L-阿拉伯糖介绍
L-阿拉伯糖对身体机能影响的研究
L-阿拉伯糖对身体机能影响的研究L-阿拉伯糖是一种天然存在于红藻、木质纤维和植物细胞壁中的多糖，也被称为阿拉伯树胶。
它具有增加食品的粘度、稳定性和乳化性能的特点，因此被广泛用于食品工业中作为增稠剂和稳定剂。
近年来，越来越多的研究表明，L-阿拉伯糖不仅可以在食品工业中发挥作用，还对人体健康有着积极的影响。
本文将探讨L-阿拉伯糖对身体机能影响的研究成果，以期为人们更好地了解和利用这种天然多糖提供参考。
1. L-阿拉伯糖对胃肠道健康的影响研究表明，L-阿拉伯糖具有促进胃肠道健康的作用。
L-阿拉伯糖在结肠内被细菌发酵产生短链脂肪酸，这些短链脂肪酸能够促进肠道蠕动、增强肠道黏膜的屏障功能，从而有利于预防肠道疾病的发生。
L-阿拉伯糖还能够促进益生菌的生长，抑制有害菌的增殖，维持肠道菌群的平衡，有利于改善肠道微生态环境。
适量摄入L-阿拉伯糖有助于维护胃肠道健康，预防胃肠道疾病的发生。
L-阿拉伯糖还被发现具有调节血糖和血脂的作用。
研究表明，L-阿拉伯糖可以延缓碳水化合物的消化吸收，降低餐后血糖的升高，减少胰岛素的释放，从而有助于预防和控制糖尿病。
L-阿拉伯糖还能够结合胆固醇和脂肪酸，减少其在肠道内的吸收，降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，有利于预防高血脂和心血管疾病的发生。
适量摄入L-阿拉伯糖有助于维护血糖和血脂的平衡，预防代谢性疾病的发生。
研究发现，L-阿拉伯糖对免疫功能也有一定的调节作用。
L-阿拉伯糖可以通过促进肠道益生菌的生长，增强肠道屏障功能，从而调节肠道免疫，提高机体的抵抗力。
L-阿拉伯糖还能够增强巨噬细胞和自然杀伤细胞的吞噬和杀伤活性，加强机体的免疫监视和清除功能。
适量摄入L-阿拉伯糖有助于提高机体的免疫力，减少感染和疾病的发生。
炎症是导致许多慢性疾病如肥胖、糖尿病、心血管疾病和肿瘤等发生的重要机制。
最近的研究发现，L-阿拉伯糖具有抗炎作用。
L-阿拉伯糖可以通过调节肠道微生态，抑制有害菌的增殖，降低肠道内的内毒素水平，减轻肠道黏膜的炎症反应。
L阿拉伯糖
关于L-阿拉伯糖的综述摘要：1、L-阿拉伯糖被我国批准为新资源食品；其甜味是蔗糖的50%2、L-阿拉伯糖具有降血糖、降血脂、减肥之功效，而且效果明显，被日本国用做糖尿病和高血脂病人的保健食品；3、L-阿拉伯糖还可以作为无糖的甜味剂，安全无副作用，比木糖醇强，在蔗糖中添加3.5%L-阿拉伯糖，能有效地阻止糖的吸收；4、结论：L-阿拉伯糖是无糖劲酒的最佳选择，比木糖醇有更多的优点，也是降脂、降糖保健品的功效成分；缺点是价格每公斤比木糖醇贵4-5倍。
一、基本信息L-阿拉伯糖广泛存在于粮食、水果等皮壳里，几千年来人们都食用L-阿拉伯糖，但是现代社会由于农药、饮食习惯的改变，人们抛弃了粮食、水果的皮壳，导致了日常饮食中几乎摄入不到L-阿拉伯糖等功能性无热量糖，也就产生了大量的“三高一超”的富贵病。
人类食用的糖类，如日常生活中各种食品饮料所含糖类，大部份均是d-型，如 d-葡萄糖，d-果糖。
因为人体的酶系只能代谢d-型糖类，即使是摄人 d-型和 L-型混合的糖类，人体亦只消化吸收其d-型部分，而 L-型部分，则成为无能量物质被排泄掉。
之所以提出研究 L-型糖，是为适应社会上摄人热量过高，产生肥胖、高血脂症、糖尿病等特殊人群的需要。
近年来，科学家和营养学家就L-阿拉伯糖在肠道内对糖类代谢的作用做了大量的研究工作：临床试验表明L-阿拉伯糖对蔗糖的代谢转化有阻断作用，使得其在减肥、控制糖尿病等方面的应用前景看好。
二、结构与功能（一）结构L-阿拉伯糖，原是一种从阿拉伯树分泌的胶体中经过复杂的化学和物理方法分离提取出来的一种右旋单糖，它广泛的存在于植物中，但是很少以游离的形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶体、半纤维素、多糖及某些糖苷中。
L-阿拉伯糖含量较高的植物组织有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麦子等谷类以及甜菜、苹果等植物细胞壁的办纤维素和果胶质中。
L-阿拉伯糖为白色晶体性粉末，无气味，有甜味（甜度为蔗糖的50%左右），熔点为159-160℃，溶于水和甘油，而不溶于乙醇、乙醚、丙酮，L-阿拉伯糖可在甲醇和乙醇中得到结晶,对热和酸的稳定性高。
L-阿拉伯糖简介
研发中心实验报告1、实验目的了解L-阿拉伯糖的基本信息和功能、以及在各领域的应用。
2、实验内容2.1 L-阿拉伯糖简介L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖；是一种戊醛糖，分子式为C5H10O5。
在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。
其对热和酸的稳定性高。
2.2 L-阿拉伯糖的主要功能2.2.1抑制血糖升高由于阿拉伯糖对蔗糖的抵制作用使得人体餐后血糖明显降低。
在蔗糖中添加3%L-阿拉伯糖，可以抑制60%蔗糖的吸收，同时也抑制了血糖值少升高60%左右。
由于血糖值对胰岛素的连锁反应，使得胰腺分泌胰岛素更加平稳，减少对胰腺的破坏，从而延长胰腺寿命，延缓得糖尿病的时间。
具有保护和修复胰腺的作用。
2.2.2 抑制肥胖L-阿拉伯糖抑制蔗糖的吸收，未被分解的蔗糖在小肠末端被微生物利用，产生有机酸，这些有机酸可抑制肝脏合成脂肪。
另外L-阿拉伯糖对吸收蔗糖有抑制作用，减少了糖转化成脂肪的几率，体内新脂肪产生下降，达到减肥的目的。
2.2.3 润肠通便L-阿拉伯糖能够抑制蔗糖的吸收，未被吸收的蔗糖和阿拉伯糖进入大肠后，会大量增殖双歧杆菌与嗜酸乳杆菌等厌氧菌，起到增强肠道功能、预防和延缓肠道疾病的作用，使体内毒素、垃圾等快速清理，最终以液体或气体的形式排出体外。
食用阿拉伯糖会有轻微腹泻感及排气增多等感觉属正常排毒现象。
长期食用阿拉伯糖会使人体内垃圾和毒素排放干净，起到预防疾病，美容护肤的作用。
2.2.4 解酒护肝阿拉伯糖具有解酒保肝作用，喝酒后没有酒味。
酒精在体内的代谢过程，主要在肝脏中进行，少量酒精可在进入人体之后，马上随肺部呼吸或经汗腺排出体外，绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用，生成乙醛，乙醛对人体有害，但它能在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸，乙酸是无害的。
乙醛转化成乙酸的速度决定了酒精对人体肝脏的伤害程度。
如果乙醛不能迅速转化成乙酸，则对肝脏损伤非常严重。
唐和唐L-阿拉伯糖的主要功效分析
Tlogy科技添加剂与营养52 食品安全导刊 2017年4月L-阿拉伯糖，又被称为L(+)-树胶醛糖、L(+)-阿戊糖、果胶糖等，英文名称为L-Arabinose。
作为一种新兴的健康糖，L-阿拉伯糖需要一个被国人和世界认识并接受的过程。
为了更好的了解L-阿拉伯糖，济南圣泉唐和唐生物科技有限公司（以下简称“唐和唐”）委托北京营养源研究院进行了对L-阿拉伯糖的研究实验，对L-阿拉伯糖的主要功效进行了重点分析，实验结果表明L-阿拉伯糖的功效主要体现在以下四个方面。
第一，L-阿拉伯糖能够从源头阻断糖分吸收。
饮食是人体血糖的唯一来源，人体摄入的食物到达小肠后必须在糖苷酶的作用下才能被分解成葡萄糖；而糖分只有被分解成葡萄糖后才能被小肠粘膜吸收进入血液，形成血糖。
可以说，小肠内糖苷酶的强弱是决定血糖高低的一个重要因素。
唐和唐委托北京营养源研究院所做的实验数据表明，L-阿拉伯糖通过抑制小肠内糖苷酶的活性，使食物无法变为葡萄糖，也就无法进一步转化为血糖，而是通过消化道经过大便排出体外，在源头上阻断血糖的生成（见图1）。
唐和唐通过与北京营养源研究院合作，对L-阿拉伯糖在含糖市售预包装食品中的实际应用进行探索，L-阿拉伯糖在不同含糖食品中其葡萄糖生成抑制作用的大小依次为：杏仁露、王老吉凉茶>银鹭八宝粥>维他型豆奶粉、大白兔奶糖、好丽友蛋黄派>奥利奥巧克力原味夹心饼干。
L-阿拉伯糖抑制反应体系中葡萄糖生成能力较强；在可能有效用量方面，对于杏仁露和王老吉凉茶，当L-阿拉伯糖添加量为1%蔗糖含量时其对葡萄糖生成已有良好抑制效果（大于60%），在其他食品中当L-阿拉伯糖添加量约为5%~10%蔗糖含量时，其葡萄糖生成抑制率接近50%。
第二，修补骨骼肌，激活人体自身血糖调控系统。
骨骼肌是跨关节附着在骨骼上的横纹肌，是人体运动的动力器官，可以说几乎人体的每一个活动都是通过骨骼肌的收缩来完成的。
骨骼肌和人体血糖水平息息相关，人体中85%的血糖通过骨骼肌利用转化为能量和体力，是人体用糖的关键场所；其次，骨骼肌承担人体70%以上的糖原储存，当人体血糖高的时候骨唐和唐L-阿拉伯糖的主要功效分析□ 白福来 济南圣泉唐和唐生物科技有限公司唐和唐发现L-阿拉伯糖对人体健康有着促进作用,主要体现在抑制小肠内糖苷酶活性从而调节血糖含量、激活人体自身血糖调控系统、提高高密度脂蛋白含量降低血液粘稠度等几个方面。
L-阿拉伯糖
L-阿拉伯糖的概况1 概述L-阿拉伯糖，又被称为L-树胶醛糖、L-阿戊糖、果胶糖等，英文名称为L-Arabinose，日文名称为L—アラビノース。
分子式 C5H10O5，分子量 150.13。
在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。
其对热和酸的稳定性高。
L-阿拉伯糖为白色结晶粉末。
无气味。
比重1.585,熔点154-158℃，比旋度比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h）+100～+104，沸点(℃)：160℃，易溶于水，不溶于醚、甲醇和丙酮，12℃时1份溶于48份90%乙醇。
有甜味，甜度为蔗糖的50%左右。
2 L-阿拉伯糖的生产目前，国外L-阿拉伯糖的制备主要有四种方法：1以甜菜为原料，经碱处理、酸水解、中和、沉淀过滤、膜超滤或分离结晶制取；2用生物方法制备，如以枯草芽孢杆菌的培养物酶解含有L-阿拉伯糖的物质制取；3用微生物方法同样吸收各种杂糖，提高L-阿拉伯糖的浓度，再经浓缩结晶等制取；4化学合成法，如利用鼠李糖在过氧化氢、乙酸的条件下制备L-阿拉伯糖。
国内生产L-阿拉伯糖主要用玉米芯、玉米皮、阿拉伯胶等位原料，采用酸水解、酶法、微生物法制备。
3 L-阿拉伯糖的生理功能L-阿拉伯糖在食品和药品方面的使用功能主要有两项，一是能抑制水解双糖的酶，因此抑制因摄入蔗糖（在小肠蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖而被吸收）而导致的血糖升高；简称抑制双糖水解的降糖作用。
二是因L-阿拉伯糖对双糖水解酶的抑制作用，使在小肠里没被分解的蔗糖在大肠里被微生物分解产生出大量的有机酸，这种有机酸对肝脏合成脂肪有抑制作用，再加上L-阿拉伯糖在小肠里对吸收蔗糖的抑制作用，从而减少体内新脂肪的产生。
L-阿拉伯糖可以与蔗糖配伍使用也可单独食用。
在蔗糖中加入3.5%的比例，能够抑制人体60—70%蔗糖的吸收，长期使用可以降低血糖。
单独食用L-阿拉伯糖，效果相同。
L—阿拉伯糖的功效和市场潜力论述
L—阿拉伯糖的功效和市场潜力论述作者：来源：《食品安全导刊》2015年第11期众所周知，L一阿拉伯糖最显著的特性是能有效抑制人体小肠黏膜蔗糖酶的活性，进而阻止人体对蔗糖的分解吸收。
从根本上起到控制血糖和减少脂肪堆积的作用，能够起到预防肥胖、高血糖、高血压和高血脂等疾病的作用。
L一阿拉伯糖独特的生理功能和化学结构，使其被广泛应用于食品、保健品、抗癌抗病毒药物，以及生化试剂中细菌培养基的制备等领域。
L一阿拉伯糖概述L一阿拉伯糖属于五碳醛糖，无热量，其特性与蔗糖相似。
近几年来国内外的生理学家和营养学家就L一阿拉伯糖在肠道内对糖类代谢的作用做了一系列深入研究，结果发现L一阿拉伯糖能抑制人体对蔗糖的分解吸收，对传统蔗糖的代谢转化具有显著阻断作用，使其在控制肥胖、预防糖尿病等方面的应用前景被看好。
据研究显示，只要在普通蔗糖中添加3%～5%的L 一阿拉伯糖，就可以抑制60%蔗糖的吸收，同时也会抑制血糖的升高。
蔗糖是人们日常生活中不可缺少的碳水化合物之一。
蔗糖的使用由来已久，儿童对蔗糖特有的甜味更加难以抗拒。
在满足人们习以为常的蔗糖味觉的同时，如何能避免因嗜糖过量而导致肥胖、高血糖等疾病，成为困惑食品行业的一大难题。
在美国，肥胖问题已经成为困惑整个社会的难题，有50%的肥胖青少年出现血压、血糖和胆固醇等不正常的问题。
据统计，大约33%的纽约人每天要喝1瓶以上的加糖饮料，因此纽约市长布隆伯格早些时候提出，禁止餐厅、电影院、剧院、体育场馆和街头的快餐车销售超过1盎司（即454g）的含糖碳酸饮料。
这个提案已经获得纽约市卫生委员会的批准，并于2013年3月开始实施。
随着L一阿拉伯糖的出现，我们有理由相信这一问题将会迎刃而解。
关于L一阿拉伯糖的认证在美国，L-阿拉伯糖已经被FDA列入仅有的39中功能产品之一。
在日本，L-阿拉伯糖已经被厚生省列入调节血糖的特定保健用食品和健康食品添加剂。
在中国，L-阿拉伯糖已经被国家卫生部批准为新资源食品（现名称为新食品原料）。
唐和唐L-阿拉伯糖的主要功效分析
体 现在 以下 四 个 方面 。
吉 凉 茶 ＞银 鹭八 宝 粥 ＞维 他 型 豆 奶 粉 、 大 白兔
第 一 ，Ｌ 一阿 拉 伯糖 能 够 从 源 头 阻 断 糖 分 吸 奶 糖 、 好 丽 友 蛋 黄 派 ＞奥 利 奥 巧 克 力 原 味 夹 心
收 。饮 食 是人 体 血糖 的 唯一 来 源 ，人 体 摄入 的食 饼 干 。 Ｌ 一 阿拉 伯 糖 抑 制 反应 体 系 中葡 萄 糖 生 成 物 到பைடு நூலகம்达 小 肠 后 必 须 在 糖 苷 酶 的作 用 下 才 能 被 分 能 力较 强 ，在 可 能 有 效 用 量 方面 ，对 于 杏 仁 露 解 成 葡 萄 糖 ：而 糖 分 只 有 被 分 解 成 葡 萄 糖 后 才 和 王 老吉 凉 茶 ，当 Ｌ 一 阿拉 伯 糖添 加量 为 １ ％ 蔗 能被 小 肠 粘膜 吸收 进 入血 液 ， 形 成 血糖 。 可 以说 ，
制率 接 近 ５ ０ ％。 第 二 ，修 补 骨 骼 肌 ，激 活 人 体 自身 血 糖 调 控 系 统 。 骨 骼 肌 是 跨 关 节 附着 在 骨 骼 一 Ｌ的 横 纹 肌 ，是 人 体 运 动 的 动 力器 官 ，可 以说 几乎 人 体
的 每 一 个 活动 都 是 通 过 骨 骼 肌 的收 缩 来 完 成 的 。
阿 拉 伯 糖 在 含 糖 市 售 预 包 装 食 品 中 的 实 际 应 用
研 究 实验 ，对 Ｌ 一阿 拉 伯 糖 的 主 要 功效 进 行 了重 进 行 探 索 ，Ｌ 一 阿拉 伯 糖 在 不 同含 糖 食 品 中其 葡
点 分析 ，实 验 结 果 表 明 Ｌ 一阿 拉伯 糖 的功 效 主 要 萄糖 生成 抑 制作 用 的大 小依 次 为 杏仁 露 、王老
L-阿拉伯糖
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公司发展前景展望
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L-阿拉伯糖功能
L-阿拉伯糖是自然界中一种特殊的天然稀 有功能糖，能够抑制小肠内蔗糖酶的活性， 阻断人体摄入的蔗糖，降低餐后血糖，减轻 胰岛负担，从而平稳血糖；在大肠里合成短 链脂肪酸，降低血脂和甘油三酯；还能够提 高人体高密度脂蛋白，清除血液垃圾，疏通 血管，及时为各个组织器官提供血液和能量， 从而预防和改善糖尿病并发症。是一款天然 的适合于糖尿病“三高一超”、孕妇糖尿病、 便秘的产品，并具有护肝解酒、排毒减脂功 效。
4、促进脂肪分解，增加骨骼肌纤维成分
日本的一项研究证明了L-阿拉伯糖对能量消 耗和肌纤维成分的影响，通过对肥胖大鼠分别 喂饲含20%的蔗糖膳食（C组）和添加1.5%L-阿 拉伯糖的20%的蔗糖膳食（A组）21星期。C组大 鼠的腹部脂肪组织重量和细胞大小显著增长， 而A组大鼠的脂肪重量和细胞大小明显受到抑制。 用呼吸熵来评估时，A组大鼠脂肪消耗的能量百 分比上升12.8%，腹直肌的Ⅰ型纤维数量明显增 加。这些结果显示，L-阿拉伯糖不仅有促进体 内脂肪燃烧分解利用的作用，而且有增加骨骼 肌纤维成分的作用，从而达到塑身健美之功效。
目录
1 2
公司介绍
产品功能介绍
3
4
运作模式
前景展望
光来生物科技有限公司介绍
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L-阿拉伯糖的应用领域
L-阿拉伯糖在饮料行业的应用介绍
L-阿拉伯糖
L-阿拉伯糖的来源
L-阿拉伯糖又称树胶全糖、果胶糖， 是一种戊醛糖。原系从一种叫阿拉伯 树的胶体中经复杂的化学和物理方法 分离提取出来的一种左旋单糖。
在自然界中存在，是一种完全安 全的糖。现在工业上生产的L-阿拉伯 糖，是以玉米芯、甘蔗渣等为原料， 经水解、分离纯化后得到。 目前，全世界Ｌ－阿拉伯糖年需求 量大约为１万吨，每年还以１５％的 速度递增。但受分离、纯化技术的限 制，以往产量上不去，价格居高不下。 日本和欧美的市场销售价为１０万－ １２万美元／吨。而在国内，之前没 有工业化生产厂家，用于研究的小包 装Ｌ－阿拉伯糖单价甚至在此基础上 翻１０倍。
实验结果表明 L-阿拉伯糖能够抑制餐后血糖的升高； 3%阿拉伯糖已经具备抑制血糖水平； 5%--10%的配比能够显著降低餐后血糖值； 100%与10%配比结果统计分析无显著差异， 说明10%阿拉伯糖的配比已经能够充分抑 制蔗糖的吸收。
L-阿拉伯糖减肥机理的应用实验（江苏大学）
目的：观察L-阿拉伯糖对肥胖人群体重的影响
抑制肥胖
L-阿拉伯糖抑制蔗糖吸收，未被分解的蔗糖 在小肠末端被微生物利用，产生有机酸， 这些有机酸可抑制肝脏合成脂肪； 另外L-阿拉伯糖对吸收蔗糖有抑制作用，减 少了糖转化成脂肪的几率，体内新脂肪产 生下降，达到减肥目的。
润肠通便
L-阿拉伯糖能够抑制蔗糖吸收，这些未被吸收 的蔗糖到达小肠末端起到双歧因子作用，使双 歧因子等有益菌大量繁殖。发酵显著亢进，肠 蠕动增强等，使体内毒素、垃圾等快速清理， 最终以气体或液体形式排出体外。 食用阿拉伯糖会有轻微腹泻感及排气增多等感 觉属正常排毒现象。 长期食用阿拉伯糖会使人体内垃圾和毒素排放 干净，起到预防疾病，美容护肤作用。
解酒护肝
L-阿拉伯糖具有解酒保肝作用。 酒精在体内的代谢过程，主要在肝脏中进行，少量 酒精在进入人体之后，马上随肺部呼吸或经汗腺排 除体外，绝大部分酒精在肝脏中先于乙醇脱氢酶作 用，生成乙醛，乙醛对人体有害，但它能在乙醛脱 氢酶作用下转化成乙酸，乙酸是无害的。乙醛转化 为乙酸的速度决定了酒精对人体肝脏的伤害程度。 如果乙醛不能迅速转化为为乙酸，则对肝脏损伤非 常严重。 L-阿拉伯糖正是起到了乙醛脱氢酶助剂的 作用，加速乙醛在人体内迅速分解成乙酸，起到保 护肝脏之功效。
L-阿拉伯糖的生产工艺
玉米芯、 玉米皮稀 释水解
脱色脱酸
生物发酵
分离净化
结晶干燥
生物法制备 纯度高、食用安全、污染小
中文名： 英文名： 分子式：
L-阿拉伯糖 L-Arabinose C5H10O5
分子量：
150.13
CAS登记号： 87-72-9
熔点：
性状：
154- 158°C
白色结晶性粉末，口味甘甜，对热和酸 的稳定性高。
实验人群：选取喜欢吃甜食的18—23岁之间肥胖 者20名，分为2组，A组每人每天三餐前均食用 10g阿拉伯糖，B组食用10g木糖醇，每15日测量 体重，观察体重变化。
服用L-阿拉伯糖体重变化（180天）
69 68
67
66
体重(kg) 65 64
63
L-阿拉伯糖组 木糖醇组
62
61 60 59 0天 50天 100天 时间（天） 150天 200天
4.67±0.11 4.74±0.17 4.67±0.10 4.76±0.18
A组 0 B组 3
C组 5
D组 10 E组 100
95
90 0
E组
4.78±0.26
6.20±0.08
5.03±0.12*
注：与A组比较，*P<0.01
L-阿拉伯糖对人体餐后血糖影响应用实验（江苏
大学实验数据）
小肠管内 二糖 蔗糖酶 阻碍 蔗糖 果糖-葡萄糖 单糖
果糖-葡萄糖
L-阿拉伯糖
无法吸收
L-阿拉伯糖存在情况下
预防糖尿病
由于阿糖对蔗糖的抵制作用使得人体餐后 血糖明显降低。在蔗糖中添加3%L-阿拉伯 糖，可以抑制60%蔗糖的吸收，同时也抑 制了血糖值少升高约60%以上； 由于血糖值对胰岛素的连锁作用，使得胰 腺分泌胰岛素更加平稳，减少对胰腺的破 坏，从而延长胰腺寿命，延缓得糖尿病的 时间。 具有保护和修复胰腺作用。
实验结果
表1 剂量配比（每次15g）
组 别
L-阿拉伯 糖含量 （%）
表2 服用L-阿拉伯糖对人体 餐后血糖的影响（XS， mol/L）
蔗糖含量（%） 100 97
组别
A组 B组 C组 D组
餐前血糖
1h
7.76±0.12 7.05±0.13 6.78±0.29 6.39±0.11
2h
6.50±0.09 6.05±0.11* 5.60±0.08* 5.24±0.12*
L-阿拉伯糖对人体餐后血糖影响的应用 实验（江苏大学实验数据）拉伯糖对普通人群人体的餐 后血糖的影响 验证L-阿拉伯糖的人体最适用量 实验方法：选取20岁左右大学生100人，随 机分为5组，每人每日餐前食用一次样品， 一日三次，45g蔗糖配合实验。每日餐前、 餐后1小时，2小时各检测一次血糖值。每 三天检测一次。实验周期1个月。
24h）
比旋光度： 有变旋现象，+100⁰— +104⁰（C=5，H₂O,
L-阿拉伯糖的主要生理活性和作用 机理
辅助降 血糖
清理肠道、 预防便秘、 排毒养颜
抑制肥 胖
解酒护 肝
L-阿拉伯糖降糖作用机理图解
小肠管内 二糖 蔗糖酶 单糖
蔗糖
果糖-葡萄糖
果糖
葡萄糖
L-阿拉伯糖不存在情况下
吸收
吸收
L-阿拉伯糖降糖作用机理图解