奶牛自由卧栏的设计要求及标准
奶牛卧床、饲喂栏枷及牛场地面的设计选择
二、饲喂栏枷自锁式颈枷作为奶牛饲喂栏枷使用是奶牛业当前讨论的一个主题。
有研究表明，自锁颈枷锁定饲喂4小时的奶牛与非锁定饲喂的奶牛比较，产奶量和干物质进食量无明显差异。
在生产实践中，多数情况下锁定1个小时就应该足够了。
自锁颈枷的使用更多是为了牛群管理的需要，比如牛群检疫、兽医检查治疗、牛群繁殖操作等。
散栏式饲养条件下，颈枷数量可以少于奶牛饲养量10％，但面临检疫时的困难。
牛舍设计要平衡卧栏数量和颈枷数量的关系。
建议满足牛均70－80厘米采食位，卧栏数量可以是颈枷数量的90％－100％。
TMR自由采食下，也可以考虑采用挡颈杆，牛均采食位60－70厘米。
4列式牛舍正常饲养量和过载（卧床的130％）情况下，对自锁颈枷锁定饲喂和使用挡颈杆自由采食的研究表明，锁定饲喂的奶牛干物质进食量下降3％－5％。
另外，与正常饲养量相比，过载牛舍的奶牛挤奶后采食量也下降。
为了降低牛均建设成本而使牛舍过载从长远效益来看是不合算的，也会造成管理的不便。
一般过载10％对奶牛生产的影响不大。
颈枷适当倾斜也很重要。
有报道称，饲喂栏枷向饲喂通道侧倾斜20度可以使奶牛采食面延长14厘米而提高采食效率。
槽道上料保持连续均匀也可达到同样效果。
饲喂栏枷倾斜的一个缺点是饲喂车上料过程中可能会对设备造成损坏。
生产管理中，饲槽整理的频度对提高奶牛的食欲和采食效率非常重要。
饲槽表明应该平滑以免伤害奶牛舌头。
在粗糙的饲槽中采食时牛的舌头侧面最容易被伤害。
饲槽表面可以用塑料、瓷砖等材料加以覆盖。
但饲槽过度光滑容易造成饲槽中饲料堆积，需要更频繁地整理饲槽。
三、地面状况泥泞地面对奶牛干物质进食量的负面影响是明显的。
有人做的对比研究显示，每2.5厘米深的泥泞能够降低奶牛干物质进食量2.5％。
若以此计算，在30厘米深的泥泞中奶牛饲料进食量要比在非泥泞地面的奶牛下降30％。
奶牛随着饲料进食量的减少产奶量也会下降，在泥泞环境中饲养的干奶牛也面临很大的健康风险。
硬化地面主要是为适应集约化奶牛场管理的需要，奶牛自身并不喜欢硬地面。
奶牛躺卧区域的设计和牛舍环境控制
位置就是合适的。如果颈杠变得光亮，奶牛肩部有擦伤 （肩部毛变少或无毛），那就说明颈杠距离卧床边缘的 距离太短。如果卧床较脏，颈杠也不干净，则表明颈 杠距离卧床边缘的距离太大。颈杠太多的限制会增加肢 蹄病的发生。设计合理和位置合适的挡胸板可能减少颈杠 的限制，因为挡胸板能使奶牛在躺卧的时候处在更有利的 位置。
地面应该提供适当的摩擦力，这样奶牛就可以自 由行走。通常在水泥地面上，奶牛如履薄冰，容易造成 应激，减少向采食通道或采食槽走动的次数，进而导致
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奶牛
2015·10
养生堂 COW LONGEVITY
产奶量下降。水泥地面应该通过较好的管理来提高摩擦 力。最好的做法就是漏缝地板，即使使用10年后地板变 得光滑，依然可以重新修理后使用（图6）。但是增加 地面的粗糙度不能解决地面粪污的问题。
绝大部分的卧床材料由有机材料组成，这有助于 细菌增长。细菌数较多也会增加乳房炎发生的风险。此 外，这也会导致牛奶中细菌数的增加。卧床可以采用床 垫或水床，或者采用松软的材料像麦秸、锯末、木屑、 复合蔬菜废料或肥料、沙子、较细的石灰、粉碎的纸 屑、刨花等。沙子和较细的石灰是仅有的无机材料，而 且能够保持较低的细菌数。 1.10 奶牛应该有充足的抓地力
图4 奶牛的前腿伸在挡胸板上
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1.6 垫料 卧床铺设垫料有两个目的：首先，垫料使卧床变得
松软，可增加奶牛的舒适度和提高福利；其次，垫料可 以使奶牛躺卧的卧床保持干净。牛舍的舒适度在很大程 度上取决于垫料的类型和质量。适宜的垫料可以起到隔 绝热的作用，垫料应松软、有一定的摩擦力，以减少擦 伤的几率，同时应该容易维护和清理。 1.7 卧床应该松软
氨气是牛舍中最常见的有毒气体之一。对于奶牛 来说，氨气的浓度不能超过4ppm[5]。如果牛舍中有粪 沟，混合的粪便也会释放其他气体，如甲烷和硫化氢气 体，这些气体可能会引起爆炸，也会影响奶牛的健康[6]。 如果还有氰化氢气体，则会对人和动物的健康造成影响[7]， 这种气体的毒性非常强，即使浓度很低时，也会有致命 的危险。在牛舍下方的粪沟中，粪便会以混合物的形式
保证奶牛舒适的自由卧栏设计
刘 晓波
（ 黑龙江省望奎县火箭镇农业综合服务中心 ，黑龙江 望奎 １ ５ ２ １ ０ ０ ）
中图分类号：￥ ８ ２ ３ 文献标志码 ：Ｂ 文章编号 ：１ ０ ０ １ － ０ ０ ８ ４ （ ２ ０ １ ７ ） ０ ６ — ０ ０ ５ ５ — ０ １
自由卧栏必 须满足 两个要求 ：确保奶 牛 卧下时乳房 接 触 的卧床表 面清洁 干燥 ；保证 足够 的舒 适度 ，使奶牛 每天 １ Ｏ ～ １ ４ ｈ 卧在 卧床上 ，而不是 卧在过 道。 自由卧栏是一 多部 件组合 体 ，必 须允许 奶牛能 够 自然起 卧 。体 重 ６ ５ ０ ｋ ｇ 的奶 牛需要 １ ７ ０ ｃ ｍ长度 的体 位空 间 ，约 ４ ５ ｃ ｍ长度 的头部空 间
２ １ ５ ｃ ｍ ） 起 立 时 ，头 部会 向侧 方偏 转 ，伸 向相 邻 的卧栏 空 间。视隔栏 型式 的不 同，奶 牛头部侧 冲位置 可能在 隔栏下
管 的上方 或 下方 。如果 想 让奶 牛 头部 在 隔栏 下 管 下方 侧 冲，那 么隔栏 下管距卧床表面 的高度至少需要 ７ ０ ｃ ｍ，若让 奶 牛头部在 隔栏下 管上方侧 冲 ，则隔栏 下管距 卧床表 面的 高度不 能超 过 １ ８ ｃ ｍ。前冲式 自由卧栏有两种情 况 ：卧栏 前 方封 闭 ，卧栏 较长 （ ＞ ２ ４ ５ ｃ ｍ） ；卧栏 前方开 敞，有足 够的空 间允 许奶牛 头部前 冲。前方 开敞 的 自由卧栏常 见于对 头两 列式 或单列 自由卧栏 （ 开 敞式牛舍 内沿侧墙排 列 ） 。卧栏 前 方开敞高度至少需要 ５ ５ ｃ Ｉ ｎ 才能适应头部前 冲的动作 。不论 什么 型式 的 自由卧栏 ，其隔栏 下管后部距 卧床 表面都必 须
收稿 日期 ：２ ０ １ ７ — ０ ５ — ０ ２ 作 者简 介 ：刘 晓波 （ １ ９ ７ ８ 一 ） ，女 ，畜牧 师 ，主要从 事 畜牧 养 殖 、防疫等工作 。
牛栏设计与舒适性：关键注意事项
牛栏设计与舒适性：关键注意事项牛栏设计与舒适性：关键注意事项牛栏设计对于牛的生产性能和健康状态起着重要的影响。
一个良好设计的牛栏不仅能提供舒适的生活环境，还能减少牛的压力和疾病风险，最终提高产奶量和品质。
本文将阐述牛栏设计与舒适性的关键注意事项。
首先，牛栏的大小和布局是设计中的关键因素。
牛舍的空间应根据牛只的数量和体型大小来确定。
牛应有足够的空间进行自由站立、躺卧和转身，以防止牛之间的争斗和行为异常。
牛栏应该合理布置，最小化克里巴、饲槽和水槽之间的距离，以确保牛在进食和喝水时的便利。
此外，还应考虑到通风和保暖的需要，确保牛栏内空气流通，温度适宜。
其次，牛舒适性的一个重要方面是床铺的质量和设计。
干净、柔软、舒适的床铺对牛的健康至关重要。
床铺应能保持干燥，以减少细菌和病原微生物的滋生。
常见的床铺材料包括草料、稻草、木屑和沙子。
选择合适的床铺材料需要考虑易清洁、吸湿和排尿的能力。
另外，床铺的设计也需要注重防滑性，以防止牛在起立时滑倒和受伤。
此外，牛栏内的照明也是牛舒适性的重要因素。
适当的照明可以提高牛的视觉，减轻压力和焦虑。
牛栏内的光线应该均匀分布，避免强烈的光线直接照射到牛的眼睛。
调整光线的亮度和颜色，以模拟自然光，有助于维持牛的生物节律。
最后，合适的噪音控制对牛的舒适性和生产性能也至关重要。
噪音可以使牛处于紧张和压力的状态，从而影响牛的饮食、休息和产乳。
为了降低噪音水平，牛舍应杜绝机械噪音、交通噪音和人声噪音的干扰。
此外，牛栏内的材料和设施也应具有吸音性能，以减少声波的反射和传导。
总之，牛栏设计与舒适性具有密切的关联。
在设计牛栏时，不仅需要考虑空间大小和布局合理性，还要注重床铺质量、照明、噪音控制等因素。
只有提供良好的生活环境，才能保证牛的舒适和健康，提高产奶量和品质。
因此，养牛场主和设计师们在设计牛舍时应该综合考虑以上要点，以打造理想的牛栏。
在设计牛栏时，除了上述提到的关键注意事项，还应综合考虑其他相关因素，以确保牛栏的设计能最大程度地提供舒适的生活环境。
奶牛场标准设计要求
1. 未来5年牛场建设风险不大近来许多人想投资牛场，但看到已有很多人在建牛场，不知到底是否还可再建奶牛场？根据美国一百多年的奶牛业发展历史以及韩国等其他国家的乳业发展史来看，中国乳业仍处于初步发展阶段，距离生产消费基本平衡的成熟乳业发展阶段，至少还需20年的发展历程。
当前中国乳业每年以30%的速度在增长，国内奶牛养殖业增长速度只能达到10%,支撑中国乳业发展的是国外奶粉的大量进口。
基本可以确定的是2008年前中国原料奶供不应求的局面基本不会改变。
如果将来中国奶酪消费能够在社会大众中流行起来，则更长期的奶业持续发展也可无忧。
2. 牛舍的主要类型与总体规划中常见的误区在我们接触的很多客户中，他们拿出的规划设计图，给人的最明显的感觉是整个牛场的布局杂乱无章、分群不清晰、牛舍的建筑型式单一，没有根据不同奶牛年龄发育、泌乳周期来科学地区分和设计相应的牛舍。
一个牛场中常见的牛舍类型按照国际分类（主要依据饲养方式结合建筑形式分类）有四种形式：拴系/颈夹牛舍、散栏牛舍、单独牛栏、混群大牛栏。
拴系牛舍指的是奶牛休息、饲喂、挤奶均在同一地的牛舍，是流行于20年代美国适用于当时手工挤奶方式的牛舍，经过50年代提桶挤奶机、70年代管道挤奶机的发展，具体工艺上有所改进，但国内50年代的牛场借鉴国外30年代的建设标准，国内八九十年代改进不大，近年来许多建设者照搬照抄，未能领会其发展的内涵。
目前多在产房使用。
散栏牛舍是在国外60年代末出现，在80年代开始成为泌乳奶牛舍发展的主流方式，主要是指在挤奶厅统一挤奶，在牛舍中有独立分开的休息躺卧区与饲喂采食区，且每个牛有单独的卧床。
散栏牛舍起始于散放牛舍，散放牛舍是指奶牛休息与饲喂区分开，休息区铺有垫草，所有奶牛均在此休息，但奶牛与奶牛间没有分隔物，占地面积大，耗用垫草多，目前已基本过渡到散栏牛舍。
现在的混群大牛栏可近似的看作为散放牛舍，但面积要小，牛头数一般仅为6-8只在一起，适用于断奶犊牛（3-6月龄，3-10月龄）。
奶牛标准化规模养殖场建设标准
奶牛标准化规模养殖场建设标准一、选址符合当地土地利用总体规划,交通便利，坚持规模经营、节约和集约用地的原则，办理合法用地手续。
具体参照《黑龙江省动物防疫条件审查场所选址距离确认评估办法（试行）》执行。
二、布局奶牛养殖场总用地面积科学合理，能够满足生产需求。
主要包括生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病死畜隔离区等功能区，各区之间界限隔离分明，符合防疫和防火要求。
（一）生活管理区。
包括与经营管理有关的建筑物，应在牛场（小区）上风处和地势较高地段，并与生产区严格分开，并设有隔离设施。
（二）辅助生产区。
主要包括供水、供电、供热、维修、青贮窖、草料库等设施紧靠生产区布置。
干草库、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖设在生产区边沿下风地势较高处，并临近生产区。
（三）生产区。
主要包括牛舍、挤奶厅、人工授精及化验室等生产性建筑。
设在场区下风位置，入口处设人员消毒室、更衣室和车辆消毒池，各牛舍出入口设置消毒池或者消毒垫等设施设备。
生产区内清洁道、污染道分设，不得交叉混用或者回流。
（四）粪污处理、病死畜隔离区。
主要包括兽医室、隔离舍、病死牛处理及粪污贮存与处理设施。
设在生产区外围下风地势低处，与生产区保持一定间距。
粪污处理、病畜隔离区设有单独通道，便于病牛隔离、消毒和污物处理。
（五）场区四周应建有围墙。
三'牛舍（一）牛舍。
泌乳牛舍应为散栏式封闭牛舍，原则上应安装高清视频监控系统、风机、风扇、雨帘配套温度、湿度、气体和光照等智能环境调节控制系统，实现温度湿度通风光照智能控制。
后备牛舍应为封闭牛舍，四壁、屋顶、门窗齐全。
泌乳牛舍和后备牛舍饲喂通道宽度能够保证大型自走式TMR车通行，饮水槽数量满足奶牛饮水需求。
（二）基础。
有足够强度和稳定性，坚固，配置良好的清粪排污系统。
（三）墙壁。
要求坚固结实、抗震、防水、防火，具有良好的保温和隔热性能，便于清洗和消毒。
（四）屋顶。
能防雨水、风沙侵入，隔绝太阳辐射。
要求质轻、坚固耐用、防水、防火、隔热保温；能抵抗雨雪、强风等外力因素的影响。
奶牛牛舍设计布局及成果
奶牛牛舍设计布局及成果
奶牛牛舍的设计布局需要考虑以下几个方面：舍内空间、舍外空间、通风、灯光、饲料和水源、卫生和清洁等。
1. 舍内空间：根据牛的数量和品种确定牛舍的大小。
舍内需要设立
合适的分隔栏，将牛群分成不同的群体，以便管理和照顾。
每个牛
群需要足够的空间，以便牛能自由行动、躺卧和站立。
2. 舍外空间：为了牛能够在户外活动和晒太阳，牛舍外需要有一个
合适的牧场或者围栏。
牧场的面积应根据牛的数量来确定，每头牛
需要足够的空间来行走和吃草。
3. 通风：牛舍内需要保持良好的通风，以确保空气流通，减少气味
和病菌的滋生。
可以设计通风窗、通风管道或者风扇来实现通风效果。
4. 灯光：牛舍内需要适当的灯光，以确保牛在夜间也能看清周围环境，避免惊恐和受伤。
可以使用天窗或者人工照明来提供光线。
5. 饲料和水源：牛舍内需要设立合适的饲料和水源，以供牛群随时
获取食物和饮水。
饲料和水源应该容易清洁和补充，并且能够满足
牛的需求。
6. 卫生和清洁：牛舍需要定期清洁和消毒，以确保牛的健康和舒适。
牛舍内应设立合适的排泄物收集系统，并定期清理和处理。
通过合理的设计和布局，奶牛牛舍可以提供一个舒适和健康的环境，促进奶牛的生长和产奶。
同时，牛舍的设计也应考虑到牧场管理的
便利性和效率，以方便养殖者的操作和管理。
奶牛舍建筑设施设计指南
1.奶牛舍建筑形式山东省地处北温带，冬季不太寒冷，而夏季炎热，且高温期较长，所以建筑奶牛舍应本着“防暑为主，防寒为辅”的原则，最好建座北向南、东西走向的奶牛舍。
尤以简易式奶牛舍最好，即三面有墙，南面敞开，夏季开放，以加强南北气流交换，起到良好的防暑降温作用;冬季可在南墙柱间挂上塑料布以起保温作用。
中型以上奶牛场的奶牛舍多采用双列对屋式(又称背向式)。
这种牛舍的中间既是粪尿排泄道又是挤奶和配种的通道，奶牛尾部相对，头在两侧，牛舍两边设有饲槽和料道，便于添加草料。
双列式奶牛舍内径宽度10～11米，牛舍长度可视牛场地形、地势和奶牛饲养数量而定，但最长不要超过50米。
屋脊距离地面高度为450～480厘米，地基深度为80～100厘米，墙壁厚度一般为37～50厘米，内壁墙裙高100～120厘米。
舍内最好安装简易的顶棚，以利防暑;东西墙要一侧装排气扇，一侧留有进气孔，便于纵向通风。
我国奶牛场常用的建筑形式有钟楼式、半钟楼式和双坡式3种。
(1)钟楼式：这种奶牛舍最大优点是通风良好，缺点是结构比较复杂、用料多、造价较高，同时天窗扇的开与关不方便，清扫卫生较困难。
(2)半钟楼式：这种奶牛舍与钟楼式牛舍有类似的优缺点，就是通风较好;缺点是结构较复杂，用料和造价仅次于钟楼式;且夏季牛舍的北墙易受热，舍温较高，给防暑工作带来一定困难。
(3)双坡式：这种奶牛舍适用于跨度较大的牛舍，可以通风量的要求加大内窗的面积。
其优点是牛舍建筑较简单，造价低，且易关闭门窗，有利于保温。
2.内部设备采用对尾式双列牛舍，由于牛头向窗，对于日光和空气调节比较有利，相对来说传染疾病的机会也比对头式双列牛舍少;同时，挤奶及清洁卫生操作起来也较便利。
为了达到工作方便，安排牛舍内部设备要科学合理。
(1)牛床：牛床应位于饲槽的后面，牛床的长度自饲槽后沿至排尿沟为1.95～2.0米，每头牛床宽为1.3～1.5米，牛床地面用粗砂和水泥抹成粗糙床面。
地面呈前高后低，向粪尿沟呈1%～1.5%的倾斜坡度，牛床后面建30～40厘米宽、5～10厘米深的粪尿沟。
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现在规模化的奶牛场都采用自由卧栏、智能管理设施、TMR、挤奶厅等工艺饲养奶牛，所以，建设奶牛场时安装自由卧栏很常见。
据调查显示，养奶牛应用自由卧栏不仅可以提高奶牛舍得利用率，减少牛
乳房炎的发病率。
但是，如果想要达到这些良好的饲养效果，还需对自由卧栏进行合理的安装设计。
一、自由卧栏的设计要求
奶牛自由卧栏是由隔栏和牛床两部分组成，隔栏在结构上主要有两种：悬臂式和支撑式。
悬臂式就是直接固定在前立柱或前方墙壁上，
施工方便，对牛床垫料的整理也方便。
支撑式需要前支撑、后支撑，在施工上需要混凝土浇筑支撑腿，使用过程中，卧栏的支撑腿容易被腐蚀，同事也不利于移动和重复使用。
在当前国内外牛场中，金属材质悬臂式比较受欢迎。
在奶牛场实际中，自由卧栏的设计要求有以下几点：
1、舒适性好。
在满足生产管理要求的同时，尽可能地模仿草地的环境，表面柔软、干净平坦、宽度长短合适，前部要留有充分的前冲空间，奶牛起立时能向前伸腿，卧下时头颈活动不受任何限制，并能将头弯曲到身体一侧休息，腿、乳房、尾部都能在牛床上，排粪排尿应排到牛卧床以外的清粪通道上，不污染或少污染牛床。
2、高度适中、便于清粪。
牛床后沿(挡墙)高度不可过高，否则易引起奶牛恐惧心理，但过低时容易被清粪时污染，后沿的高度一般取决于清粪方式，采用漏粪地板或刮板清粪方式，可选择20cm高度;采用水冲清粪应提高到25-30cm高度;拖拉机清粪与牛舍长度过长，应考虑分段清理、增加清粪次数的方法，后沿高度应为20-30cm。
二、自由卧栏的设计标准
1、如上图一样安装好奶牛自由卧栏，然后再自由卧栏的下方铺上垫料，垫料可选择工程沙土、清洁干草、干燥的沼渣等，垫料厚度不少
于12cm(一般要求15—20cm)，也可选用橡胶海绵垫。
垫料的要求柔软、干燥、吸水性强、不能有乳房炎病原菌滋生条件，不会引起关节磨损，成本低、容易维护。
2、在自由卧栏牛体的尾部的下方地面挖设排粪通道，通道口正对牛臀部，通道口用一块漏粪地板盖住，以方便牛粪直接从漏粪板进入粪道，便于牛场每天清洗。
牛场自由卧栏设计使用后，还应注意对它的管理，在这里需要提醒大家的是：注意每天要清洁卧栏后部的粪便、以及被浸湿或污染的垫料，及时维修损坏的隔栏，观察奶牛的行为，以便及时调整设备。
建议每天平整一次垫料，每周补充1—2次垫料，每月整理一次卧床坡度。