教科版《水沸腾了》教案2

2.水沸腾了

【教学目标】

1.知道水沸腾的现象，水在加热过程中发生的变化。

2.掌握使用温度计测量水温的方法以及酒精灯的使用方法。

3.经历水沸腾的实验，培养细致、认真观察记录的能力，学会运用思辨的方法获得科学概念。

4.经历实验探究，体会水沸腾与温度有密切的关系，认识到自然界的事物是有联

系的。

【教学重难点】

通过探究，学生认识到加热水的过程中出现的各种现象和变化，水的沸腾和温度

有关。

【教学准备】

温度计、烧杯、三脚架、酒精灯、火柴、试管夹、塑料袋、漏斗、教学课件等。

【教学过程】

一、情境导入，聚焦问题

1.教师提问：同学们在家中见过煮汤、烧开水吗？水在加热过程中会出现什么情况呢？

2.学生汇报：见过。水在加热过程中会冒白气，水会变烫。

3.你们还知道其他现象吗？

4.学生讨论回答。（教师板书课题）

二、学单导学，自主实验

1.实验前，明晰实验设计方案。

（1）教师出示课件，展示实验所需器材和实验过程，引导学生学习酒精灯使用的注意事项。（2）学生参照随堂学部分，围绕两大问题进行讨论，明晰实验过程。

一是水在加热过程中发生了什么变化？

二是水在沸腾时的温度，水沸腾的过程中我们看到了什么现象？

2.实验中，围绕学习单展开观察。

（1）学生自主实验，并完成学习单。

（2）学生观察并做好记录。

3.实验后，汇报交流实验现象。

学生汇报：水在加热过程中水温逐渐上升；水中出现小气泡；产生“白汽”。

总结：水在达到100℃时沸腾；水在沸腾时产生大量气泡；产生大量“白汽”。

三、深入研讨，提升认识

1.学生思考：沸腾后的水和产生的“白汽”相比，有什么不同呢？

2.学生自主实验：将塑料袋套在盛有沸腾水的烧杯上，观察到了什么现象？

3.汇报研讨：我们看到袋子变大了，内壁出现了小水珠，说明了什么？说明水变成水蒸气后体积会扩大1600倍，最后水蒸气会变成小水珠。

【板书设计】

水沸腾了

水的温度变化趋势：水沸腾前，水温上升得先快后慢

水沸腾后，水温保持在100℃不变

水变成水蒸气后，体积会大大增加

【教学反思】

本课的教学设计，我力求体现以下两点：

1.以学生为科学学习的主体，引导学生进行科学探究。教学中，我并没有把知识强加给学生，而是尽力发挥学生的主体作用。让学生体验到学习科学知识的乐趣，激发他们热爱科学的感情。

2.注重科学方法的指导。教学中我特别注重对学生进行观察方法的指导，引导学生思考。同时帮助学生分析如何观察水沸腾过程的具体变化情况。这样既为后面的总结实验结果打好了基础，也让学生掌握了科学的方法。

教师点拨：

A.温度计下端碰到容器底部

B.温度计碰到容器壁

（3）加热过程中水温变化

教师点拨：

当大试管中的水沸腾后，温度不再升高，小试管中的水虽能达到沸点，却不能继续通过大试管中的水吸热，所以不能沸腾。

五、拓展提高：几种液体的沸点

六、作业布置：魔术揭秘

我们常常在一些魔术表演或是街头巷尾的江湖艺人中看到“油锅取物”这个表演。锅里的油冒着热气沸腾着，这么烫的油，手不会烫伤吗?请查阅相关资料结合本课有关知识解释原因。