宴请礼仪案例分析

竭诚为您提供优质文档/双击可除宴请礼仪案例分析篇一：礼仪案例与分析礼仪案例与分析1、有一位先生为外国朋友订做生日蛋糕。

他来到一家酒店的餐厅，对服务员小姐说：“小姐，您好，我要为一位外国朋友订一份生日蛋糕，同时打一份贺卡，你看可以吗?”小姐接过订单一看，忙说：“对不起，请问先生您的朋友是小姐还是太太?”这位先生也不清楚这位外国朋友结婚没有，从来没有打听过，他为难地抓了抓后脑勺想想，说：“小姐?太太?一大把岁数了，太太。

”生日蛋糕做好后，服务员小姐按地址到酒店客房送生日蛋糕。

敲门后，一女子开门，服务员有礼貌地说：“请问，您是怀特太太吗?”女子愣了愣，不高兴地说：“错了!”服务员小姐丈二和尚摸不着头脑，抬头看看门牌号，再回头打个电话问那位先生，没错，房间号码没错。

再敲一遍，开门，“没错，怀特太太，这是您的蛋糕”。

那女子大声说：：“告诉你错了，这里只有怀特小姐，没有怀特太太!”啪一声，门被大力关上了。

请问：（1）这位先生的做法为何引得外国朋友不满？（2）称呼他人时应避免哪些禁忌？在这个案例中，服务员在没有弄清客人婚姻状态的前提下，选择了错误性的称呼，造成外国朋友的强烈不满。

在人际交往中，错误性称呼是一定要注意规避的问题。

而基于被称呼者的年纪、辈分、婚否以及与他人关系做出错误判断就是一种典型的错误性称呼。

在案例中，这位先生凭推测称呼客人“太太”，而在在西方，“女士”是对成年女性的通称，一般冠以她自己而非丈夫的姓名；“夫人”，“太太”是称呼已婚女性，冠以丈夫的姓名或丈夫的姓以及她自己的名；已离婚的妇女可冠以她自己的姓名或前夫的姓以及她自己的名，而不能仅用前夫的姓；成年而未婚的女子称“小姐”，冠以她的姓名；而对于不了解其婚姻状况的女子可泛称“小姐”或“女士”，已婚的女性被别人称作“小姐”时，会愉快地接受这一“误称”。

相反，未婚的女性被别人称作“太太”时，都会格外介意的。

错误性称呼、过时性称呼、不通行的称呼、不当的行业称呼、使用庸俗低级的称呼、使用绰号作为称呼。

2、某公司新建的办公大楼需要添置一系列的办公家具，价值数百万元。

公司的总经理已做了决定，向A公司购买这批办公用具。

这天，A公司的销售部负责人打电话来，要上门拜访这位总经理。

总经理打算，等对方来了，就在订单上盖章，定下这笔生意。

不料对方比预定的时间提前了2个小时，原来对方听说这家公司的员工宿舍也要在近期内落成，希望员工宿舍需要的家具也能向A公司购买。

为了谈这件事，销售负责人还带来了一大堆的资料，摆满了台面。

总经理没料到对方会提前到访，刚好手边又有事，便请秘书让对方等一会。

这位销售员等了不到半小时，就开始不耐烦了，一边收拾起资料一边说："我还是改天再来拜访吧。

"这时，总经理发现对方在收拾资料准备离开时，将自己刚才递上的名片不小心掉在了地上，对方却并没发觉，走时还无意从名片上踩了过去。

但这个不小心的失误，却令总经理改变了初衷，A公司不仅没有机会与对方商谈员工宿舍的设备购买，连几乎到手的数百万元办公用具的生意也告吹了。

请问：（1）A公司的生意为何告吹了？1、拜访，它一般是指前往他人的工作地点或私人居所会晤对方，或是与之进行的接触。

预约拜访时，要重视有三个方面的具体问题，一是约定时间，二是约定人数，三是如约而至，如约而至是指最好准时到达，既不早到，让对方措手不及；不不要迟到令对方望眼欲穿。

显然A公司的销售部负责人比比预定的时间提前了2个小时，而没有提前通知对方，令对方措手不及。

2、接过他人的名片看过之后，应将其精心放入自己的名片包、名片夹或上衣口袋内，切勿放在其他地方，而A公司这位销售人员却随意存放他人名片，掉在地上而浑然不知，这是对对方不敬，不尊重的表现。

而且在等在客户的过程中，举止烦躁，给人一不耐烦的感觉，这显然给人一种一是对此生意的无所谓态度，二是对对方造成不尊重对方的感觉。

此生意告吹也情有可原了。

（2）拜访他人应该注意哪些问题？拜会，又称拜见或拜访。

它一般是指前往他人的工作地点或私人居所会晤对方，探望对方，或是与之进行的接触。

拜访他人应注意一、有约在先，一般应提前有所约定，不提倡随意进行顺访，尤其是对待一般关系的交往对象不宜充当不邀而至、打乱对方计划的不速之客。

协商议定到访的具体时间与停留的具体时间长度，及届时到访的具体人数及其各自的身份，约定拜会时间之后，必须认真加以遵守，轻易不再改动。

二是上门有礼，抵达主人办公室或私人居所门外后，应首先采用合乎礼仪的方法，向对方通报自己的到来，与主人相见，应向对方主动问好，并与对方握手为礼。

三是为客有方，任何一次登门拜访，都必然有其目的性，围绕着自己进行拜会的主旨而行，别“跑题”欲使拜会围绕主题而行，客人应自觉地限定个人的交际范围与活动范围。

拜会之时，务必要主要适可而止，通常一次一般性的拜访应以一小时为限，初次拜访时，则不宜长于半个小时。

3、小顾有心让朋友老张和自己的新朋友小朱认识，正好一次小朱陪小顾看展览，遇到了老张。

小顾马上热情地招呼老张。

小顾先对小朱说：“这就是我常和你提起的老张，是泥塑高手。

”随即对老张说：“老张，这是我新认识的朋友，小朱，对泥塑挺有研究的。

”人到中年的老张见小朱只是个20多岁的普通青年，不禁感到被介绍给他很丢面子。

打个哈哈就走了，不仅没接受小朱这个朋友，把小顾也被冷落到一边儿去了。

请结合所学知识分析，小顾的此番介绍为什么以失败而告终？介绍他人，又称第三者介绍，它是第三者为彼此不相识的双方进行引见的一种介绍方式。

在为他人作介绍时，先介绍谁？后介绍谁，向来都是一个十分敏感的礼仪问题。

根据社交礼仪的规范，处理这一问题时必须遵守“尊者优先了解情况的法则”其含义是：在为他人作介绍前，首先要确定双方地位的尊卑，然后先介绍位卑者，后介绍位尊者，这样做，可以使位尊者优先了解位卑者的情况，以便见机行事，在交际中掌握主动权。

应确保位尊之人拥有“优先知情权”这一法则，有时又称后来居上法则。

小顾显然犯了这一法则，老张与小朱相比年龄上应属于长者，根据这一法则，应先介绍年幼者，后介绍年长者，而小顾缺正好相反。

老张是泥塑高手，小朱而是初有研究，老张应为长辈，小朱应为晚辈，根据“后来居上法则”小顾应先介绍晚辈，后介绍长辈，这样好让老张能见机行事。

所以小顾此番介绍以失败而告终也不足为奇了。

4、综合如下两个场景回答问题：场景一：一位旅美华人在家乡举办了一次酒会，宴请当地几个房地产界的商人，希望借宴会增进彼此间的了解，寻找合适的合作伙伴。

郑先生是本地房地产大户，声名远扬，是旅美华人最为看好的合作对象。

但遗憾的是，旅美华人与郑先生握手时，握到了一只潮湿柔软的、被动无力的手，这只死鱼一般的手与它的主人的洒脱热情的外表极端不相称。

握手以后，旅美华人对郑先生心生巨大的失望和厌恶。

最终，这次合作机会被另一位实力稍逊的地产商获得。

郑先生在房地产界大大丢了面子，事后却百思不得其解。

场景二：陈刚去某贸易公司应聘，招聘主管是个女士。

因为事先看过陈刚的简历，女主管觉得陈刚很有实力，认为他是个人才。

面试进行得很顺利，陈刚给女主管留下了很好的印象。

面试结束时，女主管热情地伸出右手，说:“小伙子，表现不错！”陈刚赶忙伸手相握，他手心朝下，像铁钳一般握住女主管的手。

女主管面露微妙的惊异之色。

她想：这个小伙子太傲了。

陈刚就这样被女主管从新员工名单中划掉了。

请问：（1）场景一中的郑先生和场景二中的陈先生为何最终都失败了？（2）在社交场合中，规范的握手方式及注意的问题是怎样的？篇二：《商务礼仪》案例分析题20XX-20XX学年第一学期《商务礼仪》课程测验试题1、刚到伟达公司上班的小张，接到李总的指示，准备在元旦前夕宴请有业务联系的部门领导，请问小张应做哪些准备？2、交往中应如何把握自己的眼神？3、大学刚毕业的丽华非常羡慕礼仪小姐优雅的走姿，她对着镜子练了好几次，但始终难把握，请你告诉丽华行走时的姿态是否优雅取决于哪些因素？4、假设你是一位高层管理人员，星期天与你的属下一起去郊游，请结合“Tpo”原则，为你自己设计一套适合的服装赴约。

5、与客人共乘电梯所要注意的礼仪有哪些？6、试阐述下中餐点菜的思路和技巧？7、某公司经理对她为什么要录用一个没有任何推荐人的小伙子，如是说：“他带了许多介绍信，他神态清爽，服饰整洁，在门口蹭掉了脚下带来的土，进门后随手轻轻的关上了门，当他看到残疾人时主动让座，进了办公室，其他的人都从我故意放在地板上的那本书上迈过去，而他却很自然的俯身捡起来并放在桌上，他回答问题简洁明了，干脆果断，难道这些不是最好的介绍信吗？”问题：（1）经理话中的“介绍信”指的是什么？（2）这些“介绍信”介绍了小伙子的哪些优点？（3）小伙子在应聘中遵守了那些礼仪规范？8、利来公司今天要去机场迎接从日本来的客户，共二人，分别是：对方公司的总经理小川、总经理助理池田。

利来公司前去迎接的是：公司王总经理、翻译杨小姐和司机老张。

（1）请帮这五位安排一下座位。

（2）接回客户下榻酒店的途中，王总和小川谈得甚是投缘，两人发现都有驾车的爱好，激动之下，王总亲自开车。

请再帮这五位安排一下座位。

（3）第二天，谈判正式开始，请帮安排主、客双方的方位。

（4）第三天，双方正式签定了合作协议，王总还定了一个包间，宴请客人，请帮安排王总、小川、池田三人的座位。

9、一次某公司招聘文秘人员，由于待遇优厚，应聘者很多。

中文系毕业的小张同学前往面试，她的背景材料可能是最棒的：大学四年，在各类刊物上发表了3万字的作品，内容有小说、诗歌、散文、评论、政论等，还为六家公司策划过周年庆典，一口英语表达也极为流利，书法也堪称佳作。

小张五官端正，身材高挑、匀称。

面试时，招聘者拿着她的材料等她进来。

小张穿着迷你裙，露出藕段似的大腿，上身是露脐装，涂着鲜红的唇膏，轻盈地走到一位考官面前，不请自坐，随后翘起了二郎腿，笑眯眯地等着问话，孰料，三位招聘者互相交换了一下眼色，主考官说：“张小姐，请回去等通知吧。

”她喜形于色：“好！”挎起小包飞跑出门。

问题：小张能等到录用通知吗？为什么？假如你是小张你打算怎样准备这次面试？10、某公司新建的办公楼须要添置一系列的办公家具，价值数百万元。

公司的总经理已做了决定，向A公司采办这批办公器具。

此日，A公司的发卖部负责人打来电话，要上门访问这位总经理。

总经理筹算，等对方来了，就在订单上盖章，定下这笔生意。

不料对方比预定的时候提前了2个小时，原来对方传闻这家公司的员工宿舍也要在近期内落成，但愿员工宿舍须要的家具也能向A公司采办。

为了谈这件事，发卖负责人还带来了一大堆的材料，摆满了台面。

总经理没料到对方会提前到访，刚好手边又有事，便请秘书让对方等一会。

这位发卖员等了不到半小时，就开始不耐心了，一边整理起材料一边说：“我还是改天再来访问吧。