高二生物选修一教案

高二生物选修一教案

编写教案的繁简,一般是有经验的教师写得简略些,而新教师写得详细些。原定教案,在上课进程中可根据具体情况做适当的必要的调整,课后随时记录教学效果,进行简要的自我分析,有助于积累教学经验,不断提高教学质量。下面是为大家整理的5篇高二生物选修一教案内容,感谢大家阅读,希望能对大家有所帮助!

高二生物选修一教案1

《生命活动的主要承担者──蛋白质》说课稿

一、教学设计

(一)教学目标的确定

在课程标准的具体内容标准中,与本节内容相对应的条目是“概述蛋白质的结构和功能”,“概述”属于理解水平,首先要理解蛋白质的基本组成单位──氨基酸的结构特点,以及由氨基酸形成蛋白质的过程,要达成新课标的要求,确定本节的知识目标为:“说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程”、“概述蛋白质的结构和功能”。

能力目标:教材中并没有直接给出氨基酸的结构通式,而是让学生观察4种氨基酸的结构,通过思考与讨论,找出氨基酸的共同特点,加深对氨基酸结构的理解。这种让学生通过主动探究得出结论的处理方式,是新教材的特点之一,是落实探究性学习课程理念的具体体现。关于蛋白质结构和功能的多样性,教材采用图文并茂的形式,让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时,培养分析和处理信息的能力。

考虑到认同生命的物质性对于树立唯物主义观点具有重要意义,而本节内容恰好说明了生命活动的物质基础的重要方面──许多生命活动是靠蛋白质来完成的,因此,在情感态度与价值观方面,就确定了“认同蛋白质是生命活动的主要承担者”。世界上第一个人工合成蛋白质的诞生,是我国科学家在生物学创造的奇迹。国际人类蛋白质组计划,是继人类基因组计划之后的又一项大规模的国际性科技工程,是我国科学家第一次领衔国际重大科研协作计划。科学史话和科学前沿分别介绍了这两项重大科研成果,让学生在了解蛋白质研究有关的科学史和前沿进展的同时,培养爱国主义精神,增强民族自信心和自豪感。

(二)教学内容

1.教材内容的地位、作用与意义

对细胞结构和功能的了解,应建立在了解细胞的物质组成的基础之上。本节关于组成细胞的重要物质蛋白质的内容,是学习本书其他章节的基础,也是学习高中生物课程其他模块的基础。

2.教材的编排特点、重点和难点

特点:

(1)教材中并没有直接给出氨基酸的结构通式,而是让学生观察

4种氨基酸的结构,通过思考与讨论,找出氨基酸的共同特点,加深对氨基酸结构的理解。这种让学生通过主动探究得出结论的处理方式,是新教材的特点之一,是落实探究性学习课程理念的具体体现。

(2)关于蛋白质结构和功能的多样性,教材采用图文并茂的形式,

让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时,培养分析和处理信息的能力。

(3)教材考虑到分子水平的内容比较抽象,为了加强学习内容与生活的联系,提高学生的学习兴趣,本节教材编入了一些联系生活的内容。

重点:

(1)氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。

(2)蛋白质的结构和功能。

难点:

(1)氨基酸形成蛋白质的过程。

(2)蛋白质的结构多样性的原因。

(三)教学对象

1.学生已有知识和经验

高一学生还没有学习有机化学,缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识,而细胞的分子组成是微观、抽象的内容。教材考虑到分子水平的内容比较抽象,为了加强学习内容与生活的联系,提高学生的学习兴趣,本节教材编入了联系生活的内容。如:为什么食物中应添加必需氨基酸?为什么吃熟鸡蛋比吃生鸡蛋容易消化?有关这些内容学生都有一定的经验基础,如果利用学生的生活经验展开教学,有助于增加教学内容的亲和力。

2.学生学习方法和技巧:探究性学习、合作性学习。蛋白质的知识既是重点,又是难点,内容比较多。在学习时按照一条主线来进行,

即组成元素(C、H、O、N)→基本单位(氨基酸)→肽链→蛋白质分子,再由结构到功能循序渐进,从而逐步理解掌握。

3.学生个性发展和群体提高

(四)教学策略

1、教学设计思路

由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识,细胞的分子组成又是微观的内容,比较抽象,所以在教学时,应注意联系学生的生活经验,利用图解、课件和游戏等加强教学的直观性,加强学生对微观内容的感性认识,使学生在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习,提高思维能力,形成相应的观点。

2.教学方法:引导学生探究性学习;利用图解、多媒体课件和游戏等直观教学法。

3.教学媒体的选择与运用:利用图解、多媒体课件和游戏等。

4.教学流程

在本节教学中,我们通过组织学生进行一个个有趣的游戏,模拟氨基酸的结构和肽链的形成过程,让学生在愉快的学习环境中轻松地学习抽象、微观的化学分子结构和化学反应等科学知识。通过游戏模拟活动去突破本节课“蛋白质的结构”的教学难点的。这次说课主要说说这方面的问题,其他内容略。

1.课前预习与准备

尽管学生听说过蛋白质这一名词,但并不知道其化学结构和功能。因此,课前布置预习是非常必要的,通过预习学生能对将要学习的知

识有一个大致的了解,同时会遇到一些问题,促使他们产生进一步认识蛋白质的兴趣,为进行有效的课堂教学打下良好的基础。

(1)让学生阅读课本第一页的关于邹承鲁等人第一个人工合成蛋白质,及本节的科学史话和科学前沿。

(2)让学生通过阅读课本初步了解氨基酸的结构,并制作氨基酸的结构模型。这样可增强学生的积极性。

2.利用问题探讨引入课题

给出问题探讨旁边的图片,然后提问:

(1)除此之外,同学们知道还有哪些食品中富含蛋白质?

(2)氨基酸与蛋白质有何关系?为什么有些食品中要添加某些氨基酸?

评价学生回答,引入研究主题:生命活动的主要承担者──蛋白质。

3.在愉快的游戏中学习氨基酸和蛋白质的结构

高一学生抽象思维能力不是太强,以形象思维为主,所以在课堂上教师能以形象具体的方式进行教学,学生的学习效果比较好。所以在这部分的教学中采用了这种方式进行。

(1)氨基酸的结构特点

先给两分钟时间让学生完成书中P20页的思考与讨论。四人小组进行讨论后各组代表回答下列问题:

A.这些氨基酸的结构具有什么共同特点?

B.“氨基酸”这一名词与其分子结构有对应关系吗?

学生自己通过探究总结出氨基酸的结构通式。

检查学生所做模型,给予恰当的评价。然后请一位学生上讲台,伸开双手,两脚并拢,面向同学。问:为什么让他做这个姿势?

学生与他们所做模型或书中的通式进行比较可说出:“他的两只手相当于氨基和羧基,他的脚相当于氢基,头相当于R基,躯干就相当于连接这四个基团的碳原子。”

我给出课件中的图形,让学生填入相应结构,对照刚才同学的姿势。

最后让学生把思考与讨论中的四种氨基酸按通式的形式把各部分用方框画出来。标出各种氨基酸的R来。(1分钟)

问:什么的不同会导致氨基酸的不同?学生很容易就明白了。

通过这种预习加课堂上的模拟形式,学生很容易就可理解和掌握氨基酸结构通式这一重点内容。

(2)氨基酸形成蛋白质的过程

氨基酸的脱水缩合反应及有关计算,是教学的一个难点。同样利用学生的动作模拟及动态课件来帮助学生进行学习。

请同桌的两位同学注意,问:“假设你们就是两个氨基酸分子,要形成一种物质应该怎样连接起来呢?”

学生思考后都手拉手。

问:两只手分别代表什么?学生答:一个是氨基,另一个是羧基。

这两个基团怎样连接起来的?答:通过脱水缩合反应结合的。

握住的手的位置相当于什么?肽键。

对于学生正确的回答,要及时地给予充分的肯定,并要求学生阅读教材中有关氨基酸脱水缩合反应的内容,加深理解。

后提问:什么是二肽、多肽、肽链?

为了进一步加深学生对氨基酸形成肽链过程的理解,对此过程中氨基酸通过脱水缩合反应脱去的水分子数目和形成肽键的数目的计算,做如下游戏:

请一列七个学生起立,先两个同学握手,问:两个氨基酸结合脱去多少分子水?形成的肽键有多少个?(都是1个。)如果是三个、四个、……七个呢?(2个、3个……六个。)肽键数和失去的水分子数有什么关系?(相等。)同时让学生一个接一个握手,学生可形象地进行观察,并容易得出结论。

要求学生用归纳法总结出如果是n个氨基酸连成一条肽链要脱去多少分子水和形成多少个肽键?学生很快说出:(n-1)个。

问:刚才几个同学连成的这个队伍叫什么?老师做手势划一条线。学生很容易就明白了是一条多肽链。

强调这是多个氨基酸形成一条肽链的情况,如果是几条肽链又会是怎样的情况呢?

再请出另两列共十四个学生,分别让他们自由地排列成两排、三排、四排(每排至少两人),分别握手。用m代表肽链的数目,让学生仔细观察并总结出计算水分子数与肽键数的公式。(n-m)个。

通过形象直观的模拟,学生们非常容易地掌握了计算的方法和规律,最后给出练习,给予及时的巩固。

结论:蛋白质是细胞和生物体中重要的有机化合物,是一切生命活动的主要承担者。蛋白质的多样性是形形色色生物和绚丽多彩生命活动的物质基础。

(五)教学评价

由于只有一节课时间,课堂上对重点、难点知识的解析还不能做到举一反三的深度,因此尽管学生课堂反应热烈,对知识点的接受程度也达到了预期的要求,但在做课后练习时,也会出现一些问题。所以传统的讲练结合还是要结合起来运用才能取得更好的效果。为此本节内容需要2课时来完成。

二、教学反思

新课程提倡学生自主学习、合作学习和实验探究,要求教师为学生提供自主学习的氛围和机会。学生自主学习的过程可以是实验探究、课外调查、阅读教材、看电影或录像、游戏、制作模型或者小组讨论等形式。我在新课程的教学过程中,非常注重这一教学理念,并且强调教师为学生提供的学习环境应该符合他们的知识结构、认知特点和学习兴趣,应该让学生感到心情愉快,这样思维才能活跃,就能轻松地接受新知识,即让他们进行“愉快学习”。

本节课的教学设计就是在这种教学理念的指导下进行的。针对本节课内容比较微观、抽象,知识理解较为困难的特点,相应的教学方法也以“形象教学”为主帮助学生理解抽象的知识。但教学过程中还要重视用抽象的方式再现和解释知识,培养学生抽象思维的能力,引导学生进入到“抽象——具体——抽象”的学习方法。对于蛋白质结

构和功能的多样性的教学,要多与日常生活、现代相关科学相联系,了解蛋白质的应用价值,提高教与学的质量

高二生物选修一教案2

1、学习目标

阐明群落的演替过程。

说明人类活动对群落演替的影响。

关注我国实行退耕还林、还草、还湖,退牧还草的政策。

2、重点:

群落的演替过程。

“看”—知识经纬

演替的类型

人类活动对群落演替的影响

退耕还林、还草、还湖

“导”—自主预习

1.生物的群落是一个系统群落的结构会随着时间的推移,外

界条件的剧烈改变,仍类活动的干扰和破坏,原有生物群落会被破坏和干扰,一个群落会

逐渐被所替代,这样的过程称之为生物群落的演替。

2.生物群落的演替可分为两种类型和演替。初生演替

是指一个从来没有被植物覆盖的地面或原来存在过植被后被彻底消灭了植被的地方发生

了演替。如、、或的生物群落的演替。

3.经过漫长而艰难的演替过程,裸岩地面上的演替过程一般可分为以下几个阶段:

裸岩阶段→阶段→阶段→阶段→灌木阶

段→阶段,从而使物种进一步多样化,生物与环境的关系变得进一步丰

富多样,会使群落系统达到一个相对稳定的阶段,以上为初生阶段。

4.群落的次生演替是原来群落结构受到严重干扰和破坏,一些生物种群被

了,又有一些种群占据原有种群的空间,使另一些生物种群了,经过一段

时间,最后使群落达到一个的阶段。例如在弃耕的农田上的群落演替就是

次生演替。在适宜的自然条件下,其大致过程是:弃耕的农田→草木植物阶段→阶段→森林阶段。但在干旱荒漠地区,也可能演替为或阶

段,而不能最后演替为森林阶段。

5.人类活动对生物群落的演替有着重大的影响,常常会改变生物群落的自然演替的和 ,破坏阻止或逆转生物群落的自然演替。

6.为了促进生物群落的自然演替,保持好自然环境,处理好经济发展

和、、的关系,走可持续发展的道路,我

国政府在一些破坏严重的地区,提出了伟大生态工程,

保持好生态环境。

【自我校对】

1.动态另一个群落

2.初生演替次生演替沙丘火山岩冰

川泥光裸岩地 3.地衣苔藓草本植物森林 4.消灭兴起

相对稳定草本植物阶段灌木植物草本植物阶段灌木植物 5.

速度方向 6.人口资源环境退耕还林还草还湖退牧还草“学”—互动探究

探究:群落的演替 1.演替的概念是什么?群落演替过程是怎样的?

提示:随着时间的推移,一个群落被另一个群落代替的过程,叫做

演替。群落演替过程是外界环境与群落内部环境不断变化、相互作用

的结果,群落演替总是向着群落恢复相对稳定状态的方向进行。

2.群落演替的原因有哪些?

①环境不断变化,为群落中某些物种提供有利的繁殖条件,而对

另一些物种生存产生不利影响。

②生物本身不断进行繁殖、迁徙。

③群落内部由于生命活动造成内部环境改变。

④种内和种间关系不断发生变化。

⑤人类活动的干扰。

3.演替的类型有哪些?他们之间有什么联系与区别?

提示:群落演替主要有初生演替和次生演替两种类型。

(1)初生演替:指在一个从来没有被植物覆盖的地面,或者是原来

存在过植被、但被彻底消灭了的地方发生的演替。例如,裸岩上进行的演替,其过程为:裸岩阶段→地衣阶段→苔藓阶段→草本植物阶段→灌木阶段→森林阶段。又如,沙丘、火山岩、冰川泥上的演替

(2)次生演替:指在原有植被虽已不存在,但原有土壤条件基本保留,甚至还保留了植物的种子或其他繁殖体(如能发芽的地下茎)的地方发生的演替。如弃耕的农田、火灾过后的草原、过量砍伐的森林上进行的演替。

初生演替和次生演替的区别在于本来有没有植被或植被被破坏后土壤条件是否保留。一般来说,初生演替比次生演替要经历更长的时间,因为初生演替没有土壤条件,环境极为贫瘠和严酷,而次生演替有土壤条件,环境一般比较肥沃,原有的群落被破坏后留下了大量的有机质和植物的种子或繁殖体等。

4.群落演替的结果是什么?

5.人类活动对群落演替有何影响?

提示:(1)人类活动往往是有目的、有意识进行的,可以对生物之间、人类与其他生物之间以及生物与环境之间的相互关系加以控制,甚至可以改造或重建起新的关系。

(2)人类活动会使群落演替按照不同于自然演替的速度和方向进行。

【经典回眸】

1.(2011·海南单科,24)关于群落演替的叙述,错误的是( )。

A.围湖造田活动对群落演替有影响

B.演替过程中群落的物种组成不断变化

C.次生演替的速度比初生演替的速度快

D.弃耕农田上发生的群落演替是初生演替

【解析】弃耕农田上发生的群落演替是次生演替,演替过程中,优势种在不断变化,故群落的物种组成不断变化;次生演替的速度较初生演替的快;包括围湖造田在内的人类活动均影响群落的演替过程。

答案 D

2.(2011·重庆模拟)近年来我省某地较多的耕地缺少劳力无人耕种,长久以往,这些耕地将会发生一系列的生态演替;随着气候变迁,沙丘、火山岩、冰川泥地上也会发生一系列的生态演替。下列有关说法不正确的是( )

A.弃耕耕地上发生的演替是次生演替,沙丘、火山岩、冰川泥地上发生的演替是初生演替

B.初生演替形成的群落内不存在竞争现象,次生演替形成的群落内竞争现象明显

C.两种演替过程形成的群落结构都将逐渐复杂,营养级的数目都将会增加

D.与沙丘、火山岩、冰川泥上的演替相比,弃耕耕地形成森林所需的时间较短

【解析】弃耕农田上原有的植被虽不存在,但原有土壤条件基本保留,属于次生演替;沙丘、火山岩、冰川泥上没有土壤条件,属于初生演替。随时间的推移,两种演替过程形成的群落中的物种种类都将

逐渐增加,营养结构都将逐渐复杂化,营养级的数目都将增加,所以群落内都存在竞争现象,只是初生演替的竞争现象不明显。次生演替已有土壤条件,所以形成森林更容易、所需的时间短。

答案 B

【变式训练】

1.(2011·安徽卷)某岛屿有海底火山喷发形成,现已成为旅游胜地,岛上植被茂盛,风景优美。下列叙述不正确的是( )。

A.该岛屿不同地段物种组成上的差异是群落水平结构的体现

B.该岛屿形成后最初进行的群落演替属于次生演替

C.旅游可能使岛上的群落演替按照不同于自然演替的速度进行

D.该岛屿一定发生过漫长的群落演替过程

2.在群落演替过程中,群落中物种的丰富度取决于各类生物的生态位。

高二生物选修一教案3

教学目标

一、知识方面

1、使学生了解新陈代谢的基本类型

2、使学生理解化能合成作用与光合作用的区别与联系

二、能力方面

1、通过学生对新陈代谢基本类型的学习,培养学生对概念进行科学分类的能力

2、通过学生分析、比较光合作用和化能合成作用的异同,培养

学生科学的思维品质。

3、通过学生分析某个生物的新陈代谢类型,培养学生利用概念进行科学判断的能力。

三、情感、态度、价值观方面

通过学生生物体新陈代谢类型的了解,使学生能较全面的、辩证的观察纷繁复杂的生命自界。

教学建议

教材分析

本节可看成对第三章内容的总结,包括新陈代谢的概念和新陈代谢的基本类型两部分内容。

1、新陈代谢的概念

教材先定义了新陈代谢的概念:新陈代谢是活细胞中全部有序的化学反应的总称,它包括物质代谢和能量代谢两个方面;然后着重讲述了新陈代谢中物质代谢、能量代谢、同化作用、异化作用这四个概念这含义,并用表解的形式概括了它们之间的关系。

2、新陈代谢的基本类型

教材讲述了同化作用的两种类型,即自养型、异养型,并在自养型中讲述了化能合成作用;教材还讲述了异化作用的两种类型,即需氧型、厌氧型。

教法建议

本节的知识内容除了化能合成作用以外,其余的都是学生在生物课中学习过的相关内容,可以说本节是是对全章学习的总结,因此教

师可在学生自学并讨论相关问题基础上,加以适当概括总结即可。

1、引言

由于本节所涉及的大部分知识点都是学生学过的,因此引入本节内容时,可选择的方式就比较自由,凡与新陈代谢有关的,学生感兴趣的话题都可作用为切入点。比如通过如下的问题引入本节课题:绿色植物的光合作用是生物界与非生物界建立联系的关键,其本质是把无机物合成了有机物,把光能转化为贮存在有机物中的化学能。其实,自然界有些生物虽然不是绿色植物,也可把无机物转化为有机物,那些生物合成的有机物中的能量来源于哪里呢?

以此直接引入化能合成作用的学习。

2、化能合成作用

在本节中,只有化能合成作用对学生而言是新知识点,学生只有在清楚了这个生理过程之后,教师才能较为顺利地引导学生通过自学或讨论完成新陈代谢的概念和新陈代谢的基本类型的总结和归纳。

在引导学生讨论化能合成作用的机理时,教师可让学生写出绿化植物的光合作用总反应式,以此作为与化能合成作用的进行比较的参照。

然后教师可以先硝化细菌为例,向学生介绍化能合成作用的机理。

教师可先让学生比较硝化细菌、硫细菌、铁细菌由无机物(二氧化碳和水)合成有机物(葡萄糖)的过程中从物质变化和能量变化上的相同之处。

之后,比较硝化细菌合成有机物与光合作用有机物的生理过程,

比较两者在物质变化和能量转化之间的异同。

3、新陈代谢的概念与新陈代谢的基本类型

在学生理解清楚化能合成作用这一知识难点后,本节的其它内容对学生而言应该是全都学过的,教师在处理新陈代谢的概念与新陈代谢的基本类型这两部分教学时,更多地应让学生自己有时间来梳理所学的知识内容,所以采用自学或问题讨论的方式可能适于这部分的教学。教师可在学生自学的基础上提出一些相关问题供学生分析、讨论。

教师可把学生讨论的结果表解的形式总结新陈代谢的基本类型。

4、为加强学生对新陈代谢的基本类型的理解,教师设计一些学生感兴趣的问题供学生分析、讨论。

教学设计方案

【课题】第八节新陈代谢的基本类型

【教学重点】新陈代谢的基本类型

【教学难点】化能合成作用与光合作用的区别与联系

【课时安排】1课时

【教学手段】板图

【教学过程】本节的知识内容除了化能合成作用以外,其余的都是学生在生物课中学习过的相关内容,可以说本节是对全章学习的总结,因此教师可在学生自学并讨论相关问题基础上,加以适当概括总结即可。

1、引言

由于本节所涉及的大部分知识点都是学生学过的,因此引入本节

内容时,可选择的方式就比较自由,凡与新陈代谢有关的,学生感兴趣的话题都可作用为切入点。比如,教师可从下面的问题之一引入本节课的学习。

①我们总说新陈代谢是生物最基本的特征,而且我们也学习了不少与生物的新陈代谢有关的原理,你能否举例说明你是怎么理解“一旦生物的新陈代谢停止,生命也就终止了”这句话的?

②请举例说明什么样是同化作用?什么样是异化作用?

③在某一个生物个体中,同化作用和异化作用之间是什么关系?

④动物和植物在同化作用方面(或摄取营养物质方面),最显著的差异是什么?

⑤你能否列举尽可能多的生物种类,它们可进行无氧呼吸吗?

⑥你能否理清楚同化作用、异化作用、能量代谢、物质代谢之间的相互关系?

⑦绿色植物的光合作用是生物界与非生物界建立联系的关键,其本质是把无机物合成了有机物,把光能转化为贮存在有机物中的化学能。其实,自然界有些生物虽然不是绿色植物,也可把无机物转化为有机物,那些生物合成的有机物中的能量来源于哪里呢?以此直接引入化能合成作用的学习。

2、化能合成作用

在本节中,只有化能合成作用对学生而言是新知识点,学生只有在清楚了这个生理过程之后,教师才能较为顺利地引导学生通过自学或讨论完成新陈代谢的概念和新陈代谢的基本类型的总结和归纳。

在引导学生讨论化能合成作用的机理时,教师可让学生写出绿化植物的光合作用总反应式,以此作为与化能合成作用的进行比较的参照。

然后教师可以先硝化细菌为例,向学生介绍化能合成作用的机理。由于学生对硝化细菌根本不知道,而且生物化学又很抽象,因此这部分内容学生有畏难情绪,教师应先简要介绍一些有关硝化细菌的感性知识,以消除学生的这种陌生感。在此基础上,教师写出亚硝化细菌氧化氨、硝化细菌氧化亚硝酸的化学反应式,最后再写出二氧化碳和水产生葡萄糖的反应式;

如果条件允许,教师还可以硫细菌、铁细菌为例,写出硫细菌把硫单质氧化成+6价硫,并使二氧化碳和水合成葡萄糖的反应式;铁细菌把+2价铁氧化为+3价铁的化应式,并使二氧化碳和水合成葡萄糖的反应式。

教师可先让学生比较硝化细菌、硫细菌、铁细菌由无机物(二氧化碳和水)合成有机物(葡萄糖)的过程中从物质变化和能量变化上的相同之处,从而引导学生总结出:这些细菌是利用氧化无机物时释放出的化学能,将无机物合成有机物,并把氧化无机物时所释放出的化学能储存在合成的有机物中。

之后,比较硝化细菌合成有机物与光合作用有机物的生理过程,比较两者在物质变化和能量转化之间的异同,从而引导学生总结出:化能合成作用与光合作用相同之处在于二者都可把无机物合成有机物,因此光合作用与硝化细菌都为自养生物;二者的不同点在于能量

来源不同,即光合作用储存在合成的有机物中的化学能来源于光能,而化能合成作用储存在合成的有机物中的化学能来源于细菌是利用氧化无机物时释放出的化学能。

3、新陈代谢的概念与新陈代谢的基本类型

在学生扫清了化能合成作用这一知识难点后,本节的其它内容对学生而言应该是全都学过的,教师在处理新陈代谢的概念与新陈代谢的基本类型这两部分教学时,更多地应让学生自己有时间来梳理所学的知识内容,所以采用自学或问题讨论的方式可能适于这部分的教学。教师可在学生自学的基础上提出一些相关问题供学生分析、讨论,如:

①在某一个生物个体中,同化作用和异化作用之间是什么关系?物质代谢和能量代谢之间也是什么关系?

引导学生分析同化作用和异化作用的下面几层含义:

A、同化作用和异化作用都存在着物质变化,即异化作用分解有机物,同化作用合成有机物;

B、同化作用和异化作用都存在着能量转变,同化作用储存能量,异化作用释放能量;

C、同化作用和异化作用都存在着与外界环境的关,同化作用从外界环境摄取物质和能量,异化作用向外界环境排放物质和能量。

前两点综合起来理解就可得出新陈代谢是“体内物质和能量的变化”,而第三点则体现了新陈代谢的另一观点,即“生物体外界环境的物质和能量的交换”。

最终使学生建立新陈代谢准确的概念,即准确的新陈代谢是生物

人教版高中生物选修一全套教案

人教版高中生物选修一全套教案
人教版高中生物选修一全套教案
一、【课题目标】
专题 1 传统发酵技术的应用 课题 1.1 果酒和果醋的制作
(一)知识与技能
1.了解传统发酵技术在日常生活中的应用。 2.掌握发酵作用的基本原理和方法。 3.学习制作果酒、果醋的实际操作技能。 4.设计并安装简单的生产果酒及果醋的装置 (二)过程与方法 1.引导同学们主动参与探究过程,培养同学们搜集和处理科学信息的能力,获取新知识的能力以 及用简约科学术语表达问题的能力。 2.培养同学们综合分析能力。 3.培养同学们利用已建立的知识解决实际问题的能力。 (三)情感、态度与价值观 1.对同学们进行科学方法和科学态度的教育。 2.体验和感受生物技术给人类生活带来的变化。 3.培养同学们合作精神。。 二、【课题重点】 说明果酒和果醋的制作原理,设计制作装置,制作出果酒和果醋 三、【课题难点】 制作过程中发酵条件的控制 四、【教学方法】 启发式教学 五、【教学工具】 多媒体课件 六、【教学过程】 (一)引入新课 俗语“无酒不成席”、“开门五件事、油盐酱醋茶”。酒和醋是人们日常生活离不开的传统发酵产品。从这 节课开始,我们以果酒、果醋等为例学习一些传统发酵技术。 (二)进行新课 (阅读“果酒制作的原理”,引导考同学们自学基础知识。) 1.基础知识 1.1 果酒制作原理 (1)利用的微生物是酵母菌,其异化作用类型是兼性厌氧型,明确酵母菌发酵的反应式:①有氧条件: ②无氧条件: (2)影响酒精发酵的主要环境条件有温度、氧气和 pH。 ①酒精发酵是一般将温度控制在 18~25℃范围内,在 20℃时最适宜。 ②酒精发酵过程中,要保持缺氧、酸性环境。 (阅读教材资料,师生讨论并完成思考 1~4。) 〖思考 1〗为什么在酒精发酵过程中往往“先通气后密封”? “通气”的目的是使酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖 。 “密封”的目的是使酵母菌进行无氧呼吸产生酒精 。 〖思考 2〗酒精发酵过程中发生“先来水后来酒”现象,其原因是什么? 酵母菌首先进行有氧呼吸产生了水,然后进行无氧呼吸才产生酒精。 〖思考 3〗葡萄酒呈现深红色的原因? 在发酵过程中葡萄皮的色素进入到发酵液中。 〖思考 4〗酵母菌是如何进行生殖的? 酵母菌在环境适宜时进行出芽生殖,环境不适宜时产生孢子进入休眠状态。

人教版(新教材)高中生物选修1教学设计1:1 2 内环境的稳态教案

内环境的稳态 一、教学目标: 目标: 1.描述内环境稳态的概念。 2.说出内环境稳态的调节机制。 3.举例说明内环境稳态的重要意义。 4.尝试解释生物体内维持pH稳定的机制。 素养: 1.通过对内环境稳态的实质及其生理意义的学习,形成稳态与平衡的生命观。 2.通过“人体维持pH稳定的机制”实验,训练实验设计及实验结果分析与讨论的能力。 3.通过总结内环境稳态失调引起的疾病,形成关注人体健康的态度。 二、教学过程: 〖导入〗 观察图片,回答问题: 1.问题:为什么血浆的生化指标能反映机体的健康状况? 答:血浆生化指标指的是血浆中各种化学成分的含量,其中包括机体多种代谢产物的含量。健康机体的生化指标一般都处于正常范围内。当机体某项生理功能出现障碍时,势必影响其代谢产物的含量,因此血浆的生化指标可以反映机体的健康状况,并可以作为诊断疾病的依据。 2.问题:每种成分的参考值(即正常值)都有一个变化范围,这说明什么? 答:①内环境中各种化学成分的含量不是恒定不变的,而是在一定范围内波动,内环境的稳定是一种动态的相对稳定;②不同个体存在一定差异。 3.问题:从化验单上可以看出那几种成分超出正常范围?这可能会对人体造成什么不利影响? 答:①肌酐含量超标,肌酐是有毒的代谢废物,积累过多会影响健康。这表明肾脏的排泄功能有障碍。 ②葡萄糖含量超标,血糖含量过高可并发酮症酸中毒、糖尿病的心血管合并症等。 ③甘油三脂超标,可引起高脂血症,易并发冠心病、动脉粥样硬化等。 随着外界环境因素的变化和体细胞代谢活动的进行,内环境的各种化学成分和理化性质在不断发生变化。内环境会因此而剧烈变动吗?

一、内环境的动态变化 1、模拟生物体维持pH稳定的机制 (1)实验原理 本实验采用对比实验的方法,通过向自来水、缓冲液、生物材料中加入酸或碱溶液引起pH 的变化,定性说明在一定范围内生物体内液体环境与缓冲液相似,从而说明生物体pH相对稳定的机制。 缓冲物质①概念:血液中含有许多对对酸碱度起缓冲作用的物质,也叫缓冲对。 ②组成:每一对缓冲物质都是由一种弱酸和相应的一种强碱盐组成的。 ③作用:使血液的酸碱度不会发生很大变化,从而维持在相对稳定的状态。 (2)实验流程: 3.实验步骤 试管编号实验过程 1 2 3 4 5 6 实验材料 自来水 25 mL 自来水 25 mL 缓冲溶 液25 mL 缓冲溶 液25 mL 兔血浆 25 mL 人血浆 25 mL 材料 pH 7.0 7.0 7.0 7.0 7.4 7.4 加0.1 mol/L的盐酸√√√ 加.1 mol/L NaOH √√√ 加入30滴酸或碱后的pH 明显降 低 明显升 高 7.0 7.0 7.4 7.4 说明 加酸或加碱时,每加一滴,轻轻摇动试管。每加5滴测一次pH,直 到加入30滴为止

高中生物选修一教案

高中生物选修一教案 教案内容:人的神经系统 教学目标: 1. 了解人体神经系统的组成和功能。 2. 理解神经元的结构和传递信息的机制。 3. 掌握中枢神经系统和周围神经系统的区别。 4. 深入了解神经系统在人体运动和感知中的重要作用。 教学步骤: 1. 导入:引入神经系统的概念,与学生讨论人体的协调性和感知能力与神经系 统的关系。 2. 神经元的结构和功能: a. 介绍神经元的结构,包括细胞体、树突、轴突、突触等部分。 b. 解释神经元传递信息的过程,包括电信号的产生、传导和化学物质的释放。 3. 神经系统的组成: a. 分别介绍中枢神经系统和周围神经系统的组成。 b. 阐述中枢神经系统包括脑和脊髓,周围神经系统包括脑神经和脊神经。 4. 神经系统在人体运动中的作用: a. 解释运动神经元的作用,包括控制骨骼肌的收缩和协调运动。 b. 引导学生思考不同类型的运动和相应的运动神经元的作用。

5. 神经系统在感知中的作用: a. 说明感觉神经元的作用,包括接收外界刺激和传递信息给大脑。 b. 通过一些感知实例,让学生了解不同感觉器官和感觉神经元的功能。 6. 总结回顾:概括神经系统的组成、神经元的结构和功能以及神经系统在人体运动和感知中的作用。 教学活动和教学资源: 1. 探索性讨论:学生进行小组讨论,分享对神经系统的认识和相关知识。 2. 多媒体演示:使用投影仪或电子白板,展示相关图像和动画,以加深学生对神经系统的理解。 3. 观察实验:进行简单的观察实验,让学生观察和描述神经元的结构。 4. 学生讲解:鼓励学生进行小组或个人讲解,分享有关神经系统的研究成果或相关案例。 评估方式: 1. 课堂讨论:通过课堂提问和回答,检查学生对神经系统的理解程度。 2. 小组展示:评估学生对神经系统相关知识的掌握和表达能力。 3. 完成练习:布置相关练习,包括选择题、填空题或简答题,用于检测学生对神经系统的知识掌握情况。 教学延伸: 为进一步提高学生的兴趣和深度理解,可以推荐学生阅读与神经系统相关的科普文章、研究论文或观看相关的纪录片。同时,可以进行更多的探索性实验和小组研究,以扩展学生对神经系统的认识和应用。

高中生物选修1(新教材)教学设计1:1-1-细胞生活的环境-教案 人教版

细胞生活的环境 〖教学目标〗 学习目标: 1.描述内环境的组成和理化性质,理解组织液、血浆和淋巴三者之间的关系。 2.说明细胞通过内环境与外界环境进行物质交换。 3.尝试构建人体细胞通过内环境与外界环境进行物质交换的模型。 核心素养: 1.生命观念——理解内环境的核心概念,建立人体内外对立统一的观念 2.科学思维——通过分析体液各成分相互转化的模型图,培养理性思维能力 3.社会责任——通过分析人体内环境物质组成,关注人体健康 〖教学过程〗 〖课堂导入〗 观察图片,回答问题: 1.图1和图2各是什么细胞?它们分别生活在怎样的环境中?请分别说出细胞的名称。尝试说出它们生活环境的异同? 2.若将图1所示的细胞置于图2所示的细胞环境中?会发生什么样的变化? 1、体液 (1)概念:人体内的全部以水为基础的液体。 (2)组成: ①通过提问:血液是体液吗?引导学生思考并总结:血浆≠血液 血浆—是血液的液体部分,血浆是血细胞直接生活的环境,血浆主要作用:运输血细胞,运输养料、氧和体内产生的废物。

②组织液—存在于组织细胞间隙的液体,也称为细胞间隙液。组织液是体内绝大多数细胞直接生活的环境。 ③淋巴液—组织液被毛细淋巴管吸收,成为淋巴液,也叫淋巴。(淋巴管内流动的液体) 淋巴液中混悬着大量的淋巴细胞和吞噬细胞等,可以协助机体抵御疾病,对这些细胞来说,淋巴液就是它们直接生活的环境。 请同学们小组为单位思考下面问题? 探究一:为什么说细胞外液是细胞直接生活的环境? 细胞和细胞之间不是紧密相连的,其间充斥着细胞外液,细胞外液和细胞之间直接进行营养物质和代谢废物的交换。 探究二:组织液,血浆和淋巴液有什么内在联系?请依据图示绘制出能反映三者联系的模式图。 探究三:为什么说全身的细胞外液是一个有机的整体? 当血浆流经毛细血管时,水和其他能够透过毛细血管壁的物质可以在毛细血管动脉端渗出,进人组织细胞间隙而成为组织液,绝大多数的组织液在毛细血管静脉端又可以重新渗人血浆中。少量的组织液还可以渗人毛细淋巴管,形成淋巴液,淋巴液经淋巴循环由左右锁骨下静脉汇入血浆中。由此可见,全身的细胞外液是一个有机的整体。 2、内环境 (1)概念:由细胞外液构成的液体环境。 ①内环境属于多细胞动物的一个概念,单细胞生物无所谓内环境。 ②人的呼吸道、肺泡腔、消化道、泪腺等有孔道与外界相通的结构中的液体应视为外部环境。尿液、泪液、汗液、消化液等不是体液,不属于内环境 二、细胞外液的成分 1、主要成分 (1)血浆

高中生物选修1(新教材)教学设计1:3-1-激素与内分泌系统教案 人教版

激素与内分泌系统 一、教学目标 (1)通过分析激素的发现过程,强化发现问题、作出假设、验证假设等科学思维习惯和科学研究意识。 (2)归纳概括研究内分泌腺和激素功能的基本方法,并能用该方法分析新情景下的相关问题。 (3)说出组成人体的主要内分泌腺及其功能,举例说明它们在功能上的联系。 二、教学重点 (1)内分泌腺和激素功能的基本研究方法。 (2)内分泌系统中主要内分泌腺及其功能 三、教学难点 内分泌腺和激素功能的基本研究方法。 四、课时安排 2课时 五、教学过程 (一)新课导入 教师图片展示胰岛素泵: 胰岛素泵是一种人工智能控制胰岛素输入装置,它可以随身携带,为糖尿病人持续提供稳定和连续的胰岛素基础量,还可以根据需要在餐前追加胰岛素注射量,它是通过植入皮下的小针或软管来将胰岛素注入体内的,以此达到维持血糖平衡的目的,那么,胰岛素为什么能降低血糖?正常人的血糖含量为什么维持平衡? 除了神经调节外,人体的许多生理活动也受激素的调节,那么这些激素调节有什么共同特点?激素调节的过程又是怎样的?今天我们就一起来认识一下激素。 (二)讲授新课 1、问题探讨 学生进行分组讨论得出结论: (1)侏儒症患者成年后不能通过注射生长激素来缓解症状,因为骨骼的生长主要在儿童期和青少年期,成人后骨不再生长。 (2)青少年也不能随意注射生长激素,是否需要注射需听医生的建议。

2、外分泌腺与内分泌腺的区别 外分泌腺:分泌物经导管流出体外或消化腔的腺体。 (体外:汗腺、泪腺、唾液腺)(消化腔:胃腺、胰腺、肠腺等) 内分泌腺:分泌物——激素不经导管直接进入腺体内毛细血管,并随血液循环到全身各处。(垂体、甲状腺、肾上腺等) 3、激素的发现过程 19世纪,人们发现许多疾病总是和内分泌腺有关,如胰岛功能异常会导致糖尿病,甲状腺病变可能导致甲亢等,因此提出,内分泌腺可以分泌物质来调节生长发育,维持机体正常的生理功能。 20世纪之前,人们认为人的一切生理活动的调节方式都是神经调节,探寻其他调节方式意味着向权威发出挑战。 下面我们一起了解一下人类到底是怎么发现促胰液素的。请同学们阅读教材,分组讨论,说出沃泰默以及斯他林和贝利斯的实验是基于什么样的假设,又是运用什么样的方法进行实验并得出结论的。 背景介绍:展示人体消化系统图片 胰腺可以分泌胰液,胰液通过导管进入小肠(胰液由胰腺的外分泌部分分泌的),胰液中有分解淀粉、脂肪、蛋白质等物质的酶,参与消化食物,那么胰液的分泌是怎么调节的? 当时的科学界认为,胃酸(主要成分是盐酸)随着食物通过胃进入小肠,刺激了小肠上的神经,兴奋沿神经传至胰腺引起胰液的分泌。 1)囿于定论的沃泰默 实验假设:胰液的分泌是受神经调节的。 实验方法:单一变量法、对照法 实验过程:稀盐酸→狗的小肠上段肠腔→分泌胰液(甲组) 稀盐酸→狗的血液→不分泌胰液(乙组) 稀盐酸→狗的小肠上段肠腔(去除神经)→分泌胰液(丙组)实验结论:甲与乙、丙与乙对比说明只有盐酸刺激小肠时才能分泌胰液。甲 与丙对比说明,无论有无通向小肠的神经,不影响胰液的分泌。 沃泰默的结论:这是一个顽固的反射,之所以说它顽固,是由于小肠上微小 的神经剔除不干净。(现在来看,沃泰默的结论是错误的,实际上将盐酸注入 小肠导致的胰液分泌是激素调节。)

高中生物选修1《第1章微生物技术第2节微生物的纯培养【实验】微生物的分离与纯...》41北师大教案设计

微生物的分离与纯化 一、教学目标 【知识目标】 1、写出培养基制作的一般的步骤。 2、能够说出在微生物分离纯化实验中可以选用平板划线法或系列稀释和涂布平板法。 【能力目标】 让学生能够对培养基的配制、倒平板、平板划线、涂布平板等进行具体的实际操作。 【情感、态度与价值观目标】 1、让学生关注生活中与微生物有关的信息,并形成勇于实践、严谨求实的科学态度和科学精神。 2、让学生养成良好的生活习惯。 4.2.2学时重点 1、培养基制备的一般步骤及注意事项 2、纯化操作的一般步骤及注意事项 4.2.3学时难点 实验步骤中的问题分析 4.2.4教学活动 活动1【讲授】微生物实验室培养 二、实验操作 1、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基

1、教师结合课本P17侧边资料,讲解制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的基本成分。 牛肉膏和蛋白胨主要为微生物提供 糖 、 维生素 和 有机氮 等营养物质。 2、教师演示制备牛肉膏蛋白胨固体培养基步骤是: a.计算:根据培养基配方比例,计算配制100ml的培养基,各种成分用量。 b.称量:准确称取各种成分。 c.溶化:将称好的牛肉膏加少量水溶化后,加入称量好的蛋白胨、氯化钠、琼脂加热溶解,并补加蒸馏水定容至100ml。 D.灭菌:将配置好培养基转移到锥瓶中,塞上棉花塞,包上牛皮纸,再放入高压蒸气灭菌锅,在压力为100kPa、温度为121℃,灭菌15~30min。将培养基用旧报纸包裹,放入干热灭菌箱内,在160~170 ℃下灭菌2h。 e.倒平板:待培养基冷却到50 ℃左右时,在酒精灯附近倒平板。

倒平板的具体过程: ①在火焰旁右手拿锥形瓶,左手拔出棉塞; ②右手拿锥形瓶,使锥形瓶的瓶口迅速通过火焰; ③左手将培养皿打开一条缝隙,右手将培养基倒入培养皿,立刻盖上皿盖。 ④待平板冷却凝固后,将平板倒过来放置。 锥形瓶的瓶口通过火焰的目的是消灭瓶口的杂菌,防止杂菌感染培养基。 将平板倒过来放置目的是防止培养基冷却过程中形成的水滴落到培养基表面。 若皿盖和皿底之间粘有培养基,则该平板能否培养微生物?为什么? 不能。空气中杂菌会在这些粘附培养基上繁殖,并污染皿内培养基。 2、纯化大肠杆菌 2、教师讲解接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法 a、平板划线操作 通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作,将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基表面。其操作步骤是: ①将接种环在酒精灯火焰上灼烧直至烧红。 ②在酒精灯火焰旁冷却接种环,并打开大肠杆菌的菌种试管的棉塞。

高二生物选修一教案

高二生物选修一教案 编写教案的繁简,一般是有经验的教师写得简略些,而新教师写得详细些。原定教案,在上课进程中可根据具体情况做适当的必要的调整,课后随时记录教学效果,进行简要的自我分析,有助于积累教学经验,不断提高教学质量。下面是为大家整理的5篇高二生物选修一教案内容,感谢大家阅读,希望能对大家有所帮助! 高二生物选修一教案1 《生命活动的主要承担者──蛋白质》说课稿 一、教学设计 (一)教学目标的确定 在课程标准的具体内容标准中,与本节内容相对应的条目是“概述蛋白质的结构和功能”,“概述”属于理解水平,首先要理解蛋白质的基本组成单位──氨基酸的结构特点,以及由氨基酸形成蛋白质的过程,要达成新课标的要求,确定本节的知识目标为:“说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程”、“概述蛋白质的结构和功能”。 能力目标:教材中并没有直接给出氨基酸的结构通式,而是让学生观察4种氨基酸的结构,通过思考与讨论,找出氨基酸的共同特点,加深对氨基酸结构的理解。这种让学生通过主动探究得出结论的处理方式,是新教材的特点之一,是落实探究性学习课程理念的具体体现。关于蛋白质结构和功能的多样性,教材采用图文并茂的形式,让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时,培养分析和处理信息的能力。

考虑到认同生命的物质性对于树立唯物主义观点具有重要意义,而本节内容恰好说明了生命活动的物质基础的重要方面──许多生命活动是靠蛋白质来完成的,因此,在情感态度与价值观方面,就确定了“认同蛋白质是生命活动的主要承担者”。世界上第一个人工合成蛋白质的诞生,是我国科学家在生物学创造的奇迹。国际人类蛋白质组计划,是继人类基因组计划之后的又一项大规模的国际性科技工程,是我国科学家第一次领衔国际重大科研协作计划。科学史话和科学前沿分别介绍了这两项重大科研成果,让学生在了解蛋白质研究有关的科学史和前沿进展的同时,培养爱国主义精神,增强民族自信心和自豪感。 (二)教学内容 1.教材内容的地位、作用与意义 对细胞结构和功能的了解,应建立在了解细胞的物质组成的基础之上。本节关于组成细胞的重要物质蛋白质的内容,是学习本书其他章节的基础,也是学习高中生物课程其他模块的基础。 2.教材的编排特点、重点和难点 特点: (1)教材中并没有直接给出氨基酸的结构通式,而是让学生观察 4种氨基酸的结构,通过思考与讨论,找出氨基酸的共同特点,加深对氨基酸结构的理解。这种让学生通过主动探究得出结论的处理方式,是新教材的特点之一,是落实探究性学习课程理念的具体体现。 (2)关于蛋白质结构和功能的多样性,教材采用图文并茂的形式,

高中生物选修1(新教材)教学设计1:4-4-免疫学的应用教案 人教版

免疫学的应用 一、教学目标 (1)阐明疫苗发挥作用的原理。 (2)说出器官移植面临的问题,认同器官捐献。 二、教学重点 (1)疫苗发挥作用的原理。 三、教学难点 (1)疫苗发挥作用的原理。 (2)器官移植与组织相容性抗原之间的关系。 四、课时安排 1课时 五、教学过程 (一)新课导入 教师引导学生阅读问题探讨,让学生思考,为什么注射了流感疫苗后还会患流感,而接种麻疹疫苗后,终生不再患麻疹? 这是因为流感病毒是RNA病毒,遗传物质不稳定,极易发生变异,这次注射的疫苗对变异后的病毒不起作用,因此需每年接种才能获得有效保护。而麻疹病毒虽然也是RNA病毒,它不容易发生变异,因此注射的疫苗终身管用。 那么,什么是疫苗?有哪些种类? (二)讲授新课 1、疫苗 历史上发生过很多次大型的传染病,夺走了很多人的生命,为此,科学家一直在研究如何预防传染病,疫苗就这样诞生了!我国是世界上最早用接种疫苗的方法预防传染病的国家,即先后用接种“人痘”和“牛痘”的方法来预防天花,此病毒已于1980年被人类消灭。法国巴斯德研究出了狂犬病疫苗。下面,我们了解一下什么是疫苗。 (1)概念:通常是用灭活的或者减毒的病原体及其代谢产物(如对外毒素进行减毒处理获得类毒素也是疫苗)制成的生物制品。疫苗保留了病原微生物刺激动物体免疫系统的特性。接种后,人体能产生相应的抗体和记忆细胞,从而对特定的传染病具有抵抗力。本质上,疫苗是抗原。

(2)举例:卡介苗(预防结核病)、脊髓灰质炎疫苗(预防脊髓灰质炎,俗称“小儿麻痹症”,可口服,由“糖丸爷爷”顾方舟研制成)、麻疹疫苗(预防麻疹)、人乳头瘤病毒(HPV)疫苗(预防宫颈癌,世界上第一个预防癌症的疫苗) (3)DNA疫苗:指将编码某种蛋白质抗原的重组真核表达载体直接注射到动物体内,使外源基因在活体内表达,产生的抗原激活机体的免疫系统,从而诱导特异性的体液免疫和细胞免疫。(DNA本身不是抗原,是基因表达出的蛋白质是抗原。) (4)特点:既具有减毒疫苗的优点,又无感病危险。 (5)DNA疫苗如:预防亚型禽流感的疫苗、新型乙肝疫苗等。 教师引导学生完成“思考讨论” (1)百白破三联疫苗可同时预防百日咳、白喉、破伤风 (2)疫苗作为抗原会激发机体产生免疫反应,相对于灭活的病原体,减毒处理的病原体引起的免疫反应相对强烈,人会有发烧的症状。 (3)多联疫苗(预防不同的疾病,如百白破)、多价疫苗(预防同一种疾病的多个亚型或血清型,如流感三价疫苗等。) 教师引导学生完成“旁栏思考” (1)疫苗不必用完整病原体,可以是病原体的某些成分(如蛋白质、多糖荚膜)及其产物制备,此外DNA疫苗也逐步开始应用。 (2)接种疫苗前应保证身体健康,免疫力较强。患有免疫缺陷的儿童不应该注射减毒活疫苗。因为处理不当,会引起较强烈的免疫反应。 2、器官移植 (1)概念:医学上把用正常的器官置换丧失功能的器官,以重建其生理功能的技术叫器官移植,目前可以移植心脏、肝脏、肾脏、肺等器官。 教师引导学生完成“思考讨论” (2)对器官移植的接受者来说,供体器官属于抗原,移植后会引起机体产生免疫排斥反应,因此最初的器官移植多不成功。 (3)配型:检查供体与受体细胞表面的组织相容性抗原(HLA),只有供体与受体的HLA 有一半以上相同,才可以进行器官移植。 (4)器官移植后患者需要使用免疫抑制剂,可以抑制B细胞和T细胞的增殖和功能,以使机体处于暂时无应答或弱应答的状态,提高移植器官的存活率。 (5)自体干细胞(脐带血)培养的组织、器官进行移植时,发生免疫排斥的可能性较小。

高中生物选修1(新教材)教学设计2:1-1-细胞生活的环境-教案 人教版

细胞生活的环境 一、教学目标的确定 课程标准与本节相对应的要求是:说明血浆、组织液和淋巴等细胞外液共同构成高等动物细胞赖以生存的内环境,阐明机体细胞生活在内环境中,通过内环境与外界环境进行物质交换,同时也参与内环境的形成和维持,简述机体通过呼吸、消化、循环和泌尿等系统参与内、外环境间的物质交换,以此确定教学目标目标: 1、描述内环境的组成和理化性质 2、说明内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介 3、尝试构建人体细胞与外界环境的物质交换模型 二、教学重难点 1、教学重点 (1)内环境的理化性质 (2)细胞与外界环境的物质交换 2、教学难点 (1)内环境的理化性质 (2)细胞与外界环境的物质交换 三、教学设计思路 教师利用课件展示一连串的问题,通过小组之间的互相讨论,培养学生的独立思考意识和合作意识,并通过最后再教师的带领下学生小组之间尝试构建人体与外界环境的物质交换模型,锻炼学生的思维能力 四、教学步骤 1、新课导入 教师利用课件展示草履虫和血细胞的图片,并让学生小组之间互相讨论教材中问题探讨的问题: 1、图1和图2所示的各是什么细胞?它们分别生活在什么样的环境中?尝试说出它们生活环境的异同? (图1中是人体血液中的血细胞,包括红细胞、白细胞等;图 2 中是单细胞动物草履虫。血细胞生活在血浆中。草履虫直接生活在外界水环境中。两者生活环境的相似之处是:都是液体环境;不同之处是:血细胞生活在体内的血浆中,并不直接与外界环境进行物质交换,而

草履虫直接生活在外界环境中) 2、若将图1所示的细胞置于图2所示细胞的生活环境中,会发生什么变化? (若将血细胞放在外界水环境中,血细胞会吸水涨破) 2、新课讲授 一、体内细胞生活在细胞外液中 细胞是生命活动的基本单位,无论是单细胞还是多细胞生物的细胞都有着其特定的生活环境,并与环境之间不断进行着物质和能量的交换,那么这些生活环境是怎样的呢? 〖师〗大家应该听过一句老话“女人都是水做的”其实无论男女老少,体内都有大量以水为基础的液体,这些液体称为体液。 那么体液的成分和组成是什么? 细胞内液和细胞外液相比,谁多谁少呢?细胞直接生活的环境又是什么呢? 组织液、血浆和淋巴液有什么异同? 〖生〗学生带着老师布置的问题串看书,独立思考问题〖答案〗,必要的话可以上网搜〖答案〗。培养学生搜集,分类,处理信息的能力。 〖师〗细胞外液主要包括血浆、组织液、和淋巴液,那么他们之间有什么关系呢? 教师指导学生阅读教材中的“思考·讨论”,小组之间互相讨论并回答问题: 1.为什么说细胞外液是细胞直接生活的环境? 2.血浆、组织液和淋巴液之间有什么内在联系?请依据下图绘制出能反映三者联系的模式图(用箭头和文字) 3.为什么说全身的细胞外液是一个有机的整体? 〖师〗教师可以在黑板上展示三者之间的关系图,然后由学生上黑板完成“三者间的流向图”〖师〗拓展问题:如果三种细胞外液之间的内在联系出现问题,如生活中出现的组织水肿,大家试着用所学知识分析分析原因? 〖生〗学生小组之间分工合作,有的上网搜集材料,有的汇总,大家共同讨论,合作研究得出小组结论 二、细胞外液的成分 〖师〗大家有没有了解过捐人体组织或器官的新闻,医生把人体组织或者器官从供体拿出,如果不提供特殊的环境条件,它很快就死亡了,而在内环境中,体内细胞却能正常的生活,内环境里含有哪些成分呢?

2021-2022高中生物人教版选修1教案:专题1课题1果酒和果醋的制作(二)Word版含答案

专题1 传统发酵技术的应用 课题1.1 果酒和果醋的制作 庖丁巧解牛 知识•巧学 一、果酒制作的原理 1.果酒制作离不开酵母菌。 酵母菌为真核生物,繁殖的最适温度为20 ℃,酒精发酵时温度一般控制在18~25 ℃,适宜pH为4.0~5.0。 2.代谢类型为异养兼性厌氧型: 在有氧条件下进行有氧呼吸,反应式为 −酶6CO2+6H2O+能量 C6H12O6+6O2−→ 在无氧条件下,进行酒精发酵,反应式为 −酶2C2H5OH+2CO2+能量 C6H12O6−→ 3.在葡萄酒的自然发酵中,起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。发酵液因为产生了较多的碳酸而呈酸性,在缺氧、呈酸性的发酵液中,酵母菌能大量繁殖,而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。 联想发散有氧呼吸和无氧呼吸的公共途径是呼吸作用第一阶段(糖酵解),都是在细胞质基质中进行的。在没有氧气的条件下,糖酵解过程的产物丙酮酸被[H]还原成酒精和CO2或乳酸等,在不同的生物体内由于酶的不同,其还原的产物也不同。在有氧气的条件下,丙酮酸进入线粒体继续被氧化分解。如下图所示: 由于无氧呼吸分解有机物是不彻底的,释放的能量很少,转移到ATP中的能量就更少;还有大量的能量储存在分解不彻底的氧化产物中。

二、果醋制作的原理 1.醋酸菌是一种好氧细菌,原核生物。代谢类型为异养需氧型,最适生长温度为30~35 ℃,繁殖方式为二分裂生殖。当氧气、糖源都充足时,醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸,当缺少糖源时,醋酸菌将乙醇氧化为乙醛,再将乙醛氧化成醋酸。 反应式表示为 −酶CH3COOH+H2O C2H5OH+O2−→ 辨析比较果酒制作与果醋制作的比较: 要点提示新陈代谢从同化作用角度分为自养型和异养型,从异化作用角度可分为需氧型、厌氧型和兼性厌氧型,各种代谢类型生物举例如下: 自养需氧型:绿色植物、硝化细菌、蓝藻、铁细菌、硫细菌 自养厌氧型:红硫细菌、绿硫细菌 异养需氧型:除体内寄生虫外的动物、真菌、好氧细菌、菟丝子 异养厌氧型:寄生虫、厌氧菌(乳酸菌、破伤风杆菌、肺炎双球菌、产甲烷杆菌等)兼性厌氧型:酵母菌 兼性异养型:绿眼虫 三、制作果酒和果醋的实验设计 1.对设备进行消毒。包括发酵瓶,纱布,榨汁机,盛葡萄的器皿等,先用温水反复冲洗几次,再用体积分数为70%的酒精擦拭消毒,晾干待用。 2.挑选葡萄。 3.冲洗。用清水冲洗葡萄一到两遍除去污物。 4.除去枝梗及腐烂的籽粒。 5.榨汁装瓶。用榨汁机榨取葡萄汁后,将其装入发酵瓶。 6.将发酵瓶置于18~25 ℃温度下进行发酵。 7.检验。10~12天后可以进行检验。

高中生物选修一教案_高中生物优秀教学教案

高中生物选修一教案_高中生物优秀教学教案 一、设计思路 在教学中我以新课标为依据,不拘泥于教材,创造性地重组教材,优化课堂教学。本节的主干知识是遗传信息的转录和翻译的过程,这是一个微观的分子水平上的过程,学生缺乏直观经验,教学中可利用多媒体动画和物理模型模拟等,使这一内容直观化;侧枝内容是RNA的种类及遗传密码的概念、种类、特点等。这部分内容涉及的物质种类也比较多繁杂,我将它们置于本节课之前和之后分别讲解。 二、教学分析 1、教材分析 本节内容是本章的开篇,是本章学习的基础,也是教学的难点所在,要用2课时。由于课时调整,我在上完DNA结构后直接跳跃讲述基因指导蛋白质合成的内容,课程标准中与本节教学相对应的要求是:概述遗传信息的转录和翻译。“概述”是理解水平的要求,即要求学生能够把握知识的内在逻辑联系,能够与已有的知识建立联系,进行解释、推断、区分和扩展等。因此,本节教学主要是对转录和翻译过程的描述,而且让学生理解转录和翻译的物质结构基础以及二者之间的内在逻辑联系。要达到理解层次的目标,需要引导学生运用已有知识和观点思考和讨论相关的问题,需要运用有关DNA和RNA结构的知识,以及结构与功能相适应的观点进行分析;“为什么是三个碱基编码一个氨基酸呢?”需要学生运用数学知识和方法进行分析。本节教材的另一特点是插图多而且复杂。插图包括结构

示意图、化学组成区别图、转录过程流程图、翻译过程流程图和一个mRNA分子上的多个核糖体同时合成多条肽链示意图等。能否处理好教材中的插图,是本节教学成败的关键因素之一。 2、学情分析 学生在学习DNA分子结构后,已经能够建构DNA的分子模型,并掌握了碱基互补配对原则,同时对DNA产生了浓厚的兴趣,想进一步探知有关DNA的其他问题,学习的欲望强烈,但是学生往往会陷入学习时明白,学完了就糊涂的困惑中。因此在每节课前都有一个复习旧知识的环节,达到温故而知新的效果。 三、教学目标 1、知识目标 (1)概述遗传信息的转录和翻译。 (2)能运用数学方法,分析碱基与氨基酸的对应关系,理解密码的简并性。 2、能力目标 培养和发展学生的观察识图能力,分析归纳和推理判断的能力。让学生能利用文字、图表、图解等形式,阐述转录和翻译的概念、原理和过程 3、情感目标 培养学生用生物学观点认识和分析生物体生命活动的基本规律。 四、教学重点、难点 (1)教学重点 遗传信息的转录和翻译过程

高中生物选修一教案

高中生物选修一教案 一、教学目标: 1、举例说诞生命活动建立在细胞的根底上 2、说诞生命系统的构造层次 3、认同细胞是根本的生命系统 二、教学重难点: 1、细胞是根本的生命系统是重点 2、说诞生命系统的构造层次是难点 三、教学用具: 多媒体课件 四、课时安排: 1课时 五、教学方法: 启发式教学、求同存异争论教学、自学指导法 六、教学过程: (一)、组织教学,稳定学生的心情 (二)、引入新课: 问题:1、病毒是不是生物? 2、病毒在细胞外不具备许多生命的根本特征,它是怎么复制的呢?

3、冠状病毒在哪些细胞里面复制? (三)、问题争论: 1、扫瞄PPT上病毒的图片以及相关资料: 2、组织学生进展思索争论并答复教师提出的问题。 3、总结:小结上的内容,没有细胞构造的病毒在细胞外表现不诞生命特征,说明细胞是生命的根本特征。细胞的任何一局部脱离了细胞就不具有独立生存的力量,大分子物质也不具有生命的特征。所以细胞是生命活动的根本单位。 问题:细胞能表现出哪些生命活动呢?指导学生阅读资料并进展小组争论活动。 (四)、分析细胞是生命活动的根本特征。学生自学资料并思索争论 实例一:草履虫除了分裂和运动,还能摄食、排泄、生长、应激; 实例二:精子和卵细胞作为桥梁,胚胎发育与细胞的生长、分裂、分化有关系; 实例三:缩手反响的构造根底,强调多重分化细胞之间的协调合作; 小结:细胞是生命构造和功能的根本单位。一个细胞能完成各种生命活动;多细胞生物是在细胞生命活动的根底上实现各种的生命功能;一切生命活动都离不开细胞。 (五)、生命系统的构造层次 1、快速阅读并速记生命系统的构造层次,找学生上黑板板书这九个

高二生物选修1教案及课后反思

高二生物选修1教案及课后反思 (实用版) 编制人:__________________ 审核人:__________________ 审批人:__________________ 编制单位:__________________ 编制时间:____年____月____日 序言 下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢! 并且,本店铺为大家提供各种类型的实用范文,如演讲致辞、合同协议、条据文书、策划方案、总结报告、简历模板、心得体会、工作材料、教学资料、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注! Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you! In addition, this store provides various types of practical sample essays, such as speeches, contracts, agreements, documents, planning plans, summary reports, resume templates, experience, work materials, teaching materials, other sample essays, etc. Please pay attention to the different formats and writing methods of the model essay!

2023学年高二生物选修一教学案

【人教版】2023 2023 学年高二生物选修一全册精品教学案(Word 版) 【人教版】2023-2023 学年高二生物选修一全册精品教学案(word 版) 一、果酒和果醋的生产原理〔阅读教材P2~3〕1。果酒生产原理〔1〕菌种及来源 ①菌种是酵母菌,其代谢类型为兼性厌氧型。 ② 在葡萄酒的自然发酵过程中,该菌株来自附着在葡萄皮上的野生型酵母。〔2〕 反响式 ①有氧条件下:c6h12o6+6o2d→6co2+6h2o。②无氧条件下:c6h12o6d→2c2h5oh+2co2。(3)条件①氧气:酵母菌先在有氧条件下进展有氧呼吸大量生殖,然后在无氧条件下进展酒精发酵产生酒精。 ② 温度:最适培育温度为20℃,发酵温度一般把握在18~25℃。果醋的生产原理 (1)菌种是醋酸菌,其代谢类型为需氧型。(2)原理 ① 当氧气和糖源充分时,醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。② 当氧气充分,糖源缺乏时,醋酸菌将乙醇转化为乙醛,然后乙醛转化为醋酸。反响式为:C2H5OH+o2d→ CH3COOH+H2O。 (3)发酵所需条件 ① 环境条件:氧气充分。 ②温度:最适生长温度为 30~35_℃。 二、果酒和果醋的生产工艺〔阅读教材P3~5〕 1.制作流程 2.酒精检测 检测原理:在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反响呈现灰绿色。 [联合争论] (一)果酒制作的原理和流程 发酵技术离不开微生物的作用。生产果酒需要酵母〔如以下图〕。认真观看模型图并答复相关问题:

1.酵母菌属于真核(填“真核”或“原核”)生物,其生殖方式为孢子生殖和出芽生殖。温度低时形成孢子,进入休眠状态;温度适宜时,进展出芽生殖,生殖速度快。 2.果酒的生产原理在有氧条件下,酵母进展有氧呼吸和大量生殖。在厌氧条件下,酵母进展酒精发酵。其代谢类型为异养兼性厌氧型。 3.果酒的制作流程:选择葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→果酒。 〔1〕冲洗的目的是冲洗掉浮尘,应在去除树枝之前进展〔填写“之前”或“之后”〕,以避开损坏葡萄,增加去除树枝时被杂菌污染的时机。同时,避开反复冲洗,防止酵母菌株数量削减。 (2)传统工艺制作葡萄酒时,菌种主要来自附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。 〔3〕葡萄酒通常呈深红色,由于红葡萄皮的色素在发酵过程中进入发酵液,使葡萄酒呈深红色。 4.制作果酒的四个易误点 〔1〕为什么在酒精发酵过程中常常“先通风后密封”?提示:“通风”使酵母大量生殖,“密封”使酵母使酒精发酵产生酒精。 (2)酒精发酵过程中,发生“先来水后来酒”的缘由:酵母菌先进展有氧呼吸产生水,然后进展无氧呼吸产生酒精。 〔3〕在发酵后期,大多数微生物在缺氧和酸性发酵液中的生命活动受到抑制,酵母能够适应这种环境,成为优势菌株。 (4)啤酒生产过程中,发酵是重要环节。发酵后期,假设发酵罐密封不严,酒精在醋 酸菌的作用下被氧化产生乙酸,从而使啤酒变酸。 〔二〕果醋生产原理与工艺 发酵技术离不开微生物的作用,酿造果醋需要用到醋酸菌(如图),认真观看模式图并答复相关问题: 1.醋酸杆菌:又称醋酸杆菌,属于原核〔填写“真核”或“原核”〕生物体。〔1〕 生殖模式:二分法。〔2〕代谢型:异养有氧型。2.果醋的生产原理 (1)在氧气、糖源都充分时,醋酸菌能将葡萄汁中的糖分解成醋酸。(2)当缺少糖源时,醋酸菌可将乙醇变为乙醛,并进一步变为醋酸。反响式:c2h5oh+o2d→ch3cooh+h2o。3.果醋的制作流程:酒精发酵d→醋酸发酵d→果醋。 4.酸葡萄酒外表有一层细菌膜,是醋酸菌在液体外表大量生殖形成的。在溶液内部,由于氧气含量缺乏,醋酸菌无法大量生殖,形成生物膜。

高中生物选修一集体教案汇总

高中生物选修一 教案 高二生物组

专题一传统发酵技术的应用 课题1 果酒和果醋的制作 【教学目标】 (一)知识与技能 1.了解传统发酵技术在日常生活中的应用。 2.掌握发酵作用的基本原理和方法。 3.学习制作果酒、果醋的实际操作技能。 4.设计并安装简单的生产果酒及果醋的装置 (二)过程与方法 1.引导学生主动参与探究过程,培养学生搜集和处理科学信息的能力,获取新知识的能力以及用简约科学术语表达问题的能力。 2.培养学生综合分析能力。 3.培养学生利用已建立的知识解决实际问题的能力。 (三)情感、态度与价值观 1.对学生进行科学方法和科学态度的教育。 2.体验和感受生物技术给人类生活带来的变化。 3.培养学生合作精神。。 【教学重点】说明果酒和果醋的制作原理,设计制作装置,制作出果酒和果醋 【教学难点】制作过程中发酵条件的控制 【教学方法】启发式教学 【教学工具】多媒体课件 【教学过程】 (一)引入新课 俗语“无酒不成席”、“开门五件事、油盐酱醋茶”。酒和醋是人们日常生活离不开的传统发酵产品。从这节课开始,我们以果酒、果醋等为例学习一些传统发酵技术。 (二)进行新课 (阅读“果酒制作的原理”,引导考学生自学基础知识。) 1.基础知识 1.1 果酒制作原理 (1)利用的微生物是酵母菌,其异化作用类型是兼性厌氧型,明确酵母菌发酵的反应式:①有氧条件: ②无氧条件: (2)影响酒精发酵的主要环境条件有温度、氧气和pH。 ①酒精发酵是一般将温度控制在18~25℃范围内,在20℃时最适宜。 ②酒精发酵过程中,要保持缺氧、酸性环境。 (阅读教材资料,师生讨论并完成思考1~4。) 〖思考1〗为什么在酒精发酵过程中往往“先通气后密封”? “通气”的目的是使酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖。 “密封”的目的是使酵母菌进行无氧呼吸产生酒精。 〖思考2〗酒精发酵过程中发生“先来水后来酒”现象,其原因是什么? 酵母菌首先进行有氧呼吸产生了水,然后进行无氧呼吸才产生酒精。 〖思考3〗葡萄酒呈现深红色的原因? 在发酵过程中葡萄皮的色素进入到发酵液中。 〖思考4〗酵母菌是如何进行生殖的? 酵母菌在环境适宜时进行出芽生殖,环境不适宜时产生孢子进入休眠状态。 (阅读果醋制作的原理,引导考学生自学基础知识)

广东省高二生物选修一第一章《传统发酵技术的应用》全套教案

专题1传统发酵技术的应用复习复习要点 1.果酒和果醋的制作 2. 腐乳的制作 3. 泡菜制作和检测亚硝酸盐含量 复习过程 一、果酒和果醋的制作 【知识点讲解】 1.制作流程 2.制作原理与发酵条件 果酒制作果醋制作 菌种酵母菌醋酸菌 菌种 来源 附着在葡萄皮上的酵母菌变酸酒表面的菌膜 发酵过程 有氧条件下,酵母菌通过有氧呼吸 大量繁殖:C6H12O6+6O2――→ 酶 6CO2 +6H2O;无氧条件下,酵母菌通过无 氧呼吸产生酒精:C6H12O6――→ 酶 2C2H5OH+2CO2 氧气、糖源充足时: C6H12O6+2O2――→ 酶 2CH3COOH+2CO2+2H2O; 缺少糖源、氧气充足时: C2H5OH+O2――→ 酶 CH3COOH+H2O 温度一般酒精发酵18~25 ℃, 繁殖最适为20 ℃左右 最适为30~35 ℃ 气体前期:需氧,后期:无氧需要充足的氧气3.装置图解读

(1)各部位的作用 在①充气口:醋酸发酵时连接充气泵进行充气。 ②排气口:排出酒精发酵时产生的CO2;与排气管相连的长而弯曲的胶管:加水后防止空气中微生物的污染。 ③出料口:取样。 (2)使用方法:使用该装置制酒时,应该关闭充气口;制醋时,应将充气口连接气泵,输入氧气。 【例题讲解】 葡萄发酵可产生葡萄酒,请利用相关的知识回答问题: (1)甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中,在温度等适宜的条件下进行发酵,如图所示。发酵过程中,每隔一段时间均需排气一次。据图分析,甲同学和丙同学的操作有误,其中甲同学的错误是_________________ ,导致发酵中出现的主要异常现象是________________________________;丙同学的错误是__________________,导致发酵中出现的主要异常现象是_________________。上述发酵过程结束后,甲、乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是__________、__________、____________。 (2)在上述制作葡萄酒的过程中,假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开,该操作的错误是_________________________。 【答案】 (1)未夹住发酵瓶的充气管发酵液从充气管流出,发酵液变酸瓶中发酵液过多,淹没了排气管在瓶内的管口排气时发酵液从排气管流出葡萄醋葡萄酒葡萄酒(2)未及时排气【方法点拨】 (1)酒精发酵为无氧发酵,需封闭充气口;醋酸发酵为有氧发酵,需经充气口充气。 (2)葡萄汁装入发酵瓶时,要留约1/3的空间,目的是先让酵母菌进行有氧呼吸,快速繁殖,耗尽O2后再进行酒精发酵,防止发酵过程中产生的CO2造成发酵液的溢出。 二、腐乳的制作 【知识点讲解】

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