餐厅开业营销方案
餐厅开业的促销活动方案（通用3篇）
餐厅开业的促销活动方案（通用3篇）餐厅开业的促销篇11、主题：菜品消费满100元，送50元啤酒券;2、时间：20__.05.20——20__.06.20;3、区域：各加盟店二、目的：1、带动6.7月消费，从而提高营业额;2、提高活动期的翻台率;3、提高过江龙火锅知名度;三、活动内容：1、活动期内凡在过江龙火锅各加盟店菜品消费满100元均可获得价值50元的“啤酒抵用劵”一张，菜品消费满200元可获得价值50元的“啤酒抵用劵”两张，以此类推!(备注：加盟商根据实际状况安排啤酒品牌。
)2、凡端午节三天(20__.06.04—06.06)至店顾客每桌另赠：龙情蜜意端午粽一份，过江龙火锅爽一扎啤酒抵用券使用说明：1)此券只限于重庆过学习火锅加盟店使用;2)此券不可兑换现金、不找零、不撕票;3)此券仅限于堂内消费，不包括打包产品;4)活动期间凡单桌菜品消费金额满100元(不包括锅底、味碟、饮料和酒水)的顾客可使用“啤酒抵用劵”一张，菜品消费金额满200元(不包括锅底、味碟、饮料和酒水)的顾客即可使用“啤酒抵用劵”两张，以此类推;5)此券为啤酒抵用券，仅限活动所列明指定啤酒消费，不抵用其它消费;6)请于结帐时同时出示此券、方可享受优惠;7)此券复印无效;8)此券必须盖有餐厅财务专用章方可有效，详细使用方法请咨询店内;;9)此优惠活动最终解释权在法律允许范围内归本餐厅所有;10)本券有效期以发劵当日起计算7天内有效;四、推广计划：表现形式时间方式/内容端午粽20__.5.20——20__.6.20购买数量根据店面实际情况桌贴15cm_10cm此为写真背胶，直接贴于桌面上店内海报60㎝_80㎝店面适宜位置张贴、摆放_展架180㎝_80㎝DM 单A4大小用于扫楼、店内发放啤酒抵用券客人到店消费买单之后赠送会员短信每周1次五、活动人力计划：客营：活动方案拟定、组织、现场执行;策划：广宣设计、店面布置;财务：收银系统设置及监控，啤酒抵用劵管理;店面：店面具体执行、安排、协调，送返劵相关解释工作;(送劵必须做好相关登记;返劵必须在收银小票上有值台服务员、店总及顾客的签字)采购：广宣所需物资采购;宣传海报及DM单模板请询过江龙公司策划部将予以网络传递以便各店适用餐厅开业的促销活动方案篇2一、活动形式(一) 开业前期广告宣传为了达到向广大市民告知酒楼新店开业的喜庆消息，趁此机会传播海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
餐厅开业促销活动方案范文(5篇)
餐厅开业促销活动方案范文（5篇）餐厅开业促销活动方案最新范文（通用5篇）餐厅开业促销活动方案最新范文篇1前言：传统的开业庆典促销模式已经形成固定的模式，渐渐流入程序化，打折+返金+礼品三套促销手段已经很难有效的吸引目标客户了，往往商家投入了大量的人力、物力财力，而消费者根本不买帐，根本无法达到理想的广告宣传效果。
本次开业庆典促销欲想达到热闹、超人气的效果，必须大胆采用全新的餐饮营销模式，创造威海餐饮业促销最新浪潮。
促销整体策略分析：根据威海餐饮业目前状况，张家老院子在消费者心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅，不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。
川菜的博大精深和张家老院子餐厅名字的亲和力更为彰显出本次促销活动的主题性---强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。
以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去，限度的和目标消费者互动起来，达到理想的促销效果。
促销策略一、软文硬做以张家老院子开业一周年以来，整个餐厅的经营宗旨为宣传主线，贯穿餐厅对客人的服务承诺，员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。
并为宣告本次促销活动拉开序幕。
策略重点：1、尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。
2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容能以真实顾客的经历为佳。
不妨列出顾客的姓名，工作单位等。
促销策略二、主题互动。
1、活动方案：评选威海人最喜欢的餐厅活动目地：暗喻张家老院子的特色性，并提升餐厅的知名度互动形式：和威海餐饮协会合作，列出威海比较出名的10家有特色的饭店餐厅，让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票，并从中抽取幸运者赠送奖品。
2、活动方案：征集张家老院子特色菜肴的名称活动目的：创造新闻效应，突出餐厅菜肴的特色性。
互动形式：在媒体上列出张家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。
根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。
餐饮开业活动营销策划方案(精选10篇)
餐饮开业活动营销策划方案作为一家餐饮企业，新店开业是非常重要的节点，除了要有良好的菜品和服务质量，还需要有效地进行营销策划，以吸引顾客，提高销售。
本文将介绍一份餐饮开业活动营销策划方案，以帮助企业在开业期间获得更好的营销效果。
1.制定策划方案在策划方案之前，应首先明确目标。
除了增加客流量和销售额之外，还需注意品牌推广、口碑营销等方面。
在确定了目标后，制定出具体的营销策划方案，包括以下方面：（1）宣传方案：发放宣传单、海报，通过社交媒体发布文章、视频、图片等，可以在餐饮开业前两周开始进行宣传，以提高公众对于新店的关注度。
（2）优惠促销方案：制作特别优惠的优惠券、折扣券来吸引顾客，或者提供免费饮料或小吃。
在生意淡季，进行优惠促销，可以扩大品牌知名度。
（3）互动营销方案：可以在社交媒体上开展线上抽奖活动，或者在店内设置签到打卡活动，赠送指定礼品。
2. 餐饮开业策划的时间安排在策划新店开业前，企业应该制定一个合理、明确、可行的项目计划，计划中需要考虑以下时间方面的安排：（1）预备期：包含场地租赁、主题确定、菜单设计、装修、员工招聘、设备采购等上百个大大小小的事务，企业应提前制定计划，避免因为时间不合理而导致的一些问题。
（2）预热期：开业前1-2周，加大宣传力度，提高公众对新店关注度，可以通过社交媒体发布文章、视频、图片等以调动公众的积极性。
（3）开业当日：新店对外营业，迎接各类客户，尽力为各类客户提供最佳服务。
3. 开业策划环节虽然开业期间的工作繁琐，但是执行一个完美的餐饮策划需要各方面的配合。
以下环节是必须要注意的：（1）开业前站台并发放折扣券开业前，我们需要寻找一个合适的广场场地或者步行街，邀请街坊巷友们与我们一起庆祝新店开业，为这个特殊的日子带来喜悦和热闹。
在这个过程中，我们可以在开业现场设置摊位，发放店铺折扣券、优惠券等，吸引顾客前往。
（2）开业酒会可以在餐厅提供开业酒会服务，与客户一起边品酒边品尝自家的美食，增加客户的互动感。
餐厅开业营销方案策划书3篇
餐厅开业营销方案策划书3篇篇一餐厅开业营销方案策划书一、目标二、活动时间[具体活动时间]三、活动地点餐厅地址四、活动内容1. 开业优惠凡在活动期间到店消费的顾客，均可享受[X]折优惠。
推出开业套餐，提供多种选择，以优惠的价格吸引顾客。
赠送特色菜品或礼品，增加顾客的满意度和回头率。
2. 宣传推广在当地报纸、杂志、电视台等媒体上进行广告宣传，提高餐厅的知名度。
发放传单、优惠券等宣传资料，吸引周边居民和上班族前来就餐。
利用社交媒体平台进行推广，吸引更多潜在顾客。
3. 互动活动举办抽奖活动，消费满一定金额的顾客可参与抽奖，赢取丰厚奖品。
邀请顾客写下对餐厅的祝福或建议，进行展示或抽奖。
设立儿童游乐区，增加家长带孩子前来就餐的意愿。
4. 员工培训进行开业促销活动的培训，让员工熟悉活动内容和优惠政策。
五、执行计划1. 活动前准备确定活动预算，制定宣传和推广计划。
准备宣传资料、优惠券、礼品等。
培训员工，确保他们了解活动细节和服务流程。
2. 活动期间执行按照活动计划进行宣传推广和互动活动。
确保菜品质量和服务水平，满足顾客需求。
统计销售数据和顾客反馈，及时调整活动策略。
3. 活动后评估分析活动效果，评估活动的成功程度。
六、注意事项1. 确保活动的合法性和合规性，遵循相关法律法规。
2. 注意活动的安全和秩序，确保顾客的人身安全。
3. 及时处理顾客投诉和问题，维护餐厅的良好形象。
4. 活动期间要保持与媒体和合作伙伴的良好沟通。
七、预算1. 广告宣传：[X]元2. 传单、优惠券制作：[X]元3. 礼品采购：[X]元4. 抽奖活动奖品：[X]元5. 员工培训费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元八、效果评估篇二餐厅开业营销方案策划书一、前言随着人们生活水平的提高，对于饮食的需求也越来越多样化。
因此，开一家有特色的餐厅是一个不错的选择。
本方案旨在为餐厅开业提供营销策略，吸引更多的顾客，提高知名度和美誉度。
二、市场分析1. 目标市场：餐厅周边的居民、上班族、学生等。
2021实用的餐馆开业促销活动方案5篇
2021实用的餐馆开业促销活动方案5篇餐馆开业促销活动方案1一年一度，中国人最隆重、最喜庆的节日-春节即将来到了，为更好的凸现我们___国际会所品牌夜场的文化氛围，也更好的迎合消费者的消费心理。
根据我们___一直以来的经营风格和市场需求，本部门特做出如下春节期间活动方案及促销计划。
一.活动主题20__粉红新春嘉年华二.活动构想本次活动不以单纯的销售为目的，最终的目标是在提升____国际会所消费人气的同时，考虑我们春节后的娱乐消费淡场期。
因此，在活动的设计上更多想到的是如何能吸引消费者的关注程度，让消费者对我们产生极大的兴趣、好感，然后，再在此基础上提升营业额。
因此，本次活动预期效果是要达到红红火火的闹新年的热烈、喜庆的气氛。
三.活动目的1.利用春节的契机，提升夜总会大厅、ktv在春节、情人节期间的消费气氛，挖掘周边年轻消费者的消费潜力;2.提升客人关注程度，培养节后消费者的消费潜力，抢占市场先机。
四.活动时间20__年_月_日(除夕夜)-_日(元宵节)20__年_月_日开始春节广告宣传，_月_日开始情人节广告宣传。
届时，集团公司旗下企业一起推出本次活动广告、促销方案。
五. 广告诉求1.媒体计划：宣传贺卡、_展架、内场喷画、短信息、人员促销2.广告词：①金龙快乐辞旧岁，五福欢腾闹新年②给您一个快乐、给您一个吉祥、给您一份祝愿，给您一片真情。
金至尊恭贺：新春快乐!③20__粉红新春嘉年华一个缤纷四射的新年愿我们的快乐与您共享!3.促销礼品：春节的金币巧克力、元宝、五福娃公仔。
情人节的玫瑰花、心形巧克力;六. 促销内容在我们传统的春节期间，人人都期盼来年大吉大利，出门有个好“口彩”，求一份富贵，祈家人平安。
因此，我们时刻要注意：客人来我们会所进行娱乐消费也是要图个气氛、找到感觉、玩到开心。
因此，各服务部门要加强春节期间服务培训，通过一个好的“口彩”、加上我们精心制造的喜庆气氛，就能大大加强客人的消费欲望和消费冲动。
餐厅开业优惠活动策划方案8篇
餐厅开业优惠活动策划方案8篇推荐文章新店开业宣传活动策划7篇热度：开业典礼策划方案8篇热度：开业广告活动策划方案热度：新店开业促销策划方案热度：酒店开业餐饮营销策划方案热度：餐饮业的要想能够较好的开展下去是必定需要举办一些活动来推动消费者的。
那么餐厅优惠活动策划怎么写呢?以下是小编精心收集整理的餐厅优惠活动策划，欢迎阅读借鉴。
餐厅优惠活动策划1一、美食节活动目的通过美食节活动，让市民进一步了解餐厅、认识、喜欢，从而提升餐厅餐饮的竞争力。
二、美食节活动原则实惠第一，大众参与，体验昔曰满汉全席/今上百姓餐桌和亲情服务。
三、美食节活动卖点精典的菜肴、布衣的消费，把美食和文化相结合，走食疗、功效、价廉新路线。
四、美食节活动理念餐厅菜肴很有个性化!五、美食节活动主题感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“中国第一次满汉全席美食节”。
了解更多相关资讯请关注微信平台六、美食节活动组织1、组织机构：餐厅2、工作分工：营销部经理总指挥3、协调联络：餐厅总经办4、对外宣传：营销部经理出提纲，餐厅执行5、客户营销：营销部经理培训营销人员并指挥营销队伍6、活动保障：餐厅财力、物力、人力7、安全防护：保安部七、美食节活动内容(一)美食节活动筹备1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;2、通过各级媒体的新闻炒作，了解更多相关资讯请关注微信平台精美的宣传单、新疑的流动宣传车,二十万条短信群发等宣传,传递美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起市民的关注;3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
(二)美食节活动举办了解更多相关资讯请关注微信平台1、品牌、菜肴形象展示1)主题：有滋有味、色、香、味、形再加上质、器、名。
2)方式：设固定的展区，制作成品展示。
3)形式：通过菜肴体验，展示品牌及其文化形象。
4)互动：现场参入满汉时期的抽签模式，每天设一等奖一名“永州皇帝享受权”价值上万元;二等奖二名''宰相享受权''价值三千元，现场开奖，营造活跃气氛。
连锁餐厅开业营销方案
连锁餐厅开业营销方案前言在当今竞争激烈的餐饮市场，如何吸引公众的关注并促进销售成为了每个餐厅的重要策略。
特别对于新开业的连锁餐厅，更需要通过巧妙的营销手段来吸引更多的消费者。
本文将为您提供一些切实可行的营销方案，来帮助您的连锁餐厅成功开业。
营销方案1. 社交媒体营销社交媒体是现代营销中的重要一环。
通过建立餐厅专属账号，并发布一些吸引人的照片、菜单、评论等内容，可以吸引更多的目标客户。
可以在其中加入一些社交媒体抽奖活动，加大曝光度，提高关注度。
2. 建立知名度针对新开的连锁餐厅，客人并不熟悉品牌，因此，建立知名度是开展有效营销的第一步。
通过在当地举行开幕典礼、推出优惠套餐、赠品等活动，来吸引并留住更多的客户。
3. 整合市场资源联合当地的酒店、企业、学校、商场等场所，扩大餐厅品牌形象，提高知名度。
可以在现有的商业机构中提供一些优惠搭配套餐、点餐优惠券或发现场赠品等，以推广品牌，吸引更多客户来餐厅体验美食。
4. 宣传营销规划制定详细的宣传计划，为连锁餐厅的品牌宣传与推广奠定基础。
可以考虑设计一些与特殊日子、当地重要节日相关的品牌活动，吸引更多顾客。
在自己餐厅宣传中，广告和宣传单页必需美观而又实用，能够方便客户查阅餐厅信息。
5. 建立客户档案建立客户档案，详细记录客户信息，包括联系方式、点餐时间、用餐口味、消费金额等。
通过分析的客户档案，快速了解客户需求，精准定位客户人群，提高服务水平和客户满意度。
6. 开展客户联盟建立客户联盟，鼓励客户经常光顾餐厅，可以有如下措施：•发放会员卡，积分累计并兑换礼品。
•随机抽奖，特选赠品以表达对顾客支持的感谢。
•促进西餐会员互动，开展研讨会活动，让会员了解更多关于西餐的相关知识与文化。
结论连锁餐厅的开业营销方案需要重点考虑该地区的市场特征、目标客户特点等因素，综合考虑多种手段，才能实现广告营销与品牌推广的最佳效果。
不同的餐厅具体情况不同，需要针对性考虑。
同时，营销方案的贯彻实施也需要一定的时间。
餐饮开业促销活动方案(3篇)
餐饮开业促销活动方案(3篇)餐饮开业促销活动方案(一)本店选择在春节前的圣诞节期间开业。
圣诞节是西方传入中国的节日，因此此次活动应以年轻人为对象开展促销。
活动主题为圣诞“寻宝”活动。
活动形式为抽奖和签名方式，让顾客参与到开业活动中来，以此烘托活动现场气氛，增加人气。
同时请一个专业摄影师，对活动现场进行拍摄，保存影像资料以备后用。
活动内容包括现场抽奖活动和会员卡发放活动。
现场抽奖活动的抽奖方式为在用餐大厅设置一棵大的圣诞树，上面挂对奖卡号，来用餐的客人每人均可抽取一张。
同时在收银台设置抽奖箱，里面存放相对应的抽奖号码。
每天中午和晚用餐高峰期，分别从抽奖箱抽出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
奖品设置为一等奖：价值138元的代金劵一张，二等奖：价值88元的代金劵一张，三等奖：价值68元的代金劵一张。
请获奖佳宾代表上台发个圣诞祝福。
会员卡发放活动的发放方式为当天来消费的顾客，满50元即可获得本店赠送的会员卡一张，并获得在签名墙上签名权。
会员卡的管理、发放和登记工作均由收银员负责。
设置会员签名墙，在活动结束后，将会员签名墙做成永久性墙壁，永久保存。
活动宣传包括店外设置开业促销广告，可以做成喷绘形式。
店内按圣诞氛围营造。
印制开业广告宣传单，在开业前五天在周边客源集散地发放。
活动管理由店经理全面负责实施，各项工作由主管、领班、收银员分担实施。
餐饮开业促销活动方案(二)试营业期内重点工作安排包括确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位。
对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容。
确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段。
建议开业三天内需最少派发传单5000-6000份。
确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好买家，随时能供货。
检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
餐厅开业营销方案
关于《餐厅开业营销方案》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
魅力厨娘餐饮有限公司(简称魅力厨娘餐厅)的创办人王利军是个“活泛”人，他是厨师出身，但想法特多，能“折腾”事儿。
最近，他圆了自己的开店梦，在北京天通苑小区开了家“魅力厨娘”，九月初开业来，生意火爆，每天平均翻台都在三次以上。
在小区内把餐厅做火，王利军有三招制胜：以小区内的老年群体为突破点，以“孝文化”做主题打动他们;用“千岛湖炖菜”做明档，既打出了江南菜的特色，又提高了出菜速度;让高档酒店菜成功空降到居民小区，而且销售火爆。
餐厅开业营销策划：大打“孝顺”牌
王利军说，开店一定要有主题，不管是大店小店。
将餐厅主题确定为“孝文化”，是由选址决定的。
由于店址选在了居民小区，小区内的“留守老人”就成了突破口，这个群体是个快速的传播渠道和有效的传播对象。
首先，年轻人白天上班，平时也碰不到一块，而老年人则会经常碰面拉家常，通过他们的口口相传，可以使餐厅的名字最快地让更多人知道。
其次，大型小区的用餐多是由老人的子女请客举家阖欢，至于到哪里去吃，老人的口碑和意见是举家会餐的第一选择。
主题确定了，开店后的几项营销措施就紧扣这个主题展开。
策划1 只要是老人来的都有奖
刚刚过去的中秋节，魅力厨娘餐厅推出了针对老年人的抽奖优惠活动。
活动时间为9月30日-10月26日(重阳节)晚8点整，凡在活动期间带60岁以上老人来魅力厨娘餐厅就餐的，每桌满199元抽取一张奖券，满398元抽取两张奖券，以此类推。
奖券分为正、副两部分，正券由顾客保留，副券上印有顾客地址、电话、身份证号码等，由顾客写清楚后投入前厅抽奖箱。
10月26日晚8点19分举行幸运老人抽奖仪式，当晚将由六位现场就餐的老人抽出本次活动的幸运老人，其中“福如东海奖”10名、“寿比南山奖”20名，共计30名幸运老人(本次参加抽取奖号的六位老人将会得到精美礼品一份)。
参加本次抽奖活动的老人百分之百有奖，凡是没有抽到“福如东海”、“寿比南山”奖项的老年人，将会得到魅力厨娘餐厅送出的“健康快乐”奖(餐厅特色菜“杭州酱板鸭”一份)。
策划2 九九重阳节为老人开流水席
10月17日-10月26日(重阳节)，这十天内，每天请六桌60岁以上的老人来店免费就餐。
酒店提前跟小区居委会联系好，由居委会将60岁以上的老人通知到并排好顺序，一天六桌，十天就是60桌，共600位老人，这样一来，必然在小区的老年群体中引起轰动。
每桌的成本约在200-300元之间，但一定要精做成800元一桌的标准，烹调过程比平时还要用心，在菜品搭配时要注重养生，适合老年人食用。
策划3 老人来就餐菜金打九折
魅力厨娘餐厅对外宣称是“无折扣店”，所有菜品不打折，但对60岁以上的老人例外，一桌10个人里有一个老人满60岁，整桌菜金就可以享受优惠10%;为了让行动不方便的老人也能享受酒店的美味，魅力厨娘餐厅的外卖不用打包盒盛装，出品与酒店一模一样，直接送到客人家中。
目前，免费送餐活动只有60岁以上老人才可以享受。
两招提高出菜速度
随着这几项活动的推出，餐厅在“留守老人”中做出了口碑，现在天天有人排队等座，这就要求餐厅快出菜、多翻台，为解决这个矛盾，王利军想了两个办法:一是推出千岛湖炖菜，
二是制定出菜速度标准。
将炖菜做成特色
魅力厨娘在大厅专门辟出一个明档制作千岛湖炖菜，既节省了出菜时间，又成为餐厅的一大主题特色。
菜品提前炖好后盛入不锈钢盆内，放在电磁炉上保温，点一份盛一份，打热即可上桌。
由于明档比较显眼，基本每桌都要点一两道，几分钟即可上桌，所以在这里吃饭极少出现客人空着桌子等菜的情况。
“千岛湖炖菜”也很能突显江南特色，例如肉块烧腊笋、豆干炖大肠、萝卜炖羊肉、腌笃鲜等等，虽然都是炖菜，但与北方客人见惯的东北大炖菜截然不同，清爽鲜美，用料也稀罕。
明档的这些菜没上菜谱，因为菜品更新较快，要让客人常吃常新。
例如这道“千岛湖一锅鲜”，是随着湖蟹上市新推出的一款混搭炖菜，非常旺销。