提高猪瘦肉率10法

瘦肉型猪的6种饲料配方

瘦肉型猪的6种饲料配方近几年，山东省文登市在发展养猪生产中，他们利用大约克长白杜洛克等瘦肉型猪种与当地猪杂交，我省猪品种改良覆盖面达到95%，普遍推广瘦肉型猪的饲料配方，提高了瘦肉率，缩短了育肥期，出栏率达到145%根据文登喂猪实践，介绍如下瘦肉型猪饲料配方，供参考一育肥前期(25~35千克)：玉米59%，小麦麸13%，花生饼或豆饼15%，草粉(玉米秸花生秧地瓜秧青干草)5%，国产鱼粉6%，骨粉 1.5%，食盐(咸鱼可不加)0.5%这个配方的饲料，每千克含消化能3108千卡，粗蛋白质17%，粗纤维4.35%，钙0.8%，磷0.7%，赖氨酸0.6%，蛋十胱氨酸0.66%二育肥中期(35~60千克)：玉米51.9%，小麦麸24%，花生饼或豆饼15%，草粉3%，国产鱼粉4.3%，骨粉1.3%，食盐0.5%这种配方的蓄积饲料每千克含消化能3060千卡，粗蛋白质16%，粗纤维4.8%，钙0.6%，磷0.72%，赖氨酸0.6%，蛋十胱氨酸0.36%三育肥后期(60~90千克)：玉米65.2%，小麦麸18%，花生饼或豆饼10%，草粉3%，国产鱼粉2%，骨粉1.3%，食盐0.5%这种配方饲料，每千克饲料不含消化能3134千卡，粗蛋白质13.5%，粗纤维4.3%，钙0.58%，磷0.58%，赖氨酸0.48%，蛋十胱氨酸0.6%四仔猪(1~10千克)：玉米60%，小麦麸10.5%，花生饼或豆饼15%，国产鱼粉10%，酵母粉3%，骨粉1%，食盐0.5%这种制剂每千克含消化能3101千卡，粗蛋白质18%，粗纤维2.9%，钙0.1%，磷0.62%，赖氨酸0.79%，蛋十胱氨酸0.7%每100千克混合料中外加硫酸铜5克，多维素10克五空怀及妊娠母猪：玉米50%，小麦麸17%，花生饼或豆饼11%，干草粉14.5%，国产鱼粉6%，骨粉1.0%，食盐0.5%这种配方饲料，每千克含消化能2764千卡，粗蛋白质16%，粗纤维6.7%，钙0.76%，磷0.63%，赖氨酸0.6%，蛋十胱氨酸0.63%每日饲喂混合料2.2~2.3千克(限量)六母猪哺乳期：玉米50%，小麦麸17%，花生饼或豆饼11%，干草粉14.5%，国产鱼粉6%，骨粉1%，食盐0.5%这种饲料配方，每千克含消化能2934千卡，粗蛋白质16.8%，粗纤维6.7%，钙0.77%，磷0.63%，赖氨酸0.6%，蛋十胱氨酸0.57%母猪日喂混合料2.5千克青饲料1千克七种猪:玉米43%，小麦麸30%，花生饼或豆饼8%，干草粉11%，国产鱼粉6%，骨粉1.5%，食盐0.5%这种配方饲料，每千克含消化能2860千卡，粗蛋白质16%，粗纤维5.8%，钙0.89%，磷0.79%，赖氨酸0.63%，蛋十胱氨酸0.63%此外，每吨混合料中会另加多维素100克。

瘦肉型商品猪的饲料配制

均日增重分别达￣９０ｔ１克和８７，增玉米６％、小麦麸１ｌ％、花生饼或千克）：玉米５％、麸皮１％、谷糠Ｊ５克００５７８
重速度提高１％以上，少耗料１％左豆饼１％、国产鱼粉１％、酵母粉６、豆粕９５Ｏ５０％％、菜籽饼５％、酵母粉右。因为瘦肉型猪具有鲜明的生长特３％、骨粉１％、食盐０５．％。点，所以在饲料配制和饲喂方法上有
生饼或豆饼１％、草粉３Ｏ％、国产鱼粉
２％、骨粉１％、食盐０５．３．％。
方案二：
据试验测定：瘦肉型猪体重在４０
千克～６千克时，每天增长的瘦肉为０
３８，脂肪３８；而以后每天长瘦８克５克
①仔猪期（猪体重１千克～２肉只有２０，而脂肪是瘦肉的２以００４克倍
母猪与外国的公猪交配而生产的三元蛋白质仅１％，而赖氨酸、蛋氨酸、４盐０３、骨粉１．％％、复合微量元素
．％、多种维生素０％。．５杂交猪，具有生长速度快、饲料利用胱氨酸等和重要的微量元素及维生素０５
率和瘦肉率高等优点。各地已先后成都要按一定的比例。一方面可根据不
与地方猪不同的要求，具体为：
３３．％、食盐０５、骨粉１．％％、复合微
② 育肥前期（重２千克～３量元素Ｏ１体１５．％。
千克）：玉米５％、小麦麸１％、花９３饲喂方法饲养瘦肉型猪应与饲
生饼或豆饼１％、粉（米秸、花生养地方品种有所区别，其喂养方法宜５玉

瘦肉精

《兽医药理学》
克伦特罗在家畜和人体内吸收好，而且与其它β-兴奋剂相比，它的生物利用度高，以至食用了含有克伦特罗的猪肉出现中毒。Zimmer（1976）证实人内服20 μg的14C盐酸克伦特罗，峰浓度时，血浆中克伦特罗原形药占总的 14C-盐酸克伦特罗的75%。克伦特罗内服生物利用度高的事实对估计消费者食用了含有克伦特罗的组织，从中获得的克伦特罗的量很重要。引起人中毒的动物组织含有克伦特罗原形药的量差异很大。
盐酸克伦特罗是一种β-兴奋剂，20世纪80年代初，美国一家公司
开始将其添加到饲料中，增加瘦肉率，但如果作为饲料添加剂，使用
剂量是人用药剂量的10倍以上，才能达到提高瘦肉率的效果。它用量大、使用的时间长、代谢慢，所大。这个残留量通过食物进入人体，就使人体渐渐地中毒，积
娄底职业技术学院农林工程系教学课件
《兽医药理学》
瘦肉精在上海曾经引发了几百人的中毒事件。而在台湾，由于从美国进口的猪肉里含有瘦肉精，几乎挑起
一场政治争端。
由于西方国家一般不消费动物内脏（猪肉一般不含瘦肉精，但内脏特别是肝脏则会残留瘦肉精），因而在美国、加拿大、新西兰等国，瘦肉精这类物质的使用是合法的。
娄底职业技术学院农林工程系教学课件
（1995）报道犊牛肌肉中克伦特罗的残留量为500 ppb。
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《兽医药理学》
1ppm的克伦特罗添加于猪饲料中用于促
生长，人食用猪肝或猪肺足够引起中毒。世界没有任何正规机构批准克伦特罗作为饲料添加剂用于动物促生长。
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《兽医药理学》
《兽医药理学》
正常猪
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浅谈瘦肉型猪养殖的五个关键技术

施；保证胎儿的健康生长．防止流产
猪第三次发情配种。地方品种常在６７￣
月龄配种，长白猪、大白猪在７８月～
强、母性好、哺乳性能高如民猪等。
我国的培育品种如上海自猪、湖北白
多产仔猪是获取良好经济效益的基础，要母猪多产仔必须先抓配种。
为此要做好以下二个方面工作。一是三青年母猪的初配年龄。一般在青年母
以提高受胎率。
３养好怀孕母猪保护胎儿。提高
龄，体重在１０千克以上配种为好。０
二是掌握母猪发情规律和特点。母猪平均２天发情一次，不受季节影响。１
猪、北京黑猪、哈白猪等都是优良的
母本品种。父本品种的选择条件是生
产仔数
好以下两项工作。首先选好母本品种，
条件是适宜当地的饲养条件，繁殖力
怀孕母猪的饲养管理目标是根据胚胎的生长发育规律．妊娠母猪的生理特点营养需要．采取相应的有效措
肉猪的适宜出栏体重和时问，既
重越小。饲料转化率越高。随着体重的增长，单位增重的耗料逐渐增多：

猪催肥添加剂什么时候用最好？揭秘猪催肥小窍门!

猪催肥添加剂什么时候用最好？猪最佳催肥时间的掌握可根据品种，体重和出栏年龄来决定。

本地早熟猪种，体重达35~45公斤就可进行催肥，大型晚熟猪种，应长达60公斤开始催肥。

但在生产实践中。

如发现50公斤左右育肥猪，食欲旺盛，皮肤红润，毛色发亮，吃后贪睡，这是最适宜的催肥时期。

这时催肥易养成大猪，并节约饲料。

催肥猪长到一定时期，生长逐渐减慢，饲料消耗增多，而增重减少，如果继续育肥下去就不合算了。

中型猪在50~90公斤时增重最快，长到90~100公斤就应出栏。

大型猪出栏屠宰时也不要超过110公斤。

最好定期进行称重和计算饲料报酬，以求取得最好的经济效果。

猪催肥小窍门：1、喂甲酸钙在仔猪断奶后，头几周饲料中添1.5克甲酸钙，可使仔猪的生长速度提高12%以上，饲料转化率提高4%，提高增重效果，并能减少仔猪的发病率。

2、喂黄霉素从猪长到35公斤时开始，在饲料中添加黄霉素，猪日增重可提高7%，饲料转化率可提高5%，黄霉素的添加量：仔猪每公斤饲料添加20毫克，育肥猪每公斤基础日粮添加50毫克，每公斤矿物质饲料中添加250 毫克，效果显著。

3、喂松针粉在猪饲料中添加松针叶粉2.5％－4.5％，可提高生猪日增重15％以上，并能提高瘦肉率。

4、喂氧化水每间隔5天给断奶后的小猪饮用1次含氧水（每升常水中通入1000亳升氧）可使生猪增重加快。

5、用红光照射在每平方米的猪舍中，离地面1米处，装置15瓦的红色灯泡，每天照12小时，可加快生猪增重，提高增重率。

6、喂中草药在猪日粮中添加陈皮、白萝卜籽、神曲各10克，大麦芽20克，共研成细末。

用少量饲料混合，在早晨喂猪之前，让猪吃净，每月加喂1次，能增进猪的食欲，可加速生猪增重。

7、喂添加剂如：“肥88”单品狂甩抢市场专家24小时在线指导《活动狂欢周，下单有优惠》我们都知道专业的人做专业的事，那么对于增重来说，找催肥增重的添加剂，更有针对性。

瘦肉型猪的特点及管理技术要点

瘦肉型猪的特点及管理技术要点多国猪种资源非常丰富，共有300多个品种，欧美国家饲养了其中的100多个猪种;但并增效不是所有绵羊都能在生产实践中发挥效益，只有少数猪种在养猪生产使用广泛。

因此我们介绍世界著名的五大瘦肉型猪种：长白猪、大白猪、杜洛克猪、汉普夏猪、皮特兰猪。

其共同特点是：1、体型大，成年体重达250—300公斤。

2、生长发育快、饲料利用率高，育肥期日增重达800克以上。

3、瘦肉率高，胴体瘦肉率达到64—66%，100公斤体重时背膘不超过12毫米。

我们曾经做过屠宰实验，土种猪瘦肉率是48.1%而瘦肉猪是68.7%，一般有这样的规律，瘦肉率越高，越省饲料，一般来讲合成一公斤肥膘所需要的能量合成4—公斤瘦肉的需求，瘦肉中近90%的成分为水分。

蛋白质能还原成脂肪，而脂肪不能转化成脂质，要求饲料中的蛋白质水平相对较高。

4、青年母猪性成熟较晚，初情期在6月令左右，初配期公猪其要求在生后10月令以上，体重达到120公斤，母猪要求在生后8月令，体重在115公斤以上。

5、神经类型敏感，瘦肉猪对外界环境拉动敏感，要求稳定的饲养环境，不要突然改变环境、饲料或粗暴对待等不良刺激，以免出现应激反应。

二、著名瘦肉型猪资产类别介绍长白猪：原产于丹麦，白色。

体躯呈楔形，前轻后重，头小鼻梁长，两耳大多向前伸，胸宽深适度，背腰特长，背线微呈弓形，腹线平直，后躯丰满，乳头7_8对。

平均产仔数11头，胴体瘦肉率65%，背膘较薄。

在杂交配套生产商品猪体系中即可以育种用作父系，也可以用作母系，我过广泛饲养大都的大多是丹麦长白、加拿大长白猪，阜新原种猪场先后引进两度了加拿大、瑞典、美国长白猪。

大约克夏猪：原产于英国约克夏县。

约克夏经不同选育，形成大中小几种类型，大约克夏就是大白猪。

大白猪全身白色，头中等大小，面部微凹，耳适中直立，胸宽深适度。

肋骨拱张良好，背腰较长，略呈弓形，臀宽长，后躯发育良好，腹线平直，四肢高而结实，乳头6_7对。

生长育肥猪的饲养管理_育肥猪的饲养管理要点

生长育肥猪的饲养管理_育肥猪的饲养管理要点1.1体重的增长生长育肥猪的生长速度先是增快，到达最大生长速度后降低，转折点相当于育肥猪的屠宰期。

因此育肥猪在60~70kg以前的生长期，应给予高营养水平的饲粮，并注意矿物质和氨基酸的供应，以促进骨骼和肌肉的快速发育。

1.2体组织的生长一般来说，生长育肥猪在20~30kg为骨路生长高峰期，60~70kg为肌肉生长高峰期，90~110kg为脂肪蓄积旺盛期。

因此，育肥猪在60~70kg，要适当限制饲喂，特别是控制能量饲料在日粮中的比例，以控制体内脂肪过多，提高服体瘦肉率。

1.3化学成分的变化(1)育肥猪幼龄时，体内的水分、蛋白质、矿物质相对含量较高，随年龄增长而降低。

(2)幼猪体内脂肪含量相对低，以后迅速增高。

因此，肥猪到了90~100kg时，就可出售或屠宰了。

2生长育肥猪的营养需要生长育肥猪的经济效益主要是通过生长速度、饲料利用率和瘦肉率来体现的，因此，要根据生长育肥猪的营养需要配制合理的日粮，以最大限度地提高瘦肉率和肉料比。

动物为能而食，一般情况下，猪日采食能量越多，日增重越快，饲料利用率越高，沉积脂肪也越多。

但此时瘦肉率降低，胴体品质变差。

蛋白质的需要更为复杂，为了获得最佳的肥育效果，不仅要满足蛋白质量的需求，还要考虑必须氨基酸之间的平衡和利用率。

能量高使胴体品质降低，而适宜的蛋白质能够改善猪胴体品质，这就要求日粮具有适宜的能量蛋白比。

3提高生产力的主要技术措施3.1选择优良品种及适宜的杂交组合用瘦肉型猪种与我国地方良种杂交，其后代增重快、耗料省、瘦肉率高，用三元杂种猪育肥比二元杂交猪育肥好。

3.2提高仔猪初生重和断奶重俗话说:“初生差50g，断奶差0.5kg，育肥差5kg。

”说明仔猪初生体重越大，生活力越强，其生长速度越快，断奶体重也就越大。

转群时体重越大，生长快速，育肥效果就好。

3.3适宜的饲粮水平在生长育肥猪饲养实践中，以高能量、高蛋白质饲料，采用不限量饲喂，效果好。

瘦肉型猪特点及管理技术要点

瘦肉型猪的特点及管理技术要点一、瘦肉型猪的特点全世界猪种资源非常丰富，共有300多个品种，我国饲养了其中的100多个猪种;但并不是所有猪种都能在生产实践中发挥效益，只有少数猪种在养猪生产使用广泛。

因此我们主要介绍世界著名的五大瘦肉型猪种：长白猪、大白猪、杜洛克猪、汉普夏猪、皮特兰猪。

其共同特点是：1、体型大，成年体重达250300公斤。

2、生长发育快、饲料利用率高，育肥期日增重达800克以上。

3、瘦肉率高，胴体瘦肉率达到6466%，100公斤体重时背膘不超过12毫米。

我们曾经做过屠宰实验，土种猪瘦肉率是48.1%而瘦肉猪是68.7%，一般有这样的规律，瘦肉率越高，越省饲料，一般来讲合成一公斤肥膘所需要的能量相当于合成4公斤瘦肉的需求，瘦肉中近90%的成分为水分。

蛋白质能转化成脂肪，而脂肪不能转化成蛋白质，要求饲料中的蛋白质水平相对较高。

4、青年母猪性成熟较晚，初情期在6月令左右，初配期公猪要求在生后10月令以上，体重达到120公斤，母猪要求在生后8月令，体重在115公斤以上。

5、神经类型敏感，瘦肉猪对外界环境刺激敏感，要求稳定的饲养环境，不要突然改变环境、饲料或粗暴对待等不良刺激，以免出现应激反应。

二、著名瘦肉型猪品种介绍长白猪：原产于丹麦，白色。

体躯呈楔形，前轻后重，头小鼻梁长，两耳大多向前伸，胸宽深适度，背腰特长，背线微呈弓形，腹线平直，后躯丰满，乳头7_8对。

平均产仔数11头，胴体瘦肉率65%，背膘较薄。

在杂交配套生产商品猪体系中即可以用作父系，也可以用作母系，我过广泛饲养的主要是丹麦长白、加拿大长白猪，阜新原种猪场先后引进了加拿大、瑞典、美国长白猪。

大约克夏猪：原产于英国约克夏县。

约克夏经不同选育，形成大中小三种类型，大约克夏就是大白猪。

大白猪全身白色，头中等大小，面部微凹，耳适中直立，胸宽深适度。

肋骨拱张良好，背腰较长，略呈弓形，臀宽长，后躯发育良好，腹线平直，四肢高而结实，乳头6_7对。

猪的饲养管理猪饲养管理的技术

猪的饲养管理猪饲养管理的技术(1)一贯育肥法将肉猪整个饲养期分成两个阶段，即前期20～60千克，后期60～100千克;或分成三个阶段，即前期20～35千克，中期35～60千克，后期60～100千克。

各期采用不同营养水平和饲喂技术，但整个饲养期始终采用较高的营养水平，而在后期采用限量饲喂或降低日粮能量浓度方法，可达到增重速度快，饲养期短，肉猪等级高，出栏率高和经济效益好的目的。

(2)肉猪原窝饲养(3)饲料调制和饲喂科学地调制饲料和饲喂，对提高肉猪的增重速度和饲料利用率，降低生产成本有着重要意义.①饲料调制：饲料调制原则是增强适口性，提高饲料转化效率。

②饲喂方法：自由采食与限量饲喂两种饲喂方法，前者日增重高，背膘较厚;后者饲料转化效率高，背膘较薄。

为了追求高的日增重用自由采食方法最好，为了获得瘦肉率较高的胴体采用限量饲喂方法最优。

如果肉猪为三元杂交猪或杂优猪，采用自由采食法，日粮稍加调整则也可以获得高的日增重和优等级胴体。

肉猪前期采用自由采食，后期限制能量饲料饲喂量，则全期日增重高，胴体脂肪也不会沉积太多。

限量饲喂方法的饲喂次数，应按饲料形态，日粮中营养物质的浓度，以及肉猪的年龄和体重而定。

在小猪阶段，日喂次数可适当增加，以后逐渐减少。

一般前期日喂4次，中期3次，后期以2次为宜。

(4)供给充足清洁的饮水肉猪的饮水量随体重、环境温度、日粮性质和采食量等而变化，一般在冬季，肉猪饮水量约为采食风干饲料量的2～3倍或体重的10%左右;春秋季约为4倍或16%左右;夏季约为5倍或23%左右。

饮水的设备以自动饮水器最佳。

(5)调教①限量饲喂要防止强夺弱食：当调入肉猪时，要注意所有猪都能均匀采食，除了要有足够长度的食槽外，对喜争食的猪要勤赶，使不敢采食的猪能得到采食，帮助建立群居秩序，分开排列，同时采食。

②采食、睡觉、排便三角定位，保持猪栏干燥清洁：通常运用守候、勤赶、积粪、垫草等方法单独或几种同时使用进行调教。

例如：当小肉猪调入新猪栏时，已消毒好的猪床铺上少量垫草，食槽放人饲料，并在指定排便处堆放少量粪便，然后将小肉猪赶人新猪栏。

改善猪肉品质的方法改善猪肉品质的措施 - 养猪技术

改善猪肉品质的方法改善猪肉品质的措施-养猪技术随着人们生活水平的不断提高，消费者对肉质提出了更高的要求，猪肉不仅要卫生，而且还要口感好；另一方面，猪肉销售商也对猪肉品质提出了特殊的要求——红润的颜色，最少的水份损失，更长的货架寿命。

但是，随着良种猪的推广和饲养水平的提高，消费者越来越抱怨肉质粗糙、苍白、食之无味等等，能否满足以上要求直接影响养殖户的经济效益。

影响肉质的因素很多，主要包括遗传、环境、营养等。

猪肉品质的降低主要是表现不同程度的PSE肉，PSE肉是经过一系列变化，使肉变成发白、柔软、湿润。

下面一起具体了解一下：改善猪肉品质的方法改善猪肉品质的措施。

1、加强饲养管理饲养猪只的品种、采食情况以及卫生状况等因素，都会在一定程度上影响猪只的胴体和猪肉品质。

1.1品种因素近几年，我国猪只饲养场饲养的猪只品种当中，杜洛克猪是比较受欢迎的，杜洛克猪不仅仅生长的速度快，具有很强的适应能力。

相比于其他品种的猪只，杜洛克猪还具有相对比较高的肌内脂肪含量，而且肌内脂肪和口感呈正相关。

杂交品系的猪群当中，伴随杜洛克血系的增长，杂交品种猪只的生长速率也随之上升，还能改善猪只的背膘厚度、肌内脂肪含量以及口感，避免白肌肉（PSE肉）的产生。

1.2采食情况目前主要研究猪只自由采食与限饲两种饲喂方式对肉质产生的不同影响。

综合多个研究结果可知，采取自由采食方式进行饲喂的猪只，其肉品的嫩度和多汁性得到很大的改善。

但是具体的原因尚不明确，其可能是猪只进行自由采食能够加快生长速度，还能提高肌内脂肪含量。

研究的同时，提出了增加肌内脂肪或者是瘦肉率，并且改善猪肉嫩度的理论模型，表明改善猪肉品质能够通过操纵动物的生长曲线进行。

但通过另外一个方面的研究结果可知，对猪只采取自由采食的方式相比于限饲的饲喂方式，并没有影响到猪肉的嫩度，其具体原因仍然不明确。

此外，在猪只屠宰前的5个星期，以缺乏蛋白质的口粮给其饲喂，能够提高肌内脂肪的水平，继而使猪肉的品质得到改善。