生物分离工程试卷A

2010-2011-2生物分离工程期末考试试卷（A ）

考试时间：XXXXXX

一、填空题（2分×15）

1、发酵液常用的固液分离方法有 和 等。

2、区带离心种类有 、 。

3、细胞破碎的方法很多，根据破碎机里不同，可分为机械破碎法、物理破碎法和 、 四种。

4、为使蛋白质分离效果最佳，盐析时pH 尽量在 附近。

5、蛋白质沉淀的屏障 、 。

6、反胶团萃取蛋白质的萃取过程是 、 和 几种力协同作用的结果。

7、提高分配系数的方法有 、 。

8、液膜萃取机理根据待分离溶质种类的不同，主要可分为 、 、 、 几种类型。

9、膜分离过程中所使用的膜，依据其膜特性（孔径）不同可分为 、 、 、 。

10、树脂交联度愈大，粒子运动阻力愈 ，交换速度愈 。

11、溶液中反离子浓度越高，离子交换的分配系数越 。 题 号 一 二 三 四 总分：

总分人：

复核人：

1

2 3 4 5 得

分 签

名

12、衡量过滤特性的主要指标是滤饼的质量比阻，它表示，质量比阻越小，则发酵液越过滤。

13、电渗析是利用分子的和的差别进行膜分离的方法。

14、生物分离中常见的吸附等温线有、、、。

15、分配色谱是依据的不同而达到分离目的的一种色谱技术。

二、名词解释（3分×8）

1、生物分离工程

2、错流过滤

3、沉降系数

4、细胞破碎

5、Ks分级盐析法

6、双水相萃取

7、膜的截留分子量

8、Resolution

三、简答题

1、发酵液一般需要预处理，发酵液预处理的方法有哪几种。（5分）

2、简述沉淀和结晶的区别。（8分）

3、比较单级萃取和多级逆流萃取的特点。（6分）

4、简述超临界流体萃取原理，影响超临界CO2萃取的因素。（8）

5、简述亲和色谱原理，亲和色谱固定相的组成。并说明提高亲和色谱操作容量的方法。（7分）

四、应用题（12分）

小球藻（Chlorella）为绿藻门小球藻属普生性单细胞绿藻，是一种球形单细胞淡水藻类，其胞内含有丰富的蛋白质，具有极高的经济效益。请你结合所学生物分离工程的知识，简要叙述提取小球藻蛋白的生物分离流程并说明可能用到的生物分离单元操作的方法。