招商人员必看 独家盘点15家热门餐饮副牌
加盟店最火爆的项目小吃

加盟店最火爆的项目小吃随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,小吃行业逐渐成为了加盟店最火爆的项目之一。
小吃具有口味独特、制作简单、价格适中等特点,深受广大消费者的喜爱。
本文将介绍一些加盟店最火爆的小吃项目,以供创业者参考。
一、烤串烤串是中国传统的小吃之一,烤串在市场上有着广泛的受众群体。
烤串的制作相对简单,成本较低,而且口感独特,风味多样,因此备受消费者追捧。
在加盟店中,烤串项目由于其操作简单、利润空间较大的特点而备受关注。
创业者可以选择加入烤串连锁品牌,获取品牌支持和统一的供货渠道,以减少创业风险。
此外,烤串加盟店可以根据不同地域、消费群体的口味偏好,推出适应当地市场的特色口味,增加市场竞争力。
二、夹馍夹馍是中国传统的快餐之一,在加盟店中也备受青睐。
夹馍的制作简单,原料成本较低,而且味道独特,符合现代人们对于快捷、美味的需求。
夹馍的特点是利用面皮夹住各种食材,吃起来方便快捷,因此备受年轻人的喜爱。
创业者可以选择加入夹馍连锁品牌,获取品牌支持和统一的供货渠道,以降低创业风险。
此外,在经营夹馍加盟店时,可以根据当地市场需求,推出各种口味的夹馍,如传统的肉夹馍、肉夹馍加工夹等,以满足不同消费群体的需求。
三、米线米线作为一种主食,有着广泛的受众群体。
米线的制作相对简单,成本较低,而且口感鲜美,受到广大消费者的喜爱。
米线加盟店通常拥有多种口味选择,如酸辣、麻辣等,可以根据消费者的口味喜好进行调整。
创业者在开办米线加盟店的时候,可以选择加入米线连锁品牌,享受品牌支持和统一的供货渠道,以提高经营效益。
此外,创业者还可以根据当地的市场需求,推出一些特色口味的米线,以增加市场竞争力。
四、手抓饼手抓饼是一种流行于北方地区的小吃,近年来也在全国各地迅速流行起来。
手抓饼的制作简单且口感独特,特别受到年轻人的喜爱。
手抓饼加盟店通常提供多种口味选择,如鸡蛋肠、牛肉、煎饼等,以迎合不同消费者的口味需求。
创业者在开办手抓饼加盟店时,可以选择加入手抓饼连锁品牌,获取品牌支持和统一的供货渠道,从而减少创业风险。
台湾小吃加盟排行榜

台湾小吃加盟排行榜台湾小吃加盟排行榜台湾小吃以其独特的口味和制作工艺而闻名于世。
随着台湾文化在全球范围的影响力不断增强,台湾小吃加盟业也逐渐兴起。
如今,越来越多的人选择加盟台湾小吃店,希望通过这一特色美食赚钱。
那么,在众多的台湾小吃品牌中,哪些是加盟排行榜上的佼佼者呢?本篇将会为大家介绍一些在台湾小吃加盟领域里备受关注和认可的品牌。
1. 良品铺子良品铺子是一家专业从事休闲零食经营的台湾小吃连锁品牌。
该品牌的产品以精选优质原料和独特的创意设计为特点。
良品铺子通过市场推广和商品差异化来提高竞争力,赢得了广大消费者的喜爱。
如今,良品铺子已成为国内知名的休闲小吃品牌,并且在全国范围内独具特色的店铺遍布。
2. 老街口老街口是一家以台湾传统小吃为主题的连锁品牌。
该品牌在台湾小吃领域有着丰富的经验和口碑积累。
其产品以口感独特和制作精良为特点,深受消费者的追捧。
老街口的经营模式也非常注重品牌培养和产品创新,以不断满足消费者的需求。
3. 吉野家吉野家是一家专营日式牛肉饭的连锁品牌,也同时经营其他日本主题的台湾小吃。
该品牌始终坚持高品质和规模化的经营理念,通过标准化的管理模式和优质的产品,赢得了消费者的信任和支持。
吉野家的连锁店铺遍布全国各地,并且在国内市场上享有很高的知名度和美誉度。
4. 是少是少是一家专门经营台湾甜品的连锁品牌。
该品牌以创新口味和健康食材为特点,吸引了众多消费者。
是少的产品线丰富多样,从经典的奶茶到创意的果汁甜品,都能在店内找到。
加盟是少,不仅可以享受到总部的支持与培训,还可以从品牌效应中获得更多的客流和知名度。
5. 九品川味九品川味是一家专门经营台湾火锅的连锁品牌,其火锅底料独具特色。
该品牌的火锅底料选用了多种天然食材,保持了传统台湾味道的同时,注入了新鲜的元素和独特的口感。
九品川味通过标准化的经营管理和严格的品质管控,成为了国内火锅市场上备受瞩目的品牌。
以上是一些在台湾小吃加盟领域备受认可的品牌。
2017餐饮加盟店排行榜排名

2017餐饮加盟店排行榜排名国内知名的餐饮品牌众多,不少想自己做生意的都选择加盟餐饮店。
那么2017年有哪些值得加盟的餐饮店呢?下面店铺分享了2017餐饮加盟店排行榜,供你参考。
餐饮加盟店排行榜餐饮加盟店排行榜NO.1点点奶茶(台湾奶茶,国内知名度很高) 所属行业:奶茶2016年咨询量:17600人咨询过预估投资总金额:10-50万一点点奶茶项目隶属于根餐饮管理(上海)有限公司,是一家专业的奶茶品牌。
公司拥有来自全国各地的多方面专业人才,从原材料的把关、新品的研发、运营的管理,各方面都有丰富经验,以专业的态度生产出优质的产品呈现给广大消费者,在餐饮市场收获一片好评,也获得加盟商一致青睐。
餐饮加盟店排行榜NO.2coco奶茶(目前仅部分地区开放加盟)所属行业:奶茶2016年咨询量:13220人咨询过预估投资总金额:10-50万coco奶茶加盟属于自有品牌,采用加盟,品牌品种不受限制,有一定的特色。
产品有安全的保障,且品种繁多,客源相对较大,潜在消费群体基数大。
coco奶茶加盟对加盟商有开店的指引和后续扶持。
coco奶茶加盟有既定的经营模式,相对较成熟和规范化,适合长久发展。
餐饮加盟店排行榜NO.3第一佳鸡排(杜海涛代言,超大鸡排)所属行业:鸡排2016年咨询量:11800人咨询过预估投资总金额:8-30万第一佳大鸡排隶属于食光(上海)餐饮管理有限公司,是一家集美食研发、市场推广、物流配送为一体的综合性餐饮连锁企业。
总部设立在上海,在短时间内实体店遍布全国各大城市。
第一佳大鸡排总部有多年的市场运营经验,形成了一支专业的研发团队,为加盟商的店铺运营提供全方位指导,使创业开店少走弯路,让投资者快速获利。
餐饮加盟店排行榜NO.4张亮麻辣烫(知名麻辣烫连锁品牌,我们不一样)所属行业:麻辣烫2016年咨询量:9800人咨询过预估投资总金额:12-50万张亮麻辣烫项目隶属于哈尔滨市张亮餐饮有限公司,是一家专业的餐饮管理机构,将产品研发、品牌推广、原料供应融为一体。
小吃加盟店10大品牌 全国最有名的小吃加_1

小吃加盟店10大品牌全国最有名的小吃加小吃加盟店10大品牌1:麦当劳公司logomcdonalds plaza麦当劳餐厅(mcdonalds corporation)是大型的连锁快餐集团,在世界上大约拥有三万间分店,主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。
麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。
在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。
小吃加盟店10大品牌2:小肥羊“小肥羊火锅”将延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法,改革为”不蘸小料涮羊肉”的新食法。
小肥羊锅底料采用几十种上乘滋补调味品;羊肉精选来自纯天然、无污染的锡林郭勒大草原六月龄“乌珠穆沁羊” ;二者珠联璧合,形成了“肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长,久涮汤不淡、肉不老”具有浓厚的蒙古民族餐饮文化特色的小肥羊火锅品牌。
小吃加盟店10大品牌3:郭记开封灌汤包“郭记开封灌汤包”,是一家集餐饮经营、食物开发、技术研究、餐饮项目连锁服务为一体的综合性餐饮连锁企业。
公司倡导“绿色健康、厚味环保、传统与立异”的现代饮食文化和“诚信、立异、专业、务实的经营理念,用心致力于饮食文化的研究开发与推广,造福社会。
“郭记开封灌汤包”是近年来在东北地区餐饮行业崛起的一个明星。
公司在发展过程中不断推行商品化经营、品牌化经营和多元化经营,具有强盛的品牌上风。
小吃加盟店10大品牌4:上海永和豆浆上海永和豆浆加盟是台湾小吃的一大特色,台湾永和文化的象征之一。
很多人只要途经台北永和市都会跑来吃一顿豆浆油条,包括台湾政界的顶尖人物连战、马英九等都光顾过,名气十分响亮。
而“永和豆浆”一词,起初只是“过桥到永和喝豆浆”的泛称,后来简称“永和豆浆”。
自1985年永和豆浆注册商标以来,就一直秉承:“以顾客满足为中央”的经营服务理念,提出经营健康速食新风味的产品决议计划,将“永远的朋友、和乐的家庭”作为公司的服务宗旨。
凭借精良的技术及对健康品质的坚持,迅速使永和豆浆餐饮连锁店成为二岸三地中式早餐及中式快餐连锁的第一品牌。
中式快餐连锁十大品牌

中式快餐连锁十大品牌享当当享当当是广州弘胜餐饮管理有限公司于2010年注册下来的中西式快餐连锁品牌,秉承“利益共享、风险共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念,运用特许经营的商业模式,按照“标准化、统一化、简单化”的经营原则,在短短几年的时间内,使“享当当”的门店数量达到100多家,分布在广东,广西,湖南,安徽,河南、湖北、江西,河北,浙江,江苏,福建等一带的中高发达地区,全国连锁店铺规模稳步增长,保持着稳定的发展趋势。
中式快餐发展最大的阻碍是“标准化”问题,享当当通过电脑程控蒸汽设备,创建中式快餐三大标准运营体系:后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化,成功攻克了中餐标准化难题,探索出中式快餐发展的新路,实现了中餐业“工业化生产”、“无需厨师”、“千份快餐一份品质”的夙愿。
乡村基乡村基,原来名为"乡村鸡".英文缩写字母仍然采用CSC,但意思却由country style chicken(乡村鸡)变成了country stylecooking(乡村基),意为乡村原始风味烹饪。
2010年9月28日上午9时30分,乡村基在美国纽约证券交易所开始挂牌交易,成为第一家在美国上市的中国快餐连锁企业。
乡村基凭着十年持续保证的良好品质、优质服务以及舒适典雅的环境在快餐市场拥有了强大的顾客群,成为顾客最喜爱的用餐场所之一;乡村基提供丰富、美味、新鲜的健康饮食,成为追求健康、时尚人士的首选品牌,力争打造最快捷服务的中国快餐第一品牌。
外婆心外婆心,“雅福餐饮集团”旗下知名特色中式快餐品牌。
外婆心首家餐厅于2002年在重庆南坪开设,采用台湾吧台式四餐经营模式,独创特色砂锅、席家木盆菜系列,集美味与营养、特色与时尚于一体,成为特色中式快餐的佼佼者。
外婆心吸纳东方美食精髓,借鉴国内外先进的经营模式,创新推出高标准、高效益、别具特色的餐饮连锁品牌,以砂锅、席家木盆菜系列为主特色融合现代快餐理念,开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的快餐连锁体系。
想加盟重庆火锅?这里有10大品牌!

想加盟重庆火锅?这里有10大品牌!重庆火锅是中国传统美食之一,以其麻辣味道和独特风味而闻名于世。
如今,重庆火锅已经成为了国内火锅行业的代表品牌,吸引了众多消费者的关注和喜爱。
如果你也想加盟重庆火锅,那么这里有10大品牌推荐,让你轻松找到适合自己的加盟品牌。
一、老灶火锅老灶火锅是一家以重庆火锅为主打的火锅连锁品牌,成立于1998年,总部位于重庆市。
老灶火锅以选材、制作、服务等方面都非常讲究,口感极佳,深受消费者喜爱。
二、大龙燚火锅大龙燚火锅是一家重庆火锅品牌,成立于2023年,总部位于重庆市。
大龙燚火锅以鲜香、辣味、鲜美、健康为特色,受到了广大消费者的喜爱和认可。
三、小天鹅火锅小天鹅火锅是一家火锅连锁品牌,成立于1992年,总部位于重庆市。
小天鹅火锅以选材、制作、服务等方面都非常讲究,口感极佳,深受消费者喜爱。
四、巴国布衣火锅巴国布衣火锅是一家以重庆火锅为主打的火锅连锁品牌,成立于1993年,总部位于重庆市。
巴国布衣火锅以选材、制作、服务等方面都非常讲究,口感极佳,深受消费者喜爱。
五、鲜得来火锅鲜得来火锅是一家重庆火锅品牌,成立于1998年,总部位于重庆市。
鲜得来火锅以鲜香、辣味、鲜美、健康为特色,受到了广大消费者的喜爱和认可。
六、渝乡人家火锅渝乡人家火锅是一家以重庆火锅为主打的火锅连锁品牌,成立于1996年,总部位于重庆市。
渝乡人家火锅以选材、制作、服务等方面都非常讲究,口感极佳,深受消费者喜爱。
七、大自在火锅大自在火锅是一家重庆火锅品牌,成立于2023年,总部位于重庆市。
大自在火锅以鲜香、辣味、鲜美、健康为特色,受到了广大消费者的喜爱和认可。
八、满堂红火锅满堂红火锅是一家以重庆火锅为主打的火锅连锁品牌,成立于2023年,总部位于重庆市。
满堂红火锅以选材、制作、服务等方面都非常讲究,口感极佳,深受消费者喜爱。
九、巴蜀大宅门火锅巴蜀大宅门火锅是一家重庆火锅品牌,成立于2023年,总部位于重庆市。
巴蜀大宅门火锅以鲜香、辣味、鲜美、健康为特色,受到了广大消费者的喜爱和认可。
全国最火热加盟店排行榜前十名

全国最火热加盟店排行榜前十名最火热加盟店排行最火热加盟店排行No.1蛙来哒黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙。
此时,乡村里的蛙声已响成一片,也让我们想吃蛙的美味了。
此蛙非彼蛙,咱当然不会去吃农民伯伯稻田里的青蛙。
咱要吃的是还是人工养殖的大牛蛙,据说蛙来哒做蛙的美味特别突出,那是听了也得垂涎三尺。
参考建议蛙来哒加盟费分别需要省31.8万元;地级23.7万元;县级18.1万元;乡镇12.8万元。
大家不妨看看自己的腰包里是否准备了这么多的费用呢?不管怎样,希望大家能够成功加盟蛙来哒,顺顺利利踏上创业致富的道路哦!最火热加盟店排行No.2明洞欧巴年糕火锅最火热加盟店排行No.3重庆崽儿火锅最火热加盟店排行No.4猫赞藤椒钵钵鱼猫赞藤椒钵钵鱼集合了中餐的内涵与西餐的理念,猫赞藤椒钵钵鱼加盟总部将西餐的规范流程、规范操作融入中餐中,品牌个性突出,菜肴鲜美,味道保持良好。
猫赞藤椒钵钵鱼他不是单纯的石锅鱼,更不是麻辣烫,他是有味道,有品位,有腔调的会说话的钵钵鱼。
精选海洋里运动的龙利鱼,在搭配年轻人喜爱的新鲜食材,煮成一锅口感绝佳的钵钵鱼,搭配五种独特口味high翻你的味蕾。
猫赞藤椒钵钵鱼将饮食创新进行到底,做小而美的新食尚特色餐厅,因此,猫赞藤椒钵钵鱼加盟成为了许多投资创业者首选项目。
那么,究竟猫赞藤椒钵钵鱼加盟怎么样呢?猫赞藤椒钵钵鱼加盟优势多,助您轻松成就财富梦想。
猫赞藤椒钵钵鱼加盟优势:整店输出创业无忧万元开店轻松吸金真正的小本投资万元起步,费用透明。
真正强有力的扶持,让加盟商无忧创业,背靠大树有保障。
秘籍料包百店如一独家秘制料包,萃取天然香料研制而成,成就百店如一的好口味,别人学不了。
特色品类四季火爆不受季节影响,无论春夏秋冬,店店爆满排长队。
价格低出餐快美味独一无二自由的点餐模式,告别繁琐的的结账步骤。
出餐快,无需反复催单,5分钟即可吃到香喷喷的钵钵鱼。
消费低:人均消费15元就可以吃饱、吃好。
中央厨房国家QS认证猫赞藤椒钵钵鱼所有料包都由中央厨房统一秘制,且都通过QS认证,让老百姓吃的放心,加盟商用着安心。
美食连锁加盟店排行榜

美食连锁加盟店排行榜1:韩包子成都名小吃韩包子从加盟至今已有八十多年的历史了。
1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设“玉隆园面食店”,因其包子的味道格外鲜美而在美名原扬。
现在,韩包子在挖掘传统包子制作技艺的基础之上又创制了不同口味的包子新品种,共有叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、香菇、口蘑、附油等8种,另外还有韩包子系列套餐供应。
2:盐水鸭盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史。
南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏。
此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。
3:千层油糕中国名点,扬州名厨创于光绪年间,色泽透明,绵软甜嫩,层次清晰。
传承了千层馒头的技艺并加以改进,采用清肥慢长的起酵方法,油、糖、面擀制分层均匀,避免过量粮油。
千层油糕与翡翠烧卖并称面点中的“扬州双绝”。
4:丝娃娃在贵阳的风味小吃中,丝娃娃也许是价格最便宜的一种。
因其形状上大下小尤如薄丝包的婴儿,故名。
丝娃娃为直径两寸大小的小圆片,裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。
吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料,外软里脆,酸辣可口,别有一番风味。
5:花溪王记牛肉粉原料:精制米粉100克,熟牛肉50克,酸莲白20克。
调料:混合油、煳辣椒面、花椒粉、味精、盐、酱油、糖色、香料、芜荽、原汁汤等适量。
制作方法:煮。
将批量牛肉洗净切成大块入锅煮至断生捞起,用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透,捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片。
另一半牛肉切成见方小丁用小火炖,泡的酸莲白切成长块状,芜荽切成节待用。
米粉放入开水锅中烫透,捞入面碗内,再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、酸莲白、芜荽放于粉上,舀入原汁汤、混合油、味精、花椒粉、煳辣椒面即可。
风味特色:米粉爽滑微韧、汤味醇厚,辣烫鲜香。
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招商人员必看 独家盘点15家热门餐饮副牌! 2015-07-23 17:33 联商网消息:据搜铺网报道,近些年国内餐饮市场各色创意料理模式开始层出不穷,如徒手美食、酒吧餐厅、啤酒炸鸡、异域风情等等。不过,要是这个新品牌“系出名门”(Ps:也就是成熟大牌开发出来的“副牌”),就能在消费者心目中直接获得加分。亦可理解为:餐饮大牌要推出副牌,一般都是针对新的区域市场或者新的消费群体作重新定位,从这一波大牌们推副牌的举措上看,更清晰的意图是开拓新的市场份额、寻求更易于快速复制的模式。本期,搜铺网【品牌星探】给大伙盘点了15家热门餐饮副牌,快数数,有多少家你是吃“重”了? 一、品牌:ORENO 从哪来:小南国 ORENO(俺の法意餐厅)主打法意料理,是风靡日本的人气排队餐厅,同时也是日本具有最多米其林厨师的餐厅。门店以启用星级餐厅的厨师掌厨为特色,但价格却仅是高级餐厅的1/3。短短3年,聚集40位曾经服务于米其林星级餐厅的主厨,这架势,真真体现了这家餐厅的自信,也说明了餐厅人气。 另据搜铺网记者了解,ORENO目前在中国,除了香港有店以外,内地首店于2015年6月19日正式亮相上海新天地北里——太仓路181弄16号,是一栋通透的两层玻璃房,以原木装饰风格为主。其中,风靡日本的“立食位”是一个有趣的设计,宣导站着吃饭的理念。
二、品牌:SSS品尚海鲜火锅 从哪来:净雅大酒店 一条一公里多的大街有90%的店铺经营餐饮服务,它是簋街,也是北京的餐饮一条街,更是吃货心理上的“美食地标”。然而簋街的美食却缺少了一些创意,传统的火锅、传统的麻小以及传统的就餐形式„„关于“吃”,簋街迫切需要融入新鲜的元素。正是瞅准了这样的商机,净雅集团于2014年7月在北京簋街迅速开创了首家SSS品尚海鲜火锅。
“所谓SSS即 Self-service shopping(自主购物式)。品尚店内设立专门的购物区,所有菜品新鲜陈列,标价9元、19元、29元、39元、49元不等,顾客可以像逛超市一样将喜欢的菜品放入手推车内,而后在出口结账,就可以将合胃口的美食端上餐桌了。这种‘自主购物式’的形式相较于传统就餐方式有三个优势,第一,眼见为实,顾客能够直观的看到选购的菜品新鲜程度,相较于拿着菜谱点餐更直观、更真实、更放心;第二,舒适体验,像逛超市一样和亲朋好友一起选餐的环节,能够让众口不再难调,给顾客带来舒适自由的体验;第三,真诚价位,品尚的定价只有‘9元、19元、29元、39元、49元’五档价位,价格经济实惠。”品尚海鲜火锅簋街店李文旭店长向记者介绍。
三、品牌:嗨餐厅 从哪来:净雅大酒店 净雅嗨餐厅,是基于净雅集团26年餐饮文化积淀,创新推出“中国首家跨界乐活无餐具餐厅”的新概念。据悉,嗨餐厅,打破餐饮新业态的独特之处在于:一是无餐具餐厅,二是跨界,三是乐活。餐厅的“乐活”概念,由LOHAS音译而来,意为以健康及自给自足的形态过生活,强调健康、可持续的生活方式;无餐具餐厅,嗨餐厅内没有一双筷子、一个盘子,食客直接用手抓着享用美食,无餐具餐厅展现出自然、健康、绿色的休闲饮食新态度;嗨餐厅同时是跨界之作,它一反传统餐饮企业经营菜系、就餐固定时段的形式,反而融合百家所长,实现了四个创新:一是将26年高端餐饮的食品安全体系成功引入时尚休闲餐厅;二是打破餐饮消费时段限制,打造全天候营业;三是整合自助、咖啡厅、美式酒吧等跨界MIX餐厅;四是开创中国首家无餐具乐活餐饮新业态。
四、品牌:小猪猪烤肉餐厅 从哪来:57度湘 小猪猪烤肉餐厅在装饰上,将萌进行到底。餐厅门口,摆放着小猪造型的玩偶,可爱至极。进入餐厅就像走进了童话世界,吃饭就像看动画片。餐厅内随处可见各种造型的小猪装饰,各式精致的小猪玩偶和工艺品。餐厅电视屏幕播放的是,各类与小猪相关的有趣视频,连房顶的空调管道上也趴着正在维护管道的“小猪修理工”。这些萌物自然成了众多萌妹纸们争先合影的最佳对象。
吃过烤肉不惊奇,如果你吃过小猪猪烤肉就知道,什么样的烤肉才叫极品。小猪猪研发队试验了几十种猪肉,最后选定了带排骨的五花肉,再煞费苦心地去了骨头。服务生先上一块古朴的大石板,石板是韩国进口的,原汁原味。就像小时候的铁锅,比现在的不锈钢锅炒的菜都香。怎么烤,这片五花肉都有鲜美的肉汁,配上调料,就可以开动了。
五、品牌:这一锅 从哪来:85度C 85度C于2012年底正式跨足餐饮市场,秉持着对美食的坚持,而创立「这一锅」皇室秘藏锅物,以寻找古代中国帝王的御膳秘方,并遵循古法烹调的老火汤底,以提升中国火锅的文化素养,为顾客提供高品质的餐饮服务为宗旨。 截止目前,这一锅在台湾共有6家店,其中台北2家,台中2家,桃园与新竹各1家。更令人开心的是,这一锅进军中国大陆啦!首店已于2014年12月11日正式落户上海黄浦区成都南路99巷1号。 这一锅上海旗舰店的外立面是富有老上海特色的巴洛克风格洋房,有着百年历史的三级古迹,历经一年的精心筹备,搭配上融合皇室吉祥与现代简约的装潢风格,打造出新东方现代的用餐环境。匠心独具的用餐环境设计,每个细节都突显出陈咏佶主厨的用心。大至具震撼感的大型水景祥龙吐珠、互动式投影伸展台,小至锅具、餐具、灯具等细节,无一不是专为「这一锅」上海旗舰店特别打造。陈咏佶表示:「饮食要有记忆点,东西好吃是基本,但是同时要让每个来到这里的顾客,在其他感受上都有可以回味的特殊点。视觉、空间还有服务,都要兼顾,让顾客一试难忘。」由世界级比赛获奖主厨掌舵的精致餐饮,配合上一般消费者也能享用的价格,「这一锅」将带给消费者高贵不贵的价值感。 六、品牌:seahood水货 从哪来:57度湘 全国首家无餐具餐厅——水货(SEAHOOD),是源自美国的传奇美食,在全国很多地方都开有分店,且店店生意兴隆,火爆异常;吸引人的除了号称无餐具这个嚎头,热闹奔放无拘无束的就餐方式之外,主营以各类虾、贝、蟹等海鲜为主打特色菜品,水手们的热情亲和,上菜时的幽默诙谐,都充满着喜气和乐趣。 另据搜铺网记者了解,水货(SEAHOOD)为长沙五十七度湘餐饮管理有限公司旗下明星品牌,首店于2013年9月落户中国长沙万达商业广场,开业不到一周就成为最热门的餐厅,热动全城!截止目前,SEAHOOD 水货已在全国布局百家餐厅了。 因为是无餐具餐厅,所以点好菜后服务员在餐桌铺上一层餐纸。。手套、围裙、餐巾纸一切准备就绪后就等着服务员“送水货”,水货的特色菜品“海鲜超市”送来的时候服务员大喊一声“货到了”,紧接着从铁桶中拎出一大袋海鲜“哗”的一声直接倒出来堆满餐桌。 七、品牌:小大董 从哪来:大董 小大董侨福芳草地店面积不大,装修走的是温馨路线,还有露天草坪的餐区。菜单里菜式不算太多,一大部分是大董的经典菜,移植到了大小董,摆盘随意,份量小巧,最重要的是价格亲民,人均100-200元不等,198元就能吃到海参套餐,烤鸭不过100出头。在地价房租昂贵的购物中心实现这样的价格,秘诀自在厨房中,非常小的厨房,一长排烤箱,几乎所有的出品都来自中央厨房的配送。 此外,小大董摒弃了传统的中式圆桌,店内全部采用时尚方桌,宽大的木质座椅坐起来很舒适,餐具器皿也都是独家定制,青花瓷风格古朴典雅。不过,可能是为了在不大的空间内尽量多安排餐位,小大董的餐桌之间距离较近,给人局促的感觉。 八、品牌:川菜小都成 从哪来:小辉哥 小辉哥火锅是上海辉哥餐饮投资管理集团旗下的年轻品牌。自2004年12月首家辉哥海鲜火锅在巨鹿老洋房里开业以来,赢得了众多商务人士、港台明星和美食家的胃口,一跃成为沪上最为瞩目的高端港式火锅。 小都成乃“小辉哥火锅”兄弟品牌,风味地道、概念很潮,首店于2014年12月底落户上海。另据搜铺网记者了解,德国总理默克尔的第7次访华之旅,去成都映象餐馆向川菜大师“取经”,学习宫保鸡丁的烹饪方法。该餐厅的厨师长张为向默克尔悉心示范了炒制宫保鸡丁的过程,默克尔兴致勃勃地观摩后品尝了这道菜。值得一提的是,成都映象与小都成一脉相承。 九、品牌:花隐怀石日式料理 从哪来:王品集团 花隐日式怀石料理融合了怀石文化中的茶艺、花艺、陶艺和厨艺,具体而微的体现了纯粹的怀石料理文化,整套餐点以餐前茶、沙拉、刺身、珍馔、主餐、抹茶道、和风主食、甜点、饮料等依次给客人呈上,优雅从容殷勤款待每位客人。 餐厅礼聘日料金牌创意主厨宋皇志,他曾多次获得亚洲地区和国际日本料理烹饪大赛金奖,被业界誉为“金牌主厨”。宋主厨主创的菜色来源于经典,但也不完全拘泥于传统,他将深厚的传统文化与国际化现代感的时尚相结合,特创出一套“色香味形器”俱备的怀石料理风格。他擅长根据同一食材的不同烹饪手法研发出口感各异的菜色,并擅运用惊艳的容器,用立体摆盘方式呈现菜品,而且巧妙融合花道,以各种花材为盘饰,贯穿全套套餐,给客人以惊艳的视觉飨宴。
十、品牌:椒澜餐厅 从哪来:旺顺阁 椒澜首店于2014年4月16日正式亮相北京财富购物中心,餐厅主打湘菜。当然也可以从椒澜的LOGO中看出,餐厅主要以辣椒和鱼为特色。在菜单上,菜品被分为了八个部分,首先是“十大必点菜”,其次是盐烤、小炒、蒸菜、凉菜、炖汤、甜品和主食。 截止目前,椒澜餐厅已在北京顺利拓店2家,分别为北京财富购物中心店和北京王府井大街新燕莎金街购物广场店。更令人兴奋的是,旺顺阁(北京)投资管理有限公司总裁张雅青透露,2015年旺顺阁将新开7家门店,其中包括5家旺顺阁、2家椒澜。到2016年底,旺顺阁鱼头泡饼的门店数量将达30家。 十一、品牌:羲和小馆 从哪来:羲和雅苑 不用说,到这儿来您一眼就能看出这位公子哥儿是羲和雅苑的亲骨肉。无论外形“五官”,还是内在味道,都跟其“生父”像极了。但毕竟是后生晚辈,因此坐下来这么一环顾,羲和小馆确实“年轻”。 从名字就不难推出,羲和小馆就是重在小。尽管是小身躯,但仍旧延续了其父的中式打扮,青砖灰瓦、雕梁画栋仍是留给人的第一印象。本着迎合帝都的快节奏生活,从而为年轻人提供一个适合三五好友小聚场所的初衷,羲和小馆在菜品的呈现上也稍微低调了一些,菜量尽量适中,摆盘力求简约,外加中央厨房的远程支持,从始至终透着一股高效率的活力劲儿,因此“老一辈”的铺张场面在餐桌上相对难寻。并且为了节省食客在百余道菜品之间纠结浪费的时间,羲和小