集食惠精选产品：皇家芭苛斯特级初榨橄榄油希腊盛典C
橄榄油的认识
橄榄油橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。
可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。
食品简介橄榄油原产地中海沿岸诸国。
据记载，人类最早地对橄榄树实行人工栽培始于希腊的克里特岛，历史已有数千年之久。
有人统计，《圣经》中，“油橄榄”——即“Olive”出现的频数超过200次。
油橄榄在世界上是具有悠久历史的一种著名的树种，在植物分类学上油橄榄（Olea Europaea L.）划归木犀科（Oleaceae），木犀(Olea），常绿小乔木.地中海沿岸具有油橄榄生长所需的最适宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。
除地中海沿岸外，其它地区只能在适生区零星种植。
油橄榄是长寿之树，栽种4~5年后开始结果，盛果期可长达50年到100年，果实为核果，外形很像中国的枣。
每年的3至6月，是油橄榄树开花坐果的时间，7至10月果实开始发育并且成熟，果实从绿色，过渡到红色，紫色，最后变黑。
11月是果实的采摘季节。
油橄榄果的物理特性和果肉的化学成分由于不同的品种、成熟度、地理环境、土壤质地以及种植方式而有所不同。
橄榄油分初榨橄榄油（特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、普通初榨橄榄油）、橄榄果渣油（橄榄果渣油原油、精练橄榄果渣油、橄榄果渣油），除以上的分类外，特级初榨橄榄油又有有机特级初榨橄榄油和欧盟原产地保护认证（PDO) 特级初榨橄榄油，目前中国市场上还有一种叫纯橄榄油（Pure Olive Oil），这种橄榄油是将精炼橄榄油和一定含量的特级初榨橄榄油进行混合。
国际上通常将橄榄油划分成以上类别，而没有其它名称。
分类分类列表《GB 23347-2009》橄榄油、油橄榄果渣油国家标准，橄榄油主要分为初榨橄榄油、精炼橄榄油、果渣油三大类，请看列表：注：橄榄油的酸度是一个重要的指标，但是每一个级别都有自己的生化指标及感官特性。
橄榄油直播间话术
橄榄油直播间话术一、开场白亲爱的观众朋友们，大家好！欢迎来到橄榄油直播间！我是你们的主播XXX，今天给大家带来一系列高品质的橄榄油产品。
大家都知道，橄榄油不仅是烹饪的佳品，更富含丰富的营养成分。
那么，如何选择和鉴别好的橄榄油呢？别着急，今天我就和大家详细聊聊这个话题！二、产品介绍1.产品一：特级初榨橄榄油特级初榨橄榄油是橄榄油中的极品，其色泽金黄透亮，口感细腻，果香浓郁。
它是由新鲜的橄榄果实直接压榨而成，没有经过任何化学处理，是纯天然的绿色食品。
特级初榨橄榄油营养价值极高，富含不饱和脂肪酸和多种维生素，对人体健康有很多益处。
2.产品二：有机橄榄油有机橄榄油是指种植过程中没有使用任何化学肥料和农药的橄榄油。
这种橄榄油完全遵循自然生长规律，没有受到任何人为的污染。
有机橄榄油口感更加纯净，营养价值也更高，是追求健康生活人士的首选。
3.产品三：PDO认证橄榄油PDO认证是欧盟对特定地区生产的优质食品的认证。
PDO认证的橄榄油来自于特定产区，其种植、采摘、压榨和灌装等全过程都受到严格监管。
这种橄榄油品质卓越，口感纯正，是消费者可以放心选择的品牌。
三、鉴别方法当然了，选择好的橄榄油除了要知道它的种类和产地外，还得学会鉴别它的品质。
下面我教大家几个小技巧：首先看颜色，好的橄榄油颜色应该是金黄透亮的；其次闻气味，好的橄榄油应该有浓郁的果香；最后尝口感，好的橄榄油应该是细腻顺滑的。
四、烹饪技巧分享说完了选择和鉴别，我们再来聊聊橄榄油的烹饪技巧。
其实，橄榄油非常适合低温烹饪，比如蒸、煮、炖等。
另外，用橄榄油来炒菜也是个不错的选择，不仅可以保留蔬菜的营养成分，还能增添食物的口感和风味。
而且，大家要知道，橄榄油还能直接食用哦！五、互动环节好了，现在我们来玩个小游戏！大家可以在弹幕上留言，告诉我你最喜欢的橄榄油烹饪方式或者你使用橄榄油的独特心得，我会随机抽取几位观众送出小礼品哦！六、结束语感谢大家在直播间的陪伴，我们下次再见啦！如果你喜欢我们的产品，记得关注我们的店铺，还会有更多优惠等着你哦！大家晚安啦！。
2017橄榄油品牌排名
2017橄榄油品牌排名橄榄油的品牌众多，2017年的橄榄油排行榜新鲜出炉了，排名前十的有哪些品牌呢？下面店铺为你整理了2017橄榄油品牌之间的排名，希望对你有帮助。
2017橄榄油十大品牌排行榜橄榄油品牌排名：BETIS贝蒂斯 (青岛金欧利营销有限公司)品牌优势：始于1914，橄榄油十大品牌，地中海饮食用橄榄油知名品牌，西班牙皇室用油供应商，行业领先品牌，地中海饮食使用橄榄油品牌，西班牙著名橄榄油出口商之一。
橄榄油品牌排名：欧丽薇兰Olivoila (益海嘉里食品营销有限公司) 品牌优势：食用橄榄油十大品牌，采自意大利优质橄榄品种，世界著名的食用橄榄油生产商和供应商。
橄榄油品牌排名：“MUELOLIVA品利 (品利(上海)食品有限公司) 品牌优势：成立于1842年西班牙，食用橄榄油十大品牌，优质橄榄油的代名词，世界知名的橄榄油生产知名企业，时尚健康的进口食品倡导者。
橄榄油品牌排名：AGRIC阿格利司 (北京世纪康鑫商贸有限责任公司)品牌优势：来自于希腊的品牌，食用橄榄油十大品牌，著名橄榄油品牌，产于拥有欧盟橄榄油原产地标识的希腊克里特岛，世界知名的橄榄油品牌，中国植物油行业协会会员单位。
橄榄油品牌排名：LAMASIA欧蕾 (威海方正国际合作有限公司)品牌优势：成立于1948年西班牙，世界领先橄榄油出口商，橄榄油十大品牌，行业著名品牌。
“欧蕾”橄榄油---西班牙最高品质保证的橄榄油。
西班牙产地政府、西班牙橄榄油协会双推荐产品。
“欧蕾”-西班牙2001-2002年度最知名品牌第一名。
橄榄油的食用方法1、用橄榄油煎炸橄榄油与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。
使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。
而橄榄油的烟点在摄氏240～270 度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。
土耳其哈吾佳特级初榨橄榄油
土耳其哈吾佳特级初榨橄榄油一、关于橄榄油根据国际橄榄油理事会橄榄油分类标准国际橄榄油协会将橄榄油分为初榨橄榄油（Virgin Olive Oil）或Refined Olive Oil）两大类，五个级别。
酸度备注主要指标0.8 天然酸度是最高级别、质量最高的橄榄油。
口味绝佳，有淡雅怡人的植物芬芳，酸度不超过0.8%营养专家认为橄榄油是世界上最健康的油。
它不含胆固醇，却含有丰富的油酸、亚油酸和亚麻油酸等不饱和脂肪酸。
其中的亚油酸和亚麻油酸为人体所必需，并且人体不能自身合成。
其所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例，类似人奶。
此外，橄榄油中还含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K、F及水溶性维生素C、B1、B2和钙、锌、镁、钾、磷等微量元素。
据世界卫生组织和经济合作与发展组织调查，在食用橄榄油十分普遍的地中海地区，人们心血管疾病、糖尿病、肥胖症、白内障、老年痴呆症等发病率都很低，癌症也很少见。
橄榄油还能增强消化能力，促进胆汁分泌，防止胆结石、胃炎、便秘及十二指肠溃疡，促进人体对钙质的吸收，可促进儿童骨骼、大脑和神经系统发育，防止老年骨质疏松。
甚至有人做出结论：克里特岛上百岁寿星多，就是因为他们食用橄榄油。
因此，以橄榄油为特征的地中海式饮食曾被公认为是健康的饮食方式。
同时，由于橄榄油富含易于被皮肤吸收的脂溶性维生素A、D、E、K、F，尤其是维生素E 的含量达每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的，是极佳的美容护肤品，由此，橄榄油获得“美人油”的美称。
二、关于哈吾佳（一）品牌故事HAVZA PALA集团，SINCE 1789哈吾佳帕拉集团（HAVZA PALA GROUP）位于美丽的地中海国家土耳其，300多年来哈吾佳帕拉集团一直致力于土耳其橄榄油制造业，优选地中海最优质的油橄榄，采用最传统纯正的压榨工艺，制造最高品质的橄榄油。
（二）产地土耳其【旅游土耳其】土耳其拥有绵延5000英里的海岸线，从古城遗址到众多的教堂寺庙，在这东西方文化强烈碰撞的神秘国度，景色美到目不暇接。
橄榄油宝典
橄榄油宝典橄榄常识全部橄榄常识橄榄，酸中带苦，甜而开胃，味道浓烈的橄榄，每年的九月收成，但却成为了人们一年四季烹制沙拉，肉类，家禽，比萨饼的配料。
刚从树上摘下的橄榄不能直接食用，必需经过特殊的加工来去除它天然的苦味，而加工的方法也因橄榄而异，因橄榄的生长地而异，并根据人们想要的口味，橄榄本身的质地及颜色而采用不同的方法加工。
有些橄榄是在长到绿色、未熟时摘下来的，而另一些橄榄则必须长到熟透、变成黑色时才摘下。
不过，并非所有的橄榄都要长到黑色才可以使用。
有些加工方法是把绿橄榄风干，再通过氧化作用让它们的颜色变深，用发酵及或用油，水，盐浸和腌制等加工方法也会影响橄榄本身的颜色，这就是水榄。
青橄榄要发酵之后才能浸入盐水中。
而黑橄榄则无需发酵就可腌制，这也是它们的味道没有青橄榄浓烈的原因。
不过，青橄榄腌制前没有经过发酵的话，吃起来味道是和黑橄榄一样的。
橄榄的历史渊源橄榄是我们所知道的最古老的食物之一，人们普遍认为其发源于地中海东部的克利特岛，时间介于5000到7000年前。
很快，它们就风糜了整个埃及，西腊，巴勒斯坦及小亚细亚。
圣经中也提到了橄榄，古代埃及的艺术品中对其也有描述，而它还在西腊神话中扮演过重要的角色。
自古以来，人类文明社会中的食物、燃料、木材及药品都是源自橄榄。
它已经成为了和平与智慧的象征。
而自公元前3000年起，人们就已经开始使用橄榄油了。
15、16世纪，西班牙及葡萄牙探险者们就把橄榄带到了美洲。
18世纪末，弗朗西斯科的传教士还把橄榄带到了加利弗尼亚。
而今，西班牙、意大利、西腊及土耳其都把橄榄当作经济作物来种植。
纬度——给油橄榄最舒适的成长环境由于油橄榄为强阳性树种，橄榄庄园将原产种植区锁定于北纬40度地中海沿岸地区，该地区夏季炎热漫长，冬季温和短暂，常年适宜的气候使庄园里生产出的橄榄油品质上乘，口感别具风格。
日照——全年3000小时以上阳光眷顾橄榄庄园原产种植区处于地中海特有的稳定区位中，保证全年日照时间超过3000小时，油橄榄成长过程中，充分地吸纳地中海阳光的精髓与养分，使果实坚实健硕、果香醇厚甘甜。
橄榄油知识
何谓橄榄油？橄榄油是利用专用设备，在常温下从新鲜的油橄榄果肉中压榨而得。
从本质上来说，橄榄油是一种鲜榨果汁。
一般从采摘到压榨得时间越短越好，最顶级的橄榄油就是“extra virgin", 中文就是”特级初榨”。
按照国际标准，橄榄油可以分为3类：特级初榨橄榄油〔Extra Virgin olive oil〕：最好的橄榄油，新鲜橄榄冷榨，单不饱和脂肪酸含量55％-83％，酸度低于0.8％。
精炼橄榄油〔Refined Olive Oil〕：橄榄残渣再次精炼而成，营养成分远逊于特级初榨橄榄油。
纯正橄榄油〔Pure Olive Oil〕初榨橄榄油与精炼橄榄油的混合物，营养成分在特级初榨橄榄油和精炼橄榄油之间。
在任何时候，橄榄果渣油〔Pomace Olive Oil〕都不应该被称为“橄榄油”。
中国大概是5-6年前开始大规模进口橄榄油的，最早是从北京华源开始大规模推广的〔这公司以后再说〕，初期进口不过每年几百吨，现在的量已经上去了，但是”果渣油“的比率还是比较高，据说前几年有80%的进口油都是果渣油，但是真正在市面上标注”果渣油“得不到10%，这些大量的果渣油哪里去了？答案：都被无良商家转化成你食用的”特级初炸“，“特纯”等橄榄油上面去了怎么鉴别你买的所谓“特级初榨”橄榄油是不是真正的“extra virgin"呢？一，看标贴，是不是有英文的“extra virgin" 或者意大利文“extra vergine"等等字样〔包括希腊文西班牙文都差不多的〕，有的话起码有了80%的可信度。
然后再看看反面的中文标签，这个只能作参考，我曾经见过正面标签标“pomace" 反面中文标”特级初榨“的！当然不是在上海。
二，看颜色，橄榄油的颜色很多种，从黄到绿都有，但特级初榨橄榄油的颜色一般都比较深的黄绿色为主，颜色很浅的大家就要注意了，说不定是精炼混合油。
三，口感，顶级特级初榨油具有甜，苦，辣的混合口感，入口初期淡淡的甜香和果香，然后是苦涩的青草味，入喉后会有辣辣的灼烧感。
最顶级的全球橄榄油优品享受--西班牙,安达露西特级初榨橄榄油(一)
最顶级的全球橄榄油优品享受--西班牙，安达露西特级初榨橄榄油（一）橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。
可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油，位于西班牙南端的安达卢西亚是占了西班牙橄榄油总生产70%的地区，由于土壤及树种的不同，加上终年阳光灿烂，这里的橄榄油含有最高级的强效抗氧化物，这也是为什么顶级的食用橄榄油都来源于西班牙安达卢西亚大区的直接因素。
橄榄油简介--------原产地中海沿岸诸国。
人类对它的栽培历史已有数千年之久。
有人统计，《圣经》中，“油橄榄”——即“Olive”出现的频数超过200次。
油橄榄在世界上是具有悠久历史的一种著名的树种，在植物分类学上油橄榄(Olea Europaea L.)划归木犀科(Oleaceae)，木犀(Olea)，常绿小乔木，地中海沿岸具有油橄榄生长所需的最适宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。
除地中海沿岸外，其它地区只能在适生区零星种植。
油橄榄是长寿之树，栽种4～5年后开始结果，盛果期可长达50年到100年，果实为核果，外形很像我国的枣。
每年的3至6月，是油橄榄树开花坐果的时间，7至10月果实开始发育并且成熟，果实从绿色，过渡到红色，紫色，最后变黑。
11月是果实的采摘季节。
油橄榄果的物理特性和果肉的化学成分由于不同的品种、成熟度、地理环境、土壤质地以及种植方式而有所不同。
橄榄油分初榨橄榄油(特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、普通初榨橄榄油）、橄榄果渣油（橄榄果渣油原油、精练橄榄果渣油、橄榄果渣油），除以上的分类外，特级初榨橄榄油又有有机特级初榨橄榄油和欧盟原产地保护认证(PDO)特级初榨橄榄油，目前中国市场上还有一种叫纯橄榄油（Pure Olive Oil），这种橄榄油是将精炼橄榄油和一定含量的特级初榨橄榄油进行混合。
油橄榄新品种——莱星
在云南省永仁县&该品种扦插苗栽植后第 % 年开 始结果&单株产量 &7! 53&第 & 年单 株 产 量 '"7' 53&第 $ 年单株产量 !-74 53&折合每 44$ 0! 产量 -$471 53# 在云南省玉龙县&扦插苗栽植后 第 % 年开始结果&单株产量 &7' 53&第 & 年 单 株 产量 -7$ 53> 第 $ 年单株产量 !17- 53& 折合 每 44$ 0! 产量 -2%7$ 53#
该品种果实长椭圆形& 平均单果质量 '712 53&果实纵径 !2741 /0'横径 '&7%2 /0&果形 指数 '7$-(果柄长 -741 /0# 果皮呈黄绿色&苞刺 呈五棱锥或六棱锥形&刺尖钝化并呈黄褐色(果 皮 厚 度 中 等 &平 均 ,7-! /0&果 皮 及 果 轴 含 有 少 量乳白色黏胶# 平均每个果实含有果苞 !! 个& 果苞易剥离& 倒卵形或不规则形& 单果苞重 %%721 3&平均纵径 &72& /0'横径 %714 /0&苞形指 数 '7'1# 果肉金黄色&肉质柔软多汁&纤维含量 中 等 &浓 甜 &可 溶 性 固 形 物 含 量 !4718!-7!8# 每个果苞含有 ' 粒种子& 正常发育的种子呈球 形或椭圆形& 褐色或红褐色& 种子单粒重 ''7$1 3# 苞肉重占果实的 %47&8& 下转第 页