都兰美酒玉的发现及开发始末

都兰美酒玉的发现及开发始末作者：赵新年来源：《柴达木开发研究》2010年第04期1992年《中国地质矿产报》驻江苏记者顾龙友在该报一版显著的位置，写了一篇简短的报道：中国矿业大学高级工程师荣际凯最近在昆仑山脉东段海拔4000米以上的崇山峻岭中发现一种命名为“美酒玉”的玉石，可能是“和田玉”产地的延伸，地质条件有些相似，只是玉石的具体性质有所不同。

而报道中所说的“美酒玉”，正是产自都兰县灰狼沟一带的玉石。

最早发现这一玉石矿种的要数原驻扎在都兰县的青海省第八地质队的一位刘姓工程师，是上个世纪八十年代野外例行地质普查中发现的，但未对此地质储量和所含化学元素进行进一步的定量分析。

九十年代的都兰县，作为青海省十大资源县之一，以政策为引领，大作资源开发的文章，来弥补日益发展的财政经济。

时任都兰县工业副县长的张晓韧，邀请当时地质八队的刘姓工程师和原都兰县计划经济委员会主任刁新庆和我一道赴灰狼沟实地勘察玉石储量情况。

我们一行从五掌沟（这个地名是中国矿业大学的硕士研究生侯云洪和他的指导老师付树仁、洪流老师为方便撰写研究生论文而起的地名，因为整条沟像一只伸开的巴掌，因而得名），顺沟而上，两边布满了从几百公斤到一吨多的白色玉石，上面有米粒或黄豆那么大的翠绿色斑点，白色玉石特别润温，翠绿色的斑点镶嵌在上面，煞是好看，因为拿不动大块的玉石，我们就拣小块的白色、绿色、墨绿色的玉石，回去好做样品。

大概过了一个多月的时间，县上派人又去勘察时，其中有我，只见整个五掌沟里原来横陈的玉石，连小块的都被盗矿者拉运一空，我们把这一情况给县领导汇报后，引起了县委、县政府的高度重视，开始派原县计划经济委员会下属的矿管站隔三差五到该矿点巡查。

为了合理有序开发这一珍稀的宝玉石矿，县领导又及时向时任海西州人民政府副州长的李津成同志进行了专门汇报，李副州长对此很重视，一边指示都兰县要很好地保护宝玉石矿，另一方面又借海西州向中国矿业大学委托培养资源开发和经济管理人才的机会，提出与中国矿业大学爆破公司合作开发灰狼沟宝玉石资源。

该爆破公司的法人代表就是中国矿业大学教授级高级工程师荣际凯老师，正好当年矿大地质系的硕士研究生侯云洪在做毕业实习和论文准备，侯云洪研究生是付树仁教授的学生，这样侯云洪研究生当年的论文就确定为：《灰狼沟玉石的成因及其分析》，这样做的目的，一方面是借中国矿业大学先进的科学仪器，对灰狼沟玉石所含微量元素做定性分析，为下一步规模开发做理论依据，另一方面灰狼沟玉石的成因及其分析作为硕士研究生的研究课题，有校方提供的课题经费，都兰县财政比较拮据，就可免去许多化验所需费用。

1992年4月份，由中国矿业大学爆破公司派研究生导师付树仁教授、洪流讲师、硕士研究生侯云洪、定向爆破员夏某等五人来都兰县灰狼沟进行小规模开发和研究。

我当时是都兰县工业交通局的一名工作人员，作为县方代表，全程参与了这一开发过程。

当年从4月份进驻灰狼沟，到八月撤离灰狼沟，五个月的时间里，共采集了一千七百公斤玉石，絕大部分为墨绿色的玉石，矿物学名为灰橄榄岩。

当年九月份，在灰狼沟采集的一千七百公斤宝玉石，运抵西宁火车站后，用集装箱托运至位于江苏徐州的中国矿业大学爆破公司，公司上下对此也格外重视，聘请江苏扬州的高级玉雕师进行设计雕琢，雕琢的挂件有：熏炉、翠玉豆荚、白菜、手镯、佛像等。

其中：全部用翠玉雕琢的拇指粗的一件如来佛像，润温通透，满含绿翠，雕工精细，勘察精品。

据说，当时一香港客商以五万港币的价格请走。

“玉出昆仑”似乎是公认的玉石原产地。

和田产玉之盛名，已有5000年的悠久历史，和田素有“玉城”或“玉都”之称。

而发现并命名都兰“美酒玉”的荣际凯教授的祖籍恰恰是新疆，小的时候，他就听说过“美酒玉”的故事：新疆某地一个维吾尔族村庄里，很多男人的寿命都超过100岁，而且男性普遍比女性长寿，是一个典型的长寿村。

长寿的原因是他们经常饮用从家门口流过的河水，于是，人们就沿河找水源，找到人迹罕至的雪山跟前，才发现泉水从翠绿色的石缝流出，一行人随即撬开石缝取标本。

后经实验证明这种以清绿色为主的玉石内含24种对人体有益的微量元素，如果将这种玉石浸泡在普通的凉水或开水中，50分钟后，这水就变成了口感好的矿泉水。

浸泡在白酒中，可以在短暂的50分钟内催化酒中的乙醇，使一般的曲酒变成不冲头，不辣嗓子，如同成年老窖那样香醇扑鼻。

故事毕竟是故事，传说总归是传说。

荣际凯想都兰灰狼沟和新疆和田同属于昆仑山系，那么，在都兰灰狼沟采的玉石是不是也有美酒的效果呢,荣际凯找来从都兰灰狼沟采集的三种不同色泽的宝玉石，分别放到事先准备的酒杯中，一个小时后，他逐个进行品尝，令他惊奇的是，同一种酒的口感却发生了很大变化，放置墨绿色和绿色玉石的酒杯中的酒，变得绵软柔和，口感好，不冲头，而没有放置玉石的原装酒，则依然口感火辣，且冲头，发现这一秘密后，他又让同事用不同的白酒进行试验，结果都是惊人的相似，事实证明，都兰灰狼沟的宝玉石，确实具有加速催化酒中乙醇变为脂的作用，故名都兰“美酒玉”。

通过近千人对美酒玉“醇酒”的尝试和品评，都认为确是名不虚传。

硕士研究生侯云洪的论文也以大量的事实验证了几万年前这个地方发生了规模宏大的火山喷发，炙热的岩浆从地壳中冒出，含有丰富微量元素的岩浆经过冷却、沉淀，最终形成了造福人类的“美酒玉”。

而其药用功效，也可从侯云洪研究生的定量分析中可见一斑。

经包括显微镜鉴定、X射线衍射分析，以及等离子光谱分析测定证明，美酒玉中含有多种微量元素，而其中有些是人体所需的，如铁、镁、铜、锶、钾、钠、钙、硒、氟、磷等。

证明美酒玉有药用功效，且能改善酒质。

究其原因，估计是与微孔结构的该玉石具有一定吸附或催化作用，以及部分有益微量元素可能进入酒中有关，按我国传统医学观点，该玉石亦属药石的一种，有一定的药用价值。

有了较为完整的理论依据，都兰县加大了开发这一宝贵资源的力度和步伐。

1993年，都兰县成立了玉石雕刻厂，当年选送两名具有一定雕刻基础的女同志去中国矿业大学爆破公司学习雕刻技术，县玉石雕刻厂暂时聘请了河南省南阳地区的三名玉雕师傅做酒壶、玉镯及一些小挂件，并带了几名学徒学习玉雕技术，两年后，从徐州学成归来的两位玉雕技术员正式加入都兰县玉石雕刻厂，玉雕的技术和雕刻品种都有了大的变化。

都兰“美酒玉”经过荣际凯命名并推向市场后，乌兰县也组织人员在灰狼沟进行采集，因为，灰狼沟处于都兰和乌兰交界处。

近三年多的时间里，都兰县和乌兰县同在灰狼沟采集玉石，都兰县在五掌沟的南坡采集，乌兰县在五掌沟的北坡采集，毕竟是同属于一个自治州的相邻两县，倒也相安无事。

后来，乌兰县在青海大学做的矿物分析和化验，由青海大学软科学研究室和青海省食品工业协会在《青海科技》1995年02期上推出《“乌兰美酒翠”改善白酒品质作用机理的研究》一文。

算是对灰狼沟翠玉做了个结论。

这就是同一个地区采集的同一种宝玉石，却有都兰美酒玉和乌兰美酒翠两种叫法的由来。

实际上，灰狼沟的宝玉石，不论是乌兰美酒翠还是都兰美酒玉，其实，都是一种翠玉，以绿色为主，质地坚韧细腻，光泽滋润柔和，颇似翡翠，但其透明度和光泽度比翡翠差，硬度约为6～6.5度。

据青海大学立项研究和徐州医学院理化测试，认为灰狼沟宝玉石具有美酒功能，有促进酯化、协调酒体结构、降低乳酸乙酯含量、调整有机酸及醇含量的作用，对人体无毒害。

用美酒玉制成酒杯、酒壶、酒碗、酒坛或把小块碎玉投入酒器中，对白酒啤酒可加速催化酒中醇转化为芳香脂类，有明显的脂化作用，可以在几分钟内祛除酒中苦、辣味，使烈性酒变得醇香，啤酒泡沫增多、持久，更加可口。

且玉杯、玉块等可以重复使用，而效果不减。

美酒玉也可做成玉佩、玉镯、玉项链等装饰品，不仅可以给佩带者增加俊美的风韵，而且对人体的某些穴位起到按摩的作用，通过皮肤表面的触摩使人体从玉石中吸收某些有益的微量元素，起到防病治病、强身健体的作用。

1993年4月份，中国矿业大学宝玉石专家、硕士生导师付树仁教授引领矿业大学党委罗书记、矿大成人教育学院张院长等来海西，商谈委托代培学生之事。

随后，让我陪同付树仁教授到西部勘察宝玉石资源，我和付树仁教授先到的冷湖，分别初步勘察了冷湖六五沟刚玉矿、石榴石矿和云母矿，都是上世纪五六十年代开采和开发过的，而冷湖六五沟的刚玉——即红蓝宝石矿因为成形不规则，个体小，透明度差，没有达成开发协议。

在茫崖我们看的宝玉石几乎跟都兰灰狼沟的一样，实际上按宝玉石的种类来分的话，应该是翠玉的一种，后来，有人称为柴达木玉。

该玉石产于超基性岩与辉长岩接触带中，属蛇纹石化超基性岩与辉长岩接触交代作用的产物，主要矿物组成为辉石、透辉石、石榴石、符山石、次闪石、透闪石、阳起石等，质地较佳。

有趣的是，在茫崖我们在一个牧民手里看到了一个翠绿色的六棱桶状刚玉，按付教授的话说，这可是正宗的祖母绿啊！可惜，那位牧民他也不知道这块宝石拣自何处，是他已去世的爷爷留下来的。

带着遗憾，我们回到了格尔木，在格尔木我们没去玉石矿产地，从当地矿管部门带来的玉石样品中大概看了下格尔木的昆仑玉，昆仑玉与和田玉同出于昆仑山北坡，属于同一条矿脉，并沿昆仑山脉走向断续分布，在物质组合、产状、结构构造特征上与和田玉基本相同，在上世纪90年代初由牧民发现，而规模化开采则是1995年以后，也就是都兰（乌兰）美酒玉热炒之后而兴起来的一种宝玉石。

昆仑玉石存在于白云石大理岩或白云质大理岩与中酸性侵入岩的接触带上，由镁质大理岩与中酸性岩浆接触交代而形成。

矿物成分以透闪石为主，含量一般在95%以上。

摩氏硬度在6～6.5左右，比重2.7～3.1，为半透明油脂光泽，质韧细腻，温润晶莹，具有块大、少裂、可雕性好、坚韧不易碎等特质。

昆仑玉的种类分白玉、灰玉、青玉、白带绿、糖包白等等，尤以白带绿为奇特，白中带有碧绿的玉质颜色，纹理细腻独特，色泽美丽丰富，淡雅清爽。

昆仑玉经雕琢可制成笔筒、花插、镇纸、印泥盆及彩石镶嵌座屏等，奇特美观，典雅大方，具有很高的观赏价值。

从格尔木返回大柴旦，付树仁教授又去看了大柴旦鱼卡的石榴子石和乌兰波浪沟的绿松石，都因品相不好，未做深入勘察。

回到都兰后，我和付树仁教授先后去了都兰县乌妥沟，看了墨绿玉，墨绿玉矿体赋存于超基性岩体中，属全蛇纹石化含闪石橄榄岩，呈墨绿色，微透明，质地较好；哈莉哈德山半山腰的竹叶玉矿，又称都兰岫玉，是一种具有竹叶花纹的块状蛇纹岩；哈莉哈德山顶的蔷薇辉石矿，也叫桃花石，开采后加工抛光，呈鲜艳的桃红色并间杂黑色的纹饰，因其质地、硬度极似“翡翠”，又称它“粉色的翠”。

其石质微透明，富有玻璃光泽。

切开后面上呈黑、绿、淡蓝色线条有机组合，制作成觀赏石，纹理清晰，画面组合协调，可与其它地区彩玉石媲美。

玉石界有句俗话：十年不开张，开张吃不完。

这句话也应了当时都兰玉雕的现状，一方面，玉雕产品销售不畅，雕刻的品种单一，精品少之又少，而且经过之前的乱采滥挖，宝玉石原材料也出现了采集难度越来越大的局面。