乳酪面包口感松软的乳酪面包在家做
短视频博主的个美食制作教程教你做出美味佳肴
短视频博主的个美食制作教程教你做出美味佳肴短视频博主的个人美食制作教程教你做出美味佳肴近年来，短视频平台的兴起让很多人成为了精通某种技能的博主，其中也包括了烹饪领域。
在短短几分钟的视频中，这些美食博主们展示了他们的独特厨艺和制作美味佳肴的技巧。
下面，我将分享一些短视频博主的个人美食制作教程，教你如何做出美味佳肴。
一、法式奶香面包卷首先要介绍的是一道口感松软的法式奶香面包卷。
以其独特的形状和香甜的味道，备受许多食客的喜爱。
原料：1. 高筋面粉200克2. 干酵母5克3. 细砂糖30克4. 盐3克5. 牛奶100毫升6. 鸡蛋1个7. 黄油30克制作步骤：1. 将高筋面粉、砂糖、盐和干酵母混合在一起。
2. 徐徐加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀，形成面团。
3. 将黄油加入面团中，揉搓至面团光滑柔软。
4. 将面团放入盖上湿布的大碗中，进行发酵，直到面团体积变大。
5. 将发酵好的面团擀成长方形薄片，然后刷上牛奶和蛋液。
6. 将薄片卷成长条状，切割成小段。
7. 将小段放入烤盘中，进行最后的发酵。
8. 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱，烘烤15-20分钟。
这样一道美味的法式奶香面包卷就完成了。
每一口都散发出浓郁的奶香味，给你带来愉悦的味蕾体验。
二、酥皮披萨除了面包，短视频博主们还推出了一款特别吸引眼球的美食——酥皮披萨。
它的外皮酥脆，内馅丰富多样，让人无法抵挡。
原料：1. 面团片250克2. 番茄酱适量3. 洋葱丁适量4. 菠菜适量5. 玉米粒适量6. 培根适量7. 火腿适量8. 胡萝卜丁适量9. 起司粉适量制作步骤：1. 预热烤箱至220度。
2. 将面团片擀成薄片，放在烤盘上。
3. 在薄片上刷上番茄酱。
4. 撒上洋葱丁和胡萝卜丁。
5. 撒上菠菜、玉米粒、培根和火腿。
6. 最后撒上适量的起司粉。
7. 将酥皮披萨放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟，直到外皮金黄酥脆。
这款酥皮披萨可根据个人口味调配各种配料，让你在家也能享受到正宗的披萨味道。
早餐面包片的吃法是什么？
早餐面包片的吃法是什么？
现代社会因为生活节奏非常快，所以很多人都不喜欢吃早餐。
但是从健康角度来说，如果不吃早餐偶尔一次没什么大不了，时间长了肯定会容易患上肠胃病。
其实我们完全可以节省一点点穿衣打扮的时间，就算吃点面包片也是可以的。
那么，早餐面包片的吃法都有哪些?
一、奶香面包片用料
鸡蛋2只、白糖两匙、盐少许、味精少许、菜油适量步骤1吐司，一片吐司切成两段
步骤2鸡蛋2只，调成糊状
步骤3在蛋液中加入少许盐，味精，白糖
步骤4炒锅中加油，烧制到8成熟
步骤5用吐司蘸蛋
步骤6成熟
二、芝士面包片披萨
面包片加上厚厚的芝士简直美味，好吃又方便!用料芝士面包片、火腿肠、洋葱其他蔬菜步骤1面包片一片，铺上碎芝士步骤2放上切碎的火腿肠，洋葱等蔬菜
步骤3再铺上一层碎芝士，越多越好
步骤4烤箱12分钟，200度
小贴士可以选放任何你爱吃的蔬菜，肠类，甚至水果哦，请发挥你的想象~三、烤蜂蜜味的面包片早餐必备，香甜，酥脆!简单易做，省时省力!
用吐司面包可以做什么
法式吐司
1、切好的吐司在1：1的蛋奶液里面浸泡一个晚上最好，如果没有时间，那可以将吐司浸在蛋奶液里，放到微波炉里转个30秒左右，对充分浸透有帮助。
2、放置一晚上的蛋奶吐司，可以选择烤箱烤，也可以选择平底锅煎，因为吐司内部不容易熟透，所以低火慢慢煎到表面变成金黄色，然后翻面。
法式吐司外面焦香，里面软糯，法式吐司还可以搭配很多其他的东西，比如糖粉，杏仁，枫糖，或者做成法式三明治。
甜咸皆宜，超级推荐。
抖音短视频烤面包文案
#家常烘焙# 快手烤面包，早餐新花样，跟着我一起做，美味又简单！【正文】大家好，我是你们的小助手，今天要教大家如何在家轻松制作美味的烤面包！一、准备工作1. 面包材料：高筋面粉、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、黄油2. 烤箱预热：200℃二、制作步骤1. 酵母提前用温水溶解，加入白糖，搅拌均匀，静置5分钟。
2. 将面粉放入盆中，加入鸡蛋、牛奶，用手揉成面团。
3. 将面团揉至表面光滑，加入黄油，继续揉至面团光滑有弹性。
4. 将面团放入碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处发酵至原体积的2倍大。
5. 发酵好的面团取出，排气揉圆，分割成8个小面团。
6. 将小面团搓成长条形，放在烤盘上，间隔一定距离。
7. 在面团上刷一层鸡蛋液，撒上适量的芝麻。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，表面金黄即可。
三、小贴士1. 面团发酵时，注意温度和湿度，避免面团发酵过度或不足。
2. 烤箱温度和时间根据实际情况调整，以免烤焦或未熟。
3. 面包烤好后，可切成两半，搭配自己喜欢的食材，如火腿、鸡蛋、果酱等，美味升级！四、烤面包搭配1. 早餐搭配：烤面包+牛奶/豆浆+水果2. 午餐搭配：烤面包+三明治/沙拉3. 晚餐搭配：烤面包+意面/披萨五、制作烤面包的好处1. 自己动手，乐趣无穷，增进亲子感情。
2. 烘焙过程中，可以锻炼动手能力和耐心。
3. 自制面包，健康美味，远离添加剂。
六、结语今天的烤面包教程就到这里，希望大家都能成功制作出美味的烤面包！如果喜欢这个视频，请点赞、分享、关注哦！【结尾】感谢大家的观看，我们下期再见！祝大家烘焙愉快，生活美好！。
别再问我没有黄油、淡奶油、奶酪怎么办了,自己做!
蛋糕最省时省力的做法，不用蛋清蛋黄分离，简单2步就完成，美味
大家好！欢迎来到乡野食小浓美食分享时间，每天分享美食攻略，美食制作方法，快乐生活，健康享受每一天！蛋糕是很 多人都比较喜欢的美食吧，蓬松暄软，像海绵一样，不仅看起来是一种喜欢享受，吃进嘴里更是一种味觉享受，做蛋糕在很多 人看来都会觉得比较麻烦，所以想吃蛋糕几乎都是到外面蛋糕店去直接买，但是对于一个美食爱好者来说，不仅是喜欢享受美 食，还喜欢享受美食制作过程。
【蛋糕教程】教你芝士蛋糕的做法，用烤箱做蛋糕
炎热的夏天，我们的味蕾也需要清新一下~这款轻乳酪蛋糕就最适合不过了，褪去重芝士蛋糕的油腻感，只有简单优雅的 外表和细腻光滑的内心~真是让人不得不爱啊~下面是6寸圆模的轻乳酪蛋糕做法~
烘烤方法：水浴法
用料：奶油奶酪100克、牛奶50克、无盐黄油30克、鸡蛋3个、低筋面粉15克、玉米淀粉10克、细砂糖50克、柠檬汁（或是白
8、打好的蛋白分三次加入蛋黄里，第一次加入三分之一，翻拌均匀，第二次加三分一，第三次把剩下的全部加入，然后翻拌
均匀就可以，记住要上下翻，不要搅拌 加蛋白 翻 做好
9、用一个蛋糕容器，下面放上一张吸油纸，然后倒入蛋糕胚
倒入
10、倒入之后抖动一下容器，让气泡跑出来，封上保鲜膜，放到蒸锅中蒸上二十分钟
放到容器中 蒸好
奶油奶酪可以涂抹面包，搭配饼干及其他小食一同食用，也可以作为原料制作蛋糕、冰激凌、甜品等。
By蓝胖纸叮当 ·食材清单· 全脂牛奶1000ml柠檬汁50ml 研磨盐0.5-1g
柠檬汁可以用白醋或青柠汁代替
·做法· 1.柠檬我徒手挤了一个半，过滤后得到大概近50ml的原汁 2.将全脂牛奶倒入锅中，用小火加热到出现泡泡开始沸腾，开始加入柠檬汁； 3.柠檬汁分3-4次倒入微微沸腾的牛奶中，并不停搅拌。 4.直到牛奶形成蛋白质和乳清彻底分离的状态 5.在滤网上铺块纱布（蒸布、茶巾什么都可以）并架在一个大一点的碗上，用勺子慢慢将牛奶混合物舀入纱布中（我的过筛器
乳酪的发酵过程
乳酪的发酵过程乳酪发酵是将奶制品中的乳糖转化为乳酸的过程。
乳酪通常是使用乳酸菌或酵母菌制作的。
乳酪在不同的地方和不同的制作方法下有着多种多样的口味和风味。
本篇文章将介绍乳酪的发酵过程。
乳酪的发酵过程始于将牛奶或其他动物奶加热至一定温度，一般在摄氏50-60度之间，以杀死可能存在的细菌。
随后，将加热后的奶降温至适合乳酸菌生长的温度范围，一般为摄氏20-40度。
在此温度下，将适量的乳酸菌接种入奶中。
乳酸菌在奶中进行繁殖，并通过发酵作用转化奶中的乳糖为乳酸。
乳酸的产生会降低奶的酸碱度，使其逐渐变酸。
这个过程通常需要12-24小时完成，具体时间取决于所使用的乳酸菌菌种以及发酵条件。
乳酸菌在发酵的过程中会产生有机酸、酶、香气物质和其他物质。
其中最主要的有机酸是乳酸，它给乳酪带来了特殊的酸味和口感。
此外，乳酸还有助于乳酪中的钙离子溶解，增加了钙的可吸收性。
此外，乳酸菌还能降低奶中的酪蛋白和乳清蛋白的溶解性，使乳酪更易于消化吸收。
在发酵过程中，乳酪的质地也逐渐改变。
乳酪中的酪蛋白开始被乳酸菌分解，形成凝聚和排列成束的酪胶原纤维。
这些纤维通过互相交织形成多孔的凝胶状结构，为乳酪提供了坚固的基本结构。
同时，乳酪中的水分开始逐渐蒸发，进一步增加了凝胶的坚硬度。
这个过程需要几天到几个月的时间，具体时间取决于乳酪的种类和制作方法。
在乳酪发酵的过程中还有一些其他因素会影响乳酪的风味和质地。
温度、时间、菌种和乳酪中的微生物等因素都会对乳酪的品质产生影响。
例如，在高温下发酵会加快乳酸菌的繁殖速度，但也容易导致乳酪过于酸味和失去口感。
有些乳酪制作过程中还会加入盐和其他调料，以增加乳酪的风味和口感。
总的来说，乳酪的发酵过程是一个复杂的生物化学反应过程，涉及多个因素的相互作用。
每一种乳酪制作方法都有其独特的过程和要求，制作出来的乳酪也有着不同的风味和质地。
无论是坚硬的干酪、软糯的奶酪还是细腻的乳酱，都离不开乳酪发酵过程中乳酸菌的努力工作和乳酪制作师的精心调控。
香料面包配方
香料面包配方
配方：
中筋面粉200g、苏打粉一小匙、泡打粉两小匙、盐1/2～1小匙、义大利香料依喜好、冰的无盐奶油90g、优酪乳或酸奶100cc、优酪乳或牛奶适量、义大利香料适量。
做法：
1、将所有粉类过筛，加入盐和义大利香料，义大利香料依个人喜好份量添加。
2、加入切块的冰奶油。
3、用手揉成像是面粉潮掉的状态。
4、加入优酪乳拌成团。
5、工作台撒上面粉，面团杆平对折，重复一到两次，最后对折成喜欢的厚度。
6、整好的面团依喜好切份，在表面上刷优酪乳或牛奶或蛋液，可以依喜好洒上香料、乳酪粉等。
7、烤箱预热200度，烤20～30分钟，视厚度而定。
8、烤好后即可趁热吃，放隔夜也可以先烤一下再吃，味道口感一样好。
面包要如何做,教你6种家常面包做法
面包要如何做，教你6种家常面包做法没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。
今天给大家分享6种家常面包的做法，香气浓郁松软可口，出锅全家都爱吃！一、芝士和培根面包【配料】面团：日式面包粉130克、新良酵母1.5克、易小焙细砂糖13克、盐1.3克、牛奶88克、奶粉10克、黄油10克、汤种20克自制沙拉酱：全蛋半个（约25克）、细砂糖25克、色拉油适量内陷：烤香肠4个表面装饰：马苏里拉芝士适量、番茄沙司适量、自制沙拉酱适量、西红柿适量、培根肉适量、沙拉酱适量【制作方法】1.面团原料准备；2.先制作汤种，高筋面粉：水=1:5，（如10克高筋面粉加入50克水）小火加热搅拌成糊状，放置完全凉透，备用；面团除了黄油全部原料加入面包机或者厨师机内，搅拌至无干粉，成团加入汤中，搅拌至面筋7成的时候（容易拉出比较厚的薄膜）加入黄油，搅拌至扩展阶段（轻易拉出比较薄的膜）；3.发酵为原体积的2倍大（手指沾面粉，戳洞，洞口不回缩也不塌陷）；4.面团分割成4份，滚圆，覆盖保鲜膜松弛10分钟左右；5.面团擀至牛舌状；将一根香肠放在面团上，从上至下卷起；全部卷起之后，稍微整形，香肠全部在面团里面；6.使用剪刀，将面团整形，整形好的面团可以放入船型淋膜杯，放入U形模具里面；（如果没有U形模具和淋膜杯，可以不放）发酵为原体积的1.5倍大左右即可；7.发酵的过程，开始自制作沙拉酱，鸡蛋里面放入白糖，搅拌至白糖溶化；8.开始慢慢加入色拉油，一边搅拌，一边加入色拉油，直至呈现浓稠的状态，即可，装入裱花袋里放置备用；发酵好的面包，如图所示，表面刷上一层全蛋液；9.面团表面，挤上番茄沙司和自制沙拉酱，西红柿和培根肉切成长条状，放在面包上，撒上马苏里拉芝士，挤上自制沙拉酱和购买的沙拉酱，预热好的烤箱，上下火180℃，15分钟左右即可，表面金黄；10.出烤箱之后，蜂蜜里面加入一点点水，在面包表面刷上一层，撒上适量的干燥珠葱装饰一下调理面包即可二、糠焙拉丝面包【食材】面团：顶焙良品日式面包粉300克，干酵母3克，黄油30克，细砂糖60克，食用盐6克，奶粉12克，淡奶油60克，鸡蛋1个，牛奶105克。
大量消耗奶油奶酪的方子
大量消耗奶油奶酪的方子【原创版】目录1.奶油奶酪的介绍2.奶油奶酪的消耗方法3.重芝士蛋糕的制作方法及所需材料4.芝士蛋糕的口感与特点5.结论正文一、奶油奶酪的介绍奶油奶酪（Cream Cheese）是一种未成熟乳酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，含有丰富的营养成分。
它是由牛奶、奶油和菌种混合发酵而成，含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。
奶油奶酪可用于制作各种甜点，如蛋糕、松饼等，其独特的口感和丰富的营养价值使其成为烘焙爱好者的常用食材。
二、奶油奶酪的消耗方法奶油奶酪在烘焙中的应用非常广泛，下面介绍几种常见的消耗奶油奶酪的方法：1.制作芝士蛋糕：芝士蛋糕是一种以奶油奶酪为主要原料的蛋糕，口感浓郁、醇香。
芝士蛋糕有多种口味，如原味、巧克力味、柠檬味等，可根据个人喜好选择。
2.制作奶酪面包：将奶油奶酪与面团混合，制作出的面包口感松软、香甜，带有奶酪的独特香味。
3.制作奶酪曲奇：将奶油奶酪与面粉、糖等混合，制作成饼干状，口感酥脆，富有奶酪香味。
三、重芝士蛋糕的制作方法及所需材料1.制作方法：（1）将奶油奶酪室温软化，然后加入糖、鸡蛋、酸奶油、香草精，用打蛋器搅拌均匀；（2）将面粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入奶油奶酪混合物中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀；（3）将面糊倒入已经铺好烘焙纸的烤盘中，放入预热至 160℃的烤箱中，烤约 40 分钟，直到蛋糕表面微黄、用牙签插入蛋糕中央后拔出干净为止；（4）烤好的蛋糕取出，放至冷却，然后脱模，切成适当大小的块，即可享用。
2.所需材料：奶油奶酪、糖、鸡蛋、酸奶油、香草精、面粉、泡打粉、小苏打。
四、芝士蛋糕的口感与特点重芝士蛋糕口感浓郁、醇香，内部组织细腻、松软。
奶酪的香味与鸡蛋、酸奶油的味道相互交融，令人回味无穷。
蛋糕表面微黄，口感略带嚼劲，搭配内部柔软的内陷，给人一种丰富的味觉享受。
此外，重芝士蛋糕富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，不仅美味，还有一定的营养价值。
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乳酪面包口感松软的乳酪面包在家做
乳酪面包是日常生活中常见的一种甜品美味，很多人都喜欢吃乳酪面包，多吃乳酪面包对人体也是有很大好处的，那么大家知道乳酪面包的做法吗?乳酪面包怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下乳酪面包的做法大全吧。
乳酪面包味道甜美，口感松软，深受广大食客的喜爱，下面大家就一起来看看如何制作美味的乳酪面包吧。
做法一
材料
小番茄6—8个，油浸晒干番茄12个，特纯橄榄油3汤匙，香脂醋1汤匙，盐、黑胡椒少许，法式面包1条，红香蒜酱4—5汤匙，或全粒芥酱2汤匙，新鲜软山羊乳酪175克。
做法
1.烤炉高温预热。
新鲜番茄切成薄片，排在4个餐盘上。
晒干番茄沥干切丝，撒在新鲜番茄上。
2.番茄上洒少许橄榄油和醋;加盐以及胡椒，制作垫底面包：面包斜切成12片，每片厚约2.5厘米。
涂上红香蒜酱或芥酱，上放一匙山羊乳酪，撒上黑胡椒。
4.面包片放入烤炉烘烤1—2分钟，至乳酪略融化。
5.每个餐盘上放3片烤好的面包即可上桌。
做法二
材料
面粉150克，橄榄油30毫升，奶酪两片，糖1勺，盐1/3勺，酵母1勺，温水100毫升。
做法
1、将以上材料依次放入盆中，和匀，拿碗或盖子扣住，放温暖处发酵4小时，待涨到2-3倍大时，重新揉一次，分成两个面团放入烤盘，再发1小时。
2、微波炉或烤箱预热3分钟后，160-180度，15分钟即好。
做法三
材料
高粉300克，黄油30克，奶酪8片，鸡蛋液30克，蜂蜜45克，盐3克，酵母3克，牛奶165克，玉米粒适量，沙拉酱适量。
做法
1.把所有原料(除黄油外)揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵，发酵至2。
5倍大时，分成8份，揉圆松驰15分钟。
2.案板上撒手粉，将松弛好的面团压平，擀成圆形。
3.排于烤盘上，用叉子在表面均匀的刺洞，然后放温暖处进行最后发酵。
4.在发酵好的面包坯上涮蛋液，放一片奶酪，再放玉米粒，最后挤上沙拉酱。
入预热好的180度烤箱，20分钟左右即可。
上包后记得加盖锡纸哈。