走进厨房教案
三年级下册综合实践活动教案-走进厨房帮助父母学会自理 全国通用
三年级下册综合实践活动教案：走进厨房帮助父母学会自理一、教学目标1.了解食物营养的重要性，关注饮食卫生和个人卫生的重要性；2.学习基本厨房操作技巧，能够熟练切菜、洗菜、烧开水等，掌握简单菜肴的烹制方法及注意事项；3.促进家长和孩子之间的亲子关系，培养孩子的家庭责任感，从而培养孩子良好的自理能力和独立性。
二、教学内容1.食物营养和个人卫生1.1 了解基本的五大营养素和食物搭配的原则；1.2 学习个人卫生的意义及保持个人卫生的方法。
2.厨房基本操作技巧2.1 学习切菜、洗菜、烧水等基本厨房操作；2.2 学习简单的菜肴烹制方法，如炒菜、煮饭、煮面等；2.3 注意事项：食品安全，食品卫生。
3.制作简单的家常菜肴3.1 学习制作基本菜肴：如炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、清炒菜心等；3.2 学习制作简单的点心或面食：如香蕉煎饼、包子等；3.3 学习安全和卫生的使用锅具和烤具。
三、教学方法本次综合实践活动采用“师生互动，学生中心”的教学模式，其中师生互动是主要的教学方法和手段，学生在教师的指导下，通过实践操作，积极参与，并形成有效的学习体验。
四、教学过程（一）食物营养和个人卫生1.了解五大营养素的概念和食物搭配的原则。
教师通过讲解或播放教育视频的方式，介绍五大营养素的概念和食物搭配的原则，引导学生关注饮食卫生和个人卫生的重要性。
2.学习个人卫生的意义及保持个人卫生的方法。
由教师带领学生学习如何洗手、管理垃圾、清洁环境等个人卫生的方法。
（二）厨房基本操作技巧1.学习切菜、洗菜、烧水等基本厨房操作。
教师先进行实物演示，再指导学生自行操作，并进行纠正和补充。
2.学习简单的菜肴烹制方法，如炒菜、煮饭、煮面等。
教师介绍炒菜、煮饭、煮面等菜肴的制作方法，传授如何选择食材、如何做到熟透不糊等技巧和方法，并且让学生自行操作。
3.注意事项：配合教师引导，在学生进行操作时，特别强调食品安全和卫生意识，如保持厨房干净卫生、食物存放注意事项等。
幼儿园关于厨房的教案
幼儿园关于厨房的教案第一章：认识厨房教学目标：1. 让幼儿认识厨房，了解厨房的基本设施和功能。
2. 培养幼儿对厨房的兴趣，提高他们的观察力和想象力。
教学内容：1. 图片展示：展示厨房的图片，让幼儿观察厨房中的各种设施和物品。
2. 老师讲解：介绍厨房的基本设施，如炉灶、冰箱、碗柜等，以及它们的功能。
3. 故事讲解：讲述一个关于厨房的故事，引导幼儿想象自己在厨房中的乐趣。
教学活动：1. 观察游戏：展示一系列厨房设施的图片，让幼儿找出相同或不同的地方。
2. 角色扮演：让幼儿扮演厨师或食材，进行厨房角色扮演游戏。
第二章：厨房安全教学目标：1. 让幼儿了解厨房安全的重要性，提高他们的安全意识。
2. 培养幼儿在厨房中的自我保护能力。
教学内容：1. 图片展示：展示厨房中的安全隐患，如热锅、刀具等。
2. 老师讲解：讲解在厨房中要注意的安全事项，如不要靠近热源、不要玩刀具等。
3. 情景模拟：模拟厨房中的安全事故，让幼儿学会正确的应对方法。
教学活动：1. 安全知识问答：让幼儿回答关于厨房安全的问题，增强他们的安全意识。
2. 安全游戏：设计一个厨房安全游戏，让幼儿在游戏中学会遵守厨房规则。
第三章：认识食材教学目标：1. 让幼儿认识常见的食材，了解它们的特点和用途。
2. 培养幼儿对食材的兴趣，提高他们的观察力和想象力。
教学内容：1. 图片展示：展示各种食材的图片，让幼儿观察它们的形状、颜色等。
2. 老师讲解：介绍食材的名称、特点和用途。
3. 故事讲解：讲述一个关于食材的故事，引导幼儿想象食材的生长过程。
教学活动：1. 观察游戏：展示一系列食材的图片，让幼儿找出相同或不同的地方。
2. 食材分类：让幼儿将食材进行分类，增强他们对食材的认识。
第四章：学习烹饪教学目标：1. 让幼儿了解简单的烹饪方法，培养他们的动手能力。
2. 引导幼儿体验烹饪的乐趣，提高他们的生活技能。
教学内容：1. 图片展示：展示简单的烹饪方法，如煮、炒、烤等。
大班安全教育教案进厨房
教学目标：1. 让学生了解厨房的基本布局和常用物品，提高安全意识。
2. 通过实际操作，让学生掌握厨房安全的基本技能，如正确使用厨房电器、正确使用刀具等。
3. 培养学生良好的卫生习惯，预防厨房事故的发生。
教学重点：1. 厨房的基本布局和常用物品。
2. 厨房安全的基本技能。
教学难点：1. 厨房安全技能的实际操作。
2. 培养良好的卫生习惯。
教学准备：1. 教学课件或图片，展示厨房布局和常用物品。
2. 厨房模型或模拟厨房，用于实际操作练习。
3. 厨房安全操作示范视频。
4. 厨房安全知识手册。
教学过程：一、导入1. 教师通过提问，引导学生思考：我们每天都要进厨房，厨房有哪些地方需要注意安全呢？2. 学生自由发言，教师总结并引出课题《进厨房》。
二、基本知识讲解1. 厨房布局介绍：讲解厨房的基本布局，如冰箱、橱柜、炉灶、水池等位置和功能。
2. 常用物品介绍：介绍厨房中常用的物品，如刀具、锅铲、微波炉、烤箱等，以及它们的正确使用方法。
三、安全技能讲解1. 厨房电器使用安全：讲解厨房电器的正确使用方法，如微波炉、烤箱、电磁炉等，以及如何预防触电事故。
2. 刀具使用安全：讲解刀具的正确使用方法，如如何握刀、如何切菜等，以及如何预防刀具伤人。
3. 火源安全：讲解炉灶的使用注意事项，如如何正确点火、如何使用灭火器等，以及如何预防火灾。
4. 卫生习惯培养：讲解厨房卫生的重要性，以及如何保持厨房的清洁卫生。
四、实际操作练习1. 学生分组，每组一个厨房模型或模拟厨房。
2. 教师示范厨房安全操作技能，如使用微波炉、烤箱、刀具等。
3. 学生按照教师示范进行实际操作练习，教师巡回指导。
五、总结与反思1. 教师引导学生回顾课堂内容，总结厨房安全知识。
2. 学生分享自己的学习心得和体会。
3. 教师总结课堂，强调厨房安全的重要性。
教学延伸：1. 家长配合：教师向家长发放厨房安全知识手册，让家长了解厨房安全知识，并在家中与孩子一起进行厨房安全实践。
《进厨房》的教案设计
《进厨房》的教案设计一、教学目标：1. 让学生了解厨房的基本设备和用具，知道它们的作用。
2. 培养学生安全使用厨房设备的意识。
3. 引导学生学会基本的厨房卫生清洁方法。
二、教学内容：1. 厨房的基本设备和用具。
2. 厨房安全知识。
3. 厨房卫生清洁方法。
三、教学重点与难点：1. 教学重点：让学生了解厨房的基本设备和用具，知道它们的作用；培养学生安全使用厨房设备的意识；引导学生学会基本的厨房卫生清洁方法。
2. 教学难点：厨房设备的使用方法和厨房卫生清洁技巧。
四、教学方法：1. 采用讲授法，讲解厨房的基本设备和用具，厨房安全知识和卫生清洁方法。
2. 采用演示法，演示厨房设备的使用方法和厨房卫生清洁技巧。
3. 采用实践法，让学生亲自动手操作，巩固所学知识。
五、教学准备：1. 准备厨房设备的图片和实物，用于讲解和展示。
2. 准备厨房安全知识和卫生清洁方法的资料，用于讲解。
3. 准备厨房操作场景，让学生进行实践操作。
教案一、导入（5分钟）1. 引导学生谈论他们对厨房的印象，让学生分享他们对厨房的了解。
2. 展示厨房设备的图片和实物，让学生初步认识厨房的基本设备和用具。
二、讲解厨房设备和用具（10分钟）1. 讲解厨房的基本设备和用具，如炉灶、锅具、刀具、砧板等，以及它们的作用。
2. 讲解厨房的安全知识，如使用厨房设备的注意事项，预防火灾和烫伤的方法。
三、讲解厨房卫生清洁方法（5分钟）1. 讲解厨房卫生清洁的重要性，让学生认识到保持厨房卫生的必要性。
2. 讲解基本的厨房卫生清洁方法，如清洁炉灶、锅具、刀具等的方法。
四、演示厨房设备的使用方法和卫生清洁技巧（10分钟）1. 演示厨房设备的使用方法，如炉灶的使用、锅具的烹饪方法等。
2. 演示厨房卫生清洁技巧，如清洁炉灶、锅具、刀具等的方法。
五、实践操作（15分钟）1. 让学生亲自动手操作，使用厨房设备进行烹饪，体验厨房工作的乐趣。
2. 让学生实践清洁厨房，巩固所学知识。
《进厨房》的教案设计
《进厨房》的教案设计教案章节：一、厨房常识教学目标：让学生了解厨房的基本设备和用具，认识各种食材的名称和用途。
教学内容：1. 介绍厨房的基本设备和用具，如炉灶、锅具、刀具、砧板等。
2. 讲解各种食材的名称和用途，如米、面、蔬菜、肉类等。
教学活动：1. 教师向学生展示厨房设备和用具的图片，引导学生说出它们的名称和用途。
2. 教师展示各种食材的实物，让学生认识并说出它们的名称和用途。
二、厨房安全教学目标：让学生了解厨房的安全常识，提高自我保护意识。
教学内容：1. 介绍厨房中的安全隐患，如热源、刀具、电器等。
2. 讲解厨房安全常识，如何预防烫伤、切伤、触电等。
教学活动：1. 教师向学生展示厨房安全隐患的图片，引导学生了解并说出它们可能导致的安全问题。
2. 教师讲解厨房安全常识，让学生知道如何预防安全事故的发生。
三、食材处理教学目标：让学生学会正确处理食材，提高生活自理能力。
教学内容：1. 讲解蔬菜、肉类等食材的处理方法。
2. 示范如何正确清洗蔬菜、切割食材等。
教学活动：1. 教师讲解蔬菜、肉类的处理方法，让学生知道如何去除农药残留、杂质等。
2. 教师示范如何正确清洗蔬菜、切割食材，学生跟随操作。
四、烹饪基本技巧教学目标：让学生掌握烹饪的基本技巧，为家庭烹饪打下基础。
教学内容：1. 讲解烹饪的基本技巧，如炒、煮、炖、蒸等。
2. 示范如何正确使用炉灶、锅具等烹饪工具。
教学活动：1. 教师讲解烹饪的基本技巧，让学生知道各种烹饪方法的特点和适用场景。
2. 教师示范如何正确使用烹饪工具，学生跟随操作。
五、简单菜肴制作教学目标：让学生学会制作简单的菜肴，提高家庭烹饪能力。
教学内容：1. 讲解简单菜肴的制作方法，如炒菜、煮面等。
2. 示范如何制作一道简单的菜肴。
教学活动：1. 教师讲解简单菜肴的制作方法，让学生知道制作过程和注意事项。
2. 教师示范如何制作一道简单的菜肴，学生跟随操作。
六、厨房卫生教学目标：让学生了解厨房卫生的重要性，掌握保持厨房清洁的方法。
大班安全教育进厨房教案
教学目标：1. 让幼儿了解厨房的危险物品和操作规程，提高安全意识。
2. 培养幼儿在厨房活动中的自我保护能力。
3. 增强幼儿与家人共同遵守厨房安全规则的良好习惯。
教学重点：1. 帮助幼儿了解厨房的危险物品和操作规程。
2. 培养幼儿在厨房活动中的自我保护能力。
教学难点：1. 让幼儿认识到遵守厨房安全规则的重要性。
2. 培养幼儿与家人共同遵守厨房安全规则的良好习惯。
教学准备：1. 厨房安全知识PPT2. 厨房安全知识小卡片3. 厨房安全标志图片4. 厨房操作规程视频教学过程：一、导入1. 教师出示厨房安全知识PPT，引导幼儿观察厨房环境。
2. 提问：你们知道厨房有哪些危险吗？有哪些安全规则需要遵守？二、学习厨房安全知识1. 教师讲解厨房的危险物品，如刀具、火源、热水等，并展示相关图片。
2. 讲解厨房操作规程，如使用刀具时要握紧，不要玩耍；使用火源时要保持距离，不要靠近；不要用手触摸热水等。
3. 将厨房安全知识制成小卡片，分发给幼儿，让他们记住厨房安全规则。
三、角色扮演1. 教师邀请幼儿分组，每组扮演厨房中的不同角色，如厨师、助手等。
2. 每组在规定时间内完成一道简单的菜肴，如炒菜、煮面条等。
3. 观察各组的操作过程，发现不符合安全规则的行为，及时纠正。
四、讨论与分享1. 教师组织幼儿讨论：在厨房活动中，我们应该如何保护自己？2. 幼儿分享自己的观点，教师总结并强调遵守厨房安全规则的重要性。
五、观看厨房操作规程视频1. 教师播放厨房操作规程视频，让幼儿学习正确的操作方法。
2. 观看过程中，教师引导幼儿注意操作细节，确保安全。
六、总结与反思1. 教师总结本次安全教育课程，强调厨房安全的重要性。
2. 幼儿反思自己在厨房活动中的表现，认识到遵守安全规则的重要性。
七、课后作业1. 幼儿回家后，向家长讲述厨房安全知识，提醒家人注意安全。
2. 家长与幼儿共同制定家庭厨房安全规则，提高家庭厨房安全意识。
教学反思：本次大班安全教育课程，通过讲解、角色扮演、讨论与分享等多种形式，让幼儿了解了厨房的危险物品和操作规程，提高了安全意识。
小学综合实践活动《走进厨房》精品教案
小学综合实践活动《走进厨房》精品教案小学综合实践活动《走进厨房》精品教案活动目标：1.了解厨房设备的名称、用途、使用方法以及使用时的安全注意事项。
2.学会制定购物计划，合理开支，选购蔬菜、食品，了解绿色食品，认识食品商标和辨别食品质量。
3.收集研究烧菜的相关信息，尝试研究简单的烧菜技术。
4.了解中国的八大菜。
5.做生活的小主人，激发学生对劳动的热爱，对父母的热爱，从小培养良好的劳动惯和生活惯。
6.养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约的好惯。
活动准备：安排学生课前通过各种渠道搜集有关厨房设备的名称、用途、使用方法和安全注意事项。
活动重难点：1.培养学生学会请教、合作、收集处理信息、语言表达的能力。
2.提高学生发现问题与解决问题的能力。
3.通过教学与实践活动，培养学生生活自理能力和劳动能力。
课时安排：2课时教学过程：一、问题与思考1.发现、提出问题调查显示，班上只有六分之一的学生利用课余时间帮家长干家务活。
这表明孩子们缺乏最基本的劳动能力，将来如何涉足社会，如何学会自立呢？2.思考与讨论问题现在大多数孩子都是独生子女，生活条件好了，家长有望子XXX、望女成风的心情，许多家长一味地满足孩子对物质生活的渴求，使孩子们过着衣来伸手、饭来张口的生活，却忽视了劳动能力的培养。
3.确定讨论的问题劳动与技术”是综合实践活动课程重要的组成部分，我们应该让把研究书本知识与投身劳动实践有机地结合起来，走进厨房，亲自奏响一支锅碗瓢盆的乐曲。
在活动中，培养我们的劳动能力，减轻父母的负担，并使他们认识到劳动也是门艺术，吃也很有学问。
二、实践与活动1.推选组长，成立小组，制定研究计划。
2.我家的厨房——认识、使用厨房设备。
1）认识设备：以小组为单位，布置学生课后利用请教、实践等方法认识家中厨房的设备，并知道它们的用途。
（各小组的成员可分工合作，每人着重了解一种，再交流分享）例如：燃气灶、微波炉、冰箱、电磁炉、电饭锅、抽油烟机等。
2）交流信息：各组交流信息（文字、表格、图片、录音等），明确每一种设备的使用方法和注意事项。
小学走进厨房教案
小学走进厨房教案
课时：1课时
年级：小学一年级
教材：《生活与科学》
教学目标：
1. 让学生了解厨房的基本设施和功能。
2. 让学生了解厨房的安全注意事项。
3. 培养学生热爱生活，关注家庭生活的情感。
教学内容：
1. 厨房的基本设施和功能。
2. 厨房的安全注意事项。
教学过程：
一、导入（5分钟）
1. 教师带领学生回顾家庭生活场景，引导学生关注家庭生活中的厨房。
2. 提问：你们知道厨房是什么地方吗？厨房里有什么？
二、新课导入（10分钟）
1. 教师介绍厨房的基本设施和功能，如炉灶、冰箱、水池等。
2. 讲解厨房的安全注意事项，如不要靠近热源、不要触碰锋利的刀具等。
三、实践活动（10分钟）
1. 教师组织学生分成小组，每组选出一个代表，进入模拟厨房。
2. 学生代表在教师的指导下，体验厨房生活，了解厨房的基本操作。
四、总结与反思（10分钟）
1. 教师引导学生总结厨房的基本设施和功能，以及安全注意事项。
2. 学生分享自己在实践活动中的感受和体验。
五、课后作业（课后自主完成）
1. 学生回家后，观察自己家庭的厨房，了解厨房的基本设施和功能。
2. 家长协助学生，一起制定厨房安全规则，并遵守。
教学评价：
1. 学生对厨房的基本设施和功能的了解程度。
2. 学生对厨房安全注意事项的掌握程度。
3. 学生参与实践活动的积极性和主动性。
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课题：再来研究一番——了解中国八大菜系。 教学目标： 1、学会自己查询了解各类知识。 2、让学生学会总结。 教材分析 重点难点： 学会自己查询了解各类知识。 课前准备： 查找资料。 课时安排： 1课时 教学过程：
1．资料搜集：学生通过请教别人、上网、看书查询等方式了解中
国“八大菜系”的特色。
八大菜系 出产地
伪
第八周
1
品尝绿色食品
绿色食品怎样食用搭配合理
呼唤绿色食品，活动小结写出活 第九周
1
动体会
确定制作菜名，列出所需材料
第十周
1
采购原料
第十一周
1
动手作菜，交流品尝
第十二周
1
活动小结
第十三周
1
了解中国期活动总结会
第十五周
1
课题：我家的厨房——认识、使用厨房设备。 教学目标： 1、认识厨房用具，知道各种用具的使用方法和用途。 2、让学生做个有心人。 教材分析 重点难点： 让学生做个有心人，知道各种用具的使用方法和用途。 课前准备： 分好小组，制定调查表 课时安排： 2课时 教学过程：
教学反馈：
活动五：食品安全与我们的健康。 活动目的：通过到商场进行参观、调查，了解市场上的绿色食品，懂
得食品与安全的重要性，能分辨真伪绿色食品，学会正确的选择绿色食 品。培养学生团结合作能力。 活动过程：由老师带领到商场进行参观、调查，并做好实地记录。活 动前清楚活动要求，小组准备好问题，注意活动安全。参观完后，小组 进行交流讨论，说说活动收获。学会正确的选择真正的绿色食品，找出 假冒伪劣的绿色食品，作到真正的绿色消费。 活动六：品尝绿色食品。 活动目的：通过品尝绿色食品会，学生对绿色食品有更深的认识。增 进同学之间的友谊。 活动过程：学生分别带一些绿色食品，大家互相品尝，说一说吃绿色 食品的好处。
特点
著名菜品
川菜
鲁菜
浙菜
苏菜
粤菜
闽菜
皖菜
湘菜
2．社会实践：学生走出课堂，了解本地一些有名的饭店分别经营的是 什么菜系。 课后反馈：
课题：活动总结——谁的表现做出色？ 教学目标： 1、学会自己总结活动。 2、让学生学展示交流。 教材分析 重点难点： 学会自己总结活动。 课前准备： 查找资料。 课时安排： 1课时 教学过程： 1．学生交流：在整个活动中最大的收获是什么？谁的表现最出色？ 2．成果展示：整理过程性资料，通过各种方式进行展示与交流。 教学反馈：
（2）学习原料加工：怎样择菜、洗菜。（学生间交流） （3）学习制作方法：怎样切、拌、炒、烧、煮。（请教父母或厨师） 我们可以引导学生请教老师、父母、厨师和其他有经验的人，也可以请 教书本或看电视，还可以上网查询。 3．采购原料：学会挑选，学会核算。 4．学习做菜：这项活动可以安排在学校，以课堂为厨房，以小组为单 位，人人动手，分工合作（也可充分利用家长资源，让他们参与其中， 配合指导）；如果条件不允许，则可以让学生评出在家中准备，把做好 的菜带到学校，大家在交流做菜技术和品尝味道的过程中评选“最佳小 厨师”。 5．洗涤炊具：能及时洗干净炊具，学习方法，交流心得。 课后反馈：
2008—2009学年度第一学期 综合实践活动《走进厨房》
教案
四年级
课后反馈：
课题：呼唤绿色食品——注重安全，追求健康的生活。 教学目标： 1、培养学生搜集资料，并进行整理、筛选、综合的能力。 2、让学生学会用各种方式表达自己的想法。 教材分析 重点难点： 培养学生搜集资料，并进行整理、筛选、综合的能力。 课前准备： 收集资料。 课时安排： 4课时 教学过程：
活动一：活动准备
活动目的：通过活动小结，学生之间相互交流，提高认识，总结经 验。 活动过程：在个人自我总结、小组内总结的基础上，再在班级内进行 交流活动。总结形式可多样，可以是个人的日记、作文，实践活动中的 反思与建议，也可以是在班级讨论中的发言或资料、活动成长袋展示。
教学反馈：
课题：我是小厨师——学做家常菜与人分享。 教学目标： 1、学会挑选，学会核算。 2、让学生学会用各种劳动技巧。 教材分析 重点难点： 让学生学会用各种劳动技巧。 课前准备： 采购原材料。 课时安排： 4课时 教学过程： 1．确定菜单：以小组为单位，展开讨论，根据小组成员实际确定制作 的菜名（课后完成） 2．学习方法： （1）学习原料采购：确定原料和数量，核算价钱。
教学反馈：
活动七：呼唤绿色食品。 活动目的：通过开展“呼唤绿色食品”的讨论会，学生采用各种方式呼 吁大家购买绿色食品，学会撰写社会调查报告。培养学生写作能力。 活动过程：开展“呼唤绿色食品”的讨论会，学生可以畅所欲言，发表 自己的看法，具体讨论“呼唤绿色食品”的方法，选择最好的方式进行呼 吁。学生可以采用写倡议书、建议书，撰写社会调查报告等方式呼吁大 家购买绿色食品。 活动八：活动小结。
种类
优点
缺点
操作注意点
铁锅
沙锅
铝锅 搪瓷锅 电饭锅 3．课后实践：课后尝试使用这些设备，记录实践的经验和体会。 4．阶段评选：课堂交流体验的乐趣，评选“体验之星”。 课后反馈：
课题：我当采购员——学会买菜，学会辨别。 教学目标： 1、学会制定购物计划，了解计划的重要性。 2、让学生学会精打细算。 教材分析 重点难点： 学会制定购物计划，了解计划的重要性。 课前准备： 分好小组，制定计划，参与实践，善于总结。
课时安排： 3课时 教学过程： 1、制定计划：学会制定购物计划（与数学学科整合），了解计划的重 要性，学会精打细算。
菜名
配料
单价
数量
金额
合计
总计 2．参与实践：学会购买新鲜食品，学会辨别食品质量。 （1）辨别新鲜食品：教师准备（或让学生自己收集）一些食品包装， 指导学生注意买东西时需要注意的地方（如生产厂家、厂址、出厂日 期、保质期、食品成分、保存方法和条形码，着重指导学生认识条形 码）。 （2）参与购物实践：利用星期天随父母去超市买东西，真正学会辨 认；去市场买菜，请教父母怎样辨别蔬菜等食物是否新鲜。尝试写观察 日记，与同学交流，大家互相学习。（课堂上一可安排模拟购物活动， 让学生知道购物要带上合适的容器；要细心、耐心，不多买、少买或错 买；学会“货比三家”；知道买东西要保管好发票；多余的钱还给父 母……） 3．阶段评选：结合学生这一过程中辨别能力、搜集资料能力、与人交 流能力、勤俭节约习惯等表现，评选“购物能手”。
教学反馈：
活动三：我眼中的绿色食品 活动目的：通过各组展示收集资料的情况，了解绿色食品。培养学生 口头表达能力、收集和利用资料能力、思维能力和团队精神。 活动过程： 1、各组分别展示收集资料的情况，展示的形式由各组决定，可以是小 组表演、知识竞赛、展示课件或网页、研究报告、资料专刊等等汇报调 查结果。 2、展示要求：先用一两句话概括什么是绿色食品，活动内容紧扣主 题，表演自然生动，语言通顺流畅，动作大方。 3、组长介绍本组准备的情况，组员分配情况、完成情况。 4、说一说参加活动的体会。 活动四：绿色食品的发展。 活动目的：通过到绿色食品工厂进行实地考察，让学生进一步了解绿 色食品。培养学生的观察能力和分析能力。 活动过程：有条件的话到生产绿色食品的厂家进行实地考察，并做好 记录。参观、调查后，小组进行交流讨论，学生写出感受与体验，小组 总结收获。
活动目的：明确此次活动的意义，学会设计调查表，整理调查结果，
总结调查情况，了解大家对绿色食品的认识，培养学生的小组合作能
力。
活动过程：
1、讲解此次活动的意义。 2、讨论、讲解什么是绿色食品。 3、按活动内容组成活动小组，选出活动组长，分配活动任务，确定调 查内容和地点。 4、设计调查表，掌握表格设计的大致格式，如：标题、主要栏目、统 计项、调查日期、调查人姓名等。整理调查结果，总结调查情况，通过 调查表了解大家对绿色食品的认识。 5、各小组制作活动成长记录袋，要求把活动的目的、内容、方式、过 程、体会、感想、收获等记录下来，整理收集的相关资料，制作成长记 录袋的方式不限。 活动二：收集绿色食品的资料。 活动目的：学会运用各种调查的方法，培养多渠道收集信息的能力， 并对收集到的信息进行简单的加工处理和应用的能力。 活动过程：学生利用信息技术课和在家的时间，收集一些绿色食品的 资料，并对所收集的资料进行整理、筛选、综合。还可以采用各种收集 资料的方法进行收集。形式由学生根据自己的情况来定。
1．认识设备：以小组为单位，布置学生课后利用请教、实践等方法认
识家中厨房的设备，并知道它们的用途。（各小组的成员可分工合作，
每人着重了解一种，再交流分享）
名称
操作方法
注意事项
燃气灶
微波炉
冰箱
电磁炉
电饭锅
抽油烟机
2．交流信息：各组交流信息（文字、表格、图片、录音等），明确每 一种设备的使用方法和注意事项。（在这一过程中自然生成认识各种各 样的锅，了解关于锅的使用和保养常识，还可以尝试画画相关图片）
四年级第一学期综合实践活动《走进厨房》教学计划
教学内容
所需 授课时间
课时
认识厨房设备并知道如何使用
第一周
1
交流使用后的体会
第二周
1
制定计划
第三周
1
实践交流
第四周
1
展示资料（小组表演、知识竞
赛、展示课件或网页、研究报
第五周
1
告、资料专刊等等）
活动准备收集资料
第六周
1
我眼中的绿色食品交流汇报会
第七周
1
了解市场上的绿色食品能分辨真