海带最佳搭配
海带和什么一起搭配吃好
海带和什么一起搭配吃好海带富含膳食纤维，还有丰富的碘、钙、铁、胡萝卜素、B族维生素等人体所需的营养素。
海带中还含有一种特别好的营养物质纤维褐藻酸，它对体内“坏”胆固醇的排泄，以及“好”胆固醇的合成，有一定的益处。
因而，海带也被称为“长寿菜”。
海带的做法很多，它和这些食物一起吃营养更好。
海带和什么一起吃好？海带+冬瓜海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。
冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。
海带和冬瓜最适合做汤，如果喜欢吃蚕豆，还可以在汤中加一点，蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分，能让汤品帮助减肥的效果更强。
海带+豆腐豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。
但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘（每100克海带含碘24克）。
由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
海带+绿豆海带和绿豆一起煲汤也是一种不错的选择，用它们一起煲出的海带绿豆汤有出色的解毒功效，同时还能预防甲状腺肿大。
平时煲汤时可以取一百克绿豆和一百克干海带，把海洗净泡软与绿豆一起入锅加清水炖，炖开以后再调小火力慢慢熬制九十分钟，然后加入适量的冰糖，等冰糖全部化开以后就能关火，自制的海带绿豆汤也就做好可以食用了。
海带+木耳海带营养丰富，不仅可治疗碘缺乏而引起的甲状腺等病症，还有降血压、防止动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。
而黑木耳则有清热解毒、补中生津的作用，两种食物若搭配食用，其营养更加丰富，对人体内所需的营养可起到更好的补充。
吃海带的好处1、降血压海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
2、降脂海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
3、提高免疫力海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。
海带跟什么一起煲汤效果好呢
海带跟什么一起煲汤效果好呢海带的营养价值极高，不仅含有大量的蛋白质和脂肪，还含有很多的碳水化合物，所以经常的食用，对人体的健康非常有益，不过每次的食用量不可以过多，因为海带属于寒性的食物，不适合脾胃虚寒以及腹泻消化不良的人群，食用海带后也不可以吃水果，常见做法就是煲汤，那么海带跟什么一起煲汤效果好呢?第一，海带跟什么一起煲汤效果好呢?海带和冬瓜一起煲汤。
冬瓜洗净切块,海米泡发。
海带泡发洗净后切片。
所有材料一起放入电饭锅,加水和少量的油。
根据自己的电饭锅性能设置。
我是选的精华煮,好了以后会跳到保温键,相当于小火熬煮。
晚上八点半预约,早上六点半喝。
早上四点半左右会跳到保温键,这样相当于有两个小时的小火熬煮。
好了以后,加适量盐调味即可。
能看出成品汤很浓很白。
冬瓜不但能做菜吃,而且还可以治病。
如水肿、腹胀、尿闭,每日用冬瓜250克煎汤,或用1000克冬瓜皮浓煎,日服2次,就可明显减轻症状,如长期服用,便可根治。
第二，海带和豆腐一起煲汤。
豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片。
锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀。
将切好的豆腐块放入汤中。
等待煮熟就可以开始吃了。
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。
海带跟什么一起煲汤效果好呢?海带和绿豆一起煲汤。
准备好食材,将洗干净的海带切短,绿豆洗干净和海带一起放入炖盅内,并加入适量的清水(这里用隔水炖绿豆可以不必先浸泡),把炖盅放入隔水炖中,并往盅外注入适量温水,注意水位不要超过最高水位线,按快炖键,并定时2个小时(其实1个半小时绿豆就很烂了),时间到自动跳至保温,揭开盖子,加入适量的糖粉,搅拌均匀即可,白糖可换成冰糖,如果不喜欢喝甜汤,也可以换成少量盐。
海带丝和什么凉拌好吃
海带丝和什么凉拌好吃
还在宿舍生活中的常见食物营养也非常丰富，但更多人对海带丝的了解是海带丝中的碘含量。
海带中的碘含量是非常丰富的，可以解决许多甲状腺疾病患者的问题。
还有的人特别喜欢吃凉拌的海带丝，也可以根据个人的口味喜好添加配菜。
那么海带丝和什么凉拌比较好吃呢？
1.做法一
青红辣椒去蒂去籽，切成细丝，泡入淡盐水中10分钟。
海带丝洗净后待用。
锅中入水烧开后，放入海带丝，汆烫1分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干。
将海带丝，青红椒丝，蒜蓉放入碗中，加入所有调料拌匀即可。
2.做法二
海带切成丝或者去市场直接买切好的海带丝。
锅中放水，待水开后，下海带焯3分钟，捞出放入凉水中。
蒜拍散切末、姜切末、米椒切末，放入小碗中，加入生抽、醋、白糖和一点点盐，拌匀。
海带捞出装盘，将调料倒入，用筷子拌匀即可。
封上保鲜膜，放冰箱冷藏一会，味道更佳哦。
3.营养
海带丝富含对人体所需的丰富营养，可补充许多微量元素。
至于凉拌海带丝的做法，许多人都有很多各自不同的做法。
但总得来说，一种比较大众的凉拌海带丝还是相较于比较好做的。
首先需要准备海带这一食材，其次是油、盐、生姜、大蒜，以及葱
花等佐料。
顾名思义，海带丝首先需要把海带切成丝，但现在市场上有种专门切了丝的海带，如果直接买可很方便。
做的时候，只需把海带丝放入开水中，煮至熟成，则可起锅，然后加入适宜调料搅拌即可。
海带怎么吃好 吃海带的好处有哪些
海带怎么吃好吃海带的好处有哪些海带是生活中很常见的一种食物，它有独特的口感和丰富的营养物质受到很多人的喜欢。
那么海带怎么吃好呢？一、海带怎么吃好1、海带冬瓜排骨汤的做法将排骨入冷水锅中去掉血腥味,水沸后关火,捞出排骨。
将锅洗净,加入半锅温水和排骨,加入姜片和葱段,大火烧开转小火煨制。
将海带提前1-2小时泡软身,洗净后切成粗条或方块,冬瓜去皮洗净切小块。
汤煨制半小时左右放入海带,再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐,大约20分钟至冬瓜熟制后即可关火。
2、排骨绿豆海带粥的做法排骨斩件,加姜、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟。
海带用流动的水冲洗干净后,切成小片。
绿豆、大米洗净后,一同放入锅内,煮至绿豆和大米都开花成粥。
倒入排骨,煮十分钟,再倒入海带,再小火煮十分钟,适当加些盐来调味即可。
二、吃海带的好处有哪些1、防治甲状腺肿海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
2、降压海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。
3、降脂海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。
4、提高免疫力海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一。
5、降糖海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。
三、吃海带的注意事项1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。
因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
另外中医认为海带性寒,脾胃虚寒者也不宜食用。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。
这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
4、海带食前不能长时间浸泡。
海带炖什么好吃又营养
海带炖什么好吃又营养海带是一种海产品，受到大家的喜爱，市面上的海带品种很多，新鲜的海带可以补充身体的微量元素。
碘是人体必需的元素，如果缺少碘，可能会导致大脖子病。
海带中富含很多碘，适合大家食用，孩子经常吃海带可以强健大脑，更加聪明。
那么，我们应该如何吃海带呢？海带炖什么好吃又营养呢？一、豆腐海带汤豆腐营养丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。
但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘（每100克海带含碘0.24克）。
由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
二、海带鸭肉汤材料：鸭肉300克，水发海带100克。
调料：盐、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各适量。
做法：1）鸭肉、海带分别洗净，切片。
2）碗中放入鸭肉片，加蛋清、水淀粉调匀，焯水后捞出备用。
3）沙锅中放入海带，加适量清水，小火炖半小时。
4）将鸭片放入沙锅中，加盐、味精、胡椒粉搅匀，稍炖即可。
可在了锅剪辑和香油，成汤香气浓郁。
三、海带红烧肉原料：五花肉、海带、大料、花椒、香叶、白糖、葱、植物油、姜、蒜、五香粉、蚝油、适量精盐。
做法：1、五花肉二斤，洗净。
（最好用开水焯一下）2、切成大块，入高压锅，放入大料、花椒、香叶，定时十八分钟，把肉煮熟透。
3、将海带用水泡发，洗净，切成菱形块。
葱，姜、蒜切片待用。
4、肉压好后，取出切方块。
炒锅内放少量植物油，加入白糖熬糖色，将肉块入糖色中翻炒。
不用加老抽调色。
5、就那么翻炒，不加水，炒到一定程度，把锅内多余的油倒出来，只留一点。
再加入事先准备好的海带块，葱，姜蒜片，一起翻炒。
我又加了少许五香粉、蚝油、适量精盐。
[9]四、海带粳米粥主料：海带(鲜)50克，粳米150克辅料：绿豆50克调料：赤砂糖5克1.将海带洗净，切成3厘米长、0.5厘米宽的丝，备用；将绿豆、粳米淘洗干净，备用；锅中加水适量，放入粳米、绿豆，先用旺火烧开，再改用小火熬粥；等粳米熬烂时，把海带丝撒入锅内，再煮片刻；将红糖加入锅中搅匀，即可食用。
海带怎么做最好吃，教你10种海带的做法大全
海带怎么做最好吃，教你10种海带的做法大全海带性味咸寒，有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。
因海带含碘丰富，故又是乌发秀发的好食品。
女性对自己的头发秀美比较重视，因此要在日常多吃些海带等含碘食品。
海带怎么做好吃，推荐10种海带的做法大全，赶快学习吧。
一、海带烩鸡柳原料：海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜。
调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。
做法：1、海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下。
2、鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起后待用。
3、锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩3分钟，调味后，用淀粉勾芡，即成。
二、海带肉冻用料：海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量。
做法：将海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量，洗后切小块，放锅内加适量水，再加桂皮、大茴香等调味品，用文火煨成烂泥状，加盐，盛入方金内，晾冷成冻。
吃法：吃时切成条佐饭食之功效：海带内含有海藻多糖，有较强的抗肿瘤功用，其中磺酰基可杀灭癌细胞。
该品适用于内分泌系统的肿瘤(如甲状腺、乳腺、前列腺等)病人食用。
三、紫菜海带汤原料：紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。
制法：将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。
特点：清淡，有海鲜味。
可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜。
功效：紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。
其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。
主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。
四、红焖萝卜海带原料：海带、萝卜各适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。
做法：将海带用水浸泡24小时(中间换水2次)，然后洗净切成丝，萝卜亦切成粗丝。
将油烧热，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可。
海带的10种做法
海带的10种做法1.凉拌海带的做法食材海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水。
做法1、准备姜蒜末，葱花，剁辣椒;2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;3、将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就ok了!2.海带烧肉的做法食材小海带、五花肉、香叶、姜片、生抽、老抽、冰糖、黄酒、五香粉、水。
做法1、将小海泡去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，打成结。
2、五花肉成块，洗净控干水。
3、锅里倒入少许油，烧热后，放入五花肉，煸炒变色出油后，放入姜片和香叶，继续炒。
4、加入老抽、生抽、冰糖、黄酒、五香粉，加入过滤后的水，没过肉就好，大火煮开，转小火炖半小时。
5、加入海带结，继续炖20分钟即可。
3.炝拌鸡丝海带的做法食材鸡胸肉、海带、胡萝、香菜、盐、醋、白糖、干红辣椒。
做法1、海带泡发洗净，切成细丝。
胡萝卜切细丝。
鸡胸肉切细丝。
大蒜压成泥。
2、锅中放水，烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾。
3、捞出所有原料，控水，用凉水冲一下，沥干水分。
加入蒜泥。
4、加入香菜，再加入糖、醋和盐，拌匀。
5、锅烧热，加入适量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色。
6、趁热倒入凉菜中，搅拌均匀即可。
4.辣炒海带丝的做法食材海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精。
做法1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好加多加少都可以)。
3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。
5.蚝油肉丝海带的做法食材海带、猪肉、青红椒、蚝油、葱姜蒜末、胡椒粉、醋。
做法1、海带切成寸段，猪肉切成丝，青红椒切成丝，葱、姜、蒜切成末，海带放入锅中煮烂后捞出备用。
2、热锅凉油，加入肉丝，放入姜、蒜、葱一起炒香，变色后加入蚝油，炒一炒，加入约150克的开水。
海带最佳搭配
海带最佳搭配关于《海带最佳搭配》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
海带丝是能够和许多的食物配搭起來制做，做出去十分多美味可口的特色美食，最好的配搭便是和一些中草药材，那样就可以去提升海带丝之中所带有的营养成分，比如说海带丝生地汤，这类汤在喝起來的情况下会出现一些中药材味，可是较为容易认可，并且还能够在汤之中添加一些绿豆和茯苓，具有健脾开胃的实际效果。
海带丝生地汤原材料：取海带丝30克、生地18克、绿豆100克、茯苓3克、猪瘦肉100克作法：将海带丝清洗泡开切条，生猪肉、茯苓清洗切条，与生地、绿豆同置石锅内，放水适当用文火煲2钟头，加食用盐少量就可以服用。
此养生药膳具备清热去火、散血滋阴、养颜美容之作用，辣拌海带嫩叶原材料:冷冻盐渍海带丝嫩叶。
日式风格海菜饲料1匙、糖2匙、醋2匙、干红辣椒2枚、芝麻油1匙。
实际操作:1、当然解除冻结海带丝嫩叶后自来水清洗干净包囊住海带丝的盐，换干净能够食用的水，侵泡5分鐘就捞起来挤干水份。
这一海带丝看起来许多盐，但实际上并不咸的，侵泡五分钟就恰好不需要再放盐调料了。
泡久一点就彻底沒有盐味道了。
2、把海带丝嫩叶切短或是用剪子剪下来，用海菜饲料1匙糖酷和剪下来的干尖椒翻拌，盖上放电冰箱留宿进味。
这儿糖和醋的是多少并不重要，其1：1的占比是最重要的。
海带丝有豆豆腥味儿，用醋很适合。
3、服用前试味，如味儿偏浅就可以用少量盐调料，随后加芝麻油拌和就可以。
凉拌海带丝原材料：海带丝、蒜末、葱末、盐、糖、生抽、老陈醋、芝麻油、鸡精、白芝麻。
作法：1、干海带在压力锅中蒸4分鐘;2、洗干净后发制，勤鱼缸换水;3、取泡开好的绵软的海带丝切条，在沸水中焯一下，控干水份;4、加蒜末、葱末、盐、糖、生抽、老陈醋、芝麻油、鸡精、白芝麻翻拌;5、另起油锅，放入切完的尖椒，油烧后快速玄火，把滚油和朝天椒浇入拌好的海带丝上。
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海带最佳搭配
海带是可以和很多的食材搭配起来制作，做出来非常多美味的美食，最佳的搭配就是和一些中药材，这样就可以去增加海带当中所含有的营养价值，比方说海带生地汤，这种汤在喝起来的时候会有一些药材味，但是比较容易接受，而且还可以在汤当中加入一些绿豆和陈皮，起到开胃的效果。
海带生地汤
材料：取海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克
做法：将海带洗净泡发切丝，猪肉、陈皮洗净切丝，与生地、绿豆同置砂锅内，加水适量用小火煲2小时，加食盐少许即可食用。
此药膳具有清热解毒、凉血养阴、美容养颜之功效，
辣拌海带嫩芽
原料:冰冻盐渍海带嫩芽。
日式紫菜鱼粉1匙、糖2匙、醋2匙、干红辣椒2枚、香油1匙。
操作:
1、自然解冻海带嫩芽后用水冲洗干净包裹住海带的盐，换干净可以饮用的水，浸泡5分钟就捞出挤干水分。
这个海带看似很多盐，但其实并不咸的，浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。
泡久一点就完全没有咸味道了。
2、把海带嫩芽切短或者用剪刀剪碎，用紫菜鱼粉1匙糖醋和
剪碎的干红椒拌匀，加盖放冰箱过夜入味。
这里糖和醋的多少并不重要，其1：1的比例是最关键的。
海带有点点腥味，用醋很合适。
3、食用前试味，如味道偏淡就可以用少少盐调味，然后加香油拌合即可。
凉拌海带丝
原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
做法：
1、干海带在高压锅中蒸4分钟;
2、洗干净后水发，勤换水;
3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;
5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。