麻辣开胃 粉丝煮肥牛
炒牛肉朋友圈文案短句子
炒牛肉朋友圈文案短句子
1. 独特的炒牛肉风味，绝对让你停不下嘴。
2. 一口咬下，牛肉的香气弥漫，口感鲜美。
3. 深沉的香料和嫩滑的牛肉完美结合。
4. 热辣的炒牛肉，给你带来火辣的味蕾刺激。
5. 这份炒牛肉，绝对能满足你对美食的追求。
6. 香脆的洋葱和鲜嫩的牛肉，让人欲罢不能。
7. 一份好吃的炒牛肉，再配上一碗热腾腾的米饭，简直是天堂啊。
8. 牛肉的红烧和香辣的炒锅，相得益彰。
9. 温热的牛肉在你嘴里融化，给你无尽的满足感。
10. 爽口的香辣牛肉，每一口都让你觉得心满意足。
11. 吃到这份炒牛肉，仿佛一下子回到了大自然的原始味道。
12. 咬一口，热辣的牛肉汁涌入口中，美味无比。
13. 牛肉肉质鲜嫩，搭配独特的调料，堪称完美。
14. 炒牛肉的香气让人无法抗拒，一吃就停不下来。
15. 忍不住在朋友圈晒炒牛肉，真香又美味！。
麻辣鲜复合调味料配方
独家麻辣鲜配方麻辣鲜复合调味料配方复合调味料的市场增长不断加大，尤其是“麻辣鲜”调味料在大江南北都拥有广阔的市场，以便让广大生产者参考、借鉴。
一、麻辣鲜复合调味料配方食盐35公斤、猪肉膏8632 1公斤牛肉香精9621 0.2公斤小麦淀粉8公斤香葱精油9639 1公斤白糖8公斤花椒粉5公斤芝麻3公斤辣椒粉15公斤味精99% 5公斤牛肉香精8311 5公斤白胡椒粉2公斤老姜粉0.2公斤蒜粉0.3公斤八角粉0.2公斤小茴香粉0.2公斤三奈粉0.1公斤桂皮粉5公斤丁香粉0.3公斤草果粉0.1公斤酱油粉3公斤麦芽糊精 2.4公斤二、调配麻辣鲜调料注意事项1、食盐先和猪肉膏8632、9639混合均匀，加入白砂糖，混合均匀；2、在上述配料中加入牛肉香精9621，混合均匀；3、其他以上配方原料，边混合边加入，由少到多依次加入，最后混合均匀；4、若状态较差，可以按一定比例加入食品用的抗结块剂二氧化硅，这样调料的流动性会好些。
5、“麻”味的体现，主要原料是花椒，由于花椒的品种不一样，花椒决定着麻辣鲜调味料特色的体现，如河南、河北、西北、安徽等地区嗜好山西或陕西的花椒的麻味，而对于四川、重庆、贵州、云南、两广、湖南等则偏好于四川特色花椒汉源“大红袍”，西北花椒以韩城最为有名，那里产的花椒麻度比四川“大红袍”要大，但是香味远不如“大红袍”花椒。
6、“辣”味的主要体现是辣椒、胡椒、姜、蒜等的复合，最为关键的是辣椒，通常以贵州遵义产的辣椒最为理想，它的辣度适中，香味通过改良不断出现“遵义1号”、“遵义2号”等等。
四川地区产的二荆条也相当不错。
目前很多复合调味品生产厂家都在把二荆条和朝天椒复配来用，也有厂家则选择辣度很辣的“子弹头”辣椒。
7、“鲜”味的体现，主要是味精、牛肉香精8311、猪肉膏8632复配后的鲜味，而不是单一的味精鲜味，这也是复合调味的一大特色。
牛肉香精8311提供的是牛肉蛋白经蒸煮所产生的肉香味，以及肉蛋白所能体现的鲜味，这是其他调味原料所不能实现的。
麻辣诱惑午餐菜单推荐
早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少，这都是大家最为明白的道理，那么麻辣诱惑午餐都应该吃一些什么呢?这也要讲究一些科学的饮食规律哦，下面就给大家介绍一下麻辣诱惑午餐的一些你吧。
麻辣诱惑：四川菜价格范围:￥7.3-￥8.51.水煮鱼主要原料：主料：草鱼、鲶鱼等。
辅料：豆芽。
调料：辣椒、麻椒等。
水煮草鱼32元/斤，水煮鲶鱼38元/斤，水煮黑鱼58元/斤，水煮鲈鱼68元/斤，水煮桂鱼88元/斤。
这个麻辣诱惑午餐菜单的营养价值不用多说你也是明白的。
2.麻辣田螺主要原料：麻辣诱惑午餐主料：福寿螺。
调料：辣椒、花椒、豆瓣酱等。
价格：25元/小份、38元/大份。
味型：麻辣味。
3.毛血旺主要原料：主辅料：鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、豆皮、金针菇、三文治。
调料：辣椒、麻椒等。
价格：28元/小份、38元/大份。
4.麻辣诱惑蛙主要原料：主料：山蛙。
辅料：丝瓜、香菇、方竹笋。
调料：辣椒、鲜花椒、豆瓣酱等。
价格：68元/份。
5.香辣盆盆虾主要原料：主料：白虾。
辅料：方竹笋、香菇、芹菜段、葱段。
调料：辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜等。
价格：58元/份。
6.菜根排骨7.爽口西芹主要原料：主料：西芹。
辅料：红椒。
调料：盐、味精、蒜汁。
价格：8元/份。
味型：咸鲜味。
8.香芋卷主要原料：主料：香芋、吐司。
辅料：牛奶。
调料：糖、白芝麻、鸡蛋、色拉油。
价格：10元/份。
味型：香甜味。
小编推荐的这几个麻辣诱惑午餐菜单都是很不错的一些美味佳肴，而且也是营养极为丰富，足够你一天的营养需要啦，你就好好地美餐一顿吧。
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陕北八碗的文案-概述说明以及解释
陕北八碗的文案1.这里的面食香气扑鼻，口感细腻，让你回味无穷。
2.陕北八碗汇集了陕北地区多个经典小吃，满足你对当地美食的探索欲望。
3.一碗热气腾腾的麻辣肉夹馍，让你瞬间找回乡间的味道。
4.毛血旺鲜香火辣，让你挑衅味蕾的极限。
5.羊肉泡馍是陕西的传统美食，汤汁浓郁醇厚，配上刚刚出锅的蓬松馍片，简直是美味一箩筐。
6.酸汤肥牛饼子，酸辣开胃，肥牛的鲜香咬上去肉质鲜美。
7.炸串串，外酥里嫩，油焖大肠，甜咸适口。
8.陕北小县城的街头小吃，就是让你不自觉咽下口水。
9.红汤羊肉面，浓郁的汤底融合了牛骨和羊骨的鲜香，再加上爽滑的面条，美味难以抗拒。
10.炸馍夹肉饼，外酥里嫩，馍饼炸得酥脆，搭配上肥瘦相间的鲜肉，简直是绝配。
11.西北风情火锅，丰富的海鲜、肉类和蔬菜，让你尽情享受火辣的味蕾冲击。
12.腊汁肉夹馍，独特的香甜风味，给你不一样的食欲体验。
13.杂酱面，面条劲道爽滑，配上酱料的丰富和鲜味，让你一口接一口。
14.火烧是陕北的传统食品，外酥里嫩，吃上一口，香味四溢。
15.吃到会说话的肉，肉质鲜嫩多汁，绝对是肉食爱好者的天堂。
16.陕北牛肉面，牛肉香气四溢，汤底鲜美，面条爽滑，每一口都满足味蕾。
17.涮羊肉，肥瘦相间的羊肉蘸上麻辣调料，热辣开胃，回味无穷。
18.手工凉皮，看着就让人垂涎欲滴，配上酱料一起拌食，口感独特。
19.蒜泥白肉，肉质软嫩入味，配上蒜蓉和酱油，回味悠长。
20.凉拌黄瓜，清爽爽口，入口即化，是夏日解暑的最佳选择。
21.陕北八碗，集陕北特色美食于一碗，味蕾的狂欢盛宴即将开始！22.第五碗，杀猪菜。
香糯的豆皮包裹着鲜嫩的猪肉，口感丰富，肉质鲜美。
23.第六碗，臊子面。
陕北的经典面食，面条劲道爽滑，配上浓郁香气的臊子酱，让你回味无穷。
24.第七碗，葫芦头。
荞面制成的面团搓成葫芦状，别致有趣，口感Q 弹，给你不一样的体验。
25.第八碗，老油饼。
这个吃起来会油腻的小吃，却让你忍不住一口接一口，外酥里嫩，美味无限。
酸辣粉家常做法有哪些？美食达人来分享!
酸辣粉家常做法有哪些？美食达人来分享！关于《酸辣粉家常做法有哪些？美食达人来分享！》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
花甲粉是始于重庆市的一道特色美食，现在在中国西南一带十分时兴，花甲粉的红薯粉条里边带有丰富多彩的碳水化合物化合物，此外还带有蛋白、维生素b3及其多种多样矿物原素，因此营养成分也很丰富多彩，花甲粉吃起來柔水嫩滑，具备显著的甜味，十分可口怡人，下边来学习培训作法。
一、花甲粉原材料粉条400g，冷水500ml（熬汤用），猪瘦肉100g，花生仁50g，葱1根，香莱1颗，泡菜50g，大蒜1颗，辣椒面2汤勺，老陈醋2汤勺，生抽酱油1/2汤勺，花椒面1/2汤匙，味精1/2汤匙，糊椒粉适当，盐1/2汤匙，油脂精炼20Ml，芝麻1饭勺。
作法1、粉条用沸水侵泡大概2分鐘上下，泡软捞出，凉水洗澡，放进漏丝控干放一边。
2、花生仁炒好捣烂。
3、把猪瘦肉剁碎肉末，香莱和葱剁碎，蒜子切碎。
4、花甲粉的大骨汤，用老母鸡汤或是大骨头汤都能够。
假如看不上不便，能够现做简单的汤，作法：锅中加点油烧开，放进蒜末进行爆香，倒进肉末混和煸香，倒进冷水500ml，泡菜，盖上烧开约5分鐘，放盐、味精调料，盛起预留。
5、辣椒油做法:碗里放辣椒面、芝麻、糊椒粉。
锅清洗加点油烧开浇上来，边拌和边浇油。
6、把侵泡好的粉条捞至锅中，开水煮大概30秒，它是能够见到红薯粉条变为全透明，熄火，随后捞出放进盛着大骨汤的碗里。
7、表层铺平油辣子、花生仁、葱段、香莱、花椒面、老陈醋一道软韧性道的美味可口酸辣粉制作进行。
二、牛肉片花甲粉原材料牛羊肉100克.红薯粉丝100克.青菜2棵.熟花生仁.洋白菜粒适当.调味品---郫县豆瓣酱.剁辣椒.姜.蒜粒.葱根.生抽酱油.米醋.糖.味精.花椒面.辣椒油作法1.牛羊肉切片状用生抽酱油．糖.鸡蛋液.水淀粉.米酒.味精.水.油.苏打.调均匀淹制留宿（水需多放些调均匀后看到牛羊肉基本上泡在水里的情况）。
成都小吃(辣不思蜀)-冒菜
辣不思蜀-成都小吃（冒菜）教材合江酸辣粉1.杂酱汤2.四种配料3.九种调料4.粉5.工具：手勺（直径9公分）醋勺（直径6公分）小勺（调料勺）提前准备工作杂酱：炒锅一把.加入一手勺色拉油放入一手勺姜末炒香.放入一斤肉馅（八肥两瘦的肉馅）炒至出油成颗粒状放入甜面酱（十笏园蓝标）一手勺.炒至没有生酱味放入一手勺牧哥牌的鸡精然后加入半手勺水冒泡均匀即可。
杂酱汤的制作30斤水烧开加入一品浓汤高15g 鲜极高汤王15g 酸辣粉增香料5g 白胡椒粉15g 炒好的杂酱10手勺小火熬10-12分钟即可。
四种配料1.香葱：切成3毫米长短2.香菜：切成1公分长短3.榨菜：现成的榨菜洗到没有味道4.花生碎：花生米和盐1:1比例炒干炒香.脱皮发黄放凉即可花麻粉的制作:花椒麻椒1:1小火干炒炒香放凉粉碎姜蒜汁的制作;15g姜 45g蒜 30g广合腐乳放入榨汁机中加水淹没打成汁然后加水至750克加75g盐搅拌均匀即可调和醋的制作：恒顺香醋.龙门米醋.保宁醋1：2：3三种醋放在一起搅拌均匀备用辣椒油的制作：一斤辣椒（子弹头）四斤色拉油..把油烧热烧到150-160°的时候关火把辣椒放油锅中炸至鼓起变色捞出（全程3秒钟）把炸好的辣椒放入盆中加入一掌心的盐撒匀放凉粉碎倒入盆中放入120g辣椒油料包不要搅拌备用。
2.把油再次烧开.烧到180-190°的时候关火.把油一次性倒入辣椒盆中.不停搅拌隔夜用。
粉条的泡制：粉条选用红薯粉荣昌粉把水烧开关火放入粉条泡10-15分钟每隔2-3分钟搅拌一下.泡好后过凉用冷水泡40分钟.用手肚轻轻一捏就段即可煮粉：取190g粉用清水煮粉煮到浮起泛白加入一片圆生菜即可九种调料：（备碗.放在碗底.可提前备好）1.花麻粉半小勺2.鸡精二小勺3.酸辣粉增香料半小勺4.酸辣粉专用油 2-3滴5.味之素一小勺尖6.保宁酱油一小勺7.姜蒜汁一醋勺8.调和醋醋勺的八分满9.酸辣粉辣椒油半醋勺制作流程：煮粉→备碗→三醋勺半杂酱汤→四种配料。
酸汤肥牛的功效与作用
酸汤肥牛的功效与作用
酸汤肥牛属于川菜系，是四川的一道名菜，它是将肥牛刨成卷，用调制好的酸汤料制成，味道酸辣可口，肉质香嫩，而且酸汤肥牛中的营养元素含量丰富，可以起到很好的滋补保健作用，下面就来看看酸汤肥牛的功效与作用。
一、补充营养
酸汤肥牛的主要材料包括牛肉，金针菇，白醋，牛肉和金针菇都是含蛋白质丰富的食材，除此之外，牛肉还含有脂肪，B族维生素，烟酸，钙，磷，铁，等成分，金针菇含有碳水化合物，粗纤维，维生素C，B族维生素，碳水化合物，胡萝卜素，牛磺酸等成分，白醋中含有氨基酸，有机酸。
适量食用可以补充人体所需的大量营养元素。
二、开胃促消化
醋可以开胃，促进唾液和胃液分泌，帮助消化吸收，牛肉是养胃益气，强身健体的滋补食材，金针菇能有效增强机体生物活性，促进体内新陈代谢，利于食物中的营养元素吸收和利用，做成酸汤肥牛食用，有明显的开胃促消化功效。
三、减肥通便
白醋中的氨基酸能促使体内过多的脂肪转变成体能消耗，还能消化体内的糖和蛋白质，肥牛中的脂肪和胆固醇含量较少，适量食用酸汤肥牛，对于减肥健身能起到一定的帮助，还能有效改善便秘症状。
四、酸汤肥牛的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：一般人均可食用，尤其适宜处于生长发育期、手术过后、病后调养人群。
2、禁忌人群：牛肉属发物，过敏体质，疥疮湿疹，皮肤瘙痒人群忌食;高胆固醇，高脂肪，消化能力弱的人群也要慎食。
火锅店麻辣牛肉煮多久
火锅店麻辣牛肉煮多久
在寒冷的冬季里，火锅成为了人们聚在一起共享美食的不二选择。
火锅店中，麻辣牛肉常常是备受欢迎的菜品之一。
但是，许多人对于煮麻辣牛肉的时间存在疑惑，究竟应该煮多久才能保证肉质的鲜嫩和美味呢？
首先，煮麻辣牛肉的时间取决于肉片的厚度。
一般来说，麻辣牛肉片的厚度应该适中，不宜过薄或过厚。
对于中等厚度的麻辣牛肉片，煮制时间大约在1到2分钟左右，时间过长容易导致肉质过于老化，影响口感。
其次，煮麻辣牛肉的时间还要考虑到个人口味的喜好。
如果喜欢口感更嫩的牛肉，可以将煮制时间适当延长，但不宜过长，以免肉质过于软烂。
如果喜欢口感更有嚼劲的牛肉，可以稍微缩短煮制时间，但同样要注意不要煮得太短，以确保肉片熟透。
最后，煮麻辣牛肉的时间还需考虑火锅底料的温度和火候。
在火锅店中，锅底会不断地被加热，使得温度保持在一个较高的水平。
因此，在这样的环境下，牛肉煮制时间相对较短，一般在1分钟左右即可完成。
总的来说，火锅店麻辣牛肉的煮制时间应该在1到2分钟之间，具体时间可根据个人口味和肉片厚度进行适当调整。
煮制过程中要注意火候和肉质的变化，以保证最终上桌的麻辣牛肉口感适中、鲜嫩可口。
火锅美食在等待的过程中，顷刻间就会呈现在您的餐盘之上，尽享美味火锅的魅力吧！。
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麻辣开胃粉丝煮肥牛
肥牛并不是牛身上的哪一个肉类，而是将牛肉做成一片一片肥瘦相间的样子，就称之为肥牛。
肥牛的口感相当爽滑，而且又带着牛肉的清香，非常适合用来做涮牛肉或者炖煮，这次给大家推荐的这款粉丝煮肥牛就是一个非常好的例子，里面还加入到了花椒，如果不喜欢的话也可以不放哦。
主料粉丝1小把肥牛适量金针菇200克辅料食盐适量醋适量姜适量蒜适量白糖少许辣酱适量
1 开水加入5克盐，先煮金针菇断生
2 捞出金针菇铺在盆底
3 在开水中下入肥牛，煮开后撇去浮沫
4 肥牛变色后捞出，码在金针菇上
5 将预先泡软的粉丝煮熟，捞出码在肥牛卷上
6 在煮粉丝的同时另起锅，放少许油
7 把切成丁的姜、蒜、藤椒放入煸炒出香味
8 倒入一碗水烧开
9 加入黄辣椒酱、盐和少许糖调味
10 用滤网过滤浸汤，倒入肥牛即可。