酒店环境设计_李嘉
“邻”感元素——上海静安英迪格酒店室内空间设计
“邻”感元素——上海静安英迪格酒店室内空间设计
无
【期刊名称】《城市建筑空间》
【年(卷),期】2022(29)7
【摘要】上海静安英迪格酒店以苏州河孕育的海派文化为基调,通过电影元素代表苏州河湾的婀娜曲线穿插整个酒店设计,展现优雅且时尚的艺术气息,塑造了集电影、艺术、人文于一体的时尚休憩旅居空间。
【总页数】3页(P14-16)
【作者】无
【作者单位】蒙泰室内设计咨询(上海)有限公司
【正文语种】中文
【中图分类】TU2
【相关文献】
1.办公楼变身现代化酒店——赫尔辛基大道英迪格酒店
2.以国际化视角演绎本土
生态理念——上海外滩英迪格酒店3.基于AISAS模式的酒店微信营销策略研究——以厦门海港英迪格酒店为例4.相约上海外滩英迪格酒店享受梦幻般的时空之旅5.九寨凝眸九寨英迪格酒店
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
浅谈现代酒店室内设计-以深圳蛇口殿影酒店为例
浅谈现代酒店室内设计-以深圳蛇口殿影酒店为例发表时间：2020-11-10T16:59:48.693Z 来源：《基层建设》2020年第21期作者：姜颖[导读] 摘要：疫情影响下，传统影院已经停摆好几个月。
酒店市场也因商务出行人流锐减陷入低迷。
深圳假日东方室内设计有限公司摘要：疫情影响下，传统影院已经停摆好几个月。
酒店市场也因商务出行人流锐减陷入低迷。
随着疫情缓解，市场进入复苏阶段，酒店产业与电影产业跨界融合的电影酒店，却因其安全、私密的特点，成为城市娱乐消费的新出口。
本文将以深圳蛇口殿影酒店为例，从总体布局、形态、主要功能区域、设计细节等方面来探讨新时代新型影院酒店的发展。
关键词：影院；酒店；室内设计引言：本文的目的是希望分析蛇口殿影酒店的室内设计特点，为疫情后国内酒店的发展提供一些思路和方向，希望为推动我国经济复苏作出一点贡献。
1、项目背景 1.1疫情影响下酒店的发展前景由于疫情的影响，传统影院歇业，传统商务酒店也行出行人员锐减遭到了巨大冲击。
酒店产业与电影产业的跨界融合产生的影院酒店却以安全，私密的特点，受到了广大消费者的追捧.由于国际疫情的不确定因素，发展影院酒店有利于在特定时期满足广大人民群众的文化需求，也有利于刺激经济复苏.1.2传统酒店与影院的现状当前我国的酒店与影院依旧存在着许多的问题，主要表现在传统酒店的客源多以商旅客人为主，装修陈旧，对本地客人和现代年轻人缺乏吸引人。
而传统影院主要表现在空间狭小，特别在疫情环境下，存在较大的安全隐患。
针对这些问题，如何改进传统酒店的室内设计，增加对本地客人和年轻人的吸引人就显得格外重要了。
2、影院酒店的内涵 2.1影院酒店的概念影院酒店到目前为止没有专门的概念，属于一个新兴产业.不过从字面意思可以理解为将传统影院和传统客房相结合的一种新型酒店形式.2.2影院酒店的文化特点影院酒店的主要客户是本地的客人和追求新鲜体验的年轻人。
这一类型的客户群体大多数都希望能获得新奇的入住体验和良好的身心放松。
“梦露”设计者马岩松，把月亮酒店的魅力藏于夜幕，惊艳中国
“梦露”设计者马岩松，把月亮酒店的魅力藏于夜幕，惊艳中国这两栋建筑是加拿大最著名的玛丽莲梦露大厦，被称为最性感的建筑之一，而它的设计者马岩松，更是成为了历史上第一位，在国外赢得重大标志性建筑项目的中国人！玛丽莲梦露本是美国的一位知名演员，在人们眼中，她就是性感的化身，是一个充满魅力的尤物，当马岩松将性感融入建筑，就让我们看到了建筑的性感之美。
据说在设计梦露时，马岩松还遇到一个小插曲，建筑方出了好几倍的价钱，希望马岩松将第1栋梦露复制一遍，建造成两栋一模一样的建筑，可是这个建议被马岩松拒绝了。
因为他希望建筑是自然生长的，更不可能让两个梦露同时站在一起，还面对面而立，那样太荒唐了。
于是马岩松又建造了第2栋的建筑，和第1栋的梦露有一些变化，两栋建筑遥相呼应，看起来像是在进行一种对话。
马岩松因为梦露声名大噪，他所设计的建筑备受人们争议，可是又备受人们欣赏。
2000年，李东明已经在这座美丽的湖州工作20多年了，南太湖就像是他最疼爱的女儿，女儿的未来之路该如何发展？除了97年的太湖乐园，湖州并没有让人们印象深刻的建筑，甚至有人以为湖州属于广州，可是这个以湖为名的城市，怎么可能在长三角的发展中甘心落败。
李东明深刻的意识到浙江湖州急需一座地标，于是请来了梦露设计者马岩松。
想要真正了解马岩松设计的湖州这座七星级酒店-月亮酒店，就必须要了解马岩松的作品理念，他希望现代的建筑和自然能够融为一体，不只是说这个建筑有树有草，而是更希望建筑的环境，也会成为自然的一部分。
马岩松在设计月亮酒店时，才33岁，可是如今他所设计的月亮酒店，却成为湖州乃至中国最有名的网红打卡地之一。
有人认为月亮酒店无论从造型，还是内部的结构上，都不输迪拜的帆船酒店，那么让我们一起看看月亮酒店的魅力到底在哪里？而且住一晚需花2888，你觉得值不值？月亮酒店的壕月亮酒店高达101.2米，共27层，耗资15亿，是中国首个指环形的水上建筑，一共有两个弧形的塔楼：水晶楼和翡翠楼组成。
中国绿色酒店案例
中国绿色酒店案例一直以来，中国绿发现代服务业始终坚持绿色发展的理念，专注于将“节能减排、可持续发展”作为设计方案聚焦点，将“低能耗、低污染、高效益、高责任”作为绿色环保酒店建设的重要原则。
经过多年运营发展，中国绿发现代服务业深化产品和服务创新，建立起多元完整的绿色产品发展体系，推动形成绿色发展方式和生活方式，以绿色发展引领产业升级。
长白山鲁能胜地瑞士酒店度假村更新光伏发电系统、建筑一体化光伏系统，使发电量占酒店总能耗的10%以上；酒店全区98%以上使用LED节能灯，采用智能防控系统、光能控制开关、时间控制器和电采暖智能控制模块实现节能降耗，从源头积极倡导并践行绿色旅游发展理念。
上海艾迪逊酒店在施工改造过程中应用多种措施实现绿色文明施工。
酒店客房采用智能房控系统，可根据客房有人和无人情况，自动调节灯光、窗帘、空调温度；酒店通过楼宇设备自动化管理系统控制高能效冷热源机组，可以根据末端负荷变化自动加减机；酒店还采用高效循环水系统，能耗分项计量等有效的绿色新技术，进一步实现节能降耗。
文昌鲁能希尔顿酒店通过设立中水站将废水处理后用于园林灌溉，最大限度地节约了水资源；采用空调预热回收系统、楼宇自控系统、灯光控制系统等节约能源，减少碳排放；酒店客房内的设备全部符合国家的环保要求，并严格控制使用清洁剂、消毒剂、洗涤剂等用品，减少环境污染。
海口鲁能希尔顿酒店的客房洗涤用品通过区分颜色、独立包装等方式，尽量减少一次性用品的使用，节约资源；酒店的废水、废油脂交由专业部门处置，避免环境污染；在内部管理方面也对节能降耗进行严格考核，杜绝浪费水电资源的行为。
宜宾鲁能皇冠假日酒店采用Warmland智慧能源管控系统、智慧节能运维服务系统实现现场智能化控制和远程管控检测及实时数据统计和分析工作；对空调、热水系统、照明、厨房等采用最新节能技术及产品进行优化改造，项目预期节能率达20%，实现绿色节能减排。
曲阜鲁能JW万豪酒店全面开展绿色行动，引入创新节能技术、采用热回收等节能减排项目以实现酒店节约能源资源；通过打造绿色供应链，为宾客提供优质的绿色产品及服务。
建筑室内设计专业《拓展知识-环境心理学-上海四季酒店》
拓展知识——环境心理学上海四季酒店1.总体布局工程用地向南邻近交通繁忙的延安西路，北望南京西路商业区，而其所在的威海路近年开展十分迅猛，高楼林立的街道聚集了招商局大楼、上海电视台、汽车城等一系列超高层建筑。
因此，设计应充分考虑城市现有环境，结合现状作整体性分析。
四季酒店的总体布局沿威海路一侧以三层高的裙房为主，并将裙房与主楼同时后退红线10m，从而在视觉上缓和威海路沿街建筑拥挤不堪的空间感受，使行人紧张的心理在此得以舒缓。
图1 酒店外景在交通组织中，设计利用建筑后退10m的空间，在红线内合理安排宾馆的进出车流，从而缓解其对城市道路，特别是对交叉口处所产生的影响。
同时，结合基地现状，将位于北侧的裙房底层处理为过街楼形式，有效地解决消防车的环通问题，并顺势在此设置宾馆后勤局部出入口及地下车库出入口，从而使酒店前、后台功能布局自然、合理，各组成局部流线清晰、简便，互不干扰。
2.设计理念每当提及五星级豪华酒店，浮现在眼前的便是气势非凡的入口、装修奢华的室内、华丽堂皇的大堂及身份显赫的宾客。
但随着社会生产力的开展和人们生活水平的提高，现代酒店与人们日常生活的距离已日趋接近，并逐渐成为本地区居民及市民生活的一局部。
基于以上理念，设计立足于创造平凡中蕴涵精彩、简洁中涵盖丰富的高层建筑形象，以极富人情味的空间处理方式，营造使用者与建筑、环境之间的有机协调，以亲切自然的手法，使客人充分感受到宾至如归的气氛。
3.单体设计四季酒店塔楼的设计以关心使用者、尊重环境为根本目标，在合理组织酒店内各功能流线的同时，也对建筑细部处理予以更多的重视。
图2 酒店外部夜景酒店的裙房局部，也就是高层建筑的底部空间与人的关系最为紧密，因而成为设计的重点，此处的精彩创意不仅可缓解竖向空间带来的压迫感，还能协调城市环境与高层建筑在交接处的尺度过渡。
因此，设计在基地的交通环道、人行步道与建筑主入口间仅设置1～2个台阶的高差，防止建筑形成居高临下、盛气凌人的姿态，在视觉和心理层面拉近人与高层建筑的距离。
基于茶文化的现代酒店景观设计
2019年第8期现代园艺空间。
此外，在河滩上密林区域和疏林草地穿插布置。
仿生自然的生态斜坡具有美丽的起伏曲线，树木、灌木和草坪相得益彰，形成了丰富的季节变化。
此外，规划中保留了近1km的原始生态海岸线，形成了人工与自然相结合的绿色景观。
在江滩的第三期规划中，植物配置突出了立体绿化特征和生态环境效应，形成了具有丰富的色彩和季相变化的自然生态的种植效果。
第二期还设置了一系列雕塑，配有各种灯具，夜间灯光效果出色。
设计师将江滩视为公众的公共活动场所，结合西式园林的设计手法，运用宽阔的林荫大道和大面积的草坪与广场，创造出现代化的风格特色。
从长江二桥到后湖造船厂，江滩三期工程将重点放在了防洪和植物景观上，形成休闲，娱乐和护堤于一体的绿色走廊。
形成银杏、竹子、桂花、雪松和玉兰等8个区域。
江滩公园设有长椅，供游客休息和观景，早晨是锻炼身体的好地方。
3结语滨水区是一个具有地域特色和历史文化特色的地方，并融合了区域特色的滨水区景观设计更能充分展现一个地区的文化内涵，景观和地域文化之间的相互作用体现在建成环境和场所之中，在该空间内积累了人们的认同感和属于该地区的传统文化。
同时，滨水景观在长期漫长的发展中，除了自身有的文化底蕴以外，还会不断吸收新的文化。
因此，在高速的城市发展进程中，具有文化内涵的滨水景观将越来越具有吸引力。
参考文献[1]刘贝妮，阳艳丽.城市滨水区景观“再开发”设计研究———以武汉江滩滨水景观概念规划为例[J].设计，2014（7）[2][美]克莱尔·库柏·马库斯、卡罗琳·弗朗西斯著；俞孔坚、孙鹏、王志芳等译.人性场所—城市开放间设计导则(第二版)，北京：中国建筑工业出版社，2001[3]刘滨谊.现代景观规划设计[M].南京：东南大学出版社，2001[4]胡文娜.一河两岸滨水城市空间形态初探[D].北京：清华大学，2002[5]刘奇志，吴之凌，何梅，等.城市滨江地区景观建设探索———武汉市汉口江滩工程规划设计[J].城市规划，2004（3）（责任编辑禾初）基于茶文化的现代酒店景观设计谷永丽彭谌*（云南艺术学院设计学院，云南昆明650500）摘要:以茶文化为背景的景观设计，多是生硬的运用茶树进行植物配置造景，辅以景观小品和文化元素来进行营造。
成都花间堂酒店一期
Chengdu VUE Hotels & Resorts Phase I 成都花间堂酒店一期项目地址：四川成都市业主单位：万科（成都）企业有限公司建筑面积：16 119.78 平方米（一期：2 759平方米）设计单位: RSAA/庄子玉工作室项目主创：庄子玉、戚征东、李娜建筑设计：赵宇，夏渤洋，范宏宇，陈晔，梁灵洁室内设计：赵欣，徐嘉瞳(软装顾问)，王馨茹，蔡薇，郭镇荣，靳若兮规划及景观概念单位：RSAA/庄子玉工作室、Sasaki Associates建筑施工图配合单位：重庆长厦安基建筑设计有限公司室内施工图配合单位：珠海明德工程设计有限公司景观方案及施工图配合单位：重庆尚源建筑景观设计有限公司摄影：存在建筑-建筑摄影Project location: Chengdu, ChinaClient: Chengdu Vanke Real Estate Co., Ltd.Building Area: 16 119.78 m2 (Phase I: 2 759 m2)Design Firm: RSAA/ BüroZiyu ZhuangChief Architect: Zhuang Ziyu, Qi Zhengdong, Li NaArchitecture Design: Zhao Yu, Xia Boyang, Fan Hongyu, Chen Ye(Intern), Liang Lingjie(Intern)Interior Design: Zhao Xin, Xu Jiatong(Soft Decoration Consultant), Wang Xinru, Cai Wei, Guo Zhenrong, Jin RuoxiProgramme & Landscape Concept: RSAA/ BüroZiyu Zhuang, Sasaki Associates Construction Drawings: AADInterior Construction Drawings: MINGDEDESIGNLandscape Scheme and Construction Drawings Coordination Unit: A & N Shangyuan landscapePhotography: Arch-Exist Photography成都，天府之城。
营造充满诗意的人性化空间——圣地亚假日酒店环境设计
营造充满诗意的人性化空间——圣地亚假日酒店环境设计桑立红;付军
【期刊名称】《北京农学院学报》
【年(卷),期】2008(23)1
【摘要】介绍了葫芦岛市龙湾海滨标志性建筑圣地亚假日酒店的环境设计,在理解地域的自然和文化景观基础上,探讨如何用现代景观设计语言,营造一个生态的、满足休闲需要的设计,提出圣地亚假日酒店环境设计的方法和思路.
【总页数】3页(P61-63)
【作者】桑立红;付军
【作者单位】辽宁省葫芦岛市园林管理处,辽宁,葫芦岛125000;北京农学院,园林系,北京102206
【正文语种】中文
【中图分类】TU986.2
【相关文献】
1.营造充满“诗意”与“美”的课堂 [J], 何智敏;曹迅栋
2.圣地亚哥:充满活力的创意之城 [J],
3.诗意的动感:圣地亚哥·卡拉特拉瓦及扎哈·哈迪德的创作理念 [J], 罗祯
4.诗意动感——评《圣地亚哥·卡拉特拉瓦》 [J], 徐永利
5.动感和诗意的新哥特风格——圣地亚哥·卡拉特拉瓦建筑 [J], 杨洲
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
江阴嘉荷度假酒店案例分析
Eco酒店 “朋友之家”位于俄 罗斯奥缪尔河旁的森林度假区。 整个朋友之家由系列地面单层 建筑群组成的一个单体建筑。 开放式庭院，停车场，花 园点缀其中。
38
平面图
39
平面图
40
作为一个单层建筑平面包括开放庭院、停车场、梯形丘地，花园和公园区总覆盖面积 1750㎡。
41
该项目使用了生态无害的建材：粘土，芦苇，木材
42
在房屋造型上，客房形状像“茧”一样
43
该项目使用了生态无害的建材：粘土，芦苇，木材
44
外墙上圆形窗洞
45
入口处道路
46
屋顶覆盖芦苇
47
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
立面上三种材质
48
半室外空间
49
檐下空间
50
餐厅
51
餐厅
52
客房
53
客房
54
客房
55
卫生间
56
江阴嘉荷精品酒店改造 / 上海都设Shanghai Dushe
项目地点：中国江苏省江阴市 设计时间：2012年 竣工时间：2013年 建筑面积：7500㎡ 用地面积：10000㎡ 建筑层数: 4层
此项目为改造项目,前身为办公 楼,改造后成为50间客房,8间餐 饮包间,宴会厅,会议室,游泳池 均配备齐全的精品酒店。
26
一层平面图
1.餐厅
2.露天空间
3.酒吧
4.门厅
5.中央庭院
6.健身房
7.网球场
8.游泳池
27
二层平面图
1.屋顶花园
2.宴会及会议设施
3.餐厅
4.门厅
5.贵宾室
6.中型客房
7.大型客房
酒店室内设计中的新地域主义——苏州喜来登酒店室内设计探析
关 键 词 ：新 地 域 主 义 ； 酒 店 设 计 ； 形 式
中 图 分 类 号 ： ＴＵ２３８ 文 献 标 识 码 ：Ａ 文 章 编 号 ： ０ ６ ８ ６ ２０ ８） １ ０ － ２ ０（ ０ ０２－ ０ ０ ２８－ ２ ０
Ａ ｂｓ ｒ ｔ ａｃｔ Ｔ ｋｎ ｕ ｈ ｕＸｉ ｉｅ ｇＨｏｅ ｓａｌ ｘ ｍｐｅ ｔｅａｔ ｌ ｉ ｆ ｈ ｘ ｒｓｉｎｍｅｈ ｄｏ ｅｉｎｎ ： ａ ｉｇ Ｓ ｚ ｏ ｌ ｄ ｎ ｔｌ ｌｅ ａ ｌ，ｈ ｒｉ ｅｂｒ ｓｔｅｅ ｐｅ ｓｏ ｔｏ ｆｄ ｓｇ ｉｇ ａ ａ ｃ ｅ
■夏 永 琳 ’ 张 秋 梅 Ｘｉ ｎ ｌ ’ Ｚｈ ｎ ｕ ｉ ａＹｏ ｇｉ ＆ ｎ ａ ｇＱｉｍｅ２
（１． 中 南 林 业 科 技 大 学 环 境 艺 术 设 计 学 院 ， 湖 南 长 沙 ２ ４ １０００４）
摘 要 ： 本 文 以 苏 州 喜 来 登 酒 店 为 例 ， 简 述 了新 地 域 主 义 在 酒 店 室 内 设 计 的 表 达 方 式 ， 通 过 形 式 、 色 彩 、 材 料 三 方 面 特 征 介 绍 了 新 地 域 特 征 在 酒 店 室 内环 境 设 计 的 具 体 体 现 ， 设 计 师 不 仅 把 握 设 计 的 外 在 特 征 ， 而 且 更 要 把 握 住 隐 藏 其 后 的 文 化 底 蕴 ， 用 新 观 念 、 新 材 料 、 新 工 艺 去 演 绎 Ａ－ 它 ， 从 而 扩 展 现
维普资讯
酒 店 室 内 设 计 中
苏 州 喜 来 登 酒 店 室 内 设 计 探 析 １
Ｎｅ ｅｉｎ ｌｍ ＨｏｅＩｔ ｉ ｓ ｎ ｗＲ ｇｏ ａｉ ｏ ｓ ｆ ｔ ｅ ｏ Ｄｅｉ ｌｎ ｒ ｒ ｇ
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
李嘉 2012.12
内容： 一．认识酒店环境设计 二．酒店功能介绍 三．酒店的客房设计 四．酒店公共空间设计 五．酒店餐饮空间设计 六．酒店的管理和服务空间 七．酒店环境设备 八．酒店的光环境与色彩环境 九．酒店家具与陈设 一○．酒店景观设计 一一．酒店艺术风格 一二．酒店环境艺术设计程序
•商店 营业厅美容美发：各类商店营业厅与库房
•健身娱乐 游泳池、各类球场、球室、健身房、蒸汽浴室、按摩桑拿室、舞厅、卡拉OK、电玩、
其他娱乐（赌场）、更衣室、卫生间、服务间
•其他 展厅、陈列室、剧场、餐厅剧场、教室、医务室、诊所、婴儿室、俱乐部、会议沙龙
第四章 酒店公共空间设计
4.2 入口、大堂
•入口 ： 醒目、体现特色，便于客人及行李进出，防风、减少空调空气外逸，地面耐磨、防滑， 存伞处
随旅游活动的发展，使饭店业已成为国际性的经营项目 和许多国家的重要经济成分。 这一时期饭店业的特点是：
接待对象更加大众化 多功能化 多样化 联营化
第一章 认识酒店环境设计
1.2 中国酒店发展概述
近代饭店管理阶段：（19世纪末到1949年）这一时期饭店的三种类型： 外国人在中国建立的饭店 中国的工商业者建立的饭店 中国旅行社在各城市建立的饭店和旅舍
第一章 认识酒店环境设计
1.2 中国酒店发展概述
1983年由香港设计师设计的南京金陵饭店
1982年贝聿铭设计的香山饭店
1983年建成的广州白天鹅宾馆 我国第一家被世界一流旅馆组织接纳为会员
第一章 认识酒店环境设计
1.2 中国酒店发展概述
1990年锦沧文华大酒店
1983年由香港设计师设计的南京金陵饭店
现代饭店企业管理阶段：（1978年至今） 这一时期我国的饭店由行政事业单位管理走向企业管理； 由经验管理走向科学管理； 推行星级评定制度，进入国际现代化管理新阶段； 建立饭店管理公司，饭店走向专业化、集团化； 管理的法制化趋势。是我国饭店逐步实现管理科学化和现代化的一个 新阶段
1980年设计的北京丽都假日饭店，设计师得以到国外考察学习，是我国与国外室内设计的第一次接触。
第四章 酒店公共空间设计
4.5 娱乐空间
•歌类项目：KTV、PTV •游戏类项目：电玩、棋牌 •文化艺术项目：放映厅、阅览室 •舞厅（自娱）：区域划分（入口门厅、座位区、舞池、控制室、服务台），设计要求合 理划分空间，强调空间组合的灵活性，运用风格突出的设计手法来丰富空间层次。 •演艺厅：区域划分（表演区、观众区、吧台、控制室、化妆室），设计要求合理划分空 间，符合消防规范，风格突出。
•保持灵活可变性原则： 客房空间的综合使用及可变换使用两 方面
•满足舒适度原则： 隔音、日照与照度、空调、设备条件
•文化艺术性原则： 客房室内设计的文化艺术含量
• 客房景观：
哥本哈根Hotel Fox
第三章 酒店客房设计
3.4 无障碍客房设计
•指出入口、通道、通讯、家具和卫生间等均方便乘轮椅者通行和使用的客房，主要为 残疾人、老年人、儿童和其他有行动障碍的人士准备。
第四章 酒店公共空间设计
4.6 健身空间
•游泳池：室内、室外 •球场：网球场、羽毛球场、台球室、乒乓球室 •健身房：力量训练区、体操房、动感单车房；休息区；服务台 •洗浴空间：洗浴区、休息区、按摩区、贵宾室、辅助空间
第四章 酒店公共空间设计
4.7 商店及商务中心
•商店：随酒店等级不同面积和经营内容而不同；一般设在较低的楼层；“店中店”，考 虑组织好旅客的进出流线；设计风格应与其他公共部分一致。 •商务中心：设打字复印、电传、国际直拨电话、计算机中心、票务等，靠近大堂。
1863年英国传教士殷森得在天津建立的“华夏第一店”天津利顺德大饭店
第一章 认识酒店环境设计
1.2 中国酒店发展概述
行政事业单位管理阶段：(解放后到1978年) 这一时期我国建设了一批高级饭店宾馆，主要接待外国专家和友好人士。
1974年建成的北京饭店，规模最大，规格最高
第一章 认识酒店环境设计
1.2 中国酒店发展概述
2.3 酒店的面积组成
第三章 酒店客房设计
1. 客房功能、类型 2. 客房平面布局 3. 客房设计要求 4. 无障碍客房设计
第三章 酒店客房设计
3.1 客房功能、类型
•客房功能构成
第三章 酒店客房设计
3.1 客房功能、类型
•客房类型：单人间、双人间、大床房、标准间、三人间、四人间、套间、公寓、别墅
第一章 认识酒店环境设计
1.4 酒店建筑概况
•酒店建筑总平面 •容积率 •建筑密度 •停车场库 •总平面绿化
第一章 认识酒店环境设计
1.5 酒店分级
•1993年中国首次公布《旅游涉外饭店星级划 分及评定》 •2003年取消“涉外”二字，取消了星级终身 制，有效期5年 •2007年8月，代表中国顶级豪华酒店的首批中 国白金五星级酒店正式诞生，北京中国大饭店、 上海波特曼丽嘉酒店、广州花园酒店入选
第四章 酒店公共空间设计
4.1 酒店公共空间构成
•大厅接待与前台管理 门厅、休息厅：总入口、宴会入口、团体入口 总服务台：问询、登记、结账、行李存放、银行兑换 前台管理：值班经理、业务接待、旅客保安、前台办公 其他：邮电、电传、出租车、旅行社、公共卫生间
•会务厅室商务中心 大中小会议厅：兼作会议厅的多功能厅 结婚礼堂 商务中心：复印、打字、网络室、电传、图文传真、信息办公、翻译、秘书服务办公
第四章 酒店公共空间设计
4.9 中厅
即贯穿多层楼层的大堂空间，也称共享大 厅，是酒店空间组织的核心。 •酒店中厅的演变：1893年建成的美国科罗 拉多州丹佛市的布朗皇冠旅馆是第一个带 中厅的酒店；我国第一个现代酒店中厅出 现在20世纪80年代初的广州白天鹅宾馆； •中厅空间构成：内向围合式、单侧敞开式、 由客房楼层围合而成 •现代酒店中厅的特征：综合酒店公共活动 功能、大中有小小中见大、顶光效应与室 外空间感、富有运动感、空间尺度感、竖 向多种艺术的结合 •交通流线组织：收费区和免费区、竖向交 通（观光电梯） •中厅采光设计：对天光的利用、天窗的形 式
三亚爱琴海岸酒店总台
深圳威尼斯饭店总台
第四章 酒店公共空间设计
4.4 会议空间
•会议室：大中小会议室；位置方向要有清晰标识，应集中在较低楼层，相对独立，流线 设计应避免与其他环节人员重复；房间要求良好的隔音 •礼堂：宴会、商讨会、展览会等；礼堂需设储备间；防火要求，至少2个出入口 •多功能厅：宴会会议、展览、观演、舞会、会议、教学等；需设一定面积的辅助设备用 房，需提供相应设施及搬运设备；弹性隔断设计
1984年建成的北京长城饭店，是中国第一家按五星 级 标准建造的中外合资酒店，由美国设计师设计，是中 国最早使用玻璃幕墙的酒店。
第一章 认识酒店环境设计
1.3 酒店设计发展趋势
•多元并存趋势 •可持续发展趋势 •尊重历史文脉的趋势 •注重新技术趋势 •动态设计趋势 •主题化、特色化趋势
丹麦Hotel Fox
第一章 认识酒店环境设计
1.7 酒店业主要企业、组织介绍
• 美国圣达特酒店集团：6500多家酒店，Howard Johnson\Ramada\Day Inn\Super • 英国洲际酒店集团：洲际酒店和度假村、皇冠间日酒店和度假村、假日酒店度假村 • 希尔顿国际酒店集团：希尔顿、斯堪的克 • 万豪酒店集团：万豪、万丽、万怡、丽嘉、华美达、新世界和行政公寓 • 香格里拉酒店：香港，亚洲最大的酒店集团 • 凯悦国际饭店集团：美国 • 雅高集团：法国，诺富特、宜必思、美居、索菲特、佛缪勒第1、汽车旅馆第6 • 四季饭店集团：加拿大，四季、丽晶 • 喜达屋酒店与度假村集团：美国，喜来登、威斯汀、圣.瑞吉斯 • 中国锦江集团：锦江、锦江之星
第三章 酒店客房设计
3.2 客房平面布局
•客房层的平面布局
深圳西丽酒店曲线三角形客房平面
美国希尔顿酒店客房平面为Y形
第三章 酒店客房设计
3.2 客房平Biblioteka 布局•客房内平面布局不规则客房
深进深客房
第三章 酒店客房设计
3.3 客房设计要求
•确保安全原则： 防灾、治安、客房的私密性
•注重经济性原则： 提高房间使用效率
第一章 认识酒店环境设计
1. 西方国家酒店发展概述 2. 中国酒店发展概述 3. 酒店设计发展趋势 4. 酒店建筑概况 5. 酒店分级 6. 酒店类型 7. 酒店业主要企业、组织介绍
第一章 认识酒店环境设计
1.1 西方国家酒店发展概述
客栈时期：古代商队出现对客栈提出了要求 大饭店时期：1829年 波士顿 特里蒙特饭店 Tremont 是世界上第一
座现代化饭店。是饭店历史的里程碑。 1832年 纽约 利顺得饭店 Astor House 19世纪末20世纪初，美国出现了一些豪华饭店 纽约 广 场饭店；恺撒·里兹（Caeser Ritz,1850-1919）开办的 饭店，是当时豪华饭店的代表。Ritzy一词也由此而来，意 非常豪华。 商业饭店时期： 20世纪20年代，饭店业得到了迅速发展。 美国 斯塔特勒（Ellsworth Statler,1863-1928）汽车旅馆 出现 新兴饭店时期：新型饭店时期指20世纪50年代以后的时期。
第二章 酒店功能分析
1. 酒店的功能 2. 酒店的流线 3. 酒店的面积组成
第二章 酒店功能分析
2.1 酒店的功能
•公共功能区 •客房功能区 •内部管理功能区
第二章 酒店功能分析
2.2 酒店的流线
•酒店客人活动过程都有一定规律 性（或称行为模式），在时空中体 现出一系列过程，因而根据内部空 间的使用程序，酒店环境有不同的 空间序列布置。
秦皇岛广顺青年公寓
第三章 酒店客房设计
3.1 客房功能、类型
•面积标准：客房面积是影响开发舒适度的重要条件。我国星级酒店评定标准中，四星 级酒店70%客房面积（不含卫生间）不小于20平米，五星级酒店70%客房面积（不含 门廊和卫生间）不小于20平米，白金五星级普通客房面积不小于36平米。