苏果实习报告

暑期实训报告

一、前言

实训地点：华润苏果光华路购物广场

实训时间：2011年7月17日——2011年9月17日

七月中旬我们在学校的安排下来到光华路华润苏果大卖场进行为期两个月的实训，具体的要求就是让我们更多的接触社会，了解社会，同时也对我们所学专业有更进一步认识。这对于我们这些在校的大学生来说，这是新鲜又另人期待的。在经历了在超市的工作之后，我们学到了很多东西，也有了很深刻的体会。

二、实习目的

此次在华润苏果实训我有自己既定的目的：1、接触更多的人提高自己的交际能力。在华润苏果实训，每天面对各种各样的人，增加自己的阅历，丰富自己的社会经验2、了解并熟悉苏果的运营模式，从整个卖场货物的进入到销售到出货再到售后，从整体把握学习苏果的运营流程。从物流管理学员角度学习一个商业实体的商业流程，为以后在物流业方面学习以及以后物流工作做积累。

三、实习时间

2011年07月17日至2011年09月17日

四、实习地点

华润苏果光华路购物广场

五、实习部门

华润苏果光华路购物广场针纺课

六、实习内容

此次我们实训是在光华路华润苏果，苏果超市成立于1996年7月，2005年销售规模达到181.2亿元。2005年上半年销售额达95亿元，在中国零售连锁业的排名由去年的第九位上升至第六位。迄今已连续七年位居中国连锁企业前十名，并跻身中国500强企业第176强。2005年苏果的品牌价值评估达10.32亿，荣获“2005中国500最具价值品牌”称号，同时，苏果超市又被国家商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。在南京，苏果超市占据着超市业态50%以上的市场份额，是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业。我是被安排在卖场的针纺课进行实训，在这里我作为一名普通课员主要管理好我们课的商品，其中包括要货、销售、仓储、出货等。

刚开始进入我们针纺课，我除了怀着一份激情其他什么也没有，也什么也不会，什么都要从

头学起。在我们课长杨勇的教导、以及课里的王静、潘清梅等师傅的帮助下，我在之后的工作日里逐渐熟悉了我们针纺课的工作。

作为针纺课的课员，我们不同于卖场里的促销员，促销员们往往只要管理和销售好各自自己的商品，而我们不仅仅要管理和销售好我们的商品，而且还要负责整个台面的整洁与干净。我在针纺课主要负责男女式内衣、男女式袜。每天上班的第一件事就是把台面和地堆上的物品整理好，然后用微笑等待顾客的光临。当顾客在购买物品后，我要负责把被弄乱的台面及时整理，同时还要配合防损人员的工作，防止内盗和外盗的发生。有时我也要注意听广播，把收银台上遗留的针纺课的物品领回，有时还要为顾客购买的没有条码的商品找回条码。在苏果实习的这一段时间，我还跟师傅们学会了给商品上磁扣、打标价条、打爆炸牌等等。同时我还学会了根据商品对应的条形码进行商品归类，在换挡退货时，我们都是根据商品的条码和商家进行逐一的分类，然后打包，方便退货。

刚进苏果一个星期时，师傅们带着我们进行超市的小盘点，在小盘点中，我学会了很多。盘点时，我们要和自己的搭档配合好，一个负责清点，一个负责记录。为了方便盘点，我们必须在盘点开始前进行准备，比如：我们要把台面整理好，每个商品根据条码归位；把商品十个一起扎起来，方便清点，因为我是负责袜子的，所以便于勇皮筋扎起。当一切弄好时，我们要等待。抽查人员来抽查，如果错误比率比较高时，要重新盘点；如果正确率比较高时，则进行复查。这次的小盘点是为后来的大盘点做铺垫的、做准备的。从这些可以看出苏果员工对工作的认真负责。在这点上给了我很大的震撼，他们对工作一丝不苟的精神值得我去学习。让我在以后的工作中，不敢有所懈怠。

在苏果工作一段时间后，我了解到在苏果每十四天为一个档期，在各个档期内各货物价格、陈列也不尽相同，对价格及摆放要做适度调整，以及对各个货物数目也要做一次详细统计，即为盘货。各种货物价格由商家作出决定是否进行活动价或是正常价。而陈列则是根据促销活动将促销产品放于端架或地堆等显出。而对各货物数目统计则有促销员和我们课员共同完成。之先我们会收到各家产品的具体种类及货号清单，促销员和我们课员根据清单上货物，在货架和仓库里进行清点，做到不重复不遗漏，准确清点出商品数目，清点完毕后再与收银系统进行比对，看是否一致以保证对商品的管理，有利于商家对自己商品的了解。

在苏果卖场里，陈列于货架上的商品毕竟是有限的，而更多的是存储于仓库，如何管理好仓库是提高卖场运作效率的一个重点，这也是与我所学的物流专业是相关的。一般小商品在销售中需及时补充上架，好的仓库管理会让此很容易，不至于在成百上千种商品中如大海捞针，而对于我们针纺课的仓管更有必要，由于我们针纺课的内衣袜之类商品种类比较繁多，所以在超市的二楼安排了一个针纺课的仓库，进行及时的配货、补货、退货。减少库存，优化资源配置，节约资源。

七、感想

在此次的实训过程中，我受益匪浅。毕竟还是学校里的学生，对社会缺乏一定的认识，此次实训让我提前了解社会、认识社会。此次实训让我提前知道自己的缺点，让我们在一次一次锻炼中学会客观的看自己优势与不足。以前我做事总是粗心大意、毛手毛脚。但因为这次的工作让我不得不变得细心谨慎，改掉以前的坏毛病。同时我还认识到，微笑是很重要的，在与顾客沟通时，一个微笑变化解不满，因为微笑是一种愉悦和真诚的反映，也是一种礼貌和涵养的表现。对同事保持自然友善的微笑，营造其乐融融的氛围，才能肩并肩把业绩做到最好。我想这一次的实训，会永远记在我的心里，毕竟那是我第一次感到进入社会工作的感觉，

好好的工作是要拥有知识、能力还要有持之以恒的决心。没有足够的知识、能力是根本无法在社会上立足的而没有决心，你的一切都是徒劳，都只是纸上谈兵。其实在这两个月天的实习日子里，在我脑海中始终盘旋着“责任”两个字。企业要为顾客负责任，我们也承担着对自己的责任。这次实习是一次难得的检验我们理论基础知识是否扎实的大好机会。实践是检验真理的唯一标准。我们这次的实习也是一次实践。所以我们应该尽可能地抓住这样的实习机会，主要为的是对自己负责任，让自己不至于在以后的实践中慌了手脚。为以后的发展奠定基础。

八、致谢

这次的实习也让我懂得了感恩，首先我要感谢各个部门的主管们，感谢他们在百忙之中，给我们培训让我们更好的了解超市。其次，我要感谢我们课的课长杨勇，在一开始进课室，是他指导着我，不吝教诲，让我有机会接触的更多，也学会了更多。同时还要感谢我们课的同师傅、促销员……还有客服、防损等其他课室的一些朋友们，谢谢他们在工作上给我的帮助

和支持以及生活上的照顾，我会永远

记住他们，记住此次的实训经历。

学号：1003030117

姓名：姜顺环

二零一一年九月十日