最新 温室辣椒越冬栽培技术-精品
越冬茬大棚辣椒的种植技术
越冬茬大棚辣椒的种植技术一、选种和育苗选择辣椒品种是越冬茬大棚辣椒种植的重要一环。
这一时期适合选用辣椒生长期短、抗病性强的品种，如火焰辣椒、青椒等，这些品种适应低温干旱条件，抗病抗寒能力较强。
育苗工作在越冬茬大棚辣椒的种植中至关重要，一般在11月-12月进行。
要选择良种，优质种子，播种前先浸种，浸种时间根据辣椒品种不同而异，一般用温水浸泡12-24小时。
接着进行播种，播后浇水，盖上保鲜膜。
育苗温度控制在20-25℃，保持适宜湿度，利于幼苗快速生长。
大约20天后，幼苗长至4-5叶时可移栽。
二、大棚选址和改造越冬茬大棚辣椒是在秋冬季节种植，在寒冷的季节里提供了一个适宜的生长环境。
大棚选址最好朝阳，便于适当调节光照和通风，同时要避开低洼地，防止积水。
改造大棚是为了提供一个适宜的生长环境。
大棚内要加设保温门和风道，增加保温性能。
大棚顶部覆盖透明薄膜可有效提高室内温度。
三、土壤准备土壤是越冬茬大棚辣椒种植中一项非常重要的工作，选择肥沃、排水性良好的土壤，具有透气性，提高土壤温度。
大棚内土壤必须做到无温差，无积水。
实施深翻整地，翻晒土壤，使冻土得以解冻，同时施加腐熟有机肥，提高土壤肥力，增加有机质，如新鲜腐熟的有机肥、蛋壳粉、骨粉等，有利于土壤的透气性。
四、栽培管理越冬茬大棚辣椒的栽培管理是一项冗长的、技术性强的工作。
主要包括浇水、施肥、除草、固根等。
大棚内不适宜高湿度环境，潮湿的环境有利于病虫害的生长，因此适当控制浇水次数，保持土壤湿润即可。
施肥时间根据辣椒的生长状况进行，施用的肥料要有机肥与化肥相结合。
除草是保持辣椒健康生长的重要一环，要及时进行大棚内的杂草除去，保持大棚内的整洁。
固根是在大棚内辣椒生长后期要进行的工作，开花结果后，适当修剪辣椒主茎，使其茎秆结实，稳定。
五、病虫害防治在越冬茬大棚辣椒种植中，病虫害防治是至关重要的一环。
主要包括白粉病、早疫病、灰霉病等。
要及时进行药剂喷雾防治，提前进行预防，防患于未然。
日光温室辣椒越冬茬的田间管理技术
日光温室辣椒越冬茬的田间管理技术
1、温度管理：
生长期内地温不应低于15℃，气温以白天25-30℃，夜间18-20℃为宜，最低不低于14℃.分阶段温度控制方法：定值初期，正值秋高气爽季节，避免室温出现35℃高温，注意加大通风量；11月中旬，当室内夜温下降到15℃左右时，夜间不再通风；12月下旬至元月下旬进入严冬季节，注意加强保温，应闭棚贮温，白天上午结苫，增加光照，傍晚盖草苫，必要时增加防寒设施，补充热源，防止冻害。
春分后气温上升，要通风降温。
2、肥水管理：
施肥原则是重施基肥，巧施追肥。
定植时浇足水，待门椒坐住后再浇一水，每次浇水结合追施化肥，亩施尿素5-7kg，磷酸二铵8kg，促发枝和坐果。
当植株大量挂果时，即门椒、对椒果实膨大，四门椒坐果，植株进入旺盛生长期，需肥水量较大，宜亩施磷酸二铵10-12kg,尿素10kg。
可用恒诺康丰（辣椒专用）喷施叶面，7-10天喷一次。
生长期内喷恒诺康丰（辣椒专用）有助于提高坐果率。
3、整枝打杈：
整枝方式有两种。
一是门椒采收后，掰除基部侧枝；结果中期，剪去无效枝和下部黄叶，利于透光；后期剔除1/4-1/3的老叶，此法用于国产早熟和极早熟品种。
二是将门椒、对椒疏去，对椒开花时，掰除基部侧枝（即脱裤腿），四门斗椒坐果后，留4条主枝无限生长，连
续除侧枝，并及时搭架，将植株整成双U型，植株可高达2-2.5m，该法用于进口大果型品种和国产中晚熟品种，其特点是长势旺盛，果个较大，商品性和品质较好。
4、蘸花：
冬季低温和4月份以后的高温易引起花而不实和落花落果，应用15-20mg/L2,4-D蘸花，提高坐果率。
越冬茬大棚辣椒的种植技术
越冬茬大棚辣椒的种植技术
一、选种
1.选择耐寒性强的品种：茬冬大棚辣椒种植要选择耐寒性强的品种，如紫金樽、光辣椒等。
二、育苗
1.种子处理：将辣椒种子进行消毒处理，浸泡于0.3%的过氧化学药液中，处理时间为20-30分钟。
2.育苗介质：选择营养土或腐熟的种植土作为育苗介质，加入适量的腐熟有机肥料。
3.温度控制：育苗阶段要控制好温度，适宜的温度为25-30℃，避免低温导致幼苗生长缓慢。
三、定植
1.土壤处理：清除前茬作物残留物，松土深耕，基础施足底肥。
2.行距株距：大棚种植辣椒的行距一般为1.2-1.5米，株距为0.4-0.5米。
3.定植时间：11-12月份为最佳定植时间，种植要尽量提前，以便辣椒苗在冬季到来之前长出较齐整和壮苗。
四、管理
1.保温措施：设立保温措施，如补加棚膜，保持温度在12-15℃，避免过低的温度对辣椒生长的不良影响。
2.适时施肥：定植后，每隔15天进行一次施肥，以补充辣椒生长所需的养分。
3.合理浇水：冬季辣椒底温较低，浇水应注意避免水分过多，以免引起根系腐烂。
4.病虫害防治：及时发现冠枯病、炭疽病等病害，采取科学合理的防治措施。
如使用优质杀菌剂进行喷雾处理。
五、采摘
1.采收时机：待辣椒果实颜色转红后进行采摘，果实表皮红艳，无明显生理疵果。
2.采摘方式：将果实轻轻剪断，避免损伤其他果实。
总结：越冬茬大棚辣椒的种植技术主要包括选种、育苗、定植、管理和采摘等环节。
通过选择耐寒品种、控制温度、施肥浇水等措施，可以有效提高越冬茬大棚辣椒的产量和质量。
加强病虫害的防治工作，合理采摘辣椒果实，也是种植成功的关键。
越冬茬大棚辣椒的种植技术
越冬茬大棚辣椒的种植技术越冬种植是一种在冬季时期种植作物的技术，特别适用于一些保暖措施齐全的大棚中种植辣椒。
通过合理的管理和措施，可以确保辣椒在寒冷的冬季仍能继续生长，并获得丰收。
一、选种和育苗1. 选择适合越冬种植的辣椒品种，一般选择抗寒性较强、耐低温的品种；2. 提前计划好种植面积和需要的苗子数量，并提前购买或自行育苗；3. 选用富含营养的育苗基质，并控制适宜的温湿度，保证苗子的良好生长。
二、地面准备1. 清理大棚内部的残茬和杂草，同时对地面进行消毒处理，杀灭病虫害的卵胞和病菌；2. 对地面进行整平处理，去除大棚内部的凹凸不平的部分，以利于种植和后期的管理；3. 在整平的地面上进行施肥，尤其需要注意补充磷、钾等元素，提供辣椒生长所需的养分。
三、大棚建设1. 搭建完善的大棚结构，考虑到保温和保湿的功能，选择透明的塑料膜覆盖大棚，同时安装通风设施；2. 大棚内部设置保温设备，如电暖器、增温灯等，以提供足够的温度；3. 大棚内外要保持良好的通风，及时排除湿气和有害气体。
四、越冬管理1. 注意温度控制，保持大棚内温度在适宜的范围内，通常保持在10-20℃之间；2. 提供充足的光照，辣椒需要充足的阳光进行光合作用，保证正常的生长；3. 控制适宜的湿度，保持大棚内的相对湿度在60%-80%之间，避免干燥或过湿造成病害；4. 定期给予充分的水分供给，根据辣椒的需水量合理浇水，避免水浸根部，防止根部烂泡；5. 定期施肥补充营养，可根据辣椒的生长阶段和需求进行施肥，注意平衡氮、磷、钾等营养元素的供给；6. 定期疏花、修剪和摘心，保证植株的健康生长和通风透光；7. 注意病虫害的防治，如防范辣椒疮痂病、炭疽病、黄瓜花叶病毒等病害，同时做好害虫的防控工作。
五、采摘和收获1. 在春季来临之前，根据辣椒的生长情况和市场需求，选择适当的时间进行采摘和收获；2. 注意采用正确的采摘方式和工具，避免伤害辣椒植株和果实；3. 在采摘和收获之后，及时清理大棚，并进行下一季的准备工作。
冬暖式大棚秋冬茬辣椒栽培技术
冬暖式大棚秋冬茬辣椒栽培技术
1、选择良好的品种：要求品种适应性强、病虫害抗性强、抗潮性佳。
2、施肥配比：施用有机肥和氮磷钾，其中有机肥比例可以在植株开
花期前分为2次施用，用量每亩0.4-0.6公斤，同时有机肥施用量应控制
在1.2-1.5公斤/亩，氮磷钾分别比例5-6:2-3:2-3。
3、土壤改良：播种前应用1-2公斤/亩的钾肥，以改良土壤的结构，
提高肥力，促进植株的生长。
4、播种施药：用水浸泡种子，加入0.1克/升的杀菌剂，或将种子下
入消毒液中浸泡。
5、灌水：种植后的灌水应细致，控制水分的变化，使大棚秋冬肥湿
度保持较一致，有利于植物的生长。
6、通风：辣椒种植期间，应保持大棚空气流通，防止叶面凝结水分，减少叶面病害的发生。
7、采收：采收期以辣椒果实变红，外形稍宽大为宜，以保证质量。
日光温室越冬茬嫁接辣椒高效栽培技术
日光温室越冬茬嫁接辣椒高效栽培技术日光温室是一种理想的温室种植系统，可以为辣椒提供良好的环境条件，因此在冬季也能够高效栽培辣椒。
本文介绍了日光温室越冬茬嫁接辣椒的高效栽培技术。
1. 土壤准备：在日光温室内种植辣椒前，首先需要准备土壤。
选用肥沃、排水良好的土壤，施加有机肥料以提高土壤肥力和保水能力。
进行土壤消毒，以防止土传病害的发生。
2. 辣椒品种选择：选择适合越冬茬种植的辣椒品种，通常选用耐寒性强、抗病性好的品种。
常见的品种有“元宝椒”、“辣椒鸭”等。
3. 嫁接技术：将抗寒性强的砧木和优质的接穗嫁接在一起，提高植株的适应寒冷环境的能力。
首先选择生长健壮、无病虫害的砧木和接穗，将两者进行嫁接，嫁接部位要用保鲜膜密封，防止感染病菌。
4. 控温光照：日光温室可以充分利用太阳辐射，提供充足的光照条件。
但在寒冷天气，温室内的温度会下降，需要采取措施进行保温。
可以在晚上覆盖保温膜，尽量减少温室内的热量损失。
可以增加灯光照射时间，延长光照时数，提高温室内的温度。
5. 控水施肥：适当的浇水和施肥对于越冬茬嫁接辣椒的生长非常重要。
浇水要保持土壤湿润，但要注意避免积水。
施肥要根据辣椒的生长情况进行，一般可以使用复合肥料进行基肥施用，然后在生长期适量追肥。
6. 病虫害防治：在栽培过程中，辣椒容易遭受病虫害的侵扰。
及时监测病虫害的情况，定期进行病虫害的防治。
可以使用生物农药或化学农药进行防治，但要注意使用方法和剂量的控制，避免对辣椒产生不良影响。
通过以上的高效栽培技术，可以在日光温室中越冬茬嫁接辣椒，提高辣椒的产量和质量。
但同时也需要农民掌握良好的栽培管理技术，及时对辣椒进行病虫害的防治，保持温室内的环境稳定，最大限度地发挥日光温室的优势。
冬季温室辣椒育苗技术规程
冬季温室辣椒育苗技术规程
冬季温室辣椒育苗技术规程如下：
播种及母床管理。
在选好的塑料大棚苗床地上按 1.2m 开条盘式的厢，床土过筛后堆放到苗床两侧，将苗床底部按压整平后，浇水至土壤湿度达到饱和。
待水下渗后将两侧堆放的床土回填至苗床，床土厚度6cm左右，回填完成后用刮板将苗床刮平，开始播种。
一般每1㎡播种量10-15g，播种完毕后用30%噁霉灵水剂1000倍液对苗床均匀喷雾，防苗床病害。
喷雾完成后用筛土覆盖，覆盖厚度1cm，盖土后用地膜贴地覆盖保湿。
最后用2m长的竹片或细竹竿间距1m插成小拱棚，覆盖2m宽农膜，播种完成。
分苗及分苗床管理。
分苗前10天备好分苗床。
在选好的地块上按 1.2m开条盘式床，移栽厢面宽 1.2m，路厢宽0.8-1m为宜，厢土要求全部过筛堆放，待分苗时再耙平。
用分苗板切好分苗沟后排苗，一般每行12株，排苗深度以子叶露出床面为宜。
另一种方法是营养钵分苗，钵口径10cm 左右，分苗完成后盖好小拱棚农膜。
辣椒冬季温室栽培的最佳温度如下：
白天温度控制在25-28℃，晚上控制在15℃左右为宜。
辣椒棚内温度最适在20-25℃，必须保持棚内的温度不低于10℃，尤其是夜间温度，以满足辣椒生长发育的需求。
日光温室(冬暖大棚)越冬茬青椒栽培技术规范
栽培 要点
在 临 沂 地 区 ６月 上 旬 至 ８月 均 可 播 种 。 选 择 排 水 良好 的 壤 土 或 沙 壤 土 种 植 ， 要
实 行 起 垄 栽 培 ， 距 ５ ｍ。提 倡 与 玉米 等 高 秆 作 物 间作 ， 利 于 降 温 保 湿 ， 善 田 间小 气 候 。 垄 ０ｅ 有 改
４ 定檀
３ ３ １ 浸 种 消 毒 播 种 前 将 种 子 用 清 水 漂 去 ．． 秕 籽 ，搓 洗 净 种 子 表 面 的 粘 液 ，捞 出 后 放 在
５ ６ ℃ 的 水 中 ， 不 断 搅 拌 ， 当 水 温 降 到 ５ Ｏ ３ ３ ℃ 时 。 止 搅 拌 ， 泡 ５—６小 时 后 捞 ０ ５ 停 浸
山 尊 盏 篥
Ｓａｄｎ ｈｃｉ ｈｎｏｇＳｕａ
２０ ００年
第 ２期
日光温 室 （ 暖 大 棚 Ｄ７２—０ 冬 ） Ｂ／７ ２０ ３Ｔ９ ０
越冬 茬 青 椒栽 培 技术 规 范
１ 范 围 本 标 准 规 定 了 日光 温 室 （ 暖 大 棚 ） 冬 冬 越 茬青 椒 （ 以 嫩 果 为 产 品 的 辣 、 椒 ） 培 的 即 甜 栽
车 标 准 是 在 日光 温 室 蔬 菜 系 统 技 术 工 程 研 究 和 广 泛 开 展 调 查 研 究 的 基 础 上 制 定 的 。 车 标 准 是 由 山东 省 农 业 厅 、 东 省 农 业 科 学 院 提 出 ； 山 东 省 农 业 科 学 院 蔬 菜 研 究 所 、 东 农 山 由 山
过磷 酸钙 ５ ０千 克 ， 酸 钾 １ 硫 ０—２ ０千 克 ， 入 施 沟 内 与 土混 合 ，再 傲垄 ， 底 宽 ４ 垄 ０厘 米 ，高
冬季大棚辣椒种植技术与管理,附浇水注意事项
冬季大棚辣椒种植技术与管理，附浇水注意事项首先疏松土壤，施1次有机肥水作为种植基质，接着将辣椒种子催芽后于10月10日-15日播种，待幼苗长至约10cm时便可移栽，土壤逐渐板结时浇水，施1次尿素。
白天大棚温度在30°C左右，夜间15°C，高温时放风降湿，在晴天时浇水，以小水滴灌为主，注意疏果和防治病虫害。
一、冬季大棚辣椒种植技术与管理1、种植技术（1）种植时间：一般10月10日-15日播种，播种时间过早或过晚，会影响种子发芽。
（2）疏松土壤：使用工具疏松土壤并施1次有机肥水作为种植基质。
（3）种植：将辣椒中湿布包裹进行催芽，接着播种，然后将泥炭土、蛭石、草木灰按照6：2：1的比例混合后作为育苗基质，待幼苗长至约10cm时，便可将辣椒移栽至田园土里中，修剪幼苗的上端。
（4）搭架：移栽后，用3根长1m的木棍搭架养殖，不需要浇水，待土壤逐渐板结时再浇水，施1次尿素即可。
2、管理（1）温湿度白天将温度保持在30°C左右，夜间将温度控制在15°C左右，同时注意棚内的湿度，高温期间应尽量放风降湿，避免棚内温度过大，调整好浇水的间隔时间。
（2）肥水管理①晴天时浇水，以小水滴灌为主，浇水量不宜过多，避免产生冻害。
②冬季浇水施肥通常以养根为目的，因此需根据辣椒的长势、座果率等情况控制好施肥量，不可使用高钾肥，避免产生肥害。
③注意追施叶面肥，可用植物生长复壮剂、磷钾动力等物质混合喷洒，约1周喷洒1次，共喷洒约3次，并根据植株长势合理追施复合肥等肥料。
（3）田间管理畸形果、过密、烂果等果实需及时疏除采摘，避免出现坠棵现象。
（4）防治病虫害①病害：炭疽病需叶面喷雾65%代森锰锌粉剂400倍液；青枯病用60%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾，连续喷雾2-3次；枯萎病用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾防治。
②虫害：蚜虫、棉铃虫、烟草夜蛾、小菜蛾和红蜘蛛等是主要的虫害，可用10%吡虫啉可湿性粉剂5000倍液防治。
种植技术-北方温室辣椒越冬茬栽培技巧
种植技术-北方温室辣椒越冬茬栽培技巧1品种选择选用陇椒5号、陇椒2号、航椒5号、甘科16号等辣椒品种。
2培育壮苗2.1育苗前的准备选用无病虫的肥沃园土和充分腐熟的优质农家肥（蘑菇菌棒更好）配制营养土，砸细过筛后按3∶1或2∶1的比例混合配制，营养土中加入磷酸二铵15～30kg/m3和硫酸钾7.5kg/m3（草木灰75kg/m3）混合均匀。
用50%多菌灵可湿性粉剂400～500倍液喷雾消毒，消毒后用薄膜封严，密闭1周左右后备用。
一般苗床做成1.2m宽、高出地面10cm的平畦，长度随量而定，播种前3～5d浇足底水等待播种。
2.2育苗时间7月中旬育苗，9月中旬定植。
2.3浸种催芽种子处理的目的在于杀灭种子表面携带的有害病菌孢子和休眠体以及害虫虫卵，处理后的种子播种后带在种子表面的药剂将会进一步杀灭种子周国土壤中的病菌、虫卵和害虫，保证种子安全出苗和苗期不受病虫害危害。
用种量1.8～2.25kg/hm.2.播种前将种子晾晒,然后放入50～55℃热水中烫种，杀死种子表皮病菌后，用小木棍顺着一个方向不断搅动，待水温降至30℃后再浸种6～8h，然后加入多菌灵或百菌清搅动后浸种30min，再将种子淘洗干净，用湿纱布包好，外裹塑料袋，置于25～28℃的条件下催芽，随时翻动种子，使种子受热均匀，每天用温水冲洗1～2次，4～5d后发芽，待70%的种子露白即可播种。
包衣种子不需要处理。
2.4建床配土床土应选用不重茬园土和充分发酵好的农家肥混合过筛，混拌50%多菌灵粉剂120～150g/hm2，2/3的药土施入苗床，1/3的药土覆盖。
2.5播种7月下旬—8月中旬撒播，苗床上浇足水，铺一层约3cm厚的营养土，然后洒水，待水渗完后，为使种子撒的均匀，把种子和事先筛好的草木灰拌匀。
把种子洒在营养土上面，然后再覆一层1cm厚的营养土把种子埋住，覆土太薄会出现种子“戴帽”现象，覆土太厚使幼苗出土缓慢，会有烂种现象，导致出苗不齐。
覆土后盖上地膜，地膜上淡淡洒些草遮阴，晚上可扣小拱棚保温。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
温室辣椒越冬栽培技术
近年来，设施辣椒因价格稳定，市场行情好而受到种植户欢迎，全国越冬茬辣椒生产发展极为迅速,势头良好。
然而随着种植时间的增长，出现了品种老化、病害严重等问题，一定程度上制约了设施辣椒产业的发展。
本文以河北省蔬菜产业技术体系为技术依托，重点介绍温室辣椒高效生产关键技术。
1茬口安排
日光温室越冬茬辣椒，8月上旬播种，9月下旬或10月上旬定植，11月底至12月初开始采收，翌年6月拉秧，晒地休闲。
2育苗
2.1品种选择
应选用耐低温、耐弱光、抗病毒病、疫病等病害，生长势强的中晚熟品种。
辣椒品种如“迅驰”、“立研201”，河北农业大学育成的“辣椒1号”、“辣椒2号”；甜椒如“富康”、“萨菲罗”及甜牛角椒“巴莱姆”等。
2.2购买或自育秧苗
提倡到正规集约化育苗场购买优质秧苗。
商品苗壮苗应具有6～7片真叶，叶片肥厚，深绿色，苗高10～15 cm，茎粗0.3cm以上，根系发达为乳白色，无病虫斑痕。
如自育秧苗，未包衣种子晾晒3～5h，进行温汤浸种，待水温自然降至30℃时继续浸种6～8h；包衣种子可在晴天晾晒2h后直接播种。
播种时采用72孔穴盘播种育苗。
播种至出苗前，白天温度控制在25~28℃，夜间15～18℃；出苗后白天温度应在20～25℃，夜间13～15℃。
应根据天气进行遮光降温。
水分管理以控水防徒长为原则，见干见湿。
浇水后注意放风排湿，空气湿度控制在60%～80%。
后期可用0.2%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施。
3定植
清洁棚室，每667m2优质腐熟有机肥8000～10000 kg，施入氮、磷、钾比例为15：15：15的复合肥40kg/667m2，过磷酸钙25 kg/667m2或过磷酸钙100kg、硫酸钾25kg。
单行定植，定植每667m2约1700株，行距100cm，株距40 cm；双行定植，每667m2定植约1800株，大行距70cm，小行距50cm，株距50cm。
采取水稳苗法，先按株距开好定植穴，穴内浇足水，将苗栽入，定植前将穴盘浸入由嘧菌酯和噻虫嗪配制的药液中蘸根。
3～4d后浇缓苗水，经过1～2次中耕，15d后盖地膜。
4日常管理
4.1定植到门椒坐住
4.1.1环境调控
定植后温度适当高些，促进缓苗，白天28～32℃，夜间15～20℃。
定植后3～5d内，避免阳光过强，可在中午光照强度大、温度高时适当遮阴，避免萎蔫。
缓苗后，白天25～30℃，夜间15～28℃。
管理的主要目标是促根壮秧。
保持空气相对湿度80%以下，以早上揭帘前叶面不结露为宜。
4.1.2肥水管理
缓苗后浇透缓苗水。
从定植到门椒坐住所需时间大约30d，到门椒坐住不再浇水施肥。
4.1.3植株管理
植株长到40 cm左右时开始吊蔓，按照三干整枝法进行植株调整，吊蔓时留三股吊蔓绳，将分生出的三个主枝全部系紧。
及早疏除根部分生的侧枝及定干后多余侧枝。
4.2结果前期
4.2.1环境调控
此时期大量形成花果，应保证白天温度28～30℃，夜间14～16℃。
控制空气湿度在70%以下，避免湿度过大引起落花。
4.2.2肥水管理
当80%以上的门椒长至5 cm以上时，进行第一次浇水施肥，冲施高钾高钙型肥料5 kg/667m2。
间隔15d再冲施一次。
4.2.3植株管理
及时整枝绕秧，此时营养生长与生殖生长齐头并进，要控制好结果量以免坠秧影响后期产量。
此期辣椒一般每株上不要超过8
个，甜椒不要超过4个，门椒要及时采收。
及时将卡在枝杈中间生长的果实取出，使其顺直生长，以免影响果实外观。
4.3结果中期
4.3.1环境调控
12月~1月是温度最低的阶段，要保持温室内白天温度
25~30℃，夜间12℃以上。
夜间温度低于12℃影响开花坐果。
控制棚内湿度在70%以下。
在栽培畦间铺一层秸秆，可有效降低棚内湿度还可以增加CO2浓度。
进入2月份以后，保证白天温度28~30℃，夜间14℃以上。
4.3.2肥水管理
12月～1月，结果力减弱，每隔15~20d随水冲施氮、磷、钾比例为20:20:20的复合肥4kg/667m2和氨基酸液肥300倍液。
2月份以后温度逐渐升高，结果能力又逐渐增强，应保持10~15d浇水一次，随水冲施，氮、磷、钾比例为13:6:40的高钾型肥料4kg/667m2和氨基酸液肥300倍液。
配合使用钙、硼、锌等元素叶面肥。
4.3.3植株管理
及时整枝吊蔓避免倒伏，疏掉部分内膛枝保证通风透光条件。
整枝打杈时注意在保持顶端优势的前提下，基本保证“留一个果，去一个杈”，及时去掉果面上残存的花瓣，避免病菌侵染。
及时疏掉畸形果，将卡在枝杈中间的果取出保证果形周正。
及时摘掉植株下部的老叶、病叶和黄叶。
在摘叶时要注意每个果上方应留下2~3片叶，在保证营养面积的同时，防止因光照过强造成日灼果。
4.4结果后期
4.4.1环境调控
进入结果后期温度逐渐升高，此时要控制好棚内湿度，保持在70%以下。
4.4.2肥水管理
进入结果后期，植株早衰的明显，施肥的重点是促花果，同时要促秧，可使用氮、磷、钾比例为20:20:20的复合肥4kg/667m2。
配合使用磷酸二氢钾1000倍液和微量元素进行叶面喷施。
4.4.3植株管理。