物流采购管理教学大纲
物流管理课程教学大纲
物流管理课程教学大纲一、引言物流管理是现代商业运作中至关重要的一环，它涉及商品的流动，从生产到消费者手中的全过程。
物流管理课程旨在培养学生对物流管理原理、技术和策略的全面了解，以应对日益复杂和竞争激烈的商业环境。
本教学大纲旨在提供课程概述、目标、学习内容和评估方式，以确保学生获得全面而深入的物流管理知识。
二、课程目标1. 理解物流管理的概念和重要性。
2. 掌握物流管理的关键理论和技术。
3. 熟悉物流管理的实践案例和最佳实践。
4. 培养学生解决物流管理问题的能力。
5. 发展学生的团队合作和沟通能力。
三、教学内容本课程包括以下主题：1. 物流管理概述- 物流管理的定义和作用- 物流管理的演变与趋势- 与物流管理相关的常用术语和概念2. 物流战略规划- 物流战略的制定和执行- 物流网络设计与优化- 物流成本控制和效率提升3. 运输与配送管理- 运输模式选择和运输计划制定- 运输流程与环节的管理- 配送中心的设计与运营管理4. 仓储与库存管理- 仓储设备与仓储布局设计- 库存管理与优化- 仓储安全和风险管理5. 采购与供应链管理- 供应链战略与合作伙伴关系管理- 采购决策与供应商管理- 供应链风险管理与逆向物流6. 物流信息系统与技术- 物流信息系统的架构与应用- 自动化与机器人技术在物流管理中的应用- 数据分析与预测在物流管理中的应用四、教学方法1. 理论授课：通过授课方式介绍物流管理的概念、原理和方法。
2. 案例分析：运用真实案例分析物流管理中的问题和解决方案。
3. 小组讨论：组织学生进行小组讨论，讨论和解决物流管理问题。
4. 实地考察：组织学生进行实地考察，了解物流管理实践中的挑战和机遇。
5. 课堂展示：要求学生进行物流管理项目的设计和展示。
五、评估方式1. 学生平时表现：包括参与度、小组讨论和课堂展示的贡献等。
2. 作业和报告：学生撰写物流管理相关的案例分析报告和论文。
3. 期末考试：考核学生对物流管理知识的掌握程度。
《物流与供应链管理》课程教学大纲
期末考试（占总评成绩的50%）
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课程考核标准：重点考察学生对物流与供应链管理基本理论和方法的 掌握程度，以及运用所学知识分析和解决实际问题的能力。
对未来学习建议
深入学习物流与供应链管理 相关理论和方法，不断完善
自己的知识体系。
关注物流与供应链领域的新 技术、新方法和新趋势，提 升自己的创新能力和竞争力。
通过实践、实习等方式，将 所学知识与实际工作相结合， 提高自己的实践能力和解决
问题的能力。
积极参加学术研讨会、行业 交流会等活动，拓宽视野，
增长见识。
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THANKS
流通加工功能
流通加工功能是在物品从生产领域向消费领域流动的过程中， 为了促进产品销售、维护产品质量和实现物流效率化等目的， 对物品进行加工处理，使物品发生物理或化学性变化的功能。
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供应链管理与策略
供应链概念及结构
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供应链定义
阐述供应链的基本含义，包括从 原材料采购到最终产品交付给消
费者的整个过程。
建立精确的需求预测模型；优化生产计划和调度；实现高效的物料配送系统；持续改进和优 化库存管理流程。
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运输与配送管理优化
运输方式选择及优化
运输方式分类及特
点
分析不同运输方式（如公路、铁 路、水路、航空等）的优缺点， 以及适用场景。
运输成本计算与控
制
探讨运输成本的构成，以及如何 通过合理选择运输方式和优化运 输路线来降低成本。
关键知识点总结回顾
物流与供应链管理的基本概念、 原理和方法
供应链战略、规划与风险管理
供应链协同、整合与创新
物流网络设计、优化与运作管理
《采购管理》课程教学大纲
《采购管理》课程大纲课程代码：课程学分：3课程总学时：48适用专业：物流管理一、课程概述（一）课程的性质本课程是物流管理专业的一门专业核心课程，是在多年教学改革的基础上，通过对物流管理相关职业工作岗位进行充分调研和分析的基础上，借鉴先进的课程开发理念和基于工作过程的课程开发理论，进行重点建设与实施的学习领域课程。
目标是让学生掌握采购目标和功能、采购作业流程、采购组织管理、采购合同管理、采购计划、采购预算、采购价格、供应商调查、供应商选择、集中采购和分散采购、联合采购、JIT采购、定量采购模型、定期采购模型、经济批量采购、公开招标、邀请招标、议标、网上招标、采购成本分析、采购成本控制、采购质量管理、采购库存管理、供应商评价、供应商关系管理、采购绩效评价、战略采购等相关内容。
重点培养学生实施招标采购、网上采购的能力、采购市场调查和分析的能力、采购谈判的能力、对供应商选择与评价的能力。
它以《物流管理》课程的学习为基础，也是进一步学习《仓储管理》课程的基础。
（二）设计理念与开发思路课程设计理念1、该课程是依据“物流管理专业工作任务与职业能力分析表”中的“物流业务运作”工作项目设置的。
其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为基于工作过程的教学模式，以完整的采购管理的工作任务为对象，组织学生通过完成这些工作任务来学习相关的知识、培养相应的职业能力。
课程内容突出对学生职业能力的训练，相关理论知识均与所要完成的工作任务有密切联系，并充分考虑了对理论知识学习的需要，融合相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。
课程的教学过程要通过校企合作，校内实训基地建设等多种途径，采取课程教学与实践教学相结合的形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。
教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式。
2、该门课程的总学时为42。
以基于工作过程的课程开发理念为指导，以专业能力培养和职业素养养成为重点，根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求,融合物流师职业资格标准，以采购管理过程中常用的采购方式（包括询价采购、比价采购、招标采购等）为典型工作过程，以来源于企业的实际案例为载体，对课程内容进行序化。
《物流学》课程教学大纲
《物流学》课程大纲课程代码：00405018课程学分：3课程总学时：42适用专业：物流管理一课程概述（一）课程的性质物流学是物流管理专业的专业基础课，是研究物流诸功能的实施与管理过程基本理论和基本方法的一门学科。
本课程主要讲授有关现代物流管理概论、国内外物流动态和发展趋势，针对物流活动和物流管理实践提出的问题，以现代物流和物流管理思想及原理为主要理论构架，系统地阐述物流的基本概念、供应链管理、物流系统、现代物流组织及管理、现代物流服务管理、供应链物流管理、企业内部物流管理、现代物流管理信息系统、销售物流管理和国际物流。
本课程应达到的基本要求是：掌握现代物流管理的基本概念和知识，能胜任与物流管理有关的实际工作。
为未来从事物流管理、采购管理、配送管理等岗位的工作打下坚实的专业基础，同时为后续的供应链管理、运输管理、仓储管理、配送管理、物流信息系统等课程的教学打下良好的基础。
（二）设计理念与开发思路本课程以应用型人才培养目标为原则，以讲清概念、物流系统、强化应用为重点，通过课堂理论教学、案例分析、课堂讨论、课程论文、实践调查等方式，培养学生的专业理论素质，使学生能系统地了解物流管理的理论、发展历史与物流系统，为日后学习物流管理专业课程打下理论基础。
教学按照以培养掌握物流学发展脉络、物流学体系、主要理论和综合素质为主线，理论教学与实践教学相配套的思路，根据工作岗位的需要来选择教学内容,注重知识的更新，使学生能学到最适合时代发展的物流管理知识，培养学生的职业素养和创新能力。
（三）课程开发思路针对这门课的特点，本课程将采取课堂讲授、互动式教学等方法，以帮助学生掌握本学科的整体面貌与学习方法，为专业课学习打下基础。
课堂上努力营造教师与学生双向互动的良好氛围，要注重学生对基本知识的掌握。
讲授中应注意理论联系实际，通过必要的案例展示、讨论，启迪学生的思维，加深学生对有关概念、理论等内容的理解，并应采用多媒体辅助教学，加大课堂授课的知识含量。
物流概论教学大纲
物流概论教学大纲一、课程简介物流是指在现代经济社会生活中，通过合理组织和协调各种物流要素，从而实现物流活动的高效率、低成本、高质量和高满足度。
本课程通过介绍物流的基本概念、原理、技术和管理方法，旨在培养学生对物流的基本理解和应用能力。
二、教学目标1. 理解物流的基本概念和发展背景；2. 掌握物流的各个环节及其相关技术；3. 熟悉物流管理的基本理论和方法；4. 培养学生的团队合作与实践能力。
三、教学内容1. 物流概论导论- 物流的定义和发展历程- 物流的重要性及作用- 物流与供应链管理的关系2. 物流要素- 运输- 仓储- 包装- 信息3. 物流系统- 物流系统的组成- 物流网络设计与优化- 物流设施布局与规划4. 物流成本分析- 物流成本的构成要素- 物流成本控制与降低策略 - 物流成本的计算和评估方法5. 物流管理理论与方法- 物流组织与协调- 物流执行与监控- 物流信息系统6. 物流与环境保护- 可持续物流发展的重要性- 物流环境风险与应对措施- 绿色物流的原理和实践四、教学方法1. 理论讲授：通过课堂教学，系统地介绍物流的基本理论和概念，并结合实例进行分析和讨论。
2. 实例分析：引导学生分析实际的物流案例，了解物流的实践运作，并探讨解决实际问题的方法。
3. 小组讨论：组织学生进行小组讨论，加强团队合作和互动交流，培养学生的分析和解决问题的能力。
4. 实践操作：组织学生进行实践操作，如物流作业模拟、仓储布局规划等，加深对物流实际操作的理解。
五、考核方式1. 平时表现：包括课堂参与、小组讨论等，占总成绩的30%。
2. 作业和实验报告：包括理论作业、实践操作和案例分析，占总成绩的40%。
3. 期末考试：对学生对物流概论知识的掌握进行综合考核，占总成绩的30%。
六、参考教材1. 《物流学导论》王志国著，中国经济出版社。
2. 《物流学概论》张华平著，清华大学出版社。
七、教学进度安排本课程为选修课，共设45学时，按以下进度安排进行教学：第1-2周：物流概论导论第3-4周：物流要素第5-6周：物流系统第7-8周：物流成本分析第9-10周：物流管理理论与方法第11-12周：物流与环境保护第13-15周：复习与总结备注：本教学大纲仅供参考，具体教学内容和进度可根据实际情况进行调整。
《物流采购与供应管理》课程标准
《物流采购与供应管理》课程标准课程类别：理论+实践课程/专业课适用专业：物流管理专业授课系（部）：现代物流与管理学院学时（学分）：64执笔人签字：刘雨平审核人签字：一、课程定位和课程设计本课程是一门介绍物流采购相关知识的课程。
通过对本门课程的学习，使学生在了解各类物流采购与供应理论知识的基础上，能够掌握和运用采购的技巧、方法，并使它们处于最佳状态。
本课程是物流管理专业的专业必修课，同时也是理论性与实践性均较强的一门综合性课程，教学中要求理论必须与实践密切结合。
（一）课程性质与作用课程的性质：本课程是物流管理专业的专业必修课，同时也是理论性与实践性均较强的一门综合性课程，教学中要求理论必须与实践密切结合。
通过本门课程的学习，使学生对物流领域中的采购有一个比较全面的认识，并为进一步学习研究物流、进行物流采购实务操作打下一个良好的基础。
课程的作用：通过本门课程的学习，让学生掌握一般的采购方式（包括询价采购、招标采购、网上采购等）、采购谈判、采购合同管理等方面的知识，重点培养学生实施招标采购、网上采购的能力、采购市场调查和分析的能力、采购谈判的能力、对供应商选择与评价的能力,在就业时，能从事采购助理、采购员、采购经理助理等方面的工作。
与其他课程的关系：现代物流概论是掌握该课程的基础，在学习本课程前，应具备基本的管理学知识、物流管理知识、信息基本技术等方面的知识，所以其先修课程为：管理学基础、物流学、物流管理概论、企业物流管理等，建议其后续课程为：物流成本管理、物流企业管理、物流信息系统实务、就业指南等。
（二）课程基本理念1.面向全体学生，注重素质教育物流采购课程要面向全体学生，注重素质教育。
课程特别强调要关注每个学生的情感，激发他们学习的兴趣，帮助他们建立学习的成就感和自信心，使他们在学习过程中提高人文素养，增强实践能力，培养创新精神。
2.行为动词应尽可能是可理解的、可评估的对基础知识和基本技能的要求打破了传统教学大纲中“培养学生……的精神状态”、“掌握”、“了解”等笼统、模糊的术语，引入了更为具体规定性、可测性和可比性的行为动词来描述学生对基础知识和基本技能的掌握程度，侧重采购知识的实际运用，使课程标准更为具体明确和可操作性。
采购管理实务-教学大纲
《采购管理实务》课程教学大纲一.课程性质与目标采购管理是物流管理专业的专业核心课程。
课程的内容以优化采购与供应为基础，围绕物料采购工作岗位职位需求，根据采购工作流程逻辑，以采购的岗位任务活动为载体设计教学内容，同时适当梳理采购与供应管理的基本理论和前沿知识，既能为学生提供技能训练的基本项目与任务，又能引导学生对采购管理专业知识的系统掌握与学习能力延伸。
本课程的培养目标是采购管理人员，其核心能力为各种采购方式的应用能力、采购谈判能力、供应商的选择与评价能力。
要求通过学习，使学生具备合理组织和管理采购活动的技能，掌握采购管理中如何提升供应商选择及管理水平，学会构建采购组织架构，有效降低采购成本，合理运用各种采购技术，保证供应质量。
二.课程内容和要求围绕物料采购工作岗位职位需求，根据采购工作流程逻辑，以采购的岗位任务活动为载体，设计9个学习项目，30个工作任务。
学习项目分别是认识采购管理、采购管理组织、采购战略与计划、采购价格与成本分析、采购与供应关系管理、采购谈判、采购合同管理、采购绩效评估、专项采购，重点突出成本控制，采购与供应关系管理及合同管理等核心内容。
（见附表）三.本课程与其他课程的衔接本课程先修课程是《物流管理基础》、《仓储与配送管理》、《物流成本管理》；后续课程是《供应链管理》《物流综合实训》等。
四.课程教学的重点、难点及解决办法本课程是物流管理专业的专业主干课程，重点是培养学生确定采购的需求量的能力、选择和评价供应商的能力、利用询价、招标、网络等形式进行采购的能力以及进行采购谈判和签订采购合同的能力。
本课程的教学难点是如何编写接近企业实际运作的情景案例并进行教学实施、如何寻找企业与学校合作为学生提供实践练习的工作岗位以及如何选择合适的采购管理软件并进行教学实施工作。
解决办法是通过多种渠道加强与物流相关企业的沟通与合作，与企业合作建立校外实训基地，为学生实训提供条件；多种教学方法灵活运用，再配以课外作业等形式激发学生的学习动力，增强学生的学习兴趣，提高教学效果；不断完善现有的校内实训基地，增强软硬件的投资建设，尤其是软件的投资建设，为学生提供模拟物流企业操作经营的软件环境，增强学生的动手操作能力以及对企业更深层次的认识能力；建设和完善课程的网络资源，为学生的学习提供多种渠道的便利条件；加强任课教师实践能力的培养，增强其教学能力等。
物流教学大纲
物流教学大纲一、课程简介物流是现代经济社会不可或缺的重要环节，本课程将重点介绍物流的基本概念、发展历程、相关理论，以及物流管理的流程和方法。
通过本课程的学习，学生将了解物流的重要性以及如何应用物流管理在实际生产和运输中。
二、课程目标1. 掌握物流管理的基本概念和原理；2. 了解物流系统的组成和各个环节的关系；3. 熟悉物流运输和仓储的管理流程；4. 掌握物流成本控制和效率提升的方法；5. 培养物流规划和协调能力。
三、课程大纲和安排1. 物流管理概述1.1 物流的定义和发展历程1.2 物流管理的基本原则和目标1.3 物流管理在企业中的作用和意义2. 物流系统与环节2.1 物流系统的组成和运作原理 2.2 供应链管理与物流环节的协调2.3 物流信息系统的应用和管理3. 物流运输管理3.1 运输方式及其选择3.2 运输网络设计与优化3.3 运输合同管理与运费结算4. 物流仓储管理4.1 仓储设备与布局规划4.2 库存管理与控制4.3 订单管理和配送5. 物流成本控制与效率提升5.1 物流成本结构与控制方法5.2 物流效率评价和改进5.3 物流技术与装备的应用6. 物流规划与协调6.1 物流网络设计与规划6.2 物流需求调查和预测6.3 各环节协调与决策四、教学方法1. 授课：通过讲授理论知识，引导学生了解物流管理的基本原理和方法。
2. 讨论：组织学生进行案例分析和小组讨论，加深对物流管理实际问题的认识。
3. 实践：安排学生到企业进行实地考察和实习，提升实际操作能力。
4. 学习资料：提供相关教材、论文和案例资料进行学习和研究。
五、考核方式1. 平时表现：参与讨论、完成作业和实验报告。
2. 期中考试：考察对物流管理基本概念和理论的掌握。
3. 期末论文：要求学生选择一个实际物流案例进行分析，提出解决方案或改进建议，并撰写论文。
六、参考教材1. 《现代物流管理》（第三版），作者：李晓红，出版社：清华大学出版社，年份：2018。
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《物流采购管理》教学大纲
一、教学对象
本课程大纲适用于物流管理专业三年制高职学生
二、学分与学时
本课程学时68课时，4学分
三、课程模块类别及课程属性
课程模块：专业课
课程属性：必修课
四、课程性质、任务和目的
性质：本课程是物流系统中的一个重要组成部分，也是物流供应链中的一个重要环节。
加强
采购环节的研究，优化采购过程，提高采购组织和管理水平等，对提高整个物流运营质量和效率
都有重要意义。
目的和任务：利用科学的采购理论方法指导采购运作，形成企业采购优势，保证生产需求和
供应，为企业的市场竞争提供动力。
五、主要先修与后续课程
主要先修：计算机基础、管理学、现代物流管理
后续课程：供应链管理、仓储与配送管理、第三方物流
六、教学目的和主要内容
教学基本要求是使学生通过学习了解我国物流业和采购业发展现状；国外先进的物流和采购理念、技术和管理思想；掌握采购管理的基础理论、采购组织和管理的技术与操作规程；采购业
务中的谈判和风险控制及绩效评估等内容。
使学生对采购的计划预算、组织管理、质量控制、操
作过程和技巧、风险控制与绩效评估等有系统的认识，并能根据课程的内容，结合现实情况和相
应的教学案例，能够理论联系实际地学习好这门课程，并掌握一定的操作性知识。
第一章采购管理概述
【目的要求】
1. 掌握采购的种类、基本环节和程序、各种采购制度；了解采购人力资源管理的相关知识；
2. 熟悉采购决策与管理的内容；
3. 了解采购的定义和内容，物流及物流相关概念以及物流在采购中的地位和作用；了解采
购人力资源管理的相关知识。
【主要内容】
讲授内容
1. 采购的定义和内容；
2. 物流及物流相关概念；
3. 物流在采购中的地位和作用
4. 采购组织与机构的形式、采购的职责、采购部门的组建；
5. 采购决策与管理；
6. 采购的种类、基本环节和程序、各种采购制度以及采购人力资源管理。
第二章采购计划与预算管理
【目的要求】
1. 掌握影响采购计划的主要因素和编制采购预算的原则；采购业务预算的过程；预算编制的方法和流程；
2. 熟悉采购计划与预算的基本概念；采购计划的主要环节；
3. 了解采购计划与预算的基本概念；采购分析的含义和基本方法。
【主要内容】
讲授内容
1. 采购分析的含义和基本方法；采购的定义和内容；
2. 影响采购计划的主要因素和编制采购预算的原则；
3. 采购业务预算的过程；
4. 预算编制的方法和流程。
第三章采购质量的管理
【目的要求】
1. 掌握采购质量分析的内容；采购质量管理的内容和原则；采购质量管理的基本方法；
2. 熟悉采购质量管理保证体系的构成和主要内容；
3. 采购质量以及采购质量管理的定义。
【主要内容】
讲授内容
1. 采购质量以及采购质量管理的定义；
2. 采购质量管理保证体系的构成和主要内容；
3. 采购质量分析的内容；采购质量管理的内容和原则；
4. 采购质量管理的基本方法。
第四章采购数量的管理
【目的要求】
1.掌握库存控制的基本方法，重点掌握定期订货法﹑订货点法和ABC分类控制法的基本原理和方法；
2. 熟悉影响库存的因素；
3. 了解库存的基本概念，库存管理的基本知识。
【主要内容】
讲授内容
1. 库存的基本概念，库存管理的基本知识；
2. 影响库存的因素；
3. 库存控制的基本方法，定期订货法﹑订货点法和ABC分类控制法的基本原理和方法
第五章采购价格与成本管理
【目的要求】
1. 掌握采购成本的分析﹑采购成本的控制方法；
2. 熟悉影响采购价格的主要因素，熟悉市场经济条件下定价应考虑的因素；
3. 了解采购价格的概念。
【主要内容】
讲授内容
1. 采购价格的概念，影响采购价格的主要因素；
2. 市场经济条件下定价应考虑的因素，市场经济条件下的定价方法；
3. 采购成本的分析﹑采购成本的控制方法。
第六章供应商管理
【目的要求】。