杜仲叶饲料添加剂研究成果及开发应用概述
杜仲在饲料添加剂中的应用
杜仲在饲料添加剂中的应用引言：杜仲，又被称为"安神草"，是一种珍贵的中草药，被广泛应用于中医领域。
近年来，随着人们对养殖业的关注和提高，杜仲开始以饲料添加剂的形式被养殖行业广泛应用。
本文将探讨杜仲在饲料添加剂中的应用以及其带来的益处。
一、杜仲在饲料添加剂中的营养价值杜仲富含多种营养成分，包括多种氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质。
这些成分对动物的生长发育和养殖业的推动起到了积极作用。
1. 氨基酸：杜仲中含有丰富的必需氨基酸，如赖氨酸、亮氨酸和色氨酸等。
这些氨基酸对动物的蛋白质合成、免疫系统的维持和肌肉的发展非常重要。
通过添加杜仲作为饲料添加剂，可以帮助动物增加对优质蛋白质的摄入。
2. 脂肪酸：杜仲富含多种脂肪酸，如棕榈酸、亚油酸和亚麻酸等。
这些脂肪酸对动物的生长和发育起到重要作用，同时也有助于提高动物的免疫系统功能和抗氧化能力。
3. 维生素和矿物质：杜仲含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、C和E以及锌、铁和钙等。
这些维生素和矿物质对动物的身体健康和免疫系统的维持具有重要作用。
通过添加杜仲作为饲料添加剂，可以帮助动物充分摄取这些营养素，从而提高养殖动物的抵抗力和生长速度。
二、杜仲在饲料添加剂中的功效杜仲作为饲料添加剂有以下几方面的功效，对养殖业有着积极的作用。
1. 促进生长发育：杜仲中的营养成分有助于促进动物的生长发育，提高体重和肌肉的发展。
通过添加杜仲作为饲料添加剂，可以帮助养殖者提高动物的生长速度，减少养殖时间和成本。
2. 增强免疫力：杜仲中的营养成分对动物的免疫系统具有调节作用，可以增强免疫力，减少疾病的发生和传播。
通过添加杜仲作为饲料添加剂，可以帮助养殖者提高养殖动物的免疫力，减少使用抗生素的需求。
3. 促进消化吸收：杜仲中的营养成分有助于促进动物的消化吸收功能，提高对饲料中营养的利用率。
通过添加杜仲作为饲料添加剂，可以帮助养殖者提高养殖动物的饲料转化率，减少饲料浪费和环境污染。
杜仲叶的活性成分及其在养殖业中应用
杜 仲 叶含粗 蛋 白 ８ ％～ １ ２ ％左 右 ，含 １ ６种 氨基 酸、 含 维 生 素 Ａ、 维 生 素 Ｂ族 、 维 生 素 Ｃ、 类胡 萝 卜
是 一 种 有效 的 酚型 抗 氧化 剂 ， 其 抗 氧化 能 力要
强 于 咖 啡酸 、 对羟苯酸 、 阿魏酸 、 丁香 酸 、 丁 基 羟基
茴香 醚 （ Ｂ Ｈ Ａ） 和 生育 酚 。 绿 原 酸 的抗 氧化 作用 在 于
它 含有 一定量 的 Ｒ — Ｏ Ｈ基 ， 能 形成 具有 抗 氧化 作用 的氢 自由基 ， 以消 除羟基 自由基 和超 氧 阴离 子 等 自
饲 料 添加 剂 — Ｆ Ｅ Ｅ １ ） Ａ Ｄ — Ｄ Ｉ Ｔ Ｉ Ｖ Ｅ
杜仲叶的活性成分及其在养殖业中应用
李 燕舞 姜 八一 温华梅 王君 荣
（ 山 东 畜 牧兽 医 职业 学 院 ）
摘
要 本 文就 杜 仲 树 叶 的 活性 成 分 、 药理 作 用 、 在 养 殖
类、 有机酸 、 挥发油 、 杜 仲胶 、 木脂素 、 环烯醚类 、 松 脂醇 、 桃 叶珊 瑚苷 等物 质 。
苷 类 以及杜 仲醇类 等 。 环烯 醚萜 是臭 蚁二 醛 的缩醛 衍 生物 ， 分子 中具 有环 戊烷 的结 构单元 。
１ ． ５ 多糖 类
养调控的研究。 通讯作者 ： 姜八一， 教授 ， 主 要 从 事 动 物 病 理研 究 。
多 糖是 杜 仲 的重要 活性 成分 ， 具 有增 强 机体 免 疫 力 等作 用 。Ｇ ｏ ｎ ｄ ａ和 Ｔ ｏ ｍ ｏ ｄ ａ等 从 杜仲 分 离 出两
杜仲用于饲料生产和在养殖中的作用功效
杜仲用于饲料生产和在养殖中的作用功效摘要：杜仲用于饲料加工是由三门峡梅奥生物工程有限公司经十余载潜心研究拥有多项发明专利的高科技产品。
该技术是把杜仲叶植物提取精华与益生菌经液固双重发酵，精制而成的纯天然绿色饲料添加剂。
在没有使用抗生素的情况下与畜禽养殖场进行临床应用，取得了比较理想的效果，现将生产工艺及饲养的作用功效总结成文，以供养殖业有关方面在实际养殖中借鉴和参考。
关键词：杜仲叶双重发酵益生菌养殖杜仲（学名Eucommia ulmoides Oliver）又名胶木，为杜仲科植物。
杜仲游离氨基酸极少，含有的少量蛋白质，是和绝大多数食品类似的完全蛋白，即能够水解检出必需的8种氨基酸。
测定杜仲所含的15种矿物元素，其中有锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等宏量元素。
我公司研究人员在综合开发利用杜仲资源多年的科研实践中，发现杜仲除药用价值外，还有在营养保健，工业生产及禽畜养殖等方面的应用价值。
尤其是在饲料的生产加工过程中，将药食同源的杜仲叶和人用药乳酶生生物发酵技术，玉米生产淀粉和葡萄糖生产技术有机结合在一起，经液体和固态双重发酵，促进其主要活性成分乳酸肠链球菌的生长繁殖，其代谢产物甘露聚糖肽等有效成分成比例上升，营养物质得到进一步降解，各成分之间协同作用，增强和拓宽产品的作用和功效。
此外，本发明显著缩短了生产环节，降低了60%的玉米，有效利用60%的再生植物资源——杜仲叶。
减少了玉米加工成固态葡萄糖生产过程中的能源消耗具有显著的经济和社会效益。
一，生产工艺流程：斜面菌种→ 一级试管培养→ 二级三角瓶液体培养→ 三级圆底烧瓶液体培养→ 不锈钢种子罐培养→ 高速离心机菌液分离→ 杜仲叶+离心液混合发酵+浓菌粉→干燥混合→检测→包装。
通过工艺流程图，看到生产工艺特点，肠链球菌经四级增菌发酵后，高速离心，离心所得菌泥与预先准备好的灭菌干淀粉混合制成浓菌粉。
离心液与一定数量的杜仲叶粉：混合于蒸球通过蒸汽加热，既可杀灭有害菌，又可以促进杜仲叶有效成分，细菌素活性，乳酸钙的充分释放，达到优势互补，协同提升完美生物转化的效果。
中草药饲料添加剂在养猪生产中应用的研究进展
药“ 复方女贞子散”（ 主要成分为女贞子、 枸杞子、 菟 丝子等 ） ， 连喂 ３ ０天 ， 并连续观察 至仔猪 ４ ０日龄断 奶 时结束 ， 结果试验组母猪的产活仔数 、 成活率 、 初 生重与断奶重均 比对照组高 ，仔猪初生重较对照组
提高 ２ ４ ． ０ ４ ％， ４ ０日龄重较对照组提高 １ ８ ． ０ ７ ％，日增
２ ． ３对繁 殖性能的影响
中草药添加剂能够改善母猪繁殖性能。曹 国文 铮“ 】 ， 从母猪预产前 ３ ０天开始每天每头添加 ３ 克 中
繁殖 ， 促进有益菌生长作用。韩剑众等［ ４ 】 研究表明 ， 复 方 中草药 （ 黄芪 、 当归 、 茯苓 等 ） 提取物能够有效 的 抑制大肠杆菌 、 沙门氏菌、 变形杆菌、 链球菌 、 葡萄球 菌等肠道疾病 的致病菌 ， 并能促进 胃肠道双歧杆菌 、
ｌ １ ０ 克， 饲料报酬分别 提高 １ １ ． ７ ６ ％、 ５ ． ８ ８ ％和 ５ ． ８ ８ ％，
１ ． ２补 充营养成分
中草药含有多种 营养成分及活性物质 ，加入饲
料中可补充营养成分 ， 促进消化吸收 ， 提高饲料利用 率和生产性能。陈小波等翻 研究表明 ， 复方 中草药添 加剂 （ 主要成分为黄芪 、 当归 、 白芍等 ） 可使 ７ ０ ～ １ １ ０
添加剂 ， ５ ３ ０毫克 ／ 千克蛋氨酸锌 ， ２ ０ ０毫克 ， 千克毗 啶甲酸铬和 １ ５ ０ ０毫克 ， 千克酸化剂的饲粮 ， ４ ９天饲 养期均 能促进采食 ， 提 高 日增重 ， 除酸化剂外 ， 料重 比均有不同程度的降低。
１ ． ３ 抑 茵抗 菌作 用
近年来研究发现 ，某些 中草药具有抑制有害菌
剂在养猪业 中的应用现状及存在问题进行分析。
杜仲叶药理作用及在鸡饲料添加剂中的应用研究
杜仲叶药理作用及在鸡饲料添加剂中的应用研究陈帅;胡建宏;李侃;贾永宏;魏淑娟;王鹏飞【摘要】Adding Eucommia ulmoides leaf in chicken feed can enhance chicken''s immunity, improve its growth performance, meat quality, laying rate and egg quality.This article reviews the chemical composition of it, pharmacological function and research progress in the field of chicken feed additive, which provides a theoretical basis for the wide use of Eucommia ulmoides leaves as chicken feed additive.%在鸡饲料中添加杜仲叶或提取物可以增强鸡的免疫力,提高生长性能,改善鸡肉品质,提高产蛋率和改善鸡蛋品质等作用.论文综述了杜仲的化学成分、药理作用及在鸡饲料添加剂领域的研究进展,为杜仲叶作为鸡饲料添加剂的广泛使用提供理论依据.【期刊名称】《家畜生态学报》【年(卷),期】2017(038)006【总页数】4页(P68-71)【关键词】杜仲叶;鸡饲料;添加剂【作者】陈帅;胡建宏;李侃;贾永宏;魏淑娟;王鹏飞【作者单位】西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌712100;陕西省家畜改良站,陕西泾阳713702;西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌712100;陕西省农业工程勘察设计院,陕西西安710068;陕西省家畜改良站,陕西泾阳713702;陕西省家畜改良站,陕西泾阳713702;泾阳县动物卫生监督所,陕西泾阳713702【正文语种】中文【中图分类】S811.5杜仲(Eucommia ulmoides，Oliv)为杜仲科杜仲属植物，是第三纪冰川运动残留树种，是中国特有的单种属植物[1-3]。
杜仲功能饲料研究获新突破
实 情况 ．以 及百 胜 餐 饮集 团深 入 参 与供 应 商 从 鸡
舍 管理 、 用 药规 范 到检 测 监 督 等各 个 环 节 的情 况 ． 即加 速 淘 汰 具 有 潜 在 风 险 的 鸡 舍 、 做 好 鸡 肉 供 应
Ｈ Ｎ 。 禽 流 感 卷 土 重束
家禽 业 自称 已 “ 伤不起 ”
刚刚平息的 Ｈ Ｎ 。 禽 流 感 再 现 病 例 ，让 家 禽 业 原 本 稍 稍 放 松 的 神 经 再 次 绷 紧 ７月 ２ ０日．
商的优胜劣汰 、 扶 持 新 型 的养 殖 模 式 、 加强检测 、
加 强与 政 府 沟通 、 做好 公 众 告 知 ． 旨 在 通 过 六 大 行 动 加 强 源 头 管 理 ．包 括 供 应 商 、 养 殖 户 和 用 药 管
滥 用 等 问题 ．利 用 杜 仲 叶等 药 用植 物 剩余 作 物 为
原 材 料 ．生 产 出 一 种 新 型 功 能 饲 料 ．通 过 喂 养 畜
禽， 能 够 明 显 改 善 畜 禽 肉质 、 禽 蛋 质 量 和 口感 ， 有 效 增加 畜 禽 肉 中 的胶 原蛋 白含 量 ． 提 高瘦 肉率 ， 使 生 肉结 实 有 弹性 ． 熟 肉软 而 嫩 ． 其 中鸡 蛋胆 固醇 降
会 畜 业 分 会 副 秘 书 长 仇 宝 琴 表 示 ． 此 次 禽 流 感 再
殖技术手册》 ， 包括生物安全 、 鸡 舍 建 设 和 科 学 养
殖 三 个篇 章 ； 以及 《 百胜 肉鸡 养殖 用 药 管理 指 南 》 ，
次来 袭 ，肯定 会对 行业 再 次产 生影 响 根据 中 国
理． 及重 新设 计 自检 流程 和强 化 信息 的透 明沟通 另 悉 ．百胜 已邀 请 了业 内诸 多 鸡 肉养 殖 及 安
杜仲叶在饲料中的应用
杜仲叶在饲料中的应用
1. 提高饲料的营养价值：杜仲叶中富含丰富的维生素、氨基酸和矿物质，尤其是蛋白质含量较高。
将杜仲叶作为饲料的一部分，可以增加饲料的蛋白质含量，提高饲料的营养价值，从而促进动物的生长和发育。
2. 提高饲料的口感和食欲：杜仲叶具有香气浓郁的特点，加入适量的杜仲叶可以提高饲料的口感，增加动物的食欲，促进食物的消化吸收。
3. 改善动物健康状况：杜仲叶中含有丰富的活性成分，如黄酮类、多糖和黄体二酮等，这些物质对动物的免疫系统有一定的调节作用，可以增强动物的抗病能力，降低发病率。
4. 提高肉质品质：研究表明，杜仲叶中的活性成分对动物的肉质品质有一定的改善作用，可以提高肉的嫩度、口感和营养价值。
需要注意的是，杜仲叶虽然具有很多好处，但是在饲料中的使用也要根据具体情况适当控制用量，以免对动物产生不良反应。
同时，饲料配方的合理性和均衡性也需考虑，不能过度依赖杜仲叶而忽视其他饲料的营养成分。
杜仲叶的生理功能及饲养效果研究进展
杜仲叶的生理功能及饲养效果研究进展作者：唐瑶陈洋李普庆来源：《江西饲料》 2014年第5期唐瑶1陈洋李普庆（陕西理工学院化学与环境科学学院汉中 723001）摘要：杜仲叶具有和杜仲皮相同的生理功能，资源丰富，作为饲料添加剂可行性高。
综述了杜仲叶中多种活性成分的生理活性及饲养效果的研究进展，为杜仲叶在饲料中的全面应用提供借鉴。
关键词：杜仲叶；生理功能；饲养中图分类号：S816.35文献标识码：A文章编号：1008-6137（2014）05-0013-040 前言杜仲叶作为杜仲产业的副产物在发现其生理功能之前一直被当做废弃物，严重阻碍了杜仲资源的深度合理利用。
在中草药饲料添加剂的研究热潮下，杜仲叶与其他植物提取物的饲养效果得到了认可，并对其活性成分及生理功能进行深入研究，目前发现的杜仲叶活性成分包括黄酮类化合物、多糖、绿原酸、微量元素及各类衍生物。
各种活性成分不同程度的发挥着降血糖降血脂、抗菌抗病毒、提高免疫力、清除自由基抗衰老等重要作用[1]，已经广泛应用于饲料、食品、医药等领域。
开发杜仲叶饲料添加剂经济性及安全性均有所保障，近年来的研究不断深入，在饲料工业中的全面应用指日可待。
1 杜仲叶生理功能杜仲叶具有多种生理功能，这与其活性成分密切相关，各种活性成分的协同作用加强了杜仲叶的药用及饲用价值，为杜仲叶的开发利用做好了铺垫。
1.1 抗氧化作用机体通过酶系统与非酶系统产生氧自由基，氧自由基能攻击生物膜中的多不饱和脂肪酸，引发脂质过氧化作用，并因此形成脂质过氧化物丙二醛（MDA）等，这些产物能引起细胞代谢及功能障碍，甚至死亡。
测试 MDA 的量可以反应机体内脂质过氧化的程度，从而间接地反映出细胞损伤的程度。
通过对小鼠的内脏体外抗氧化试验表明，杜仲叶黄酮是一种有效的天然抗氧化剂，对红细胞溶血和脂质过氧化有明显的抑制作用，且随黄酮添加量的增大而增大[2]。
机体内自由基增多引发MDA含量上升，脂质的过氧化作用增强。
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杜仲叶饲料添加剂研究成果及开发应用概述
苏印泉
西北林学院资源学院
杜仲（Eucomia Ulmoides Oliver）原产我国，自然分布在四川、陕西、贵州、湖南一带，现已引种到日本、朝鲜、北欧及北美等国家和地区，属上新世遗留下来的单科单属单种的活化石植物，分布在海拔600-1500m处，属落叶乔木，树高可达20m左右，树皮为名贵中药材，木材可制做上等家具，杜仲叶、皮、果均含有杜仲胶，可作为第二橡胶资源，北方产区病虫害极少，近几年作为饲料添加剂的市场前景又非常看好，倍受青睐。
因此杜仲的综合开发利用前景十分广阔。
我国早在两千多年以前，就把杜仲皮作为贵重的中草药在民间广泛使用。
笔者在秦巴山区调查期间，山区群众祖传的经验就有给病猪病牛喂食杜仲叶的习惯。
最早的药典《神农本草经》（公元前300年）就已将杜仲列为上药（补药）。
从70年代末开始，由于杜仲树皮价格暴涨，资源匮乏，“以叶代皮”的研究得到中外专家的重视。
杜仲叶保健作用的机理由动物试验得到了证实的。
一、实验动物所得到的启发
从所获得的资料来看，中外研究者最初所采用的实验动物主要是小白鼠和鸡，试验结果可归纳为以下几点：（1）对动物脏器重量变化的影响
（2）强化了肾脏的形态和机能
（3）可修复大肠粘膜损伤
（4）改善小肠消化功能机能亢进
（5）与性荷尔蒙有关的内分泌机能亢进
（6）睾丸比重增加
（7）胸腺比重增加
2、对动物的生理机能的影响
（1）利尿作用
（2）降低血脂作用
（3）肝机能亢进作用
（4）促进代谢机能作用
（5）滋补强壮作用
作为影响这些生理过程的主要物质，是杜仲叶环烯醚萜类的京尼平甙酸和木脂素类的丁香素二糖甙、大量的维生素类及矿物类物质等，结果如表1所示：
表1 主要化学成分的药源作用
这些动物实验的结果，从理论上进一步证实了我国古代伟大的医学家李时珍所讲的“久服、轻身、耐老”的经验是正确的。
二、杜仲叶饲料添加剂在产业动物中的应用
受动物实验结果的启发，从九十年代初开始，一个杜仲叶几乎全靠进口的日本率先将些研究成果应用于产业动物。
从最初的鸡、鸭、鹅、火鸡、鹌鹑、鳗鱼、猪、牛、马等，进而发展到家庭宠物的狗、猫、观赏鱼类。
由于有坚实的理论研究作基础，尽快就在各类产业化动物中得到应用，可以说基本是边试验边进行产业开发。
当然，由于受到资源贫乏的困扰，截止目前，规模还不是很大。
然而，由于前景看好，进口杜仲叶价格昂贵，反而刺激了日本栽植杜仲的热情，杜仲面积由八十年代的不足1公顷，发展到现今的50多公顷。
我国也已经有一些厂家开始生产杜仲饲料添加剂，但大多还处在实验阶段，尚未批量生产和使用。
三、杜仲叶饲料添加剂对产业动物产量及质量的影响
通过总结目前所有国内外研究成果，杜仲叶作为饲料添
加剂，对目前主要产业动物的蛋、奶、肉、毛色等方面的影响大体有以下几点：
1、提高禽蛋的产量与质量。
据日本报道，一般可提高产蛋鸡的产蛋量50%左右，延长产蛋高峰期一半左右，使老龄鸡产蛋率提高28%以上，可不淘汰，鸡蛋中的总胆固醇含量降低大约24%左右，饲料需求量降低近10%左右，鸡蛋中的钙含量提高了16%，而且在热带的马来西亚养鸡场还发现，经过喂食杜仲叶饲料添加剂以后，雏鸡的死亡率由原来4、5天内死亡7%下降到1%。
2、改善了圈养动物肉的质量。
众所周知，饲养动物的最大好处是集约化程度高，产量可大幅度提高，但随之带来的问题是由于动物的动物场所狭隘，运动不足，肉中的中性脂肪含量增高，肉的质量明显下降。
一般经喂食添加2-5%的杜仲叶以后，可明显改变肉的成分及质量，如鳗鱼肉中的胶原蛋白可增加1.6倍以上，中性脂肪可减少20%左右；使鸡、鳗鱼、兔、猪、肉牛等圈养动物的中性脂肪均可得到不同程度的减少，同时使其瘦肉率提高，熟肉变嫩，生肉变得富有弹性，味道接近天然，营养更加丰富。
由于杜仲可提高动物的免疫功能，活化了细胞，促进动物体内的新陈代谢，从而达到使圈养动物在不运动情况下的肉质与野生动物的肉质具有相同的效果。
3、使产业动物的毛色发亮、骨质坚硬、皮肤柔软光滑、
排泄物臭味减少。
我国杜仲产区的群众早就有用杜仲叶喂病猪、病牛的习惯，猪、牛吃杜仲叶后毛色可恢复往日的光泽，肉质变嫩。
美国用杜仲叶喂家中经常见不到阳光的宠物，如狗、猫、金鱼等，使其毛色发亮，更加充满活力，排泄物中异味减少，更加活泼逗人。
因此，不仅在产业动物方面，而且在作为家庭宠物的饲料添加剂方面的前景也是不可估量的。
四、国内外杜仲叶饲料添加剂开发应用情况
就日本而言，目前杜仲的主要产品还是以保健品为主体，用于专门生产杜仲叶饲料添加剂的厂家还是极个别的。
且现在掌握的信息来看，日本的和歌山县每年可生产3吨60天育肥的笼养鸡，滨松是日本最大的鳗鱼养殖场，其“杜仲鳗鱼”主要是供东京圈内的老店使用，日本的兵库县和爱知县也在利用杜仲饲料添加剂，喂养产业动物，马来西亚有个大农场也在从事杜仲鸡的养殖。
而这些杜仲叶来源，主要是从我国进口。
而我国到目前为止，还没有一家成规模的厂家。
由于杜仲林得不到及时的开发利用，农民也开始有荒杜仲林的趋势，因此，急需尽快改善我国目前这种有资源而无杜仲饲料添加剂产品、更无上市的杜仲系列肉、蛋、奶产品的被动局面。
在目前保健品市场饱和，杜仲保健品还暂时打不开局面的情况下，选择杜仲饲料添加剂作为突破口，可尽快形成一
个新兴产业。
这是因为杜仲饲料添加剂在理论研究方面已基本可以实用化，而且目前市场开发的时机（大量的圈养动物）也已经成熟，条件完全具备，不仅可行而且也是可能的。
同时建议在杜仲饲料添加剂开发时，不要再采取杜仲叶粉的方式，而是利用杜仲叶浸膏或浸提液的方式，只利用杜仲叶中的有效成分，而将其废渣作为杜仲胶的原料，以提高杜仲叶综合开发利用效益。