1、咖啡在世界上的地位
高一地理区域地理2-9《巴西》课件(新人教版必修1)
伊泰普水电站
巴西水力资源丰富，水电在全国发电量中所
占比例较大。伊泰普水电站位于巴拉那河上，由巴 西和巴拉圭两国合建。
圣保罗是巴西第一城市。金融、商业和制造业中心。
里约热内卢——第二大城市和最大海港，31届奥运会举办地
首都——巴西利亚
巴西利亚——世界上最年轻的人类遗产
6．热带雨林危机 雨林的作用 破坏的原因 造成的危害
目前，巴西是世界最大的咖啡和蔗糖生产国。可可 生产居世界第二；烟草生产居第四；棉花生产居第六。
粮食产量持续增加，其中包括小麦、稻米、玉米。1992 年，83.6%的柑桔以浓缩果汁的形式出口，创汇15亿美 元。巴西的牛肉生产量居世界第四位，其出口量居世界 第五位。全国可耕地面积达2.6亿公顷，人均可耕地面 积2公顷；森林覆盖率占国土面积的52.2%, 居世界第四 位。巴西还大力发展马、羊、猪以及家禽的饲养，牛 奶、蛋、皮革、毛皮的产量可观。
亚马孙平原西起安第斯山脉，东到大西洋，南北介于 巴西高原与圭亚那高原之间，面积约560万千米2，由亚马 孙河冲积形成，是世界是面积最大的平原。
3．气候 (1)________气候，(2)热带草原气候，(3)________气候。 4．人口、城市与城市化问题 (1)人口：是拉丁美洲人口最多的国家，主要分布在东部 沿海，以白种人和混血种人为主。 (2) 城 市 ： 集 中 于 东 部 沿 海 ， 城 市 化 比 重 高 。 城 市 ①________，城市②圣保罗，城市③首都________。
答案
(1)主要矿产有煤、铁，锰等。集中分布于东南部。
(2)丰富的铁、锰等金属矿产，便于发展重工业；而矿产的分 布又影响着工业的分布，使工业主要分布在接近东南沿海的 矿产地。(3)东南沿海多港口，便于海上运输，这里纬度较高， 气候凉爽宜人。(4)咖啡、甘蔗、香蕉、橡胶、可可、玉米、 棉花、大豆等，分布于东南沿海一带。这里地形平坦，海拔 较高，气候宜人，沿海多港口，海运便利；城市密集，人口 众多，便于就地消费。
咖啡饮料多少克一杯正常
咖啡饮料多少克一杯正常
标准一杯咖啡150克，大约1比15，就是1克豆15克水，10克咖啡豆。
相对而言，咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
扩展资料：
咖啡是指经过烘焙过程的咖啡豆（咖啡属植物的种子）所制作冲泡的饮料。
咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一，也是重要经济作物。
咖啡树原产于非洲亚热带地区，以及亚洲南部的一些岛屿。
咖啡是一种主要的出口商品，是许多国家的顶级农业出口商品，跻身世界上最大的合法农产品出口物，亦是开发中国家出口中最有价值的商品之一。
绿色咖啡豆即生豆（未经烘焙的）是世界上交易量最大的农产品之一，一旦交易，咖啡豆会根据不同的口味而有不同的烘焙程度，经过烘焙的咖啡豆能够制作成为咖啡作为饮料。
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二、营销环境分析
优势（ ） 优势（S）
品牌在中国市场已经形 成较高的知名度并拥有 固定消费者， 固定消费者，且消费者 忠诚度较高。 忠诚度较高。
劣势（W） 劣势（ ）
和对手相比，雀巢咖啡的 和对手相比， 口味偏淡。 口味偏淡。雀巢奶粉的负 面新闻也为雀巢咖啡减分 不少。 不少。
机会（ ） 机会（O）
四、广告创意策略
• 广告口号： 广告口号：
振奋由我而来！ 振奋由我而来！
四、广告创意策略
广告主题不通过人物来体现，而是以拟 广告主题不通过人物来体现， 人、夸张的手法突出各种家用电器的莫名来 电并给观众留下悬念， 电并给观众留下悬念，以此来体现雀巢咖啡 的活力、提神与振奋这个主题。 的活力、提神与振奋这个主题。
品牌 雀巢 麦斯威尔 伯朗 雅哈 品牌消费 广告针对 型、主见 的主要目 型、保守 标群体 型 广告诉求 时尚、潮 时尚、 流、活力 点 表现第一 品牌的创 广告表现 新及国际 观念 年轻活力 年轻活力 大众型、 大众型、 型、主见 型、主见 品牌消费 型、品牌 型、品牌 型 消费型 消费型 以音乐行 时尚、 与朋友分 时尚、方 销诉求生 享 便 命力 表达新兴 塑造企业 塑造产品 的企业形 形象渗透 形象 象 企业理念
五、竞争者分析
速溶咖啡市场占有率
五、竞争者分析
品牌形象 竞争策略
单一品牌、多产品策略； 雀巢咖啡 温馨、休闲 单一品牌、多产品策略；新产 温馨、 品研发先于竞争对手； 品研发先于竞争对手； 麦斯威尔 温馨、人情、所有品类的价格较低；塑造浪 温馨、人情、所有品类的价格较低； 分享 漫化的诗意创造； 咖啡 漫化的诗意创造； 伯朗咖啡 青春活力 雅哈咖啡 随时随地 不断推出符合消费者需求的咖 啡口味 巩固现有的消费群
一个长期喝咖啡的人身体会有怎样的变化？咖啡的20个真相必须清楚
⼀个长期喝咖啡的⼈⾝体会有怎样的变化？咖啡的20个真相必须清楚⽂⼩叔说让中医更美更有趣更贴近⽣活朋友寄过来⼀盒卡布奇诺速溶咖啡，⽂⼩叔⼀直把它放在柜⼦⾥，⼤半年过去了，纹丝未动。
每次打开柜⼦，看见这盒咖啡，⼼⾥总想，要么喝⼀袋吧？但最终还是打消了这个念头。
有时⼜想，把它送⼈吧？但是⼰所不欲勿施于⼈。
⾃⼰不喜欢的认为对⾝体不好的怎么可以送⼈呢？最后的最后，这⼀盒咖啡被⼩叔狠⼼扔进了垃圾桶⾥。
想不开的⼈会认为⼩叔这是在暴殄天物，这是在浪费，但是⽂⼩叔只想说，有时候⼀定要断舍离，这样的咖啡不适合⼩叔。
咖啡被西⽅世界认定为最健康最流⾏的饮品，西⽅国家没有多少⽂化，但咖啡⽂化绝对是⼀流的。
你不在喝咖啡，就在喝咖啡的路上。
有⼈的地⽅就有咖啡。
西⽅⼈的早晨是以⼀杯咖啡开始。
咖啡商们也把咖啡吹上了天，甚⾄说可以抗癌，于是乎星巴克把咖啡卖到了全世界。
这⼆⼗年来，中国⼀直在西化，西⽅的咖啡⽂化涌⼊中国，很快虏获了⼴⼤年轻⼈的⼼。
现在的中国年轻⼀代不喝茶了，只喝咖啡，把喝咖啡当做时尚，当做很有格调的⼀件事，把喝茶当做⽼⼟的事。
所以，现在的县城，可以没有茶馆，但⼀定有⼀家咖啡馆。
如果把咖啡当做⼀种⽂化，⽂⼩叔⽆可厚⾮，但是从健康⾓度来说，咖啡算不算⼀种很好的饮品？适不适合每⼀个⼈？这是⼀个疑问。
即便是作为中国传统的饮品绿茶⽂⼩叔也不建议随便喝，更何况是咖啡呢。
从中医⾓度来说，咖啡到底是怎样的⼀种饮品？鉴于很多⼈对咖啡的困惑，⼩叔决定写下此⽂，希望对你们有所帮助。
1 ⾸先我们得明⽩咖啡的四⽓五味是什么。
所谓四⽓五味就是指⾷物或者药材的温热寒凉以及酸⽢苦⾟咸。
咖啡从中医⾓度来说，性⼦是偏热的，咖啡本来就有⼀点温，加上烘焙的技艺，就有些热了。
咖啡的味道是苦的，⿊咖啡是极苦，同时有⼀点⾟。
2 咖啡的味道是苦的，苦味的东西药性⾛⼼，苦味⼜分两种，苦寒与苦温，苦寒可以降⼼⽕，苦温却恰恰相反，可以强壮我们的⼼阳，可以让⼼⽕更旺盛。
3 咖啡因为性⼦偏热，⼜带⼀点⾟，热可以驱寒，⾟也可以散，所以咖啡在⼀定程度上可以⾟温解表散寒，抵御风寒感冒，效果有⼀点类似⽣姜。
咖啡与心情一杯咖啡如何改变你的情绪
咖啡与心情一杯咖啡如何改变你的情绪咖啡是一种被广泛喜爱的饮品，深受全球范围内的人们喜爱。
除了提供提神醒脑的作用外，咖啡还被认为具有改变情绪的能力。
在这篇文章中，我们将探讨咖啡如何改变人的心情，并介绍一些相关的科学研究结果。
1. 咖啡对心情的影响咖啡因是咖啡中的主要成分，它具有兴奋神经系统的作用。
当我们喝下一杯热气腾腾的咖啡时，咖啡因会迅速进入我们的血液中，然后在大脑中起到兴奋剂的作用。
根据科学研究，适度的咖啡因摄入可以提高人们的注意力、注意力、记忆力和积极心态。
一杯咖啡的香气和口感也常常给人带来愉悦和满足感。
因此，咖啡在一定程度上可以帮助我们改善情绪，使我们更加乐观和积极。
2. 咖啡与抑郁症抑郁症是常见的心理健康问题，它严重影响着患者的生活质量。
近年来，一些研究发现，适度的咖啡因摄入可能与抑郁症的风险降低有关。
根据一项发表在《新英格兰医学杂志》上的研究，适量摄入咖啡因可以刺激中枢神经系统和大脑中的多巴胺释放，从而提高人们的情绪状态。
此外，咖啡因还可以通过调节神经内分泌系统，缓解抑郁情绪。
然而，需要注意的是，摄入过量的咖啡因可能会产生副作用，如焦虑、失眠等。
因此，在摄入咖啡时，我们应该掌握适度的摄入量，以免产生负面影响。
3. 咖啡与焦虑焦虑是一种常见的情绪问题，它会给人们带来紧张、担忧和不安的感觉。
与抑郁症类似，咖啡因的适量摄入也可能对焦虑起到一定的缓解作用。
一项发表在《焦虑症与焦虑》期刊上的研究发现，咖啡因可以提高大脑中的谷氨酸水平，从而改善情绪和焦虑症状。
然而，这种作用与个体的差异有关，某些人可能对咖啡因更敏感，因此在摄入咖啡时需要谨慎。
此外，咖啡因的兴奋剂作用也可能导致过度兴奋和焦虑感。
因此，对于已经存在焦虑症状的人来说，咖啡因的摄入应该有所限制，以避免加重焦虑。
4. 咖啡与情绪调节机制尽管对咖啡因对情绪有所改变的作用已经有了相关研究的支持，但我们仍然需要进一步了解咖啡对情绪的具体影响机制。
单元一：咖啡历史
发现 who
发现 who
约1500年前，埃塞俄比亚的牧羊人第一 次发现了咖啡 约六世纪，牧羊人卡尔迪（阿拉伯人） 第一次发现了咖啡的妙
1.1.2 咖啡的传播
咖啡的传说
埃塞俄比亚
• •
咖啡历史 咖啡的传播
约1500多年前，咖啡野生植物发源地 阿拉伯的殖民地
•
1.1.2咖啡在世 界的传播 埃塞俄比亚 阿拉伯
• • • •
1.1.1咖啡起源 1.1.2咖啡传播 1.2.1咖啡往事 1.2.2咖啡文化
1.2
咖啡的传说
该阶段的能力目标
•
学习目标
•掌握咖啡的发源与传播历程 •了解咖啡馆里的人、物等相关 故事由来
• 能力目标
• 知识目标
该 阶 段 的 知 识 目 标
卡尔迪牧羊人的传说 阿拉伯人与奴隶们的贡献 咖啡在阿拉伯等世界各地的传播 咖啡在中国的传播与发展 “咖啡”一词的由来 咖啡饮用方式的变迁 咖啡馆的出现与扩展 咖啡馆里的故事 世界各国的咖啡文化
•
1.1.2咖啡在世 界的传播 亚洲 欧洲
咖啡的传说 美洲的咖啡生产在三百多年的时间内飞速发展 许多拉美和中美国家如今都出产世界上最好的咖啡 巴西已成为世界上最大的咖啡生产国，其产量占全世界咖啡产量1/3 哥伦比亚是世界第二大咖啡生产国，咖啡产量占全世界咖啡产量1/8
• •
咖啡历史 咖啡的传播
美 洲
阿拉伯的囚犯
一二五八年，因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克-欧玛尔，流浪到 离故乡摩卡很远的瓦萨巴时，已经饥饥疲倦到再也走不动了，当时他坐 在树根上休息时，竟然发现有一只鸟飞来停在枝头上，以一种他从未听 过，极为悦耳的声音啼叫着。 他仔细一看，发现那只鸟是在啄食枝头上的果 时后，才扯开喉咙叫出美妙的啼声的，所以他便将 那一带的果实全采下放入锅中加水去熬煮。 之后竟开始散发出浓郁的香味，喝了一下不但 觉得好喝，而且还觉得疲惫的身心也为之一振。 于是他便采下许多这种神奇果实，遇有病人便 拿给他们熬成汤来喝，最后由于他四处行善，故乡 的人便原谅了他的罪行，让他回到摩卡，并推崇他 为「圣者」。
咖啡与季节适合不同季节饮用的咖啡
咖啡与季节适合不同季节饮用的咖啡咖啡与季节：适合不同季节饮用的咖啡咖啡作为世界上最受欢迎的饮品之一，拥有浓郁的香气和独特的风味。
然而，随着季节的变换，人们对咖啡的口味和喜好也会有所不同。
在不同的季节里，我们可以选择适合该季节的咖啡来满足自己对咖啡的需求和享受。
本文将展示适合不同季节饮用的咖啡类型和方法。
一、春季咖啡春季是一年中温暖宜人的季节，咖啡爱好者们渴望寻找一些轻盈而清爽的咖啡饮品来迎接清晨的阳光和新一天的到来。
在春季，我们可以选择以下几种咖啡来满足我们的口味需求。
1. 花香咖啡春季是花朵盛开的季节，所以花香咖啡是春日清晨的绝佳选择。
这一类咖啡具有各种花朵的香气，如茉莉花香、百合花香等。
一杯花香咖啡让人感觉仿佛置身于花海之中，轻柔而宜人。
2. 冰滴咖啡冰滴咖啡是一种使用滴漏冷萃咖啡的方法制作而成的咖啡饮品。
春天里的温度逐渐上升，所以冰滴咖啡是消暑的绝佳选择。
它具有清爽的口感和浓郁的香气，同时带有丰富的咖啡醇香，给人一种清凉宜人的感觉。
二、夏季咖啡夏季是炎热的季节，大多数人都渴望喝上一杯凉爽解渴的咖啡。
在夏季，我们可以选择以下几种咖啡来满足我们的口味需求。
1. 冰拿铁冰拿铁是一种混合了冰块和浓缩咖啡的咖啡饮品，再加上适量的牛奶和糖浆。
它具有浓郁的咖啡味和丰富的奶香味，同时冰凉爽口，非常适合夏季饮用。
2. 冰波浪咖啡冰波浪咖啡是一种将糖浆和咖啡倒入杯中，然后用冰凉的牛奶波浪式注入的咖啡饮品。
它不仅具有良好的视觉效果，而且口感丰富。
冰波浪咖啡可以给人带来一种凉爽的感觉，提神醒脑。
三、秋季咖啡秋季是一年中气温逐渐下降的季节，人们期待着享受温暖和舒适的咖啡时光。
在秋季，我们可以选择以下几种咖啡来满足我们的口味需求。
1. 热美式咖啡美式咖啡的制作非常简单，只需将热水注入咖啡粉中。
在秋季的早晨，一杯热腾腾的美式咖啡可以给我们带来温暖和能量。
它具有丰富的咖啡香气和醇厚的口感，非常适合在秋季享用。
2. 皮式卡布奇诺皮式卡布奇诺是一种将糖浆和咖啡倒入杯中，然后轻轻地加入温热牛奶，使其看起来像是一个咖啡杯上面带了一层“皮”的咖啡饮品。
从中医角度谈咖啡的性味咖啡也是一味好“中药”
从中医角度谈咖啡的性味咖啡也是一味好“中药”
原标题：咖啡也是一味好“中药”
作为一种外来热带植物，咖啡在我国很晚才被引种，中医药典籍中也鲜有记载。
不过近年来，位列世界三大饮料之一的咖啡逐渐受到国人的喜爱，成为时尚美味的重要日常饮料。
今天我们就从中医角度谈谈咖啡的性味，及其与健康的关系。
从中医角度来讲，咖啡具有特殊的芳香与苦味，中医认为，芳香类物质多有提神醒脑的功能，苦味多入心经，常饮咖啡有提神醒脑、消除疲劳的作用，非常适合上班族。
现代医学研究也认为，咖啡易通过血脑屏障，刺激中枢神经，可使头脑更为清醒，反应灵敏，提高工作效率。
咖啡性辛温，辛能散湿，温能助阳，因此有助肾阳、利水的作用，可以提高排尿量，改善腹胀水肿。
其作用与肉苁蓉等性温的中药相似，因此现代有中医配合咖啡（日常饮用）调治湿热痢疾或前列腺增生伴有湿热者，效果不错。
尤其前列腺增生患者，常饮咖啡还有止痛和抗增生作用。
咖啡还可以加速代谢，有熄风止痉的功效。
中风、帕金森等以昏厥、震颤、麻痹为主要表现的病症，均属中医风证、痉证范畴，可适量饮用咖啡。
现代有中医研究认为，将蚕豆与咖啡配合服用，可以有效控制震颤，防治帕金森。
咖啡虽好，饮用也应有度，建议每天清晨饮用1杯即可，过量饮用会影响正常的睡眠，降低妇女受孕几率，还可能造成骨质疏松。
此外，喝咖啡时最好加一点牛奶，尤其中老年人，不但能起到稀释作用，让口味更佳润滑，还可以防止骨钙流失，预防骨质疏松。
▲（北京中医药大学基础医学院副教授赵艳）。
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九、消费者分析总结
烘焙咖啡的主要现有消费群体集中在工薪阶层及企业家阶层, 25-45 岁中的主见型，很大一部分人群仍具有相当大的潜力待挖掘。 因此,胶囊咖啡可借鉴其它烘焙咖啡的经验塑造胶囊咖啡独特咖啡 文化以满足主见型及年轻活力型人群的消费需求。
十、选择RUGGERI CAFFE' 的理由
RUGGERI CAFFE' 真空密封胶囊
一、未来的咖啡主流产品—烘焙咖啡 未来的咖啡主流产品 烘焙咖啡
目前全世界咖啡消费量正以6%的速度增长，而烘焙咖啡的增长 速度更是高达10%。全球共拥有170亿美元的速溶咖啡市场，速溶咖 啡坐稳了咖啡市场的第一把交椅。 但近年来，随着消费者对咖啡品牌、风味、纯正度认知的不断提 升，速溶咖啡已远远不能代表咖啡消费了。家庭消费逐渐成为增长速 度最快的咖啡消费渠道， 在家里自己调制一杯咖啡似乎也成了一种时 尚潮流。
数据： 数据：在上述一线城市的受访者中，问及被访者对于咖啡的消费频 率时，每天喝咖啡的占56%，经常喝的占38.4%。其中，大多数的人喝 过烘焙咖啡，过半数者（58.4%）喝过咖啡厅的烘焙咖啡。而表示经常 在家或办公室喝烘焙咖啡的仅占3.1%。 结论： 结论：这说明在中国家用/办公用烘焙咖啡具有巨大的发展空间和良 好的市场前景。目前咖啡厅的烘焙咖啡饮料尽管具有口味纯正、饮用方 便等优点，但由于其价格相对较高，绝大部分咖爱好者及一般消费者只 能偶尔光顾。同时，因不能保持咖啡粉/豆的新鲜度，及大部分消费者未 成熟的萃取技术，家用现磨咖啡使大部分咖啡消费者却步。
1、所有烘培过后的咖啡豆，一旦与空气接触，质量将迅速恶化， RUGGERI CAFFE'为了掌握保持新鲜与便利性两大要素，发明了咖 啡胶囊─Capsule，RUGGERICAFFE'设计的核心理念，将新鲜研磨 后的咖啡粉，以精确的比例独立密封保存杜绝氧化、酸化的问题，颗 颗能保持烘焙研磨后四小时内的新鲜。 2、道德采购和崇尚环保。
1、和先期入驻中国市场的咖啡品牌相比，消费者可能有先入为主的 品牌消费倾向。 2、胶囊咖啡在国内市场认知度还不是很高。
机会(O)： 机会 ：
1、中国咖啡消费量以每年15%的速度增长,形成巨大消费潜在市场。 2、速溶咖啡的市场趋势减弱， 对于许多消费者而言，意大利咖啡就 是真正的烘焙咖啡。 3、同类胶囊咖啡竞争者少。 4、在消费者已被早期入驻的意大利烘焙咖啡品牌培育好的情况下， 中国的咖啡爱好者希望能随时随刻享受高品质咖啡的需求增强。 RUGGERI咖啡可专注在抢占市场份额的问题上。 5、结合禾嘉会对中国市场的了解与在多数二线城市充分调研的基础 上，RUGGERI咖啡将重点抢滩各方面条件不错的二线省会城市的 市场。
二、主要目标消费群体—中青年人 主要目标消费群体 中青年人
数据： 数据：各年龄段对咖啡的喜爱程度不同，其中表示非常喜欢咖啡的 人群中21～35岁占了24%，35～50岁占了18%。 消费者特点分析： 消费者特点分析：有强烈的事业心,但也要面对工作的压力和不断的 挑战的中高端人群，在华外籍友人，咖啡嗜好者等进行重点推广，其特 点是对外来文化接受快，对新事物对生活高要求、高标准，乐于享受生 活，拥有积极向上的生活心态；喜欢咖啡文化，品味咖啡，品味人生。
RUGGERI
智能咖啡机
• 采用专业意大利定温高压帮浦系统， 帮浦以19Pa 的气压将水送进定温加 热装置，瞬间加热，每次萃取结束后， 机内设置的精密回水系统会将多余的 自动排出，因此最能确保每杯咖啡的 浓度。 RUGGERI利用高压萃取的咖 啡更能带出多种咖啡香气与绵密的咖 啡油脂。 • 兼容多种胶囊规格。
3、公司每年会投资开发新口味的胶囊咖啡，培养消费者的品牌忠诚度， 市场前景乐观。 4、在咖啡市场严重同质化的环境下，胶囊咖啡可以利用其品质优势，发 展多元化市场。 5、RUGGERI在不断加强品牌在中国的知名度。 、 6、与同类品牌胶囊咖啡相比，RUGGERI品牌有其价格优势费者的态度
• • • • • 意大利品质信誉高，很值得信赖； 便捷性高； 外观的设计也是一个很耀眼的闪光点； 提神效果佳； 咖啡味道纯正。
八、选择胶囊咖啡消费者判断分析
与常规性需求消费不同，咖啡为随意性较强的消费行为。但值得 注意的是，顾客的消费模式在积极的改变中。 调查中，已有29％的消费者购买一盒（25 颗装）备用；同时有8％ 的消费者会一次性批发一箱（含100 颗）以上，烘焙咖啡的普及将会 是必然趋势，咖啡爱好者希望能随时随地品尝到真正的咖啡这一需求， 也预示着咖啡消费趋势将会由咖啡厅朝家用/私用咖啡机这方面倾斜。
胶囊咖啡市场分析及预测
随着中西方文化的融合，中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的提高 和生活节奏的加快，咖啡这种高雅、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的 青睐，咖啡的饮用也有逐渐流行的趋势。咖啡及咖啡机行业在国内和国际市 场上发展形势都十分看好。 1990为满足宇航员的饮食需求而研发的，并与1997年首次面世的咖啡胶 囊，因其高新技术和方便快捷于一身的特即刻受到欧美咖啡时尚爱好者的欢 迎。2010年胶囊咖啡被引进中国，为中国的咖啡市场添一员新兵。尽管咖 啡作为中国来说是一种舶来产品，但在消费者中尤其是一线城市如北、上、 广，其受欢迎程度却在这几年飞跃发展并呈现逐年17%的递增速度。北京咖 啡协会负责人纪明说：“目前中国咖啡消费量是平均每人每年3杯，而世界 平均水平是240杯，所以还有很大提升空间。
三、主要因素—口味 主要因素 口味
数据： 数据：在咖啡消费者调查问卷中，消费者以10分制对各种购买考虑因 素打分，分数最高的代表其重要性越高。调查结果显示，味道以8.3分位居 第一，其次是饮用方便性，为7.4分；保存期、品牌知名度等各项分值也较 高。 分析： 分析：消费者对于咖啡的味道是极为重视的，毕竟咖啡是一种饮品， 好味道的咖啡才会广受欢迎。同时作为一种饮品，对消费者来说饮用的便 捷性与否也是消费时考虑的一大要素。
五、RUGGERI咖啡的产品特征分析
产品性能: RUGGERI咖啡以精选的上等优质阿拉比卡豆与罗布斯塔 豆为主原料，经过精确的比例调配并以专业的意大利烘焙技术烘焙而 成,由此萃取的ESPRESSO 还可根据客户的爱好加入新鲜牛奶及其它 咖啡配品调制个性的咖啡饮品。
六、产品品牌核心
品牌核心: 新鲜每一刻。
EXTRACTION SYSTEM 精准萃取系统
• 为咖啡胶囊量身订制的专用咖啡 机在每一步的操作过程中皆能确 保咖啡质量，一举解决您选豆、 研磨、保存、调制的所有烦恼， 这套精密系统，操作相当方便， 能够一杯接一杯，精准萃取出最 佳的Espresso。
The end
世界最大的咖啡生产和出口国
“足球王国”—巴西大家都知道，巴西同 时也是“咖啡王国”。
哥伦比亚是世界第二大咖啡生产国，占世界 总产量的百分之12。
世界最大的咖啡消费国
美国是目前世界上最大的咖啡消费国 超过60%的美国成人（18岁以上）每 天都要喝咖啡，超过1.6亿咖啡消费者平均 每天喝3杯咖啡。另外还有20%的美国成年 人偶尔喝咖啡。
欧洲
• 欧洲咖啡联盟发现，咖啡 工业在欧洲创造了4万个直 接工作岗位，交易量相当 于3000万袋咖啡（每袋60 公斤），贸易额达130亿， 这其中还不包括咖啡店雇 员的工作。
日本
• 在日本，咖啡正在取代传统的饮茶习惯， 咖啡业创造了400多万个就业岗位，占全 部就业的5%
中国的咖啡消费趋势
据咖啡市场分析统计， 据咖啡市场分析统计，中国或将成为 全球最大咖啡消费国。预计2020年中国 全球最大咖啡消费国。预计 年中国 人均每天喝一杯咖啡的话， 人均每天喝一杯咖啡的话，仅咖啡豆市 场每年将达到500亿美金，整个产业链将 场每年将达到 亿美金， 亿美金 产生上千亿美金的市场。 产生上千亿美金的市场。咖啡的普及化 已成为势在必行的工作了。 已成为势在必行的工作了。
咖啡在世界上的地位
咖啡局势
世界三大饮料 茶、咖啡、可可 咖啡、 咖啡是我们这颗星球上最流行的饮料之一，目 前世界上除水之外分布最广，被人类消耗最多的 液体就是咖啡。咖啡在西方人的生活中有着不可 取代的地位，是生活必须的一部分。
全世界
• 2008年全世界人口约65亿，而其中竟有 10%依靠咖啡产业为生 。咖啡不仅对6亿 多以咖啡产业为生的人来说至关重要，也 直接或间接地影响着全球10亿多消费者的 生活。
结论及建议： 结论及建议：
烘焙咖啡是咖啡消费的主流趋势，口味是咖啡的关键。除前往咖 啡厅享用外，胶囊咖啡势必以味醇、方便、经济等一系列的优点晋升 为新兴阶层的主要选择并影响二三线城市的咖啡消费习惯。
RUGGERI
Espresso口味分析
四、营销环境分析
优势(S)： 优势
1、RUGGERI品牌在欧美市场已经形成较高的知名度并拥有固定消 费者,且消费者忠诚度较高。 2、子弹胶囊咖啡第一次出现在市场上1997 年，目前已走在产品的 成长阶段但同类产品竞争少。