04南方牧草-第4章 南方牧草概述
四、牧草收获及干草加工调制
3．饲料作物的收获期
禾本科一年生饲料作物，多为一次性收 获。如果有两次或多次刈割，一般根据草层 高度来确定，即50cm左右时就可刈割。
专用青贮玉米即带穗全株青贮玉米，最 适宜收割期应该是在乳熟末期～蜡熟中期。 粮饲兼用玉米，多选用在籽粒成熟时其茎秆 和叶片大部分仍然呈绿色的玉米品种，在蜡 熟末期采摘果穗后，及时抢收茎秆进行青贮 或青饲。
第二，调制优良干草必须在适宜期刈 割，这样才能获得最高的可消化营养物质 收获量，做到牧草的量、质兼顾。
第三，优良干草应当叶量丰富，并具 有较多的花絮与嫩枝。
第四，优良干草应具有深绿的颜色和 芳香的气味，干草颜色的深浅可作为判断 干草品质优劣的依据。
二、干草的调制
(一)干草的种类 1．按牧草种类分 (1)豆科干草。如苜蓿、三叶草、草木樨、大
风向也能影响割草的收获量，逆风割 草，割草后留茬高度较低，牧草损失较小， 顺风割草时牧草的损失较大。在气候恶劣， 风沙较大或地势不平、伴有石块和鼠丘的 地区，牧草的刈割高度应适当提高到达8～ 10cm，可有效保持水土，防止沙化。
第二节 干草的调制与加工
一、优质干草应具备的条件 干草是指青草或栽培青饲料在末结实
二、牧草的收割方法及调治
（一）人工收割
常见的人工割草工具是钐刀，是一种 刀片宽达10～15cm，柄长2.0～2.5m的大 镰刀，它是靠人的腰部力量和臂力轮动钐 刀，达到割草的目的，并可直接集成草垄。 适用于小面积割草场或者地势不平的草场 使用。一个熟练的劳动力每人每天可割草 0.5～0.7公顷。
钐刀
a)上传动 b)下传动 1.液压提升装置 2. 滚筒 3、5. 刀盘 4.滑盘 6 .挡屏架 7.分草
装置
1.地隙调节丝杆 2.机罩 3. 传动箱 4.万向轴 5 .牵引架 6.甩刀
牧草
根据瑞典植物学家林耐（Carl von Linne, 1707-1778）确立的双名法植物分类系统进行划分，栽培牧草可划分为三类：（1）豆科牧草，是栽培牧草中最重要的一类牧草，因富含氮素和钙质而在农牧业生产中占据重要地位。
目前生产上应用最多的豆科牧草有紫花苜蓿、白花草木樨、沙打旺、红豆草、白三叶、红三叶、紫云英等；（2）禾本科牧草，占栽培牧草70%以上，是建立放牧刈草兼用人工草地和改良草地的主要牧草。
目前利用较多的禾本科牧草有无芒雀麦、披碱草、老芒麦、冰草、羊草、多年生黑麦草、苇状羊茅、苏丹草及玉米、高粱等。
（3）其他科牧草，如菊科的苦荬菜和串叶松香草、苋科的千穗谷和籽粒苋、紫草科的聚合草、蓼科的酸模等。
以下主要介绍豆科和禾本科牧草的生长发育。
1、栽培种与野生种在适应性和外部性状方面存在哪些差异1）株体及各器官变大2）可利用部分营养成分含量变大3）生育期和成熟期变得整齐集中4）种子休眠性减弱或缩短5）防护功能减弱6）自行传播繁衍的功能减弱7）对环境条件的适应范围变窄1、牧草的营养器官和繁殖器官主要有哪些一株完整的植物通常具有根、茎、叶、花、果、种子六大部分。
植株的各个部分称为器官，各个器官都具有一定的形态结构和生理功能。
如根纵横延伸，适于从土壤中吸收水分和养分；茎支撑植株，向其他器官输送养分和水分；叶平展，以充分接受阳光进行光合作用，制造有机物质；花色不同，其鲜艳程度也各异，以吸引昆虫传粉授粉，等等。
其中，根、茎、叶以吸收和合成自身生长发育所需的营养物质为主，被称为营养器官。
它们是植物产生花、果、种子的基础。
花、果、种子主要与繁衍后代有关，称为繁殖器官。
2、牧草根的主要生理功能固定和支撑的作用从土壤吸收大量水分和养分贮藏养分的作用合成氨基酸、细胞分裂素和植物生长素3、牧草果实的主要生理功能保护种子传播种子提供营养4、牧草生长发育的特点顺序性和周期性（从种子萌发至新的种子成熟称为一个生长周期。
）重叠性和阶段性生长发育曲线呈“S”形5、牧草引种的工作程序（1）制定引种目标（2）收集引种材料（3）引种试验a. 同一地区内不同地方间的引种试验b. 不同地域间的引种试验第一步，小区观察试验；第二步，品种比较试验。
牧草栽培学复习资料.docx
牧草栽培学目录绪论第一章生理基础第二章牧草的分布与区划第三章牧草栽培管理第六章其它科饲草第一节菊苣第二节苦卖菜第三节酸模属牧草第四节其他野菜类饲草第七章常见牧草中毒第八章饲草生产计划的制定第九章牧草种子生产技术绪论一.饲草的槪念二.牧草饲料作物与国民经济的可持续发展三.国内外饲草生产现状与发展趋势四.课程的性质、任务和内容五.前景展望饲草的概念饲草(Forage)包括牧草和饲料作物，牧草:广义上泛指可用于饲喂家畜的草类植物，包括草本.藤本.小灌木.半灌木和灌木等各类栽培或野生的植物；狭义上仅指可供栽培的饲用草本植物，尤指豆科牧草和禾本科牧草，这两科囊括了绝大部分栽培牧草。
此外，藜科.菊科及其他科也有，但种类很少。
饲料作物:指用于栽培作为家畜饲料用的作物，如玉米.高梁、大麦.燕麦、黑麦.大豆、甜菜.胡萝卜. 马铃薯、南瓜等各类作物。
一.饲草的概念实际上，牧草与饲料作物在概念上难以分情，我国因传统习惯有此划分，美.欧及日本等国统称为饲用作物(forage crops),甚至干脆归在"作物(crops) ”中。
牧草，王栋先生1950年在《牧草学概论》“各种禾本科之细茎植物，并包括其他可供饲养牲畜用之细茎植物。
如苜蓿，红三叶，莎草，碱草等均可谓之牧草《牧草学各论》"指可供饲养牲畜用的草类，无论是栽培的草类或野生的草类，只要能用来饲养牲畜，都属于牧草的范围。
在农业生产中，牧草这个名词有时可以包括水草及植株较低，茎枝较细，可作饲料用的灌木"。
《辞海》“人工栽培或野生可供刈草或放牧用的细茎植物。
以禾本科和豆科草本植物为主”。
《中国农业百科全书》"供家畜釆食的草类，以草本植物为主，包括藤本植物.半灌木和灌木。
”二.牧草饲料作物与国民经济的可持续发展牧草饲料作物是畜牧业发展的物质基础饲草生产是种植业和牧业结合的纽带有助于改善生态环境栽培牧草可以充分利用气候与土地等资源发展草业是增加农民收入的有效途径三.国内外饲草生产现状与发展趋势(一)国内饲草生产的现状J历史悠久2、长期以来发展缓慢3＞种植面积不断扩大，技术支撑力度不断增强，但国内技术应用水平总体较差5. 牧草生产形式多样，各具特色6. 北降南扩青贮料切碎大型塑料袋青贮(鲜草切碎青贮)(-)国外饲草生产现状(三)发展趋势1. 现代集约化高效畜牧业的需求2. 发展草地畜牧业的需求3•退耕还草.生态建设的需求四.课程的性质.任务和内容牧草栽培学是研究牧草饲料作物的栽培技术.加工调制和经营组织的科学。
牧草整理版
1.饲草是发展畜牧业生产的重要植物资源，是饲料作物和牧草的统称。
2.饲料作物一般指的是人们有意识栽培作为家畜饲用的各种作物，如玉米、高粱、大豆、马铃薯、南瓜、燕麦、豌豆、饲用瓜类、饲料甜菜和胡萝卜等。
3.蛋白质饲料：是指干物质中蛋白质含量丰富（超过20％）的一些饲料。
如豆科种子，含蛋白质在22％以上，油饼类蛋白质含量在40％以上。
4.精饲料：富含能量，体积小，消化能在10878.4kJ/kg以上，称为精饲料。
常见的有大米、玉米、小麦、米糠、麸皮等。
精饲料能够满足畜禽对能量的需要，但蛋白质含量低，一般不超过10%，含钙少，维生素不全面，一般缺少维生素A、维生素D、维生素K。
精饲料单纯作日粮，常引起畜禽生长发育不良，甚至引起疾病。
5.简述各种饲料的优缺点？饲料作物种类繁多，按其来源、营养特性和含量，大致可分为以下几种：（1）精饲料：富含能量，体积小，消化能在10878.4kJ/kg以上，称为精饲料。
常见的有大米、玉米、小麦、米糠、麸皮等。
精饲料能够满足畜禽对能量的需要，但蛋白质含量低，一般不超过10%，含钙少，维生素不全面，一般缺少维生素A、维生素D、维生素K。
精饲料单纯作日粮，常引起畜禽生长发育不良，甚至引起疾病。
（2）粗饲料：体积大、含粗纤维18％以上、营养价值较低的饲料，称为粗饲料。
粗饲料是反刍动物的主要饲料来源。
常见的粗饲料有干草、收获籽实后的农作物茎叶、秸秆与秕壳等。
粗饲料数量多，分布广，营养价值低。
（3）青绿饲料：凡植物在开花之前的茎叶部分，可供家畜放牧采食或青割舍饲的饲料均为青绿饲料。
青绿饲料属植物性饲料，主要包括野生青草、蔬菜类饲料、作物茎叶、幼嫩枝叶及水生植物等。
青绿饲料的特点是含有丰富的各种营养物质，幼嫩多汁，适口性好，消化率高。
但青绿饲料含水量高，一般为70％~95%，不易贮存，易霉烂变质。
（4）蛋白质饲料：是指干物质中蛋白质含量丰富（超过20％）的一些饲料。
如豆科种子，含蛋白质在22％以上，油饼类蛋白质含量在40％以上。
精品课程牧草及饲料作物栽培学第五章 豆科牧草(三叶草属牧草)PPT课件
❖ 5、无性繁殖见效快，以春秋为宜，
❖ 全垦清杂后，每公顷施磷肥375～600公斤， 视其用途可灵活定植行距，将种苗分蔸、分 株分段移栽均可，每窝1～3株，每株3～4节， 斜 插 灌 溉 即 可 ， 每 公 顷 用 去 叶 种 茎 1500 ～ 3000公斤。栽后施定根淡肥水，遇干旱应浇 水保苗，有宜尽快覆盖。两种繁殖方式在生 产上可因时制宜。
盛 花 76.4 23.3 16.5 25.1 1.5 0.28 1.95
结实初 70.3 20.4 18.2 27.4 1.5 0.27 1.85
2、利用
（1）茎枝匍匐，再生力强，耐践踏，最适于放牧。 （2）混播：黑麦草与白三叶产草量以2:1为好，
既可保持单位面积内干物质和蛋白质的最高产量， 且可防止膨胀病的发生。 （3）白三叶与地三叶、苜蓿等均含有雌激素“香 豆雌醇”长期单一放牧利用时可引起牛羊繁殖障 碍。 （4） 白三叶出是良好的水土保持植物与庭园绿 化植物。
白三叶与广益扁穗牛鞭草混播草地 白三叶+黑麦草
白三 叶人 工草
地
白三叶与多年生 黑麦草混播试验
北京国际饭店 楼前白三叶
二、红三叶
（一）概 述 （二）形 态 （三）习 性 （四）栽 种 （五）利 用
（一）概 述
学名：Trifolium pratense； 英名：Red clover。 别名：红车轴草、红荷兰翘摇；
白三叶匍匐茎
叶片
根系及根瘤
主要品种
主要品种：海发（澳大利亚）、胡依阿（新西 兰）、拉丁诺 适宜区域：海拔500米—2500米区域，其中海 发和拉丁诺在低海拔区域较适宜。 播种量：0.5公斤/亩。 ❖ 播种时间：春季3-4月、秋季9-10月。但以春播 最佳。 ❖ 主要用途：饲草、水土保持。 ❖ 利用方式：放牧、刈割。
南方草山草坡放牧养牛技术
南方草山草坡放牧养牛技术南方草山草坡放牧养牛技术南方草山草坡资源丰富，适合放牧养殖母牛，既能有效降低饲养成本，又可促进母牛生长发育，放牧养母牛是南方肉牛养殖的盈利模式之一根据笔者近几年走访养牛场的基层经验，总结南方放牧养牛应注意以下几点饲养管理技术一、合理选择放牧草场南方土地肥沃，光热水充足，适合牧草生长，草场具有多样性，分为山地草甸草场、山地草丛草场、灌木草丛草场、疏林类草场、灌丛类草场及农林隙地类草场，草场级别差异较大南方多山地丘陵，地势不平，而且往往草、林、农交叉，草场分散零星根据以上特点，结合牛的生活习性，合理选择适宜放牧草场一般选择成方连片草场，小的牛群也可以选择农林隙地类草场；草场植被条件好，产草量高；草场坡度要低于35度，坡过陡，不利于牛的采食，且易摔死牛；尽量不选择山间洼地，或者适宜种植水稻的水田，若如此，牛易陷进去，于牛不利，草场耐践踏性差，破坏草的生命力1、确定合理的放牧季节、时段和方法根据南方地区气候情况，适宜的放牧季节是每年的3月中旬至11月底，全年放牧时间7个半月开始放牧时间和收牧时间，要根据不同地区气候和草场情况而定每天放牧2次第一次：早上点，3个小时；第二次：下午，2个小时，全天放牧5个小时每天放牧时间还要根据草场情况和牛的采食情况而定牧草生长茂盛，则减少时间；牛吃饱后会自动回牛场，放牧人员要遵从牛的意愿，不能勉强放牧时间霜期过后，牛吃露水草有益，长膘快但开春牧草鲜嫩，含水分高，纤维少，大量采食，肠胃不适，易引起拉稀，如果过量采食苕子、紫云英、白三叶等豆科牧草，会在瘤胃内产生大量气体，引起臌胀病，为避免拉稀涨肚，在开始放牧的前15天左右，每天第一次放牧前，先喂干稻草至半饱，然后在放牧秋季牧草变老，水分减少，干物质增加，适口性下降，易增加第一次放牧时间，减少第二次放牧时间到了霜期，要霜化后才能放牧2、适宜的选择品种与牛的类型南方草山草坡往往比较陡峭，坡度较大，非人工种植的原生态草场，草的生长情况不一，不是所有品种和牛的生长阶段都适合放牧一般来讲，南方本地牛、安杂牛等更适合放牧南方牛个体小、蹄质坚实、四肢强壮、性情活泼、行动敏捷、能上山爬坡，适应山地放牧大型品种，如西门塔尔、夏洛莱等在山地放牧适应性就较差育肥牛对营养要求高，尽量减少不必要的运动，加之南方草场质量不高，不适于放牧若是草产量较高的人工草场，也可以放牧育肥放牧牛主要是母牛和育成牛，南方草山草坡原生态草场基本适应母牛、育成牛的营养需要母牛怀孕到8个月时不再放牧，否则易流产母牛产后前2个月不适宜放牧，因为此时若带犊放牧，犊牛易受伤，不带犊牛放牧，母牛采食不安心，屡屡跑回牛舍，很难管理3、实施轮牧和分群放牧非人工种植的放牧草场属于原生态草场，二、三级草场居多，牧草种类禾本科占60%左右、杂类草30%左右、豆科牧草10%左右，产草量参差不齐，载畜量差异较大南方属于黄壤或黄红壤土质，通透性不如沙质土，经踩踏后易板结，野生牧草耐踩踏性比较差，在同一地块上放牧时间过久极易造成草场退化，为此，要根据草场情况确定载畜量，并采取轮牧措施一般性草场，1头牛/7-8亩，将草场隔断若干地块，每块牧草放牧3-5天，然后轮牧到其他地块，让牧草休养生息，恢复生长放牧牛采取分群措施，避免公母牛、大小牛混牧可以将放牧牛群分为育成牛群、空怀及怀孕前期牛群、带犊牛群三大类，分群放牧4、放牧牛的管护合理配置放牧人与放牧牛的比例在大规模草场上，每人可以放牧头左右；在小型牧场，特别是山坡地草场，每人放牧50头左右人随牛走，任牛采食，人与牛保持10米左右距离在牛没有出现啃食庄家、树木等情况下不赶牛远离噪声较大的地方，在草场附近不能放炮开山，为牛创造一个安静的放牧环境及时观察发现牛的采食情况，判断牛的采食量，当发现牛主动回牛舍时，说明已经吃饱注意对个别牛的观察，及时发现发病的牛注意天气变化，发现天气异常，及时收牧特别注意观察发情动态，出现爬跨、稳栏等情况及时记录，告诉技术人员适时配种在比较大或者离牛舍较远的草场，安装补水设施，供牛及时饮水，饮水设施宜安装在树荫下，可以乘凉饮水两得6、采取放牧与补饲相结合措施放牧养牛是经济有效的饲养方式，但枯草季节、恶劣天气不能放牧，草场质量不好时牛吃不饱，这些情况均需要补饲补饲分为季节性补饲和临时性补饲季节性补饲主要是枯草季节在枯草季节，采取舍饲，每天喂2次，上午6：00—9:00，下午3:00—6:00育成牛每天补饲稻草3公斤、青贮5公斤、配合精饲料公斤；空怀及怀孕前期牛每天补饲稻草公斤、青贮4-5公斤、配合精饲料1公斤临时性补饲主要是在放牧季节，天气不好，或者草场质量不好，需要补饲遇到下雨天不能放牧，把储备的稻草、精饲料放到牛舍内饲喂，育成牛稻草每次饲喂2公斤、精饲料喂公斤，空怀及怀孕前期牛稻草每次饲喂3公斤、精饲料喂公斤草场质量不好时根据牛采食程度及膘情，适当补饲稻草及精饲料7、放牧牛疫病防治放牧牛群风吹日晒，有时淋雨易患感冒，草丛中蜱虫多，易患蜱病，从而引起焦虫病，草场地势陡峭，石头多，经常引起外伤感冒用30%的安乃近20～40毫升加入青霉素～万单位，进行肌肉注射，每天2～3次，两天即可痊愈蜱虫病对全群牛使用伊维菌素按 ml/kg皮下注射或用敌百虫配成 2 %溶液喷洒体表，每天一次，连喷2天，并对牛舍清扫消毒焦虫病对发病牛用血虫净按每千克体重 7 毫克，配成 5 %溶液深部肌肉注射，每日 1 次，连用3天，最多不超过5天外伤小伤口先用生理盐水清洗伤口，再用络合碘进行消毒，然后撒上消炎粉大伤口消毒后要缝合，并注射精制破伤风抗毒素—3万单位，以及抗菌素等药物。
南方牧草种植
南方牧草种植南方牧草种植是指在中国南方地区种植适应当地气候条件和土壤条件的牧草的一种农业生产方式。
南方地区常年气温较高，湿度较大，降水充沛，适宜牧草的生长，因此南方牧草种植成为了南方地区畜牧业发展的重要基础。
南方地区的牧草种植以野生牧草为基础。
南方的自然条件适宜野生牧草的生长，所以常见的南方牧草有狗尾草、水苋菜、菰米草、鸭跖草、黄姑草等。
这些野生牧草具有适应性强、抗病虫害能力强、耐草场轧踏能力强的特点，是南方牧草种植的主要品种。
南方牧草种植的关键在于合理选择品种，并根据当地气候、土壤条件进行适当的管理。
首先要选择适应当地的牧草品种，要考虑其生长周期、生长习性、耐旱性和抗病虫害能力。
其次要合理调整种植密度，使牧草生长均匀，以充分利用土地资源。
还要注意合理施肥，提供充足的养分供给。
对于南方地区，应尽量避免过度施肥，以免造成土壤污染。
另外，还要注意灌溉管理，保持适宜的土壤湿度。
南方牧草种植的主要目的是为了提供饲料，满足畜牧业的需求。
南方地区畜牧业发展迅速，牧草作为主要饲料来源，对于养殖业的发展起着至关重要的作用。
南方地区的热带牧场以种植牧草为主，基本上满足了当地畜牧业的需求。
牧草的种植不仅可以提供充足的饲料，还可以改善地下水位、改善土壤质量、防治水土流失等，对于环境保护和可持续发展也有积极的作用。
此外，南方牧草种植还可以提供农田生态系统服务，例如改善土壤结构、保持水源、节约水资源等。
牧草的根系可以锁定土壤，并吸附土壤中的养分和有害物质，起到减轻污染的作用。
同时，牧草种植还可以增加农民的收入，提高农村地区的经济发展水平。
总之，南方牧草种植在南方地区的畜牧业发展中起着重要的作用。
合理选择品种、科学管理、保护环境、提供饲料，这些都是南方牧草种植的关键。
随着畜牧业的不断发展，南方牧草种植也将继续壮大，并为南方地区的农村经济和生态环境发展做出更大的贡献。
01南方牧草-第1章 美国南方牧草的历史
南方牧草第1章美国南方牧草的历史D.M.鲍尔 C.S.郝福兰 G.D.莱斯费尔德加拿大钾磷研究所赞助在欧洲移民到来之前，美国南方主要被森林覆盖，其中点缀着一些火烧过的地块，印第安妇女在那里种植玉米、豆子及南瓜等作物。
食草动物主要有鹿和野牛，它们被狞猎以作肉食（图1.1）。
(图：图1.1 这样的野牛原先就在美国南方天然牧草地采食)17世纪后期，一些印第安人开始养牛，这些牛来自欧洲移民。
当时只有放牧，而没有干草收获。
后来，一些印第安人，例如切罗基族（Cherokee）部落，采用了欧洲式的人工种草养牛、养羊、养马的技术。
生活在南方的欧洲移民发现大须芒草、拟高粱、柳枝稷等生长在条件较好的土壤上。
这些禾草一般富含营养，为家畜所喜食。
但是，过度放牧使牧草活力及群丛迅速下降，取而代之的是家畜不太喜食的金色须芒草和三芒草等禾草。
美国南方大部分地区淋溶性贫瘠土壤比较普遍，所生长的大多数本地天然禾草都有营养品质差、产量低、生长季短、不耐牧等缺点。
因此，南方地区依靠天然牧草的畜牧业生产具有明显的不足。
美国南方利用改良的草种进行牧草生产的发展过程，与美国其他地区有所不同。
在19世纪，东北及中西部地区依靠从欧洲引进的牧草，使奶牛、肉牛及绵羊生产得到迅速发展，以供应大型工业城市及欧洲出口的需求。
较干旱的西部天然草原被开发利用，饲养肉牛和绵羊。
与此相反，南方的农业主要由棉花等经济作物组成，家畜饲养的规模较小，仅仅用来供应小城镇和乡村地区的需求。
直到20世纪30~40年代，南方大多数地区才出现改良草地和大规模的奶牛和肉牛生产。
从此之后，整个南方地区出现了一个养牛大发展的局面，而牧草也成为一种重要的农产品。
目前，南方地区的多年生人工草地已超过2430万公顷，占美国东部湿润地区总面积的75%。
另外，南方地区尚有770万公顷的一年生草地。
东北部的欧洲移民引进了鸭茅、多年生黑麦草、猫尾草、早熟禾、白三叶等冷季型牧草种，它们在东北部的产量很高。
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南方牧草
第4章南方牧草概述
D.M.鲍尔 C.S.郝福兰 G.D.莱斯费尔德
尽管很多草种只能在局部地区成功种植，但美国南方普遍种植的牧草超过40多种。
至少还有其他20种牧草常常自生自长或偶然人工种植。
这些牧草在特性、潜在用途及价值方面各不相同。
不过，将他们归纳为不同的类别，就比较容易理解其利用潜力。
通常用来划分南方牧草类别的三种准则为：（1）禾本科或豆科；（2）一年生或多年生；（3）暖季型或冷季型。
表4.1列出了南方饲用作物和一般分类。
下面给出简略的定义：
禾草（grass）?从植物学上讲，一种禾草就是禾本科（Poaceae）的一个成员。
禾草大多数是草本（非木本）植物，具平行叶脉，须根系，种子着生长伸长的穗轴上（见图4.1）。
(图：图4.1 禾草植株的各个部分(一般示意图，非特定种))
禾草为单子叶植物（只生一片子叶），但不要和莎草科及灯心草科植物相混淆，因为这两个科的植物也是单子叶。
(表：表4.1 美国南方常用或常见牧草的一般分类 )
注释：1 通常或完全营养繁殖。
2 该植物可表现为一年生，也可二年生?在适当的管理和环境条件下生活两年才死亡。
3 在
美国南方出现的不止一种。
豆草（legume）?即豆科（Fabaceae）植物成员。
豆草都是双子叶（生两片子叶），种子着生于豆荚之中，具网状叶脉，一般具有直根系。
大多数豆草都能与根瘤菌（Rhizobium属的细菌）共生，在其根瘤中“固定”氮素（N）（图4.2）。
(图：图4.2 某些豆草的特点(一般示意图，非特定种))
一年生植物（annual）?即在一年或一个生长季的时间内完成萌发、生长、繁殖及死亡的全过程的植物。
一年生植物只能通过种子繁殖。
多年生植物（perennial）?即在适宜条件下能够生活一年以上的植物。
多年生植物在一年中的某个特定时期可能会枝叶枯萎或休眠，但是在下一年还可以从块茎、根茎、或匍匐茎上恢复生长。
多年生植物既可以种子繁殖，也可以营养繁殖。
有些植物是“二年生的”，它们实际上不属于严格的多年生植物。
通常在第二个生长季之后死去。
暖季型（warm season）植物?总的来说，暖季型植物种在春季或初夏开始生长或种植，而且全年生长量的大部分集中在最热的几个月里。
冷季型（cool season）植物?冷季型草种开始生长或种植的时间一般都在秋季，有时在早春。
其大部分产量是在一年中最凉的几个月里形成的，但冬季最冷的时期除外。
生长的季节分布
牧草生长的季节分布因牧草种的不同而变化很大。
在制定放牧计划的过程中，了解牧草生长的分布极其重要。
几种常用牧草在A、B、C、D区（参见图3.2）的生长季大概分布如图4.4至4.7所示。
(图：图4.3 两种类型的出苗)
(图：图4.4 常见牧草种在A区的牧草产量季节分布)
(图：图4.6 常见牧草种在C区的牧草产量季节分布)
应该指出，这些图只是一个粗略的大概情况。
实际的生长季随降雨量、施肥时间及施肥量、温度、品种、以及其他因素而变化。
另外，这些图用来描述牧草生长的一般季节公布还可以，而对牧草总产量的描述不那么精确。
因此，如果用这些图来比较不同牧草种的总产量，容易引起误解。
（李向林译袁庆华校）。