菜贵伤民,菜贱伤农——菜价剧烈波动的推手究竟在哪儿？(下)——我国蔬菜价格变动的原因分析和对策探
菜贱伤农其本质是垄断伤民
“菜贱伤农”其本质是“垄断伤民”江苏天一智能设备有限公司严循东2011年4月28日4月25日，国家发改委就当前物价形势举办内部座谈会，会上谈到菜价高企使市民生活压力增加，但菜价太低则让农民利益受损，问题究竟出在哪？与会专家普遍认为，目前国内流通成本太高，国内流通体制亟待改革。
这个月，我国多个省份突然曝出“菜贱伤农”的新闻，而且这种伤害非常之深———有绝望自杀的，有痛哭流涕的，有无奈叹息的。
于是，国家发改委就此问题紧急“会诊”，确是必要之举。
根据新闻所列的专家意见，“目前国内流通成本太高”这个症结算是找准了，但“国内流通体制亟待改革”这个药方却并没有开对。
“菜贱伤农”这个现象，怪就怪在菜价在田间地头很便宜，但在城市的市场里却依然价格高企。
因此有人说“菜贱伤农”是因为今年种菜的面积扩大了，是因为气候导致南北方的菜同时成熟了，等等，都无法解释为何城市菜价没有相应降低下来的原因。
青菜从田间地头到超市卖场，成本节节增加，价格层层加码，这就是价格两端悬殊的原因，也是一些菜农的菜连贱卖也无人收购的根源所在。
对此，专家提出的“运输能力40%空载”，希望“物流交通组织方式”的应对措施，不能说一点用途没有，却没有抓住问题本质。
请看4月26日新华网的新闻：《菜价从田头到市场暴涨七八倍利润进了谁的口袋》称，22吨青椒从江苏东台市拉到南京，汽油费和返程的过路过桥费是2000元，南京的批发市场每吨要收30元交易费，3个摊位的管理费每天219元……不难见到，或许大部分利润不是菜农，不是运输车辆的车主及司机，不是菜贩子，而是在整个链条中实在太多的伸手收费环节。
我们知道，蔬菜算是国内最为市场化运作的东西了，但是，它还是逃不过垄断的把持———汽油费是垄断的产物，而像路桥费、交易费、管理费等同样也是垄断或者垄断变种的产物———蔬菜想从田间地头进入城市超市，只能一个一个不断经过这些关卡。
为什么蔬菜从种子开始到端上餐桌，要面临那么多额外成本？本应保障公平的制度设计，在众多的垄断环节时为何总难出手？现在看来，“菜贱伤农”和“城市菜贵”这两个现象不可思议的并存，在相当程度上正是拜了垄断所赐。
菜贱伤农,菜贵伤民现象根源分析及对策
菜贱伤农，菜贵伤民现象根源分析及对策菜贱伤农，菜贵伤民是当前社会经济中的一个普遍现象。
这种现象的根源在于供需比例失衡和市场规律被扭曲。
首先，供需比例失衡是菜价波动的主要原因之一。
在农村地区，随着农业产业化水平的提高，种植面积和产量不断增加，导致了供给量大于需求量。
同时，市场化程度不够高，农民没有足够的销售渠道，难以获得合理的收益；而在城市地区，随着人口增长和生活水平提高，对蔬菜等生鲜食品的需求量也在不断增加，导致需求量大于供给量。
供需失衡就会使得蔬菜价格波动不断，不仅会影响农民的种植积极性，而且还会给市民的生活带来不必要的负担。
其次，市场规律被扭曲是造成问题的根本原因。
市场规律要求价格是由市场自由竞争来决定的，但很多时候，市场价格并不是由市场因素决定的，而是由政策干预所决定的。
例如，政府为了稳定物价，采取了一系列措施，如对部分蔬菜实行征收临时出口关税、实行最低收购价等，这些干预措施会导致市场价格被扭曲，而且会打乱供求关系，致使蔬菜价格出现波动。
针对菜贱伤农、菜贵伤民的现象，我们需要制定相应的对策。
首先，要加强市场化建设，推动农产品市场化进程，构建完整的市场体系，为农民提供合理化的销售渠道。
其次，要加强市场监管，制定相关政策，规范市场秩序，减少不合理的价格波动。
同时，政府要加大扶持力度，对于种植面积较大的农户，要给予一定的政策扶持，给予补贴，使得农民可以在收入得到保障的情况下更加积极地参与种植，从而提高农产品的供应量。
在解决菜贱伤农、菜贵伤民的问题上，我们需要全面考虑，并采取综合措施。
只有把市场做大做强，保护农民利益，同时满足市民需求，才能建立稳定、可持续发展的市场体系。
“菜贵伤民、菜贱伤农”的怪圈
动 ，维 持 蔬 菜 产销 稳 定 发 展 。蔬菜 生 产 的 稳 定 ，需 要 一 个 完 善 的 市 场 信 息 采 集 和 发 布 机 制 ，让 农 民
“ 种得 明 白” 。
多项 措 施 ，积极 应 对 蔬 菜滞 销 卖难 。郑 州 市 出 台 十 项 应 急 措 施 ，促 销 芹 菜 、莴 笋 ，并 实 施 保 护 价 销 售 ，允 许 菜 农 直 接 进 城 卖 菜 ，全 力 解 决 部 分 蔬 菜 品种 的 积 压 问 题 。 并 立 即 组 织 郑 州 市 １ 家 商 ６ 贸企 业 前 往 中牟 县采 购芹 菜 。积 极 拓 展运 销 通 道 ， 进 一 步 落 实 绿 色 通 道 政 策 ，加 强 农 超 双 向 对 接 ， 健 全 保 护 蔬 菜生 产 的 政 策措 施 ，研 究 建立 后 期 保 护 机 制 ，大 力 发 展 新 型 农 民合 作 组 织 和建 立 信 息 统 计 日报 制 度 。 山东 开 展 产销 对 接 活 动 优先 销 售 滞 销 蔬 菜 ，积 极 利 用 农 超 对接 ，协 调 各 个 蔬 菜批 发 市 场 ， 敞 开 收 购 ，多 方 联 系 客 户 ，积 极 地 扩大 销 售 ，协 调 食 品加 工 企 业 与 蔬菜 主产 区建 立长 期稳 定 的 合 作 关 系 ，对 滞 销 蔬 菜 进 行 深 加 工 ，受 到 众 多 菜 农 的欢 迎 。上 海 率 先 在 全 国 探索 制 订 “ 淡 ”绿 叶 菜 菜价 夏
场俨然陷入 了 “ 菜贵伤民、菜贱伤农”的怪圈。
蔬 菜产 量 供过 于 求 。今 年 蔬 菜种 植 面 积 扩 大和
／＾、
４ 农产 品加工业
浅谈“菜贱伤农”与“菜贵伤民”
浅谈“菜贱伤农”与“菜贵伤民”4月16日上午，山东39岁的菜农韩进自缢身亡，留下妻子和两个未成年的女儿。
自杀的原因是6亩田，1万余元资金投入，两三个月持续劳作，换来的竟是8分钱一斤的伤心菜价。
而就在春节期间，飙升的菜价还让公众感慨“吃不起菜了”。
短短两三个月的时间，却又传出了菜价暴跌，菜农种植蔬菜亏本的“闹剧”。
然而在菜贱伤农的同时，为何城市居民餐桌上的菜，其价格却未见明显回落？所以，我想谈一谈我国为什么会出现“菜贱伤农”与“菜贵伤民”这种不合逻辑的怪现象。
众所周知，蔬菜从田间地头到各摊点上摊、各超市上市，要经过农户分散种植、集中收购、长途运输、消费地批发市场、零售商和超市采购销售等环节，我就从每个环节入手，深度的剖析菜价是如“一路狂飙”的。
首先，我们来看种植环节。
去年9、10月份，韩国爆发“泡菜危机”，韩国政府临时废除从中国进口白菜和萝卜的关税，紧急从中国进口大量蔬菜。
这一事件，迅速拉高了中国的菜价。
另外，去年下半年以来，由于通胀预期加剧，食品特别是蔬菜价格一直居高不下，国务院出台稳定物价的“国十六条”，在促进农业生产，稳定农副产品供应方面，提出落实省长“米袋子”和市长“菜篮子”负责制，随后，一些地方开始对蔬菜种植进行补贴。
这让农民看到了甜头，许多农民盲目跟风，疯狂的扩大农产品种植面积，最终结果是蔬菜供过于求，出现了滞销。
另外，农药、化肥、农机等物价急剧上涨，导致今年农民的种植成本较高，一旦出现价格下跌或与去年持平，菜农必然会亏本。
其次，再看集中收购环节。
一级批发商掌握着全面的价格信息，他们拥有定价权。
散户没有抱成团对抗买家，在议价方面就处于弱势，造成了目前“买方市场”的局面，因此菜农议价能力低下是直接导致菜农亏本的原因之一。
另外，我国蔬菜普遍产业链条太短，菜农无力建冷藏库贮菜，蔬菜不采摘就会烂在地里，也造成菜农不能持货待价而沽。
再次，长途运输才真正是价格上涨的“助推器”。
以山东寿光发往北京的拉菜货车为例进行简单的说明。
[浅谈“菜贱伤农”中的政府角色]菜贱伤农
![[浅谈“菜贱伤农”中的政府角色]菜贱伤农](https://img.taocdn.com/s3/m/624e59b427d3240c8547ef08.png)
[浅谈“菜贱伤农”中的政府角色]菜贱伤农今年三四月份，北京、山东、安徽与珠江三角洲地区都出现了菜价急降的现象，苋菜长到一米高菜农都不去收，成片成片的蔬菜被铲去，有网友帮她七十多岁的老奶奶卖莴苣，网上卖菜之风越演越烈，甚至于，各地政府组织企业、学校购买蔬菜，以防菜贱伤农。
但是，与此同时，超市里头的蔬菜价格一直居高不下。
终端市场的高价与田间的批发低价同时存在的现象确实让人无法接受。
这些情况的出现，是因为：1.供过于求，由于上年一些蔬菜的价格偏高，所以今年很多农民就跟风种植那些蔬菜，导致在非销售旺季，很多蔬菜集中上市；2.物流成本过高，由于通胀严重，在市场上出售的蔬菜的价格最多有70%来自高昂的物流成本(运费，保险费等)；3.行业信息预警机制的不完善，没有正确地引导农民到底应种什么，种多收；4.生产错季，今年南方的气温偏低，蔬菜上市时间较晚，跟北方的蔬菜上市冲到了一起，所以造成市场蔬菜过量；5.农业保险体系不健全。
相信问起原因，很多人都能说得头头是道，问题在于，这个“菜贱伤农”而且“菜贵伤民”的情况是今年才出现的吗？不是！每年都翻翻覆覆，每年都有农民因为种植不恰当而血本无归，这里面，政府又做了什么工作？今年，出现大量的“菜贱伤农”事件之后，商务部于4月23号发紧急通知，要求拓宽流通渠道降低成本，缓解蔬菜难卖的问题；农业部紧急部署，要求各地农业部门，帮助菜农寻找市场销路，稳定蔬菜生产发展。
十二五规划纲要里面写道：健全农业社会化服务体系，加强农业公共服务能力建设，加快健全乡镇或区域性农业技术推广、动植物疫病防控、农产品质量监管等公共服务机构。
培育多元化的农业社会化服务组织，支持农民专业合作组织、供销合作社、农民经纪人、龙头企业等提供多种形式的生产经营服务。
积极发展农产品流通服务，加快建设流通成本低、运行效率高的农产品营销网络。
拓宽农民增收渠道，改善农村生产生活条件。
每一次都是事情发生之后，政府的有关部门才出面来说，应该如何如何去做。
菜贵伤民菜贱伤农的经济学思考
菜贵伤民菜贱伤农的经济学思考一、菜贵伤民菜贱伤农：定位问题二、价格机制与供需关系三、贫富差距与市场集中度四、传统农业与现代农业五、全球化与国内农业保护随着城市化和人口增长，农产品需求不断增加，而农业供给面临的挑战也越来越多。
菜贵伤民、菜贱伤农的问题不容忽视，一方面是因为这种现象与市场机制、市场集中度、供需关系、贫富差距等经济因素有关，另一方面则与农业现代化进程、全球化影响以及国内农业保护等政策因素有密切关系。
严格依据以上5个方面思考、分析，对围绕该问题的案例进行准确的经济研究与评估，从而得出解决产业困局的策略建议。
一、菜贵伤民菜贱伤农：定位问题菜贵伤民、菜贱伤农问题一直是我国农业发展的一大难题。
菜价飙升对民生造成负面影响，而农民因需求量不足导致农产品滞销受到损失，进而降低生产积极性。
对此问题的思考还需要从其他角度考虑。
二、价格机制与供需关系农产品价格的波动往往与市场供需状况有着密切的联系。
当需求大于供给时，农产品价格往往会上涨；而当供给大于需求时，则往往会出现价格下跌的情况。
解决农产品价格波动的问题，首先需要改善农产品的供需关系，提高生产效率，促进农业现代化进程的加快。
三、贫富差距与市场集中度在市场集中度较高的情况下，价格受少数供应商的控制，更容易造就更大的贫富差距。
政府需要采取有效措施，提高市场准入门槛、打破供需垄断，从而推动价格走向平稳。
四、传统农业与现代农业中国农业发展也面临着传统农业模式向现代农业模式转型的挑战，这是解决菜贵伤民菜贱伤农矛盾的关键性问题。
通过发展现代农业、培养高素质的农民，可更好地应对消费需求、市场波动、气候变化等因素带来的挑战，从而保障农业的稳定发展。
五、全球化与国内农业保护中国的农业领域正逐渐面临来自全球化和国内保护主义的双重压力。
全球化使得国际市场进入中国市场，增加了国内农产品市场的竞争，从而影响了国内价值链中各个环节的城乡收入分配，导致了菜贵伤民、菜贱伤农的问题。
我国蔬菜价格大幅波动的影响成因及对策
我国蔬菜价格大幅波动的影响成因及对策我国蔬菜价格的大幅波动对社会经济和消费者都产生了深远的影响。
而这些波动的成因主要包括供应、需求、天气和市场机制等因素。
为了解决这一问题，需要采取一系列的对策，包括提高生产效率、调整市场机制、增加供应保障和加强政府监管等。
其次，蔬菜价格波动的成因主要包括供应、需求、天气和市场机制等因素。
供应方面，如果种植户遭遇病虫害或自然灾害，蔬菜的产量会减少，导致价格上涨。
而需求方面，节假日、人口流动等因素会使蔬菜需求增加，从而推动价格上涨。
此外，如果市场机制不完善，存在垄断、操纵等行为，也会导致价格波动。
最后，天气因素对于蔬菜生产的影响非常大，干旱、洪涝等天气灾害都会对蔬菜生长产生不利影响，进而影响价格。
要解决蔬菜价格大幅波动的问题，需要采取一系列的对策。
首先，提高生产效率是关键。
政府应加大对农技推广的支持力度，提供优质品种和先进设备，提高农民的种植技术和管理水平，从而提高蔬菜的产量和质量。
其次，调整市场机制也是必要的。
政府可以通过发放农业补贴、加强市场监管等方式，防止市场垄断和操纵，维护市场的公平竞争环境。
同时，政府还可以加强市场信息的发布和交流，在市场上形成更加完善的价格发现机制。
另外，增加供应保障也是解决问题的关键。
政府可以通过完善种植结构、发展农业产业化等方式，增加蔬菜的产能和稳定供应。
此外，政府还可以倡导节约浪费、合理饮食，引导消费者减少浪费，稳定需求，减少蔬菜价格的波动。
最后，政府监管的加强也是重要的对策。
政府应加大对市场的监管力度，及时发现和纠正市场的不正当行为，维护市场秩序和消费者权益。
综上所述，蔬菜价格的大幅波动对社会经济和消费者都产生了巨大影响。
为了解决这一问题，需要采取一系列的对策，包括提高生产效率、调整市场机制、增加供应保障和加强政府监管等。
只有综合运用这些对策，才能够有效地稳定蔬菜价格，保障广大消费者的饮食安全和可持续发展。
关于“菜贱伤农”“菜贵伤民”的简单思考
关于“菜贱伤农”“菜贵伤民”的简单思考[摘要]蔬菜起点价格的低廉和终端价格的高昂同时影响着种菜的农民和买菜的市民。
供过于求、运输成本高、批发商与零售商所要缴纳的广义的租金是导致这一现象的直接原因，更深层次的原因在于菜农组织化程度低，参与定价的话语权力量薄弱以及由于城市管理政策造成的蔬菜价格垄断等。
为了避免菜农和市民，尤其是中低收入者的利益受到进一步的损害，可以采取的解决办法包括：建立农民合作组织，提高菜农组织化程度，搭建农业信息平台，拓宽农民获得市场供需信息的渠道，畅通蔬菜运输“绿色通道”，打造平价蔬菜市场，铲除不合理的利益既得群体等举措。
[关键词]菜价；菜农；市民从菜地到餐桌，蔬菜流通大致经过几个环节：首先，收菜商从菜农的地里把蔬菜收上来，集中到一处；接着，运输者把菜装上车，长途或短途运往城市的蔬菜批发市场；蔬菜批发商再批发给分散的零售商；最后，老百姓从零售商手里买菜。
一、菜地到餐桌的利润何处找一般来说，“菜贱伤农”与“菜贵伤民”这两个现象只会出现一个，但近年来两个现象却周期性地同时出现。
菜地里的蔬菜便宜，而餐桌上的蔬菜的价格却距离“合理”相去甚远。
这其间巨大的利润去了哪里？（一）菜贱原因分析商品价格下降的直接原因是供过于求。
蔬菜价格大跌的主要原因可以归结如下：第一，上一年的蔬菜高价引起下一年的生产规模扩大，产量过剩。
整体市场的常规需求没有巨大变化的情况下，供给却因某一突发性需求的增长而盲目扩大，这是近年来蔬菜价格周期性跌落的重要原因。
2010年，由于“泡菜危机”，韩国为了从中国紧急进口大量蔬菜，采取了废除进口白菜和萝卜关税的临时措施。
这一措施迅速拉高了国内的菜价，继而也拉高了菜农对蔬菜价格的预期。
2011年，菜农在高预期的驱动下，普遍加大种植面积，蔬菜丰收却伴随着销售的难题，直接导致菜价暴跌。
第二，燃油价格的居高不下导致运输成本增加。
虽然国际原油市场价格经历着跌涨相间的波动变化，国内油价却看涨容易盼跌难。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
震造成核泄漏 ， 大叶蔬菜更容易沾染核辐射” “ 的传
言 ，影 响 了消费 者 的购 买欲 望和 预期 。
信 息 化 体 系 不健 全 ： 流通 不畅 和
导 致 蔬菜产 地滞销 ．销 地价 贵
从 目前 的情 况看 ， 种植 白菜 、 椒 等 “ 青 大路 菜 ”
生产 成本 的 上升使 农 民承担 较 大风险
国蔬 菜 “ 卖难 ” 局 面 。
菜流通领域管理的还包括供销合作总社 、国家发改 委、 质检总局 、 卫生部 、 工商局等等， 横向多头管理
给形 成完 整的纵 向供 应链 造成 了障碍 。我 国蔬 菜市 场 目前 尚没有一 部综合 性立法 ， 易导致 多头 管理 、 容 重复 管理 和管理 规 范缺失 。７ Ｊ ，各 个部 门关注 的 ７ｂ ，＇ ， 重点 不 同 ，商务 部侧 重于 稳定 价格 ，而农 业部 重视
我国各主要品种蔬菜的总生产成本呈上升态势， ２０ —２ ０ 年间 ， ０５ ０ ９ 蔬菜生产成本增长比例的波动幅 度在 ２ ． ％～４ ． ％之 间。因此， ０２ ７ ７１ ３ 客观来讲 ， 种菜
的菜农损失惨重 ， 种植彩椒等 “ 高档菜”的菜农收
入还 是不 错 的 ，而 且订 单蔬 菜受 到 的影 响也相 对较 小 。这 与 “ 路 菜”信息 化 体系 不健 全和 流通 不 畅 大 有 关 。与 我 国农 户蔬 菜 种植 栩 对 盲 目的情 况相 比 ，
跌的情况下 ， 面临的市场和价格风险增加 ， 在蔬菜 生产地出现 “ 菜贱伤农”现象 。另一方面，蔬菜流
通环 节 多 ，油价 上涨 使得 运费 上升 ，导致 蔬 菜消费 价 格呈 现 “ 刚性 ”特 征 ，在 蔬 菜产地 滞销 严 重 的同 时 ，消费者 购买 蔬 菜的价 格 降幅 却不 大 。
布 行情 ，同时批 发市 场还 会对 即将 运往批 发市 场 的 车辆进 行调 度和 信 息提醒 。
突发 事件 影响 日益 显著
从蔬 菜的 出 口来看 ，一方 面 是 出 口预 期判 断失 误 。２ １ ９ 正值 我 国 白菜收 获季节 ，韩 国遭 遇 ００年 月 台风 、 降 雨等极 端 天气 ， 强 致使 大 白菜 大 幅减产 。０ １ 月前 后 ， 国 １ 大 白菜 的价 格涨 到 １ 韩 棵 万多韩 元 （ 约
成本的增加使得菜农在面对菜价大幅下跌时， 面临
的市场和价格风险增加 ， 出现 “ 菜贱伤农” 的现象。
日本相关机构每年都发布 种植计划 ，蔬 菜种植 的 ２ ％以上都加入 日 ０ 本农林畜产振兴机构的种植计划 ， 由该机构对蔬菜进行价格保 障。
另外 ，我 国蔬 菜批 发业者 之间 的联 系基 本 依靠
Ｖ ｇ ｔ ｂ ｅ ０ １７ ｅ ｅ ａ ｌ ｓ２ １ ．
上 市 ，使得 南北 方蔬 菜集 中上 市 ，自产 自销 ，无 法 实现 流通 互补 。
手 机联 络 ， 难 把握整 个市 ： 求 的总体 情 况和适 很 呖供
时行情 ；而 日本为应对批发市场价格变动 ， 统一 由 生鲜食 品信息 中心在市场交易完成后 ３ ｎ ～５ ｍｉ 公
提高农民收入 ，这就使政策在制定上存在一定的出
入 。如 自２ １ 年 １ 月 份 以来 ， 了满足 市场 终端 实 ００ １ 为 现 低价 销售 的要求 ， 发商对 菜农进 行压价 收购 ， 批 而 面对 ２ １ 年 “ 贱伤农 ”的局面 ，各有 关部 门又要 ０ １ 菜 想 办法 稳定蔬 菜 收购价 ，保 障农 民的利益 。
蔬菜生产流通成本过高 是导致菜贵的根本原因
近 年 来 ，我 国物价整 体 水平上 涨 ，农业 生 产资 料价格 、劳动 力 价格 也有 所上 涨 ，致使 菜 农 的生产 成本 提高 。种 菜成本 的增 加使 得 菜农在 菜价 大 幅下
此 外 ，从 蔬 菜 国内消费 来看 ， Ｆ本核 辐射 对 消 ｔ 费者 购 买意 向和 预期 带来 一 定的 负面 影响 。日本地
布到年底前临时取消对大 白荚 ３ ％、白萝 Ｉ ７ ０ － ％的 ＂ ２
进 口关税 ，紧急 从 中国进 口： 白菜 以解 燃 眉之 急 。 从 ２ １ 年 １ 月 开始 ，韩 国大： 中国进 口大 白菜 ， ００ ０ 量从 导致 国 内大 白菜价 格从 国庆 前夕 的每 吨６０ ５元 ０ ～６０ 增 长到 ７０ ０ 元 。不少 人对 出 口形势 的看 好 ， ５ ～８０ 推 高 了菜 农对 ２ １ 年 的种植 预 期 ，出现 了集 中种植 、 ０ １ 集 中上 市 的现象 。同时 ，有 些人 存 在 “ ”大 白菜 炒 也会 像 “ ”大 蒜 一 样 ， 炒 能够 获得 较 大 收 益 的错 误 判 断 ，不 少地 区 的冷 库 中 囤 积 了大 量 大 白菜 ，对 ２ １ 年 的 蔬 菜市 场也 产 生 了 一定 的冲 击 。 另一 方 ０ １ 面 ，２ １ 年 日本 ３１ 大 地 震 导致 日本 流 通企 业 和 ０ １ ．１ 物 流 均 受 到 一 定 影 响 ，虽 然 日本 对 中 国 蔬 菜需 求 订 单 增 加 ，但 由于 中国 对 日蔬 菜 出 口流通 渠道 不 畅 ， 口菜 品 压 货 现象 比较 突 出 ， 一 步 加 剧 了 我 出 进
一
运 费和 劳动力成 本 上升使 中间环 节利 润 降低
相对菜农 ，中间环ｔｌ２１ ｇａｅ ０． ｓ ７
营 者 可 以通 过调 整 经营 品种 规避 风 险。２ １ 年 ，国 ０ １ 际油价 不断攀 升 ， 引发 中国成 品油 价格 的两 次上调 ， 而我 国现 阶段 ，蔬 菜主要 依 靠公 路运 输 ，因此油 价
蔬菜 市 场调控存 在 多头 管理
目前 ， 国蔬 菜的生 产环节 归属 农业部 管理 ， 我 商 务 部 更多 关注流 通环节 和 流通体 系建设 ，而参与 蔬
合人 民币８ 多元 ）与２０ 年同期相 比上涨了６０ ０ ， ０９ ０ ％。
为了应对 “ 泡菜危机” 韩国政府紧急采取对策， ， 宣