滋补气血药膳 红稻米粥
滋补气血药膳
滋补气血药膳-红稻米粥王燕通田新华【解说】在《红楼梦》通行本的第75回里有这样一个细节：晚饭时分，贾母提出想要喝粥，在一旁服侍的尤氏赶忙命人去准备，可吃饭的时候，贾母意外地发现只有自己碗里是红色的粥，尤氏和其他人仍在吃白米饭，觉得非常奇怪，这时坐在一旁的王夫人赶忙解释说，这道粥精细珍贵，都是可着吃的做。
【主持人】欢迎继续收看《中华医药》，要说《红楼梦》里的贾府，那可是皇亲国戚、名门望族，家里什么样的山珍海味没有，可贾母偏偏要喝粥，这也就算了，怪的是这么大个贾府，小小一道粥却不给多做一些，保证每人一碗，非得紧紧巴巴地“可着吃的做”，这究竟是什么粥这么珍贵，在贾府里也不可多得呢？【解说】让我们来看看原书中是怎么写的，原来这道在赫赫贾府里也不可多得，只紧着贾母一个人喝的粥叫“红稻米粥”，那这红稻米究竟是什么米，又为什么会如此珍贵呢？【北京中医药大学教授李峰】红稻米据我们分析，应该是属于红糯，也就是说我们老百姓说的血糯。
【解说】原来这个红稻米就是红糯米，属于糯米的种类，糯米有白色和红色两种，红稻米就是红色的糯米，民间俗称血糯米。
这种米品种稀奇，营养价值很高，在清朝时曾被定为“宫廷御米”，因此也只有像贾府这样的贵族皇亲，才有资格吃的上这道由御米做成的“红稻米粥”，如此不可多得，当然是要“可着吃的做”了。
【北京中医药大学教授李峰】这个米呢，应该营养价值比白糯米价值更高一些。
它本身既具备了糯米这种补养，收敛的作用。
同时又因为它红色入血分，可以更好地调整，一个补血、生津。
【主持人】那么同样是糯米，为什么颜色不同就会有这么大区别呢？食物的颜色究竟代表着什么呢？其实在中医养生理论中，有五色入五脏之说。
也就是说不同颜色的食物，它养生保健的功效是不同的。
一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。
那我们今天说的这个红稻米是红色的，它是入心，而中医说心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。
那红稻米能滋补气血，我们平时熬粥时经常会用到的一些其它颜色的米，又各自有着什么不同的功效呢？关于这个我们待会再告诉您，先一起去看一看做这道红稻米粥都需要做哪些准备。
补血粥养生食谱大全
补血粥养生食谱大全
补血粥养生食谱大全：
1. 红枣桂圆粥：将红枣和桂圆洗净，加入糯米和水一起煮粥，直至粥熟烂。
可适量加入冰糖调味，每天早晚各食用一碗。
2. 黑豆红枣粥：将黑豆和红枣洗净，加入大米和适量水一起煮粥，直至熟烂。
每天早上空腹食用一碗，有补气血的效果。
3. 菠菜蛋花粥：将新鲜菠菜洗净切碎，打散鸡蛋备用。
将大米加水煮粥，煮至米烂时加入菠菜和鸡蛋，搅拌均匀煮一会即可食用。
4. 枸杞枣泥粥：将干枣泡软，去核，与大米一起煮粥。
熟后加入枸杞和枣泥，再煮一会即可食用。
含有枸杞的粥具有很好的补血功效。
5. 紫薯莲子粥：将紫薯去皮切块，莲子洗净备用。
将大米和适量水一起煮粥，煮至米烂时加入紫薯和莲子，再煮一会即可食用。
6. 红枣银耳粥：将红枣和银耳泡发，洗净备用。
将大米加水煮粥，煮至米烂时加入红枣和银耳，再煮一会即可食用。
7. 花生核桃粥：将花生和核桃研磨成粉，将大米加水煮粥，煮至米烂时加入花生核桃粉，搅拌均匀即可。
8. 紫米红枣粥：将紫米和红枣洗净，加水煮粥，煮至米烂时加入冰糖调味，再煮一会即可食用。
9. 青菜豆腐粥：将鲜嫩青菜切碎，豆腐切块备用。
将大米和适量水一起煮粥，煮至米将熟时加入青菜和豆腐，再煮一会即可食用。
10. 花旗参鸽子粥：将花旗参片和鸽子肉一同放入锅中煮粥，熟烂时加入适量食盐调味，食用后有益气养血的功效。
这些补血粥的做法简单易行，可根据个人口味适量调整材料和配料的用量。
每天食用一碗补血粥，是补充营养、调理身体的好选择。
药膳粥的做法
药膳粥的做法药膳粥是一种以药材为主要原料，通过搭配精选食材和独特的煮法，具有特定功效的营养美食。
它不仅可以帮助身体康复，同时也有预防疾病、增强体质的作用。
下面本文将介绍几种药膳粥的做法和功效。
一、鸡汤玉米粥用料：琼脂、玉米、鸡腿、姜片、枸杞、盐、水制作步骤：1.玉米切成小块、鸡腿处理干净备用。
2.在锅中倒入水，将鸡腿和姜片放入，开中小火煮出鸡汤。
3.取出鸡腿，拔去骨头，将肉切成丝备用。
4.将玉米放入鸡汤中煮烂成粥状。
5.加入枸杞和盐调味，然后加入切好的鸡肉丝，煮至火候适宜即可。
功效：这种药膳粥能提高免疫力，强身健体，还能增强脾胃功能。
二、五谷杂粮粥用料：糯米、薏米、红豆、绿豆、黑豆、赤小豆、黄豆、白芸豆、枸杞、桂圆、莲子、白糖制作步骤：1.各种豆类清洗干净后浸泡约10个小时，水泡时间应越长越好。
2.将糯米用水提前浸泡30分钟，用网筛洗去杂质，沥干水分备用。
3.将泡好的豆类、薏米、糯米一起放入锅中，加入适量清水，开中小火煮成稠状。
4.将枸杞、桂圆、莲子加入锅中，煮10-15分钟，加白糖调味。
功效：五谷杂粮粥能帮助改善消化吸收功能，还有滋润肌肤的功效。
三、珍珠粥用料：珍珠粉、蜜枣、桂圆、白糖、水制作步骤：1.珍珠粉提前泡水12小时至软化。
2.将蜜枣蒸熟捣碎备用。
3.将桂圆洗净，去核，备用。
4.将珍珠粉加水煮熟，再加入捣碎的蜜枣调味，再加入桂圆煮开即可。
功效：珍珠粥具有滋补养颜的作用，能提高人体免疫力，还可以降低胆固醇，促进睡眠。
四、莲子粥用料：莲子、糯米、红枣、桂圆、白糖、水制作步骤：1.莲子提前泡水约1小时至软化备用。
2.桂圆、红枣用温水泡软备用。
3.将糯米浸泡半小时，洗净后沥干水分备用。
4.将莲子加水煮熟，加入桂圆、红枣、糯米一起煮，煮至糯米变软，加入适量白糖调味即可。
功效：莲子粥能清热解毒，同时还有美容养颜效果，还有益于女性的生殖健康。
总之，药膳粥是一种营养丰富、功效显著，制作方法方便简单、味道也很好的健康食品。
喝五红粥补气血
喝五红粥补气血
亲测有效！
刷到很多姐妹喝五红粥补气血。
我试着喝了一段时间，是有点厉害在身上的，气色慢慢变好了，现在做蹲起动作也不担心起身猛了会晕炫，还蛮惊喜的。
食材：红枣，红豆，红糖，枸杞，红皮花生，黑米
或血糯米
做法：红豆和花生提前浸泡两个小时。
锅里加水将浸泡好的食材加进去，加糯米红枣焖煮一小时。
临出锅五分钟加入红糖和枸杞。
就可以喝啦。
做法不仅简单,而且味道我也是很喜欢的，软软糯糯又美味。
五红粥的食材热量都很低，不用担心发胖问题，特别是喝了感觉浑身暖呼呼的。
我基本一周喝个两三次，就这么喝坚持了一个多月吧，能感受到气血上涌！一觉到天亮。
好气色是护肤品给不了的，一定要对自己好呀，建议你们试试。
常用药膳配方
常用药膳配方1、粥食类（1）补虚正气粥原料：黄芪30~60g，人参3~5g或党参15~30g，白糖少许，粳米100~150g。
功效：补正气，疗虚损，健脾胃，抗衰老。
（2）落花生粥原料：落花生（不去红衣）45g，粳米100g，冰糖适量。
功效：健脾开胃，润肺止咳，养血通乳。
（3）红薯粥原料：新鲜红薯250g，粳米100~150g，白糖适量。
功效：健脾养胃，益气通乳（4）龙眼肉粥原料：龙眼肉15g，红枣3~5枚，粳米100g。
功效：养心、安神、健脾、补血（5）桑仁粥原料：桑椹子20~30g，糯米100g，或冰糖少许。
功效：补肝、滋肾、养血、明目。
（6）糯米阿胶粥原料：阿胶30g，糯米100g，红糖少许功效：滋阴补虚，养血止血，安胎，益肺（7）韭菜粥原料：新鲜韭菜30~60g，或用韭菜籽5~10g，粳米100g，细盐少许。
功效：补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃（8）苁蓉羊肉粥原料：肉苁蓉10~15g，精羊肉、粳米各100g，细盐少许，葱白2茎，生姜3片。
功效：补肾助阳，健脾养胃，润肠通便（9）枸杞羊肾粥原料：枸杞叶250g，羊肾1只，羊肉100g，葱白2茎，细盐少许，粳米100~150g。
功效：益肾阴，补肾气，壮元阳（10）小麦粥原料：小麦30~60g，粳米100g，大枣5枚。
功效：养心神，止虚汗，补脾胃（11）甘蔗粥原料：甘蔗汁100~150ml，粳米50~100g。
功效：清热生津，养阴润燥（12）沙参粥原料：沙参15~30g，粳米50~100g，冰糖适量功效：润肺、养胃、祛痰、止咳（13）脊肉粥原料：猪脊肉100g，粳米150g，食盐、香油、川椒粉各少许。
功效：补中益气，滋养脏腑，滑润肌肤（14）山楂粥原料：山楂30~40g，或鲜山楂60g，粳米100g，砂糖10g。
功效：健脾胃，消食积，散瘀血（15）橘皮粥原料：橘皮15~20g或鲜者30g，粳米50~100g。
功效：顺气，健胃，化痰，止咳（16）槟榔粥原料：槟榔10~15g，粳米50~100g。
补血营养粥怎么做
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补血营养粥怎么做
导语：很多女生都会脸色发黄，其实这就是血虚，血虚是很多人都存在的问题，严重的就是贫血，所以我们在日常生活中就应该时刻注意补血，那么怎样补
很多女生都会脸色发黄，其实这就是血虚，血虚是很多人都存在的问题，严重的就是贫血，所以我们在日常生活中就应该时刻注意补血，那么怎样补血才是最健康美丽的呢，对于大多数女性来说，最为关注的问题就是如何才能让自己每天都神采奕奕，保持好气色。
为此，营养专家建议，女性可以喝补血营养粥来补血养颜。
女人还是要辛苦一些，即使在特殊的日子里，也要拼命上班，卖力工作。
我的好友，怀孕已经好几个月，每天依然倒三趟车往返20公里上班，中间还要与众人疯抢北京有名的300路，想想真是不容易。
所以，女人真的应该对自己好一点。
所谓“四红”是指红小豆、红枣、花生和红糖。
红小豆含有多种维生素和微量元素，尤其是铁和维生素B12，有很好的补血和促进血液循环功能，经期时间长、血量大的人可多吃，孕妇多吃红小豆还有催奶的功效。
花生中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，有益气健脾、补血止血等功效，特别是花生红外衣，可增加身体血小板含量和质量，治疗贫血特别有效，花生红外衣还含有大量的维生素B1、B2和维生素E，具有抗氧化作用，可抗衰老。
红枣可养胃、安神，特别是鲜枣，含丰富的维生素C以及钙、铁，中年女性骨质疏松较严重，多吃红枣可改善。
而红糖可活血散寒、补血益气。
“四红粥”做法：选用糯米、红枣、花生(带红外衣)、红小豆加适量的水煮粥，等粥快熟时，再放少许红糖调味，即可出锅食用。
这种粥味道甘甜、补血养颜，对治疗缺铁性贫血有效。
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药膳养生食谱大全米糊
药膳养生食谱大全米糊1. 清补凉米糊材料：粳米100克，红豆30克，薏仁30克，百合15克，桂圆肉15克，冰糖适量做法：将粳米、红豆、薏仁、百合洗净，放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，加入桂圆肉和冰糖，继续煮10分钟即可。
2. 养颜薏米糊材料：糯米100克，薏仁50克，红枣15克，桂圆肉适量，冰糖适量做法：将糯米、薏仁、红枣洗净，放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，加入桂圆肉和冰糖，继续煮10分钟即可。
3. 补血枸杞米糊材料：糯米100克，红枣15克，枸杞适量，冰糖适量做法：将糯米、红枣洗净，放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，加入枸杞和冰糖，继续煮10分钟即可。
4. 健脾玉竹米糊材料：糯米100克，玉竹15克，银耳15克，桂圆肉适量，冰糖适量做法：将糯米、玉竹、银耳洗净，放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，加入桂圆肉和冰糖，继续煮10分钟即可。
5. 护肝茶树菇米糊材料：糯米100克，茶树菇15克，熟地20克，红枣15克，冰糖适量做法：将糯米、茶树菇、熟地、红枣洗净，放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，加入冰糖，继续煮10分钟即可。
6. 润肺鲜奶米糊材料：糯米100克，鲜奶适量，冰糖适量做法：将糯米洗净，放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，加入适量鲜奶和冰糖，继续煮10分钟即可。
7. 滋补木瓜米糊材料：糯米100克，木瓜适量，蜂蜜适量做法：将糯米洗净，放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，加入适量切块的木瓜，继续煮10分钟，熄火后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
8. 滋补鸽蛋米糊材料：糯米100克，干贝适量，鸽蛋适量，冰糖适量做法：将糯米洗净，放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，加入适量洗净的干贝和鸽蛋，继续煮10分钟，加入冰糖搅拌均匀即可。
9. 养胃南瓜米糊材料：糯米100克，南瓜适量，红枣15克，冰糖适量做法：将糯米、南瓜削皮去籽，放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，加入红枣和冰糖，继续煮10分钟即可。
本草纲目中的五种养生粥
本草纲目中的五种养生粥
李时珍在《本草纲目》中收入有食疗效果的粥，就有55种，其他各种古籍中记载的药粥方剂，就有1000个左右。
陆放翁有《食粥诗》写道：“世人个个学长年，不知长年在目前，我得宛平平易法，只将食粥致神仙。
下边推荐几款养生粥。
一、养心补血粥
1、桂圆+莲子+糯米粥。
2、红豆+红米+红枣+糙米粥。
二、清肝明目粥
1、白木耳+菊花+糯米粥。
放凉后吃时加蜂蜜。
2、绿豆+花生+荞麦+糙米粥。
三、健脾养胃粥
1、茯苓+大米粥。
2、新鲜玉米+黄豆+黄小米+糙米粥。
四、润肺美白粥
1、百合+大米+冰糖粥。
2、燕麦+花生+薏米+糙米粥。
五、补肾益气粥
1、核桃+黑芝麻+枸杞子+糯米粥。
2、黑豆+黑米+黑芝麻+糙米粥。
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滋补气血药膳红稻米粥
导语：在《红楼梦》通行本的第75回里有这样一个细节：晚饭时分，贾母提出想要喝粥，在一旁服侍的尤氏赶忙命人去准备，可吃饭的时候，贾母意外地发
在《红楼梦》通行本的第75回里有这样一个细节：晚饭时分，贾母提出想要喝粥，在一旁服侍的尤氏赶忙命人去准备，可吃饭的时候，贾母意外地发现只有自己碗里是红色的粥，尤氏和其他人仍在吃白米饭，觉得非常奇怪，这时坐在一旁的王夫人赶忙解释说，这道粥精细珍贵，都是可着吃的做。
要说《红楼梦》里的贾府，那可是皇亲国戚、名门望族，家里什么样的山珍海味没有，可贾母偏偏要喝粥，这也就算了，怪的是这么大个贾府，小小一道粥却不给多做一些，保证每人一碗，非得紧紧巴巴地“可着吃的做”，这究竟是什么粥这么珍贵，在贾府里也不可多得呢？
原来这道在赫赫贾府里也不可多得，只紧着贾母一个人喝的粥叫“红稻米粥”，那这红稻米究竟是什么米，又为什么会如此珍贵呢？
据专家解析，红稻米应该是属于红糯，也就是说我们老百姓说的血糯。
原来这个红稻米就是红糯米，属于糯米的种类，糯米有白色和红色两种，红稻米就是红色的糯米，民间俗称血糯米。
这种米品种稀奇，营养价值很高，在清朝时曾被定为“宫廷御米”，因此也只有像贾府这样的贵族皇亲，才有资格吃的上这道由御米做成的“红稻米粥”，如此不可多得，当然是要“可着吃的做”了。
专家还介绍说，这个米呢，应该营养价值比白糯米价值更高一些。
它本身既具备了糯米这种补养，收敛的作用。
同时又因为它红色入血分，可以更好地调整，一个补血、生津。
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