安全卫生管理制度
安全卫生规章制度6篇
安全卫生规章制度6篇安全卫生规章制度6篇我们将为大家介绍规章制度的重要性和编制要点，希望能够给组织和机构提供一些实用的指导和建议。
下面是小编为大家整理的安全卫生规章制度，如果大家喜欢可以分享给身边的朋友。
安全卫生规章制度精选篇1一、宾馆、旅店要保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。
二、必须设有消毒间或消毒设施，并要有健全的卫生制度。
三、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换。
四、公用茶具应每日清洗消毒。
茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。
无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。
脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。
六、宾馆、旅店业的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。
七、各类宾馆、旅店业要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。
八、对旅客废弃的衣物要进行登记，统一销毁。
九、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。
安全卫生规章制度精选篇2一、制度1、负责人岗位职责：对食品的经营负全面职责;负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。
定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。
2、管理人员岗位职责：对食品安全管理工作负直接职责;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染;建立并管理员工健康档案，每年负责安排从业人员的健康检查，监督检查员工持续日常个人卫生;负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内，确保经营食品的质量;发现可能影响食品安全的问题应立即解决，或向负责人。
3、购销人员岗位职责：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品;严禁从证照不全的企业采购食品;进货时认真查验供货者的《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》和食品合格的证明文件等;确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向食品安全管理人员报告。
企业卫生安全管理制度
第一章总则第一条为加强本企业卫生安全管理，保障员工身体健康和生命安全，预防疾病传播，创造良好的工作环境，特制定本制度。
第二条本制度适用于本企业所有员工、各部门及下属单位。
第三条本制度依据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规制定。
第二章卫生管理第四条企业应建立健全卫生管理制度，明确卫生管理责任，加强卫生管理。
第五条企业应设立卫生管理组织，负责卫生管理工作的组织实施和监督检查。
第六条企业应定期对工作场所、办公区域、宿舍等进行卫生清扫和消毒，保持环境整洁。
第七条企业应加强对食堂、卫生间、公共区域等场所的卫生管理，确保食品安全、卫生。
第八条企业应加强废弃物处理，设立垃圾收集点，定期清理，防止环境污染。
第九条企业应加强传染病防治，建立健全传染病防治制度，落实传染病防控措施。
第十条企业应定期对员工进行卫生知识培训，提高员工卫生意识和自我保护能力。
第三章安全管理第十一条企业应建立健全安全管理制度，明确安全责任，加强安全管理。
第十二条企业应定期对生产设备、设施进行检查、维护，确保设备设施安全运行。
第十三条企业应加强对易燃、易爆、有毒、有害等危险物品的管理，防止事故发生。
第十四条企业应设立安全警示标志，提醒员工注意安全。
第十五条企业应加强应急救援队伍建设，定期开展应急救援演练。
第十六条企业应加强交通安全管理，确保员工出行安全。
第四章奖励与处罚第十七条对在卫生安全管理工作中表现突出的个人或部门，给予表彰和奖励。
第十八条对违反本制度，造成不良后果的个人或部门，予以通报批评，并依法进行处理。
第五章附则第十九条本制度由企业行政部门负责解释。
第二十条本制度自发布之日起实施。
（注：本制度仅供参考，具体内容可根据企业实际情况进行调整。
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卫生安全管理制度(通用8篇)
卫生安全管理制度（通用8篇）卫生安全管理制度篇1一、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》和卫生部、教育部下发的《学校食堂与学生群众管理规定》。
食堂工作人员应树立良好的卫生意识，理解卫生监督。
二、膳食工作要坚持为师生生活服务的宗旨，以“管理育人”、“服务育人”为中心，讲究职业道德。
三、食堂和各餐厅务必领取卫生许可证，食堂工作人员务必持有效的健康证上岗，且上岗前参加相关培训，每年体捡一次。
上班时光要穿工作服，戴帽，佩戴胸牌、健康证，并持续衣帽整洁。
四、设立食品卫生管理人员，卫生管理人员要定期检查，每月不少于两次，每季度给炊事人员上一次防疫卫生课，每学期召开1―2次卫生知识讲座。
五、采购食品应向持有卫生许可证的单位、个人购买，熟食务必定点采购，食品保证无毒、无害，贴合食品卫生要求。
六、食品的洗切、加工务必采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序，要求彻底贴合卫生要求，保证不受污染;销售直接入口的食品，务必使用清洁工具，不准用手直接取食物;要生熟分开，实行“三刀三板”：生菜、生板;熟菜、熟板;面刀、面板;“三手”：饭前洗手，便后洗手，操作前洗手。
七、严格贯彻执行食品加工卫生“五四制”：1、由原料到成品实行“四不”制度，即采购员不买、验收员不收、加工人员不用、厨师不烹饪腐烂变质食品。
2、食品存放实行“四隔离”制度，即生与熟、成品与半成品、食品与杂物和药物、食品与天然冰隔离。
3、用具实行“四过关”制度，即一洗、二刷、三冲、四消毒。
4、环境卫生采取“四定”办法，即定人、定物、定时光、定质量。
5、个人卫生做到“四勤”，即勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。
八、生产加工用的工具、设备务必经常擦洗，持续清洁;餐具和盛放直接入口食品的容器，使用前务必洗净消毒;炊具、用具用后持续清洁。
九、物资进仓库要持续清洁卫生，存放要生熟分开，食品要隔墙离地存放，散装食品容器加盖存放，注意保洁、保鲜。
十、食堂餐厅和摊点，要有防蝇、防尘设施和冷藏设备，室内要有紫外线消毒灯，要有防鼠板和去污桶，做好“除四害”工作。
办公室环境卫生与安全管理制度(6篇)
办公室环境卫生与安全管理制度为了保证大家拥有一个干净、整洁、舒适的办公环境，增强员工对公司的责任感和归属感，规范员工的安全行为，增强安全意识，提高自我管理、自我约束、自我防范的能力。
并推进公司日常工作规范化、秩序化，确保公司的财产、资料与员工安全，特此制定本制度，以示明确分工，落实责任。
一、办公室环境卫生1.具体要求1) 每人每天上、下班前要各自进行清洁和整理自己的办公区域，显示器、键盘、办公桌面要保持干净。
每周一早晨进行一次集体大扫除；2) 地面无灰尘、无污渍、无纸屑等杂物；3) 桌、椅、资料柜等整洁无灰尘，办公桌面上除了放置办公文件、材料及必要的物品之外，不乱堆其他东西，做到物品摆放有序，美观；4) 电脑、打印机等办公设备保持无灰尘和污渍，下班离开公司前要关闭电脑和显示器，笔记本要放进各自的文件柜里；5) 办公室内禁止吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾；6) 下班后最后走的员工要关灯、关空调、关服务器、检查门窗、锁门。
2.责任分工1) 每天安排四名员工进行值日，第一名员工做为今天的值日组长，并负责当天的值日分工和总体卫生情况，值日完后组长需在《值日情况确认表》签字确认。
2) 值日内容包括：a) 地面：值日生必须先拿笤帚清扫地面后，再用拖把拖地；b) 公司上网区域：值日生必须把该区域桌面、键盘、显示器清扫干浄。
c) 垃圾桶：值日生必须把垃圾倒入指定位置后，并更换新的垃圾袋；d) 无人座位：值日生必须清扫无人座位的桌面，使之保持干净、整洁；e) 饮水机：擦拭饮水机并进行当天的换水；f) 微波炉：擦拭微波炉并清扫其周围无杂物；3.每天行政部负责检查办公区域的环境卫生情况，如有不符合以上要求的，次日继续值日，直至符合要求为止。
4.对于下班后未关闭电脑、显示器、空调、饮水机以及关灯等存在用电安全隐患的情况，经查处后，处罚当天值日组长或下班后最后走的员工____元。
其中对于未关闭工作所用电脑、显示器的情况，同时处罚该电脑使用人____元/次。
学校卫生安全管理制度6篇
学校卫生平安管理制度6篇学校卫生平安管理制度篇1为了加强我校食品卫生管理工作，强化平安措施，标准平安管理，有效地防止食品卫生平安事故的发生。
根据有关法律法那么，结合我校实际，特制定本制度。
1.学校所有食品必须从正当渠道购进，并且所要对方卫生许可证复印件和进货票据，绝对禁止“三无〞产品，流入学校食堂，学校经常检查，发现问题，立即处理，凡查出有三无产品，责任承包人清退出校，所进蔬菜必须新鲜无腐烂现象。
2.食堂、内外环境整洁，设备布局合理、有序，并经常检查四防一消设施是否损坏和够用。
3.食堂所有从业人员必须持有健康证〔无证不得上岗〕，并每年度促进性健康检查，凡患有疾病、伤害、病毒性肝炎，活动性肺结核，化脓性或渗性皮肤病或其他传染病的承包人必须通报学校，并责令其离岗，治愈前方可上岗。
4.学校假设发生中毒事件，各班应立即向学校报告〔五分钟内〕，以便学校采取应急处理措施。
形成传染病或食物中毒报告制度。
凡迟报或造成重大事故的，班主任负主要责任。
5.各班在加强饮食卫生平安的同时，要高度重视学生的防疫工作，积极配合卫生部门的预防接种工作，确保学生在自愿根底上接种，并将此项工作纳入班级日常管理之中。
6.食堂对每顿饭菜必须留样，并保存24小时。
7.学校每天必须催促学生宿舍对学生开水的供给，保持锅炉的清洁，严防肠道传染病的发生和蔓延。
学校卫生平安管理制度篇21、建立完善的食品卫生工作领导小组，加强本校食品卫生管理，责任到人，杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。
2、学校食品生产经营场所要依照《食品卫生法》要求到市卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。
要保持内外环境整洁，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。
3、食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》前方可上岗工作，平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
办公室卫生及安全管理制度范文(五篇)
办公室卫生及安全管理制度范文一、办公室卫生标准(1)办公室地面干净、整洁、无尘土、杂物、烟蒂、无卫生死角；(2)办公桌上、文件柜中的文件资料放置整齐，无杂物堆积；(3)门窗、玻璃、灯具、电话、电脑、复印机无尘污物，无蜘蛛网；(4)室内电话线、网线和电线走线清晰，布局合理；(5)沙发、茶几、清洁工具等物品摆放有序、干净整洁；(6)纸篓、烟缸等盛有____设施要勤倒、勤整理；(7)实行垃圾袋装化、墙壁张贴要规范；(8)办公桌无人时，椅子要放入办公桌桌面下；二、卫生管理制度(1)每个办公室须建立健全卫生值日制度，设立卫生负责人，责任落实到人，工作日内负责办公室当天卫生保洁和垃圾清理。
下班离开办公室，负责切断电源，关好门窗，做好安全工作；(2)坚持工作日每天上午上班前____分钟清扫卫生，大扫除时间为每周五下午下班前____小时；(3)公众场合文明吸烟，注意影响，不乱扔烟头，烟灰缸摆放合理；(4)办公室内不允许嬉闹、体育运动，保持办公室办公气氛；(5)养成良好的卫生习惯，办公室门口及窗外不乱扔纸屑、倾倒剩茶和吐痰；(6)建立奖惩制度，不定期检查各科室环境卫生，对于优秀者给予表扬，不足之处，限期整改；办公室卫生及安全管理制度范文（二）第一章总则为了保障办公室的卫生和安全，提高办公室工作环境的质量，确保员工的身体健康和工作安全，根据相关法律法规和公司的实际情况，制定本办公室卫生及安全管理制度。
第二章办公室卫生管理第一节卫生责任1. 办公室卫生管理工作由办公室卫生管理委员会负责，委员会成员包括办公室主任、卫生管理人员等。
2. 办公室主任负责卫生管理委员会的日常工作，督促各部门落实卫生管理责任。
3. 卫生管理人员负责制定具体的卫生管理制度和操作规程，组织卫生检查、清洁消毒等工作。
第二节卫生设施和器材1. 办公室卫生设施包括卫生间、洗手间、厨房等。
这些设施应保持清洁，定期检查、维修和更新。
2. 办公室卫生器材包括清洁工具、清洁剂、消毒剂等。
安全生产和职业卫生管理制度范本(4篇)
安全生产和职业卫生管理制度范本第一章总则第一条为了保障企业员工的安全和健康，促进企业安全生产和职业卫生工作的不断改进，制定本管理制度。
第二条本制度适用于本企业范围内的所有员工。
第三条本制度的主要内容包括安全生产管理和职业卫生管理。
第四条企业应当建立和健全安全生产和职业卫生管理制度，明确安全责任体系和职业卫生责任体系，确保安全生产和职业卫生工作的有效实施。
第五条企业应当加强安全教育和培训，提高员工的安全意识和职业卫生意识。
第六条企业应当建立安全生产和职业卫生监测和评估制度，定期对安全生产和职业卫生工作进行检查和评估。
第七条企业应当建立事故隐患排查治理制度，及时发现和处理安全隐患。
第八条企业应当建立应急救援制度，做好突发事件的应对工作。
第二章安全生产管理第九条企业应当成立安全生产管理委员会，明确安全生产的职责和权限。
第十条企业应当建立安全管理制度，制定安全操作规程，确保生产作业过程中的安全。
第十一条企业应当建立事故报告和处理制度，对事故进行调查和分析，采取相应的措施进行处理。
第十二条企业应当加强对特种设备、危险化学品等的管理，并进行定期检查和维修。
第十三条企业应当加强对消防设施和消防安全的管理，并进行定期检查和维修。
第十四条企业应当建立安全生产投入制度，确保安全生产所需的经费和设备。
第十五条企业应当建立安全生产目标责任制，明确各级管理人员的安全生产责任。
第三章职业卫生管理第十六条企业应当建立职业卫生管理委员会，明确职业卫生的职责和权限。
第十七条企业应当进行职业卫生风险评估，制定相应的防护措施和应急预案。
第十八条企业应当加强职业卫生监测和评估，定期对工作环境和员工进行健康体检。
第十九条企业应当加强对职业卫生设施和个体防护用品的管理，并进行定期检查和维修。
第二十条企业应当加强对职业病危害因素的控制，确保工作环境符合职业卫生标准。
第二十一条企业应当建立职业卫生宣传教育制度，提高员工的职业卫生意识。
第四章安全教育和培训第二十二条企业应当建立安全教育和培训制度，开展安全规章制度、安全操作方法、事故案例等方面的培训。
学校卫生安全管理制度（五篇）
学校卫生安全管理制度学校卫生工作条例明确规定，学校卫生工作的主要任务是。
监测学生健康状况，对学生进行健康教育，培养学生良好的卫生习惯，改善学校卫生环境和教学卫生条件，加强对传染病学生常见病的预防和治疗。
为了加强学校卫生工作，提高学生健康水平，学校应该建立和完善卫生管理相关政策与制度。
一、主要领导负责制。
学校应建立卫生工作领导小组，校长为组长，分管校长、科长、班主任各负其责。
定期召开学校卫生工作会议，指导、研究学校卫生工作，解决学校卫生工作中出现的实际问题。
二、落实岗位责任制。
每日进行卫生巡视，做好教室与卫生区的保洁，认真填写卫生检查记录，每周进行一次全校性的卫生大扫除。
认真开展学校卫生工作的检查评比。
三、建立常规工作制。
每年____月作为“健康教育宣传月”，以广播、讲座、板报形式进行以保护视力为中心的宣传教育活动，坚持每日做眼保健操，不断提高眼操的质量。
坚持大课间阳光体育活动，增强学生体质。
四、完善疾病防控制度。
切实对学生的常见病、多发病防治工作，针对学生近视、龋齿、沙眼、贫血和营养不良、肥胖的六病防治工作制订具体防控宣传计划。
五、强化传染病的防控和报告隔离制度。
积极配合防疫部门对学生做好防治工作，并做好宣传工作，发现疫情及时上报，采取有效措施，切断传播途径。
六、规范保健室常规工作制度。
学校卫生室要做好师生卫生保健工作，要做好伤病的妥善处理，确保学生身心健康。
九、落实学校卫生监督和管理制度(一)、教学卫生监督与管理：1、教室的采光、照明和微小气候及课桌椅及黑板符合卫生标准。
2、学生每天学习时间不超过各阶段年龄水平(____小时)。
学生体育锻炼活动时间每天不少于____小时。
保障学生每日睡眠时间(____小时/每天)，适当安排作业，尽量减轻学生课业负担。
3、坚持每日两次做眼保健操，自觉课间活动与放松。
4、教师应准时下课，杜绝拖堂，要求学生课间必须到室外活动，保证有充分的休息时间。
5、根据学生视力情况，定期调整学生座位，矫正学生视力。
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安全卫生管理制度
为了树立良好的企业形象，打造一个优美舒适、整洁有序的办公环境，规范办公环境卫生管理流程，增强员工对公司的责任感和归属感，特制定本制度。
一、环境安全卫生范围包括：办公大厅（各办公室）、公共卫生区域、会议室、文印室、
卫生间、茶水间、休息区、产品演示厅、饭堂。
二、安全卫生要求和标准
（一）办公大厅
1.办公桌面各种资料、工具、文件、配件等均应放置整齐、美观；
2.室内不准堆放杂物，垃圾应及时清理，不准堆积，对于一些易坏的物质，避免过夜发霉产生难闻气味影响办公环境，应该带离办公室；
3.保持室内网线、电线等线路整齐，不零乱，杜绝安全隐患；
4.办公桌面、计算机、电话机、打印机、座椅表面及其他柜面洁净，无污垢；门、窗洁净，玻璃明亮、无尘土，窗帘整洁；
5.自觉养成良好的卫生习惯，搞好个人卫生，保持服装、头发干净、整洁；
6.注意节约用电，做到人走关闭电源等，严禁在办公室私自使用大功率电器；
7.办公室严禁随地吐痰、乱扔杂物等；
8.公共办公区域要保持安静，不得大声喧哗，影响他人工作；
9.合理使用指纹考勤机、大门、电灯，保持保持监控视频正常运转和清晰；
10.下班时，应整理干净办公桌上所用物品，座椅置于桌下，所有废弃物品必须投放于垃圾筐中；
11.拜访人员必须在前台登记备档，快递等外来人员原则上在前台签收或等候；
12.员工不得私自带领与工作无关人员在办公室逗留，尽量避免外来人员独处办公室内。
（二）公共卫生区域
1.公共区域包括楼梯走道、电梯、公司大门口；
2.公共区域至少每日清扫一次，保持地面和墙壁无泥渣、无涂鸦、无水痕；
3.每位员工都应爱护花草等绿色植物，严禁在绿色植物花盆内乱倒水、茶叶、脏物等影响植物生长；
4.公共区域各类物资或样品必须摆放整齐，不得乱堆乱放；
5.严禁在公共区域乱扔杂物、乱吐痰影响卫生情况。
6.行政人员每半小时巡视办公室卫生情况，对于违反事宜给以批评。
（三）会议室
1.会议桌椅、地板墙壁、投影仪麦克风等物品保持洁净无灰尘、无水痕；
2.会议结束后要及时把椅子摆放整齐和关闭电器电源，及时打扫整理会议室；
3.会议室物品使用完毕后要按原来位置摆放整齐，及时补充办公物品；
4.未经同意，不得随便乱动会议室电器器材，以免造成不能正常工作。
5.行政人员每半小时定时巡视，设备和环境如有损坏或污渍及时通知专人维修清洁。
（四）文印室
1. 经常保持文印室干净、整洁、物品摆放整齐。
私人资料，不得在公司打印、复印，以免影响公司的正常工作；
2.厉行节约，尽量双面打印、复印，文印室设备、耗材任何物品不得随意送、借他人；
3.设备、纸张要摆放整齐，因打印等产生的各种废纸、杂物要放入垃圾筐内，未用完的纸张应放回原处，并做到随手关灯；
4.应定期对复印机进行检查、保养和维修，发现问题及时报修，下班之后切断电源关闭门窗，复印人员要共同维护好复印机及其他文印设备；
5.应树立严格的保密观念，严格遵守保密制度，不得随意将打印、复印或传真资料中须保密的事项透露给他人，不得截留任何文件。
复印人员应当认真保管好公司密级文件，防止泄密；
（五）卫生间
1.卫生间必须保证设施完好，标志醒目，上下水道畅通，无跑、冒、滴、漏现象，如有损坏要及时维修；
2.定时打扫，全天保洁，通风良好，做到各种设施干净无污垢，洗手台和地面无积水、无痰迹、无异味、无蝇蛆和烟头；
3.卫生洁具做到清洁摆放整齐，无水迹、无浮尘、无头发、无锈斑、无异味，墙面四角保持干燥，无蛛网，地面无脚印、无杂物；
4.便后及时冲洗，做到手纸入篓，当天清理，便池内严禁丢弃报纸和杂物，以免造成管道堵塞；
5.卫生间墙壁上严禁乱写乱画，严禁故意损坏卫生设施；
6.严禁把烟头扔到小便池内，以免造成堵塞；
7.不定时检查卫生纸使用情况，及时填补。
8.行政人员每半小时巡视一次卫生情况，及时通知专人来打扫
（六）茶水间
1.茶水间所有器具、用品（饮水机、微波炉、冰箱）系公司财物，任何人不得擅自取走，移作他用；
2.爱护公物，妥善使用。
各器具和设备使用必须按使用说明合理使用，若有损坏，照旧
赔偿；
3.请将果皮、纸屑等扔入垃圾筒，茶水入池、茶叶入篓以保持茶水间的整洁；
4.严禁吸烟，保持室内空气清新；
5.严禁在茶水间用餐或嬉戏打闹；
6.餐具、茶具或桌椅如有损坏应及时维修补充。
（七）休息区
1.休息室保持整洁，物品摆放整齐，严禁在室内乱写、乱画及污损墙壁等，不准在休息区扔杂物，泼脏水，严禁在内大声喧哗；
2.员工在离开时要关闭电源，带走垃圾；
3.严禁在休息室内存放易燃、易爆物品，将定期对休息室进行安全检查；
4.严禁将贵重物品（包括钱、手机等）放于休息区，丢失后果自负；
5.员工如无特殊情况，不得将家属、朋友带到员工休息区；
6.休息区内的桌椅等物资均为公司的财产，应妥善使用和保管，如有损坏按规定赔偿；
（八）产品演示厅
1.做到样品和器材摆放整齐，无灰尘、无水痕、无破损；
2.保持展厅内明亮、清洁、无异味，空气清新；
3.不得在展厅内乱堆乱放杂物；
4.未经展厅负责人同意不得随便搬动展品位置；
5.不得故意损坏样品，造成损坏的按原价赔偿；
6.演示厅钥匙有专人保管，不随意外借和开放；
7.活动结束后将物品展品归置整齐，门窗和水电及时关闭
（九）饭堂
1.餐桌座椅摆放整齐、桌面清洁；
2.餐厅地板光亮，墙壁、天花板没蜘蛛网；
3.餐厅、厨房、走廊地面勤拖洗，保持无污渍、无积水、无杂物；
4.剩余饭菜不得乱倒乱扔，应该倒在指定地方；
5.厨房里大件物品均放在固定位置，炉灶、菜台清洁光亮，炉灶无漏油、漏水、漏烟现象；
6.用过的餐具、炊具要及时消毒，并摆放指定位置，保持整齐、干净，确保用餐安全卫生；
7.积极贯彻除四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫，确保用餐安全卫生
8.厨房人员要按要求着装，佩戴口罩和帽子；
9.节约用电、用水、用煤气，做到及时关闭，杜绝资源浪费及安全隐患的存在；
10.饭菜原料和调料等用料必须新鲜健康，杜绝过期食品和缺斤短两的现象；
11.非厨房工作人员，未经同意不得私自入内。