标准-BRC-IOP V4(发放)
BRC IOP 包材标准
是英国零售商协会（ 介绍：高卫生风险分类第四版《BRC/IoP 全球标准-食品包装材料和其他包装材料》英国零售商协会(BRC British Retail Consortium)是一个重要的国际性贸易协会，其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商，产品涉及种类非常广泛。
BRC/IoP 包材标准是英国零售商协会（British Retail Consortium ）及英国包装协会（Institute of Packaging ）制定的审核食品包装供应商的标准。
BRC/IoP 包材认证除获得英国零售商认可外，还广泛被欧洲、美国等零售商所接受，有广泛的世界影响。
BRC/IoP食品包材全球标准第四版（最新版）已出，必对食品包装产生重要影响。
认证机构依据欧洲标准EN45011进行评估的单一标准单一的验证以便于加工者或供应商按照约定向食品零售商和其他机构报告自己的情况BRC IOP 标准内容全面，包括了质量、卫生和产品安全致力于“尽职尽责（due diligence ）”的要求 持续监督和确认不符合项纠正措施实施状况的要求，确保体系的自我完善.英国零售商协会（BRC ）表明，第四版《RC/IoP 全球标准-食品包装材料和其他包装材料》，该标准的内容发生了很大改变，包括防止食品包装中的油墨迁移到食品中。
德国风险评估联邦机构(BfR)指出回收纸板中的油墨被认为是报纸油墨的积累，可迁移到纸箱包装的食品中。
据了解，此次变更如下：1、准备和计划部分，为新认证单位提供指导和支持；2、增加防护措施来降低化学迁移带来的风险，如油墨从包装迁移至食品中；3、引入“基础”条款， 这些条款与建立与运行有效包装生产操作体系有关；4、引入基于数量以及不符合程度的定级方案；5、审查体现公司审计能力的纠正措施的频率和进程；6、基于包装材料后期使用的卫生要求，将产品简化为高风险和低风险；BRC/IoP 食品包材全球标准（第四版）应用1.BRC/IoP 及BRC 食品包材的起源和历史2.BRC/IoP 包材标准第四版与第三版的主要修改变化3.BRC/IoP 第三版与第四版的产品分类变化4.BRC/IoP 食品包材标准（第四版）解析A.范围和标准原理B.最高管理者承诺和改进C.危害和风险管理系统D.产品安全和质量管理体系E.工厂环境标准F.生产和过程控制G .人员（原料接收、准备、加工、包装和储存区域） 5.RC/IoP 食品包材认证流程全球零售商的质量、法规总监建立了Global Food Safety Initiative (GFSI)。
BRC食品安全全球标准、BRC包装和包装材料安全标准认证
编号：BMS-SC-012 BRC食品安全全球标准、BRC包装和包装材料安全标准认证规则版本：A发行日期：20150810必维认证（北京）有限公司 1编号：BMS-SC-012 BRC食品安全全球标准、BRC包装和包装材料安全标准认证规则版本：A发行日期：20150810目录1.适用范围2.对认证人员的要求3.初次认证程序4.再认证5.暂停或撤销认证证书6.认证证书要求7.受理组织的申诉8.认证记录的管理9.其他必维认证（北京）有限公司 2编号：BMS-SC-012 BRC食品安全全球标准、BRC包装和包装材料安全标准认证规则版本：A发行日期：201508101适用范围1.1本规则用于规范必维认证(北京)有限公司(以下简称“必维认证”)和申请获证的组织按照《BRC食品安全全球标准》，《BRC包装和包装材料安全标准》建立管理体系的认证活动。
1.2本规则是对必维认证从事《BRC食品安全全球标准》，《BRC包装和包装材料安全标准》认证活动的基本要求，必维认证从事《BRC食品安全全球标准》，《BRC包装和包装材料安全标准》认证活动需遵守本规则。
2对认证人员的要求2.1认证人员需取得BRC食品或包装材料审核员资格。
2.2认证人员将遵守与从业相关的法律法规和认证规则，对认证活动及作出的认证审核报告和认证结论的真实性承担相应的法律责任。
3初次认证程序3.1受理认证申请3.1.1必维认证需通过网站或文件向申请认证的组织（以下简称“申请组织”）至少公开以下信息：（1）可开展认证业务的范围，以及获得认可的情况。
（2）必维认证的授予、保持、扩大、更新、缩小、暂停、取消或撤销认证及其证书等环节的相关规定。
（3）认证证书样式。
（4）对认证决定的申诉程序。
（5）分支机构和办事机构的名称、业务范围、地址等。
3.1.2必维认证将要求申请组织提交以下资料：必维认证（北京）有限公司 3编号：BMS-SC-012 BRC食品安全全球标准、BRC包装和包装材料安全标准认证规则版本：A发行日期：20150810（1）认证申请书，包括申请组织的生产经营或服务活动等情况的说明。
内审检查表(BRC IOP ISSUE 4 高风险类别)
涉及要素
检查内容
检查记录
结论
1.最高管理都承诺和持续改进
Senior Management Commitment and Continual Improvement
1.1产品安全与nagement policy
3.3.5内审报告应该详细到具体条款，以确保不符合能被清晰的识别和验证。
3.4供应商评审以及绩效的监控
Supplier approval and performance monitoring
公司应执行供应商评审和绩效监控程序。程序应包括材料和服务供应商以确保原材料和服务符合既定的要求。
3.4.1基于危害和风险分析，公司应建立文件化的供应商评审程序和持续的评估计划。
客户投诉
不合格品
召回事件
产品退货
前提方案的内审结果
第三方审核的结果
2.3基于危害分析的豁免条款
Exemption of requirements based on risk analysis
2.3.1通过执行条款4到6中所要求的前提条件，以全面支持危害与风险分析。危害与风险分析可以用来说明这些要求中的哪些要求不适用。这些说明应文件化并在审核时作为建议的豁免项对这些条款进行评审。审核报告中应描述是否接受这些不适用条款。
3.6.3牵涉到产品安全，合法性和质量体系程序等文件的任何变化同修改应得到授权，记录以及作废的文件应被废除及保存，并以修订的版本取代。
3.7规范Specifications
公司应确保制定对原材料、中间和最终产品和可能影响最终产品的完整性和顾客要求的任何产品或服务的适当规范。
3.7.1规范应充分和准确，并应符合相关的产品安全和法规要求。
BRC食品安全全球标准BRC包装和包装材料安全-BureauVeritas
编号：BMS-SC-012 BRC食品安全全球标准、BRC包装和包装材料安全标准认证规则版本：A发行日期：20150810必维认证（北京）有限公司 1编号：BMS-SC-012 BRC食品安全全球标准、BRC包装和包装材料安全标准认证规则版本：A发行日期：20150810目录1.适用范围2.对认证人员的要求3.初次认证程序4.再认证5.暂停或撤销认证证书6.认证证书要求7.受理组织的申诉8.认证记录的管理9.其他必维认证（北京）有限公司 2编号：BMS-SC-012 BRC食品安全全球标准、BRC包装和包装材料安全标准认证规则版本：A发行日期：201508101适用范围1.1本规则用于规范必维认证(北京)有限公司(以下简称“必维认证”)和申请获证的组织按照《BRC食品安全全球标准》，《BRC包装和包装材料安全标准》建立管理体系的认证活动。
1.2本规则是对必维认证从事《BRC食品安全全球标准》，《BRC包装和包装材料安全标准》认证活动的基本要求，必维认证从事《BRC食品安全全球标准》，《BRC包装和包装材料安全标准》认证活动需遵守本规则。
2对认证人员的要求2.1认证人员需取得BRC食品或包装材料审核员资格。
2.2认证人员将遵守与从业相关的法律法规和认证规则，对认证活动及作出的认证审核报告和认证结论的真实性承担相应的法律责任。
3初次认证程序3.1受理认证申请3.1.1必维认证需通过网站或文件向申请认证的组织（以下简称“申请组织”）至少公开以下信息：（1）可开展认证业务的范围，以及获得认可的情况。
（2）必维认证的授予、保持、扩大、更新、缩小、暂停、取消或撤销认证及其证书等环节的相关规定。
（3）认证证书样式。
（4）对认证决定的申诉程序。
（5）分支机构和办事机构的名称、业务范围、地址等。
3.1.2必维认证将要求申请组织提交以下资料：必维认证（北京）有限公司 3编号：BMS-SC-012 BRC食品安全全球标准、BRC包装和包装材料安全标准认证规则版本：A发行日期：20150810（1）认证申请书，包括申请组织的生产经营或服务活动等情况的说明。
BRC试卷答案
BRC/RILA Global Standard for Consumer ProductsHow to Implement the Standard如何实施标准学员：日期：一、Fill in the missing words from these requirements. 填空（5分一题，共计15分）1、 The company's senior management shall provide the human and financial–––––––––required to implement and improve the processes of the quality management system, the product risk assessment plan and to address legal, product safety and product –––––––matters.公司的高层管理者须提供实施和改进质量管理体系、产品风险评估计划所需的人力资源和财力资源，并解决产品合法性、安全性和产品质量问题2、 There shall be clear –––––––––––––and regular –––––––––of the functioning of, and––––––––––with, the Standard to ––––––manage。
公司须有清晰的沟通和定期汇报的渠道，使得负有相应责任的员工可以向最高管理层汇报本标准的功能和标准的符合情况。
此汇报须包括改进的建议。
3、 The company shall ensure that specifications exist for –––materials, components andbought-in components including packaging, intermediate/ ––––- –––––––––and finished products and any product or –––––––that could affect the integrity of the finished product.A technical dossier –––––be established for ––––product.公司须确保对于原材料、组件和外购件，包括包装、中间产品/ 半成品和成品，以及任何可能影响成品完整性的产品或服务有相应的规范。
ISO22000与HACCP区别
ISO22000与HACCP的区别我经常会被问到一个问题就是：“ISO22000与HACCP到底有什么区别”？我认为他们的区别主要是在；1.一个是食品安全管理体系国际标准，一个是食品安全管理原理ISO22000是一个关于食品安全管理体系的国际标准，它可以指导食品链中的各类组织，按照最基本的管理要素要求建立以HACCP为原理的食品安全管理体系。
ISO22000标准可以用于组织自我完善和日常管理规范检查的第一方内审。
ISO22000也可以用于作为组织对其供应商第二方审核的标准依据，当然也可以用于第三方商业认证。
见图HACCP是由CAC（食品法典委员会，隶属FAO和WHO）于1997年，在更新《食品卫生通则》CAC/RCP1-1996，Rev.的附录时将《危害分析和关键控制点 (HACCP)体系及其应用准则》作为建立食品安全管理体系的原则。
它用12个步骤指导食品企业建立HACCP计划；5个预备步骤；1）成立HACCP小组，2）产品描述，3）预期用途，4）流程图，5）流程图确认。
7个原理；1）危害分析，2）确定CCP，3）确定关键限值CL，4）建立监控措施，5）纠正措施，6）验证，7）文件化。
见图2. 一个是涵盖了系统化管理体系的全部特征，一个只是针对产品流程风险评估的工具任何系统化管理体系一定要具备至少的几个特征；方针--〉目标--〉职责--〉执行--〉检查--〉改进。
它涵盖了整个组织上至最高管理者下到基层员工每个人的职责。
见图注：我曾经给我认证过的企业留了个作业，就是能否将食品安全手册（包括质量手册）压缩成为4页纸，让每个人都能放在口袋里，其中这张图是4页纸手册的核心。
而HACCP是针对某个具体产品（产品组），而根据产品生产过程分析找到其流程中的CCP点的方法。
现在基本上全世界所有的食品安全管理标准（包括体系的，也包括产品的）都是用HACCP原理作为风险分析的工具。
如图3. 认证标准目前比较普遍的食品安全认证有ISO22000，Dutch HACCP，BRC-Food，BRC-IoP （Package），IFS，SQF，EFSIS等。
中国电信省级业务平台综合网管系统接口规范--通用平台类设备分册V1.0
业务平台集中监控系统北向接口规范通用平台分册业务平台集中监控系统北向接口规范通用平台设备分册V1.0中国电信股份有限公司2009 年 4月业务平台集中监控系统北向接口规范通用平台分册目录1. 文档说明 (1)1.1. 编写目的 (1)1.2. 适用范围 (1)1.3. 起草单位 (1)1.4. 解释权 (1)1.5. 版权 (1)2. 综述 (2)2.1. 目标 (2)2.2. 内容说明 (2)2.3. 参考文档 (2)2.4. 缩略语 (3)3. 管理范围 (3)4. 平台类设备网管指标 (3)4.1. 主机 (3)4.1.1. 性能指标(KPI) (3)4.1.1.1. 主机CPU管理 (3)4.1.1.2. 主机内存管理 (4)4.1.1.3. 主机磁盘管理 (5)4.1.1.4. 主机存储卷管理 (5)4.1.1.5. 主机文件系统管理 (6)4.1.1.6. 主机进程管理 (6)4.1.1.7. 主机网络管理 (8)4.1.1.8. 主机环境管理 (8)4.1.2. 告警数据 (9)4.1.2.1. 故障告警 (9)4.1.2.2. 性能阀值告警 (9)4.1.3. 配置数据 (10)4.1.3.1. 主机配置 (10)4.1.3.2. 操作系统配置 (11)4.1.3.3. CPU配置 (12)4.1.3.4. 交换区配置 (12)4.1.3.5. 网络接口配置 (13)4.1.3.6. 存储卷配置 (13)4.1.3.7. 文件系统配置 (14)4.1.3.8. 进程配置 (14)4.2. 网络 (14)4.2.1. 性能指标(KPI) (15)4.2.2. 告警数据 (15)4.2.2.1. 故障告警 (15)4.2.2.2. 性能阀值告警 (16)4.2.3. 配置数据 (16)4.2.3.1. 网络设备总体配置 (16)4.2.3.2. 网络设备端口属性 (17)4.3. 数据库 (18)4.3.1. 性能指标(KPI) (18)4.3.1.1. 数据库内存使用信息 (18)4.3.1.2. 数据库特定表的空间性能信息 (19)4.3.1.3. 数据库内表空间的读写次数 (19)4.3.1.4. 数据库表空间的利用情况 (19)4.3.1.5. 数据文件或数据设备的读写次数 (20)4.3.1.6. 数据库碎片的情况 (20)4.3.1.7. 数据库日志空间或回滚段使用情况 (20)4.3.1.8. 数据库锁使用情况 (21)4.3.1.9. 数据库用户占用资源情况 (21)4.3.1.10. 事务情况 (21)4.3.1.11. 配置参数 (22)4.3.2. 告警数据 (22)4.3.2.1. 故障告警 (22)4.3.2.2. 性能阀值告警 (23)4.3.3. 配置数据 (23)4.3.3.1. 数据库配置信息 (23)4.3.3.2. 数据库内存配置信息 (24)4.3.3.3. 数据库内表空间的信息 (24)4.3.3.4. 数据库特定表的信息 (24)4.3.3.5. 数据库日志空间或回滚段信息 (25)4.3.3.6. 数据文件或数据设备 (25)4.4. 存储（可选） (25)4.4.1. 性能指标(KPI) (25)4.4.1.1. 存储CACHE性能 (25)4.4.1.2. 存储阵列内的IO性能分布 (26)4.4.2. 告警数据 (26)4.4.3. 配置数据 (27)4.4.3.1. 存储配置规模属性 (27)4.4.3.2. 存储阵列配置情况 (28)4.5. 备份（可选） (29)4.5.1. 性能指标(KPI) (29)4.5.2. 告警数据 (30)4.5.2.1. 故障告警 (30)4.5.2.2. 性能阀值告警 (30)4.5.3. 配置数据 (30)5. 附录 (32)5.1. 附录一：编制人员名单 (32)5.2. 附录二:KPI/KBP命名规则 (32)5.2.1. 指标集定义 (32)5.2.1.1. 性能指标(KPI) (32)5.2.1.2. 告警数据 (33)5.2.1.3. 配置数据 (33)5.2.2. KBP/KPI编码 (33)5.2.2.1. KBP 编码规则 (33)5.2.2.2. KPI编码规则 (35)5.3. 附录三： FTP接口约定 (36)5.4. 附录四：数值型数据约定 (37)1.文档说明1.1. 编写目的本规范是中国电信业务平台集中监控系统接口规范的一个分册，结合CTG-MBOSS的总体框架和各目标系统的规划，充分考虑业务平台集中监控系统与各业务平台的接口要求，为中国电信业务平台集中监控系统与各业务平台集成接口的规划和建设提供基本的技术原则和要求。
brc质量手册.doc
质量手册修改记录修改页 (1)目录 (2)0.0概述 (4)0.1 手册批准页 (4)0.2 管理者代表任命 (5)0.3 手册说明 (6)0.4 质量方针和质量目标 (7)0.5 公司简介 (8)0.6 ISO9001:2008标准条款与本手册章节号对照表 (9)1.0范围 (10)2.0引用标准和文件 (11)3.0术语和定义 (12)4.0质量管理体系 (13)4.1 总要求 (13)4.2文件要求 (13)5.0 管理职责 (16)5.1 管理承诺 (16)5.2 以顾客为关注焦点 (16)5.3 质量方针 (17)5.4 策划 (18)5.5 职责、权限与沟通 (18)5.6 管理评审 (20)6.0资源管理 (21)6.1 资源提供 (21)6.2 人力资源 (21)6.3 基础设施 (21)6.4 工作环境 (22)7.0产品实现 (23)7.1 产品实现的策划 (23)7.2 与顾客有关的过程 (23)7.3 设计和开发 (24)7.4 采购 (24)7.5 生产和服务提供 (25)7.6监视和测量设备的控制 (27)8.0测量、分析和改进 (28)8.1 总则 (28)8.2 监视和测量 (28)8.3 不合格品控制 (30)8.4 数据分析 (30)8.5 改进 (31)附件1质量管理体系主流程图 (33)附件2质量管理体系过程与相互关系图 (34)附件3公司行政管理组织机构图 (35)附件4公司质量管理组织机构图 (36)附件5职能分配表 (37)附件6各部门职责说明 (39)附件7产品生产工艺流程图 (44)0.1 手册批准页批准令经本人授权，由公司质量管理体系管理者代表负责组织并实施ISO9001：2008 《质量管理体系－要求》标准而编写的本公司《质量手册》，阐明了本公司的质量方针和目标，规定了本公司质量体系的组织机构，各级人员的质量职责和对各质量管理体系要素的控制要求。
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目录
1 最高管理者承诺和持续改进 (4)
1.1 产品安全和质量管理方针 (4)
1.2 最高管理者承诺 (4)
1.3 组织结构、职责和管理权限 (4)
1.4 管理评审 (4)
2 危害和风险管理系统 (5)
2.1 危害和风险管理团队 (5)
2.2 危害和风险分析 (5)
3 产品安全和质量管理系统 (6)
3.1 产品安全和质量手册 (6)
3.2 顾客关注焦点和合同评审 (6)
3.3 内审 (7)
3.4 供应商认可和监督供应商表现 (7)
3.5 产品分包 (7)
3.6 文件控制 (7)
3.7 产品标准 (8)
3.8 记录保存 (8)
3.9 可追溯性 (8)
3.10 投诉处理 (8)
3.11 风险管理、产品撤回和产品召回 (8)
4 工厂环境标准 (9)
4.1 外部环境标准 (9)
4.2 厂房结构和内部环境标准（原料传递、准备、生产和存储区域） (9)
4.3 设施 (9)
4.4 安保 (9)
4.5 计划和产品流通 (10)
4.6 设备 (10)
4.7 维护 (10)
4.8 员工设施 (11)
4.9 设施管理和清洗 (11)
4.10 废弃物和废弃物处理 (11)
4.11 害虫控制 (12)
4.12 运输、储存和配送 (12)
5 产品和过程控制 (13)
5.1 产品设计和研发 (13)
5.2 包装印刷控制 (13)
5.3 过程控制 (13)
5.4 产品检查和分析 (13)
5.5 在线测试和测量仪器 (14)
5.6 校准 (14)
5.7 不合格品控制 (14)
5.8 外来污染源控制 (14)
6 人员 (15)
6.1 培训和能力 (15)
6.2 人员的进入和活动 (15)
6.3 个人卫生 (15)
6.4 健康监控 (16)
6.5 防护服 (16)
第一章
简介
1 背景
（略）
第二章
成功的准备和计划
（略）
第三章要求
标准要求的计划和使用
分类
针对食品和消费产品的两种分类（高卫生风险和低卫生风险）的认证要求是不同的。
在本章中分开列举了两种分类的要求。
为了通过认证，该类别所有适用的要求都应该满足。
本标准的格式
标准的每一章节都以一段突出的黑体字开始，描述了该章节的意图声明，所有的公司必须遵守才能通过认证。
在意图声明的下面，用表格的形式列出了要求，其中强调了意图声明中必须满足的关键。
审核会从意图声明和特定要求两方面进行评估。
基本原则的要求
与其它BRC标准一样，基本原则的要求的概念被引入到本标准中，用以在审核需要时识别特定系统或操作。
基本原则的要求在每章开头直接用“基本原则”标注，并用五角星符号标识出。
被认为是“基本原则”的条款有：
高级管理者承诺，章节1.2
危害和风险分析，章节2.2
内审，章节3.3
说明书，章节3.7
可追溯性，章节3.9
卫生清洁和保持，章节4.9
过程控制，章节5.3
培训和能力，章节6.1
如果无法遵守基本原则的意图声明将导致认证不能通过，这将会导致进一步的全面评估，以确定获得明显符合的证据。
可排除的要求
不适用条款
标准中的大部分要求能适用于所有包装材料制造中，但是仍有一些要求不适合某些工业段或操作。
比如5.2的要求在没有印刷材料的地方就不适用。
任何像这样的特别要求将会被排除在外，并在最终的审核报告中标示出“不适用”（N/A）。
审核员将会评估并判定任何企业认为不适用的要求的适用性。
基于风险的豁免
要求的编写，是通过一系列包装形式，比如板材、玻璃、金属等，来反映出期望的典型产品的分类。
其中有可能在一些特殊的运作中一些要求不适用。
根据风险一些要求可能被排除，但是在每种情况下必须将有文件证明的风险评估提供给审核员以供评价。
（章节2.3）
在最终评审报告中，需要包括任何基于风险分析被认为不适用或者被排除的条款的评论。
高卫生风险类
这些要求是针对过程中要求最高卫生标准的包装材料的生产。
这些材料成为直接与食物（或者是其他
卫生敏感的产品）接触的包装。
其中包括生产场所没有明显隔离的食物或其他卫生敏感产品的初级包装。
1 最高管理者承诺和持续改进
1.1 产品安全和质量管理方针
企业最高管理者应当制定产品安全和质量方针，并形成文件，由合适的高级管理者进行授权、审核、签署和注明日期。
1.2 最高管理者承诺
基本原则：最高管理者应对履行《包装和包装材料全球标准》要求做出全面承诺。
其中应包括充足的资源供应、有效的沟通以及影响持续改进的管理评审系统。
应当辨识、施行和全面文件化改进的需要。
1.3 组织结构、职责和管理权限
公司必须有明确的组织结构，以明确那些对产品安全、合法性，和质量有影响的员工的岗位职能、职责和上下级汇报关系。
1.4 管理评审
最高管理者应保证管理评审被施行，用以确保产品安全和质量程序的充分性和有效性，并识别变更的需要。
2 危害和风险管理系统
2.1 危害和风险管理团队
应当设立包含多学科的危害和风险管理团队，来开发和管理危害和风险分析系统，并确保其能全面的施行。
2.2 危害和风险分析
基本原则：应当建立一个正式的危害和风险管理系统，确保辨识出所有影响产品安全性和完整性的危害，并建立合适的控制措施。
3 产品安全和质量管理系统
3.1 产品安全和质量手册
企业应有描述如何满足标准中要求的手册。
这些要求应完全满足，并在合适的计划间隔审核，同时能
3.2 顾客关注焦点和合同评审
公司高级管理者应确保具有确定顾客关于质量和安全的需要和期望的方法，并保证这些要求能够得到满足。
3.3 内审
基本原则：公司必须对那些对产品安全、合法性、质量有重要影响的体系和程序进行审核，以确保那些体系符合策划的安排，得到有效实施和保持。
3.4 供应商认可和监督供应商表现
公司应制定认可和监督供应商的程序，包括材料和服务供应商，确保采购的材料和服务符合特定要求。
3.5 产品分包
生产过程分包时应与顾客达成协议，应建立程序对分包商和从事工作进行有效地控制。
3.6 文件控制
公司高级管理者应确保所有与产品安全、合法性和质量有关的重要文件，记录和数据都存在，并予以有效控制。
3.7 产品标准
基本原则：公司必须确保归档以下产品标准：原料，成品，中间产品以及任何对最终产品的公正性有
3.8 记录保存
3.9 可追溯性
基本原则：公司应建立体系，确保有能力对所有的原料，从来源开始，经历形成最终产品所需过程的
3.10 投诉处理
3.11 风险管理、产品撤回和产品召回
公司应有效地管理风险事件，并应具备产品撤回和产品召回程序，保证所有关于质量、卫生和合法性的潜在风险都被控制。
4 工厂环境标准4.1 外部环境标准
4.4 安保
4.5 计划和产品流通
4.6 设备
4.7 维护
4.8 员工设施
员工设施应数量足够提供给需要的员工，并且设计合理，其使用应能使产品污染的风险降到最低。
设
4.9 设施管理和清洗
基本要求：应建立设施管理和清洗体系，确保其在任何时候都维持在适当的卫生标准上，并且受到污
4.10 废弃物和废弃物处理
提供合适的设施来存储和处理生产或其他过程产生的废弃物
4.11 害虫控制
4.12 运输、储存和配送
5 产品和过程控制
5.1 产品设计和研发
5.2 包装印刷控制
当包装印刷有过敏原/安全性/合法信息时，应有程序确保这些信息清晰可读并正确的印刷在顾客使用
5.3 过程控制
5.4 产品检查和分析
当企业开始或分包产品安全性、合法性和质量检验和分析时，应建立合适的程序和设施。
在线测试和测量仪器
5.5
5.6
5.7 不合格品控制
应尽可能采取措施辨识、避免、评估或降低外来源污染风险。
5.8.2 尖锐物控制
5.8.3 化学品和生物控制
应控制来自化学和生物危险源的污染。
6 人员
原料接收，准备，加工，包装和贮存区域。
6.1 培训和能力
基本原则：企业应保证员工接受足够的与从事工作相符的培训、指导和监督，并有能力从事这份工作。
6.2 人员的进入和活动
企业应保证员工、参观者和承包商的进入和移动不会危害产品的安全和合法性。
6.3 个人卫生
公司应建立文件化的个人卫生标准，并适用于所有人员，包括工厂的参观者。
标准的制定应考虑产品被污染的风险。
6.4 健康监控
应监控和控制对产品安全性产生影响的生理疾病。
6.5 防护服
在生产和储存场所应穿防护服，将污染风险降到最低。