奶牛牧场品控部门现场管理的制度
奶牛养殖场管理制度
奶牛养殖场管理制度一人员管理制度（一）门卫管理制度1、严禁闲杂人员入场，公物出场要有手续，出入车辆必定检查，未经养殖场负责人赞同或陪同，拒绝所有对外参观。
2、严禁非工作人员在门房停留、聊天，严禁其他家禽、牲口等动物进入场区。
3、搞好门口的内外卫生及防疫消毒工作。
非生产车辆严禁进入场区，确需进入的必定严格消毒。
4、认真负责，坚守岗位，不迟到早退，接班后不擅离工作岗位，夜班不得高枕无忧睡大觉，要严禁时察看责任区所有财产，因工作不负责任，扔掉损坏财物，照价赔偿，损失重要的，清除劳动合同。
（二）职工管理守则1、严格遵守奶牛场内部各项规章制度，坚守岗位，尽责尽责，积极达成本职工作。
2、遵照领导，遵照指挥，严格执行作息时间，做好出勤登记。
3、认真执行生产技术操作规程，做好交接班手续。
4、上班时间必定穿工作服，严禁喧华打闹，不擅离职责。
5、严禁在养殖区吸烟及明火作业，安全文明生产，珍爱牛只，爱护公物。
6、遵纪守纪，奋斗图强，增收节支，努力提高经济效益。
7、成立集体主义看法，积极为奶牛场的发展和中兴献计献策。
（三）财务制度1、严格遵守国家规定的财经制度，成立核算看法，成立核算制度，各生产单位、基层班组都要推行经济核算。
2、成立物质、产品出入、查收、保留、领发等制度。
3、年初年关向职代会宣告全场财务预、决算，每季度报告生产财务执行情况。
4、做好各项统计工作。
（四）技术人员职责 ;1、拟定牛场年、季、月生产计划和各种牛群的生产任务，包括产奶、产犊，选种、选配，草料耗资，牛群增重及药品计划。
2、协助场长改进工作，提出各阶段保证生产任务达成的技术措施和技术要求，推行技术指导并检查各项技术措施的执行情况，发现并及时解决技术措施推行中出现的问题。
3、负责牛群疫病防治、饲养管理及育种工作，不断提高牛群质量，增进牛群健康。
总结牛群配种、发病、检疫及不相同个体牛只生产性能的提高和减产的原因，并提出技术改进建议。
4、负责拟定饲料分派，定量和储藏技术、总结饲养技术经验，推广应用先进的饲养技术，推行科学养牛，正确填写牛群档案及各项生产计划资料记录。
牛奶厂车间现场管理制度
第一章总则第一条为确保牛奶生产过程的顺利进行，保障产品质量和安全，维护车间现场秩序，提高生产效率，特制定本制度。
第二条本制度适用于本厂所有牛奶生产车间及相关辅助区域。
第三条本制度遵循安全第一、预防为主、持续改进的原则。
第二章车间环境管理第四条车间环境应保持整洁、卫生、有序，为员工提供良好的工作环境。
第五条车间内不得存放与生产无关的物品，确保通道畅通。
第六条定期对车间进行清洁消毒，防止细菌滋生，确保生产环境安全。
第七条员工进入车间应穿戴清洁的工作服、工作帽、工作鞋，保持个人卫生。
第八条车间内禁止吸烟、饮食，禁止携带火种进入。
第三章设备管理第九条设备操作人员必须经过专业培训，取得操作资格后才能独立操作。
第十条设备操作人员应严格遵守操作规程，确保设备正常运行。
第十一条定期对设备进行保养、维护和检修，确保设备处于良好状态。
第十二条设备出现故障时，应立即停机报修，不得擅自修理。
第十三条设备操作人员应了解设备的安全操作规程，掌握应急处理措施。
第四章生产过程管理第十四条生产过程应严格按照工艺流程进行，确保产品质量。
第十五条原材料、半成品、成品应分类存放，标识清晰。
第十六条生产过程中，严禁违规操作，确保生产安全。
第十七条严格把控生产过程中的质量控制点，确保产品质量符合国家标准。
第十八条生产过程中，如发现质量问题，应立即停止生产，查找原因，采取措施，防止问题扩大。
第五章安全管理第十九条车间内应设置必要的安全警示标志，提醒员工注意安全。
第二十条员工应参加安全教育培训，提高安全意识。
第二十一条定期进行安全检查，及时发现并消除安全隐患。
第二十二条车间内禁止违章操作，严禁酒后作业。
第二十三条员工应正确使用个人防护用品，如安全帽、防护眼镜、手套等。
第二十四条车间内禁止携带危险物品，如易燃、易爆、有毒物品等。
第六章人员管理第二十五条员工应遵守劳动纪律，按时到岗，不得迟到、早退、旷工。
第二十六条员工应服从领导，听从指挥，团结协作，共同完成生产任务。
奶牛场食品安全管理制度
一、总则为保障奶牛场食品安全，预防食品安全事故发生，确保人民群众饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合奶牛场实际情况，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 奶牛场食品安全领导小组负责奶牛场食品安全工作的组织、协调、监督和检查，领导小组组长由场长担任，成员由生产部、技术部、质量部、办公室等部门负责人组成。
2. 生产部负责奶牛养殖、饲料加工、挤奶等生产环节的食品安全管理工作。
3. 技术部负责奶牛场的技术研发、生产技术指导、疫病防控等食品安全管理工作。
4. 质量部负责奶牛场产品质量的检验、检测、追溯等食品安全管理工作。
5. 办公室负责宣传、培训、监督、检查等食品安全管理工作。
三、食品安全管理制度1. 饲料管理（1）饲料采购：严格选择有资质的供应商，确保饲料质量符合国家标准。
（2）饲料储存：饲料应储存在干燥、通风、防潮、防鼠、防虫的仓库内，避免交叉污染。
（3）饲料使用：严格按照饲料配方和饲养标准使用饲料，不得随意更改。
2. 养殖管理（1）奶牛饲养：保持牛舍清洁、卫生、通风，定期消毒，预防疫病发生。
（2）疫病防控：严格执行疫病防控措施，定期进行疫病监测，发现疑似病例及时报告并隔离治疗。
（3）挤奶卫生：挤奶前对奶牛乳房进行清洗消毒，确保挤奶卫生。
3. 挤奶管理（1）挤奶设备：定期检查和维护挤奶设备，确保设备清洁、卫生、正常运行。
（2）挤奶操作：严格按照挤奶操作规程进行，防止污染。
4. 奶品加工管理（1）原料验收：严格验收原料奶，确保原料奶质量符合国家标准。
（2）生产过程：严格执行生产工艺规程，确保生产过程卫生、安全。
（3）产品检验：对成品进行严格检验，确保产品质量符合国家标准。
5. 产品包装及运输（1）包装材料：选用符合食品安全标准的包装材料。
（2）运输：确保产品在运输过程中不受污染，保持产品品质。
6. 食品安全追溯建立食品安全追溯体系，确保产品从原料采购到生产、加工、销售全过程可追溯。
奶牛场管理制度5则范文
奶牛场管理制度5则范文第一篇：奶牛场管理制度奶牛养殖场管理制度一人员管理制度（一）门卫管理制度1、严禁闲杂人员入场，公物出场要有手续，出入车辆必须检查，未经养殖场负责人批准或陪同，谢绝一切对外参观。
2、严禁非工作人员在门房逗留、聊天，严禁其它家禽、家畜等动物进入场区。
3、搞好门口的内外卫生及防疫消毒工作。
非生产车辆严禁进入场区，确需进入的必须严格消毒。
4、认真负责，坚守岗位，不迟到早退，要不定时察看责任区全部财产，因工作不负责任，丢失损坏财物，照价赔偿，损失重大的，解除劳动合同。
（二）职工管理守则1、严格遵守奶牛场内部各项规章制度，坚守岗位，尽责尽职，积极完成本职工作。
2、服从领导，听从指挥，严格执行作息时间，做好出勤登记。
3、认真执行生产技术操作规程，做好交接班手续。
4、上班时间必须穿工作服，严禁喧哗打闹，不擅离职守。
5、严禁在养殖区吸烟及明火作业，安全文明生产，爱护牛只，爱护公物。
6、遵纪守法，艰苦奋斗，增收节支，努力提高经济效益。
7、树立集体主义观念，积极为奶牛场的发展和振兴献计献策。
二卫生防疫与消毒制度1、防疫规程严格按照《中华人民共和国动物防疫法》的规定，贯彻“预防为主”的方针，净化奶牛主要动物疫病，防止疾病的传入或发生，控制动物传染病和寄生虫病的传播。
2、职工进入生产区要穿戴工作服，经过消毒间洗手消毒后方可入场。
非生产人员不得进入生产区。
3、奶牛场员工每年必须进行一次健康检查，如患传染性疾病应及时在场外治疗，痊愈后方可上岗。
新员工必须持有当地相关部门颁发的健康证方可上岗。
4、奶牛场不得饲养其他畜禽，特殊情况需要养狗，应加强管理，并实施防疫和驱虫处理，禁止将畜禽及其产品带入场区。
5、定点堆放牛粪，定期喷洒杀虫剂，防止蚊蝇孳生。
污水、粪尿、死亡牛只及产品要作无害化处理，并做好器具和环境等的清洁消毒工作。
6、当奶牛发生疑似传染病或附近牧场出现烈性传染病时，应立即按规定采取隔离封锁和其他应急防控措施。
奶牛场管理制度(一)2024
奶牛场管理制度（一）引言概述：奶牛场作为一个农牧业生产系统的重要组成部分，对于牛群的健康和生产能力有着至关重要的影响。
为了保证奶牛的健康和高产，以及确保奶制品的质量和安全性，奶牛场管理制度起到了至关重要的作用。
本文将从五个方面阐述奶牛场管理制度的重要性及其具体内容。
正文内容：一、养牛环境管理1. 提供适宜的牛舍和牛栏2. 控制温度和湿度3. 维持良好的通风条件4. 确保洁净的饮水和饲料供给5. 化解环境污染二、饲养管理1. 制定科学的饲养计划2. 提供均衡的饲料3. 维护良好的饲喂水平4. 管理饲料质量和存储5. 定期进行饲料检测和疾病筛查三、疾病预防和控制1. 实施疫苗接种计划2. 建立疾病监测和报告机制3. 加强卫生检疫措施4. 进行定期的疾病预防和控制培训5. 建立疫苗储存和使用记录四、繁殖管理1. 优化繁殖计划2. 实施科学的配种措施3. 进行孕检和分娩管理4. 建立产后护理和犊牛管理制度5. 进行定期生殖健康检查和处理五、员工培训与管理1. 建立完善的员工培训计划2. 加强员工健康和安全教育3. 确保员工专业知识和技能的更新4. 建立员工考核和奖惩制度5. 维护良好的团队合作氛围总结：奶牛场管理制度是保证奶牛健康和高产的重要保障，同时也有助于确保奶制品的质量和安全性。
通过养牛环境管理、饲养管理、疾病预防和控制、繁殖管理以及员工培训与管理等五个方面的综合措施，奶牛场可以最大程度地提高奶牛的生产能力和生活质量，从而有效提升奶牛场的经济效益和市场竞争力。
奶牛场养殖安全管理制度
一、总则 为保障奶牛场养殖安全生产，预防事故发生，确保养殖场职工生命财产安全，提高奶牛养殖经济效益，特制定本制度。
二、安全责任 1. 养殖场法定代表人为安全生产第一责任人，全面负责奶牛场安全生产管理工作。 2. 养殖场生产场长为第二责任人，具体负责奶牛场日常安全生产管理工作。 3. 各部门负责人为本部门安全生产第一责任人，对本部门安全生产负直接责任。 4. 员工为个人安全生产责任主体，自觉遵守安全生产规章制度，保证自身安全。 三、安全管理制度 1. 人员管理制度 （1）严禁闲杂人员入场，公物出场要有手续，出入车辆必须检查。 （2）严禁非工作人员在门房逗留、聊天，严禁其他家禽、家畜等动物进入场区。 （3）搞好门口的内外卫生及防疫消毒工作。非生产车辆严禁进入场区，确需进入的必须严格消毒。
（4）认真负责，坚守岗位，不迟到早退，接班后不擅离工作岗位，夜班不得高枕无忧睡大觉，要不定时察看责任区全部财产，因工作不负责任，丢失损坏财物，照价赔偿，损失重大的，解除劳动合同。
2. 职工管理守则 （1）严格遵守奶牛场内部各项规章制度，坚守岗位，尽责尽职，积极完成本职工作。
（2）服从领导，听从指挥，严格执行作息时间，做好出勤登记。 （3）认真执行生产技术操作规程，做好交接班手续。 （4）上班时间必须穿工作服，严禁喧哗打闹，不擅离职守。 （5）严禁在养殖区吸烟及明火作业，安全文明生产，爱护牛只，爱护公物。 （6）遵纪守法，艰苦奋斗，增收节支，努力提高经济效益。 （7）树立集体主义观念，积极为奶牛场的发展和振兴献计献策。 3. 财务制度 （1）严格遵守国家规定的财经制度，树立核算观念，建立核算制度。 （2）加强财务管理，确保资金安全，提高资金使用效益。 4. 饲养管理 （1）严格执行奶牛饲养规程，保证奶牛健康。 （2）加强饲料管理，确保饲料质量。 （3）加强牛舍卫生管理，预防疾病传播。 （4）加强奶牛繁殖管理，提高繁殖率。 四、安全生产措施 1. 加强安全生产宣传教育，提高员工安全意识。 2. 定期开展安全生产检查，及时发现和消除安全隐患。 3. 加强设备维护保养，确保设备安全运行。 4. 建立应急救援机制，提高应急处置能力。 5. 加强消防安全管理，确保消防安全。 五、附则 1. 本制度自发布之日起实施。 2. 本制度由养殖场安全生产管理部门负责解释。 3. 本制度如有未尽事宜，由养殖场法定代表人决定。
奶牛场管理人员工作制度范本（2篇）
奶牛场管理人员工作制度范本1. 目的本工作制度的目的是规范奶牛场管理人员的工作行为和职责，确保奶牛场的正常运营和高效管理。
2. 工作时间和休假2.1 工作时间：- 奶牛场管理人员的工作时间为每周40小时，根据奶牛场的需要可以进行调整。
- 上班时间为早上8点至下午5点，中间有1小时的休息时间。
- 在需要的情况下，奶牛场管理人员可能需要加班，但需提前得到主管的批准。
2.2 休假：- 奶牛场管理人员有权享受法定假期和公司指定的节假日。
- 请假需提前向主管申请，并获得批准。
- 请假期间需确保工作职责的顺利交接。
3. 着装要求和仪容仪表3.1 着装要求：- 奶牛场管理人员需穿着整洁、合适的工作服。
- 工作服应该符合公司规定的标准，方便工作并便于进行清洗和消毒。
3.2 仪容仪表：- 奶牛场管理人员在工作期间应保持良好的仪容仪表。
- 保持面部清洁，身体干净整洁，同时需注意身体姿态和仪表举止。
4. 工作职责4.1 奶牛管理：- 负责奶牛的喂养管理，确保奶牛获得足够的饲料和水。
- 监测奶牛的健康状况，及时发现并报告任何异常情况。
- 负责奶牛疾病的防控，按照公司的规定进行免疫和药物治疗。
4.2 环境控制：- 负责奶牛场的环境控制，确保奶牛舒适和生产环境的良好状态。
- 定期检查和维护奶牛场的设施和设备，确保其正常运作。
4.3 数据记录和报告：- 准确记录和报告奶牛场各项数据，包括奶牛生产情况、饲料供应、药物使用等。
- 将数据及时报告给主管，并与其他部门进行合作。
4.4 安全管理：- 遵守安全操作规程，并对工作场所进行安全巡检。
- 及时报告和处理工作中的安全隐患。
4.5 团队合作：- 积极参与团队合作，与其他部门进行有效的沟通和协调。
- 共同解决问题，提高工作效率。
5. 不当行为和纪律5.1 不当行为包括但不限于以下行为：- 将奶牛场的资料和信息泄露给外部人员。
- 任何形式的盗窃、诈骗或蓄意破坏公司财产的行为。
- 未经授权擅自离开岗位或旷工。
奶牛养殖场管理制度
奶牛养殖场管理制度后二奶牛养殖场管理制度一、场长职责规范1、负责奶牛场全面工作，在公司规定的用人指数内，合理安排各岗位员工，在权限范围内科学有效地组织与管理生产。
2、负责监督执行奶牛场各项规章制度、操作规程和管理规范。
3、制订并实施奶牛场各岗位的考核管理目标和奖惩办法。
4、努力学习，不断提高自身管理水平和业务能力。
定期对职工组织业务技术培训，提高本场整体生产技术水平。
5、历行增产节约，努力提高奶牛场经济效益。
6、安全生产、杜绝隐患。
二、技术员职责规范1、参与奶牛场全面生产技术管理，熟知牛场管理各环节的技术规范。
2、负责奶牛的饲养管理，根据后备牛的生产发育状况及成母牛的产奶情况，依照营养标准，参考季节、胎次、泌乳月的变化，合理、及时地调整饲养方案。
3、负责奶的牛的饲料配给，随时掌握奶牛的采食情况并记录在案。
4、负责牛群的周转工作。
记录牛场所有生产及技术资料。
5、负责各种饲料的质量检测与控制。
6、掌握牛只的体况评定方法，负责组织选种选配工作。
7、熟悉牛场所有设备操作规程，并指导和监督操作人员正确使用。
8、熟悉各类疾病的预防知识，根据情况进行疾病的预防。
三、兽医职责规范1、负责牛群卫生保健、疾病监控治疗、贯彻执行防疫制度、制订药械购置计划、填写病例和有关报表。
2、合理安排不同季节、时期的工作重点，及时做好总结工作。
3、每次上槽仔细巡视牛群，发现问题及时处理。
4、认真细致地进行疾病诊治，特殊病例要单独建病历。
认真做好发病，处方记录。
5、及时向场长反馈场内存在的问题，提出合理化建议。
配合畜牧技术人员，共同搞好饲养管理。
贯彻“以防为主，防重于治”的方针。
6、努力学习、钻研技术知识，不断提高技术水平，普及奶牛卫生保健知识，提高职工素质。
掌握科技信息，开展科研工作，推广应用成熟的先进技术。
四、饲养员职责规范1、保证奶牛充足的饮水供应：经常刷试饮水槽，保持饮水清洁。
2、熟悉本岗位奶牛饲养规范。
饲喂保证喂足技术员安排的饲料给量，应先粗后精、以精带粗。
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检疫检验
奶牛牧场品控部门现场管理的制度
陈 倪 （黑龙江省林甸县花园镇农业技术服务中心１６６３７１）
本制度适用于各品控处所辖的办公区域、化验
室等范围。
１整体卫生标准要求
所有区域卫生可分为Ａ类、Ｂ类、Ｃ类问题。 Ａ类问题。工作期间，不准看闲书、干私活。不得 上网或聊天、嘻戏。打盹、睡觉。不允许在化验室（禁 止的区域）内吃东西。不允许用试验用具、器皿盛放 食品。不得将私人物品存放在冰箱内。禁止将待检的 成品放在试验台上，而无任何标识。禁止将标记留样 的样品开口放置。 Ｂ类问题。进入化验室必须穿工衣、工鞋，要求穿 戴整洁。进人化验室的人员不得大声喧哗，不得干扰 检验人员的正常工作。与化验无关的人员不得进入 化验室，不允许化验人员在化验室干与化验无关的 事。在检验时禁止离开工作岗位，不得违章作业。操 作时如必须离开要委托他人看管。各种容器内壁不 得有油、杂物，不得有异味、异臭。水池内无残留料 液、油腻，无玻璃碎渣及杂物。地面无酸碱、污迹，无 尘土及各种包材及废弃物。 ｃ类问题。工作期间，不得窜岗、脱岗，接私人电 话不超过１ ０分钟。其他人员如有特殊情况需进入化 验室，必须符合化验室着装，方可进入。微生物检验 员进入无菌室前须更换微生物专用工衣，可以在化 验室缓冲问进行更换。工作期间，手机要设定为振动 或静音状态，办公电话铃声响三声要求就近者接听， 避免因通讯不畅通而影响正常工作。文件柜、药品柜 及货架顶部及柜内不得有尘土，杂物，表面干净无污 迹。室内悬挂物品要端正、灯具配备齐全，无灰尘。室 内不允许有苍蝇。墙壁无污迹，无乱写乱画，墙角无 杂物、尘土。工作台面无料液，无酸碱及其他试剂残 留液。各种玻璃器皿表面洁净、无污迹，整齐放在指 定位置。试剂瓶标识清晰元破损，大小适度、字迹端 正，填写规范无涂改。检测仪器表面干净无污迹、无 尘土，标识清晰、无破损。人员坐姿、站姿必须得体， 不允许爬、靠在仪器或实验台。在实验操作时员工衣 袖不得挽过胳膊肘。冰箱内各种产品与试剂应分类 存放，摆放整齐。药品架 放在一起，依照试剂的大 清晰。干燥箱内的器皿 养殖技术顾问２０１４．４ 摆 识 ２化验室现场摆放制度 设备应摆放端正，以设备后（前）端为准应成一 条直线。设备摆放时应按从大到小或从小到大的顺 序排列，保证化验室现场的整洁。干燥器内干燥剂的
量应为存放干燥剂容量的２／３，勿使干燥剂过多接触
待干燥物品而影响实验，发现干燥剂变色后应立即
烘干。化验室现场的试剂应按试剂瓶大小、颜色、及
溶液颜色进行摆放。见光分解的试剂储存在棕色试
剂瓶内。实验台面上指示剂与其他试剂应分开摆放。
各试剂瓶间应保持至少５厘米的距离，且下放有胶
皮垫。药品领出后，将一般药品与有毒有害药品、易
挥发药品、易腐蚀药品及易燃、易爆药品分开放置，
并放置相应的标识牌。刷子、抹布干净整齐放在固定
位置或水池旁边。化验室椅、凳放在固定位置，检测
仪器物见本色、表面干净无污迹、无尘土，标识清晰、
无破损。设备内部保持干净无杂物。
仪器放在固定位置、不得随意搬动。设备表面不
准积水、积料、积油、积酸、积碱、积污。有防尘盖必须
盖好，不准在设备、管路、工艺柜上摆放物品，粘贴胶
带、捆绑绳物等。不允许随意敲打、磕碰仪器设备。对
仪器设备规范管理，如造成损坏丢失，视情况赔偿。
依据设备的维护保养制度对仪器设备进行维护保养
并按模版填写维护保养记录。设备摆放时应按从大
到小或从小到大的顺序排列，保证实验室现场的整
洁。禁止设备、工艺器具违章使用及工艺柜子使用不
当造成损坏。禁止设备带病、超负荷运作。必须定期
对设备进行清洗、消毒并按设备要求填写清洗、消毒
记录。及时通知设备维护修配损坏或丢失的零件。设
备维修现场必须保持干净、整齐。仪器设备上不允许
粘贴除设备责任标识、资产标识、鉴定标识外的任何
标识及其他粘贴物。各种玻璃器皿表面洁净、无污
迹，整齐放在柜内。各种玻璃仪器不能有任何破损仍
在使用。吸管及移液管应摆放在吸管架上，使用后放
回原位，防止交叉污染。一种试剂尽量使用一个吸管
或移液管，不允许交叉使用。烘箱内物品摆放必须横
竖对齐，间隔至少１厘米切勿碰壁。样品放在试验台
上，应有相应标识包括未检、已检、在检。检测后需保
留的产品应放在冰箱内并将留样标识贴在产品的右
上角。