课题1 生活中常见的盐(1)

【学习目标】1．认识几种生活中常见的盐，知道一些盐的性质和用途。

2．学会粗盐初步提纯的操作方法。

（重点）
知识点一、盐的概念
1、概念：盐是指组成里含有 和 的一类化合物。

(有些化合物中不含金属离子，而是由铵根离子和酸根离子组成的化合物，也属于盐类，如NH 4Cl)。

2、生活中常见的盐有碳酸钠（Na 2CO 3）、碳酸氢钠（NaHCO 3）、高锰酸钾（KMnO 4）和大理石（主要成分为CaCO 3）等。

请大家阅读教材72页有关氯化钠的知识
1.氯化钠的构成： 。

2.氯化钠的用途： 。

3.氯化钠的分布： 。

4.物理性质： 。

知识点二、粗盐提纯
请大家阅读教材87页完成下列问题。

①粗盐提纯的步骤为： ②过滤需要哪些仪器？滤纸如何使用？过滤操作时应注意哪些问题？
③整个操作过程中玻璃棒的作用有哪些？
1.玻璃棒的作用：
①溶解时：玻璃棒 ，加速粗盐溶解；
②过滤时：玻璃棒起 作用，防止液体外洒；
③蒸发时：玻璃棒 液体，防止局部温度过高，造成液体飞溅；
④转移时：玻璃棒起到 的作用。

2．过滤后的液体仍浑浊的原因：
① ②
3．产率偏低的原因：
①溶解时未充分搅拌 ②蒸发时液体可能被溅出 ③转移时固体可能洒落等。

知识点三、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙
1.碳酸钠（Na 2CO 3）：
（1）物理性质：俗称 、 。

白色固体，易溶于水。

组成上是盐，但它溶于水后溶液显碱性，故称纯碱。

（2）化学性质：
①与酸反应（与盐酸反应） ： 。

②与某些碱反应（与澄清石灰水反应）： 。

（3）用途：广泛用于玻璃、造纸、洗涤剂等的生产，是重要的化工原料。

2.碳酸氢钠（NaHCO 3）
（1）物理性质：俗称 ，白色固体，易溶于水，其溶液呈碱性。

年级
九年级 主备人 温聪聪 审核人 王震海 秦英 赵晓庆 章节 11-1 课题1 生活中常见的盐（1）
（2）化学性质：
①与酸反应（与盐酸反应）: 。

②受热分解： 。

（3）用途：发酵粉的主要成分，医疗上可用于治疗胃酸过多，但不能治疗胃溃疡（易引起胃穿孔）。

3.碳酸钙：（CaCO 3）
（1）物理性质：白色固体，难溶于水，是 、 等的主要成分。

（2）化学性质：
①与酸反应（实验室制CO 2）： 。

②高温分解： 。

（3）用途：重要的建筑材料、也是一种补钙剂。

-23CO 或-3HCO 的检验方法：将待测样品装入试管中，再加 ，若观察到产生大量 ，将产生的气体通入 中，如果 ，则样品中含有此离子。

【自我测评】
1. 下列物质的名称、俗名与化学式相同的是 （ ）
A.氯化钠 食盐 NaCl 2
B. 碳酸氢钠 纯碱 NaHCO 3
C.氢氧化钙 熟石灰CaO
D.氢氧化钠 火碱 NaOH
2．下列说法正确的是 ( )
A ．盐都能食用，故称为食盐
B ．盐就是食盐，易溶于水
C ．盐都有咸味，都是白色固体
D ．盐是一类物质的总称
3. 下列生活中常见物质的主要成分，属于盐的是 （ ）
A.醋
B.生石灰
C.纯碱
D.烧碱
4. 鉴别碳酸盐常用的试剂是 （ ）
A.硝酸银溶液
B.盐酸和澄清的石灰水
C.氯化钡溶液
D.氢氧化钠溶液
5. 粗盐中含有较多的杂质，小林按照课本“活动与探究”的要求做粗盐提纯实验。

①仪器B 的名称是 ，在实验中用得最多的仪器是 ，它在各步操作中的作用分别是 、 、 、 。

②称量食盐应放在仪器A 的 盘，蒸发时防止液滴飞溅的操作是 。

③“活动与探究”中，操作步骤有：①计算产率、②过滤、③溶解、④蒸发，正确的操作顺序为 （填序号）。

④小林通过正确的计算发现，所得实验结果对与该粗盐的实际含量对比，实验测得的结果比实际偏低，请分析可能的原因： 。