脱水型家庭餐厨垃圾处理器的设计
新型厨余垃圾处理器的设计
有 机 垃 圾 虽然 效 率 高 ，但 是 处 理 成 本 太 高 ；同 时
食 物 垃 圾 中含 有 很 多 酱油 和 盐 分 ，如 果 加 工后 作
为 肥 料 大 量 地 使 用 会 引起 土 质 恶 化 ，不 利 于农 作
物 的生 长 ，甚至会 引发沙漠 化 ［ ４ ｊ 。因此 ，这种 方法
基本尺寸 （ 即梯 形 的上底 长 度 ｂ ＝ ３ ｍ ｍ 、下底 长度
ｂ ２ ： ９ ｍ ｍ ） ，如 图２ 所示。
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２ 厨 余垃圾处理 器总体设计
我 国居 民厨 余 食 物 垃 圾 主要 包 括 米 面 粉 、蔬 菜 、动 物 油 、植 物 油 、 肉骨 、 鱼刺 等 食 物 残 余 。 化 学 组 份 主 要 为 纤 维 素 、 蛋 白质 、淀 粉 、脂 类 和
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新型厨余垃圾处理 器的设计
金荣通 汪萌生 陈 健 潘 婷
摘要 ：介 绍厨 余食 物垃圾 处 理 器的研 究现状 ，研 究 设计 适合 我 国 国情 ，集挤 压 、脱 水 、干燥 、成型 于
一
减 小 垃 圾体 积 再 进 行 回收 利 用 ；三 是 以 资源 化 为 主 （ 生化 式 ） ，先 利 用 细 菌 将 有机 物 分 解 ，剩 下 的 残 渣 可 以作 为肥 料 使 用 。厨 余 垃圾 处 理 器 的优
后 ，容 易加 重 污 水 的污 染程 度 ，有 时 还 会 引起 下 水 管 网 的堵 塞 。 由于我 国许 多城 市 雨 水 和污 水 管 还 未 完 全 分 离 ， 使 用这 种 方 法 会 造 成对 自然水 体
热量 要求 ， 易导致 焚烧 炉燃 烧不 充分 而产 生 二 嚼
厨房垃圾处理机的结构和工作原理
厨房垃圾处理机是一种现代化的厨房设备，它能够将厨余垃圾进行高效的处理，减少了厨房垃圾的滋生和臭味。
本文将重点介绍厨房垃圾处理机的结构和工作原理。
一、结构1. 主体部分厨房垃圾处理机的主体部分通常由不锈钢或者耐腐蚀塑料材质制成。
这样的材质能够确保处理机长时间使用不生锈，且易于清洁和维护。
2. 碎屑室厨房垃圾处理机内部设有一块碎屑盘和一片刀片，当厨余垃圾进入处理机后，刀片会切碎垃圾，并将其转化为细小碎屑。
这样处理后的垃圾更易于乱掉水管，也减少了对污水处理设施的负担。
3. 排水孔处理机内部设有一个排水孔，当厨余垃圾被切碎后，水会将碎屑带走，确保处理机的内部保持清洁和卫生。
二、工作原理1. 垃圾处理当厨余垃圾进入处理机后，处理机会自动感应，并启动碎屑盘和刀片的工作。
碎屑盘以高速旋转，将垃圾切碎成细小的碎屑，然后通过排水孔被排放出去。
2. 防止堵塞处理机内部设有一套防堵系统，当处理机内部出现堵塞时，处理机会自动停止工作，并通过报警系统提醒用户处理机需要进行维护和清洁。
3. 环保节能厨房垃圾处理机采用高效节能的设计，一方面能够减少垃圾填埋场的压力，另一方面减少了生活垃圾的二次污染，符合现代社会对环境保护的需求。
三、使用注意事项1. 垃圾分类在使用厨房垃圾处理机时，要将垃圾分类投放，尽量减少有害垃圾进入处理机内部，确保处理机的长期稳定工作。
2. 定期清洁定期清洁处理机的内部，清除残留的垃圾碎屑和油脂，确保处理机的清洁卫生，延长使用寿命。
3. 适量使用在使用厨房垃圾处理机时，不要一次投入过多的厨余垃圾，要适量控制，避免超负荷运转，影响处理机的使用寿命。
厨房垃圾处理机以其高效、节能、环保的优势，逐渐成为现代家庭厨房中的必备设备。
熟悉了解其结构和工作原理，可以更好地使用和维护处理机，延长其使用寿命，为家庭生活带来更多的便利和舒适。
在日常生活中，厨房垃圾处理机的使用已经成为越来越多家庭的标配，它不仅使厨余垃圾的处理更加便捷，还减少了对环境的污染，具有重要的环保意义。
餐饮垃圾脱水机课程设计
餐饮垃圾脱水机课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能理解餐饮垃圾脱水机的基本工作原理，掌握其主要部件的名称及功能。
2. 学生能够解释餐饮垃圾脱水机在环境保护和资源循环利用中的重要性。
3. 学生掌握餐饮垃圾处理的相关知识，了解不同类型垃圾的分类及处理方法。
技能目标：1. 学生能够运用所学的知识，分析并设计简单的餐饮垃圾脱水机处理流程。
2. 学生通过实际操作，学会正确使用餐饮垃圾脱水机，提高动手操作能力。
3. 学生通过小组合作，培养团队协作能力和问题解决能力。
情感态度价值观目标：1. 学生能够认识到餐饮垃圾处理问题的紧迫性，增强环保意识和责任感。
2. 学生通过学习，培养对科技创新的兴趣，激发探索精神。
3. 学生能够主动参与餐饮垃圾处理的实践活动，树立绿色生活理念，践行可持续发展。
课程性质：本课程为科技实践活动课程，结合学生特点和教学要求，注重理论联系实际，提高学生的实践操作能力。
学生特点：六年级学生具备一定的探究能力和动手能力，对新鲜事物充满好奇，善于合作交流。
教学要求：结合课本知识，以学生为主体，引导他们通过实践探究，培养解决问题的能力，同时关注学生的情感态度价值观的培养。
将课程目标分解为具体的学习成果，以便于教学设计和评估。
二、教学内容1. 理论知识：- 餐饮垃圾的分类及特点（教材第3章）- 餐饮垃圾脱水机的工作原理与结构（教材第4章）- 餐饮垃圾处理的意义和方法（教材第5章）2. 实践操作：- 餐饮垃圾脱水机的操作流程（教材第6章）- 餐饮垃圾脱水机的使用方法与注意事项（教材第6章）- 餐饮垃圾处理实践操作（结合教材第6章和实验室设备）3. 教学大纲：- 第一课时：餐饮垃圾的分类、特点及处理意义- 第二课时：餐饮垃圾脱水机工作原理与结构学习- 第三课时：餐饮垃圾脱水机的操作流程与使用方法- 第四课时：实践操作，分组进行餐饮垃圾脱水处理- 第五课时：成果展示与评价，总结学习收获教学内容安排和进度：共5课时，每课时45分钟。
家用垃圾处理器的设计
家用垃圾处理器设计目录摘要............................................ 错误!未定义书签。
第一章绪论.................................... 错误!未定义书签。
食品垃圾处理的紧迫性......................... 错误!未定义书签。
食品垃圾的特征及其危害....................... 错误!未定义书签。
食品垃圾的特征............................. 错误!未定义书签。
家用垃圾垃圾的危害......................... 错误!未定义书签。
食物垃圾处理的方法........................... 错误!未定义书签。
卫生填埋................................... 错误!未定义书签。
焚烧....................................... 错误!未定义书签。
堆肥....................................... 错误!未定义书签。
作牲畜饲料................................. 错误!未定义书签。
食物垃圾处理器的发展及应用现状............... 错误!未定义书签。
课题目的和研究意义........................... 错误!未定义书签。
课题目的................................... 错误!未定义书签。
研究的意义................................. 错误!未定义书签。
方案论证..................................... 错误!未定义书签。
第二章三维设计与受力分析 ...................... 错误!未定义书签。
智能餐厨垃圾处理系统的设计
智能餐厨垃圾处理系统的设计摘要：随着国家经济水平的稳定增长，人们对居住环境和生活质量的需求也在不断地增加。
在科技技术的带动下也衍生出了很多关于服务居民生活的设备，其中智能餐厨垃圾处理系统也成为了提高居民生活水平的重要手段。
智能餐厨垃圾处理系统能够有效地解决居民垃圾处理时间长、清理不干净和处理后的环境污染等问题，本文针对该系统的整体设计、工艺分析、结构设计和系统设计进行研究，以此来提升餐厨垃圾的处理效率。
关键词：智能化；餐厨垃圾；设计我国在2021年的餐厨垃圾总量达到了13万余吨，并且呈增长的趋势。
餐厨垃圾对生态环境有着很大的影响，严重的危害了居民的身体健康，也是造成城市污染的重要原因之一。
餐厨垃圾具有含水量高、有机物含量高、营养物质丰富等特点，非常容易腐坏，对水源、空气、土壤造成了破坏，长期堆积餐厨垃圾导致细菌、病毒的滋生，对国家的公共卫生安全也造成了很大的影响。
若是餐厨垃圾没有得到合理的处置，不仅会对物质造成威胁，还会对生态环境和人们的身体健康造成威胁。
因此，对于餐厨垃圾的处理也成为了当前全球热门的研究课题。
目前，我国餐饮行业的发展非常之迅速，也导致各种各样的餐厨垃圾诞生，餐厨垃圾也有着两面性。
餐厨垃圾处理起来非常复杂，需要有一定的资金支撑，并且餐厨垃圾的处理和回收的周期非常长，在回收过程有可能会造成二次污染。
我国在餐厨垃圾方面的研究较晚，与德国、日本这些国家相比在管理、技术和市场上还存在一定差距。
目前，我国在餐厨垃圾的处理方式主要有埋填、焚烧、饲料化和厌氧发酵等，但是这些处理方式存在很多的弊端，为了能够高效的进行餐厨垃圾处理工作，减少垃圾的堆积量，缓解城市污染情况，要根据我国的实际情况为出发点，开展餐厨垃圾处理系统设计和相关技术研究，这对国家的长期发展有着重要意义。
我国在餐厨垃圾处理技术上和处理方法上要从餐厨垃圾的特点为入手点，这样才能从根源上解决问题，使餐厨垃圾处理更快速、有效。
针对我国当前餐厨垃圾的处理现状，借助生物技术手段来分解餐厨垃圾变成可利用资源，不仅能够从源头上处理餐厨垃圾，并能够控制因为垃圾堆积排放出的有害物质，减少对生活环境的污染。
餐饮废弃物处理设备开发设计_王俊民
> 表1 油水分离相关技术比较[4-6]
> 表2 处理设备产品主要参数
> 图1 （三）含油废物处理技术分析 含油废 物的处 理 技 术主要 经 历四个 过 程： 固液分离、固体表面除 油、脱水干燥和油水分离。较为成熟的固液分离技 术主要有过滤法、挤 压法、 离心法 [1] 。 脱水干燥技术有： 加热法、 波干燥法 [2]、 微 螺旋挤压法
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高、 易腐败等特点， 因此， 极易腐烂变质， 散发恶臭， 传播细菌和病毒， 还会引起泔水油生产销售的社会问题。 为此， 需要开发具 有以下功能的 餐饮废弃物处理设备： 1.将餐饮废弃物从湿垃圾变成含水较少、基本不 含液态油脂， 较容易回收利用的干垃圾； 2.处理所产生的含油废水使之 符合排放标准。 （二）餐饮废弃物处理设备使用场景定义 餐 饮 废弃 物处 理设备的开发针对餐 馆、 食堂等 拥有 较大 型 厨房的 场所。此类场所主要由厨房、 洗碗区、 附房（配电和仓库等）和餐饮服务 区四大区域组成， 厨房产生厨房废水和食物原材料废弃物， 洗碗区产生 洗涤废水， 餐饮服务区产生餐桌泔水。 食物原材料废弃物与餐桌泔水通 过人工方式收集输入处理设备中， 而厨房废水与洗涤废水由管道导入处
Abstract :
Keywords : Internet :
Solid-Liquid Separation, Oil-water Separation, Product Design
一、 餐饮废弃物处理设备设计研究
（一）餐饮废弃物分类处理需求分析 餐饮废弃物主要由食物原材料废弃物、厨房废水、 餐桌泔水及一次 性餐饮用具、 食品包装等固体废弃物组成。 食物原材料废弃物可分为表 面较干燥的干垃圾（一般为植物类食材）和与含油脂废水混合的湿垃圾 （一般为动物性食材）； 厨房废水主要包括清洗食物原材料和餐具产生 的废水； 而餐桌泔水的组成有： 食物残渣、 含油废水。 餐馆、 公共食堂、 商铺、 住宅等带 有餐桌、厨房的场所， 还有农贸市场等食物原材料 销售 单位是餐饮废弃物主要的来源， 目前， 餐饮废弃物在这些单位内的处理 方 式大多以湿垃圾的形式收集， 有含水率、 具 有机物量、 油脂及含盐量
新型厨余垃圾处理器的设计与实现
理论专著今天新型厨余垃圾处理器的设计与实现李纪新 范瑞峰 崔 硕（西安石油大学 陕西 西安 ７１０３００）摘要：本文设计了一种餐厨垃圾处理机，能够通过人工操做与机械化处理有机结合，通过设置手动的杠杆压缩装置根据需要灵活将厨余垃圾固液分离，更加灵活彻底的处理厨余垃圾，使垃圾得到有效利用；具有结构合理、成本低廉、环保节能及实用高效的优点。
关键词：垃圾处理机；机械化处理；杠杆压缩；环保节能中图分类号：ＴＨ１２２ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００２－３９１７（２０２１）０８－００１９－０１ １．研究背景我国餐厨垃圾具有含水量高，易腐烂的特点，一般餐厨垃圾含水率在８０％以上，如此高的含水率给餐厨垃圾的收集、运输、处理都带来很大困难。
据统计，一般餐厨垃圾含水率在８０％以上，高含水率给餐厨垃圾的收集、运输、处理都带来很大困难。
并且餐厨垃圾的有机物含量高，蛋白质、淀粉、脂肪等占干物质质量约９０％，容易滋生细菌，腐败发臭。
目前国家对于餐厨垃圾的处置处理方法包括：粉碎后排入下水道、焚烧等。
但此类都只适宜处理小规模的成分比较简单的家庭餐厨垃圾，且只适用于烹饪方式简单、人口密度较小的欧美国家，处理不当还可能对环境造成进一步的污染。
对于餐厨垃圾产出量巨大的中国，与国情不太相符。
为了解决上述问题，本文设计了一种餐厨垃圾处理机，能够通过人工操做与机械化处理有机结合，更加灵活彻底的处理厨余垃圾，使垃圾得到有效利用；具有结构合理、成本低廉、环保节能及实用高效的优点。
２．技术方案本文设计的餐厨垃圾处理器结构图如图１所示，包括依次设置的收集装置Ａ、粉碎研磨装置Ｂ、渗透过滤装置Ｃ、杠杆压缩分离装置Ｄ、油水分离装置Ｅ及管道振动装置Ｆ；所述收集装置Ａ将收集的垃圾送入其下方的粉碎研磨装置Ｂ进一步粉碎研磨处理后，将垃圾送入渗透过滤装置Ｃ初步固液分离，再由杠杆压缩分离装置Ｄ进一步压缩，固体垃圾被压缩取出成为有机肥使用，液体垃圾进入油水分离装置Ｅ，管道振动传输装置Ｆ设置于渗透过滤装置Ｃ与油水分离装置Ｅ之间的连接管道上。
家用垃圾处理器的设计
家用垃圾处理器的设计 The manuscript was revised on the evening of 2021家用垃圾处理器设计目录摘要............................................................................................................. 错误!未定义书签。
第一章绪论............................................................................................. 错误!未定义书签。
食品垃圾处理的紧迫性..................................................................... 错误!未定义书签。
食品垃圾的特征及其危害................................................................. 错误!未定义书签。
食品垃圾的特征............................................................................. 错误!未定义书签。
家用垃圾垃圾的危害..................................................................... 错误!未定义书签。
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卫生填埋......................................................................................... 错误!未定义书签。
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中图分类 号： Ｔ Ｍ９ ２ ５ ． ５ ９
文献标识码 ： Ａ
文章编号 ： １ ０ ０ ６ — ３ ３ １ ５ （ ２ ０ １ ３） ０ ６ — １ ７ ８ － ０ ０ ２
餐厨垃圾 的处理在世界任何 一个 国家都是政府关于垃圾 处理 收资源也 因此而失去 了有效利用和回收的最 佳时效。在这样的情 不容忽视 的问题和责任 。餐厨垃圾的处理是否得当直接关系到我 况下有了餐厨垃圾家庭处理的设想 ，可以在第一时间处理餐厨垃 避免 与空气接触后的腐烂变质 。 们 赖以生存 的环境是否不被污染或尽可能减少污染 ，特别是在我 圾 ，
Ｐ ｏ ｐ ｕ ｌ ａ ｒ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ
科 学 大众 ・ 科 学 教 育
２ ０ １ ３ 年 第６ 期
脱水型家庭餐厨垃圾 处理 器的设 计
张海霞 傅 曼
（ 天津科技大学， 天津 ３ ０ ０ ２ ２ ２ ）
摘
要： 本文研发 了一种脱水性 家用餐厨垃圾 处理器， 主要 任务是在 第一 时间内解决 了家庭 的餐厨垃圾 ， 避免餐 厨垃圾 由于没有及时
国这个拥有 十三亿多人 口的国家 ， 自古 以来追求 民以食 为天 ， 各种 二 、 目前 家庭 餐厨 垃 圾 处 理 器 在 国 内 外 的研 究现 状
聚餐和饮食 招待导致 大量 的剩饭剩菜 ，对他们 的不得法处理将会 在 国外一些相对发达 的欧洲 国家 ，在政府 的协助甚至强制下 美国 ９ ０ ％ 以上家庭使用 对环境造成很大的影 响 ，成为 了衡量政府环卫工作 的一项检验指 已经基本 普及 了小 型的家庭 垃圾 处理器 ， 标。 餐 厨 垃 圾 的合 理 处 理 已 经 成 为 亟待 解 决 的首 要 问 题 。 在 我 国餐 这种 机器 。国外主要有机械研磨 型和生化处理型两种类型。
物、 油脂 、 盐 分含量都 比较高 的特点 。其性状和气味都会对环境卫 理 方 式 发 展 趋 势 。 生造成恶劣影响 ， 容易滋长病原微生物 、 霉菌毒素等有害物质。 目前在我国家庭垃圾处理器还没有得到广泛 的使用 ，最常见 也正是由于餐厨 垃圾 复杂和多元 的组成成分 ，其 营养价值 比 的就是 国外使用的研磨性家庭垃圾处理器 ，一般装在水槽下 面与
厨 垃 圾 占 了所 有 垃 圾 的 ３ ０ ％以上 ， 甚 至在 我 国 的一 些 一 线 城 市 ， 这
研磨 型是一种 以粉碎为主要处理方式 的垃圾处 理设 备 ，目前
并 部分 比例还要更大 ，如北京 ３ ７ ％ ，天津 ５ ４ ％，上海 ５ ９ ％ ，沈 阳 市场上最 常见 的家庭用餐厨垃圾处理机 安装 于厨房水槽 下方 ， ６ ２ ％， 深圳 ５ ７ ％， 广州 ５ ７ ％， 济南 ４ １ ％， 对这部分垃圾 的有效处 理 与排水管相连 ， 通过交流或直流 电机驱动 刀盘 ， 利用离心力将粉碎 腔 内的食物垃圾粉碎后排入下水道 。粉碎后的颗粒直径小于 ４毫 从 一定程度上说直接影响着我 国垃圾处理 的有效性和合理性。
餐厨垃圾俗称泔脚 ， 是人们饮食所产生的部分垃圾 ， 很容易腐
较高 ， 营养元素也较丰富 。 如果对 这部分餐厨垃圾经过合理的处理 下 水 道 连 接 ，在 摘 菜 的 过程 中或 者 饭 后 可 以将 垃圾 收集 倒 入 下 水 后加 以应用 ， 将是很好 的资源 ， 由此会创造 出大量 宝贵的可再生 资 管道内 ， 然后打开水管将垃圾随水冲入下水道 中。 我 国不仅在技术 上进行 了引进 ， 同时在尺寸上也没有进行大 的修改 ， 所以现在市场 源。
污染 问题 亟待 解决的形 势下更具有特 殊意义； 通过 阐述设计 思路和设计方式， 表达 了设备从概念性设计到三 维模型 实现 的整 个过程 ； 通过展现主要 零件 的几何模型和整个设备 的装 配简图表达 了设备的主要零件的几何形状和各 自的实际功 能与在该设备 中地位 ， 从而
体现 了整体设备 的结构以及 各个零部件之 间的装 配关 系； 通过与现有设备主要功能和性能的详细比较 ， 明确 了该设备在 未来市场上 的价值 。 对设备在今后 市场的定位有 了一个更加 明确的规划。
处理 ， 长时间与空气接触导致变质霉烂， 污染环境 。 目前 市场上现有的垃圾处理设备主要是 与家庭 水槽 下水 口连接 ， 将垃圾直接粉碎 后 用水冲入下水道 中， 与现有的垃圾 处理设备相 比较该设备在将 垃圾粉碎后并没有用水冲入下水道 中， 既节约 了水资源 ， 又避免 了水 污染 。 而是在粉碎 的基础上对垃圾进行 了干燥和压缩 ， 便于封存 ， 可 以作为农作物 的肥料 和工业燃料等等 可回收的资源进行二 次利 用， 可谓是 变废为宝 ， 真正的 实现 了垃圾的 处理 ， 减轻 了政府压力 ， 缓解 了环境污染。 文章通过分析设备的设计背景 ， 研发 意图， 表达 了设备设计的 实际意义和社会意义 ， 特 别是在 ３前我 － ＂ 国粮食浪家 用 餐 厨 垃 圾 处 理 器 的社 会 意义 和 价 值
米， 不会堵塞排水管和下水道。 可轻松实现 即时 、 方便 、 快捷 的厨房 清洁， 营造健康 、 清洁 、 美观的厨房环境 。
１ ． 我 眼 中的 餐 厨 垃圾
生化处理型则更环保 ，目前 国外 的做法是将这些垃圾粉碎后 不 是 直接 流入 下 水 道 汇 入 江 河 ， 造成河水的二次污染 ， 而 是 粉 碎 后 烂变质 ， 散发 恶臭 ， 传播细菌和病毒 。由于我 国居 民的饮食结构 和 烹调 习惯 ， 我国餐 厨垃圾从化学组织上分析主要组成有淀粉 、 纤 维 流入由政 府修建 的污水处理池 ，经过发酵处理后制成沼气提供能 这种做法更加利于进行资源化 回收利用 ， 将是以后家庭垃圾处 素、 蛋 白质 、 脂类 和无机盐 。与其他 垃圾 相 比， 具有含水量高 ， 有机 源 ，