15南方牧草-第15章 牧草中的杂草

南方牧草

第15章牧草中的杂草

D.M.鲍尔 C.S.郝福兰 G.D.莱斯费尔德

如果在全南方地区随机选择一组牧草生产者，要他们列出其牧草生产中的主要问题，那么杂草问题肯定名列首位。在南方任何一个地方只要开车跑一跑，很快就能证明，许多放牧草地和干草草地都需要更好地控制杂草（附录A.34）。

“杂草”一词的最恰当的定义之一是：“在不需要它的地方生长的植物”。如果一种植物在牧草作物中是不希望出现的，其明确（正确）的含义是该植物在某些方面不如那些人们喜欢的牧草种。

为什么控制杂草?

控制牧草作物中的杂草有以下几条充分的理由：杂草通常降低牧草产量和品质，与牧草竞争水分、养分、光照和空间；一些杂草有毒；还有一些杂草有刺或含有某些怪味的化学物质，对放牧家畜的适口性不好，或者有害。

(图：图15.1 杂草与牧草竞争光照、养分、水分和空间)

然而，杂草在牧草生产中不一定总是一无是处。在牧草植丛尚未良好建植时，杂草有助于防止土壤侵蚀。另外，杂草往往具有一定营养价值。表15.1和15.2提供的证据表明，南方草地中许多常见杂草具有家畜所需的极高的营养价值。

(表：表15.1 冷季型杂草和牧草在不同成熟阶段的粗蛋白和体外干物质消化率(IVDMD)* )

注释：* 来源：C.S.Hoveland,G.A.Buchanan,S.C.Bosworth and I.J.Bailey,1986.Alabama Agric.Exp.Stn.Bull.577.

(表：表15.2 暖季型杂草及牧草不同成熟阶段的粗蛋白和体外干物质消化率(IVDMD)* )

注释：* 来源：C.S.Hoveland,G.A.Buchanan,S.C.Bosworth and I.J.Bailey,1986.Alabama Agric.Exp.Stn.Bull.577.

但是，这些数据却不能解释某些杂草适口性差、产量低、生长季短的事实。如果这些植物没有以上缺点，也就不会被看作杂草，而会作为牧草推荐种植。

牧草作物中杂草的来源

草地上的杂草问题并不是“突发”的。杂草主要是由种子引起的，所以问题的实质是：“种子是哪里来的？”通常，在杂草问题出现之前，事实上少量的杂草种群已经存在几年了，只是没有引起注意罢了。在此期间，杂草一直在生产种子，这些种子可处于休眠状态，遇到适宜的环境条件就会萌发建植。

某些杂草的种子能在土壤中休眠很多年。实际上，在生产者开始使用某一地块之前，草地土壤中的杂草种子可能已经存在很多年了。对多年未耕翻的多年生禾草草地首次耕翻之后，其杂草种群发展的情况更是如此。因此，可能会出现一些在当地从未见过的杂草。例如大托叶猪屎豆（一种有毒植物），它的出现可能会使牧场主大吃一惊。

大多数畜牧生产者都知道，他们购买的牧草种子中经常会混有杂草种子。使用认证牧草种子就可减少杂草种子混杂的机会，值得大力推荐（见第10章）。“便宜”的种子并不合算??便宜没好货。另外，杂草种子可随饲喂家畜的干草或作物秸秆（如大豆秸秆和作物秸秆）而带进牧场。

杂草种子也可通过自然途径而传播。例如风，水，以及鸟类和野生动物的活动。家畜也可以传播杂草种子，例如杂草种子可以附着在其皮毛或蹄子上而被携带到不同地方，或被家畜采食后又以粪便形式排出体外。由于存在这些复杂多变的传播方式，所以如果一个牧场上出现严重的杂草问题，邻近的其他牧场也通常难以幸免。

多数杂草都能产生大量的种子，并具有所谓的“鸟枪霰弹”式的繁殖方式。杂草种子的传播是随机的，其中一部分会遇到适宜的条件而萌发和建植。南方大多数牧场的杂草种类繁多，种子数量庞大，在环境适宜时就会建植生长。

土壤类型和地理位置对杂草的发生影响极大。例如，苔草和灯心草最适宜潮湿的环境，而仙人掌和丝兰则常见于较干旱的区域。在许多情况下，如果一个区域正处于所有牧草种或其他杂草的适应范围的边缘，则某种杂草就会在此特定区域成为优势种。

载畜量和牧草利用可极大地影响草地植物种的组成。例如，频繁刈割或重牧使禾草高度降低，许多三叶草便可持久生长。阿拉伯高粱是中耕作物的一种危害极大的杂草，但在南方某些地区却是一种重要的牧草作物，它在频繁刈割或重牧条件下不能持久。

放牧管理对许多杂草种群密度的影响极大。例如，虽然弗吉尼亚须芒草的适口性总是很差，但当其处于幼嫩生长阶段时家畜也能采食。然而，当植物开始逐渐枯老时其适口性极低，家畜几乎在任何条件下都拒食。

由于这一特性，在春季放牧不足，或者夏季中后期放牧过度的草地上，弗吉尼亚须芒草就会建植。在春季放牧不足条件下，弗吉尼亚须芒草的幼苗就会长大、成熟。如果夏季牧草生长较低（南方大多数地区的草地正是如此），那么家畜就会拒食弗吉尼亚须芒草，而使优良草种受到严重采食，使其竞争力下降。

重牧条件有利于某些杂草，尤其是某些禾本科杂草，而轻牧则有利于阔叶型杂草。

杂草控制的途径

施石灰、刈割、放牧和喷施除草剂都可抑制或杀灭杂草，同时又能促进优良牧草的生长。在建植期间及后期的维持，都要为优良牧草种提供适宜的pH值和土壤肥力，这一点至关重要。如果肥料、石灰用量充足，放牧适当，那么改良牧草就会形成高密度的植丛，杂草通常难以与其竞争。优良牧草一旦建植，适当的土壤肥力通常可以有效地防止杂草入侵，但是如果杂草已经长起，其除杂效果较差。

如果时间掌握好的话，定期刈割草地在一定程度上也能控制杂草。如果刈割高度低于杂草的生长点，则刈割可杀灭许多一年生阔叶杂草。另外，刈割能防止或减少杂草种子的生产，这有助于减少以后出现的杂草问题。

干草草地经常受到非选择性的刈割，加上其较高的肥力可提高牧草的竞争力，所以其杂草问题没有放牧草地那么严重。刈割还能剌激牧草的再生，新生的牧草品质要比枯老、成熟的牧草高。

山羊可以帮助控制某些杂草，因为山羊可以采食一些牛不喜食的、令人讨厌的植物种。例如，山羊喜食木本植物及有刺的杂草，例如柿树、悬钩子和刺苋。另外，皱叶酸模虽然既无刺也非木本，但是牛不喜食，然而却为山羊所喜食。

许多情况下，可用除草剂来控制牧草中的杂草。根据除草剂说明书正确使用除草剂，不仅对人、畜、作物安全无害，而且能经济有效地提高牧草产量。然而，还应采取其他管理措施，以便使改良草地的效果得以维持。除草剂种类很多，推荐的使用方法变化较大，所以本书中无法提供具体的信息，但从农业推广部门及其他渠道很容易获得这些信息。

除草剂使用要点

在打算给草地喷施除草剂以控制杂草时，记住以下几个要点可明显增加成功的可能性。

（1）除草剂及其用量要与所出现的杂草和牧草相匹配。尽管标明草地专用的除草剂数目很有限，但生产者应该对自己种植的牧草所需要的除草剂种类比较熟悉才行。

（2）喷施除草剂的时间正确才会有效果。杂草在幼小阶段（最好不超过10~15厘米）时最容易杀死。如果杂草高度过膝时，最好先刈割草地，然后对幼小的再生草喷施除草剂。

（3）应在杂草幼嫩且正在旺盛生长的时候喷施除草剂。在严重的旱季杂草生长几乎停滞，此时不是喷施除草剂的最佳时机，但在旱情过后的几天内喷施则效果最好。除杂的成功性往往取决于杂草旺盛生长的程度。

（4）大多数草地除草剂在温度15℃以上时最有效，在除草剂喷施前后的如有连续几天的温暖天气，则除杂效果会更好。刮风天气会妨碍除草剂的喷施效果：喷施后几小时内如有降雨，也会使降低除杂效果。

（5）为了充分控制杂草，就必须有良好的除草剂喷洒覆盖面。大多数除草剂在使用时都应加入至少150~190升/公顷的水，且喷施压力至少应为206.85~275.8千帕。某些除草剂还需要加入表面活化剂或喷施辅助剂。用液态肥料作喷施载体有时会伤害牧草。应对照除草剂上的标签对这些要点予以明确，应严格遵守标签上对于放牧、晒制干草等活动的限制性规定。

（6）始终要安全使用草地除草剂。喷施区附近的作物也可能因喷施或除草剂水汽的漂移而受到损害。例如，棉花和番茄就对苯氧基类除草剂极其敏感。某些情况下，喷施除草剂也会损害到间作的牧草，如三叶草或冬季一年生牧草。另外，任何时候都要考虑到操作人员的安全。

（7）每次使用除草剂之前都应仔细阅读标签，严格遵循说明书的要求。虽然大多数草地除草剂相对来说是无毒的，但操作人员在使用浓缩农药或喷施混合物时应特别小心。