我国土壤肥力现状与施肥技术

1 我国土壤肥力现状与施肥技术

农业是国民经济的基础，是无法取代的第一产业。只有农业的发展，才能保证人类

生产的延续，才能有其他产业的生存和发展。

在化肥应用于农业生产之前，我国农业生产主要依靠农家肥和扩大耕地面积来促进

作物增产。化肥问世以后，由于其养分含量高，使用方便，从而使农业农民形成了偏施化学肥料的习惯，局部地区已造成土壤板结、质量退化，有机质含量不足，保水保肥透气性能下降，中低产田日渐扩大，江河湖泊水域富营养化，农产品硝酸盐含量超标。农田氮素向大气迁移，破坏了臭氧层，从而引起自然灾害频发。硝酸盐随食物进入人体，形成致癌和致突变的亚硝基化合物，据日本调查，日本因摄入人体的硝酸盐比美国高4-7倍，其患胃癌和肝癌死亡率约为美国的608倍。据中国国家计划生育研究所张树成研究员1981-1996年期间的256份报告结果表明，我国男性精子质量呈下降之势，其原因是食用大量施用单纯化肥的食物所致。水体富营养化，不仅破坏了水生态系统和水功能，还直接影响人畜饮水安全，威胁人类健康和水产养殖以及工业供水。除此以外，偏施单质化肥，其危害还表现为： -

1、单质化肥当季利用率低，并呈下降趋势。全国化肥网实验结果分析，我国化肥当

季利用率，氮肥为30%-35%、磷肥为10%-20%、钾肥为35%-50%。从各地资料看，化肥肥效从每kg增产粮食15-25kg,降为5-8kg。 -

2、长期单纯施用单质化肥，使土壤微生物被抑制，有机质含量逐年下降，化肥残留，

造成土壤板结，透水性、透气性和吸光性变差，保肥能力降低。 -

3、单质化肥利用率低和易造成土壤板结的缺点，淋溶、挥发、径流和农产品中有害

物质的残留，不仅给人类生存环境带来污染，而且直接危害人体健康。 -

4、单纯施用化肥，其增产效果已近极限，致使农业投入不断增加，加重了农民负担。

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农业，作为人类的第一产业，其发展是一具漫长、曲折、复杂的过程，到现在已有

数千上万年的历史。从十九世纪开始，伴随着英国工业革命的兴起，农业生产发生了质的变化，对农田开始投入大量的外源化学物质（如化肥、农药等），一方面成倍地提高农作物的产量，另一方面加深了农业生态系统对外源物质和能量的依存关系，导致了人类赖以生存的大气、土壤、水体和农产品受到污染，威胁到人类自身健康和子孙后代的生存。

二十世纪70年代，人类农业进入了一个全新时代，既继承传统有机农业的精华，又

赋予其现代科技的内涵，成为各国政府和农业专家的共识，应运而生是生物复合肥料、有机肥料、有机无机复混肥料和生物农药的广泛应用，推广测土平衡配方施肥技术，以提供优质、安全、营养、卫生、健康的有机绿色食品，满足人类第一需要，今天人类正在创造一种有别于“传统农业”和“石油农业”，达到人与自然协调，生态与经济共同繁荣的“生态农业”。我国有几千年的有机农业基础，完全能够以有机无机相结合的生态型农业，回避西方石油农业的弊端，把我国传统农业的精华与现代科技结合起来，走自己特色的农业道路，是中国未来农业发展的方向。 -

-中国传统的有机农业有3000年的悠久历史，哺育了炎黄子孙，创造了中华文化，

在人口剧增的压力下，已无法满足人们日益增长的生产生活的诸多需要。由西方传入中国的石油农业（无机农业），是在石油廉价时代产生的，确实为农业的发展做出过贡献，但盲目地大量单用、连用、乱用化肥，已是后患无穷。联合国粮食组织已把“生物-有机-无机”作为最佳肥料结构加以肯定，国务院把“高产-优质-高效”做为我国农业发展的战略，并制定了“有机无机相结合，用地养地相结合”的肥料工作方针。 -

中国是一个农业大国，但不是一个农业强国，这是当代中国的基本国情，中国农业

的发展已影响着整个国民经济的发展；中国农村的安定牵涉着整个社会的安定；中国农民的富裕关系到全面建设小康社会的进程。中国历代领导人都极其重视“三农”问题。

建国初期，开国领袖毛泽东发起的以土地改革为中心的第一次农业革命，实现了耕

者有其田，极大地调动了农民的生产积极性，农业生产有了突飞猛进的发展。十一届三中国全会以后，改革开放的总设计师邓小平把亿万农民，从“人民公社”的桎梏中解放 3

出来，实行了家庭联产承包制，再次焕发了农民的自主意识，实现了中国农业的第二次革命。如果说这两次的“农业革命”是以改革生产关系为手段发展农业，解决国民的温饱问题，那么，从上个世纪90年代起，中国第三代领导集体，审时度势，为适应加入WTO的要求，提出了对农业产业结构进行深层次调整的第三次农业革命，其意义更为深刻。进入21世纪，以胡锦涛为核心的党中央，更加重视“三农”工作，对农业实行了免税并直补，其目的是要把中国农业引入可持续发展的道路，让中国农产品打入国际市场，让中国农业实现产业化，让中国农民尽快富裕起来。 -

农业耕种作物，需要投入肥料。长期以来施入无机单质化肥（或施肥不当，超量施肥），

使土壤存在着单一养分浓度过高，造成土壤中物相反应存量过大，易在土壤、水域中产生有害物质，如硝酸盐类化合物„„这些未被作物吸收的肥料养分，随水域的流动进入江河湖泊，产生水体富养成分，不仅污染水源，而且使水生杂草滋生，破坏了生态环境的平衡，这都是农业施肥不当的结果。施肥量日益增长，土壤结构中有机质比重下降，保水、供肥、通透能力和性能变差，板结严重，造成水土流失，生态失调。我国耕地垦殖年代久远，加上长期只重用地不顾养地，造成耕地养分失调，地力下降，虽然耕地产出量大幅度提高，但负荷过重，耕地养分投入与产出严重失衡。目前，除少数地区外，全国绝大多数耕地土壤肥力不高，土壤有机质平均为1.8％左右，旱地仅为1％左右，而欧美等国的耕地土壤有机质一般在5％—8％。而且我国很少种植有养地作用的多年生牧草，近年来绿肥的面积也下降很多，加之，有机肥（如：牛、马、猪、鸡等粪便发酵）的施用量也逐年递减。 -

耕地质量的退化，土壤有机质含量的下降，导致了土壤保水保肥能力的降低，风侵、

水侵加剧，形成恶性循环。肥料、水分流失严重，水、肥利用率下降。当前，我国化肥的有效利用率远远低于发达国家水平。国内化肥，氮、磷、钾的投入比例为1：0.41：0.27，与合理施肥水平还有一定差距，尤其是钾肥的投入比例较小，也是影响肥料利用率不高的重要因素。 -

我国农村目前人多地少，土地由于年年单靠化肥来补充养分，微生态平衡遭到破坏，

土壤退化，有机质减少，地下水污染，农产品品质下降。据统计，1977-2005年我国化肥用量增长了700%，但粮食的增产幅度仅为71%，因此，土壤的保护、调理、改良、修 4

复已成为农业能否持续发展，农民能否增产增收的一个亟待解决的大问题。而保护和修复土壤的根本措施是增大使用有机肥，合理使用化肥。有机肥是全营养性肥料，有利于平衡增加土壤养分含量，改善土壤结构及透气保水性，改善土壤微生态系统，增加土壤有益微生物。因此，将现有的有机物资源充分利用起来，用科学的方法转化成优质有机肥，是解决资源浪费、环境污染及改良土壤的关键环节。 --

我国人口多，底子薄。解放后，党和政府花了50多年的时间，终于解决了粮食自给

的难题。我国在1998年曾经自豪地宣布，中国不再是饥饿的国家，我们可以粮食自给了。所以，当时有人说“我们三年不生产粮食都够吃”，但到了2003年，我国库存粮食的70%—80%已经吃完了，粮食安全问题引起党中央、国家院的高度重视。经过几年的努力，现在略有回升。但能不能回升到我们的需求水平之上，这是党中央和国务院领导十分关心的问题。因为我国人口还在增长，而耕地面积逐年下降。根据对世界以及中国农业形势的分析，我国未来的农业只能依靠科技，保障食物安全、生态安全与农民增收，走现代集约化的可持续农业之路。

回顾我们50年走过的路，可以看出化肥用量增长较快。这说明50多年来，中国农业

走过了一条高投入、高产出、高速度、高资源环境为代价的路子。我们解决了粮食自给的问题，但是我们付出了沉重的代价。在大力发展现代农业的今天，我们首先面临的是资源严重不足，生态环境负债极高，农民收入和组织化程度非常低，科技对农业生产的支持力仍不够等一系列问题。化肥在我国粮食增产中发挥了57%的作用，也就是说，我国粮食生产基本是靠水和肥换来的。今天，不管是氮肥还是磷肥，中国在世界上的贡献率都超过50%，也就是说，中国现在真正是世界第一化肥生产消费大国。而国际上的化肥在90年代中期以后，增长速度下降，我国化肥总量现在超过了西方国家，还呈大幅度增长之势。我们预测，未来全球60%的化肥由中国生产。化肥是一个高耗能、高资源环境代价的产业，西方把很多化肥厂都关掉了，现在60%的化肥要由中国来生产。为了中国的可持续发展，我们不应该需要这么大的化肥产业，但为了保障粮食安全，我国化肥产业又必须保持发展。

我国是拥有13亿人口的大国，90年代美国的Brown先生及西方的一些专家对21世

纪中国能否自己养活自己，提出了质疑。这是基于中国在工业化开始前已有庞大的人口 5

压力，而耕地面积又随工业化的进程在逐年减少，土壤质量随掠夺式的耕作在不断退化提出来的。到2050年，我国人口将达到15-16亿，按人均消耗粮食450kg计算，届时约需提供7.2亿吨。21世纪我国的粮食安全问题，依然是各级政府高度重视问题。解决的办法，靠扩大耕地面积增加粮食产量已不太现实，唯一可走的路就是改良土壤，有机无机配合施肥，保持和提高地力。Brown先生发表的《谁来养活中国》一文，引起全世界的所谓“中国威胁论”。他的观点是，当时中国因为耕地下降难以养活自己，将要在全世界范围购买粮食。中国经济发展迅速，在全球大量买粮食会造成粮价大涨，那些非洲国家很穷，因而会买不起粮食，以致全世界饥饿的人口会更多，所以中国威胁到世界稳定。中国政府与他经过10年辩论，表示我们可以采取政策，让耕地面积不下降。10之后，他发表另一篇文章，说“你们即使采取世界上最严格的保护政策，你们还是养活不了自己”。为什么？他说，你们水资源短缺，而肥料的生产粮食的潜力已经达到了极限，再增加施肥也不能增产，那你们粮食从哪里来？他认为，中国还是养活不了自己。

近年来，我国化肥用量一直在大幅度增长，但粮食总产近10年没有大幅度的增加。

比较1977年—2005年，我国化肥使用量增长了700%，而粮食增产71%，同时，种植面积下降了13%。很明显，我国化肥用量增幅确实很大，但是农作物产量却没有相应增长，我们的养分效益持续下降，资源环境问题越来越突出，环境污染非常严重。滥施肥料到底多严重？通过对全国1333个实验地调查，发现氮肥利用率平均27.5%，比80年代有所下降；磷肥利用率也有所下降，钾肥利用率略有下降。由此看出，我国粮食作物肥料利用率呈明显下降趋势。我们再算一下养分效率，发现养分用量急剧上升，但是单位养分生产的粮食大幅下降。我国在国际上属于“高投入低产出”状况，产出低于印度，远远低于日本、韩国，而我们的投入量在全世界最高。为什么?原因就是，施肥不合理，尤其是在高产地区，施用的养分严重过量。华北平原对小麦、玉米做了大量调查发现，以1公顷小麦用250公斤的氮肥作为标准（在欧洲一般都是180公斤），发现90%—92%的农户施肥过量。