酒店成本主管岗位职责
酒店主管岗位职责12篇
酒店主管岗位职责12篇酒店主管岗位职责11、协助总经理制定酒店人事政策，负责贯彻执行酒店人事方面的方针、政策、指令、决议。
2、就酒店重大人事任免事项提供参考意见，负责拟订机构设置或重组方案、定编定员方案的上报。
3、负责拟订每年的工资、奖金、福利等人力资源费用预算和报酬分配方案，上报总办批准后按计划执行。
4、负责员工的招聘、并加强对员工的思想教育、企业文化给与定期培训。
5、负责员工晋升的评定及审查、重大事项的方案，提交总经理决定。
6、负责编订和修改酒店各项劳动、人事、社保、安全的标准、和工作计划，并及时监督、检查其执行情况。
7、负责指导、管理、监督人事部下属人员的业务工作，改善工作质量和服务态度，做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚事项。
8、核对员工考勤及奖罚情况，为财务部发放工资提供及时、准确的依据。
9、搞好职工餐厅、员工宿舍的管理，保证为员工提供安全健康的饮食服务和舒适的休息环境。
10、协调组织好酒店有关薪酬、福利、企业文化建设等工作，积极组织开展文体活动，不断完善和丰富员工的业余文化生活。
11、协助总经理制定或修订酒店内部各项管理规章制度，熟悉国家相关的法规和政策，按酒店的规定和程序进行工作。
12、做好各岗位人员进出把关工作，采取多种形式做好各岗位人员的招聘和人才储备工作。
13、做好总经理交待的其它临时性工作。
酒店主管岗位职责21.协助前台部经理做好日常接待工作，主持前台班次全面工作，创造良好的工作氛围;2.参加主管例会，及时了解员工的思想动态并报部门经理，检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率;3.负责编制员工工作表，合理安排属下的工作，管理、调配本部门使用的各项消耗品，严格控制成本，及时传达上级的指示;4.掌握预订情况和当天客情，根据当天到达及离店房客名单，最大限度地销售即时客房;5.检查负责本部门的安全、消防工作，负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查;6.督导迎送服务，贯彻执行服务程序，督导问讯应接服务的进行，满足客人合理的要求;7.参与前厅接待工作，有效地解决客人投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联系;8.制定并组织实施培训计划，正确地评估下属工作，做好工作日记;9.负责对部属员工的考核工作;10.与大堂副经理和收银处保持密切的关系。
酒店成本组工作流程
成本组岗位流程一、人员结构图：二、岗位职责：（一)、成本主管：1、督导下属严格按程序和规范进行成本管理和控制，随时为酒店的成本管理提供有关成本数据及分析资料。
2、结合实际工作的现实要求，有针对性地制定成本控制有关规定，并检查各项制度的执行情况。
3、协调成本控制和各个部门的利益关系,落实成本控制成效（结果)，及时协调解决问题。
4、巡查酒店所辖区域，包括各餐厅、厨房、初加工、员工食堂、客房楼层、娱乐各营业区域以及各公共区域、集体宿舍等一切涉及物资、能源消耗大的地点,是否存在控制漏洞，是否存在管理真空，是否有浪费现象等。
针对不同情况及时采取相应措施。
5、每周与采购组、收货组、使用部门进行市场调查,及时反馈市场价格质量信息，分析价格波动因素，负责审核制定合理的价格。
6、严格审查日常的采购申请单，既合理满足使用部门需求，又科学控制库存储备;对部门直接下达的采购计划，要协助调查物资运用是否合理，价格与档次是否合理，其他部门是否有此类闲置物资，是否有其他替代物品等.7、直接参与酒店贵重物品（鱼翅、燕窝、虫草、鲍鱼、海鲜、大型设备、大批量物资等）的市场调研、采购定价与验收.8、每月依据相关市场调查数据及当批次物资实际品质情况，审核供应商的结算付款凭证.9、每月编制成本报表，对毛利率变化情况进行分析，并提出解决问题的办法。
10、督查本班组员工严格遵守酒店各项规章制度，每月召开班组会议，总结班组各岗位工作实施情况，听取员工合理化建议，并布置下月工作计划。
11、协助财务部领导做好本部门的其他行政管理和协调工作.（二)、成本会计：1、入库单审核：每日对收货员提交的入库单进行审核,审核签批手续是否齐全，入库数量与单价是否与定价表相符、是否与电脑录入一致。
2、出库单审核：每日对库管员提交的出库单进行审核，审核出库单签批手续是否齐全，申请数量是否合理是否与电脑录入一致。
3、审核餐饮酒水成本每日审核酒水吧员出货订单与收银系统销售的商品数量、品种是否一致。
成本管理主管的基本职责概述
成本管理主管的基本职责概述
成本管理主管是负责监督和管理公司的成本控制和管理的职位。
他们的职责包括但不限于以下几个方面：
1. 成本控制：成本管理主管负责制定和实施成本控制策略，确保公司的成本在可控范围内，并与预算相符。
2. 预算制定：成本管理主管负责参与预算制定过程，并根据公司的战略目标和市场情况进行合理的预算分配。
3. 成本分析：成本管理主管负责对公司的各项成本进行分析，确定成本的构成和变动因素，并提供相关的报告和建议。
4. 成本效益评估：成本管理主管负责评估公司不同项目或部门的成本效益，确定哪些项目或部门需要调整或优化成本管理措施。
5. 内部控制：成本管理主管负责建立和执行内部控制程序，以确保成本管理的准确性和合规性。
6. 团队管理：成本管理主管负责管理成本管理团队，包括招聘、培训和绩效评估，以确保团队的高效运作。
总的来说，成本管理主管的职责是确保公司的成本控制在合理范围内，并提供准确的成本分析和建议，以支持公司的战略和业务运营。
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成本主管工作职责范例(2篇)
成本主管工作职责范例1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对.____对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。
3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
____对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6.减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。
成本主管工作职责范例（2）成本主管的工作职责可以包括以下内容：1. 负责制定和实施公司的成本控制政策和策略，确保成本控制在合理范围内，并提供相应的建议和改进方案。
2. 负责监控和分析公司各个部门的成本情况，包括材料成本、人工成本、运营成本等，及时发现问题，并提出解决方案。
3. 管理公司的成本预算，制定合理的预算指标，跟踪和分析预算执行情况，并及时向上级报告。
4. 分析产品成本结构，提供成本控制建议，协助制定产品价格策略，确保公司产品的竞争力。
5. 参与公司的项目评估和决策过程，对项目的成本风险进行评估和控制，提供可行性分析和建议。
6. 建立和维护成本管理系统，包括成本数据的收集、整理和分析，提供准确的成本数据和报表。
7. 指导和培训部门内的员工，提升团队成员的成本管理能力，推动成本管理的持续改进。
8. 与供应商和承包商谈判，寻求成本优化和降低的机会，确保公司在采购和合作中获得最佳成本效益。
9. 参与公司的财务报告和预测工作，提供与成本相关的数据和分析，支持公司的财务决策。
10. 跟踪和分析行业和市场的成本动态，及时调整公司的成本管理策略，以应对市场变化和竞争压力。
成本主管工作职责描述范文(2篇)
成本主管工作职责描述范文
1、协助成本经理编制项目目标成本测算（可研版、方案版、扩初版、施工图版、交付版），跟踪审批进度，确保在制度规定期限内完成审批;
2、依据经审批的目标成本，向设计部下发限额设计指标，跟踪设计进展，给出优化建议，在设计成果评审时复核限额设计执行情况。
发现设计超限额，及时与设计部沟通，为设计部优化设计提供测算协助;
3、协助部门成本经理在不突破目标成本总额的情况下，依据制度编制目标成本结转（目标成本科目之间的调整）;
4、因某些原因，需对目标成本调增/调减，协助部门成本经理对目标成本调整。
5、负责审核安装类专业工程任务/设计变更造价，并在系统中发起审批;
6、负责审核安装类专业工程进度款、结算款;
7、参与编制项目工程款支付计划。
8、完成各专业单位选择招标、合同评审、日常管理、请款、结算办理;
9、参与安装类审核项目合约规划、招标计划;
成本主管工作职责描述范文（二）
1、负责项目投资拿成本测算、目标成本、动态成本编制等工作;
2、根据公司相关规定，制定项目公司工程成本管理办法、流程和标准，对项目工期、质量、成本、进度提出有效建议;
3、收集、分析工程成本相关的工程技术和施工信息资料，编制项目工程分项预算方案，并监督项目预决算方案实施情况;
4、根据设计和施工方案，协调其他相关业务部门进行工程成本分析，并起草工程造价的相关分析报告;
5、审核工程总包及分包单位的月报和工程进度款支付凭证。
关于成本主管的工作职责
关于成本主管的工作职责
成本主管是负责管理和监督企业成本控制的职位，其主要工作职责如下：
1. 成本管理：负责制定和实施成本控制策略，并监督公司各项成本的支出情况，确保公司在预算范围内使用成本资源。
2. 预算管理：协助制定公司预算，并监控预算执行情况，及时发现和解决预算超支的问题。
3. 成本核算：负责对公司各项成本进行核算，包括直接成本、间接成本、杂项成本等，并提供成本分析报告，帮助管理层做出决策。
4. 成本控制：分析和研究成本费用结构，发现成本增长的原因，并提出降低成本的具体措施和建议。
5. 效率改善：通过改进生产流程和工艺，提高资源利用率、降低成本，并推动公司实施效益提升措施。
6. 成本预测：根据市场变化和经济环境的影响，预测成本变化趋势，帮助公司制定战略和预测盈利能力。
7. 绩效评估：制定关键绩效指标、成本控制标准和效益评价体系，对成本相关部门的绩效进行评估和监控。
8. 团队管理：领导和管理成本团队，包括招聘、培训和绩效评估等，确保团队高效运作。
总体来说，成本主管是负责管理和控制公司成本的重要职位，需要具备财务和成本管理方面的专业知识，以及较强的分析和决策能力。
成本主管工作职责(二篇)
成本主管工作职责
1.审核公司研发及订单成本的支出，负责成本核算;
2.根据业务变化，优化成本核算流程，提高成本核算准确性;
3.协助业务部门出具财务分析，项目投资收益分析，并协助建立分析体系，为管理层提供决策依据;
4.协助有关部门定期对库存商品、原材料、辅料进行盘点，核对产品库存情况，出具盘点报告并做调帐处理。
5.协助完成财务年度预算编制，并跟踪预算执行情况并进行分析;
6.领导布置的其他工作。
成本主管工作职责（二）
1.熟悉公司产品结构及生产流程，准确归集分摊成本;
2.定期分析材料、人工、制造费用的构成，提出成本控制建议;
3.定期组织盘点，编制盘点报告，并跟踪盘盈盘亏的处理;
4.定期编制收入成本台账，分析毛利率波动原因;
5.负责定额成本的制定;
6.对公司成本核算模式提出改进建议;
7.负责指导应付会计及费用会计的相关工作;
8.完成上级安排的其他工作。
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酒店成本控制部经理岗位职责
酒店成本控制部经理岗位职责
1、负责组织酒店的成本核算工作，组织编制和审核成本核算、统计报表，向财务总监报告工作，对财务总监负责。
按照管理层规定的时限，及时组织编制成本预、决算工作。
2、负责审核各项开支，密切与各部门联系，研究并掌握合理的成本费用指标，结合部门实际，编制成本费用的控制指标。
3、审核各部门的成本费用开支执行情况，上报财务总监。
4、负责对所属部门的仓库进行工作方面、安全防火方面的检查和监督。
5、定期、不定期地组织有关人员对仓库、各营业点吧台、厨房及中间仓进行全面的盘点或抽查，对所发现的问题及时处理并上报财务总监。
6、编制仓库存货量平衡表，最大限度地降低仓库存货，盘活资金。
7、检查、督促部门人员认真执行各项财务规章制度和岗位制度，组织部门人员学习和执行《会计法》。
8、密切与各部门间的联系，了解经营状况和市场信息，及时提出建议，供管理层决策。
9、建立健全财务核算体系和成本分析体系，加强财务工作的反映、监督功能。
10、根据董事会及管理层的有关规定、对帐务工作的决议以及总经理的有关指示制定、修改、完善财务的管理。
11、督促本部门员工完整地保管有关财务成本工作方面的文件、资料合同和协议。
12、完成管理层及财务总监下达的其它工作。
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成本主管岗位职责
一、督导下属按成本控制标准程序进行核算，随时为加强成本管理提供有关成本核算资料。
二、根据收集整理的各种核算资料和厨房制作的标准投料单，制定标准成本菜单和标准售价菜单。
三、按照权责发生制原则，严格区分本期成本与下期成本界限。
四、按照分批实际进价法核算厨房、吧台、烤房的原材料、调料、燃料的进价成本。
五、认真核对请购单与采购部提供的原始单据是否相符，对所购原材料超请购单部分，应责成采购员予以退货。
六、指导仓库保管员搞好月末盘点工作，认真核对各种帐簿，做到帐帐、帐实、帐卡相符。
七、根据直拨厨房的原材料收货单填制记帐凭证，并按实际进价计算营业成本。
八、根据厨房、吧台领用的原村料和库存商品填制记帐凭证，并按实际进价计算营业成本。
九、月度终了，根据核对相符后的营业成本帐簿和其他有关资料计算本期营业成本率和毛利率，并对成本和毛利变化情况进行分析提出改进措施。
十、完成上级交办的其他任务。