餐饮业厨房排烟管道清洗方案
烟道清洗的实施方案
烟道清洗的实施方案
烟道清洗是餐饮行业和工业生产中非常重要的一项工作，它不仅关乎设备的正
常运转，更关乎员工和消费者的健康安全。
因此，制定一套科学合理的烟道清洗实施方案显得尤为重要。
下面将针对烟道清洗的实施方案进行详细介绍。
首先，进行烟道清洗前，需要做好充分的准备工作。
首先要对清洗工具和设备
进行检查，确保其完好无损，避免在清洗过程中出现意外情况。
其次，需要对清洗区域进行严格的封闭和标识，确保清洗过程中不会对周围环境和人员造成影响。
同时，还需要对清洗人员进行相关的培训和指导，确保他们具备清洗操作所需的技能和知识。
其次，针对烟道清洗的具体操作流程，需要进行详细的规划和安排。
在清洗过
程中，首先要对烟道进行全面的检查和评估，了解清洗的具体情况和难度。
然后根据清洗情况选择合适的清洗方法和清洗剂，确保清洗效果达到预期。
在清洗过程中，需要严格按照操作规程进行操作，确保清洗的全面和彻底。
清洗结束后，需要对清洗效果进行评估，并做好清洗记录和报告。
最后，针对烟道清洗后的管理和维护工作，也需要进行合理的安排和部署。
清
洗结束后，需要对清洗设备和工具进行清洗和消毒，确保下次使用时的安全和卫生。
同时，还需要对清洗后的烟道进行定期的检查和维护，确保其长期的清洁和畅通。
总的来说，制定一套科学合理的烟道清洗实施方案对于保障设备运转和人员健
康安全至关重要。
只有通过严格的准备工作、详细的操作流程规划和合理的管理维护工作，才能确保烟道清洗工作的顺利进行和清洗效果的达到。
希望以上内容能够对烟道清洗工作有所帮助，谢谢阅读。
餐饮烟道清洗方案
餐饮烟道清洗方案1. 简介餐饮行业的烟道清洗是一项非常重要的工作。
餐饮业中产生的烟雾和油脂会堆积在烟道中，如果长期不清洗，会导致烟道堵塞，引发火灾和烟雾传染。
因此，餐饮烟道清洗是确保食品平安和消防平安的重要环节。
2. 清洗方法2.1 物理清洗法物理清洗法是指使用物理力量将烟道内的油脂和污垢去除。
这种方法适用于烟道较为简单、无严重油垢问题的情况。
具体步骤如下：1.准备工作：先确定清洗工具和设备，如长钢丝刷、钢丝球、清洗剂等。
2.拆卸烟道盖板：将烟道盖板翻开，方便进行清洗作业。
3.刷洗烟道内壁：使用长钢丝刷和清洗剂沿着烟道内壁进行刷洗，注意力度要适中，不要损坏烟道内壁。
4.清洗烟道盖板：将拆下来的烟道盖板放入清洗槽中，使用清洗剂进行清洗，去除上面的油脂和污垢。
5.冲洗：使用清水冲洗烟道，将残留的清洗剂和污垢冲刷掉。
6.安装盖板：清洗完成后，将盖板安装回原位。
2.2 化学清洗法化学清洗法是指使用化学清洗剂将烟道内的油脂和污垢溶解和去除。
这种方法适用于烟道油脂较为严重且难以物理清洗的情况。
具体步骤如下：1.准备工作：先确定清洗剂和清洗设备，如去油剂、喷雾器等。
2.喷洒清洗剂：将清洗剂均匀喷洒在烟道内壁和盖板上，覆盖全部油脂和污垢。
3.静置：让清洗剂在烟道内壁停留一段时间，让其溶解和分解油脂和污垢。
4.冲洗：使用清水或高压水枪对烟道进行冲洗，将溶解的油脂和污垢冲刷掉。
5.安装盖板：清洗完成后，将盖板安装回原位。
3. 清洗周期餐饮烟道的清洗周期应根据实际情况来确定。
一般来说，清洗周期建议为每月一次，以确保烟道保持清洁和畅通。
但对于一些高频率使用的餐饮场所，清洗周期可以缩短至每两周一次。
4. 清洗标准餐饮烟道的清洗应符合以下标准：1.清洗后油脂和污垢应完全去除，烟道内壁应保持干净。
2.烟道保持畅通，无堵塞现象。
3.清洗后无异味和异物残留。
5. 清洗考前须知在进行餐饮烟道清洗时，需要注意以下事项：1.平安防护：清洗人员应佩戴防护眼镜、手套和口罩，以保护自己的平安。
油烟管道清洗方案(精选)
油烟管道清洗方案(精选)油烟管道清洗方案(精选)背景介绍：随着生活水平的提高，人们对于餐饮的需求也越来越高。
然而，随之而来的是烹饪过程中产生的大量油烟，对人们的健康和环境造成了严重的威胁。
油烟管道是油烟排放的主要通道，长时间的使用会导致管道内壁积存大量的油污，加剧了油烟的排放和扩散。
因此，定期清洗油烟管道成为了关乎餐饮行业健康发展的重要环节。
一、清洗前的准备工作1.调查评估在进行清洗之前，首先需要对油烟管道进行全面的评估和调查。
通过检查管道的长度、材质、管径和敷设方式等来确定清洗方案，制定合理的工作计划，确保清洗工作的顺利进行。
2.材料准备清洗过程中需要准备一些专用工具和材料，如高压清洗机、清洗剂、刷子、抽吸器等，用以清除各个部位的油垢和积碳，同时保护环境和操作人员的安全。
二、清洗流程1.防护措施在进行清洗工作之前，必须做好周边环境的防护工作。
用塑料布覆盖好周围电器设备、墙壁和地面，确保清洗过程不会对周边环境造成二次污染。
2.高压清洗采用高压清洗机对油烟管道进行清洗是一种常用的方法。
首先，利用高压水流冲击油垢和积碳，将其彻底清除。
清洗时要注意控制水压和水流的大小，不仅要确保清洗的彻底性，还要避免对管道造成损坏。
3.手工清洗在高压清洗过程中，仍有部分死角无法彻底清洗，这时就需要通过手工清洗的方式来完成。
使用专用清洗剂和刷子，对管道内壁进行彻底清洗，确保油垢和积碳的完全去除。
4.疏通管道清洗过程中可能会发现部分管道已经被油垢阻塞，此时应采取相应的疏通措施。
可以使用电动管道疏通机或抽吸器等设备进行疏通，保证油烟排放的畅通。
5.清洗收尾清洗工作完成后，应仔细检查整个清洗过程是否到位。
对于清洗过程中可能产生的废水和废渣，要及时进行集中处理，防止对环境造成污染。
三、清洗频率和注意事项1.清洗频率油烟管道的清洗频率应根据实际情况来确定。
一般情况下，餐饮行业每半年至一年进行一次清洗较为合适，但对于排放量大、烹饪频率高的餐厅，建议每季度进行一次清洗，以保持管道的畅通和清洁。
食堂油烟管道清理标准
食堂油烟管道清理标准一、目的本标准规定了食堂油烟管道的清洗方法、检查设备、清理油烟管道、清洗后的检查及定期维护等方面的要求，以确保食堂油烟管道的正常运行和食品安全卫生。
二、管道清洗1. 清洗前应关闭食堂厨房的所有电器设备，并切断电源。
2. 准备清洗工具，如高压水枪、软毛刷、清洗剂等。
3. 拆卸油烟管道的各部件，如烟罩、风管、油烟净化器等。
4. 用高压水枪对各部件进行彻底清洗，清除油污和杂质。
5. 用软毛刷轻轻刷洗各部件，特别是油烟净化器的过滤网。
6. 清洗完毕后，将各部件重新安装，确保连接处无渗漏。
三、检查设备1. 检查油烟管道的密封性能，确保无漏气现象。
2. 检查油烟净化器是否正常工作，净化效果是否达标。
3. 检查排烟风机是否正常运行，排烟量是否符合要求。
4. 检查所有电器设备的绝缘性能，防止因潮湿导致触电事故。
四、清理油烟管道1. 使用专用工具将管道内的积油和杂物清除干净。
2. 用抹布擦净管道内壁，确保无残留物。
3. 对油烟净化器的过滤网进行清洗，晾干后重新安装。
4. 清理完毕后，开启油烟管道通风系统，排出湿气和异味。
五、清洗油烟管道后检查1. 检查油烟管道各部件是否安装牢固，无松动现象。
2. 检查管道连接处是否密封良好，无漏气现象。
3. 检查油烟净化器是否正常工作，净化效果是否达标。
4. 检查排烟风机是否正常运行，排烟量是否符合要求。
5. 检查所有电器设备的绝缘性能，确保安全运行。
六、定期维护1. 每季度对油烟管道进行一次全面清洗，确保油烟管道无油污和杂质积累。
2. 每半年对油烟净化器的过滤网进行清洗，确保净化效果。
3. 每年对排烟风机进行一次检查和维护，确保排烟系统正常运行。
4. 对所有电器设备进行定期检查和维护，防止因潮湿导致触电事故。
油烟管道清洗方案通用版
油烟管道清洗方案通用版一、背景介绍油烟管道清洗对于餐饮业来说至关重要。
长期以来，油烟管道不仅易堵塞，还可能导致油烟外泄、火灾等安全隐患。
为了确保餐厅的安全卫生和环境质量，制定一套通用的油烟管道清洗方案是必不可少的。
二、方案内容1. 清洗周期油烟管道的清洗周期应根据实际情况进行合理安排。
一般建议每个季度进行一次全面清洗，每个月进行一次表层清洗，以保持管道的通畅和卫生。
2. 清洗方法（1）机械清洗：利用专业的管道清洗设备对油烟管道进行机械清洗，使用高压水枪或清洗刷进行清洗。
机械清洗能够有效地清除管道内沉积的油脂和污垢，提高清洗效果。
（2）化学清洗：适用于油烟管道出口或无法通过机械清洗清除的污垢。
选择合适的清洗剂，按照产品说明进行使用，将清洗剂倒入管道中，并加适量的热水进行冲洗。
化学清洗需要注意安全，确保清洗剂不会对环境和管道造成损害。
（3）人工清洗：对于一些细小的污垢或难以清洗的地方，可以采取人工清洗的方式。
清洗人员可以使用专业的工具，如刷子、拖把等，对管道进行细致的清洁。
3. 清洗步骤（1）关闭油烟排放设备：在进行清洗前，需要关闭油烟排放设备，确保清洗过程的安全。
（2）清理管道入口的沉积物：使用刷子或拖把等工具，清理管道入口的油脂和沉积物，确保清洗过程的畅通。
（3）机械清洗：采用高压水枪或清洗刷进行机械清洗，由管道入口向出口方向进行，确保彻底清除管道内的油脂和垃圾。
（4）化学清洗：根据需要选择合适的清洗剂，按照说明将清洗剂倒入管道中，并加适量的热水进行冲洗，使清洗剂起到溶解污垢的作用。
（5）人工清洗：对于无法通过机械或化学方式清洗的地方，使用刷子、拖把等工具进行人工清洁，确保管道内每一个角落的卫生。
（6）冲洗管道：清洗完成后，使用清水进行反复冲洗，确保管道内无清洗剂残留。
（7）开启油烟排放设备：清洗完成后，重新开启油烟排放设备，确保其正常运行。
三、清洗记录和维护1. 清洗记录每次进行油烟管道清洗后，应及时记录清洗日期、清洗方法、清洗人员等相关信息，并保留清洗记录备查。
餐饮行业油烟管道清洗方法及流程
餐饮行业油烟管道清洗方法及流程下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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在进行油烟管道清洗之前，需要做好充分的准备工作，确保清洗过程顺利进行。
厨房油烟管道系统清洗方案三篇
厨房油烟管道系统清洗方案三篇篇一：厨房油烟管道系统清洗方案第一章：施工工艺一、排烟罩清洗：内容包括排烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。
清洗的重点是排烟口与排烟罩相连处并和排烟罩同步平行的排烟管。
二、烟道清洗：1.对于大于40公分见方的平行烟道采用在风机后方开口，工人进入进行清理，需要注意加强通风，配备低压（36伏）照明电源。
2.当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时，采用拆卸清洗，技术人员根据现场实际情况，每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理。
3.对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道，技术人员采用专用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，开孔大小、距离、数量根据现场情况而定，油污清理完后将管道密封复原。
三、隔油滤网清洗隔油滤网需进行彻底清洗，采用先人工铲除，使用高压射流加强力化油剂对排烟罩表面及隔油滤网进行彻底清洗，并形成保护膜使油渍不易残留在表面。
四、运水油烟面罩、离芯风水扇及喷嘴清洗1.公司采用高压射流清洗技术及三合一高效化油剂将对油烟面罩及离芯风水扇进行彻底清洗，药剂使用成份有（去油片、去污灵、化油剂配方而成）。
2.油烟面罩清洗完毕后，将内部喷嘴全部拆卸清洗疏通后，方可安装。
3.以上清洗完毕后使用不锈钢光亮剂进行面罩一次保养。
五、风机、油烟净化器清洗流程：1.乙方在清洗拆卸前，将机器设备进行调试，并将以照片形式对施工现场摄录采样以备查验。
调试后机器若有故障须向甲方指明。
2.乙方由专业维修技工对每台机器进行检测、保养。
3.乙方在施工过程中若将甲方机器设备损坏由乙方负责修复或赔偿。
第二章、施工流程一、出发前工作1、出发前，当班项目经理召集全体作业人员开作业前例会，宣读现场操作注意事项和当晚作业的施工计划，分配每个作业人员的具体工作内容和要求，明确责任人；2、项目经理填写申领单向库管领取此次作业所需的所有工具、材料等，组织所有队员有序的装入作业车；3、项目经理检查队员个人所持有的工具是否携带，检查队员的统一着装；4、项目经理询问司机是否对车辆进行了安全检查；5、项目经理对所有的工具再次进行检查，以免遗漏；6、项目经理组织所有队员有序上车，前往施工地点。
厨房油烟管道系统清洗方案
厨房油烟管道系统清洗方案一、前期准备工作1.安全措施在进行清洗工作之前，必须确保安全措施已经到位。
清洗人员必须戴上防护眼镜、口罩、手套和防护服等个人防护装备，防止油烟对身体产生危害。
2.工具准备清洗所需的工具包括：高压水枪、刷子、洗涤剂、吸尘器、除味剂等。
二、清洗步骤1.断电操作在进行清洗工作之前，需要断开油烟机的电源，以避免任何电气事故的发生。
2.检查管道状态使用手持摄像机或灯光来检查油烟管道的状态，看是否有严重堵塞或者损坏情况，以便有针对性地进行清洗。
3.外部清洗首先进行外部清洗，使用高压水枪清洗排烟管道表面的积尘和油渍，确保排烟管道的表面干净。
4.内部清洗内部清洗需要使用专业的清洗工具和洗涤剂。
首先将洗涤剂倒入水中，使用高压水枪带动洗涤剂流入管道内，通过高压水的冲刷，将管道内的油垢和积尘冲刷干净。
根据油垢的程度，可以使用刷子进行更加彻底的清洗。
5.吸尘清除油尘清洗完毕后，使用吸尘器清除管道内残留的油尘和杂物，确保管道干净无异味。
6.除味处理为了消除油烟管道内的异味，可以使用除味剂进行处理。
将除味剂喷洒到管道内，并进行适当的通风处理，使管道内的异味得到有效消除。
三、清洗周期和注意事项1.清洗周期油烟管道的清洗周期根据使用情况来定，一般建议每个季度进行一次清洗，以确保油烟管道的畅通和清洁。
如果使用频率较高，建议缩短清洗周期。
2.注意事项（1）清洗工作要在火力关停的情况下进行，以避免清洗过程中引发火灾。
（2）清洗过程中要确保通风良好，以免油烟对人员产生危害。
（3）清洗工作需要由专业人员进行，确保清洗工作的效果和质量。
（4）定期检查油烟管道的状态，及时发现并处理管道的损坏或者堵塞情况。
（5）在清洗过程中，要注意环保，合理使用洗涤剂和除味剂，避免对环境产生污染。
四、清洗效果评估在清洗完毕后，需要对清洗效果进行评估。
可以使用手持摄像机再次检查油烟管道的状态，并对清洗前后的油垢和积尘量进行对比。
如果清洗效果不理想，需要重新进行清洗工作。
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厨房油烟管道、排烟设备等排烟系统内积累油污后酒店厨房的安全性降低，火灾隐患大增。
厨房的集烟罩内及罩上的空压管道内积累油污后，在炒灶工作时，厨师爆炒菜时，炉头的火焰上飞，进入集烟罩及油烟管道内，易引起罩内和管道内的油污燃烧，引发火灾。
上海皖清专业油烟管道清洗公司为您排除火灾隐患，还您一个清新健康的环境。
2、油污的堆积会造成厨房排烟不畅。
排油烟效果变差厨房油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后，会厨房的排油烟效果变差，造成厨房排烟不畅，室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。
严重影响餐厅内食客的就餐环境，直接影响餐厅的经济效益。
二、油烟管道清洗方法油烟管道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和油烟管道表面，时间久了会形成油垢，简单的油烟管道清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、油烟管道清洗的使用，使烟流不易排除。
80%左右的厨房排烟不畅，主要原因都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网清洁而而造成，油污堵塞过滤网而造成的，针对不同类型的油烟净化器有独特的方法。
采用高压射流强力化油剂，对油烟管道清洗进行除油处理后，再做保养，使油烟气流明显好转，并形成保护膜使油渍不易残留在表面。
油烟管道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。
油烟管道清洗清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排油烟管道清洗。
重点对平行油烟管道内部进行彻底清洁。
采用的主要方法是专业人员进入油烟管道清洗内部进行清洁。
对于排烟口窄小，人工无法进入油烟管道或由于油烟管道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁，但又存在着重大隐患的，本公司可利用特殊设备进行清洁，不留死角，并可拍摄清洁前后的对比照片，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。
风机、风柜与油烟管道连接的方法一般有两种情况：一种是用帆布相连的软连接，而另一种是直接与油烟管道相连的硬连接。
可提供更换风机、风柜连接帆布的服务。
如果是油烟管道硬连接，我们将与风机、风柜相连的油烟管道进行彻底清洁。
１、对于油烟管道可分为外部竖油烟管道和横油烟管道。
（1）、外部油烟管道：对于距前次清洁时间未超过半年的外部竖油烟管道，暂时不必清洁，因为较轻的油烟被风机吸走，较重的油烟则会沉积在竖油烟管道与横油烟管道的弯头处，而极少部分的油烟留在了竖向油烟管道清洗的内壁上，并不会形成很厚的油污，对未超过半年清洁期的油烟管道清洗只需对油烟管道弯头进行清洁即可。
需要对竖油烟管道进行清洁的客户提供三种不同的清洁方式供您选择：A、拆卸法：此方法是最彻底、清洁效果最佳的清洁方式，但施工难度大，工人量也大，同时费用也相对较高。
油烟管道清洗方案是：技术人员根据油烟管道清洗实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节油烟管道并向两个方向延伸清洁，以确保清洁彻底，保证清洁的质量。
B、开孔法：此方法较拆卸法而言相对容易，费用相对较低，但清洁效果也相对有一定差距。
具体方法是：由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对油烟管道内进行油烟管道清洗。
最后对每个孔进行密封处理。
C、机械设备法：此方法最容易操作、难度最小、工作量最小、费用最低的油烟管道清洗方式，但清洁效果同时也是最差的，但对于清洁周期为半年以下的竖油烟管道清洗，这种清洁方式无疑是最佳的选择。
具体的方法是：向油烟管道内喷洒化油剂后，用可以伸入油烟管道内长达30米的电动软轴刷和气动软轴刷对油烟管道内壁进行清洁。
(2)、横油烟管道清洗：建议每半年清洁一次。
三、油烟管道清洗标准1、烟罩烟道清洗后90％以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状顽固油污；2、灶台表面免费清洁，做到表面无油污，光亮整洁；3、风机叶轮达到表面90％以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污；4、外部烟道采用不同清洗方式会达到不同的效果：a、开孔法可做到烟道内壁90％以上露出原有的金属颜色；b、机械设备法只能清除表面85％左右的油污。
四、高压水射流清洗机简介一、高压水射流清洗新技术简介：高压水射流清洗技术是近年来在国际上兴起的一项高科技清洗技术。
所谓高压水射流，是将普通自来水通过高压泵加压到数百个乃至数千MPa压力、然后通过特殊的喷嘴（孔径只有1—2毫米）、以及极高的速度（200—500米/秒）喷出的一股能量高度集中的水流。
这一股一股的小水流如同小子弹一样具有巨大的打击能量，他能够进行钢板切割、铸件清砂、金属除锈，更能除掉管子内孔的盐、碱、油垢及各种堵塞物。
利用这股具有巨大能量的水流进行清洗即为高压水射流清洗。
二、产品主要优势、使用部门及清洗对象1 产品主要优势（1）清洗成本低：水射流使用的介质是自来水，在清洗过程中由于能量强大，不需加任何填充物及洗涤剂即可清洗干净故成本很低。
同时用水量极少，一般为70升/分、4立方米/小时。
（2）清洗速度快：由于水射流（国外亦称水弹）的冲刷、契劈及磨削等作用，可立即将结垢物打碎脱落。
它比传统的化学方法、喷沙抛丸方法、简单机械及手工方法清洗速度快几倍到几十倍。
（3）清洗质量高：清洗管道及热交换器内孔时，能将管内结垢污物和堵塞物全部剔除掉，能见到金属本体，但对金属和管道又没有任何腐蚀和损伤，实现高质量清洗。
清通率达100%，清净率达95%，大副提高被清洗设备的工作效率。
并且施工完成后容易检验施工效果。
由于清洗过程无化学反应，而且水射流压力是可调的，故不会损伤被清洗对象。
（4）无环境污染：水射流清洗不象喷沙抛丸及简单机械那样，产生大量粉尘，污染大气环境，损害人体健康。
也不象化学方法那样，产生大量酸碱废液，污染城市、河道、土质、水质。
水射流清洗方法可使大气粉尘由其它方法的每立方米80毫克降低到国家规定的安全标准每立方米2毫克以下，根除矽肺病源，消除酸碱废液流毒，是我国环保事业的一项重大举措。
2 使用部门全国各城市的建筑部门、市政工程、河道管理、物业小区、使用上下管道和暖气部门、化工厂、化肥厂、发电厂、焦化厂、钢铁厂、动力厂、煤气厂、水厂、炼油厂、橡胶厂、氧气厂、纺织厂、印染厂、制药厂、制糖厂、啤酒厂、酿造厂、冷冻厂、肉联厂、极其它各类工矿企业、各大宾馆、饭店、机关、院校、团体单位等。
3 清洗对象（1）各种规格的上下水管道、工业用水管道、工矿企业排污管道、煤气管道、油烟管道、输油管道及两相流输送管道。
（2）各种热交换器、冷凝器、空气预热器等结诟物。
（3）各类锅炉的盐垢、碱垢。
（4）各类罐体容器的油脂及其它坚硬粘结物。
（5）暖气系统的水垢（需特殊处理）。
（6）各种大型楼房、建筑物及设备内外表面的附着物。
三、高压水射流清洗是中国工业清洗的必由之路纵观美、日、德、英等发达国家二十多年工业清洗之路，他们采用过机械钻孔清洗、蒸气清洗、化学清洗、超声波清洗、水射流清洗等十几种形式，但到目前为止，水射流清洗占工业清洗的80%左右，在诸多清洗方法中处于绝对优势。
近年来我国高压水射流清洗技术发展比较迅速，水射流工业清洗的比重在大中型城市及企业已接近20%，并且以每年10%左右的速度增长，可谓方兴未艾。
预计6—7年时间，在中国工业清洗行业中，高压水射流清洗技术将要占绝对优势，是我国工业清洗的必由之路。
保护环境，节约能源，提高效率，改善环保清洁工人作业条件，高压水射流清洗是最好的选择，代表着中国工业清洗行业的发展方向。
四、油烟管道清洗的相关规定《北京市餐饮经营单位安全生产规定》针对厨房油烟管道清洗的相关规定片段采集：第二十五条餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。
中餐操作间的排油烟管道清洗应当每60日至少清洗1次，清洗应当做好记录。
片段采集：第二十五条餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。
中餐操作间的排油烟管道清洗应当每60日至少清洗1次，清洗应当做好记录。
片段采集：第三十五条餐饮经营单位违反本规定，有以下情形之一的，由商务行政主管部门责令改正，并按照下列规定给与行政处罚：（三）未按时进行油烟管道清洗的，处5000元以上3万元以下罚款；五、2011典型油烟管道火灾案例火灾案例一：8月10日13时24分，119指挥中心接到金源时代购物中心北侧5层起火的报警，先后调派双榆树、采石路、首体南路共3个中队18部消防车赶赴现场。
经核实为：金源时代购物中心大厦5层厨房油烟管道起火。
火情提示排油烟管道须定期清理。
厨房比较潮湿，燃料在使用过程中不均匀燃烧或产生的水汽、油烟很容易进入排油烟管道，变成一种可燃性极强的物质。