采样及样品保存方法

水质采样保存方法

食品微生物检验样品采集和保存的注意事项及其检验技术

食品微生物检验样品采集和保存的注意事项及其检验技术食品微生物检验是食品安全领域的重要内容之一，为了得到准确可靠的检验结果，样品采集和保存是非常重要的。本文将就食品微生物检验样品的采集和保存以及检验技术进行分析，以帮助大家更好地开展食品微生物检验。一、样品采集注意事项 1.根据不同的检验项目选择合适的采样地点和采样方法。针对不同的食品性质和检验项目，应选择有代表性的采样地点和采样方法，避免样品污染，同时获取可靠的检验结果。 2.采集样品前应进行充分的消毒。在采集样品前应对采样工具、采样器具等进行充分的消毒，以防止样品受到污染，因此选择适合样品的消毒剂，避免化学残留影响检测结果。 3.避免空气污染。在采样过程中应避免口吐在采样器具或者食品样品表面，避免因口部细菌的污染，导致食品微生物检验结果失真。二、样品保存注意事项 1.正确选择检测方法和保存温度。不同的食品微生物检测方法，样品保存的温度也有所不同，对于常规检测方法，一般建议样品储存于4℃以下，而对于极低温度保存的样品，应在检测前确保样品完全解冻，以避免样品由于冰冻遭受损坏。 2.为避免样品变质，应及时采取冷冻或干燥处理。也可使用适当的添加剂或处理方法，如添加20%的甘油或70%的乙醇进行保存，以避免微生物由于种种原因失活。 3.在样品保存过程中防止二次污染。保护样品，避免用手触摸，以防止空气中的微生物和人体细胞等进入样品，影响检验结果。三、检测技术 1.无菌操作技术。在样品采集、保存、培养和检测等过程中，应

掌握无菌操作技术，防止外源细菌污染样品，影响检测的可靠性和准确性。 2.常规检测技术。常规检测技术包括菌落计数、PCR等，这些技术均有自己的优缺点，在选择检测方法时应充分考虑。 3.快速检测技术。快速检测技术是近年来发展起来的一种检测方法，包括光学、电化学、免疫学等多种技术，具有检测速度快、灵敏度高、可重复性好等优点，但仍需注意其所需的设备、人员及复杂度等问题。以上便是本文对于食品微生物检验样品采集和保存的注意事项及其检验技术的分析，希望对这一领域的工作者们有所帮助，提升其检测效率和准确性。

样品的运输及保存

样品的运输及保存 1采样结束后应尽快将样品检验或送往留样室，需要复检的应送往实验室。 2疑似急性细菌性食物中毒样品应无菌采样后立即送检，一般不超过四小时；气温高时应将备检样品置冷藏设备内冷藏运送，不得加入防腐剂。 3需要冷藏的食品，应采用冷藏设备在0℃～5℃冷藏运输和保存，不具备冷藏条件时，食品可放在常温冷暗处，样品保存一般不超过36h。（微生物项目常温不得超过4h） 4采集的冷冻和易腐食品，应置冰箱或在包装容器内加适量的冷却剂或冷冻剂保存和运送，为保证途中样品不升温或不融化，必要时可于途中补加冷却剂或冷冻剂。 5食品标签标明存放、运输条件的食品，采集的样品存放、运输条件要与之相符，如酸奶标识说明要冷藏，样品的运送及复检样品的保存都要做到冷藏。 6需做微生物检测的样品，保存和运送的原则是应保证样品中微生物状态不发生变化。微生物检测用的样本及不能冷藏保存的样本原则上不复检、不留样。采用快速检测方法检测出的超标样品，应随即采用国标方法进行确认。检测不合格的样品，要及时通知被采样单位和生产企业。处理样品时，禁止将有毒有害液体样本直接倒入下水道。 7采集的样品注意应在保质期内，尽量抽取保质期于3个月以上的产品（保质期限不足3个月的除外）。留样和需要确证的样品，按

产品说明书要求存放，期限为检测结果出示后三个月。对餐饮业要求凉菜48h留样。 8样本保存要保持样本原有状态，样本应尽量从原包装中采集，不要从已开启的包装内采集。从散装或大包装内采集的样本如果是干燥的，应保存在干燥清洁的容器内，不要同有异味的样本一同保存。 9根据检验样本的性状及检验的目的不同而选择不同的容器保存样本，一个容器装量不可过多，尤其液态样本不可超过容量的80%，以防冻结时容器破裂。装入样本后必须加盖，然后用胶布或封箱胶带固封，如是液态样本，在胶布或封箱胶带外还须用融化的石蜡加封，以防液体外泄。如果选用塑料袋，则应用两层袋，分别封口，防止液体流出。 10特殊样本要在现场进行处理，如作霉菌检验的样本，要保持湿润，可放在1%甲醛溶液中保存，也可储存在5%乙醇溶液或稀乙酸溶液里。

水质采样及样品保存

水质采样作业指导容器清洗 Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ表示四种洗涤方法。如下： Ⅰ：洗涤剂洗一次，自来水洗三次，蒸馏水洗一次。对于采集微生物和生物的采样容器，须经160℃干热灭菌2 h。经灭菌的微生物和生物采样容器必须在两周内使用，否则应重新灭菌。经121℃高压蒸汽灭菌15 min的采样容器，如不立即使用，应于60℃将瓶内冷凝水烘干，两周内使用。细菌检测项目采样时不能用水样冲洗采样容器，不能采混合水样，应单独采样2 h后送实验室分析。 Ⅱ：洗涤剂洗一次，自来水洗二次，（1+3）HNO3荡洗一次，自来水洗三次，蒸馏水洗一次。 Ⅲ：洗涤剂洗一次，自来水洗二次，（1+3）HNO3荡洗一次，自来水洗三次，去离子水洗一次。 Ⅳ：铬酸洗液洗一次，自来水洗三次，蒸馏水洗一次。如果采集污水样品可省去用蒸馏水、去离子水清洗的步骤。水质采样水质pH 采集容器：聚乙烯瓶或硬质玻璃瓶。洗涤方法Ⅰ。采样保存：最好现场测定。最少采集250mL，0～4℃冷藏，可保存6h。水质色度、浊度、电导率采集容器：聚乙烯瓶或硬质玻璃瓶。洗涤方法Ⅰ。采样保存：最少采集250mL，可保存12h。尽量现场测定。水质悬浮物（SS）采集容器：聚乙烯瓶或硬质玻璃瓶。洗涤方法Ⅰ。采样保存：最少采集500mL，4℃暗处冷藏，最长不得超过7d。注：漂浮或浸没的不均匀固体物质不属于悬浮物质，应从水中除去。不能加入任何保护剂，以防破坏物质在固、液间的分配平衡。水质酸度、碱度采集容器：聚乙烯瓶或硬质玻璃瓶。洗涤方法Ⅰ。采样保存：最少采集500mL，1～5℃暗处冷藏，酸度样品可保存30d，碱度样品可保存12h。水质化学需氧量（COD Cr）采集容器：硬质玻璃瓶。洗涤方法Ⅰ。采样保存：最少采集500mL，用H2SO4酸化，pH≤2。可保存2d。聚乙烯瓶-20℃冷冻可保存1个月，最长六个月。

水样采集、运输和保存方法及注意事项

水样采集、运输和保存方法及注意事项一、水样的采集（一）盛水容器的选择 1、容器不能是新的污染源。 2、对测金属的水样多选用聚乙烯瓶，测有机物的水样一般只能用玻璃瓶。 3、容器壁不应吸收或吸附某些待测组分。 4、容器不应与待测组分发生反应。 5、微生物采样瓶能耐高温，无菌采样袋除外。（二）盛水容器的清洗按水样待测定组分的要求来确定清洗容器的方法。 1、一般理化指标采样容器的洗涤：洗净后－10%硝酸或（盐酸）浸泡－自来水－蒸馏水（纯水） 2、有机物指标采样容器的洗涤：洗净后－蒸馏水－180烘干。 3、微生物学采样容器的洗涤和灭菌：洗净后－10%盐酸浸泡－自来水－蒸馏水－热力灭菌和高压灭菌。灭菌后2周内使用。（三）采集水样体积： 1、水样的体积取决于分析项目的多少以及选用的测定方法。 2、采集的水样量应满足分析的需要并应该考虑重复测试所需的水样量和留作备份测试的水样用量。 3、现场采样的质量保证除规范采样步骤外，还需采集空白样和

平行样。占总采样量的10%--20%。（四）采集水样注意事项 1、各类监测点水样采样位置： • 出厂水应当位于水处理完成后进入输送管道前的取水口处； • 末梢水一般应当为用户水龙头处； • 二次供水的采集应为蓄水池或水箱出水口处等； • 学校自建设施供水应当为用户取水口处； •分散式供水应为家庭储水器内。 2、采样前放水3-5分钟，消毒后先采微生物，后化学性指标,采样时水流速平稳。 3、微生物指标，用灭菌瓶直接采集，不能用水样涮洗已灭菌的采样瓶，并避免手指和其他物品对瓶口的玷污。 4、理化指标采样前，先用水样荡洗2~3次采样器、容器、塞子。 5、测定有机污染物等项目的水样必须充满容器。 6、测定pH、余氯、放射性、微生物等项目需要单独采样;其中, pH、电导率等项目宜在现场测定。 7、采样时必须认真填写采样登记表;每个水样瓶都应贴上标签;要塞紧瓶塞,必要时还要密封。 8、水样尽快送达实验室。 9、水样采集应保持手的清洁、工作时严禁吸烟。二、水样的运输采集的各种水样从采集地到分析实验室之间有一定距离，运送样

环境样品保存方法和保存时限

环境样品保存方法和保存时限环境样品保存方法和保存时限是环境监测和调查中非常重要的一部分。正确的保存方法可以保持样品的原始性质，并确保在未来的分析和研究中所得出的结果是可靠和准确的。下面将介绍一些常见的环境样品的保存方法和保存时限。 1.水样保存：水样的保存是环境监测中最常见和最重要的一部分。正确的保存方法可以避免样品中微生物和化学成分的分解和变化。一般来说，如果无法立即进行分析，水样需要在4°C的冷藏条件下保存。如果有可能更长时间无法进行分析，可以添加适量的酸或碱来保持水样的pH值，以防止微生物的繁殖和生长。对于有机物的分析，水样应在最短的时间内进行提取和浓缩，以避免对有机物的损失和变化。 2.土壤和沉积物样品保存：土壤和沉积物样品的保存通常需要考虑到样品中微生物的活性、有机物的分解和化学成分的变化。一般来说，土壤和沉积物样品需要在室温下保存，避免阳光直射。如果无法立即进行分析，可以将样品密封在塑料袋或密闭容器中，以避免空气中氧气和湿气对样品的影响。对于有机物的分析，土壤和沉积物样品需要在最短的时间内进行提取和浓缩。 3.大气样品保存：大气样品包括空气中的气体、颗粒物和降水。对于气体样品，一般需要使用气体瓶进行采样，在低温条件下保存。对于颗粒物样品，可以使用滤膜进行采样，然后将滤膜保存在恒温干燥箱中。对于降水样品，一般可

以在室温下保存，避免阳光直射。如果无法立即进行分析，可以将样品保存在冷藏条件下。 4.生物样品保存：生物样品包括植物、动物和微生物等。对于植物和动物样品，可以将其保存在冷藏条件下，或者使用液氮进行冷冻保存。对于微生物样品，一般需要使用无菌容器进行采样，并迅速进行分离和培养。如果无法立即进行分析，可以将微生物样品保存在低温条件下。以上是一些常见的环境样品的保存方法。至于保存时限，不同的样品类型和分析方法可能有不同的要求。一般来说，尽快进行分析是最好的选择，以保证结果的准确性和可靠性。如果无法立即进行分析，可以根据相关标准和方法，确定适当的保存时限。一般来说，大多数环境样品的保存时限为7天到一个月不等，但也有一些样品需要在更短的时间内进行分析，以保持样品的原始性质。因此，在进行环境监测和调查时，及时采样和分析是非常重要的。

农产品抽样、样品保存和送样方法

农产品抽样、样品保存和送样方法 1. 食品原料的抽样：按照被抽样食品的性质和特点，采取合理的取样方法进行抽样。食品原料应选择典型样品作为抽样对象，从不同农场、种植地、生产批次、收获时间等选择样品。在抽样时，应采取无菌手术伸入采样器或者使用无菌勺采集样品。 2. 食品加工品的抽样：根据加工品的不同特点，采用不同的抽样方法。无菌手术或者无菌勺取样时，应注意干净卫生，以免污染样品。 3. 检测样品的抽样：在一定数量的样品中，按照规定的抽样次数、抽取的样品量和比例进行随机抽样。在抽样前，需要将样品充分混合，排除异物和异常样品，以达到抽样随机性和代表性的要求。 1. 温度要求：应根据不同样品特性，选择合适的保存温度。如低温保存约2℃-4℃、常温下保存等。 2. 保存时注意：存放位置应避免阳光直射、潮湿、有异味以及污染，尽量避免震动。 3. 保存时间：根据抽样标准或者质量检测要求，农产品的保存日期应该符合规定。一般农产品保存期不超过一周。 1. 送样单的填写：填写准确并详尽的送样单，包括样品名称、数量、来源、抽样日期、保存方法、接收单位等。 2. 送样时间：应在农产品采集后24小时内完成送样。送样前，需要对样品标记和包装进行检查和确认。 3. 包装和运输：确保送样的密封性和卫生性。根据样品的特点和数量选择合适的包装方式，采用封闭性良好的运输工具运输。四、注意事项 1. 抽样时要注意卫生，避免污染样品。 2. 保存期限、条件应严格按照规定执行。 3. 送样时需要填写准确的资料，以保证检测的准确性。 4. 包装要求及运输条件也应符合相关规定，以避免因不规定的包装和运输导致样品受到污染，影响检测结果。

土壤样品保存方法标准

土壤样品保存方法标准一、样品采集 1.采集土壤样品时应选择具有代表性的区域，避免受到污染或特殊情况的影响。 2.在采集前应对采样工具进行清洁，确保不引入杂质。 3.按照规定的采样方法进行采集，保证采样的深度和广度。 4.记录采样点的地理位置、环境条件等信息，以便后续分析。二、样品处理 1.对于不需进行特殊处理的土壤样品，可直接进行储存。 2.对于需要干燥的样品，应将其置于干燥、通风良好的地方，避免阳光直射。 3.对于需要研磨的样品，应使用专门的研磨设备进行研磨，并确保研磨后的样品均匀一致。 4.在处理过程中，应保持样品的原始性质，避免引入杂质或污染。三、样品储存 1.储存土壤样品的容器应具有良好的密封性，以防止空气和湿气的进入。 2.储存环境应保持干燥、阴凉、通风良好，避免阳光直射和高温。 3.对于需要低温保存的样品，应将其置于适宜的冷藏设备中。 4.定期检查储存样品的状况，以确保样品的质量和安全性。四、样品标识 1.对每个土壤样品进行唯一标识，确保标识清晰、易读、不易脱

落。 2.标识中应包含样品编号、采样日期、采样地点等信息。 3.在样品处理和储存过程中，应保持标识的完整性，以便后续追踪和管理。五、样品运输 1.在运输过程中应确保样品的密封性良好，防止样品泄漏或受到污染。 2.对于易碎或易变质的样品，应采取适当的保护措施。 3.在运输过程中应保持样品的低温或干燥等特殊储存条件。 4.记录运输过程中的温度、湿度等环境条件，以便后续分析。六、样品管理 1.建立完善的样品管理制度，确保样品的可靠性、安全性和保密性。 2.对样品进行分类管理，按照不同的类型和用途进行合理存放。

《样品采集、保存和管理作业指导书》

样品采集和保存一样品采集和保存 ①氨氮：水样采集在聚乙烯瓶或玻璃瓶内,要尽快分析。如需保存，每升样品中应加1ml 浓硫酸，并在4下贮存，用酸保存的样品，测定时用氢氧化钠将PH值调至7左右。 ②溶解氧：样品应采集在细口瓶中，测定就在瓶内进行.试样充满全部细口瓶。不得有气泡。 ③化学需氧量：水样采集于玻璃瓶中，应尽快分析.如不能立即分析时，应加入硫酸至PH ＜2，置4℃保存,时间不能多余5天。采集水样的体积不得少于100ml。 ④悬浮物：所用聚乙烯瓶或硬质玻璃瓶要用洗涤剂洗净。在采样之前,再用即将采集的水样清洗三次.然后采集水样500—1000ml，盖严瓶塞。 ⑤总磷:采集500ml水样后加入1ml硫酸调节样品的PH值，使之低于或等于1，或不加任何试剂于冷处保存。 ⑥PH值：最好现场测定。否则应在采样后把样品保持在0—4℃，并在采样后6小时内进行测定。 ⑦水温：最好现场测定。否则，应在采样后把样品保持在0～4，并在采样后6h之内进行测定 ⑧氯化物:采集代表性水样，放在干净且化学性质稳定的玻璃瓶或聚乙烯瓶内。保存时不必加入特别的防腐剂 ⑨色度：所用于样品接触的玻璃器皿都要用盐酸或表面活性剂溶液加以清洗，最后用蒸馏水或去离子水洗净、沥干。样品采集在容积至少为1L的玻璃瓶内，在采样后尽快进行测定。 ⑩总氮：将采集好的样品储存在聚乙烯瓶或硬质玻璃瓶中，用浓硫酸调节PH值至1～2,常温下可保存7天。储存在聚乙烯瓶中,—20℃冷冻，可保存一个月。 ⑾五日生化需氧量：采集的样品应充满并密封于棕色玻璃瓶中，样品量不小于1000ml，在0~4℃的暗处运输和保存，并与24小时内尽快分析。24小时不能分析可冷冻保存。 ⑿粪大肠菌群:采样瓶使用500ml已灭菌的磨口玻璃塞广口瓶,采集水样时应避免瓶盖及瓶子颈部受杂菌污染。灭菌后的采样瓶2周内未使用需重新灭菌采集好的水样需放置约4℃冷藏设备内保存运输，一般要求在采集4小时内测定。 ⒀硝酸盐：水样采集后应及时进行测定.必要时，应加硫酸使pH〈2，保存在4℃以下，在

样品的采集、制备和保存

样品的采集、制备和保存样品的采集从大量的检测对象中取有代表性的一部分样品供分析化验用，叫做采样。正确采样的重要性采取的样品要有代表性。采样的方法样品的采集有随机抽样和代表性取样两种方法。随机抽样可以避免人为的倾向性，但是对难以混匀的食品的采样，必须结合代表性取样，从有代表性的各个部分分别取样。因此，采样通常采用几种方法相结合的方式。具体的取样方法，因分析对象的性质而异。均匀固体物料确定采样件数：有完整包装的：可按总件数1/2的平方根确定采样件数，然后从样品堆放的不同部位，按采样件数确定具体采样袋。采原始样：再用双套回转取样管采样。将取样管插入包装中，回转180o取出样品，每一包装须由上、中、下三层取出三份检样；把许多检样综合起来成为原始样品。制备平均样：用“四分法”将原始样品做成平均样品，即

将原始样品充分混合后堆集在清洁的玻璃板上，压平成厚度在3厘米以下的图形，并划成“+”字线，将样品分成四份，取对角的两份混合，再如上分为四份，取对角的两份，此即是平均样品。无包装的散堆样品：先划分若干等体积层，然后在每层的四角和中心点取样，得检样，再按上法处理的平均样品。粘稠的半固体物料这类物料不易充分混合，可先按总件数1/2的平方根确定取样数。启开包装，用采样器从各桶中分层分别取出检样，然后混合分取缩减到所需数量的平均样品。液体物料如果数量较大。可依容器的大小及形状，分区分层采取小样，再将各小样汇总混合，取出原始样品。如果数量不大，可在密闭容器内旋转摇荡，或从一个容器倒入另一个容器，反复数次或颠倒容器，采样前需用搅合器等搅拌一定时间，再用采样器缓慢匀速地自上端斜插至底部采取样品。易氧化食品搅拌时要避免与空气混合；挥发性液体食品，用虹吸法从上、中、下三层采样。组成不均匀的固体食品这类食品本身各部位极不均匀，个体大小及成熟程度差异很大，取样更应注意代表性，可按下述方法采样。 ①肉类根据不同的分析目的和要求而定。有时从不同部

废水采样和样品保存方法

废水采样和样品保存方法废水采样和样品保存是环境监测和水质分析中非常重要的步骤。正确的采样和样品保存方法可以确保样品的准确性和可靠性，从而保证分析结果的科学性和可信度。本文将介绍废水采样和样品保存的一些常用方法和注意事项。一、废水采样方法 1. 采样容器选择：采样容器应为无机物质吸附的材料制成，如玻璃瓶或聚乙烯瓶。避免使用塑料袋或金属容器，以免造成污染或反应。 2. 采样点选择：选择代表性的采样点进行采样，避免选择污染源附近的位置，以免采样结果受到干扰。 3. 采样时间：采样应在废水排放后的一段时间内进行，以获取稳定的废水样品。对于连续排放的废水，可以选择24小时采样或按照一定时间间隔进行采样。 4. 采样方法：采样时应避免接触空气，以免氧化或挥发。可使用专用的采样器具，如采样瓶或采样袋，并严格按照相关标准操作。 5. 采样量：采样量应根据具体要求确定，一般为1-2升。对于需要进行多项分析的样品，应在不同的容器中进行分装。二、废水样品保存方法

1. 样品处理：采样后的废水样品应尽快进行处理，以防止样品的变质和污染。如有需要，可进行预处理，如酸碱调整、过滤、浓缩等。 2. 样品保存温度：废水样品的保存温度应根据具体分析要求确定。一般情况下，样品应保存在4℃以下，以减缓样品中化学反应的速度。 3. 样品保存时间：样品的保存时间应根据具体分析要求确定。一般情况下，废水样品的保存时间不宜超过7天，以免样品的变质和分析结果的误差。 4. 样品保存容器：保存废水样品的容器应选择无机物吸附的材料制成，如玻璃瓶或聚乙烯瓶。避免使用塑料袋或金属容器，以免造成污染或反应。 5. 样品保存条件：废水样品应保存在避光、密封、干燥的环境中，以防止样品受到光照、氧化或污染。 6. 样品标识：保存废水样品时，应在容器上标明样品的采样日期、采样点和采样人员等信息，以方便后续的分析和溯源。废水采样和样品保存是环境监测和水质分析中非常重要的环节，正确的采样和样品保存方法可以确保样品的准确性和可靠性。在进行废水采样时，选择适当的采样容器、采样点和采样时间，并严格按

理化实验检测用样品的采集、制备、保存及预处理

理化实验检测用样品的采集、制备、保存及预处理样品的采集采样：从大量的分析对象种抽去有代表性的一部分样品作为分析材料，此过程称为采样。 1．正确采样的重要性：采样是食品分析工作的重要环节。同一种类的食品成品或原料，由于品种产地，成熟期，加工和保藏条件不同，其成分及含量也可能有较大差异。同一分析对象，不同部位的成分和含量也可能有较大差异。从大量的，成分不均匀的，所含成分不一致的被检物质种采集能代表全部被检物质的分析样品，必须科学的采样技术，以防止成分的逸散和被污染的情况下，均衡地采集有代表性的样品，否则，即使后期检测等环节非常精密，准确，其检测结果也毫无价值。 2．正确采样的原则： ①采集地样品要均匀，有代表性，能反映全部被检食品的组成，质量和卫生状况。 ②采样过程中要设法保持原有的理化指标，防止成分的逸散或带入杂质。 ③采样的步骤检样→原始样品→平均样品

检样：由分析对象大批物料的各个部分采集的少量物料。原始样品：许多份检样综合在一起称为原始样品。平均样品：原始样品经过技术处理，再抽取其中的一部分供分析检验的样品。 3．采样的方法： ①随机采样：按照随机原则,从大批物料中抽取部分样品。 ②代表性取样：是用系统抽样法进行采样,即已经了解样品随空间和时间而变化的规律，按此规律进行采样，以便采集的样品能代表其相应部分的组成和质量。例如：分层取样，随生产过程的各个环节采样，定期抽取货架上陈列不同时间的食品的采样等。随机采样可以避免人为的倾向性，但是，在有些情况下，如难以混匀的食品（如粘稠液体，蔬菜）的采样，仅仅用随机采样法是不行的，必须结合代表性取样，从有代表性的各个部分分别取样。因此，采样通常采用随机采样和代表性取样相结合的方式。具体的采样方法，因分析对象的性质而异。均匀固体物料（如粮食，粉状食品） a．有完整包装的（袋，桶，箱等）确定采样件数→从堆放的不同部位取样。 b．无包装的散堆样用四分法得平均样品较稠的半固体物料（如稀奶油，动物油脂，果酱等）混匀→取出检样→缩减至所需样品数量的平均样品。液体物料（如植物油，鲜乳等）

水样采集方法及注意事项

水样采集方法及注意事项文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

水样保存方法一、水样保存的基本要求 1．减缓生物作用 2．减缓化合物或者络合物的水解及氧化还原作用 3．减少组分的挥发和吸附二、一般的保存措施 1．冷藏或冷冻样品在 4℃冷藏或将水样迅速冷冻，贮存于暗处，可以抑制生物活动，减缓物理挥发作用和化学反应速度。冷藏是短期内保存样品的一种较好方法，对测定基本无影响。但需要注意冷藏保存也不能超过规定的保存期限，冷藏温度必须控制在4℃左右。温度太低(例如≤0℃)，因水样结冰体积膨胀，使玻璃容器破裂，或样品瓶盖被顶开失去密封，样品受沾污。温度太高则达不到冷藏目的。 2．加入化学保存剂（ 1）控制溶液 pH 值：测定金属离子的水样常用硝酸酸化至 pHl~2，既可以防止重金属的水解沉淀，又可以防止金属在器壁表面上的吸附，同时在 pHl ~2 的酸性介质中还能抑制生物的活动。用此法保存，大多数金属可稳定数周或数月。测定氰化物的水样需加氢氧化钠调至 pHl2。测定六价铬的水样应加氢氧化钠调至 pH8，因在酸性介质中，六价铬的氧化电位高，易被还原。保存总铬的水样，则应加硝酸或硫酸至 pHl~2。（2）加入抑制剂：为了抑制生物作用，可在样品中加入抑制剂。如在测氨氮、硝酸盐氮和 COD 的水样中，加氯化汞或加入三氯甲烷、甲苯作防护剂以抑制生物对亚硝酸盐、硝酸盐、铵盐的氧化还原作用。考试&大&在测酚水样中用磷酸调溶液的 pH 值，加入硫酸铜以控制苯酚分解菌的活动。

（3）加入氧化剂：水样中痕量汞易被还原，引起汞的挥发性损失，加入硝酸-重铬酸钾溶液可使汞维持在高氧化态，汞的稳定性大为改善。（ 4）加入还原剂：测定硫化物的水样，加入抗坏血酸对保存有利。含余氯水样，能氧化氰离子，可使酚类、烃类、苯系物氯化生成相应的衍生物，为此在采样时加入适量的硫代硫酸钠予以还原，除去余氯干扰。样品保存剂如酸、碱或其它试剂在采样前应进行空白试验，其纯度和等级必须达到分析的要求。水样的采集、保存和预处理水样的采集和保存是水质分析的重要环节。要想获得准确、全面的水质分析资料，首先必须使用正确的采样方法和水样保存方法并及时送样分析化验。如果这个环节没有做好，那么，即使分析化验操作严格细致、准确无误，其结果也是毫无意义的。甚至得出错误的结论，耽误了工作。水样采集和保存的主要原则是：(1)水样必须具有足够的代表性，(2)水样必须不受任何意外的污染。水样的代表性是指样品中各种组分的含量都应符合被测水体的真实情况。为了得到具有真实代表性的水样就必须选择恰当的采样位置，合理的采样时间和先进的采样技术。一、采样布点在采集水样之前，必须做好有关的调查和了解。例如对于水体的采样，应事先了解流域范围内城市和工业的布局及废水排放情况，农业区化肥和农药的使用及污水灌溉情况以及河流的流量、河床宽度和深度等水文情况。对于工业废水的采样，则应事先了解工厂性质、产品和原材料、工艺流程、物料衡算、下水管道的市局、排水规律以及废水中污染物的时、空量的变化等。

采样及样品保存方法

采样及样品保存方法水质采样的保存方法是保证水质分析准确性的关键。采样前需要明确测定项目，包括水温、浊度、溶解氧、石油类和动植物油类、化学需氧量、电导率、硬度、PH和色度等。采样需要根据不同项目选择不同的，如P或G、溶解氧瓶、棕色G 瓶等。保存时间也需要根据不同项目进行区分，最低采样量也需要按照标准进行选择。采样前需要了解相关依据，如GB/T-1991、GB/T-1991、HJ506-2009、HJ637-2012、HJ/T399-2007、HJ/T828-2017、 HJ6920-66、GB-2011等。尽量现场测定可以保证数据的准确性，但在不冷藏12小时内需要进行测定的项目需要特别注意保存方法。在保存方法上，需要注意尽量现场测定、单独采样、注满、避免接触空气、避光、热、剧烈振动等。对于某些项目，如化学需氧量、BOD5等需要加入一定试剂进行固定。同时，如样品酸性，需要加大量碱保证PH值。对于一些特殊项目，如二乙烯三胺的采样需要在水面下20-30cm进行取样。

The following is a XXX: 1.XXX: XXX and stored at 4°C for up to 7 days before XXX. 2.Acetonitrile: XXX. 3.Nitrobenzene compounds: XXX. 4.Pesticides and herbicides: XXX and stored at 4°C for up to 40 days。Avoid storing near XXX. 5.Copper and lead: Samples should be pre-washed three times for 3 days。then collected in bottles and stored at 4°C. 6.XXX: Samples should be treated with an XXX. 7.XXX hydrocarbons: XXX and stored at 2-5°C for up to 7 days. 8.Chlorobenzenes: XXX.

土壤样品的采集与处理

土壤样品的采集与处理采集与处理土壤样品是土壤环境监测与研究的重要工作，对于土壤污染的诊断、土壤质量评价以及农业生产管理等方面有着重要的意义。在进行土壤样品的采集与处理时，需要注意以下几个方面的内容。一、采样方案设计确定采样点位：根据研究目的和对象，选取具有代表性的采样点位。采样点位应尽量避免受到人为活动、道路、厂区等污染源的影响。确定采样层数：土壤样品通常需要采集不同深度的土壤层，一般常规采集0-20cm、20-40cm和40-60cm等深度的土壤样品。根据具体研究需要，也可以选择其他深度的土壤层进行采样。二、采样器具准备准备干净的采样工具：采样工具应保持清洁干燥，避免与其它样品发生交叉污染。常用的采样工具有不锈钢铲子、不锈钢土壤钻，可以根据不同情况选择。准备采样容器：采样容器应具有密封性，避免土壤样品在采集过程中发生变化。常用的采样容器有聚乙烯袋、玻璃瓶等。三、采样方法清除土壤表面杂质：使用清洁的铲子或土壤钻沿着采样点位上竖直方向挖取土壤样品时，应先清除土壤表面的杂质，避免杂质的混入影响分析结果。采样层次分明：在采样过程中，应注意保持不同采样深度的土壤样品分别装入不同容器中，确保各深度土壤样品的分析准确性。

采样点位间距均匀：为了保证采样点位的代表性，采样点位之间的间距应保持均匀，避免集中采样。四、采样数量与保存采样量：根据土壤的性质和研究目的，合理确定每个采样点位的采样量。一般来说，每个采样点位的土壤样品量应在500克以上。保存方法：采集的土壤样品在采样结束后应立即密封好容器，防止空气、水分的进入。若无法及时送达实验室，可以将土壤样品冷藏保存。五、样品处理与分析土壤样品在采样回来后，需要进行样品处理和分析。在处理过程中，可能需要对土壤样品进行分层、分碎、晾干等操作，以便于后续分析工作的进行。样品处理的具体方法与分析需求相关，可以参考相关标准与规范进行操作。

样品的制备及保存方法

样品的制备及保存方法动物实验室化验工作，首先要掌握病料的采集方法，而动物血液的采集、保存与运输技术尤为重要。血液不断地在全身流动，参与机体的各种功能活动，对动物的新陈代谢以及维持内环境和保持与外界环境间的平衡起着重要的作用。当血液发生病理变化时，常常会影响全身的组织和器官，而组织和器官的病变又可以引起血液成分的变化，因此，血液的检验在疾病的诊断中起到十分重要的作用；临床检验采用的血液样品分为全血、血清和血浆。全血主要用于血细胞成分的检验，血清和血浆主要用于大部分临床化学检查和免疫学检验。血液样品的采集、制备与保存是重要的前期工作，是保证正确诊断的基本条件。 1.采集部位与方法畜禽血液样品的采集部位和方法，与种类、检测项目、试验方法及用血量有关，视实际情况而定。 1.1鸡的采血技术 1.1.1翅静脉采血：是常用的采血部位，翅静脉在肘关节腹侧的表面，清晰地暴露于皮肤之下，肉眼可见。采血时先拔去该部位的羽毛，抽血时，动作轻柔缓慢，防止血管塌陷不回流，采血后略移动皮肤轻压即可止血；由于鸡的皮肤游离性大，采血后容易形成血肿。 1.1.2心脏采血：此方法多用于进行尸体剖检前的血液采集检验。将鸡仰卧保定，针头从V型锁骨前端刺入，或者在靠近心脏的胸侧壁刺入；心脏采血过程中，如果操作不慎，易损伤肺脏，更有慎者，引起大出血死亡。 1.1.3颈静脉采血：鸡的左侧颈静脉很细，通常右侧颈静脉采血。在皮肤上的一个无毛的沟正好是右侧颈静脉所处的位置。颈静脉游离性大，皮肤松弛，采血后易于形成血肿。 1.2猪采血技术 1.2.1前腔静脉采血：猪前腔静脉是由左右两侧的颈静脉与腋静脉至第一对肋骨间的胸骨柄汇合形成。采血时，针头刺入部位在与耳根和对侧肩胛骨上缘连线垂直线的胸骨端处，大猪采用站立保定，小猪可以采用仰卧保定法。左侧靠近膈神经，故以右侧采血为宜。 1.2.2耳静脉采血：一般用于体格较大的猪。保定后，耳部消毒灭菌，以手指压迫近心端耳部静脉，使血管努张，针头刺入血管后，动作要轻柔，采血要缓慢，否则血液不回流使静脉瘪陷。 1.3牛的采血技术 1.3.1颈静脉采血：将头向一侧保定，用手指压迫颈静脉沟处，待血管怒张后，于采血部位消毒进针采血。 1.3.2尾静脉采血：采血人员站立牛正后方，将牛尾向上抬起180度，在第一尾锥与第二尾锥之间的尾中线上进针采血。此方法需要人员少，采血速度快，可以独立操作。 1.4马、羊的采血技术马、羊均采用颈静脉采血。方法同牛的颈静脉采血。 1.5犬、猫的采血技术一般在后肢外侧小隐静脉或前肢内侧皮下静脉采血，采血前由助手保定，在采血部位的近心端扎止血带，待血管怒张后，迅速刺入采血器，松开止血带左手固定

食品采样步骤的注意事项

食品采样步骤的注意事项食品采样是食品安全监管中非常重要的一环。正确的采样步骤和注意事项能够确保所采样品的代表性和准确性。以下是食品采样步骤的注意事项： 1. 选择采样地点： - 采样地点应根据采样目的和风险评估确定，覆盖不同批次、不同生产阶段的食品。 - 避免选择可能受到污染的地点，如垃圾堆放场、下水道等。 2. 采样器具准备： - 选择符合规定的采样器具，如不锈钢容器、塑料袋等，并确保其洁净。 - 采样器具在采样前应进行清洗和消毒，以防止交叉污染。 3. 采样人员准备： - 采样人员应接受过专业培训，并了解食品采样的重要性和采样步骤。 - 采样人员应穿戴卫生服装、手套和口罩，以减少采样过程中的污染。 4. 采样时间选择： - 采样应在食品生产、加工、储存等环节中具有代表性的时间点进行。 - 不同食品有不同的采样时间选择要求，如生鲜食品应尽早采样，避免长时间暴露在环境中。

5. 采样方法和技术： - 根据采样目的和物理特性，选择合适的采样方法，如整袋采样、分批采样、随机采样等。 - 采样应注意保持食品的原样性和完整性，避免物理损伤或过度搅拌。 6. 采样标准和数量： - 采样标准应根据国家法律法规和相关标准确定，并在采样过程中做好记录和登记。 - 采样数量应根据食品特性、目的、规模等因素确定，保证所采食品能够代表整个批次或产地。 7. 采样环境和设备： - 采样环境应保持清洁，避免外部因素对采样品的污染，比如灰尘、害虫等。 - 采样设备如温度计、电子天平等应进行校准和验证，确保精确度和准确性。 8. 采样过程记录： - 采样人员应记录采样过程中的关键信息，如采样地点、时间、温度、气象条件等。 - 采样过程记录有助于后期检查、追溯和分析，保障采样结果的可信度和可比性。 9. 采样品储存和运输：

样品采样的保存方法

样品采样的保存方法引言在科学研究、实验室工作等领域中，样品采样是一个非常重要的环节。正确的样品采样及其保存方法可以确保样品的完整性和可靠性，从而保证实验结果的准确性。本文将介绍一些常用的样品采样的保存方法，并说明其重要性和操作注意事项。样品采样的重要性样品采样是一个关键的环节，对于后续实验的结果具有直接影响。正确的样品采样可以尽可能减少误差，保证实验数据的可靠性和真实性。样品采样的不当可能导致样品污染、氧化、变质等问题，影响实验结果的准确性。因此，科研工作者在进行样品采样时需要遵循一定的规范和方法。样品采样的保存方法 1. 现场采样现场采样是指在样品来源地点进行采样的方法。具体操作步骤如下：- 准备采样设备：根据不同的样品类型和要求，选择合适的采样容器（如玻璃瓶、塑料袋等）、采样工具、标签等。 - 现场处理：根据采样目的和样品特性，进行现场处理。例如，对于水样品，可以在采样前用滤膜过滤或添加适量的抑制剂。

- 采样过程：进行样品采集，并严格控制样品的接触和受到外界污染的可能性。避免样品接触到空气、降落灰尘等污染物。 - 样品封存：将采样容器密封，并在标签上清晰地注明样品的采样时间、地点、采样人员等信息。 2. 传统保存方法传统保存方法主要适用于一些较为稳定的样品，如不易变质的固体样品。具体操作如下： - 清洁容器：使用干净、无残留物的容器进行样品储存。对于液体样品，可以选择玻璃瓶或塑料瓶；对于固体样品，可以选择密封塑料袋或玻璃瓶。 - 干燥保存：将样品保存在阴凉、干燥的环境中，避免暴露在阳光直射下。对于一些易吸湿的样品，可以在容器中放置干燥剂。 - 标签记录：每个样品容器都需要贴上清晰的标签，标明样品名称、采样时间、保存人员等信息。 3. 低温保存方法低温保存方法适用于一些需要冷藏或冷冻的样品，如食品、血液等。具体操作如下： - 冷藏保存：将样品保存在2-8摄氏度的冰箱中。保持冷藏设备的干

样品保存规程

样品保存规程 1.引言样品保存是科学研究与实验的基础，保证样品的完整性和可靠性对于研究结果的准确性至关重要。本文将介绍样品保存的基本规程与注意事项。 2.样品分类根据样品的性质和特点，样品可以分为生物样品、化学样品和环境样品。针对不同类型的样品，有相应的保存规程。 3.生物样品保存规程 3.1 血液样品 - 必须在采集时遵循严格的无菌操作规范。 - 样品应及时送至实验室进行处理，如无法立即处理，应冷藏于4摄氏度以下。 - 血浆和血清应在离心后分装为适量的小样品，使用无菌冻存管密封保存于-80摄氏度以下。 3.2 细胞样品 - 细胞样品的保存应在无菌条件下进行。 - 使用培养基或琼脂糖溶液悬浮细胞，并保存于液氮罐中，温度为-196摄氏度。

4.化学样品保存规程 4.1 溶液样品 - 溶液样品应尽量避免长时间暴露在空气中，以防受到氧化或污染。 - 使用无菌容器密封保存，存放于阴凉、干燥、不受阳光直射的地方。 - 需要避光保存的样品应放置在防光瓶中。 4.2 固体样品 - 固体样品应保存于干燥、密闭的容器中，以免吸湿、变质或受到外界污染。 - 避免摩擦、震动或暴露在高温环境下，防止样品的形状和性质发生变化。 5.环境样品保存规程 5.1 土壤样品 - 采集土壤样品时，应使用无菌容器或干净的袋子。 - 样品应尽快送至实验室进行处理，如无法立即处理，应在避光、干燥和通风良好的地方保存。 5.2 水样 - 水样采集后应放入无菌容器中，尽快送至实验室。

- 如需长时间保存，应在4摄氏度以下冷藏保存，避免细菌和藻类的生长。 6.样品标识和记录 - 每个样品必须标注唯一的编号，并详细记录样品的相关信息，如采样时间、采样地点、保存温度等。 - 样品记录和标识的准确性有助于后续的数据分析和结果解读。 7.结论样品保存规程是科学研究中的重要环节，合理的保存方法能够保证样品的完整性和可靠性，从而确保研究结果的准确性。科研人员在进行实验前应了解不同类型样品的保存规程，并严格按照规程进行操作，以确保样品的品质和实验结果的可靠性。（以上内容仅做示范，具体规程请根据实际需求进行调整）