2020年高星级酒店康乐经营问题与对策研究—以杭州JW万豪为例
我国高星级酒店康乐部发展问题探讨
我国高星级酒店康乐部发展问题探讨作者：苏兴晖来源：《中国集体经济》2020年第19期摘要：康乐部在现代高星级酒店中的地位日益突出，其主要是为了给酒店中的客户提供健康式娱乐服务。
酒店通过完善康乐部系统来提升客户的体验，发展康乐部时，要注重克服现有问题，提升康乐服务水平。
文章从高星级酒店建设与发展康乐部的现实意义入手，着重分析当前存在的问题与康乐部发展的有效建议，给高星级酒店提供参考。
关键词：高星级酒店;康乐部;发展问题;发展方法我国引进康乐业的时间比较晚，但是该行业发展速度快，更多的人关注高层次的娱乐活动，康乐等活动能够满足消费者精神层面的需求，酒店在市场竞争环节，必须把控物质资源与服务等竞争要素，通过建设康乐部来满足客户的康乐消费诉求，形成完备的管理部门来落实康乐部管理问题，创造更优质的发展空间，提升高星级酒店的整体收益水平。
现探讨高星级酒店发展内设康乐部的相关事项。
一、高星级酒店和康乐部的概念所谓高星级酒店，其本质还是为人们提供休息和暂住服务的场所，与普通酒店相比，高星级酒店还同时具备多项休闲服务功能，比如康体保健类和休闲娱乐类活动等，以满足不同客人的使用需求。
而为了区分酒店的等级，相关管理部门会根据酒店的规模、设施完善程度以及服务水平等综合指标，对酒店进行星级评价，高星级酒店就是各项服务内容都名列前茅的高质量酒店，其消费标准相应的也比常规酒店要高出许多。
随着国民经济水平的提升，人们已经逐渐满足基本的物质需求，并且能够有多余的精力和金钱来追求精神享受。
在酒店的选择上，人们也更加看重附加服务的内容，在满足基本居住和餐饮需求的同时，人们也希望可以在酒店内部有一系列休闲康健设施，便于锻炼体力、调节身心或振作精神。
在这种需求背景下，高星级酒店“康乐部”便应运而生，发展至今，康乐部服务已经成为了高星级酒店不可或缺的项目，这不仅给酒店带来了巨大的经济效益，同时也已经成为了高星级酒店等级评定的重要指标之一。
2020年高星级酒店康乐经营问题与对策研究—以杭州JW万豪为例
高星级酒店康乐经营问题与对策研究—以杭州JW万豪为例【摘要】酒店业身为国家经济的重要支柱性行业，213 年国内旅游业得到平稳发展，关键的旅游经济指标持续维持明显的发展。
但是，伴随我国八项要求的制定，国内酒店产业营业收入以及客流量展现出“持续降低”的情况。
特别是高星级酒店降低显著，五星级酒店营业收入综合降低 25-3%。
此类酒店怎样在旅游发展转型变革的重要阶段，在目前高星级酒店领域激烈竞争中得到最后的胜利，就是目前需要马上处理的问题。
在政府持续倡导加快旅游产业从上游到下游的彻底结构改善的局面中，国内酒店康乐项目就是目前酒店在运作模式转型中关键的开源创收以及运作核心的项目，基于逐渐发展饱和的高星级酒店传统项目，康乐项目也需要后续的创新，需要合理、健全的运作方式。
本文最先对各个国家的康乐项目运营方式开展探究，分析了康乐项目从最早出现的重要理论观点，整理了各个国家康乐项目的发展以及现实情况，且将杭州JW万豪当做案例，明确了以达到顾客需要为导向，以提高顾客满意度为目的，始终站在健全顾客服务的层面上，对康乐项目产品健全以及市场定位开展探究。
将独立实体以及品牌连锁运作模式当做高星级酒店康乐运作的重点创新趋势，制定满足杭州地区的高星级酒店康乐项目运作模式结构，最后为康乐项目运作像餐饮、客房项目一样变成酒店的关键盈利项目指出合理的看法。
【关键词】酒店业康乐经营，服务质量管理，客户满意度，经营对策Research on Deficiency and Countermeasure of Recreation Department in Luxury Hotels ——The Case of Hangzhou JW Marriott 【Abstract】As a pillar industry of the national economy, the tourism industry in China has been steadily improved in 213, and the main tourism economic indicators continue to maintain rapid growth.However, with the introduction of the eight provisions of the state, China＇s hotel industry revenue and passenger traffic has been a collective landslide’.In particular, the decline in high star hotel, five star hotel revenue fell 25-3%.How to promote the development of high star hotels in the critical period of the transformation and upgrading of tourism, facing the fierce competition of domestic and foreign high star hotel industry, is an urgent problem to be solved.The government vigorously promote and promote the comprehensive optimization of tourism industry structure from the upstream to the downstream of the situation, China＇s recreation department hotel project as a New Times Hotel in the mode of operation in the transformation of an important source of revenue management and the core of the project of development face has become saturated high star hotel traditional project, recreation department project to explore more innovation, operation scientific and perfect.Firstly, this paper summarizes the domestic and foreign recreation department project operation mode, reviews the main theoretical basis of the recreation department project from the initial birth to the present, and summarizes the development and current situation of the domestic and foreign project of the project of the state of the world.And at the JW Marriott Hangzhou as an example, established to meet customer demand, improve customer satisfaction as the goal, through the perfect always stand in the view of customer service, the recreation department project product improvement and market positioning.The main direction of innovation as a separate entity model and brand chain management mode for the high star hotel recreation department operation, made in line with the Hangzhou market of high star hotel recreation department projectoperation mode, finally for the high star hotel rooms, catering operations like therecreation department project as the project put forward opinions and suggestionsfor the main profit Hotel project. 【Key Words】recreation department in luxuryhotels，service quality management，customer satisfaction，management countermeasures 目录引言 6 一、绪论 7 （一）研究背景 7 （二）研究意义 8 二、相关理论研究 9 （一）相关理论概述 9 1．服务质量管理理论 9 2．酒店服务质量与服务质量管理 1 （二）酒店康乐研究趋势 11 三、我国高星级酒店康乐经营现状及模式分析 12 （一）酒店康乐部经营现状分析 12 （二）酒店康乐部经营模式分析 12 1．康乐项目组织结构及控制 12 四、我国高星级酒店康乐经营存在的问题 13 （一）服务项目没有明确标准 13 （二）服务效率低 14 （三）服务操作技能不够专业 14 （四）服务态度差 14 （五）环境氛围不够好15 五、我国高星级酒店康乐经营对策 15 （一）整合特色服务项目 15 （二）提高服务效率 15 （三）提升服务操作技能专业性 16 （四）改善服务态度 16 （五）改善环境氛围 16 六、案例分析——杭州JW万豪酒店康乐经营分析 17 （一）杭州JW万豪酒店康乐经营现状 17 （二）杭州JW万豪酒店康乐经营存在的问题 19 1．管理体系不够完善 192．[单击此处添加条标题] 19 （三）杭州JW万豪酒店康乐经营对策 2 结论 21 参考文献 22 致谢 23 引言康乐行业的出现以及发展是伴随社会经济的进步而出现以及发展。
酒店经营管理存在的问题及解决办法
酒店经营管理的挑战与应对方案问题描述酒店经营管理在现代社会中面临着各种挑战。
随着市场竞争的加剧和消费者需求的多样化，酒店经营管理面临着一系列困境和问题。
本文将分析酒店经营管理中存在的问题，并提出相应的解决办法。
1. 市场竞争激烈酒店行业市场竞争日益激烈，新的酒店不断涌现，已有酒店增加扩张。
这导致市场份额分散，竞争变得更加激烈。
酒店经营管理在这种环境下，需要不断提升自身的竞争力。
2. 管理效率低下许多酒店在管理方面效率低下，导致资源浪费和效益不佳。
订单处理、客户服务、采购管理等方面都存在着瓶颈和问题。
提高管理效率成为酒店经营管理的重要课题。
3. 员工招聘与培训困难酒店业务量大、工作强度高，因此需要大量的员工来支持运营。
然而，酒店经营管理往往会面临招聘和培训困难。
找到合适的员工，并进行高质量的培训，对于提高服务质量和员工绩效至关重要。
4. 顾客满意度低顾客是酒店经营的核心，然而，在很多酒店中，顾客满意度普遍较低。
这可能是由于服务不到位、设施陈旧、卫生状况不佳等原因导致的。
提高顾客满意度是酒店经营管理的重要目标之一。
解决办法针对以上问题，我们提出以下解决办法，以提高酒店经营管理的效益和竞争力。
1. 加强市场调研和品牌建设酒店经营管理需要对市场变化和竞争对手进行持续的调研，以及对酒店品牌进行有效的建设。
建立有竞争力的品牌形象，提供独特的服务体验，能够吸引更多的客户，提高市场份额。
2. 利用科技提升管理效率酒店经营管理可以借助科技手段来提高管理效率。
引入先进的管理系统，优化订单处理流程，提高前台和客户服务效率。
使用采购管理软件，控制采购成本，提高采购效率。
通过科技手段，酒店经营管理可以实现数字化、自动化，提高管理效率和质量。
3. 发掘和培养员工潜力酒店经营管理需要发掘和培养员工的潜力。
通过建立完善的招聘流程，寻找合适的员工。
同时，加强员工培训，提高员工的专业素养和服务技能。
建立激励机制，激发员工的工作积极性和创造力。
我国星级酒店管理中酒店营销存在的问题和应对策略
我国星级酒店管理中酒店营销存在的问题和应对策略我国星级酒店是旅游行业中的重要一环，随着旅游业的快速发展，星级酒店的数量不断增加，市场竞争也变得日益激烈。
在这样的情况下，酒店营销面临着诸多问题和挑战。
本文将就我国星级酒店管理中酒店营销存在的问题和应对策略进行探讨。
一、酒店营销存在的问题1.市场竞争激烈。
随着全球旅游业的快速发展，星级酒店在全球范围内竞争加剧，国际大品牌与国内酒店的竞争也随之激烈起来。
在国内市场上，不仅有来自国外的知名酒店品牌，还有大量的国内私营酒店，大家都在为了获得更多的客源而展开激烈的竞争。
2.价格战拉低行业利润。
在市场竞争激烈的情况下，许多酒店为了争夺客源，采取了价格战的方式来吸引客人。
尤其是线上旅游平台的大量涌现，价格透明化带来的价格比较，让酒店之间的价格战更加频繁。
长期以来，低价竞争已经让行业整体利润进一步下降。
3.市场推广不足。
部分星级酒店在市场推广方面投入不足，依赖传统宣传手段，忽视了线上渠道的重要性。
没有有效的品牌营销和战略推广计划，使得品牌影响力不足，客源相对匮乏。
4.客户体验欠佳。
一些星级酒店在服务质量上存在一定的问题，导致客户体验不佳，再加上竞争的激烈，客户很容易选择其他酒店。
二、酒店营销的应对策略1.定位清晰、差异化经营。
面对激烈的市场竞争，酒店要树立自己的明确定位，找准差异化的经营策略。
不同酒店有不同的特点和服务，必须找到自己的优势并加以运用。
2.提高服务质量和客户体验。
客户满意度和体验是酒店生存和发展的重要因素，酒店要树立服务至上的理念，不断加强员工培训，提高服务水平，从而提升客户满意度，留住客源。
3.利用新兴的推广渠道。
随着互联网的发展，线上渠道已经成为酒店营销的重要组成部分。
酒店应该主动融入各种线上平台，提高自己在线上的曝光率，增加客源。
4.建立完善的营销策略。
酒店需要建立完整的市场营销策略，通过各种渠道推广自己的品牌形象。
酒店需要根据市场情况不断调整和优化营销策略，提高营销效果。
酒店康乐项目发展存在问题及对策
摘要近几年，国内康乐业发展快速，康乐部在各高星级酒店的地位越来越明显，特别是度假型的高星级酒店，酒店管理者更加重视对康乐部的发展和管理。
虽然康乐部门在日益发展，但仍然存在不足，目前针对这方面的研究和探讨也相对薄弱。
本文对哈尔滨松北万达皇冠假日酒店的康乐部门进行了实践调研，同时结合酒店的经营现状进行分析，通过对其康乐部的康乐项目设置、康乐品牌项目经营特色、康乐项目营收比例、康乐项目同行业竞争、顾客对康乐项目需求等方面调查研究，对哈尔滨松北万达皇冠假日酒店康乐部发展提出了建议，以期对我国酒店康乐部门的建设和发展有所帮助。
关键词：哈尔滨松北万达皇冠假日酒店；康乐项目；现状分析；对策AbstractIn recent years, the domestic recreation industry has developed rapidly, and the recreation department has become more and more prominent in various high-star hotels. Especially for resort-style high-star hotels, hotel managers pay more attention to the development and management of the recreation department. Although the recreation sector is growing, there are still deficiencies, and the current research and discussion on this aspect is relatively weak. This paper conducts a practical research on the recreation department of Crowne Plaza Harbin Songbei Wanda, and analyzes the current situation of the hotel, through the recreation project of the recreation department, the operation characteristics of the recreation brand project, the proportion of the recreational project revenue, and the recreation project. The investigation and research on the competition in the same industry and the demand for customers in the recreation project put forward suggestions for the development of the recreation department of Crowne Plaza Harbin Songda Wanda in order to help the construction and development of the hotel recreation department in China.Key words:Songbei Crown Holiday Hotel in Harbin; recreation project; situation analyzes; countermeasure目录摘要 (I)Abstract (II)第1章绪论 (2)第1节国内外研究现状 (2)第2节研究意义 (3)第3节研究内容 (3)第4节研究方法 (3)第2章我国酒店的康乐项目经营现状 (4)第1节康乐产业竞争激烈 (4)第2节销售品牌特色不明显 (4)第3节服务质量低下 (4)第3章哈尔滨松北万达皇冠假日酒店康乐项目经营存在的问题 (6)第1节项目认识不到位 (6)第2节品牌特色不明显 (6)第3节同行业竞争激烈 (7)第4节销售策略不合理 (8)第4章哈尔滨松北万达皇冠假日酒店康乐项目经营对策 (9)第1节学习正确康乐项目 (9)第2节设立特色康乐项目 (9)第3节提升酒店品牌影响 (10)第4节改变不当销售策略 (11)结论 (12)参考文献 (13)致谢 (14)第1章绪论第1节国内外研究现状1.1国内研究现状“康乐”属于全新的词语范畴，是从国外流向中国并在中国流行开来，由于我国经济的进步，人民群众的物质生活质量得到了提高，尤其是以大城市为基础的白领阶层，他们有着非常良好的经济条件，这类人平时都需要加班完成工作任务，只有很少的时间去进行体育锻炼，“花钱买健康”于是就在这种情况下兴起了，而这一现象主要通过康乐得到体现。
我国高星级酒店康乐部发展问题的探讨
二 高星级酒店康乐部现状
我 国酒店康 乐业 无论从 投资 的规模 还是经 营项 目都有 了 长足 的进 步 ， 但是 和 国际先进 水平还 存在一 定 的差距 ， 存在 一 些不尽人意的地方 。 （ ） 乐 项 目 不够 丰 富 一 康 人们 观念在 更新 ，已经 把休 闲和康 乐看成 是生活 的一 部 分 ，据 ２ ０ ０ ４年 ９月在 中国几个大城市 调查得 出：８８ ６ ．％的城 市 居民认 为休闲娱 乐与工 作 同等重要 ，６９ ５． ％的城 市居 民认为 能 够 自由进行休 闲活动才 是人 生的真正意义 。４ ［ １ 随着科学技术 、 社 会经济和教 育水平的提高 ， 人们 对能促进身体 心理更加健康 的 康乐活动 需求还会 更加 强烈 ， 很愿 意在康 乐项 目上做 “ 乐 都 快 投资” 。因此 目前一 些高星级酒店 形式单一乏 味的项 目已不 能 满足客人的要求 。 （ ） 二 康乐项 目经营 特色不够突出 康乐项 目是酒店经营特色 的体 现。酒店实施差异化 经营战 略关 键在 于推 出不同于竞 争对手 的特 色产品 ， 为客人创造更 多 的价值 ，而康乐 项 目正是酒 店彰显 个性 和突 出风格 的特色 产 品 ， 对于 当前 不少 高星级 酒店 普遍存 在 的统一化 、 乏个性 而 缺 的康乐产 品已经跟不上 时代 的潮 流和市场需求 的变化 。
【 键 词 】 康乐 ； 关 高星级酒店康 乐部 ； 康乐项 目 【 中图分类号 】 ７９ Ｆ １ 【 文献标 识码 】 【 Ａ 文章编 号 】 ０４２６ （０００— １５０ １０— ７８２ １）４０７— ３
我国的康乐业 ２ Ｏ世纪 ８ Ｏ年代开始 出现 ， 随后以较快 的速 度 进 行 发 展 。近 年 来 ， 着 我 国人 们 可 支 配 收入 和 可 支 配 时 间 随 的增加 ， 产生 了休闲 、 康乐 、 旅游 、 健身等更 高层 次的精神需 求。 同时社会 竞争带来 的强大压 力也使 人们进 一步认 识到康 乐 的
我国星级酒店管理中酒店营销存在的问题和应对策略
我国星级酒店管理中酒店营销存在的问题和应对策略随着国内经济的快速发展和人民生活水平的提高，旅游酒店行业的需求量也在不断增加。
作为旅游酒店的标志性建筑，星级酒店一直以来都是游客们选择下榻的首选，因此星级酒店的管理和营销工作显得尤为重要。
随着市场竞争不断加剧，很多星级酒店在营销方面面临着一些问题。
本文将对我国星级酒店营销中存在的问题进行分析，并提出相应的解决策略。
问题一：市场竞争激烈，价格战频繁随着星级酒店行业竞争的日益激烈，不少酒店为了抢占市场份额，常常通过降低房价，打折促销等形式争相竞逐。
这样的价格战虽然在一定程度上可以提高市场份额，但也严重损害了行业的整体利润空间。
甚至有些星级酒店因为参与价格战而陷入了恶性竞争的泥沼，最终导致了破产倒闭。
应对策略：建立差异化竞争策略面对激烈的市场竞争，星级酒店应该摒弃传统的价格战思维，而是注重打造酒店自身的差异化竞争优势。
可以通过提升服务品质、完善酒店设施、加强品牌宣传等方式来提高酒店的竞争力，从而降低对价格的依赖，实现可持续发展。
问题二：营销手段单一，创新不足目前很多星级酒店的营销手段比较单一，大多仍采用传统的广告宣传、折扣促销等方式，缺乏创新。
这样的营销手段很难吸引新客户、留住老客户，难以形成品牌影响力，影响了酒店的竞争力和盈利能力。
应对策略：注重数字化营销，提升服务体验在当前互联网时代，数字化营销已成为酒店行业的主流趋势。
星级酒店应该加大对数字化营销的投入力度，通过建设官方网站、开通官方微信公众号、与OTA合作等方式，提升自身品牌的知名度和影响力。
酒店还应该注重提升服务体验，加强与客户的互动沟通，定期开展客户满意度调查，及时改进服务不足之处，从而提升客户忠诚度。
问题三：人才短缺、培训不足在星级酒店管理中，人才的重要性不言而喻。
但是当前国内星级酒店对于酒店营销方面的人才培养投入不足，导致了酒店的营销工作能力参差不齐，影响了酒店的市场竞争力。
应对策略：注重员工培训和团队建设面对人才短缺和培训不足的问题，星级酒店应该加大对员工培训的投入，不断提升员工的专业化水平和服务意识，建设具有竞争力的营销团队。
酒店管理论文-我国高星级酒店经营管理问题与对策研究
呼市地区蒙餐经营管理问题研究摘要：随着我国市场经济的发展和经济全球化进程的加快，旅游市场将面临着一轮新的增长，这将对各个地区餐饮行业，也是对我们呼市地区蒙餐业发展是很大的机遇。
我国的餐饮业随着经济的发展而逐渐发展起来的，是第三产业的重要基础行业，是国家和地方政府实施产业结构调整，是吸纳就业人才的劳动密集型行业。
随着游客的日趋成熟和餐饮行业竞争的加剧，我国的餐饮行业也将面临严峻的挑战。
所以如何提高星级酒店经营管理问题将是我国高星级的重要课题，本文以高星级酒店经营管理问题为研究对象，提出具体的对策和建议。
引言改革开放以来，随着我国旅游行业市场的迅速发展，作为我国较早对外开放并推行市场化改革的行业之一—饭店业，其发展规模得以迅速扩大，管理水平也得以迅速提高，通过引进国外著名饭店管理集团的经营管理模式，加上有效地结合本土文化特色，大大缩小了与国外同行的管理差距，成为旅游产业中最具国际竞争力的行业。
但是由于旅游饭店结构不合理，国际饭店品牌的大量涌入，以及专业人才的匮乏等经营管理问题导致我国旅游饭店业面临诸多问题和挑战，如何在提升酒店经营管理水平，提升全行业的整体实力成为酒店业面临的重要课题。
1我国高星级酒店发展现状及特点1.1我国高星级酒店发展现状经过30年的迅速发展，我国高星级酒店产业规模不断扩大，产业形态逐步多元化，在管理水平和经营实力等方面都有了显著提高，服务设施和水平有了明显改善，到2008年底，全国已拥有星级饭店15000多家、客房160多万间，直接从业人员超过160万人，初步建立了满足多种需求的包括高、中、低不同档次的饭店业态体系。
1.2我国高星级酒店发展特点自改革开放之初到20世纪90年代中期，四星、五星级高档饭店的数量和规模一直呈现较快增长的态势，随着北京奥运会的召开，高星级饭店开业呈现“井喷”现象，2008年新开业五星级饭店高达97家，但总体来看，星级饭店的客房出租率都比较高，经济效益也相对较好。
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高星级酒店康乐经营问题与对策研究—以杭州JW万豪为例【摘要】酒店业身为国家经济的重要支柱性行业，213 年国内旅游业得到平稳发展，关键的旅游经济指标持续维持明显的发展。
但是，伴随我国八项要求的制定，国内酒店产业营业收入以及客流量展现出“持续降低”的情况。
特别是高星级酒店降低显著，五星级酒店营业收入综合降低 25-3%。
此类酒店怎样在旅游发展转型变革的重要阶段，在目前高星级酒店领域激烈竞争中得到最后的胜利，就是目前需要马上处理的问题。
在政府持续倡导加快旅游产业从上游到下游的彻底结构改善的局面中，国内酒店康乐项目就是目前酒店在运作模式转型中关键的开源创收以及运作核心的项目，基于逐渐发展饱和的高星级酒店传统项目，康乐项目也需要后续的创新，需要合理、健全的运作方式。
本文最先对各个国家的康乐项目运营方式开展探究，分析了康乐项目从最早出现的重要理论观点，整理了各个国家康乐项目的发展以及现实情况，且将杭州JW万豪当做案例，明确了以达到顾客需要为导向，以提高顾客满意度为目的，始终站在健全顾客服务的层面上，对康乐项目产品健全以及市场定位开展探究。
将独立实体以及品牌连锁运作模式当做高星级酒店康乐运作的重点创新趋势，制定满足杭州地区的高星级酒店康乐项目运作模式结构，最后为康乐项目运作像餐饮、客房项目一样变成酒店的关键盈利项目指出合理的看法。
【关键词】酒店业康乐经营，服务质量管理，客户满意度，经营对策Research on Deficiency and Countermeasure of Recreation Department in Luxury Hotels ——The Case of Hangzhou JW Marriott 【Abstract】As a pillar industry of the national economy, the tourism industry in China has been steadily improved in 213, and the main tourism economic indicators continue to maintain rapid growth.However, with the introduction of the eight provisions of the state, China＇s hotel industry revenue and passenger traffic has been a collective landslide’.In particular, the decline in high star hotel, five star hotel revenue fell 25-3%.How to promote the development of high star hotels in the critical period of the transformation and upgrading of tourism, facing the fierce competition of domestic and foreign high star hotel industry, is an urgent problem to be solved.The government vigorously promote and promote the comprehensive optimization of tourism industry structure from the upstream to the downstream of the situation, China＇s recreation department hotel project as a New Times Hotel in the mode of operation in the transformation of an important source of revenue management and the core of the project of development face has become saturated high star hotel traditional project, recreation department project to explore more innovation, operation scientific and perfect.Firstly, this paper summarizes the domestic and foreign recreation department project operation mode, reviews the main theoretical basis of the recreation department project from the initial birth to the present, and summarizes the development and current situation of the domestic and foreign project of the project of the state of the world.And at the JW Marriott Hangzhou as an example, established to meet customer demand, improve customer satisfaction as the goal, through the perfect always stand in the view of customer service, the recreation department project product improvement and market positioning.The main direction of innovation as a separate entity model and brand chain management mode for the high star hotel recreation department operation, made in line with the Hangzhou market of high star hotel recreation department projectoperation mode, finally for the high star hotel rooms, catering operations like therecreation department project as the project put forward opinions and suggestionsfor the main profit Hotel project. 【Key Words】recreation department in luxuryhotels，service quality management，customer satisfaction，management countermeasures 目录引言 6 一、绪论 7 （一）研究背景 7 （二）研究意义 8 二、相关理论研究 9 （一）相关理论概述 9 1．服务质量管理理论 9 2．酒店服务质量与服务质量管理 1 （二）酒店康乐研究趋势 11 三、我国高星级酒店康乐经营现状及模式分析 12 （一）酒店康乐部经营现状分析 12 （二）酒店康乐部经营模式分析 12 1．康乐项目组织结构及控制 12 四、我国高星级酒店康乐经营存在的问题 13 （一）服务项目没有明确标准 13 （二）服务效率低 14 （三）服务操作技能不够专业 14 （四）服务态度差 14 （五）环境氛围不够好15 五、我国高星级酒店康乐经营对策 15 （一）整合特色服务项目 15 （二）提高服务效率 15 （三）提升服务操作技能专业性 16 （四）改善服务态度 16 （五）改善环境氛围 16 六、案例分析——杭州JW万豪酒店康乐经营分析 17 （一）杭州JW万豪酒店康乐经营现状 17 （二）杭州JW万豪酒店康乐经营存在的问题 19 1．管理体系不够完善 192．[单击此处添加条标题] 19 （三）杭州JW万豪酒店康乐经营对策 2 结论 21 参考文献 22 致谢 23 引言康乐行业的出现以及发展是伴随社会经济的进步而出现以及发展。
在欧美、日本等经济发展水平高的国家，康乐业的进步逐渐得到显著的发展以及健全。
在部分发展中国家，康乐服务的发展时间并不长。
在国内，伴随对外开放的进程以及经济的进步，康乐业的进步非常明显。
不管是投资规模或是运营能力上都有显著的提升，得到了显著的发展。
现在，国内康乐服务也在迅猛发展中，马上就会得到全新的发展。
国内康乐业从二十世纪八十年代逐渐出现，伴随后续的发展。
近期，伴随国内民众可支配的收入以及时间的延长，出现了更高等级的精神需要，比如休闲、康乐、旅游、健身等。
康乐活动就转变成目前的生活时尚，康乐消费也开始变成雅致的文化消费。
一、绪论（一）研究背景“康乐”是目前具备当代观念的旅游全新定义，从表明上分析就是健康娱乐的定义，表示达到大众健康以及娱乐需求的众多活动。
其一般包含康体、休闲、娱乐、文艺、声像等众多类型的活动，牵连大量的知识，比如体育、健美、卫生、心理等各个部分。
康乐身为社会文化的关键构成部分就是伴随大众社会的发展而开始产生以及发展起来的。
伴随生产力的提升，社会发展，经济、科学、文化、交通、旅游等部分都得到了长久的进步，康乐发展十分显著，康乐场所开始变成文化沟通的地方。
伴随国内民众收入持续提升以及旅游理念的持续改变，国内旅游经济也位于关键的战略发展时期,尤其是《***关于加快发展旅游业的意见》以及《国民旅游休闲纲要》的制定为旅游行业的发展准备了和谐的政策环境。
酒店康乐身为具备显著体验经济特点的产业，也开始经历变革式的发展，从运营方式、管理观点、人力资源、项目规划、客源结构等部分都迎来全新的发展时机。
从美国到欧洲的综合发达社会经济，正在将发达的服务经济当做前提，开始全面的准备体验经济。
体验经济就是在农业、工业以及服务等经济时期之后的第四个人类经济生活发展时期，或被叫做服务经济的扩展。
从工业到农业、计算机业、因特网、旅游业、商业、服务业、餐饮业、娱乐业等众多产包含体验经济。