油焖笋的家常做法有哪些
油焖笋的家常做法有哪些
关于《 油焖笋的家常做法有哪些 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在我们的南方地区，无论是春季，還是冬季你都能够见到春笋的足迹。春笋是一种十分有营养成分的食物，带有丰富多彩的蛋白，可是它的脂肪率十分的少，而且也有十分多的维他命跟矿物。笋是一种纯天然的食物，能跟很多的食物配搭，味儿十分的清新，备受成年人和小孩子的喜爱。俗话说，一根笋刮一两油，这表明了笋具备顺畅方便的作用，针对减肥瘦身拥有非常好的实际效果。笋的做法是多种多样的，今日我们就而言说油焖笋的粉丝的做法有什么呢？
作法一：
食物：净春笋250克、生抽15克、白砂糖15克、生抽酱油100克，酸菜鱼火锅、色拉油及鸡精适当。
作法
1、鲜竹笋剥掉表层壳子，切去老根，用花刀拍松后切割成段。
2、锅内入油加温，待油7分热时，倒进笋段段爆锅十多分钟。
3、加入米酒，生抽酱油和糖煸炒两下，盖上焖3分鐘上下。
4、开启盖子，加入味精，撒进香葱段就可以。
作法二
生产原材料疫苗毛笋(或春笋)600克。
生产调味品疫苗食用油、食盐、生抽、鸡精、色拉油、八角茴香、八角、葱、姜。
生产制作方法疫苗
(1)将笋拨壳去老根清洗，切割成粗条预留。
(2)炒菜锅加点油烧开，放进葱、姜、笋条一起爆锅后，再加生抽、八角茴香、八角煸炒一下，随后焖烧至料汁收湿，彻底是生抽和油时出锅装盆，浇上色拉油即成。
作法三
油焖笋的原材料：春笋
油焖笋的调料：葱
油焖笋的调味品：酱油、盐、生抽酱油、白糖
油焖笋的作法：
1、春笋去壳绰水，将焯焯水的笋切割成滚刀块（切条还可以）。
2、底锅下油，多放一点油，笋很吃油的，随后放进葱段少量。
3、用炒勺将笋煸炒一下。
4、添加生抽酱油（量较为大）和盐（少量），假如着色便会较为浅，能够加一点酱油。
5、加2勺糖，糖要比较多，不加糖这一菜基本上味儿也不正确了。
6、再天赋加点米酒。
7、随后加一些水，调低火偏小一点的火力点，盖上外盖焖8分鐘。打开表盖看水收完了了，油焖笋就可以摆盘了。
以上便是油焖笋的粉丝的做法，期待我们的详细介绍能给你针对油焖笋拥有很好的掌握。伴随着社会发展的发展趋势，很多人 都了解来到纯天然的食物是最宝贵，最身心健康的。而且由于笋的营养成分高，因此 针对笋的要求也越来越大。笋除开能够油焖外，假如你喜欢吃酸的，能够搞成酸萝卜。假如你喜爱喝粥，把笋和猪排骨放到一起炖，味儿会更美味哦。
干锅包菜的家常做法有哪些
干锅包菜的家常做法有哪些
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干锅包菜许多 盆友都喜欢，针对要想学作干锅包菜的盆友而言，何不掌握下干锅包菜的粉丝的做法哦！那麼干锅包菜的粉丝的做法有什么呢？接下去，文中就为大伙儿详细介绍三种干锅包菜的粉丝的做法，仅作大伙儿参照。要想掌握干锅包菜的粉丝的做法有什么的盆友能够然后往下看哦！
干锅包菜的粉丝的做法一
原材料：油麦菜一个，五花肉100克，大豆油 15ml，食用盐适当，葱适当，姜适当，麻椒 15粒，干尖椒适当，白米醋或是檽米醋 5ml，白砂糖 2克，海鲜酱油 15ml、白米醋或是檽米醋少量、味精少量。
作法：
1、五花肉切成片，放2ml海鲜酱油先进味。
2、把甘蓝菜剥成一片片后，用盐水泡15分鐘清洗，用力掰成尺寸适合的小块。
3、将撕好的菜放进加了盐和油（少量就可以）的沸水锅中焯一下，菜一掉色就马上捞起来，快速用凉水洗澡。将水份彻底控干。
4、提前准备葱、姜、蒜、朝天椒和麻椒。
5、韭菜苔择好后，清洗，切斜刀。
6、热锅凉油，放进麻椒煸香后将其取下。
7、放进朝天椒爆锅一会儿后，放进葱、姜和蒜煸香，放进五花肉煸炒。
8、五花肉略掉色，往锅边烹上米酒，待米酒出香气后，放进糖和海鲜酱油，再次煸炒30秒。
9、放进沥干水份的甘蓝菜煸炒匀称。
10、放进米醋煸炒1分鐘，添加小量淀粉水，熄火。
11、加盐和辣鲜露调料，将菜放进麻辣干锅中，点上固体酒精再次加温，边加温边服用。
干锅包菜的粉丝的做法二
原材料：甘蓝菜一个半，活猪油150克，辣椒干，麻椒多个，老陈醋，盐，糖，鸡精少量。
作法：
1、甘蓝菜清洗，去梗，手掰成小块预留。
2、活猪油块等到橙黄色，放进辣椒干、麻椒进行爆香；放进甘蓝菜煸炒；放进盐适量煸炒；添加老陈醋、糖煸炒后添加鸡精适当。
3、把菜放进麻辣干锅内，用固体酒精引燃再次加温就可以。
白切鸡的家常做法有哪些
白切鸡的家常做法有哪些
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白切鸡坚信大伙儿在平时的日常生活之中，常常会去这类鸡脯肉吃起來十分的劲道，并且呢香气十足，不论是炒着吃還是熬汤吃，各式各样的作法都令人感觉十分美味，那麼在接下去的本文之中，就来一起了解一下，白切鸡的作法生活中全集。
作法一
制做食物
净肥硕雏老母鸡1只(约重0.8～1.2Kg为好)
白切鸡制成品相片(20张)
葱120克，
姜40克，
食用油120克，
盐15克。
香莱：100克
调味品作法:
广东人吃白切鸡时，大多数是以姜、葱配置的调味品佐餐，吃起來较为口味淡，令人容易认可，因而非常容易令人感觉仿佛白切鸡仅仅蘸葱姜汁料进餐的。其实不是，可供白切鸡点蘸的调料也有许多 ，如：油葱汁、料汁等，具有特点，意犹未尽。现详细介绍几种。
盐焗味葱姜
原材料：姜片20克，盐、糖各少量，葱根30克，盐焗鸡粉1汤匙，油1勺。
作法
1、最先要把姜削皮和葱根清洗，晾晒水份。
2、把姜、葱、香莱切割成碎屑、翻拌。
3、将葱姜末拿来微波炉30秒钟，使他们的香气飘出去后，加盐、糖和盐锔鸡调均匀。
4、最终锅中烧开一饭勺油，浇在葱姜上既成。
小提示：喜爱口感浓得话，能够天赋加点生抽，味儿也是非常好的。
葱姜葱味料
上边的文章内容那类不了解的白切鸡的粉丝的做法，最先呢就是这个全过程是比较简单的，并且也是使用方便遭受了许多
小伙伴们，的喜爱和喜爱，并且大家都十分喜欢这一全过程是比较简单。
自动炒菜锅菜单
2 油焖茭白 无锡排骨 双色排骨 银萝排骨
3番茄炖排骨 苦瓜炖排骨 清炖排骨 川味豆豉红烧肉
4苏式可乐红烧肉 叉烧肉 板栗烧肉
5 百叶结烧肉 香糟肉 外婆红烧肉
6一锅煮 蚝油萝卜 火爆腰花
7芹菜肉丝 萝卜丝炒肉 小炒肉
8焖萝卜 油焖笋片 豌豆炒三丁
9黄豆芽海带炒肉丝 鲍汁白灵菇 木耳黄花菜
10蚝油蘑菇 笋丝炒肉 黄焖鸡
11香菇碎鸡 芦笋炒鸡肉 香菇鸡丝 木耳炒鸡片
12茄汁鸡翅 柱侯鸡 耗油鸡
13茄汁鸡 咖喱鸡 葱油鸡
14红焖羊排 增加食欲的红焖羊肉 孜然羊肉
15酱焖羊肉 烧羊肉 干锅羊肉 碎椒炒牛肉
16杭椒牛柳 颜色好看的茄汁牛肉
17杭椒牛柳 颜色好看的茄汁牛肉
18五果煨鸭 啤酒可乐鸭 酱汁鸭方 白菜油鸭
19海带焖鸭 蒜烧鸭 酸菜鸭
20红焖大虾 干锅鱿鱼 鲶鱼烧茄子
21滑嫩味美的榨菜烧鱼 好吃诱人的家常焖鱼 咸香可口的咸菜焖鱼
22肉质松软的五香鲅鱼 家常味足的红烧鱼 四川麻辣鱼
23千岛湖红烧鱼 蒜烧鱼 炒河虾
24酸菜鱼块 《M---81自动锅》 川味 素炒藕片 老干妈炒藕丁
25糖醋藕片 香辣豆豉炒藕丁 香辣藕片
26橄榄菜炒豆角 素豆角 干豆角咸肉
27豆角炒肉 清淡可口的香菇烩山药 地道美味的咖喱土豆 别具一格的地三鲜
28辣炒白菜 香菇油菜
29醋溜白菜
30
31白菜烧肉片 肉丝炒蘑菇 素焖茭白
32茄汁菜花 蒜蓉空心菜 豆豉油麦菜
33菜香味浓的耗油菜心 醋烧茄条 辣炒土豆丝
34醋熘土豆丝 香菇烩山药 咖喱土豆
35咸鱼茄子煲 青蒜炒肉片 蟹黄南瓜
36别有风味的萝卜丝炒肉 肉末炒豆腐 红烧腐竹
37一品豆腐 三色豆腐 白菜焖豆腐
38家常冻豆腐 家常豆腐 咸肉豆腐 豆腐干炒腊肉
39肉末豆腐 蜜汁豆干 豆腐干炒芹菜
100道家常素菜之51至100
100道素菜
说明：转载经过作者同意，作者创作的目的是与人分享，所以你也可以转载。感谢作者的提供与分享。
祝福大家健康饮食，快乐饮食
素食有利健康
若有问题，可以发邮件给我（veg1000@）
以后还会增加菜的数量。
（CTRL + 点击目录） 可以直接跳到对应菜谱处。
51白菜炒木耳 .......................................................................................................................... 4
52荷兰豆炒木耳 ...................................................................................................................... 5
53梅菜蒸冬瓜 .......................................................................................................................... 6
54烧茄子 .................................................................................................................................. 7
55翡翠豆腐 .............................................................................................................................. 8
56麻辣豆腐 .............................................................................................................................. 9
家常鸭子的做法有哪些
本文整理于网络，仅供阅读参考
家常鸭子的做法有哪些
在如今炎热的夏天，吃牛肉或羊肉易上火，吃猪肉或鸡肉，吃多了也容易腻。那这个时候吃什么肉最好呢？其实，在夏天吃鸭肉是最合适不过的。鸭肉属于凉性食材，同时又具有滋补的功效，营养丰富，在夏日吃食，有滋补去暑气的功效。那么下面我们就来看看关于家常鸭子的做法吧。
材料:光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块.做法:1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干。2.鸭斩件四块(视个人喜好,可原只)3.用盐,生抽,老抽(老抽是为了上色,只需放少许),胡椒粉或五香粉与鸭拌匀,略腌。4.将鸭放进高压锅(注意:不要放油,鸭本身就会出很多油),放入拍扁的蒜子和姜一大块,八角,茴香和片糖.(注意:香料不能放太多,或可以用纱布包住香料,扎紧,再放进锅里.)倒入整罐啤酒.5.高压锅开始冒气转小火,焖20分钟。6.焖完即可上桌,
家常菜之啤酒鸭原料:草鸭一只，啤酒一瓶，盐、糖、鸡精、酱油少许，姜三片，蒜头一个做法:1.鸭洗净剁块，在开水锅中抄一下，捞出清水冲干净;2.油烧热，放入蒜爆香，倒入鸭块爆炒，炒至鸭块变色(有点发白)后加盐、糖(不爱吃甜的可不加)，酱油，鸡精，按个人口味加入;3.倒入啤酒(一瓶全部倒入)，加入姜片，喜爱吃辣的可加些干辣椒，盖上锅盖，中火烧开，小火焖至汤量少即可出锅。特点:鸭肉红亮，香味醇厚。 本文整理于网络，仅供阅读参考
美味鲜嫩的鸭肉是夏季最受欢迎的荤肉。一般家常鸭子的做法除了以上列举的两种外，还有其他的做法。以上的做法比较简单，大家在做的时候注意一些细节便好。虽然在夏季鸭肉有去暑气的功效，但是对于体质寒凉的朋友还是要少吃为好。
死面韭菜饼的家常做法有哪些？
死面韭菜饼的家常做法有哪些？
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苋菜是日常生活较为受人钟爱的一种食物，之中绝大多数全是男士，这是由于苋菜从中医学视角而言是有一定补肾壮阳作用的，因此又被变成壮阳草。韭菜的吃法還是蛮多的，最先能够 用于炒着吃，次之便是制成韭菜馅，乃至烤串的情况下还可以烤韭菜。很多人都喜欢吃韭菜饼，那麼，死面韭菜饼的粉丝的做法有什么?
韭菜饼的粉丝的做法
主要材料 2人份
小麦面粉适当
辅材
生鸡蛋适当、苋菜适当
调味品
食用盐适当、味精少量、水适当
韭菜饼流程1
将小麦面粉、盐、生鸡蛋、味精放水调成面浆，舀一点起來会淌出来的水平就可以了，不必变稠
流程2
将苋菜和葱切段渗入面浆里，搅拌均匀
流程3
炒菜锅里涂薄薄一层油，文火，摊成混沌皮，边沿粉面浆掉色了就可以翻过来了
死面饼的做法：
1.小麦面粉放水搓成光洁面糊。对于是多少的量，依家中是多少人定。我的是一平碗。揉好后醒一会再揉便会光洁。
2.擀成你要想的薄厚，自然锅很小得话就不可以过薄。
3.擀好之后刀。
4.炒菜锅上加点油，油多得话作出的会十分脆，我与老李在减肥瘦身，尽管我还在造娃。因此只放了一点儿。让油在分散化在锅的每一个角落里，没油的地区下饼的情况下用饼把油往沒有的地区弄下。
5.下饼。
6.加适当的水，以半未过饼为标准，多了也没事儿，多烧会就行。不可以火灾，用中文火渐渐地烧，半途不清楚锅中状况能够
开启外盖看一下，水有没有干，水干了就把火再放小一点，直至彻底干枯，(能够 用筷子扯开一张看一下状况)熄火
7.起锅。油少了便是这类状况。饼底并不是彻底金黄色的。
韭菜馅饼—醒面版
流程1
酵母菌用温开水化掉渐渐地倒进小麦面粉中，搅拌成絮状物再揉结团，盖上外盖室内温度下发醇1钟头
流程2
借着醒面提前准备一下饺子馅儿：黑木耳热小水泡发，苋菜和虾米皮洗干净，生鸡蛋打撒
鲶鱼的做法大全家常做法有哪些
鲶鱼的做法大全家常做法有哪些
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我国自古以来就会有吃鱼的习惯性，各种各样淡水鱼不但口味细嫩，并且作法各种各样，不一样地域都拥有典型性的作法。石斑鱼归属于较为典型性的一种淡水鱼，在家常小炒中常常会采用。因而，学好几类石斑鱼家常小炒的作法能够丰富多彩我们的饭桌。那麼，鲶鱼的做法全集粉丝的做法有什么?下边我们就来详尽了解一下吧。
石斑鱼粥的做法详解 特色菜及作用：精典正餐 有利排尿菜谱 补阴菜谱 产后恢复菜谱
口感：咸鲜香 加工工艺：煮
石斑鱼粥的制做原材料： 主要材料：梗米100克,石斑鱼150克
辅材：香莱5克
调味品：芝麻油3克,小葱4克,鸡精1克,白胡椒粉1克,盐2克
教您石斑鱼粥怎么做，怎样做石斑鱼粥才美味 1. 将石斑鱼从鳃部撕掉，挖到内脏器官，清洗干净;
2. 梗米清洗，用凉水侵泡三十分钟，捞起来，控干水份;
3. 将小葱、香莱各自清洗，切条，末预留;
4. 取锅添加凉水、石斑鱼、葱段，煨煮至石斑鱼软烂;
5. 捞起来石斑鱼，除去葱段;
6. 添加梗米，用文火渐渐地熬煮;
7. 待粥煮好后，把石斑鱼肉拆下来，放进粥内，添加盐，鸡精调好味，撒上香莱末，白胡椒粉，浇上芝麻油，就可以盛起服用。
小帖士-食物相克：
梗米：唐??孟诜：“梗米不能同马肉制品，发瘤疾。不能和苍耳食，让人卒痛心。”
清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
石斑鱼：鲇鱼不适合与羊牛油、牛肝菌、鹿肉、野猪肉、野山鸡、中药荆芥同食。
香莱：服食补品和中药白术、丹皮时，不适合服食香莱，以防减少补品的功效。
蒜烧鲶鱼的做法详解 特色菜及作用：家常菜食谱 补气血菜谱 有利排尿菜谱 滋阴养血养生保健菜谱
口感：蒜香气 加工工艺：蒜烧
蒜烧石斑鱼的制做原材料： 主要材料：石斑鱼1200克
木耳炒鸡蛋的家常做法有哪些-
第 1 页 木耳炒鸡蛋的家常做法有哪些?
现代人们的生活水平逐渐提高，对生活的品质要求也日益增加，鸡蛋的吃法也不再单一。木耳炒鸡蛋的家常做法已经走进了普通人家，根据地域不同，人们的口味不同，木耳炒鸡蛋的做法也略有不同。家庭主妇们可以根据自己家人的口感制作可口的木耳炒鸡蛋，以下为大家介绍两种常见的木耳炒鸡蛋的家常做法供大家一起借鉴：
材料主材：水发木耳若干，鸡蛋2个。
辅材：葱花，蒜末，食用油，盐，鸡精。做法1：木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。
2：热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。
3：在刚才的锅里再倒一点儿油，油热6成左右的时候放蒜末，爆香，然后放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光泽以后，放入刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒几下，撒一些葱花，放盐、鸡精，翻炒均匀后，出锅。小诀窍木耳要提前焯一下断生，这样炒的时候好熟。 第 2 页
木耳炒鸡蛋的做法步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。野生木耳泡发后切小块，大蒜头切片。
2. 锅内热油，五成热下入鸡蛋用锅铲迅速划散，待一凝固后即盛起备用。
3. 锅内热油，五成热下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸掉生涩味。接着下入木耳炒匀，调入少许的糖(我的剁椒酱偏咸，所以我没再放盐)炒匀。
4. 最后下入鸡蛋翻炒匀，关火，撒入葱花炒匀即成。很简单的一道菜，你可以试着做下，味道还是很不错的。
木耳炒鸡蛋的家常做法是一道传统菜，人们可根据自己的喜好着重于突出某一个味道，以上的两种方法可以炒出相当美味的木耳炒鸡蛋。在制作过程中，火候相当重要，家庭主妇们只要仔细的借鉴以上方法一定能成功做出美味的佳肴。当然，在选择原材料上尽量选择新鲜的纯天然的食材，入锅前要清洗干净，防止木耳上的细沙残留而影响口味。 第 3 页
10道顶级家常菜
10道顶级家常菜，好吃到爆！
收藏人：梦的云端
2016-02-21 | 阅：1416 转：202 | 来源 | 分享
家常菜吃腻了吗？试试这10款顶级家常菜，让你在家中可以能体验舌尖上的美味！
萝卜烧肉
做法：
1、把五花肉切成麻将块大小。
2、把切好的五花肉焯熟。在锅中放入平时炒菜两倍的油，放入冰糖，中火用锅铲晃动冰糖。
3、差不多30秒钟，用锅铲讲冰糖压碎，继续翻炒炒到糖变成棕红色，糖翻泡的时候，我们的糖色就好了，如果再炒，糖就糊了。 4、这时候，我们要将滤干水份的五花肉迅速放入锅中翻炒挂上糖色。（注意：一定要滤干水份，不然很危险，油会溅出来伤到自己）
5、在焯好糖色的五花肉里放入老抽。
油焖大虾 做法：
1、清洗虾，用剪子颇开虾背，并取出“虾线”2、关键的一步喔，把虾头沿头壳边剁开 3、把锅烧热用中小火，倒入一点点食用油－－根据虾量而定，比如上面那一盘，大约用了两勺（吃饭勺，不是汤勺，也不是铲饭勺）油，滑锅 4、先把虾头放入锅里，用炒菜家伙把虾头轻轻拍扁，直到拍出里面黄黄的虾脑，拍啊拍，直到锅内的油和虾头都成了橙黄橙黄的，并且溢出虾虾的味 5、把虾身全部倒入翻炒，尽量让每个虾都平躺在锅内，稍微盖会盖儿，看到都变色了就把火捻到最小，把虾头先捞出来装盘子最中间，堆一堆儿，再捞虾身摆一圈。再把葱丝、姜丝摆在上面 6、这时锅里还留有虾油，把把火捻大，炒炒剩下的油。
土豆干锅
做法：1、土豆去皮切片，红辣椒切圈，培根切小片、葱姜蒜切碎待用2、平底锅里放一些油，比炒菜的时候略多一点，慢慢地把土豆片放进去，煎至两边发黄即可捞出。3、炒锅里放少许油，倒入一勺郫县豆瓣，小火翻炒出红油，加入培根片4、继续小火翻炒出油，放入葱姜蒜碎，红辣椒圈，翻炒出香味后，倒入土豆片，放一勺老干妈，一勺料酒、一勺酱油，半勺糖，翻炒均匀后，收干汁，加少许盐出锅。
鲜油焖笋
做法：
1、竹笋剥壳切去老根，洗净后对半剖开，放入锅中加冷水，大火煮开后转小火煮约20分钟，捞出过凉后切滚刀块
凉拌笋丝和凉拌笋片的区别在哪(拌笋片最好吃的做法)
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凉拌笋丝和凉拌笋片的区别在哪(拌笋片最好吃的做法)
这篇文章给大家聊聊关于凉拌笋丝和凉拌笋片的区别在哪，以及拌笋片最好吃的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
袋装笋片正确吃法团笋和冬笋有什么区别竹笋和冬笋哪个好笋干笋尖笋丝哪个营养价值高并且好吃三月笋和雷笋有什么区别拌笋片最好吃的做法火锅笋和笋片有什么区别袋装笋片正确吃法
袋装竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。袋装竹笋的菜品有：竹笋炒肉、油焖笋、红烧笋、凉拌竹笋、红辣椒炝笋。笋类富含多种营养素，具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，它本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以要减肥的人，如果经常吃笋，每顿饭进食的油脂就会被它所吸附，降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥目的。好
团笋和冬笋有什么区别
团笋和冬笋不同，团笋甜且多汁略有酸味，冬笋鲜脆而苦涩。具体区别我们细细给大家剖析：
一、团笋和冬笋的外形不一样
1、冬笋是淡黄色，出土的春笋的笋衣是麻色。冬笋是公认的笋中皇后，相对于春笋，其肉质更为细嫩，营养更丰富，味道也更鲜美，素有'蔬食第一品'之美誉。
2、春笋：指立春前后破土而出的笋，常食用的有以下3种春笋：
毛笋：此笋的笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑点、斑块，笋体较冬笋大，笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄，一般作为菜肴的主、配料。
哺鸡笋：哺鸡笋根据笋箨颜色的不同，主要有红、白、乌、花四种。
刚竹笋：笋箨乳黄色或淡黄色，有黑褐色油渍状斑块和斑点，分布于长江流域，笋体粗而壮，因笋肉有苦味，常水煮透后红烧食用，也可做配料。
竹笋和冬笋哪个好
冬笋好
冬笋的形状比较矮胖、粗壮，吃起来口感是比较脆嫩的，而竹笋的形状比
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