洗涤产品中添加的四种酶
清洗剂中有机助剂的分类和基本知识
清洗剂中有机助剂的分类和基本知识清洗剂中还要加入各种有机助剂，尽管其用量比无机助剂小，但在洗涤过程所发挥的作用却并不亚于无机助剂。
1.氨三乙酸钠又称氨基三乙酸，英文缩写NTA。
分子式为WCl^COO-Na)3-H20,白色粉状结晶。
典型乙酸氨气味。
相对密度1.782。
25乞时在水中的溶解度为48.4%,1%水溶液的pH值为10.6~11.0。
能螯合溶液中的钙、镁等多价金属离子，生成易溶的具有强结合力的螯合物。
具有良好的缓冲作用、反絮凝作用和去污作用。
对皮肤和眼睛有刺激。
作为部分三聚磷酸钠的代用品，对水的软化能力大大超过三聚磷酸钠。
因此，在规定的pH值范围内，氨三乙酸钠与阴离子表面活性剂或非离子表面活性剂复配，都能使合成清洗剂获得优良的洗涤性能。
2.乙二胺四乙酸二钠别名EDTA二钠盐，白色结晶粉末。
溶于水，几乎不溶于乙醇。
是一种重要的金属络合剂，用于络合金属离子和分离金属离子。
可作为磷酸盐的代用品，能提高合成清洗剂的泡沫稳定性,但提高合成清洗剂去污力的程度不如三聚磷酸钠。
在清洗剂中的主要作用是作金属离子螯合剂，有助于保持液体清洗剂的透明度，但与合成清洗剂中的香料不相容。
3.柠檬酸钠别名柠檬酸三钠、枸椽酸钠，化学组成为Na3C6H5O7-2H2O,白色晶体或粒状粉末，于150乞失去全部结晶水,大于150乞则分解。
易溶于水，难溶于乙醇，无毒，易被微生物降解，其微生物降解性和安全性在有机助剂中为最佳，但成本较高，对重金属离子的螯合力低，一般只限用于液体清洗剂中。
柠檬酸钠对提高清洗剂去污力的效果较小，但与阴离子表面活性剂复配，具有一定的去污性能，尤其对棉纤维和合成纤维的织物洗涤效果更好。
4.聚段酸钠聚赧酸钠属于聚短酸盐的一种，为丙烯酸与聚丙烯酸或马来酸的共聚物。
聚段酸钠能与钙离子整合，具有钙皂分散性和阻止碳酸钙沉积的优点。
如使用含有52%碳酸钠和4%聚梭酸钠的清洗剂，在100硬度的水中，于25乞时，能阻止碳酸钙的沉积;而在200硬度的此，含有碳酸钠和聚赧酸钠的清洗剂，能与含有碳酸钠、硅酸钠、硫酸钠、阴离子表面活性剂和非离子表面活性剂的合成清洗剂的洗涤性能相似。
生物同步优化指导(人教版选修1)课件：专题4 课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
解析：(1)只有通过比较，才能说明活性高低，所以需有 加酶洗衣粉与普通洗衣粉之间的对照，同时褪色时间不能有 其他变量干扰，这样的组合只能为1与2或3与4，结合题干 “加酶洗衣粉效果好”，所以只能为1与2的组合。(2)由题意 知变量为温度不同对酶的影响，所以应为1与3的组合。
答案：(1)1与2 (2)1与3
(4)若要比较添加该蛋白酶的洗衣粉与普通洗衣粉的洗涤 效果，应注意控制实验变量，请列举均衡无关变量的措施(至 少三条)。
①________________________________________； ②________________________________________； ③________________________________________。 (5)在日常生活中使用洗衣粉时，有人先用沸水溶解洗衣 粉再浸泡衣物，该种方法能否用于题目中所说的加酶洗衣 粉？为什么？________________________________________。
食品的油渍、人体皮 肤、口红
来自面条等污垢
①加酶洗衣粉需要般存储期为半年，若超过一年或与 三聚磷酸盐共存，酶的活力显著下降。
③不能与强酸或强碱混合使用，避免酶的活性降低或失 活。
④添加了碱性蛋白酶的洗衣粉可以分解人体皮肤表面蛋 白质，使人患过敏性皮炎、湿疹等，应避免与这类洗衣粉长 时间接触。
加酶洗衣粉
普通洗衣粉
作用
将大分子有机物分解为 小分子有机物，小分子 有机物易溶于水，使污 染物与纤维分开
“亲油基”与油污“抱成一团 ”，相互融合，形成亲水的 微小胶团，然后油污与洗涤 剂一起被清水冲掉
环境 影响
污染轻甚至无污染
导致水体发生富营养化，破 坏水质，污染环境
生物酶在日化及工业清洗产品中的应用
生物酶在日化及工业清洗产品中的应用1、在洗涤剂中的应用洗涤剂借助于生物酶使其质量和性能获得了全面发展，洗涤剂用酶制剂也在含酶洗涤剂的普及和生物工程技术进步的推动下得到了飞速的发展。
碱性蛋白酶是目前最广泛应用于洗涤剂中的用于清除蛋白污垢的酶，添加量为洗涤剂的0.1％～1.0％。
实际上衣服污垢中的脂肪污垢是蛋白污垢的5～9倍。
因此，能分解多种动植物油脂的碱性脂肪酶在洗涤剂中得到广泛运用。
碱性脂肪酶基因被克隆入适合发酵生产的米曲霉中，运用基因工程技术生产的碱性脂肪酶已走向市场。
来自芽孢杆菌和链霉菌的碱性纤维素酶能在碱性条件下水解细小的植物纤维，可以消除衣服在洗涤和穿着过程中出现的维，起到护色的作用。
淀粉酶应用于洗涤剂工业，主要用于水解土豆、巧克力、膨化食品等产生的衣物污垢。
洗涤剂中加酶趋向已由浓缩粉普及到普通粉，由单一酶发展到多元酶体系，目前的复合酶主要是将碱性磷酸酶、碱性脂肪酶、碱性纤维素酶和淀粉酶等四种酶进行配伍使用。
2、在工业清洗剂中的应用工业过滤器出现堵塞是特别费钱而且麻烦的事，虽说可用反清洗和澄清溶液循环等措施来预防，但仍免不了出现堵塞。
加酶清洗液可以有效地解决上述问题。
清洗液通常是由酶和去垢剂组成的。
合适的配方取决于具体应用，例如，胰蛋白酶和木瓜蛋白酶用于清除乳品过滤器的堵塞；α-淀粉酶和β-葡聚糖酶用于酵母和谷物过滤器；纤维素酶和果胶酶用于葡萄糖和果汁等的过滤器。
酶也用在清洁管道、热交换器、储罐内外的固形物或膜状覆盖物的清洗剂中，甚至在下水道等一些不溶性固形物含量高的系统中，也能用酶制剂来处理。
3、在牙膏、牙粉和漱口水中应用将适当的酶添加到牙膏、牙粉或漱口水中，可以利用酶的催化作用，增加洁齿效果，减少牙垢并防止龋齿的发生。
可添加到洁齿用品中的酶有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、溶菌酶、右旋糖酐酶等。
其中右旋糖酐酶对预防龋齿有显著的效果。
溶菌酶可有效地治疗龋齿、口腔溃疡、牙周炎、复发性口疮等疾病。
洗涤用蛋白酶
洗涤用蛋白酶
洗涤用蛋白酶可以将不溶的蛋白质污渍水解成蛋白质链中易溶解的肽,这些水解物是小的多肽,从而在洗涤过程中更易被清除以及常见的家居污渍如血渍、油污、汗渍、牛奶和食物残渣等。
产品特性:
1、温度范围:有效温度范围20-60℃,适宜温度范围在35-45°℃。
2、PH值范围:有效PH范围6-11,适宜PH值范围:9.5-10.5。
原理
碱性蛋白酶是活性成分属于一种氨基酸内切碱性蛋白酶,它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸,在有机溶剂中还可催化多肽的形成。
产品优势：
1、本品对碱性环境的耐受能力很强,在pH值为4.0~10.0时,仍能保持足够高的活性。
2、使用本产品,在制革、洗涤、纺织等领域有广泛的用途。
人教版生物选修一讲义专题4课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果Word版含答案
课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学习目标：1.能说出加酶洗衣粉的洗涤原理。
(重点)2.探讨温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响。
(重点)3.探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。
(难点)1．加酶洗衣粉(1)概念加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。
(2)酶制剂①常用种类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶。
②效果最明显种类：碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。
酶制剂③作用原理：难溶性大分子物质――→可溶性小分子物质。
④影响因素：温度、酸碱度和表面活性剂。
⑤生产方法：通过基因工程生产出能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度的酶。
(3)优点降低了表面活性剂和三聚磷酸钠的用量，使洗涤剂朝低磷无磷的方向发展，减少对环境的污染。
2．探究加酶洗衣粉洗涤效果的实验设计(1)遵循的原则单一变量原则和对照原则。
(2)探究的问题①普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍洗涤效果的区别：ⅰ单一变量：洗衣粉的类型。
普通洗衣粉＋污渍物??ⅱ对照实验加酶洗衣粉＋污渍物?②加酶洗衣粉的最适洗涤温度：ⅰ单一变量：温度。
ⅱ对照实验：不同实验组之间形成相互对照。
③不同类型的加酶洗衣粉的洗涤效果：ⅰ单一变量：加酶洗衣粉的种类。
ⅱ无关变量：污渍的种类、程度等。
1．判断对错(1)加酶洗衣粉中的酶能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度。
()(2)加酶洗衣粉能够有效去除油渍、汗渍和血渍。
()( )衣服的洗涤只需考虑洗涤效果。
(3)(4)科学探究中，研究变量的思路是一致的，只是在不同的问题情境下，具体做法不同。
()(2)√√提示：(1)衣物的洗涤，不仅要考虑洗涤效果，还要考虑衣物的承受能力、洗涤×(3)成本等因素。
√(4)) (2．选择不同种类的加酶洗衣粉时，应注意A．针对衣物上的污渍选择洗衣粉B．注意衣物的面料成分．水温要适宜C D．以上都是选择加酶洗衣粉时，应注意所加酶的种类，因为不同的酶分解的底物不[D]同，最适温度也不同。
][合作交流1．为什么用含碱性蛋白酶的洗衣粉较容易将血渍、奶渍洗涤掉？血渍、奶渍的主要成分是蛋白质。
洗衣液配方原料
洗衣液配方原料洗衣液是我们日常生活中必不可少的清洁用品之一。
它能有效去除衣物上的污渍，使衣物焕然一新。
然而，很多人对洗衣液的配方原料知之甚少。
在本文中，我们将探讨洗衣液的配方原料及其作用。
1. 表面活性剂表面活性剂是洗衣液最重要的原料之一。
它是能够降低洗涤液与水之间的表面张力，使洗涤液更容易渗透衣物纤维，起到去污的作用。
常用的表面活性剂有阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂和阳离子表面活性剂。
阴离子表面活性剂主要用于清洁油污，非离子表面活性剂用于清洁衣物纤维，而阳离子表面活性剂则用于去除静电和增加衣物柔软度。
2. 螯合剂螯合剂是指能够与金属离子结合形成配合物的化学物质。
洗衣液中常用的螯合剂是柠檬酸、亚硝酸盐和EDTA（乙二胺四乙酸二钠）。
螯合剂能够与水中的金属离子结合，防止金属离子与洗衣液中的其他成分产生反应，影响洗涤效果。
3. 酶类酶是一种能够加速化学反应的生物催化剂。
洗衣液中常添加的酶类有淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶。
淀粉酶能够分解衣物上的淀粉，蛋白酶能够分解衣物上的蛋白质，而脂肪酶则能够分解衣物上的油脂。
这些酶能够更有效地去除各种污渍，使衣物更加干净。
4. 缓冲剂洗衣液中的缓冲剂通常是碳酸氢钠。
缓冲剂能够调节洗涤液的酸碱度，使其适应不同的水质和洗涤条件。
同时，缓冲剂还能够中和一部分污渍中的酸性物质，使其在洗涤过程中更容易去除。
5. 香料和染料洗衣液中的香料和染料并不影响洗涤效果，但它们给人们带来了美好的感官体验。
香料可以使洗涤后的衣物散发出清新的香味，而染料则能够让洗涤液呈现出丰富的颜色。
这些添加剂能够增加人们对洗衣液的喜爱度。
综上所述，洗衣液的配方原料涉及到表面活性剂、螯合剂、酶类、缓冲剂、香料和染料等多种成分。
每种成分都起着特定的作用，共同协同作用，使洗衣液能够高效清洁衣物。
了解这些配方原料有助于我们更好地选择和使用洗衣液，使衣物更加干净、柔软和耐用。
然而，在使用洗衣液时，我们也要注意遵循正确的用量和使用方法，以防止浪费和不必要的污染。
生物活性酶在洗涤剂中的应用效果
生物活性酶在洗涤剂中的应用效果生物活性酶在洗涤剂中的应用效果生物活性酶在洗涤剂中的应用是现代洗涤技术中的一项重要创新。
随着人们对环保和健康生活的追求，洗涤剂行业也在不断寻求更加高效、环保的洗涤方式。
生物活性酶作为一种高效、安全的生物催化剂，在洗涤剂中的应用逐渐受到重视，其独特的洗涤效果和环保特性使其成为洗涤剂研究和开发中的热点。
1. 生物活性酶在洗涤剂中的作用机理生物活性酶是一种具有生物催化作用的蛋白质，能够在温和的条件下催化特定的化学反应，加速污渍的分解和去除。
在洗涤剂中，生物活性酶主要通过以下几种方式发挥作用：1.1 分解污渍：生物活性酶能够识别并分解各种类型的污渍，如蛋白质污渍、脂肪污渍、淀粉污渍等。
例如，蛋白酶能够分解蛋白质污渍，脂肪酶能够分解脂肪污渍，淀粉酶能够分解淀粉污渍。
这些酶的加入使得洗涤剂在去除污渍方面更加高效。
1.2 增强洗涤效果：生物活性酶的加入能够提高洗涤剂的洗涤效果，尤其是在低温洗涤条件下。
由于酶的催化作用，即使在较低的温度下，洗涤剂也能有效地去除污渍，从而减少能源消耗，降低洗涤成本。
1.3 减少化学添加剂的使用：传统的洗涤剂中往往含有大量的化学添加剂，如漂白剂、荧光增白剂等。
这些化学添加剂虽然能够提高洗涤效果，但同时也可能对环境和人体健康造成影响。
生物活性酶的加入可以减少这些化学添加剂的使用，从而降低洗涤剂对环境和人体健康的潜在风险。
2. 生物活性酶在洗涤剂中的应用类型随着生物技术的发展，越来越多的生物活性酶被应用于洗涤剂中。
目前，市场上常见的生物活性酶主要包括以下几种：2.1 蛋白酶：蛋白酶是一类能够分解蛋白质的酶，广泛应用于洗涤剂中，用于去除血渍、汗渍等蛋白质污渍。
蛋白酶的加入能够显著提高洗涤剂的去污能力，尤其是在处理蛋白质污渍方面。
2.2 脂肪酶：脂肪酶是一类能够分解脂肪的酶，常用于去除油脂污渍，如油渍、化妆品污渍等。
脂肪酶的加入能够提高洗涤剂的去油能力，使衣物更加洁净。
碱性蛋白酶技术参数
蛋白酶可以分为很多种，其中一种就是碱性蛋白酶，由于具有较强的分解能力，因此被广泛应用于食品、酿造、洗涤、丝绸等行业。
有关企业在选择这个产品的时候需要对其技术参数信息做好详尽的了解。
碱性蛋白酶也就是碱性条件下能够水解蛋白质肽键的酶，相关的技术参数如下：
【别名】地衣芽胞杆菌蛋白酶，2709碱性蛋白酶，地衣杆菌蛋白酶
【酶活定义】在40℃，PH10.5条件下，每分钟水解酪素产生1ug酪氨酸所需的酶量为1个酶活力单位，以u表示。
【产品规格】5-160万u/g，可根据客户要求生产不同规格的产品。
【应用条件】最适PH值：9-12 最适温度：40℃--55℃
【产品用途】
1、皮革脱毛原料皮→水洗→脱脂→碱膨胀→拔毛→剖层→脱碱→酶脱毛→水洗→浸酸→鞣制。
酶脱毛具有简化物产工序，缩短周期，提高成品质量，增加
得革率，降低生产成本，改变劳动成本与环境卫生，变污水为肥等优点。
2、食品加工应用于食品行业动植物蛋白质的水解，生成多肽或氨基酸，形成具有独特风味的蛋白质水解液，被广泛使用在调味液和保健品行业当中。
3、日化行业将蛋白酶加入洗衣粉、洗涤剂等洗涤用品中，能大幅度提高洗涤去污能力，特别对血渍、汗渍、奶渍、油渍等蛋白类污垢, 也可作医用试剂清洗生化仪器等，具有独特的洗涤效果。
以上就是对于碱性蛋白酶相关的产品信息介绍了，由于每个厂家生产的碱性蛋白酶型号不同，技术方面的信息可能总结的不全面，建议大家找到产品厂家做详细的了解。
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常见的洗涤产品中添加的四种酶介绍目前在洗涤产品中使用的酶共有4种：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶.它们有着对污垢的特殊去污能力，并且具有在洗衣粉配方中所占成本较少而洗涤效果提高很大的特性。
蛋白酶
可将蛋白质水解,变成可溶性的氨基酸的酶。
蛋白酶是应用于洗涤剂中最重要的一类酶制剂，这是因为像血、奶、蛋、果汁、汗渍、可可、咖啡等蛋白质是衣物上最普遍存在的污垢，而且是最难被表面活性剂和其他助洗剂所去除的。
蛋白酶能把蛋白质先分解成可溶性的肽键，然后再分解成氨基酸，从而很容易被洗去。
在这种场合下，即使不能使蛋白质完全分解，只要得到用合成洗涤剂容易除去的分解物即可.由于生成可溶性物质或易分散于洗涤液中的物质，使吸附的蛋白质污垢减少，原来在蛋白质存在下牢固地吸附于纤维上的污垢也比较容易地去除。
因洗衣液是偏碱性的，因此净衣纯露的蛋白酶也是耐碱的，一般是碱性蛋白酶。
脂肪酶
脂肪酶是继蛋白酶之后,第二个应用于洗涤剂行业中的酶制剂.它的显著特点是使洗涤剂在低温时也能达到对脂肪的优良去除能力。
并且它具有效果累积功能，其去污能力可以随着洗涤次数的增加而表现得更加明显.
淀粉酶
是可将淀粉水解,变成糊精或麦芽糖的酶。
衣物上常见的淀粉类污垢有巧克力、土豆泥、面条、粥等，加入淀粉酶的加酶洗衣粉对去除这类污垢效果良好.同时，淀粉酶和脂肪酶之间具有很好的协同作用。
实际污垢中的成分及其复杂，如蛋白质类、脂肪类、淀粉类可能共存，所以利用集中酶制剂的复配，可以大大提高去污效果。
纤维素酶
纤维素酶在洗涤剂中的应用可以说是一项重要的发明。
它的作用对象不是衣物上的污垢，而是织物表面因多次洗涤而在主纤维上出现的微毛和小绒球。
用纤维素酶处理后，织物表面的微毛和绒球就被除去,可以平整织物表面，同时有增白效果，使有色衣物的色泽变得更加鲜艳，使白色衣物恢复其本色.另外,纤维素酶将主纤维上的微毛和绒球除去后,使主纤维变得光滑,减少了微纤维之间的纠缠,而使纤维变得柔软.因此添加纤维素酶的洗衣粉具有增白、柔软两个独特功能.
特性
酶的作用较慢，使用酵素洗衣液净衣纯露时应将衣物在净衣纯露的水溶液中预浸一段时间，再按正常方法洗涤衣物。
净衣纯露的pH值一般不大于10，在水温45~60℃时,能充分发挥洗涤作用；水温高于60℃时，碱性蛋白酶要失去活力；水温低于15℃时，酶的活性迅速下降,影响洗涤效果。
低于40℃时，则酶作用缓慢，但不易被破坏而失活。
因此，加入碱性蛋白酶的洗衣粉，最佳洗涤温度是40~50℃.
净衣纯露不太适合洗涤衬衣、被单、床单等大件物品.比较适合洗涤丝毛织物，特别是妇女的内外衣物,婴幼儿的贴身衣物。
净衣纯露中酶的活力是影响去污效果的重要指标。
因为酶活力代表了有效酶制剂的含量和催化能力。
一般洗涤剂加碱性蛋白酶约1000μ/g。
国标GB 13171—91中，加酶洗衣粉的酶活力需≥650μ/g.
净衣纯露在配方中加入了碱性蛋白酶微生物。
酶实际上是一种生物催化剂，它能够破坏污垢中的蛋白质结构,使其成为易溶于水的物质被洗净。
这种洗衣粉适宜浸洗或搓洗，能迅速分解破坏诸如血渍、奶汁、肉汁、酱油、尿渍、汗渍等难以洗掉的污迹,而且不伤衣物.加酶洗衣粉洗涤时宜用40℃左右的温水，一般衣物浸泡30分钟，对丝、毛织物泡3分钟就可以。
这种洗衣粉存放时间不宜太久，否则,会使酶的活力会消失。