规范”方面的有关知识展开了激烈的讨论并达成共识。大家一致认为,在日常工作中要更加负责,加强检查力度,确保每一个加工环节都安全可靠。 针对学校食品安全管理与操作规范,我校采取的措施是: 一是食堂的所有工作人员,在具体细节上不能马虎大意,大家要团结一致、共同努力严把食品的质量关。 二是卫生条件不合格的,要毫不迟疑的马上整改,对于不能确定的,要先请示后操作,绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题的发生。

食品安全知识宣传教育活动总结

食品安全知识宣传教育活动总结 根据上级有关部门的文件精神和区教育局关于食品安全知识宣传教育的要求,我校认真组织部署,围绕宣传活动主题,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动。为增强全校师生对食品安全的参与意识,普及食品安全科学知识,现将活动开展情况总结如下: 一、领导重视,精心组织 我校领导高度重视食品安全宣传活动,专门成立以校长为组长和主管副校长为副组长的领导小组,负责组织、宣传活动,指导开展宣传教育活动。明确了具体实施人员,为开展好此次宣传教育活动做好了充分的准备。 二、方案具体,目的明确 围绕食品安全知识宣传教育,我们按照学校的实际情况,充分利用各种宣传手段,通过开展食品安全教育课等活动,以悬挂横幅、知识讲座、问卷调查等形式,进行全方位、多角度的宣传,以吸引广大师生的关注,最大程度的扩大宣传面,大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。 三、内容丰富,效果明显 1、学校通过悬挂横幅、校园广播、板报和国旗下讲话等方式宣传食品安全知识。 2、各班级上好一节以食品安全为主要内容的健康教育课,给学生传授食品安全的知识。 3、利用晨会和国旗下讲话广泛地在师生中进行食品安全,依法维权等方面的教育,不但普及了食品安全知识,而且增强了自我防范意识。。 4、要求学生利用家里的网络在家长的指导下参加知识竞赛。 5、发动师生进行自我教育,提高认识,参与监督,消除隐患。教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品;不食用来历不明的可疑食物,增强学生食品卫生安全意识。 6、组织师生从我做起,关注食品安全。 我校通过开展食品安全宣传教育活动,通过食品安全宣传教育活动,普及了食品安全科普知识,增强了全校师生的自我保护意识和维权意识,全校上下,人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成,效果是显著的。但我们也要清醒地看到食品安全监督管理的重要性和长期性,食品安全知识宣传普及和监督将永远是我们常抓不懈的工作,食品安全的警钟将长鸣在我们的耳边! 2012年3月8日

食品安全宣传的简报精编版

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食品安全宣传的简报 食品安全宣传活动的开展是为了让群众了解更多食品知识。以下是食品安全宣传的简报,欢迎阅览! 食品安全宣传的简报1近日,鲁桥镇组织食药、工商、派出所、监察室等职能部门,邀请学生家长代表、人大代表、政协委员等社会各界人士,积极开展“食堂开放日”食品安全宣传活动。 参加活动人员实地查看了镇中心幼儿园食堂,针对食品原料、加工程序、餐饮清洗消毒、食品留样、食堂环境和制度保障等重点环节,详细了解咨询了有关情况。并召开座谈会,听取了学生家长代表、人大代表、职能部门负责人等社会各界人士的意见和建议。 活动指出,学校食堂食品安全关系到广大师生的身体健康,涉及千家万户,关系重大。要严格落实“四查”制度,严格落实学校食堂校长第一责任人的责任。重视食品安全从业人员教育和培训,提高食品安全意识,积极营造社会各界齐抓共管和良好的舆论宣传氛围。要对发现的问题,整改到位,以更加扎实的工作和更加有效的措施不断强化学校食堂安全管理工作,确保广大师生舌尖上的安全。 食品安全宣传的简报2“尚德守法共治共享食品安全”。为保障学校食品安全,增强社会各界对学校食堂食品安全工作的监督,6月29日食品安全宣传周启动以来,县食品药品监管局在微山县实验中学、文城时代幼儿园、枣庄矿业集团蒋庄煤矿物业管理站幼儿园等8所学校(幼儿园)陆续开展了“学校食堂开放日”活动,约240名学生家长代表、人大代表、政协委员等社会监督员受邀参加了此项活动。

活动现场,家长代表、社会监督员们走进食堂,实地观摩了食堂食品储存、餐具清洗消毒及食品制作、食品留样等整个操作流程,全面了解学食品原料购进渠道、加工程序、食品留样、食堂环境和制度保障等情况。随后,召开座谈会向家长代表、社会监督员们介绍了全县学校食堂食品安全监督管理采取的系列措施,并与家长们进行了面对面的交流,现场征求了对学校食堂食品监管工作的意见和建议,接受家长咨询并解答疑问。 “学校食堂开放日”活动的开展,不仅增强了学校食品安全工作的透明度,提高了食堂食品安全管理工作的水平,而且真正让学生家长成为了学校管理工作的参与者、监督者和建议者,为确保学生饮食安全保驾护航。 食品安全宣传的简报3津南区开展“三进”宣传咨询深化食品安全宣传周活动。一是食品安全宣传“进校园”。以镇街为基本单元,联合中小学校、幼儿园开展食品安全宣传活动,通过举办专题讲座、观看科普专题片、参观校园食品安全成果展、开辟校园电视广播栏目、接受新华小记者采访、发放宣传资料等方式,多渠道、全方位宣传食品安全常识,提升学生食品安全意识。二是食品安全宣传“进社区”。深入主要社区开展宣传咨询活动,张贴宣传海报、发放宣传材料,并结合日常工作中实际案例,向社区居民讲解食品安全知识,引导社区居民积极参与社会监督,提高维权能力。三是食品安全宣传“进企业”。深入企业开展食品安全宣传,结合食品安全法律法规,重点讲解食品生产、流通等环节高发风险,推动企业落实食品安全主体责任,并组织企业食堂从业及管理人员开展专题培训。目前,津南区食

食品安全工作简报_百度文库.

陆川县食品安全工作简报 第 1期 陆川县食品安全委员会办公室编印 2012年 3月 30日本期导读 ● 陆川县委副书记、县人民政府县长陈杰检查食品安全工作................................................................................. 2●陆川县食安委组织开展 2012年元旦春节食品安全监督检查工作................................................................................. 2●陆川县开展 2012年春季期学校食堂及小卖部食品安全专项检查... ........................................................................ ... ......... 4●陆川县深入开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动... .................................................................................... 5● 陆川县开展加工鲜湿米粉专项检查行动................................................................................. 6●陆川县召开 2012年食品药品安全工作会议暨食品药品安全隐患大排查大治理大整改行动启动仪式.......................................... 7●陆川县组织开展“ 3.15”宣传活动 (7) 陆川县委副书记、县人民政府县长陈杰检查食品安全工作 2012年春节临近,为了让群众过一个平安祥和的春节, 1月 18日上午,陆川县委副书记、县人民政府县长陈杰,率领县政府办、公安、食品药品监管、工商等相关部门负责人,对该县春节食品安全进行检查。该县县委常委、宣传部长、县人民政府副县长罗世强、县人民政府副县长、县公安局长陈立安陪同检查。 陈杰县长一行首先来到家家福超市和九洲市场。“ 这肉多少钱一斤”“ 蔬菜到哪里进货”“ 经过了哪些检测环节” 。每到一处,陈杰县长都仔细询问农产品价格、销售以及食品安全检测情况,检查市场在春节期间的食品质量安全工作。陈杰县长指出,相关部门要集中力量,以节日热销和生活必需食品为重点品种,针对食用农产品、食品生产、流通、餐饮、畜禽屠宰等重点环节,深入开展执法检查,全力保障春节节日期间食品安全;要确保春节期间各类产品的市场供应,进一步维护市场秩序,确保全县人民饮食安全。 陆川县食安委组织开展

开展食品安全知识宣传活动简报

开展食品安全知识宣传活动简报第一篇:食品安全知识宣传 为进一步宣传贯彻好《食品安全法》,增强广大居民对食品安全的参与意识,提高食品经营者的法律意识、责任意识和广大居民的自我保护能力,7月12日上午,梅泉社区联合大学生志愿者在辖区内宣传食品安全知识宣传活动。 活动以有奖问卷调查的方式进行,在现场志愿者的引导下,广大群众积极参与到问卷调查活动中来,认真回答问卷中的问题,有疑问及时向工作人员咨询。志愿者们还向居民介绍如何认识食物中毒的相关特性,提高自我保护意识,预防食物中毒等基本常识,同时提醒居民要谨慎选购包装食品,认真查看包装标识、食品标签等内容。 此次宣传活动有助于提高消费者的食品安全维权意识和识别假冒伪劣食品的能力,为营造人人关心食品安全、共同构建食品安全的社会氛围奠定了良好的基础。 第二篇:食品安全知识宣传 20XX年6月是第四届食品安全宣传月,为了广泛开展形式多样的食品安全活动,营造人人关心食品安全,人人参与食品安全,人人监督食品安全的工作环境和社会氛围,6月2日大石桥市食品安全宣传月启动仪式在青花广场隆重举行。 本次宣传月的主题是“尚德守法,共治共享食品安全”。启动仪式由大石桥市食安办主办,卫计、食药、畜牧等食品

安全委员会有关成员单位近二百人参与。活动现场,副市长、市食安委主任张殿波出席活动。张殿波查看了食品安全委员会各成员单位设立的展台、展品,听取了有关单位负责人关于食品安全宣传的工作介绍,并在活动现场亲自为市民发放宣传资料,同市民一起了解如何辨别真假食用盐、卫生防疫、农资识假七字歌等知识。动员全社会广大干部群众关心、支持和参与食品安全工作,普及食品安全知识,树立健康饮食理念,增强食品生产经营者的诚信守法意识,提高监管人员依法行政意识。卫生计生局等食品安全各监管部门分别采取现场专家咨询、板块展示宣传、张贴海报标语、分发科普读物等方式,向群众宣传法律法规、食品整顿成效,介绍本部门的工作职责和工作程序,并受理食品安全举报投诉案件等。 食品安全宣传月期间,大石桥市将通过开展大型食品安全现场咨询活动;召开监管工作座谈会,分析当前食品安全工作形势,编印《食品安全读本》,并发给广大群众;大力宣传食品安全知识和有关法律法规,以及重点工作开展情况。 同时,有关部门还将积极开展“食品安全进社区、进学校、进农户、进企业”四进活动,深入广泛开展宣传贯彻《食品安全法》,以确保桥市广大群众身体健康。 第三篇:食品安全知识宣传 6月13日上午,三才镇食安办在镇农贸市场拉开我镇

食品安全进校园宣传教育活动简报

食品安全进校园宣传教 育活动简报 Document number:NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT

东成中学“食品安全知识进校园” 宣传教育活动通知 一、指导思想 以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导,以“保障食品安全、建设和谐校园”为主题,大力拓展宣传教育渠道,创新宣传教育载体,活跃宣传教育方式,开展一系列学生喜闻乐见的食品安全宣传教育活动,提高广大学生的食品安全意识,促进身心健康,为构建和谐社会作出积极贡献。 二、活动主题 保障食品安全,共建和谐校园 三、活动时间 2011-11-11—2011-11-17 四、活动内容 (一)“食品安全进校园”专题教育 1、召开一次食品安全主题班会。班会的主题为:“食品安全,关系你我他”。 3、办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏。向学生介绍有关食品安全知识。 (二)食品安全知识竞赛 1、竞赛内容:食品安全知识。

2、网络答题:自行登陆大赛网站:,在规定时间内进行答题,参赛者需填写学校、年级、姓名等信息,每个IP地址可提交不超过三次答卷,截止日期:2011-11-18 (三)食品安全漫画大赛 1、漫画内容:作品紧扣食品安全和健康为宣传主题,以创新和引人入胜的理念构思漫画内容。 2、作品要求:尺寸规格为16开白纸,电子版文件必须以jpg、gjf、bmp等格式,最小边长大于800,最大边长小于4000,分辨率为300像素;表现手法不限,黑白稿和彩稿均可,可又手绘,亦可电脑绘制。(另发报名表)每班最少上交1份。 八(5)班主题班会——食品安全,关系你我他!

九(5)班主题班会——食品安全 九(1)班主题班会——食品安全,关系你我他!

关于食品安全的简报范文合集

关于食品安全的简报范文合集 简报一: 20xx年6月16日上午,在xx市xx文化广场举行了声势浩荡的西双版纳州20xx年食品安全宣传周活动启动仪式。州食品药品监督管理局党组书记、局长xx同志主持活动,州食安委副主任、州政府副秘书长xx同志亲临现场,并作了重要讲话。 “民以食为天,食以安为先”。本次宣传活动借全国上下开展食品安全宣传周之际,大力宣传和弘扬“尚德守法,全面提升食品安全法治化水平”这个主题,认真贯彻落实党的十x大、十八届四中全会精神和习总书记系列重要讲话精神,全面依法治国,进一步提升食品安全法治化水平。动员全社会共同关心、支持和参与到食品安全工作,普及食品安全科学知识,促进公众树立健康饮食理念,增强生产经营者守法诚信意识,提高监管人员依法治州的水平和能力,扎实推进全州食品安全工作的顺利实施。启动仪式上,西双版纳娃哈哈饮料有限公司代表全州生产经营企业就共同构建诚信守法秩序向广大生产、经营企业发出食品安全倡议。参加今天的宣传活动的有:州市两级食药监、农业、商务、教育、卫生、工信委、公安、粮食、质监、工商、和检验检疫、疾控和相关食品生产加工企业等相关单位。 与此同时,兵分两路。安排有关工作人员到xx大道孔雀湖畔,积极参与“安全生产月”宣传活动,为全面加强食品药品安全生产工作的宣传营造了良好的氛围。 简报二:市食安办部署中秋节前流通食品安全监管

为做好中秋节前流通食品监管,市食安办认真落实上级文件精神,做好部署安排,各县、区按照网格化监管要求,积极开展专项监督检查工作,截止日前全市共出动执法人员1000多人次,检查食品经营户2000余户次,检查有自制食品的大型超市13家,抽检食品115组,其中月饼25个品种。 检查中执法人员严格按照“六查六看”的要求,查经营资格,看食品经营者证照是否齐全和按要求悬挂,是否出租出借证照,是否超范围经营;查进货票证,看食品经营者在进货时是否履行了检查验收责任,是否索取了供货方有关资质、发货票等票证;查经销食品,看是否有质量合格证明、检验检疫证明,是否掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品,是否为国家明令淘汰、失效、变质的食品;查包装标识,看食品标示内容是否虚假,是否有产品名称、厂名、厂址,是否标明食品主要成分和含量,是否标明生产日期和有效期限;查商标广告,看食品商标是否有侵权和违法使用行为,食品广告是否有虚假和误导宣传的内容;查市场开办者责任,看食品市场开办者是否履行了对进场经营者资格审查的义务,经营场所内部质量管理制度是否健全和落实。 同时,此次检查以肉制品、米面制品、禽蛋制品、食用油、月饼、饮料、酒类等节日集中消费食品为重点产品,以农村、城乡结合部、城市社区、集贸市场、旅游景区以及车站码头等为重点区域,加大检查力度,合理安排值班人员,及时处理消费者投诉和不间断开展食品安全巡查工作,确保节日期间食品消费安全。

开展学校食品卫生安全宣传教育活动简报

新庄尔小学 学习食品安全知识,提高自我保护能力 为有效预防学校传染病和食物中毒等突发公共卫生事件发生,确保学校师生身体健康和生命安全,根据平安县教育局《关于开展创建健康促进学校及学校健康教育活动的通知》要求及工作安排,我校开展了学校卫生安全宣传教育系列活动。 1、召开食品安全教育主题班会。让学生从身边的食品安全问题入手,发现食品安全隐患,警示广大同学在校内外都要注意食品安全,注意身体健康。 2、利用黑板报、学校广播进行宣传。通过多种宣传媒介,向广大师生宣讲卫生安全的重要性,使安全意识深入每个学生心里。 3、开展食品安全知识讲座。学校于4月1日下午,由祁格林老师,为全校师生上了一堂生动的食品安全知识讲座,全校师生深受教育。 4、组织全校师生清除校园卫生死角,改善学校现有卫生环境,消除学校卫生隐患。 通过系列活动,增强了师生的卫生安全意识,教师和学生了解了许多食品安全方面的知识并充分认识到了其重要性,提高了师生的自我保护意识和自我保护能力。

食品卫生安全知识 为什么说剰華应彻底加热后才能倉用???;■■尊■■A诟■吟?"£???■■ ■??ffHwttWVMIlf* 1."事巴■■?;■■. ■AflsiiEitttiLAflBftanft ?.?直???■■ ■9応和上0上■彰■尊事口d^^avtAnaafl ?■ ■■?■?!!单■?? ■???ftWHflAJlilK, -■?■???胃■?■?IT4■千■■■齐?<4iMHB?ir?N??IIVM¥ ■■* ■ *fi??再廿么隱甬方诜奉宣「可产生多特戒瘟翅蠶?e-■■?■ i. ■?■???■暮書 人^HflifttStt I ■少?和I一箕, * AM?HV¥ ■??f iti??a. ■?f IKIH. n*. !?-* ■? J;t* n*ta4*a?iAB*tt?+BA ■<£ ■ ■HDfllVIlf14 ■■ UN'? A I4T (宣传橱窗) 宀*M科in軸“驻冲皿卅胆」 A ft Tllttd

校园食品安全知识培训会简报

校园食品安全知识培训会简报 提高我校食堂、超市、面包房的管理水平,提高员工的食品卫生与安全意识,更安全地迎接学考选考, 10月11日下午我校总务处组织了校园食品安全知识培训活动,活动在党员活动室举行。 学校邀请了萧山区食品药品监督管理局的付春锋科长参加此次活动,他为食堂、超市、面包房的所有员工进行了食品安全法、学校食堂的十项基本要求等方面内容的培训。他强调食品药品监督管理局十分重视校园食品安全,给校园食堂提供业务指导,定期检查校园餐饮场所的卫生情况。随着秋季来临,学生极易发生餐饮问题。校园作为食品安全的前沿阵地,一定要高度重视,样样落实。他希望各位员工落实五常法常规管理,注意各个环节与细节,在工作中认真经验与教训。与会的员工专心听讲,认真笔记,积极互动,听后深受教育,觉得食品安全确实责任重大,在今后的.工作中要认真落实。 我校一贯把学校安全工作放在首位,校园食品安全更是重中之重。我们坚持管理育人、服务育人的方向,积极探索后勤管理的新路子,努力提高后勤员工的业务素质和服务意识,稳步提升后勤服务的品质。勤快、务实、高效、优质,打造平安校园,建设美丽校园。

为进一步加强春季学校食堂(含村校小伙房)的食品安全卫生工作,规范食堂管理,不断提高学校食堂从业人员的安全卫生及责任意识,切实保障广大师生饮食安全,有效防控学校食堂事故发生,3月1日下午,平昌县龙岗小学召开了食品安全卫生知识培训会。龙岗镇食药办主任徐海江、校长周小波、副校长杨鹏程、中心校食堂所有从业人员、各村主任建设及村校小伙房工人参加了培训活动。会议由学校分管安全工作的工会主席(膳食中心主任)朱杰同志主持。 培训会首先原文传达了《平昌县食品安全委员会办公室关于开展xx年春季学校食堂食品安全专项检查工作的》文件精神。随后,校长周小波传达了县教科体局相关安全会议精神,强调了食堂安全卫生工作的重要性,要求相关人员要尽职尽责,做好良心工程;要服从管理,严格各项指标;要保障食品安全,规范各项流程;要务实工作,做好“明厨亮灶”工作。接着,镇食药办主任又对学校食堂食品的采购、储存管理、食品加工过程、餐具消毒、食堂环境卫生和个人卫生等方面提出了具体的要求。朱杰又传达了平教科体办相关文件精神,组织学习了新《食品安全法》《四川省学校食堂食品安全管理》《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务许可证管理办法》和《餐饮服务食品采购索证索票管理》等法律法规。

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