高等职业教育食品专业人才需求调研报告
专业人才需求调查报告
专业人才需求调查报告一、专业人才需求与专业调研指导思想主要阐述人才需求和专业调研的基本思路、方法。
二、专业人才需求调研1．行业发展现状与趋势行业涵盖哪些产业或部门；行业现有专门人才总量及未来几年需求总量；行业将怎样发展及变化；行业发展对人才需求将引起什么样的变化，人才需求年均增长情况。
（要求既有数据，又有分析）。
2．行业从业人员基本情况行业从行人员学历结构、职称结构、年龄结构；从业人员能力素质状况；专业人才在国有、集体、合资、民营、其他等企业的分布情况；（要设计相关表格，实地调查，汇总分析）。
3．专业对应的职业岗位分析专业对应的职业岗位有哪些？这些岗位从业人员的基本情况（包括人数、技术等级、年龄、学历分布结构、工资收入等）；这些岗位过去三年人才招聘情况；未来人才需求呈什么趋势？对学历与职业资格证书有什么要求？（要设计相关表格，实地调查，汇总分析）。
4．专业对应的职业资格证书分析专业在社会上通用哪些职业资格证书？哪些证书的社会认可度高，对学生就业帮助大？这些职业资格证书和职业岗位之间是什么对应关系？5．专业人才招聘渠道分析专业所对应的岗位目前主要从哪些渠道招聘人才？是否能满足需要？以后准备从哪些渠道招聘人才？（要设计相关表格，实地调查，进行分析）。
6．专业在职人员进修需求分析企业对专业人员的在职进修有什么计划和要求？这些要求是否得到满足？（要设计相关表格，实地调查，进行分析）。
7．专业人才需求调研小结主要阐述专业人才需求从质和量方面的要求；岗位的知识结构、核心能力或技能、综合素质方面要求。
（对“专业所对应的行业、企业或岗位的核心能力或技能”要设计相关的统计表格，重点调查，认真分析，形成专业教学中能力或技能培养的基本框架）三、专业现状调研1．专业点分布情况主要统计设置该专业的学校有哪些。
2．专业招生与就业岗位分布情况统计该专业近三年来的在校生数和招生数，以及近三年来该专业毕业生就业的岗位分布情况。
3．专业毕业生的用人单位评价情况包括用人单位对毕业生知识结构、能力、综合素质、岗位适应能力与社会适应能力等的评价。
关于职业教育发展情况的调研报告
关于职业教育发展情况的调研报告研究背景中国经济的快速发展催生了高素质的人才需求，而职业教育作为培养高素质劳动力的重要途径受到了越来越多的关注。
近年来，我国职业教育发展取得了一定的成果，在知名度、学科专业设置、教学质量等方面均有了较大的进展。
但是，职业教育仍存在很多问题，例如师资力量不足、学生就业难度大、社会认知度不高等，这些问题不利于职业教育的发展。
因此，深入了解我国职业教育的发展现状和问题，制定出科学合理的职业教育发展战略，对于促进我国职业教育事业的繁荣和蓬勃发展具有积极作用。
调研方法本次调研采用了问卷调查和实地走访相结合的方法，主要针对广东省的职业教育进行调研。
问卷调查：设计了针对不同受调查者（学生、教师、企业）的问卷，通过网络、邮寄等方式告知调查对象。
问卷主要涉及职业教育的一些基本情况、学生就业情况、就业岗位需求、教学质量等方面。
实地走访：本次调研组在广东省随机选择了5所职业学校进行了实地走访，通过与学生、教师、校长和企业负责人进行深入沟通和交流来了解职业教育在实践中遇到的问题及其表现形式，以及不同职业学校之间的差异。
调研结果职业教育的发展状况从问卷调查中了解到，近年来我国职业教育的发展取得了显著的进展。
广东省的职业教育学校数量不断增加，各类职业教育学科和专业设置不断完善，职业技能大赛、技能评定等各种赛事也逐渐兴起。
同时，职业教育的知名度和权威性也逐渐提高，越来越多的家长和学生意识到了职业教育的重要性。
学校教学质量问题在实地走访过程中，我们发现职业教育学校的教学质量参差不齐，有些学校的师资力量较弱，教学管理存在缺陷，对学生的职业技能培养不够有效。
部分学生反映课程内容学习难度较高，学不到实用的技能。
学生就业及需求问题问卷调查反映，目前职业教育就业率整体较高，但存在就业质量参差不齐的问题。
部分学生反映难找到对口职位，甚至不得不接受同等学历的普通高中生的工作。
此外，就业岗位需求越来越复杂多样化，职业教育缺乏与时俱进的专业设置来满足市场需求。
《专业人才需求调研报告》
《专业人才需求调研报告》（标题1，黑体二号字，加粗）（引言部分内容，简要交待背景，200字左右，包含本次调查小组人员情况、调研企业情况、工作过程。
）第一部分调研目的与对象（标题2，黑体四号字，加粗）（正文字体：仿宋四号字）（详细说明调研的目的和调研对象，500字左右）（一）调研目的（黑体四号字，加粗）高职教育是坚持以就业为导向，以能力为本位，以服务为宗旨的大众教育。
为彰显职业教育的特点，通过本次调研收集和分析xx类专业学生的社会人才需求状况信息，了解社会、行业以及企业对xx 类专业人才知识、技能、素质要求的变化和趋势，为我院xx的专业设置、招生规模、学生就业指导提供信息，为专业人才培养目标定位、教学计划和课程标准的修订、教学的改革提供依据和帮助，提高我院xx人才培养质量及毕业生的就业质量。
（二）调研时间、地点、对象第二部分调研方法与内容（列举介绍本次调研的形式，包括访谈、调查问卷、电话访问、电子邮件、实地参观等以及本次调研的主要内容，500字左右）（一）调研方法（文献和统计资料研究方式（网上调研）、问卷调查、专家咨询、座谈、抽样调查、现场考察、广告分析、毕业生反馈）（二）调研内容（产业背景调研、人才需求调研、课程开发调研）第三部分调研分析（要与目的相对应）（对调研结果进行分析，关键内容要用数据支撑，xx字左右）（一）调研数据基本分析（有相关数据，且数据真实，数据进行了表格或图形处理，一目了然，对结论有支撑作用）（二）行业现状及发展分析（有总体情况分析，有产业情况分析，有行业发展趋势分析，有行业从业人员总体情况分析，分析准确）（三）从业人员结构分析（有从业人员基本情况分析，有从业人员学历、计划需求分析，有从业人员岗位情况、技能结构、专业知识需求状况分析，分析准确具体）（四）就业岗位分析（分析主要岗位与次要岗位，对应的工作任务分析，调查岗位的劳动状况。
岗位的职责、工作任务、岗位工作过程、岗位的成长变迁）（五）工作情境分析（完成工作任务所需的各项条件、方法、仪器设备）第四部分关于专业的思考与建设（分析本专业现状，根据调研结果提出专业建设方案，做出有关人才培养方面的改革分析，新开专业可仅得出结论即可，及开设本专业的可行性，600字左右）（一）专业定位（二）专业改革意见与建议第二篇：会计专业调研报告（人才需求）会计专业人才需求市场调研报告一、调研的背景、对象和方法（一）调研背景在我国，随着经济的持续发展，对会计类专业人才的需求一直处于一种上升的趋势，即使是大学生人数激增，毕业生就业困难的今天，会计类专业的就业形势也明显的比其他专业的要好，在各地的招聘职位需求排行榜上，财经类专业一直处于领先，根据调查结果显示，社会对会计电算化专业毕业生需求意愿较强，九成单位有长期需求，同时会计专业是职业类院校中开设非常普遍的专业之一，由于各行各业、所有大大小小的企事业单位都需要会计人员，所以整个社会每年对会计类人才的需求总量是非常大的。
人才需求调研报告
人才需求调研报告人才需求调研报告报告摘要：本调研报告旨在调查和分析当前市场对各类人才的需求情况以及未来的趋势。
调研报告主要包括以下内容：人才需求的背景和意义、调研方法和数据收集、各类人才需求情况、未来趋势以及建议。
一、人才需求的背景和意义随着经济的发展和社会进步，不同行业对各种人才的需求也日益增加。
人才是推动经济发展和社会进步的重要因素，了解人才需求情况对于有效配置人力资源、优化职业规划和提高人才培养质量具有重要意义。
二、调研方法和数据收集本次调研采用了定量和定性相结合的方法，通过问卷调查和深度访谈的方式收集了大量的数据。
问卷调查主要面向企业和招聘平台，探讨其对各类人才的需求情况；深度访谈则主要针对一些行业专家和人力资源管理者，以获取更加详细和深入的信息。
三、各类人才需求情况根据调研结果，可以看出以下各类人才的需求情况：1. 高科技人才：在科技和信息技术领域，对具备相关技术和创新能力的高科技人才的需求非常旺盛。
特别是人工智能、大数据分析和云计算等领域的专业人才，市场需求量较大。
2. 金融人才：随着金融市场的发展和开放程度的提高，对金融人才的需求也持续增加。
特别是具备风险评估、投资分析和金融创新能力的人才，受到市场的热捧。
3. 创业人才：随着大众创业、万众创新政策的推动，对创业人才的需求也逐渐增加。
特别是具备创新思维、市场营销和管理能力的人才，备受企业和投资者的青睐。
4. 医疗人才：随着人民健康意识的提高和医疗技术的进步，对医疗人才的需求也在逐渐增加。
特别是具备临床技能、科学研究能力和团队协作能力的医疗人才，供不应求。
四、未来趋势根据调研结果和市场趋势，可以预见以下未来趋势：1. 高科技人才需求将持续增加，特别是在人工智能、物联网和区块链等领域。
2. 个性化定制和数字化转型带来的对技术工人、实践技能和创意人才的需求将增加。
3. 绿色经济和可持续发展的需求将推动环保和可再生能源领域的人才需求增加。
4. 全球化和国际化的需求将对外语能力和跨文化合作能力提出更高的要求。
我国食品专业技术人才市场需求调研报告-V1
我国食品专业技术人才市场需求调研报告-V1随着我国经济不断发展，食品行业也得到了快速发展，食品专业技术人才的需求也日益增加。
本文将通过市场调研，分析我国食品专业技术人才的需求与供给情况。
一、市场需求状况1.1 食品行业的快速增长根据国家数据统计，我国食品行业在过去十年里保持了高速增长的势头。
从2010年到2019年，全国食品工业产值从2.6万亿元增长到8.6万亿元，年均增长率超过10%。
1.2 食品专业技术人才需求增长随着食品行业的扩张，食品专业技术人才的需求也不断增加。
根据招聘网站发布的数据显示，食品行业的专业技术人才需求占比从2016年的3.3%增长到2020年的6.1%，增长近一倍。
1.3 食品安全意识提高过去几年中，我国不少食品安全事件层出不穷，导致消费者对食品安全问题日益关注。
因此，对食品专业技术人才的需求也越来越高，以提高企业的食品安全水平。
二、市场供给状况2.1 食品专业技术人才人数不足尽管食品专业技术人才需求在不断增加，但市场供给量却相对不足。
作为一项专业技术，食品专业的培养需要相对较长的时间，加上一些高级别的人才流失到海外，导致市场供给短缺。
2.2 人才结构不合理与需求相比，我国食品专业技术人才的结构存在一定的不合理性。
大量的高端人才一般都是外企和跨国食品企业抢占，而内地的食品生产企业往往是需要大量技术型人才来承担技术岗位。
2.3 其它行业人才转移在食品专业技术的市场供给中，还有一部分人才被招揽到其他行业，企业需要寻找更好的机会或更高的薪酬条件，导致食品专业技术岗位的空缺情况。
三、人才供需不平衡的原因3.1 教育水平和培训率相对较低食品专业对于学生来说需要较长时间的培养和学习，然后才能胜任专业技术。
但是现实中，我们的教育水平存在不少问题，各个地方食品专业的人才供给效率也不一样，导致一部分企业国内无法找到合适的人才，只能通过引进的方式来弥补人才短缺。
3.2 企业投入不足深厚的技术底蕴是企业聚集优秀人才的法宝，但是这需要大量的专业人士和巨大的资金支持。
第4篇专业人才需求的调研报告
第4篇专业人才需求的调研报告专业人才需求的调研报告一、“世界工厂”对电气自动化人才的巨大需求珠江三角洲地区是闻名的“世界工厂”，已成全球主要的生产制造业基地，是经济最活跃的地区之一，在机械、汽车、电子、通信等现代制造领域，均需要机电一体化方面的工程技术人员，与此相关的机械制造与自动化、机电一体化、电气自动化等专业人才需求量非常大。
通过对佛山地区的考察，我们发现家用电器、电子通讯、电脑配件等行业已发展成为佛山的支柱特色产业，需有一大批电工、电子、通信与自动化技术人员进行支持。
目前，在佛山地区及其周边地区聚集的家电整机及其配件生产厂有五千多家，还有电力电子设备制造、机械制造、电机制造、通信设备制造等企业近八千家。
在人才需求方面，根据我们对科龙集团、美的集团、格兰仕公司、广东北电、广东天乐、顺德特种变压器厂、顺德电机厂等多家企业的调查，从总体来看，这些企业的人才需求增长率为每年20%左右。
主要岗位是现场生产工艺、产品工艺、质量检测、质量控制、物料采购、设备安装、运行、管理、维修、售后服务等。
二、新兴支柱产业高速发展扩大了对电气自动化专业的人才需求在广州、深圳、佛山、珠海、东莞、中山等地区有众多的电子企业，是我国电子产品，如通讯设备（程控交换机、手机、电话机等）、家电（电视机、音响设备、空调、冰箱等）、计算机及配件（主板、显示器、电源、驱动器等）主要的设计、制造基地之一。
有关部门的统计数据显示，“十五”期间，广东新兴支柱产业中技术含量相对高的电子信息业、电器机械及专用设备业发展迅速，投入及产出增长均处于领先地位。
2005年电子信息业、电器机械及专用设备业资产总计为5623.68和3704.82亿元，比2000年增长1.98和1.41倍，年均增幅24.4%和19.2%，资产占全省工业的比重分别由2000年的13.2%和10.7%提高到2005年20.8%和13.7%。
增加值为2095.27和1322.39亿元，比2000年增长2.66和2.19倍，年均增幅29.7%和26.1%，高于同期全省工业平均增速，增加值占全省工业的比重分别由2000年的16.7%和12.1%提高到2005年22.3%和14.0%。
人才需求调研报告
人才需求调研报告近年来，社会经济的快速发展使得各行各业的人才需求愈加紧迫。
为了解现阶段人才市场的需求状况，我们进行了一项人才需求调研，并分析了其中的趋势和问题。
一、人才需求趋势通过对不同行业的企业进行调研，我们发现，信息技术、金融和医疗保健等领域对人才的需求较为迫切。
特别是人工智能、大数据分析等领域的发展，需要不断涌现出高素质的技术人才。
同时，不同地区对人才的需求也有所不同，发达地区对管理和创新能力强的人才的需求更为突出，而欠发达地区则更加关注基础产业的人才。
二、人才供需失衡问题尽管人才需求呈现出增长态势，但人才供给与需求之间的失衡问题依然存在。
首先，教育资源的不均衡导致了人才的培养不足。
一些高校对于与社会需求关联较强的专业，尤其是技术类专业的培养不够，造成了技术人才短缺的状况。
其次，城乡差异也导致了人才供需的不匹配。
大部分优秀人才更倾向于选择在城市就业，这使得农村地区的人才供给严重不足，也限制了农业和乡村振兴的发展。
另外，在人才流动的现代社会，一些地方的人才稀缺问题往往与其他地区的人才过剩问题形成鲜明的对比。
三、解决人才需求的对策为了解决人才供需失衡问题，我们需要采取一系列措施。
首先，加大教育投入，优化教育资源配置。
政府应该加大对农村教育的投入，提高教师待遇，改善教育硬件设施，鼓励优秀的教育人才到农村地区任教。
同时，对技术类专业学生加强实践环节的培养，提高他们面对实际问题解决能力。
此外，政府还应该支持职业教育的发展，推动学历教育和职业教育相结合，培养更多技术工人。
其次，提高人才流动的便利化。
政府可以出台更加灵活的人才流动政策，降低人才流动的门槛，通过优质的公共服务，吸引更多精英人才流入欠发达地区，促进各地区之间的人才均衡发展。
此外，对技术工人的培养和职称晋升，也需要提供更多的机会和激励，鼓励他们在工地上流动，增强其自身的发展前景。
最后，鼓励创新创业，培养人才。
政府可以出台一系列鼓励创新创业的政策，为初创企业提供税收优惠和贷款支持，吸引更多的人才参与到创新创业中来。
食品检测技术专业人才需求调研报告
食品检测技术专业人才需求调研报告为了更好地促进食品检测技术专业高职人才培养工作水平的不断提高，向行业企业输送更多、更好的优秀人才，食品安全专业群组先后进行直接企业走访24家，电话拜访12家，信函调研23家，共计59家食品相关企业单位。
通过调查信息统计分析，了解了当前企业对食品检测人才的需求情况及最新要求，为2018级食品检测与安全专业群人才培养方案的修订提供了宝贵信息，使人才培养达到国家职业技能相应等级，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的技术技能型人才。
一、调研背景“民以食为天”,食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。
在我国国民经济中，食品工业已成为第一大产业。
近10年来食品工业每年以20%以上的速度快速增长，拉动了全国工业的增长点。
但是全球及我国接连不断发生的恶性食品安全事故却引发了人们对食品安全的高度关注，也促使各国政府重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，各国纷纷加大了对本国食品安全的监管力度。
2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》正式实施，标志着我国食品安全问题有法可依，食品安全工作迈入了综合监管与具体监管相结合的新阶段，2016年对《食品安全法》进行了修订工作，也表明了我国政府与时俱进、切实抓好食品安全工作的决心。
要加强食品安全管理，保证食品质量与安全，离不开具有食品检测专业知识的人才的培养。
正是在这样的背景下，我院食品药品监督管理专业（方向为食品检测技术）2011年被确定为央财支持重点专业，并于2013年11月顺利通过建设验收，为食品安全与食品检测人才的培养奠定了坚实基础。
二、调研目的与内容（一）调研目的为了更好地贯彻“以服务为宗旨，以就业为导向，以岗位能力培养为重点”的职业教育理念，加强专业建设，促进专业改革，本专业组成员对食品检测人才需求进行了全面调研。
调研目的是为全面解本专业的市场以及行企对专业人才需求的趋势、岗位指向、专业人才的知识、技能、素质要求的针对性等方面的问题，探索专业建设的方向，制订科学合理的食品检测专业人才培养方案。
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高等职业教育食品专业人才需求调研报告作者：陈健旋来源：《现代企业文化·理论版》2008年第14期【摘要】随着人民生活质量的提高，食品工业成为我国国民经济的重要支柱经济，快速发展的食品行业对高职食品技术应用人才的需求会有较大幅度的需求，同时，对食品行业高职技术应用人才的知识、能力和综合素质等也有新的要求，对此加以分析和思考，有助于我国高职教育培养出符合社会需求的高质量技术应用人才。
【关键词】食品工业；高职教育；食品行业应用人才为深入了解我省高职食品加工人才需求现状，进一步理清思路，制定和完善食品生物技术专业高职教育发展规划及相关教学改革措施，推动我院职业教育实现又好又快发展，根据学院领导小组统一部署，于2008年7～8月份对全省食品加工行业用人需求及人才规格要求进行了全面调研，并成立了以教研组为专项调研小组，向各调研小组下发调研提纲。
调研组成员分三路赴漳州、厦门、泉州3市7县（区），采取实地考察、抽样调查、查阅资料和座谈等形式，深入开展调研工作。
期间，召开座谈会23次，查阅档案资料235份，收回调查统计表157份。
调研结果表明：福建省食品行业的快速发展急需食品生物技术专业人才，对高等职业教育食品专业人才培养有新的内容和要求，同时社会对高等技术应用人才的要求也将越来越高。
未雨绸缪，加强高等技术应用人才培养适应区域经济新形势的探索与实践，其意义是不言而喻的。
一、快速发展的食品工业对高等技术应用人才的需求将会有较大幅度的增加首先，食品工业是关系国计民生的生命工业，也是一个国家、一个民族经济发展水平和人民生活质量的重要标志。
据1998年在法国举行的巴黎国际食品展资料表明，食品工业已成为目前世界上第一大产业。
在1996年完成的全国第三次工业普查中，揭示了我国食品工业总产值在全国工业部门总产值中首次攀到了第一位，成为我国国民经济的重要支柱。
从1997年至今，中国食品行业的产值始终在GDP总量中占第一位，《全国食品工业“十一五”发展规划建议》预测2006年～20l0年食品工业发展年均递增率12％，到2010年食品工业总产值可实现35855亿元以上，占国内生产总值比例保持在9．6％左右。
食品工业的快速发展将会促进社会对食品专业技术人才需求的持续增加。
其次，食品生产企业生产线各岗位是一项复杂而艰苦的工作，除了对人的综合知识和技能要求高，有时工作条件会很艰苦，对人的体力投入要求也很高。
高层次的以学术型见长的本科生、研究生，有的对这一工作不安心，有的对现有的工作也未必适合。
而高等技术应用人才正适合目前食品生产企业对大量技术人员和管理人员岗位之需求。
其理由主要有九点：1．生物工程技术在食品工业的应用需要大批的食品专业技术人才。
生物技术作为21世纪高新技术的核心，对人类解决面临的食物、资源、健康、环境等重大问题将发挥越来越大的作用，轻工、食品行业是生物技术应用的重要领域之一。
在政府重点产业群发展规划及每年公布的科技计划项目指南中将生物酶催化技术，微生物细胞转化技术等农业生物制造技术、食品及营养素纳米化加工技术、食品非热加工技术、高效分离提取技术、低能耗组合干燥技术等食品精细加工技术领域核心技术、高附加值的生物活性物质、食品添加剂、功能性配料以及新型食品等制造性食品和食品物流与管理列为政府重点支持或鼓励发展的项目。
这一领域现有从业专业人员结构呈显出两极分化，即博士、硕士、本科学历的高级人才多，未受过专业培训的初、低级人员多，而既具有专业理论知识又具有娴熟技能水平并能稳定地工作于第一线的技术人才相当缺乏，且既懂食品加工技术又懂掌握了一定的生物技术的复合型人才尤为缺乏。
因此，现代生物技术与食品制造技术相结合，开发新一代的生物技术产品需要大批的食品专业技术人才。
2．我国发展农村经济，建设社会主义新农村需要大批的食品专业技术人才。
食品工业作为农产品面向市场的主要后续加工产业，在农产品加工业中占有最大比重，因而对推动农业产业化作用巨大；食品工业是整个工业中为国家提供积累和吸纳城乡就业人数最多、与农业关联度最强的产业。
《中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》中明确指出“延长农业产业链条，使农民在农业功能拓展中获得更多收益。
发展农产品加工、保鲜、储运和其他服务。
”2003年国务院办公厅下发了《关于促进农产品加工业发展的意见》，因为食品工业是以大宗农产品——包括粮、油、菜、畜禽、蛋、奶、水产、茶、菌、果品等初级农产品为原料的加工业，对农业增效、农民非农就业增加和农民增收最直接，农业部在《全国主要农产品加工业发展规划》和2004年开始实施的“农产品加工推进行动方案”中都明确提出“十一五”时期我国农产品加工业的发展的战略重点是食品工业。
因此我国发展农村经济，建设社会主义新农村需要大批的食品专业技术人才。
3．食品安全法制化管理需要大批的食品专业技术人才。
食品加工既可以提高食品的质量，又可能增加不安全的因素。
随着人民生活水平的提高，食品安全问题越来越引起全社会的关注。
《中华人民共和国食品卫生法》颁布后，我国实行食品卫生监督制度，把食品安全纳入了法制化管理。
2005年制定了《食品安全法》，国家卫生部制定了《食品安全行动计划》、国家食品药品监督管理局会同有关部门制定的《食品药品放心工程实施方案》和《食品企业HACCP实施指南》等规章，国家质量监督检验检疫总局发布的《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》规定食品生产加工企业必须具有相应的食品生产加工专业技术人员，检验人员必须取得从事食品质量检验的资质，食品检验人员实行职(执)业资格管理制度。
一系列以食品安全标准为重点的法律、法规、条例和规章、标准的颁布实施需要大批食品专业人才。
4．建立“绿色、高效、健康、安全”的食品制造体系需要大批的食品专业技术人才。
食品安全保障体系建设，是提高食品安全水平，确保食品工业的健康发展的基本保障。
一是推行食品市场准入制度，建立比较完善的食品安全控制和管理体系，包括良好流通秩序、良好生产规范(GMP)、危害分析及关键控制点(HACCP)、全面质量管理(TQM)、IS09001质量认证体系、食品加工企业实施Qs认证的行业准入制度等。
二是国际食品安全管理的先进经验的借鉴，如：食品加工企业建立严格的食品召回制度，流通企业建设完善的食品溯源制度。
三是普及食品安全教育，提高公众的食品安全意识。
企业对既懂食品加工又懂食品质量安全管理人才的需要越来越迫切，目前我国培养这类专门人才的专业才刚起步。
5．食品科学技术的发展，加工装备水平的提高需要大批的食品专业技术人才。
膜分离、物性修饰、无菌冷灌装、浓缩、冷加工等加工关键技术的应用，48000瓶/小时的啤酒灌装生产线、36000瓶/小时不含气饮料塑料灌装生产线、180000包/班的方便面生产线、4200袋/小时的牛奶无菌包装生产线、工业机器人、高速6色凹印机、双瓶吹瓶机、多层共挤设备、冷冻干燥设备及纸浆模塑机械等技术含量高的食品加工装备已广泛应用于食品加工行业。
食品科学技术等在食品领域广泛应用，企业的生产效率大大提高，食品企业目前都需要大量的生产第一线的掌握食品加工与生物技术应用人才。
6．国际贸易需要大批的食品专业技术人才。
食品进出口贸易涉及产品范围越来越广，监管措施越来越具体。
如欧盟和日本于2006年启动了更加严格的食品检测新标准，很多国家提高进口食品的检测标准，食品国际贸易的技术门槛日渐提高，食品质量与安全控制技术的应用更加多元化。
如：溯源技术、真伪鉴别技术、在线物性探测技术、快速检测技术、微生物测报技术、食品安全风险性评估技术、食品安全监测预警技术、全程质量与食品安全控制技术、食品安全标准体系等。
因此，竞争激烈的食品国际贸易需要大批的食品专业技术人才。
7．国际化、规模化、集团化的企业组织需要专业人才。
我国食品工业利用外资发展迅速。
据不完全统计，全世界食品工业50强中，已有30多家在我国开办合资和独资企业。
外资企业的介入带来了先进的管理、技术、装备。
企业组织结构进一步优化，生产集中度逐步提高，部分食品行业的生产集中度达到较高水平，如：乳制品行业十强企业销售收入占全行业的54.7%，饮料行业十强企业产量占全行业的39.5%，制糖行业十强企业产量占全行业的43.6%，啤酒行业3大企业集团的产量合计占全行业的31.6%。
因此，我国食品企业组织的国际化、规模化、集团化发展趋势需要大批的食品专业技术人才。
8．发展海西经济，打造优质食品加工基地需要大批的食品专业技术人才。
在国家产业结构不断调整、海西经济发展的大背景下，福建省十分重视发展农产品加工业。
《福建省国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》提到：地方特色的食品产业集群是福建省“十一五”期间重点发展32个产业集群之一，福建省2007年规模以上食品工业企业数1217个，实现工业产值724.24亿元，增长20.4%；全省食品行业利润28.98亿元，增长34.4%；利税总额92.82亿元，增长29.0%。
目前福建省主要有代表性的农副产品加工产业集群有：厦漳闽台合作农产品加工产业集群、沿海水产加工产业集群、安溪茶业产业集群、泉州休闲食品业产业集群。
主要加工食品大类为：营养保健食品、酒类、乳制品、生鲜食品加工、饮料、糖果及巧克力、粮油加工、精制茶、糕点、焙烤食品、调味品、食品机械、食品包装、水产品及水产品加工、食品添加剂等24个门类。
另外，福建省食品质量卫生安全检验检测机构已设和在建的有323个，共有专业技术人员1635人。
因此，食品生物技术人才的培养，对发展福建地方经济具有积极的促进作用。
9．现代食品物流体系的建立需要大批的食品专业技术人才。
食品物流是发展物流业最重要内容，现代市场营销网络和物流中心的建立是食品工业发展基本保障，实现食品安全营养要求至关重要的环节。
如：食品生产企业应用现代物流管理技术，改造企业内部流程，实行物流外包；而食品流通企业建设配送中心，食品专业批发市场的标准化改造；通过各种食品博览会、交流会，促进食品流通，推动国内外合作；建立符合农村市场特点的食品营销和配送服务体系，改善农村消费环境和拓宽食品物流通道。
利用信息化技术和供应链管理技术，推动食品电子商务发展，推进全球采购、营销和售后服务，降低交易成本。
食品物流的迅速发展对食品保鲜、保藏、生鲜食品加工、食品物流管理专业人才需求十分旺盛，而我国目前尚无一所学校培养这方面的人才。
二、食品生物技术专业毕业生就业岗位分布食品生物技术专业毕业生的就业岗位分布很广，构成了很明显的目标岗位群。
统计来自福州、泉州、同安、漳州工业开发区的罐头、饮料、啤酒、调味品、休闲食品、粮油产品、速冻食品企业的资料，得出的就业岗位（群）分布资料如表1。
其中，食品加工设备操作工、检验工、基层管理人员、食品加工设备维修工、发酵工艺操作工、营销及售后服务技术咨询员占了绝大部分，占到食品行业需求总数的83％，除工艺员供大于求外，其余均供不应求。