餐厅服务员日常行为规范
餐厅服务员日常行为规
范
公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]
餐厅服务员日常行为规范
1、自觉遵守国家社会及公司的各项规章制度。
2、热爱本职工作，讲究职业道德，时刻注意维护公司的声誉，文明
服务礼貌待人。
3、认真学习服务技能，提高服务质量。
4、我们是一个集体，大家要互帮互助，互相学习，不可出现打架、
斗殴，拉帮结派的现象。如出现上述现象一定按照规定严肃处
理。
5、严格按照本部门的时间表上下班，提前十分钟到岗准备工作、点
到，不迟到，不早退，不允许私自调岗，如有特殊情况需请示领导。
6、上班时仪容仪表要符合要求,即着工装、化淡妆、盘发髻。保持面
部、手部清洁，不留长指甲，注意个人卫生，不允许有异味。7、饰品佩戴：按要求盘头发，不可佩戴手镯、手链、耳环及夸张饰
品。已婚者可按要求佩戴戒指。
8、不可顶撞领导，服从安排，见到宾客和领导要主动问好，同事之
间也要有礼貌。
9、不对宾客讲“不知道，没有”等直接拒绝性的话语，应委婉回答
与客人礼貌沟通，尽量取得客人的谅解。
10、餐前要按要求做好开餐准备，能够保证一餐的正常进行。
11、餐中要热情、细致、耐心的服务，勤加茶水，勤换烟缸，勤换骨
碟，勤换毛巾，清理台面，清理操作台。让客人有宾至如归的感觉。
12、餐后要按照要求做好收尾工作，总结本餐的不足与经验。
13、员工上下班要走员工通道，无特殊事情不允许在大厅行走，上班
时间不可以吸烟、酗酒、吃零食、大声喧哗、哼唱歌曲、大声嬉闹、玩手机、离岗、串岗等不符合要求的行为。此外不允许看报刊杂志、接打私人电话、接待亲友等如有特殊情况需要征求领导的统一方可进行。
14、上班时间要有正确的工作态度，保持良好的情绪，不允许将私人
感情带入工作当中，热情待客，微笑服务，使用礼貌用语。15、宿舍里要保持清洁，注意个人卫生，晚11点前必须回宿舍，禁
止乱丢垃圾，爱护公物，保管好个人财务，外出时注意人生及财产安全。
16、按照公司规章制度进行表彰和处罚，积极认真学习各项技能，提
高自身修养，努力晋级。
17、在工作过程中如因个人问题给公司造成的损失后果由个人承担。
2012年6月13日
餐饮部
协会秘书长辞职报告
协会秘书长辞职报告 协会的秘书长想要辞职，那么就需要写辞职报告。下面是为你整理的协会秘书长辞职报告，希望对你有用! 秘书长的辞职报告范文篇1 尊敬的协会人事部部长： 我很遗憾自己在这个时候向协会正式提出辞职申请书. 来到协会有一年半了，欢笑和收获不时围绕在工作中，一度让我有着找到了依靠的感觉，在这里我能开心的工作，开心的学习。 我也很清楚这时候向协会辞职于协会于自己都是一个考验，协会正值用人之际，所有的前续工作在协会上下极力重视下一步步推进。因家中父母老迈，爷爷奶奶更是需要有人陪伴和照顾，并一直的劝说和要求我陪在他们身边;且我也坚定了报考家乡公务员的想法。报考在即，所以我想在今年工作还未正式启动之前，向协会提交辞职信，以便协会在安排上能做得更加合理和妥当。 但愿部长能理解我处境,期待部长及其他干事经过讨论后能批准我的辞职;也愿协会在今后的工作中发挥优势，扬长避短，祝愿我们协会更强大! 辞职人：xxx XX年1X月X日 秘书长的辞职报告范文篇2 尊敬的领导： 您好!
首先，很抱歉，这是一封辞职信;其次，我不得不说，现在递交辞呈，我十分的不舍，可是，综合多方面的原因，我唯有选择退出这片舞台，写下这封辞职报告书。 自20xx年入学至今，我一直身在演讲与口才协会，和这里的兄弟姐妹们，志同道合，同心协力，举办过多次或大或小的活动，正是这些我不愿淡忘的记忆以及不愿舍弃的朋友，让我迟迟不忍离开这个充满温情，载满奋斗血雨的宝殿! 记得，初进大学校门的时候，我一脸茫然，满心的期待，却又苦于不知如何迈出第一步时，是演讲与口才协会给了我这样一个机会，是演讲与口才协会的学长学姐们为我排忧解难，他们满腔沸腾的热血，深深吸引着我，那时，他们就是我努力学习的榜样，他们身上闪烁的光芒是我所期待的光彩夺目。 演协响亮的口号，我走到哪里说到哪里，演协温馨的理念，我走到哪里记到哪里，演协人灿烂的笑容，我即便睡梦中也会时常想起! 20xx年9月我来到xx学院，十月我成为xx学院演讲与口才协会培训部副部长以及院学生会办公室一员，同年11月我很荣幸的成为演讲与口才协会第四届副会长。20xx年2月下旬新学期开学，为了社团的更好发展，也为了自己能够了解更多的关于社团组织建设的技能，我不得不选择退出院学生会，放弃在院学生会继续发展的机会，而且积极争取加入xx学院学生团体管理委员会，很荣幸的获得学生团体管理委员会的认可，并成为组织部一员，在以z主席为首的主席团的带领下，无论是学生社团还是管委会都获得了巨大的发展，而我
餐厅服务员标准工作流程
餐厅服务员工作流程及标准： 工作要求： 1、礼貌、行动合乎情理。 2、保持个人清洁卫生，注意个人形象； 3、工作守时，有时间观念； 4、服从管理,绝对听从餐厅管理人员的工作安排. 5、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具. 6、做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫生清理工作，并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准. 7、对餐厅食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务，做好服务工作. 8、盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理需求及要求，热情主动为顾客点菜，并准确无误的把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上. 9、顾客离别后,应尽快清理顾客用过的餐具,并重新摆好台面. 10、遇到客人有意见或投诉时,如不能解决,应该立即报告给餐厅的管理人员 11、关心同事，乐于助人，具有合作、团体精神，为达到共同的目标，最大限度地发挥自己的作用； 12、与管理者、同事和宾客建立良好的关系，努力保持安全、有效、成功的服务，以更好的保持餐厅运转。 服务员餐前准备： 1.准时到岗，参加班前例会，接收值班经理对当餐的工作安排及布置。 2.员工进岗后,做卫生定位摆台，如提前预定应按要求摆台。 3.清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾、无油垢、无水迹、无 烟头、无墩布毛。每餐清扫一遍。 4.检查台面，餐具有无破损、水迹、油迹、污迹保持台面干净整洁。 5.领用餐中一次性物品，分配后注意妥善保管，归档码放整齐。 6.按点立岗定位，准备迎客。 服务员工作流程: 1.迎客： 1．当迎宾员将顾客领到该区域中时，服务员应微笑点头问好。 2．拉椅让座，根据顾客人数添减餐具，递上菜单。 点菜： 3.翻开菜单，请顾客阅览，同时介绍本店特色菜、特价菜、新推菜及酒水。 4.在记录顾客所点菜品、酒水时，写清日期、桌号、点餐人数、服务员姓名。 5.顾客点完菜完毕，重复点单，以确认顾客所点菜品，然后示意顾客稍后菜品上桌，离开前应提醒顾客注意随身携带的物品以免丢失。 2.下单： 6．下单核对单据与预算是否一致。如有问题迅速解决。 3.餐中服务: 7. 征求顾客意见，将顾客所点酒水及一次性餐筷送上餐桌，启瓶倒入杯中。 8.巡视自己所管区域顾客的用餐情况，及时补充客人所需，整理台面，上菜报清菜名，划菜核单，征求顾客意见，随时撤下顾客餐桌上的空餐具和用具。
最新员工辞职报告申请书
最新员工辞职报告申请书 关于员工辞职报告申请书汇编十篇 在某个公司做时间长了，某些原因下我们会选择辞职离开岗位，这时就要思考一下写辞职报告的事情了。那么，辞职报告到底怎么写呢？下面是小编为大家收集的员工辞职报告申请书10篇，仅供参考，欢迎大家阅读。 员工辞职报告申请书篇1 敬爱的公司领导： 您好! 我因为诸多个人原因，经过深刻冷静的思考后，郑重的向公司高层提出辞职要求。首先，在贵公司工作的这几个月以来，我收获良多，在领导以及同事的帮助下使我掌握了很多非本专业的知识，开阔了眼界，增长了阅历。 其次，公司的工作气氛很好，同事们工作都很努力，领导也很体谅下属。使我在公司感受到了家的温暖。无奈之下提出辞职，客观原因是我家将远迁至xx 市xx区，工作上班实在是不方便，每天将近1个半小时的路程，如果再遇到恶劣天气以及交通堵塞，实在是很难保证上班的时间。而且如果加夜班、晚班，归家路途也有诸多不便。除了客观原因外，主观原因则是我觉得自己的能力有限，对于剧本的写作掌握的似乎还不够火候，我从事小说、散文以及报导写作多年，可是对于剧本是首次尝试，因此给公司造成的诸多不便还请谅解。也许是天资愚钝，我对于公司的工作操作方式很难跟上节奏，因此为了不再给领导添加负担与麻烦、拖同事们的后腿，我特此提出辞职。 最后，祝公司生意兴隆，发展越来越好。 您的员工：xxx员工辞职报告申请书篇2 尊敬的经理： 您好！ 首先，非常感谢您这几年来对我的信任和关照。 这段时间，我认真回顾了这半年来的工作情况，觉得来xx工作是我的幸运，一直以来我也非常珍惜这份工作，这半年多来老板对我的关心和教导让我感激不尽。在xx酒店工作的半年多时间中，我学到很多东西，无论是交际方面还是做人方面都有了很大的改善，感谢老板对我的关心和培养，对于我此刻的离开我只
餐厅服务员岗位职责58596
餐厅服务员岗位职责 1.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从 餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。 2.上班前了解就餐人数及时间，做好针对个性化服务工作。 3.正式开餐前，按照部长及经理安排认真做好桌椅、餐厅卫生， 餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 4.按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客 人。 5.客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接 挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。 6.服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑， 及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。 7.当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人， 有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。 8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服 务，以便捷优质的服务使客人满意。 9.操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声， 先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。 10.如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。 11.客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客 人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍。
12.餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁， 宴会厅要主动为客人送果盘。 如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。 13. . 送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位收台，收台 时要轻拿轻放。 14.收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台 以便及时迎客。 15.下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确 保安全，请示领导方可下班。 16.员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助， 遵守本店一切规章制度。 餐前服务 a)客人来到餐桌,看台服务员仪容整洁,仪表端庄,面带微笑地迎接客人,拉椅让座; b)台面台布,口布,餐具,茶具整洁干净,提供消毒热(冷)毛巾服务; c)客人落座后,主动问好,双手递上菜单,询问客人用何茶水; d)上茶,斟茶服务规范,递送餐巾主动及时,服务周到. 点菜服务 a)客人点菜,态度热情,有问必答,主动推销; b)服务员熟练掌握餐厅菜肴品种,风味,价格; c)询问客人点菜品种,所需酒水饮料明确,开单点菜内容书写清楚,向客人复述一遍; d)服务快速,准确,出菜,上菜厨师把好菜点质量关,不合质量要求的菜不得上桌. 上菜服务 a)客人点菜后15分钟内顺序出菜,除甜品,水果外,其它菜点应在45分钟内出齐; b)需增加准备时间的菜肴事先告之客人大致等候时间; c)酒水服务使用干净,无破损,内垫纺织品的托盘; d)托盘走菜姿态轻盈,无碰撞,打翻,溢出现象发生,双手上菜,上菜时报菜名; e)现场制作爆炒菜肴上桌,示意客人用餐巾遮挡;
社团会长辞职报告
篇一：社团辞职报告 辞 职 报 告 辞职申请书 尊敬的领导： 您好！ 我现在怀着无比复杂的心情给您写这份辞退会长的申请书，我对这个组织有着无尽的感恩，但是由于一些自身原因我不得不选择放弃，这将是我的遗憾。现我决定辞去***会长职务望领导批准。在***无论工作环境、团队、压力，甚至个人喜好，我都很满足。经过这一年时间的工作，让我学到了很多知识、积累了一定的经验。对此我深怀感激！虽然带着极大的梦想，但是现实的生活状况让我明白了什么叫现实与梦想的差距。在这次纳新活动期间,社团内部涌现出一大批优秀人才,当中不乏有大才之人，所以我再三思忖，最后不得不向***和老师提出申请，我决定辞去***会长职务。 也许我该提前一个月给您递呈辞职报告，好在我手头的工作在***纳新准备工作期间已交接完毕。 离开这个大集体，我很不舍，有那么多趣味相投的朋友，也有我们共同经历了那些社团活动。遗憾我不能经历***的发展与以后的辉煌，请允许我这样悄悄的离开。 感谢***给我提供了一个展示自己才华的舞台，感谢***给了我一个能与一群出色成员一起工作的机会，也感谢您在我就职的这段时间给予我的支持与鼓励！ 最后，衷心祝愿***健康成长，蒸蒸日上！ 此致 敬礼！ 申请人：***2013年3月4日篇二：社团辞职报告 辞 职 报 告 ********社团联合会 职务：***** 日期：2013年12月09日 尊敬的领导： 您好， 鼓起很大的勇气，我才写了这篇辞职申请。做出这个决定也很不容易，犹豫了很久。但是最近真的是压力非常大。我只能做出一个选择。所以我不想在社团联合会继续工作下去了，我要提早做好准备，我想还是让那些有能力和经验的同学去参加工作吧，我决定隐退了。 ******协会给了我很多，我也很喜欢这个集体。开会很少请假，活动基本都参与了。从开始我参与许多工作，只是因为实在有事漏了一两场。不管怎么说我对这个集体还是有很深的感情，我也在星河摄影协会待了的很长时间。 我的老会长很看好我，而这学期，我充满了信心，也充满了激情的完成了招生纳新工作，后面协会内部出了点事情，同时社联也进行了一次大的改革，进过这段时间的适应，我发现我适应不了，而且最近也出了很多事情，让我决定辞去******一职。主要原因有以下4点：1.对于社联的改革不能很好的适应，跟我以前的计划完全不接轨，深刻的认识到了自己能力
餐厅服务员工作流程
餐厅服务员工作流程 餐厅服务员流程和标准 一、餐厅服务员餐前准备工作流程 1、准时到岗，参加班前会，接受领班和经理对当餐的工作按排和布置。 2、员工进岗后，做卫生定位摆台，如提前预订应按要求摆台。 3、清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾、无油垢、无水迹，无烟头、无墩布毛。每餐清扫一遍。 4、检查台面，餐具有无破损、水迹、油迹、污迹，保持台面干净整齐。 5、由领班领用餐中一次性物品，分配后注意妥善保管，归档码放整齐。 6、安点立岗定位，准备迎客。 二、餐厅服务员迎客工作流程 7、当迎宾员将顾客领到该区域中时，服务员应微笑点头问好。 8、拉椅让座，根据顾客人数添减餐具，递上菜单，示意顾客稍后，迅速沏茶倒水，示意顾客用茶。征求顾客是否点菜（如点菜当好顾客参谋，如不点菜示意顾客有事招唤）。 三、餐厅服务员点菜工作流程 9、翻开菜单，请顾客阅览，同时介绍本店的特色菜、特价菜、新推菜及酒水（看人下菜碟）。 10、在记录顾客所点菜品、酒水时，写清日期、桌号、用餐人数、服务员姓名。 11、顾客点菜完毕，请给顾唱单，以确认顾客所点菜品，然后示意顾客稍后菜品上桌。
12、在吧台下单，核对单据与预结联是否一致。如有问题迅速解决。 五、餐厅服务员餐中服务工作流程 13、迅速及时将顾客所点酒水及一性餐筷送上餐桌，征求顾客意见，启瓶倒入杯中。 14、巡视自已所管区域顾客的用餐情况，及时补充顾客所需，整理台面，上菜报清菜名，划菜核单，征求顾客意见，随时撤下顾客餐桌上的空餐具和用具。菜品上齐后应告知顾客：“你点的菜上齐了，你还需要加添别的吗？” 15、餐中推销，勤斟酒水，巡视餐台，如发现顾客酒水快用完或菜品不够时，应征求顾客是否加添。 16、服务员有事暂时离开工作区域时，一定要向邻区的服务员打招呼寻求帮助。不要长时间离岗，办事完毕应迅速返回工作区。 17、随时巡查地面和台面卫生，及时清理以保持清洁。 六、餐厅服务员结账工作流程 18、顾客示意结账时，服务员应及时到吧台结算。如遇顾客亲自到吧台结账，服务员应跟随，核对清单要准确无误。 19、问清付款人，报清所消费的金额，双手递上账单，请顾客过目，顾客在看账单时发现疑问，服务应马上核实，并耐心的做好解释工作。 20、收到顾客付款，应双手接过，点清所收数目（收您XXX元，请您稍后或您的付款正好），或的客人刷会员卡或储值卡；到吧台找零后，在账单上签实发及姓名，回到餐桌，双手递给顾客找回的零钱（找您XXX元，请您清点并收好，谢谢！），如顾客需发票，问请单位，如本店的发票打完或因机器故障无法给顾客开发票，应耐心向顾客解释，出具其它证明，示意顾客下次用餐时一起开。 21、顾客离座拉椅，提示顾客带好随身携带的物品，并致欢送辞。
【书信函】服务员辞职申请书范文
服务员辞职申请书范文 【本文概要】作为曾经为公司的发展而奋斗的一员，自然在这里留下了众多美好的回忆，现如今自己即将辞职离去，需要准备好辞职申请书。下面是本文整理分享的服务员辞职申请书范文，欢迎阅读与借鉴，希望对你们有帮助！ 服务员辞职申请书范文一 尊敬的领导： 您好！ 我是餐厅的服务员xxx，在餐厅已经工作了有两个多月了，但是觉得和我个人的职业发展不是很符合，而且我也想找一份没那么辛苦的工作，所以向您提出离职的申请，还请您批准。 我当初来做服务员的时候，刚好餐厅缺人手，所以我面试之后就直接上班了，餐厅的生意一直以来都是很好的，所以作为服务员，我们的工作比较忙，从端菜上桌到客人离开，我们收拾桌子，做好卫生，并且迎接接下来的客人，可以说一天下来，根本就没停过，而且交接班的时候刚好是晚餐的时间，即使我已经交班了，但是因为太忙，我经常都是需要加班来继续做一段时间的，并不能尽快的下班，不然晚班的同事根本忙不过来，我们也向您提出要加人手的要求，但
是服务员的工作本来就很辛苦，也不是那么容易招到手。 不过上周餐厅还是招到了几位服务员，我也能够准时的下班了，但是这种劳累的工作以及工作没有什么技术含量，让我觉得不是太想做，上菜，卫生，跟进客人点单，虽然能锻炼自己的服务能力，但是每天基本都是重复的，而且做久了也感觉比较厌烦，虽然我在这两个多月没有出什么差错，客人对我的评价也是不错的，但我还是没有感觉这份工作能给我带来什么成就感。现在餐厅也是在陆续的招募人手，人员是足够充足的，即使是我离职了，也不会影响餐厅的服务，不会让同事们的工作骤然增多，所以我决定在这个时间离职，也是想，这样不会给餐厅造成影响，同时我打算x月x日走，这样餐厅也有足够多的时间来再招募一些人，填补我离开后的工作空白。 这两个月里面，虽然我的工作很劳累，但是领导也是关心我们的，我们加班也是发了奖金，忙完之后，或者闲的时间，也是炒几个好吃的菜犒劳我们。让我们得到放松，其实如果没什么想法，只是想找份稳定的工作的，餐厅的工作还是不错的，但我还是想出去拼搏下，让自己得到更多的锻炼，特别是我还比较年轻，还有很多机会。在离开之前，我也会把我的经验教导给新来的同事，让他们尽快熟悉我们餐厅的工作，尽快上手，让餐厅的服务工作做得更好。请领导放心，这一段时间，我不会懈怠，会做好最后的工作的。 此致 敬礼！
协会会长辞职报告
协会会长辞职报告 篇一：社团辞职报告 辞 职 报 告 辞职申请书 尊敬的领导： 您好！ 我现在怀着无比复杂的心情给您写这份辞退会长的申请书，我对这个组织有着 无尽的感恩，但是由于一些自身原因我不得不选择放弃，这将是我的遗憾。现我决定辞去***会长职务望领导批准。在***无论工作环境、团队、压力，甚至个人喜好，我都很满足。经过这一年时间的工作，让我学到了很多知识、积累了一定的经验。对此我深怀感激！虽然带着极大的梦想，但是现实的生活状况让我明白了什么叫现实与梦想的差距。在这次纳新活动期间,社团内部涌现出一大批优秀人才,当中不乏有大才之人，所以我再三思忖，最后不得不向***和老师提
出申请，我决定辞去***会长职务。 也许我该提前一个月给您递呈辞职报告，好在我手头的工作在***纳新准备工作期间已交接完毕。 离开这个大集体，我很不舍，有那么多趣味相投的朋友，也有我们共同经历了那些社团活动。遗憾我不能经历***的发展与以后的辉煌，请允许我这样悄悄的离开。 感谢***给我提供了一个展示自己才华的舞台，感谢***给了我一个能与一群出色成员一起工作的机会，也感谢您在我就职的这段时间给予我的支持与鼓励！ 最后，衷心祝愿***健康成长，蒸蒸日上！ 此致 敬礼！ 申请人：***2013年3月4日 篇二：社团会长辞职报告 篇一：社团辞职报告 辞 职 报 告 辞职申请书 尊敬的领导： 您好！
我现在怀着无比复杂的心情给您写这份辞退会长的申请书，我对这个组织有着无尽的感恩，但是由于一些自身原因我不得不选择放弃，这将是我的遗憾。现我决定辞去***会长职务望领导批准。在***无论工作环境、团队、压力，甚至个人喜好，我都很满足。经过这一年时间的工作，让我学到了很多知识、积累了一定的经验。对此我深怀感激！虽然带着极大的梦想，但是现实的生活状况让我明白了什么叫现实与梦想的差距。在这次纳新活动期间,社团内部涌现出一大批优秀人才,当中不乏有大才之人，所以我再三思忖，最后不得不向***和老师提出申请，我决定辞去***会长职务。也许我该提前一个月给您递呈辞职报告，好在我手头的工作在***纳新准备工作期间已交接完毕。 离开这个大集体，我很不舍，有那么多趣味相投的朋友，也有我们共同经历了那些社团活动。遗憾我不能经历***的发展与以后的辉煌，请允许我这样悄悄的离开。 感谢***给我提供了一个展示自己才华的舞台，感谢***给了我一个能与一群出色成员一起工作的机会，也感谢您在我就职的这段时间给予我的支持与鼓励！ 最后，衷心祝愿***健康成长，蒸蒸日上！ 此致 敬礼！ 申请人：***2013年3月4日篇二：社团辞职报告
餐厅服务员工作流程
餐厅服务员工作流程 注意：必须穿工装打卡，不准着便装打卡，不准穿便装进岗。 （三）仪容仪表达到标准。 （四）自检“三宝”，笔、开瓶启、打火机。 要求：笔是否能写出字迹，打火机是否好用并调整好火苗。 二、10：00早例会 准时到岗参加早会，认真听取上级领导的工作安排及注意事项。 三、11：00之前午市餐前准备 （一）早会结束后，到达本人工作区域做餐前准备工作 1．将暖水瓶注满开水，保证温度并将暖瓶壁擦干打亮。 2．擦拭墙壁、木线及家具（备餐柜、衣架、消毒柜等）部位的灰尘。 3．添加低值易耗品（酱、醋、茶叶、打包袋、牙签等）夏天菜肴，按各区域标准放入备餐柜。 4．散台擦拭台面的灰尘，包房检查摆台及餐具卫生情况 5．10：40自检 ?仪容仪表。 ?发现蚊蝇及时消灭。 ?了解：：当日沽清与急推特色菜肴，本餐位订台情况。 6．10：45上级检查菜肴图片，发现不足立即改正及处罚。 四、午市开餐服务流程 （一）11：00在指定区域站位 站位标准：女员工站丁字步，左脚前夏季菜肴，右脚后菜肴图片，挺胸收腹，头正颈直菜肴图片，目视前方，面带微笑，右手搭在左手上，自然放于腹前。
男员工双脚自然分开，与肩同宽美味菜肴，挺胸收腹，头正颈直肩平，双肩略向后展，面带微笑，右手搭在左手上自然背在身后。 （二）迎接客人 当客人经过时要面带微笑特色菜肴，声音适中，点头问好。 语言标准：11：00之前上午好 11：00—14：00中午好 14：00—17：00下午好 17：00晚上好 当本台客人到餐位时要手势示意说：先生/女士菜谱特色菜肴，您好，里边请。本区域两名以上服务员或部长上前为客人提供拉椅、让座、挂衣等服务，并提醒老人、小孩坐在里边的位置。散台要为客人罩上衣罩，提醒客人将衣物放在台面下边。 （三）问茶 语言标准：先生/女士，您好，请问需要什么茶水？本店有绿茶、红茶、花茶和乌龙茶，请问用哪一种？（可同时递送茶牌或向客人介绍茶水的名称、价格）客人确认一种后告知客人价格并回答：好的菜谱，马上来。如果客人点免费茶回答；免费茶是普通茉莉花茶，我马上为您沏上。 （四）倒茶水 做到“客到、茶到、毛巾到”，要求茶壶下必须加垫碟及茶壶座。 倒茶水时在客人右后侧，右脚前，左脚后菜肴图片，身体稍向前倾，左脚后跟微微提起，重心落在右脚上菜肴图片，左手背后菜肴图片家常菜肴，右手大姆指勾住茶壶把，其余四指分开托住垫碟，伸出右臂进行倒茶美味菜肴，茶水倒七分满菜肴图片，倒茶完毕微微抬起茶壶，使最后一滴茶水顺着壶嘴流到茶壶座上，注意不要将茶水洒到台面上。 如果客人要求将茶壶放在桌面上时不准将壶嘴对着某位客人。 （五）点菜 1．准备工作： ?了解菜牌，了解当日沽清与急推。 ?知道请客的性质：①朋友聚会②过生日③家庭聚餐④晋升
员工辞职申请书
员工辞职申请书 尊敬的公司领导 首先感谢公司近段时间对我的信任和关照，给予了我一个发展的平台，使我有了长足的进步。如今由于个人原因，无法为公司继续服务，现在我正式向公司提出辞职申请，将于XX年12月31日离职，请公司做好相应的安排，在此期间我一定站好最后一班岗，做好交接工作。对此为公司带来的不便，我深感歉意。 望公司批准，谢谢! 祝公司业绩蒸蒸日上。 此致 敬礼! 尊敬的韩总： 作为一名在酒店工作了大半年的员工，我对酒店有着一种格外亲切的感觉。每一个人在他年轻的时候，都有很多第一次，我当然也不例外。 我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度过的。在这里，我学会了很多东西，能够跟同事们在一起工作，我觉得很开心，这里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他们教给了我在学校里面学不到的知识，如何为人、如何处事、如何工作……在酒店里，领导们也对我十分的关心，从刚进入酒店开始，我就感受到从上至下的温
暖。因为我是酒店里年龄还一般，还不算小，也从来没有在这么大的集体里生活过，自然而然的，心里面就会产生一种被呵护的感觉。这是一种以前在集体里未曾有过的感觉，很温馨，很自豪，而且它一直陪伴着我，直到我离开…… 但这种感觉不会随着我的离开而走远，我想我永远也不会忘记，毕竟我曾经生活在一个温暖而又温馨的集体里。韩总，还记得第一次跟您近距离接触和认识是在号。随着时间的流逝，斗转星移，您多年积累的工作经验与个人才华也得到充分的施展。您是我们酒店的经理。在我上班之前，制定了一系列的政策与方针，重新定位了酒店的经营策略，不断地尝试新的机制与奖励、分配办法，力争让酒店的经济效益不断迈上新高，也让酒店员工的福利待遇如芝麻开花一般节节高樊。，这才是为员工谋利益的举动，这才是一位被员工在心里面所认可的经理。 而我，作为这个集体的一份子，更加感觉到您对员工的关心与培养。您肯定想到，酒店要想在竞争激烈的社会中立于不败之地，人才的培养与发展是不可忽视的环节之一。由于我自身能力的不足，近期的工作让我觉得力不从心，所以想公司提出了辞呈，忘领导批准。 签名： XX年 10月13 日 尊敬的公司领导：
辞职报告 协会会长的辞职报告
协会会长的辞职报告 篇一：社团辞职报告 尊敬的领导： 您好！ 我现在怀着无比复杂的心情给您写这份辞退会长的申请书，我对这个组织有着 无尽的感恩，但是由于一些自身原因我不得不选择放弃，这将是我的遗憾。现我决定辞去xxx会长职务望领导批准。在xxx无论工作环境、团队、压力，甚至个人喜好，我都很满足。经过这一年时间的工作，让我学到了很多知识、积累了一定的经验。对此我深怀感激！虽然带着极大的梦想，但是现实的生活状况让我明白了什么叫现实与梦想的差距。在这次纳新活动期间,社团内部涌现出一大批优秀人才,当中不乏有大才之人，所以我再三思忖，最后不得不向xxx和老师提出申请，我决定辞去xxx会长职务。 也许我该提前一个月给您递呈辞职报告，好在我手头的工作在xxx纳新准备工作期间已交接完毕。 离开这个大集体，我很不舍，有那么多趣味相投的朋友，也有我们共同经历了那些社团活动。遗憾我不能经历xxx的发展与以后的辉煌，请允许我这样悄悄的离开。 感谢xxx给我提供了一个展示自己才华的舞台，感谢xxx给了我一个能与一群出色成员一起工作的机会，也感谢您在我就职的这段时间给予我的支持与鼓励！
最后，衷心祝愿xxx健康成长，蒸蒸日上！ 此致 敬礼！ 申请人：xxxxx年3月4日 篇二：社团会长辞职报告 篇一：社团辞职报告 尊敬的领导： 您好！ 我现在怀着无比复杂的心情给您写这份辞退会长的申请书，我对这个组织有着无尽的感恩，但是由于一些自身原因我不得不选择放弃，这将是我的遗憾。现我决定辞去xxx会长职务望领导批准。在xxx无论工作环境、团队、压力，甚至个人喜好，我都很满足。经过这一年时间的工作，让我学到了很多知识、积累了一定的经验。对此我深怀感激！虽然带着极大的梦想，但是现实的生活状况让我明白了什么叫现实与梦想的差距。在这次纳新活动期间,社团内部涌现出一大批优秀人才,当中不乏有大才之人，所以我再三思忖，最后不得不向xxx和老师提出申请，我决定辞去xxx会长职务。 也许我该提前一个月给您递呈辞职报告，好在我手头的工作在xxx纳新准备工作期间已交接完毕。 离开这个大集体，我很不舍，有那么多趣味相投的朋友，也有我们共同经历了那些社团活动。遗憾我不能经历xxx的发展与以后的辉煌，请允许我这样悄悄的离开。
餐厅服务员标准工作流程及要求
餐厅服务员工作要求及流程 一位训练有素的服务员，对于工作的“默契”，大都能合作良好，主动服务，也能遵守规则行事，各种规则形成工作纪律，以达到圆满的餐饮服务。作为共同性的行事准则起见，现将餐厅服务须知分列于下： 工作要求： 1、礼貌、行动合乎情理，要懂得察言观色，以标准的仪容仪表面客； 2、保持个人清洁卫生，注意个人形象； 3、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具. 4、做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫生清理工作，并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准. 5、对餐厅食物类及出品的有无情况应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务，做好服务工作. 6、盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理需求及要求，热情主动为顾客点菜，并准确无误的把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上. 7、顾客离别后,应尽快清理顾客用过的餐具,并重新摆好台面. 注：清洁时要用抹布，切忌使用纸巾； 8、遇到客人有意见或投诉时,如不能解决,应该立即报告给管理人员； 9、茶或水必须保持茶的热度，水的冷度，凡有客在不许空杯； 10、不得在餐厅中站立，更不可奔跑，站立忌背对客人，姿势要端正而美感的服务客人(因客人都在看着你)；行走靠左侧，注意对方，如遇客人应侧身站立等客人先行；举止慎重，态度和谐。 11、对待客人按先来后到的顺序服务，不可有双重标准，引起客人的反感。
12、与客人谈话，声音宜温和；接听电话，声音不可过高，营业中更不得接听私人电话。 13、不可介入客人的谈话，更不得批评客人的任何举动，也不宜对客人有过分的言行。 14、了解酒店高管喜好，做到细致服务； 服务员工作流程： 1.迎客： 1．当顾客到餐厅用餐时，服务员应微笑点头问好； 2．拉椅让座，根据顾客人数备好餐具（配筷子），递上菜单及温水1杯； 2.点菜： 3.翻开菜单第一页，给顾客阅览。 4.在记录顾客所点菜品、饮料时，写清锁牌号及台号； 5.顾客点完菜后，服务员要重复顾客所点菜名，然后示意顾客稍等，并立即下單給廚房，然後送上美味例湯一份。 作為服務員要知道每樣菜的配備工具是什麽? 如：三絲炒米粉配：筷子和牙籤 紅燒肥腸飯配：筷子、例湯、瓷勺和牙籤 排骨煲仔飯配：筷子、不銹鋼勺、例湯和牙籤 炸雞翼配：刀叉、味碟（番茄醬）和牙籤 白粥配：瓷勺、味碟（榨菜或橄欖菜）和牙籤 6.待餐做好之後，送至客人并示意其請慢用。 7.點單需注意：如顾客所点菜品菜单上面没有，要了解其价位并在点单系统内做
服务员个人辞职报告怎么写
服务员个人辞职报告怎么写 也称为辞职申请书，是个人离开原来的工作岗位时向单位领导或上级组织提请批准的一种申请书，是解除劳动合同关系的实用文体。服务员个人辞职报告怎么写的呢，我们来看看。 服务员个人辞职报告(1)尊敬的领导： 您好! 经过一段时间的慎重考虑，我决定向公司提出辞职。本人已决定辞去客服代表的职位。 首先，我要感谢xx公司几个月来对我的培养，各级领导和同事给我的帮助，给我的舞台，才使我有一个锻炼的机会。 我在xx公司工作已经整整一年了，一年来，三班倒的工作时间已经严重打乱了我的生活规律，长期坐在电脑前面不停的接电话使我患上了咽喉炎和脊椎疼痛。在这样的环境下，我已经无法正常工作，自己最喜欢的职业变成了一种痛苦。 今后，无论我将怎样生活、工作，我都会永远感激公司对我的培养，倘若以后有机会希望能为公司继续效力。希望我的走开不会给公司带来不便。 再次感谢xx公司，感谢各位经理。请接受我的辞职申请。祝公
司业务飞速上升! 此致 敬礼! 申请人： 服务员个人辞职报告(2)xx：您好! 首先，非常感谢您这一年来对我的信任和关照。这段时间，我认真回顾了这一年来的工作情况，觉得来xx工作是我的幸运，我一直非常珍惜这份工作，这一年多来公司领导对我的关心和教导，同事们对我的帮助让我感激不尽。在公司工作的一年多时间中，我学到很多东西，无论是从专业技能还是做人方面都有了很大的提高，感谢公司领导对我的关心和培养，对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。非常感激公司给予了我这样的工作和锻炼机会。但同时，我发觉自己从事xx行业的兴趣也减退了，我不希望自己带着这种情绪工作，对不起您也对不起我自己。真得该改行了，刚好此时有个机会，我打算试试看，所以我决定辞职，请您支持。 请您谅解我做出的决定，也原谅我采取的暂别方式，我希望我们能再有共事的机会。我会在上交辞职报告后1-2周后离开公司，以便完成工作交接。在短短的一年时间我们公司已经发生了巨大可喜的变化，我很遗憾不能为公司辉煌的明天贡献自己的力量。我只有衷心祝愿公司的业绩一路飙升!公司领导及各位同事工作顺利! 饭店近期人员变动较大，因此交接工作可能需要一个时期。我希望在7/15左右完成工作交接。这个时间也许比较紧，如果实施上
协会会长辞职报告
协会会长辞职报告 协会会长有时候会面临不得不辞职的处境，特别是在大学时期。接下来，把精心挑选的协会会长辞职报告分享给大家，希望对你们有帮助。协会会长辞职报告篇一： 尊敬的**： 时间过得真快，转眼间我已经在**工作了整整一年了，但是今天由于我自己的原因我不得不提出辞职。 首先，极度感谢这一年来**对我的信任、关心、照顾、认可、教训和培养。但是以后我无法再为协会服务了，也无法再陪伴于**的身边，在此我感到极度的遗憾。 认真回顾过去的这一年，我在**学到了很多东西，无论是专业妙技还是为人处事方面都有很大的提高，我也极度热爱我的这份工作。此外，我也非常感谢我的同事们，感谢他们一直以来对我的帮助和关怀，以及大家在一路的那份和睦，那份团结一致。 一直以来我非常珍惜这份工作，也非常想尽自己的最大的努力继续做好这份工作，但是很多事情并不是跟自己预料的那样，我现在必须向领导提出辞职，在此我表示深深的歉意，并希望能得到公司领导的准许! 辞职人：** 日期：xxx年3月5日 协会会长辞职报告篇二：
尊敬的领导： 您好， 鼓起很大的勇气，我才写了这篇辞职申请。做出这个决定也很不容易，犹豫了很久。但是最近真的是压力非常大。我只能做出一个选择。所以我不想在社团联合会继续工作下去了，我要提早做好准备，我想还是让那些有能力和经验的同学去参加工作吧，我决定隐退了。******协会给了我很多，我也很喜欢这个集体。开会很少请假，活动基本都参与了。从开始我参与许多工作，只是因为实在有事漏了一两场。不管怎么说我对这个集体还是有很深的感情，我也在星河摄影协会待了的很长时间。 我的老会长很看好我，而这学期，我充满了信心，也充满了激情的完成了招生纳新工作，后面协会内部出了点事情，同时社联也进行了一次大的改革，进过这段时间的适应，我发现我适应不了，而且最近也出了很多事情，让我决定辞去******一职。主要原因有以下4点：1.对于社联的改革不能很好的适应，跟我以前的计划完全不接轨，深刻的认识到了自己能力的不足。 2.身为一个******爱好者，希望得到的是一种轻松愉快的环境，现在社联越来越走向正规，规章制度都完善了起来，因为个人性格原因，不适合在这种环境下。 3.前几天身体不舒服，去医院检查发现有结石，父母让我辞去社团工作，一天多注意身体。社团工作确实累，尤其是我们******，有什么活动都去拍照记录，而现在每次去拍摄，我都跟着，给他们现场指导，
呷哺餐厅服务员岗位说明书---副本
呷哺呷哺餐厅服务员工作说明书 第一部分岗位规格说明 —、基本资料 岗位名称：呷哺呷哺餐厅服务员 岗位评价：…… 岗位编码：610308 定员标准：10人 直接上级：组长 分析日期：####年##月##日二、岗位职责 （一）概述 迎客就座、点菜上料、服务加餐、买单送客、打扫卫生、整理收尾。 （二）工作职责 1.餐前准备服务用品； 2.餐中服务时要问好、点单、推荐菜品、重复餐单、买单并将现金交由收银员; 3.餐中及时满足顾客需求：加水、加料、加纸巾、及加单等； 4.餐后做好整理和情节工作。 三、其他职责 能迅速有效地处理各类突发事件、餐后提醒客人带好随身物品、做好安全保卫工作、 与同事团结友爱、了解和执行餐厅的规章制度。 四、监督及岗位关系 （一）所受监督 服务员直接受餐厅服务组长的监督指导。 （二）与内部其他岗位关系 本岗位与前厅其他服务人员、后厨工作人员及餐厅管理人员的协调和配合关系。 （三）本岗位职务晋升阶梯图 餐厅经理 经理助理「 组长 餐厅服务员
六、岗位权限 1.可以点单及收银； 2.不允许协商退单； 3.与管理组协商后可以协调岗位其他成员工作； 4.可以调换产品； 5.可以对餐厅提出意见和建议。 七、工作环境 本岗位属于室内类工作，主要以站姿和走动为主。 八、工作时间和班制 本岗位实行每周不多于40个小时且每月不少于40小时的工时制、每天实行两班制。 第二部分员工规格要求 一、资历 1、工作经验。具有1年以上接待服务的相关工作经验。 2、学历要求。具有高中以上文化程度。 二、身体条件 本岗位要求身体健康，有健康证，精力充沛，具有一定的协调力、控制力、调整力和记忆力。 三、品质及能力要求 1、智力。具有较强的学习能力、理解指令和原理的能力及推理判断能力。 2、语言能力。口头和书面表达流利。 3、具有一定的组织领导能力、管理能力、计划能力及实施运作能力。
协会会长辞职报告
协会会长辞职报告 亲爱的朋友，很高兴能在此相遇！欢迎您阅读文档协会会长辞职报告，这篇文档是由我们精心收集整理的新文档。相信您通过阅读这篇文档，一定会有所收获。假若亲能将此文档收藏或者转发，将是我们莫大的荣幸，更是我们继续前行的动力。 协会会长有时候会面临不得不辞职的处境，特别是在大学时期。接下来，把精心挑选的协会会长辞职报告分享给各位，希望对你们有帮助。 协会会长辞职报告篇一： 尊敬的： 时间过得真快，转眼间我已经在工作了整整一年了，但是今天由于我自己的原因我不得不提出辞职。 首先，极度感谢这一年来对我的信任、关心、照顾、认可、教训和培养。但是以后我无法再为协会服务了，也无法再陪伴于的身边，在此我感到极度的遗憾。 认真回顾过去的这一年，我在学到了很多东西，无论是专业妙技还是为人处事方面都有很大的提高，我也极度热爱我的这份工作。此外，我也非常感谢我的同事们，感谢他们一直以来对我的帮助和关怀，以及各位在一路的那份和睦，那份团结一致。 一直以来我非常珍惜这份工作，也非常想尽自己的最大的努
力继续做好这份工作，但是很多事情并不是跟自己预料的那样，我现在必须向领导提出辞职，在此我表示深深的歉意，并希望能得到公司领导的准许! 辞职人： 日期：xx年x月x日 协会会长辞职报告篇二： 尊敬的领导： 您好， 鼓起很大的勇气，我才写了这篇辞职申请。做出这个决定也很不容易，犹豫了很久。但是最近真的是压力非常大。我只能做出一个选择。所以我不想在社团联合会继续工作下去了，我要提早做好准备，我想还是让那些有能力和经验的同学去参加工作吧，我决定隐退了。协会给了我很多，我也很喜欢这个集体。开会很少请假，活动基本都参与了。从开始我参与许多工作，只是因为实在有事漏了一两场。不管怎么说我对这个集体还是有很深的感情，我也在星河摄影协会待了的很长时间。 我的老会长很看好我，而这学期，我充满了信心，也充满了激情的完成了招生纳新工作，后面协会内部出了点事情，同时社联也进行了一次大的改革，进过这段时间的适应，我发现我适应不了，而且最近也出了很多事情，让我决定辞去一职。主要原因
普通服务员辞职申请书
普通服务员辞职申请书 普通服务员辞职申请书 普通服务员辞职申请书(一) 尊敬的宾馆领导: 您好! 我将辞去在xxx宾馆担任的职位。我喜欢我的新工作，希望它可以给我新的挑战。我在本宾馆工作任职的最后一天是20xx年8月10日，离职前我有充足的时间完成一些未完的项目并做好工作交接。如果您发现以往的工作有什么问题，请在方便的时候与我联系，我希望调迁工作能够顺利进行。为xxx宾馆服务的这段经历让我受益非浅，我很庆幸能够有机会为贵宾馆工作。 在过去的两年里，我在宾馆里工作的很开心，感觉宾馆的气氛就和一个大家庭一样，大家相处的融洽和睦，同时在宾馆里也学会了如何与同事相处，如何与客户建立良好关系等方面的东西。并在宾馆的过去两年里，利用宾馆给予良好学习时间，学习了一些新的东西来充实了自己，并增加自己的一些知识和实践经验。我对于宾馆两年多的照顾表示真心的感谢!! 签名xx 20xx年x月x日 普通服务员辞职申请书(二) 尊敬的领导:
首先，非常感谢您这一年来对我的.信任和关照。这段时间，我认真回顾了这一年来的工作情况，觉得来xx工作是我的幸运，我一直非常珍惜这份工作，这一年多来公司领导对我的关心和教导，同事们对我的帮助让我感激不尽。在公司工作的一年多时间中，我学到很多东西，无论是从专业技能还是做人方面都有了很大的提高，感谢公司领导对我的关心和培养，对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。非常感激公司给予了我这样的工作和锻炼机会。 但同时，我发觉自己从事xx行业的兴趣也减退了，我不希望自己带着这种情绪工作，对不起您也对不起我自己。真得该改行了，刚好此时有个机会，我打算试试看，所以我决定辞职，请您支持。 请您谅解我做出的决定，也原谅我采取的暂别方式，我希望我们能再有共事的机会。我会在上交辞职报告后1-2周后离开公司，以便完成工作交接。在短短的一年时间我们公司已经发生了巨大可喜的变化，我很遗憾不能为公司辉煌的明天贡献自己的力量。我只有衷心祝愿公司的业绩一路飙升!公司领导及各位同事工作顺利! 饭店近期人员变动较大，因此交接工作可能需要一个时期。我希望在7/15左右完成工作交接。这个时间也许比较紧，如果实施上有太多困难，我同意适当延迟一段时间。但是我还是希望经理理解。 我希望在我提交这份辞程的时候，在未离开岗位之前，是我的工作请主管尽管分配，我一定会尽自己的职，做好应该做的事。另外，希望主管不要挽留我，其实，离开是很舍不得，原因自不用说明。但是既已决定，挽留会让我最终离开的时候更为难。谢谢!最后，希望
新餐厅服务员工作描述
新餐厅服务员工作描述 餐厅服务员工作描述 尊敬的各位领导: 大家好,我是黄陵矿业宾馆的一名餐厅服务员,我叫冯婉洁,欢迎各位领导莅临我的岗位检查指导工作。现就我的岗位描述如下: 一、岗位概括 服从领班领导,做好餐前准备工作,严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量,按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善服务态度,要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤,及时为顾客提供服务,熟悉菜牌和酒水,积极向客人推销,按规格填好客人的菜单和酒水单,做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换,需要多一些微笑、多一些问候、多一些服务。 二、岗位职责 1. 整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。 2. 上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。 3. 正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 4. 按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。 5. 客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。 6. 服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。 7. 当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。 8. 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以优质的服务使客人满意。 9. 操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。 10. 如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。 11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水温保证在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸不得超过3个烟头。 12. 客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。 13. 客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食,要主动推销,主动介绍,最后祝客人用餐愉快。 14. 餐后要和餐中享受一样完善的服务,及时添加最后一道礼貌菜及餐巾,随时保持微笑服务。 15. 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁,宴会厅要主动为客人送果盘。 16. 如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,并提醒随身物品。 17. 送客意识加强落实,必须微笑送客到餐厅门口,并说“请慢走,欢迎下次光临”,客人离店后迅速返回工作岗位收台,收台时要轻拿轻放。 18. 收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。 19. 下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗,电源是否切断,确保安全,请示领导后方可下班。