酒店设备设施管理制度
酒店设备设施检查维保管理规定
酒店设备设施检查维保管理制度一、工程部对酒店设备检查管理制度1、工程部区别不同设备性能、作用、结构运行,制定检查制度、检查内容、检查表格、检查时间.对设备分别采用运行检查、维修检查、巡视检查、停机检查等不同形式,以保证设备的完好率.2、运行检查由各班组值班员负责,每天按规定时间对所负责设备的运行状况包括温度、电流、电压、压力、压差、水位、水质、声响、振动进行全面检查.每次检查按工程部制定的运行记录表格做好记录.发现异常或事故隐患,及时排除,重要问题及时汇报.3、维修检查由维保人员负责.每次检修前,检查设备性能、存在故障部位、故障原因.按工程部要求,填写检修记录表.对维修的部位、更换的零部件、修理后的运行效果亦作好记录.保证设备修理后正常运行,满足营业需要.4、巡视检查分别由技师、工程部经理负责,根据责任范围进行.各技师根据工程部规定的时间和检查内容,对所分管的设备进行巡视检查.发现问题和故障隐患,及时排除,作好记录.工程部经理、主管主要对重要部位重要设备进行巡视检查,督促各班组维护好重要设备,确保设备正常运行.5、停机检查项目根据计划确定.对配电系统、空调机组、排风机及新风处理机、空调管道等设备,每年停机检修时要进行全面检查.每次检查均按工程部停机修理要求的内容作好记录,再根据检查结果进行全面检修、调试.保证冬季供暖需要.6、强制检查主要适用于电梯、变配电室、防雷设施等需要绝对保证安全的设备,由部门技师配合相关部门进行,发现隐患及时排除,确保安全.7、定时检查.1配合餐厅、厨房、洗衣房业务状况,对电气、机械设备等定时进行一次全面检查,每次检查做好记录,并修理、更换已损坏或有故障的设备、保证营业需要.2客房每天检查五间,包括客房的床头柜及接线盒、门铃、灯具、插座等,每次检查做好记录,并修理、更换已损坏或有故障的设备、保证营业需要.二、设备维修保养方式设备维护保养工作,依据工作量大小和难易程度,分为日常保养、一级保养和二级保养,形成三级保养制度.1、日常保养是操作工人每班必须进行的设备保养工作,其内容包括：清扫、加油、检查润滑、异音、漏油、安全以及损伤等情况.2、一级保养是以定期检查为主、维护、检修、保养的工作方式.其主要工作内容是：检查、清扫、调整各操作,传动机构的零部件；检查各线路接触点、控制器；检查、调节各指示仪表与安全防护装置；发现故障隐患和异常,要予以排除.设备经一级保养后要求达到：外观清洁、明亮；操作灵活,运转正常；安全防护、指示仪表齐全、可靠.保养人员应将保养的主要内容、保养过程中发现和排除的隐患、异常、试运转结果、试生产件精度、运行性能等,以及存在的问题做好记录.3、二级保养是工程部按计划性维护保养、维修的工作形式,主要针对设备易损零部件的磨损与损坏进行修复或更换.二级保养要完成一级保养的全部工作,还要求润滑部位全部清洗,结合换油周期检查润滑油质,进行清洗换油.检查设备的运行状况,更换或修复零部件,清洗或更换电机轴承,测量绝缘电阻等.经二级保养后要求设备运行正常,无漏油、漏气、漏电现象,声响、震动等符合标准.二级保养前后应对设备存在的问题和处理后的结果认真做好保养记录.三、设备运行管理制度设备维修程序：1、设备需要维修,使用部门如实填报报修单,部门负责人签字后送工程部.2、急需维修时,使用部门也可直接通知工程部.3、工程部接报修单或后应在5分钟内及时派工,维修人员到达现场后,凭报修单进行维修.特殊情况可先维修,然后补报修单.4、修复后使用部门应在报修单上签字认可.5、无法修复时,维修工应将无法修复的原因写在报修单上,签字并送工程部负责人手中.6、工程部负责人根据情况,属零配件问题的,可按程序填报申报表；属技术原因无法修复的,在2-4小时内报相关部门负责人.四、设备巡回检查制度1、工程部维保工作人员要明确分工,对负责的设备负有维修好的责任,并同时做到：1每天定时上岗检查自己所管辖设备的运行情况,主动向操作工了解设备运行情况并查看运行记录.2发现设备缺陷,及时向部门负责人反映.3检查设备零部件是否完整齐全.4检查设备运行,跑、冒、滴、漏及整洁情况,防腐、防冻、保温设施是否完整有效.5检查设备操作压力、温度等,是否超负荷运行.6检查设备润滑情况,润滑部位温度是否在规定范围内.7做好当天的设备运行及检查、维修记录.2、操作工作必须用严肃的态度和科学的方法,正确使用和维护好设备,同时必须做到.1坚守岗位,按设备巡检路线定时检查设备运行情况,并认真填写运行记录.2定期检查设备的润滑情况.若发现润滑油液位低于最低限度时要及时补充,发现润滑油变质或乳化时,应立即换油.3保持设备整洁及周围环境卫生.4积极支持维修工的工作,及时向维修工反映设备运行情况.五、工程部设备巡查程序、标准为加强设备安全管理,使设备有一个良好的运行环境,始终保持经济的运行状态,现制订设备巡查程序、标准.1、巡查程序：1、维保人员要严格按酒店设备巡查时间表定时进行检查.2、维保人员对设备进行巡查,要认真检查设备的运转情况、运转声音、运转速度、压力、温度,以及设备的特殊要求.3、维保人员对电器设备巡查要认真检查,有无松动、元件的温度、线路的温度、元件的气味,以及周围的环境状况.4、维保人员检查设备时如发现异常情况应马上通知值班经理和部门经理说明巡查情况,并立刻作简单处理,以免造成损坏或损失.5、对重大故障应马上通知部门经理解决、,并详细说明故障情况、原因,同时对设备做简单处理,以免造成损坏或损失.2、巡查标准1、维保人员巡查设备时要认真对设备进行巡查,对设备的特殊要求要重点检查.2、维保人员巡查设备要及时、严格按要求时间段巡查.3、维保人员要在设备巡查记录上详细登记巡查人、时间、设备运转情况、压力、电流等相关数据,保障设备正常运行.4、设备登记表填报真实,不得虚报,如有虚报按酒店规定处罚.巡检记录表日期：洗涤部设备检查维保修理表客房设备检修记录表房间号码：日期：设备定时检查表中厨房设备检查维保修理表保洁部设备检查维保修理表。
酒店大型设备管理制度
第一章总则第一条为确保酒店大型设备的安全、稳定运行，提高设备使用效率，降低设备故障率，保障酒店正常经营，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店内所有大型设备的采购、安装、使用、维护、检修及报废等全过程。
第三条酒店大型设备包括但不限于中央空调系统、锅炉系统、电梯、消防系统、供电系统、给排水系统、厨房设备等。
第四条本制度遵循安全第一、预防为主、综合治理的原则。
第二章设备采购与管理第五条设备采购前，应由相关部门对设备的技术参数、性能、质量、价格等进行综合评估，确保设备符合酒店使用要求。
第六条设备采购应遵循公开、公平、公正的原则，严格执行招投标程序。
第七条设备采购合同应明确设备质量、性能、售后服务、验收标准等内容。
第八条设备到货后，由设备管理部门组织验收，验收合格后方可投入使用。
第三章设备安装与调试第九条设备安装应由具有相应资质的专业人员进行，并严格按照设备说明书和安装规范执行。
第十条设备安装完成后，应进行调试，确保设备运行正常。
第十一条调试过程中，如发现设备存在问题，应及时通知供应商进行处理。
第四章设备使用与维护第十二条设备使用人员应经过专业培训，熟悉设备操作规程，确保正确使用设备。
第十三条设备使用过程中，应定期检查设备运行状态，发现异常情况应及时上报。
第十四条设备维护工作应按照设备维护保养计划进行，确保设备处于良好状态。
第十五条设备维护保养工作应包括以下内容：1. 清洁设备内外表面，清除灰尘、油污等；2. 检查设备紧固件，确保无松动；3. 检查润滑系统，补充或更换润滑油；4. 检查传动部件，确保运行平稳；5. 检查电气系统，确保绝缘良好；6. 检查安全防护装置，确保完好。
第五章设备检修与报废第十六条设备检修应按照设备检修计划进行，确保设备正常运行。
第十七条设备检修内容包括：1. 检查设备故障，排除故障；2. 更换磨损、损坏的零部件；3. 检查设备性能，调整参数；4. 检查安全防护装置，确保完好。
第十八条设备报废应按照国家有关法律法规和行业标准执行。
酒店工程设备管理规定
设备检查管理制度工程部区别不同设备性能、作用、结构运行,制定检查制度、检查内容、检查表格、检查时间;对设备分别采用运行检查、维修检查、巡视检查、停机检查等不同形式,以保证设备的完好率;1.运行检查由各班组值班员负责,每天按规定时间对所负责设备的运行状况包括温度、电流、电压、压力、压差、水位、水质、声响、振动进行全面检查;每次检查按工程部制定的运行记录表格做好记录;发现异常或事故隐患,及时排除,重要问题及时汇报;2.维修检查由维修人员负责;每次检修前,检查设备性能、存在故障部位、故障原因;按工程部要求,填写检修记录表;对维修的部位、更换的零部件、修理后的运行效果亦作好记录;保证设备修理后正常运行,满足营业需要;3.巡视检查分别由领班、值班主管、工程部经理负责,根据责任范围进行;各专业领班根据工程部规定的时间和检查内容,对所分管的设备进行巡视检查;发现问题和故障隐患,及时排除,作好记录;工程部经理、值班主管主要对重要部位重要设备进行巡视检查,督促各班组维护好重要设备,确保设备正常运行;4.停机检查项目根据计划确定;对配电系统、空调机组、冷却塔、排风机及新风处理机、空调管道等设备,每年停机检修时要进行全面检查;每次检查均按工程部停机修理要求的内容作好记录,再根据检查结果进行全面检修、调试;保证冬季供暖、夏季送冷需要;5.强制检查主要适用于电梯、煤气站、变配电室、防雷设施等需要绝对保证安全的设备,由部门经理配合政府相关部门进行,发现隐患及时排除,确保安全;6.定时检查;1配合餐厅、厨房、洗衣房淡旺季业务状况,对电气、机械设备定时进行一次全面检查,每次检查做好记录,并修理、更换已损坏或有故障的设备、保证营业需要;2客房每天检查一间,包括客房的床头柜及接线盒、门铃、灯具、插座等,每次检查做好记录,并修理、更换已损坏或有故障的设备、保证营业需要;附：设备检修记录表,巡检记录表,设备定时检查表,客房设备检查表;巡检记录表设备检修记录表客房设备检修记录表房间号码：日期：设备定时检查表设备设施部件更换程序对于设备、设施部件更换各部门应本着节约成本,降低耗能的原则,使设备设施始终处于一个经济的运行状态;1;部门一般设备部件更换由报修部门主管以上人员在报修单上签字,经工程部领班确认方可进行更换;2;部门报修要本着设备在本部门的可实用性、经济性、对于不适应部门或酒店的设备,如其部件比较昂贵或非国标件,部门根据情况可申请报废;3;部门对于贵重设备的报修,须经理以上人员签字,叫工程部经理审批;4;各部门对于本部门使用设备不得私自外出维修,以免造成设备的损坏,所有设备的维修应有工程部负责联系并予以备档;5;各部门加强设备操作员的管理,并由于操作不当造成的设备损坏要按设备设施处罚规定进行处理;工程部设备巡查程序、标准为加强设备安全管理,使设备有一个良好的运行环境,始终保持经济的运行状态,现制订设备巡查程序、标准;一、巡查程序1、巡查员要严格按酒店设备巡查时间表定时进行检查;2、巡查员对设备进行巡查,要认真检查设备的运转情况、运转声音、运转速度、压力、温度,以及设备的特殊要求;3、巡查员对电器设备巡查要认真检查,有无松动、元件的温度、线路的温度、元件的气味,以及周围的环境状况;4、巡查员检查设备时如发现异常情况应马上通知当值领班或主管说明巡查情况,并立刻作简单处理,以免造成损坏或损失;5、对重大故障应马上通知部门经理解决、,并详细说明故障情况、原因,同时对设备做简单处理,以免造成损坏或损失;二、巡查标准1、巡查员巡查设备时要按设备巡查须知对设备进行巡查,对设备的特殊要求要重点检查;2、巡查员巡查设备要及时、严格按要求时间段巡查;3、巡查员要在设备巡查记录上详细登记巡查人、时间、设备运转情况、压力、电流等相关数据,保障设备正常运行;4、设备登记表填报真实,不得虚报,如有虚报按酒店规定处罚;直燃机、锅炉房节能运行程序直燃机节能运行程序：1、春季：单独供卫生热水,水温设置在52±3℃或52±3℃,确保卫生热水正常供应的情况下,尽可能的节省燃料消耗;2、夏季：供冷；供卫生热水;供冷设置7±1℃或8±2℃；卫生热水设置90±5℃,防止卫生热水超温,机组再启动,浪费能源;3、秋季：单独供卫生热水；水温设置52±3℃;4、冬季：供暖；供卫生热水;根据天气变化设置供暖温度；卫生热水设置也根据天气变化设置;也可根据天气变化设置供暖优先或热水优先;以上数据为正常天气变化下设置,达到节能;还可通过天气的变化,确保正常供应及用户反映使用效果,随时调整参数,达到节能的效果;锅炉房节能程序：和洗衣机房协调;洗衣机房集中洗衣,锅炉房集中送气,避免随洗随用气,浪费蒸汽,浪费燃料;锅炉设置上限,下限,达到上限自动介机;这样确保洗衣机房用气及局长楼开水供应的气压,又可节约燃气消耗;此外,直然机、锅炉房还要杜绝跑、冒、滴、漏,此外节约水能源及蒸汽的浪费;设备管理的“三个标准化”在酒店经营过程中加强设备有效管理,使设备管理工作能够在酒店经营过程中发挥越来越重要的作用,就需要对设备设施进行三个标准化管理；一是操作标准化,根据岗位工作流程明确设备操作步骤和流程能够有效保障工作时效性和安全性;二是保养标准化.通过加强设备的日常维护能够保障设备运行环境,提高设备工作效率;三是检修标准化,通过专业标准化的检修项目和检修流程,确保设备检修工作的到位、全面、安全,从而提高设备使用效率和经济运行状态更好的为经营服务工作;设备管理工作是酒店经营过程中的一项重要工作,通过对设备的有效管理能够降低设备的能耗和维护费用,从而为经营工作提供有力的支持;设备登记卡单位代码：单位：类别：立卡日期设备登记卡设备危机处理原则1）电梯故障应急处理原则当电梯发生故障关人或发生紧急情况下,非电梯专业维修人员,严禁擅自用钥匙打开厅门或撬门,电梯专业维修人员为了救护需要打开厅门时,做好防护措施,防止人员坠落;前台人员及时安抚轿厢内乘客,请乘客不要慌张由维修工及相关主管保修,电梯专业维修人员接保修电话及时赶到现场电梯放客前由维修人员首先切断电梯电源方能放客电梯放客至少由二名电梯专业维修人员在电梯机房操作, 店维修工协助电梯就近平层放客,轿厢平层不到位严禁放客由电梯专业维修人员查明原因,及时修复电梯发生故障有高压电源指示灯或电压表有电压查看变压器有无异响、异常、过热等查看低压断路器是否跳闸,如跳闸：简单分析电源原因跳闸的测量三相低压电压是否异常排除故障线路,逐一送电事后尽快修复故障线路高压跌落熔断器无脱落一般为供电局线路故障联系供电局抢修高压跌落熔断器脱落查明跳闸原因并排除：如绝缘击穿、短路或小动物等报供电局抢修、送电总电源跳闸查看高压电源指示灯或电压表无高压电源指示灯或电压表无电压送电严格按倒闸程序操作;查看高压断路器是否跳闸倒闸操作时应有两人进行,一人操作,一人监护;切断电源时断电倒闸操作,必须避免带负荷拉刀闸,应分断分路开关,在分断断路器然后分断隔离开关;合上电源时送电倒闸操作,避免带负荷合闸,必须先合上隔离开关,然后合断路器,在合分路开关查明跳闸原因：如绝缘击穿、小动物等,方可送电高压熔断器是否烧断3火灾应急处理原则当发生火灾时：采取先救人,后灭火的方针消防控制中心报火警并立即将火灾情况信息反馈总台总台立即报告总经理或当班主管,说明火灾情况主管迅速赶赴火灾现场指挥服务员引导客人疏散,同时救护伤员当班总台服务员迅速通知保安火灾应急处理保安确认报警点,迅速携带灭火器赶到报警点,实施灭火总经理或主管视情况决定是否报119工程人员保证消防用水,切断现场电源协助灭火;厨房关闭燃气阀门燃气泄漏处理原则燃气泄漏首先关闭燃气总阀门或支管阀门迅速打开门窗通风,以降低室内燃气浓度,防止爆炸;禁止火种：如厨房电器禁止开关、禁止拨打电话手机、禁止明火、禁止搬动物品等;疏散室内人员,抢救中毒人员到室外通风处查找燃气泄漏源,并实施抢修或与燃气公司、设备维保单位联系中央热水锅炉故障处理原则按下控制箱面板上启动按钮观察锅炉的运行状况是否有异常现象或停炉初步判断锅炉故障：电源线路瞬间停电故障锅炉运行正常锅炉运行停止,故障灯亮,初步判断为锅炉故障与锅炉维保单位联系按锅炉燃烧器复位按钮和面板按钮复位中央热水锅炉故障经检测燃气供气压力不足与燃气供气部门联系检查、测量锅炉控制箱电源及电器配件等查看锅炉故障记录冷水箱无水处理原则首先查看蓄水池有无市政水在进行电源及控制线路电器配件、水泵等检查测量水泵的运行电流、观察水泵有无异响、水压、温升等状态如水泵故障、控制线路问题,转换到另一台备用水泵运行查明故障原因,及时修复高位冷水箱无水蓄水池无水,管道、阀门畅通的情况下,可判断市政供水问题与自来水公司联系蓄水池有水水泵控制线路有电源的情况下,先用手动补水的方法进行补水,把水箱补满水水管爆裂处理原则及时修复冷热水管故障水管爆裂关闭该水管爆裂处的上一级阀门及与之相关的阀门水管漏水临时用包、轧、堵等方法应急处理及时清理、疏导水的流向以免损失扩大及时修复或与维保单位联系设备维修保养方式的确定设备维修可分为计划性预防维修,从保证设备安全运行角度来说,更应强调预防性维修;计划性维修是根据设备磨损规律和设备故障规律,制定设备的维修保养和维修方式;根据维修的作用不同,维修方式可分为保养、针对性修理、计划修理、项目修理、改造维修等,选择确定维修方式的依据主要是设备及其零部件的磨损程度、性能、精度劣化以及故障发生的可能性;1.三难保养制设备维护保养工作,依据工作量大小和难易程度,分为日常保养、一级保养和二级保养,所形成的维护保养制度称为“三级保养制”;1日常保养是操作工人每班必须进行的设备保养工作,其内容包括：清扫、加油、调整、更换个别零件、检查润滑、异音、漏油、安全以及损伤等情况;日常保养配合日常点检进行,是一种不单独占据工时的设备保养方式;2一级保养是以定期检查为主,辅以维护性检修的一种间接预防性维修形式;其主要工作内容是：检查、清扫、调整各操作,传动机构的零部件；检查油泵、疏通油路,检查油箱油质、油量；清洗或更换渍毡、油线,清除各活动面毛刺；检查、调节各指示仪表与安全防护装置；发现故障隐患和异常,要予以排除,并排除泄漏现象等;设备经一级保养后要求达到：外观清洁、明亮；油路畅通、油窗明净亮；操作灵活,运转正常；安全防护、指示仪表齐全、可靠;保养人员应将保养的主要内容、保养过程中发现和排除的隐患、异常、试运转结果、试生产件精度、运行性能等,以及存在的问题做好记录;一级保养以操作工为主,专业维修人员钳工、电工、润滑工配合并指导;3二级保养是以维持设备的技术状况为主的检修形式、二级保养的工作量介于修理和小修理的部分工作,又要完成中修理的一部分,主要针对设备易损零部件的磨损与损坏进行修复或更换;二级保养要完成一级保养的全部工作,还要求润滑部位全部清洗,结合换油周期检查润滑油质,进行清洗换油;检查设备的动态技术状况与主要精度噪音、震动、温升、油压、波纹、表面粗糙度等,调整安装水平,更换或修复零部件,刮研磨损的活动导轨面,修复调整精度已劣化部位,校验机装仪表,修复安全装置,清洗或更换电机轴承,测量绝缘电阻等;经二级保养后要求精度和性能达到工艺要求,无漏油、漏气、漏电现象,声响、震动、压力、温升等符合标准;二级保养前后应对设备进行动、静技术状况测定,并认真做好保养记录;二级保养以专业维修人员钳工、电工、润滑工为主,操作工参加;4设备三级保养制的制订为了使设备三级保养规范化,应根据设备各零部件的磨损情况、性能、精度劣化程度以及故障发生的可能性等,制订出各零部件的保养周期、保养内容和保养类别计划表,作为设备运行保养的依据;设备保养计划例表如表1所示,表中“Ο”表示保养检查;由于不同周期的保养类别和内容不同,在实际中可用不同符号来表示不同的保养类别,如“Ο”表示日常维护保养,“△”表示一级保养,“◇”表示二级保养等;表1机械设备零部件保养计划例表设备巡回检查制度为了更好地保证设备长周期运行,贯彻以维修为主,检修为辅的原则,不断提高设备管理水平,狠抓责任制、包机制,充分调动生产车间操作工人,维修工人的积极性,不断提高设备完好水平,特重新修订本制度;一、维修工人机、电、仪要明确分工,对分工负责包干的设备负有维修好的责任,并同是做到：1每天定时上岗检查自己所包干设备的运行情况,主动向操作工了解设备运行情况并查看运行记录;2发现设备缺陷,若不停车可消除的应立即组织消除,需停车消除的,及时向车间设备员反映,由车间设备员列入设备检修计划消除之;设备缺陷严重,影响安全生产时,应进行紧急处理,并及时向调度室汇报;3检查设备零部件是否完整齐全;4检查设备运行,跑、冒、滴、漏及整洁情况,防腐、防冻、保温设施是否完整有效;5检查设备操作压力、温度等,是否超负荷运行;6检查设备润滑情况,润滑部位温度是否在规定范围内;7做好当天的设备运行及检查、维修记录;二、操作工作必须用严肃的态度和科学的方法,正确使用和维护好设备,同时必须做到;1坚守岗位,按设备巡检路线定时检查设备运行情况,并认真填写运行记录;2定期检查设备的润滑情况;若发现润滑油液位低于最低限度时要及时补充,发现润滑油变质或乳化时,应立即换油;3对于动设备要定期切换,备劝每天要盘车;4保持设备整洁及周围环境卫生;5严格执行交接班制度和“十字作业法”;6积极支持维修工的工作,及时向维修工反映设备运行情况;三、安全生产部门对车间执行设备巡回检查制度有监督指导权;1定期抽查操作工和维检修工的巡回检查记录及现场情况,对执行巡检制度好的单位个人有权向上级部门推荐,给予表扬和物质奖励,执行不好的给予批语和适当的经济制裁;2对车间在巡检过程中发现的设备故障苗头及不正常状态,立即组织人员查找原因,尽早消除;重大隐患而暂时又未危及安全生产时,必须及时研究消除缺陷的对策;若缺陷严重,而又危及安全生产时,应立即采取措施进行紧急处理,并向上级有关部门报告;设备运行管理制度1 设备维修程序设备需要维修,使用部门如实填报报修单,部门负责人签字后送工程部;急需维修时,使用部门也可直接电话通知工程部;工程部接报修单或电话后应在5分钟内及时派工,维修人员到达现场后,凭报修单进行维修;特殊情况可先维修,然后补报修单;修复后使用部门应在报修单上签字认可;无法修复时,维修工应将无法修复的原因写在报修单上,签字并送工程部负责人手中工程部负责人根据情况,属零配件问题的,可按程序填报申报表；属技术原因无法修复的,在2-4小时内报主管总经理;关于维修时现场维修应注意的礼仪,按维修服务规范执行;2 公共部位巡查检修对于几个部门共同使用且较难界定由谁负责的公共部位设施设备,工程部派人进行巡查检修;每周一次,做好记录,一般故障由巡查员现场修复,重大故障由巡查员汇报当班负责人后安排检修;3 客房巡查检修可将客房易损项目制成表格,由工程部派人每周一次协助客房部巡查检修,对较大故障或需要更换配件的日常维修项目仍由客房部填写报修单4 大型成套设备的计划检修设备的计划检修是保证设备运行的主要手段,但在安排设备的检修时应注意到酒店的设备运行特点,尽量减少对客人的影响和带来的不便;根据检修的要求可分为以下二级保养：一级保养4.1.1 设备一级保养的目的使操作者逐步熟悉设备的结构和性能减少设备的磨损,延长使用寿命消除设备的事故隐患,排除一般故障,使设备处于正常技术状况使设备达到整洁,清洁,润滑,安全的要求4.1.2 一级保养的主要内容.1 保养前要做好日常的保养内容,进行部分零件的拆卸清洗.1 2 对设备的部分配合间隙进行调整.1 3除去设备表面的油污,污垢.1 4检查调整润滑油路,保持畅通不漏.1 5清扫电器箱,电动机,电器装置,安全护罩等,使其整洁固定.1 6清洗附件冷却装置4.2.2 二级保养的主要内容根据设备使用情况进行部分解体检查或清洗对各传动箱,液压箱,冷却箱清洗换油修复或更换易损件检查电器箱,修整线路,清洁电动机检修,调整精度,校正水平5 机房管理空调机房,配电房的操作人员须持劳动部门颁发的操作证加强各机房的管理,建立严格的岗位责任制和设备操作规程操作人员对设备运行情况进行详细记录并执行严格的交接班制度。
酒店设备间管理制度规范
第一章总则第一条为加强酒店设备间的管理，确保设备正常运行，提高工作效率，保障酒店各项服务质量的稳定，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店内所有设备间，包括但不限于客房设备间、厨房设备间、工程设备间等。
第三条设备间管理应遵循安全、高效、节约、环保的原则。
第二章组织与管理第四条设备间设立专门的管理人员，负责设备间的日常管理工作。
第五条设备间管理人员应具备以下条件：1. 具有相关专业知识和技能；2. 具有较强的责任心和服务意识；3. 熟悉设备操作和维护流程；4. 具备良好的沟通协调能力。
第六条设备间管理人员职责：1. 负责设备的日常维护保养；2. 负责设备故障的排查和处理；3. 负责设备间的安全管理；4. 负责设备使用记录的整理和归档；5. 负责与相关部门的沟通协调。
第三章设备管理第七条设备采购：1. 设备采购应遵循国家相关法律法规和行业标准；2. 设备采购前应进行市场调研，选择性价比高的设备；3. 设备采购后应及时验收，确保设备质量。
第八条设备安装：1. 设备安装应由专业人员进行；2. 设备安装后应进行调试，确保设备运行正常；3. 设备安装完成后，应进行验收并做好记录。
第九条设备维护保养：1. 设备维护保养应定期进行，包括清洁、润滑、紧固、调整等；2. 设备维护保养应由专业人员负责；3. 设备维护保养记录应详细记录维护保养的内容、时间、责任人等信息。
第十条设备维修：1. 设备出现故障时，应及时进行维修；2. 维修应由专业人员进行，确保维修质量；3. 维修完成后，应进行验收并做好记录。
第四章安全管理第十一条设备间安全管理：1. 设备间应保持通风良好，防止设备过热；2. 设备间应配备必要的消防设施，确保消防安全；3. 设备间应设置警示标志，提醒人员注意安全。
第十二条设备操作安全：1. 设备操作人员应经过专业培训，掌握设备操作规程；2. 设备操作过程中，应严格遵守操作规程，确保人身安全；3. 设备操作完成后，应及时关闭电源，防止意外事故发生。
酒店维修管理制度及流程
一、目的为了确保酒店设备设施的正常运行，提高维修工作效率，降低维修成本，保障酒店服务质量，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店所有设备设施的维修管理。
三、职责1. 工程部：负责酒店设备设施的维修、保养和管理工作。
2. 设备使用部门：负责设备设施的日常使用和保养，发现设备故障及时报修。
3. 财务部：负责维修费用的预算、审核和支付。
四、维修管理制度1. 设备检查与维护（1）工程部应定期对酒店设备设施进行检查，发现隐患及时整改。
（2）设备使用部门应做好设备设施的日常保养工作，确保设备正常运行。
2. 设备维修分类（1）根据设备故障的性质和程度，将维修分为以下几类：一般维修、紧急维修、大修。
（2）一般维修：指设备故障不影响正常使用，可在短时间内修复的维修。
（3）紧急维修：指设备故障严重影响酒店运营，需立即处理的维修。
（4）大修：指设备故障较大，需停机进行维修的维修。
3. 设备维修作业计划（1）工程部根据设备检查情况，编制年度、季度、月度维修作业计划。
（2）维修作业计划应包括维修项目、维修时间、维修人员、维修费用等。
4. 设备维修准备（1）工程部根据维修作业计划，提前做好维修备品备件、工具、材料等准备工作。
（2）设备使用部门应配合工程部做好设备维修前的准备工作。
5. 设备维修作业（1）工程部按照维修作业计划，对设备进行维修。
（2）维修过程中，工程部应做好现场安全防护措施，确保维修人员安全。
6. 设备维修竣工验收（1）维修完成后，工程部与设备使用部门共同进行竣工验收。
（2）验收合格后，填写设备维修竣工验收报告。
五、维修物料管理制度1. 设备备品备件及日常修理物料由工程部仓库负责管理。
2. 工程部仓库对备品备件和物料进行统一编号、独立设账，并设专职或兼职库房管理员。
3. 工程部仓库根据各类物品的使用量等因素，确定各物品的最低库存量、最高库存量和保险库存量。
4. 工程部仓库入库物品，库房管理员负责验收，发现问题暂停入库，报告工程总监处理。
设备设施安全管理制度
设备设施安全管理制度1.目的为了加强对雅致东方酒店设备设施的选购、验收、使用、检维修、报废过程的管理，及时有效地消除设备运行过程中的不安全因素，确保公司财产和人身安全，特制定本制度。
2.范围本制度适用于雅致东方酒店所有动力设备、职业健康安全辅助设施、机动车辆。
3.引用法律法规3.1《中华人民共和国安全生产法》中华人民共和国主席令第13号3.2《企业安全生产标准化基本规范》（AQ9006-2010）3.3《机械安全防止上下肢触及危险区域的安全距离》（GB23821）4.职责4.1雅致东方酒店负责本公司设备设施的申请、选用、验收、使用、检修、维修、报废等工作；其中采购由公司采购部统一负责。
4.2雅致东方酒店各部门负责监督各类设备设施的安全运行。
5.内容5.1设备设施的验收5.1.1新购设备设施到货后，雅致东方酒店必须组织相关人员认真验收。
设备使用部门负责登记台帐、编号和图纸资料归档保管。
验收中若发现质量问题应及时与相关方联系解决。
5.1.2 大型固定设备、特种设备、主要电气设备、动力设备安装竣工后，应由设备使用部门验收并进行试运转。
通过试运行发现的问题，必须彻底处理，待整改验收合格后方可交付正式使用。
5.1.3新购的各种消防设备、设施、器材，如抽水泵、报警装置、喷淋装置、消防栓高压水枪、水带、灭火器等必须经设备使用部门验收，合格后方可投入使用。
5.1.4对设备设施验收存在的问题和安全隐患，设备使用部门应及时下达隐患整改通知书，责令供货方或相关部门尽快解决。
5.2设备设施使用前的准备工作5.2.1安装安全防护设施。
5.2.2制定设备操作、维护保养等安全操作规程。
5.2.3员工培训,内容包括设备原理、操作方法、安全注意事项、维护保养知识等，经考验合格后,方可持证上岗。
5.3设备设施的使用操作人员要做好以下工作：5.3.1自觉爱护设备，严格遵守安全操作规程，不得违规操作。
5.3.2做好设备班前点检和班后保养工作，保持设备整洁，标识清晰，防止部件过度磨损。
客房设备定期维护管理制度
客房设备定期维护管理制度一、前言客房设备的定期维护对于酒店的经营和客户满意度至关重要。
为确保客房设备的正常运行和延长使用寿命，制定和执行客房设备定期维护管理制度具有重要意义。
二、目的客房设备定期维护管理制度的目的是确保客房设备处于良好的状态，提供高质量的服务，满足客户需求，并最大程度地保证客户满意度。
三、范围本制度适用于酒店客房内的各类设备，包括但不限于空调、热水器、电视、电话等。
四、维护周期及内容1. 空调- 定期清洗空调滤网：每月清洗一次，确保空调正常运行和空气质量；- 季度性清洗空调内部：每季度清洗一次，排除积尘和异味。
如有故障及时维修或更换。
2. 热水器- 定期清理热水器管道：每半年清理一次，确保热水供应正常；- 检查热水器防漏装置：每季度检查一次，确保热水器安全可靠。
3. 电视- 定期清洗电视屏幕和机身：每周清洗一次，保持画面清晰，延长电视使用寿命；- 检查电视信号接收情况：每月检查一次，确保信号正常。
4. 电话- 定期检查电话线路：每季度检查一次，确保通信畅通；- 清洁电话机面板和按钮：每月清洁一次，保持电话外观整洁。
五、维护责任1. 酒店维护部门- 负责定期维护计划的编制和执行；- 定期对客房设备进行检查、清洁和维修，并做好相关记录；- 及时响应客房设备故障报修并进行维修或更换；2. 酒店房务部门- 定期督促客房设备维护的执行情况，检查维护记录；- 及时向维护部门反馈客房设备故障和维修需求；- 确保客房设备的正常使用和维护。
六、维护记录和报告1. 维护记录- 维护部门应每次进行维护时，填写维护记录，包括设备名称、维护时间、维护内容等；- 维护记录应保存至少一年，以备查阅和追溯。
2. 维护报告- 维护部门应定期（如每月或每季度）向酒店管理层提交维护报告，汇报维护情况和发现的问题；- 酒店管理层应对维护报告进行评估，分析维护情况和问题，并提出相应的解决方案。
七、维护设备更新和升级1. 酒店管理层应不定期检查和评估客房设备的使用情况和性能，根据需要进行设备的更新和升级。
酒店物品管理制度
物品管理制度一、酒店所有设备设施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罚款50—100元/次。
二、不准用客用餐具喝水、吃饭，发现一次罚款5元。
三、服务员不能随意开放空调私自使用，客人走后应立即关闭空调、电灯、电视，违者罚款5—20元。
四、每天必须检查空调、消毒柜、灯光、卫生间下水道、电视机、煤气灶具开关等工作是否正常，如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。
五、如已知某物不能使用，不可强行使用，否则造成的后果由本人承担。
六、下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好，领班检查到某区域没关电器设备开关，该区域服务员罚款20元/次，所造成的损失由本人承担。
七、酒店配发给服务员的一切物品，服务员应妥善保管、合理使用，如有损坏丢失，照价赔偿或使其恢复原样。
八、若有发现故意损坏酒店设备、设施者，作重罚开除处理。
九、若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。
但语气要委婉，不得对客人无礼。
十、每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。
损耗与赔偿方案按具体情况实施。
（另行通知）办公用品管理办法。
目的:为了保障公司工作的正常进行，规范管理和控制办公用品的采购和使用，特制定办公用品管理办法如下：第一条.办公用品的范围1.按期发放类：稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。
2.按须计划类：打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。
3.集中管理使用类：办公设备耗材。
第二条.办公用品的采购根据各部门的申请，库房结合办公用品的使用情况，由保管员提出申购单，交主管会计审核，交总经理批准。
第三条.办公用品的发放1.员工入职时每人发放圆珠笔1支，笔芯以旧换新。
2.每个部门每月发放1本原稿纸。
3.部门负责人每人半年发放1本记事本，员工3个月发放1本记事本。
4.胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用，不得浪费。
5.办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用，按需领用。
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备设施安全管理制度
1、根据相关法律法规的要求、加强对设备设施（含安全设备设施、特种设备设施、监控设施、消防设备设施、电气设备设施等）的管理，提高酒店各类设备设施的安全性与可靠性，保障生产的正常运行。
2、建立健全并实施设备设施安全管理制度和安全管理责任制，不断完善设备设施安全操作规程。
3、编制各类设备设施管理台账，明确设备设施管理和维保责任人。
按照“五定”管理要求，对设备设施的采购、验收、安装、调试、使用、维保、报废等环节进行全生命周期的管理。
4、根据设备设施维保计划对各类设备设施定期进行维护保养和相关检测，保证设备设施处于完好状态，完善相关维保检测记录并由有关人员签字。
5、按照法规的要求对各类安全设备设施进行经常性维护、保养，并定期检测，保证正常运转。
维护、保养、检测应当作好记录，并由有关人员签字。
不得关闭、破坏直接关系生产安全的监控、报警、防护、救生设备、设施，或者篡改、隐瞒、销毁其相关数据、信息。
6、对使用的特种设备进行经常性维护保养和定期自行检查，并作出记录。
根据相关要求定期进行检测，对特种设备的安全附件、安全保护装置进行定期校验、检修，并作出记录。
根据要求对特种设备应急预案定期开展演练并进行记录和评估。
7、对电气设备设施应建立运行巡检制度、值班制度等，检查附属安全设施的运行情况，根据要求定期对安全工具和附件进行检测。
每年至少一次对高压电气设备设施进行维保检测，确保运行正常。