工信部发改委质检总局乳品行业开展项目审核清理工作的通知
上海市农业农村委员会关于印发2024年上海市生鲜乳质量安全监测计划的通知
上海市农业农村委员会关于印发2024年上海市生鲜乳质量安全监测计划的通知文章属性•【制定机关】上海市农业农村委员会•【公布日期】2024.04.08•【字号】沪农委〔2024〕90号•【施行日期】2024.04.08•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农业管理综合规定正文上海市农业农村委员会关于印发2024年上海市生鲜乳质量安全监测计划的通知各区农业农村委,市农业农村委执法总队、市农产品质量安全中心：为进一步贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，根据《农业农村部办公厅关于开展2024年生鲜乳质量安全监测和监督抽查计划的通知》（农办牧〔2024〕11号）有关要求，结合我市实际，我委制定了《2024年上海市生鲜乳质量安全监测计划》。
现印发给你们，请认真组织实施。
上海市农业农村委员会2024年4月8日2024年上海市生鲜乳质量安全监测计划为进一步贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，根据《农业农村部办公厅关于开展2024年生鲜乳质量安全监测和监督抽查计划的通知》（农办牧〔2024〕11号）的有关要求，结合我市实际，特制定本监测计划。
一、监测区域上海市域范围内。
二、监测对象和内容（一）部级监测任务1. 生鲜乳例行监测以我市生鲜乳收购站和生鲜乳运输车为监测对象，每半年进行一次抽检，上半年抽取40批次样品，下半年抽取40批次样品，全年监测样品80批次。
监测任务覆盖全市所有生鲜乳收购站，生鲜乳收购站实地抽样和运输车追溯抽样比例为1:1。
样品检测项目包括黄曲霉毒素M1、β-内酰胺酶、碱类物质、三聚氰胺、硫氰酸钠、铅、铬、汞和砷。
其中，所有样品均需开展黄曲霉毒素M1、β－内酰胺酶和碱类物质的检测，每次任务总样品量的20%开展三聚氰胺、硫氰酸钠、铅、铬、汞和砷6项指标监测。
2. 生乳国标指标监测以我市生鲜乳收购站和生鲜乳运输车为监测对象，分上半年和下半年各抽检1次，每次抽取5批次样品，全年监测样品10批次。
河南省工业和信息化厅关于开展全省乳品行业产业政策监督检查的通知
河南省工业和信息化厅关于开展全省乳品行业产业政策监督检查的通知文章属性•【制定机关】河南省工业和信息化厅•【公布日期】2010.11.24•【字号】豫工信[2010]533号•【施行日期】2010.11.24•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农业管理综合规定正文河南省工业和信息化厅关于开展全省乳品行业产业政策监督检查的通知（豫工信〔2010〕533号）各省辖市工业和信息化局（委）：为贯彻《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》（国办发〔2010〕42号）和《乳制品工业产业政策（2009年修订）》（工联产业〔2009〕第48号）的要求，切实加强行业管理，保障乳制品质量安全和行业健康发展，决定对全省乳制品行业开展产业政策监督检查工作。
现将有关事项通知如下：一、监督检查范围我省已建成及在建乳品生产企业（项目）。
二、检查内容及方式检查内容：按照《乳制品工业产业政策（2009年修订）》中项目布局（新建）、设计能力、建设水平、原料供应、能耗、环保、装备水平、质量检测、包装标识等相关要求，对乳制品生产企业进行相应检查（见附件）。
检查方式：各省辖市工业和信息化局（委）组织人员对本辖区内乳制品企业进行监督检查；省工业和信息化厅对各市有关企业和检查工作进行抽查、督查，将最终检查结果上报工业和信息化部，并通过适当方式予以公告。
三、进度安排2010年12月上旬，各省辖市工业和信息化局（委）通知当地乳制品生产企业进一步完善条件，做好迎接检查准备工作；12月15日前，各市完成检查、评价工作，提出初步处理意见；12月25日前，完成抽查、督查工作。
四、工作要求（一）认真负责。
《乳制品工业产业政策（2009年修订）》的贯彻落实意义重大，监督检查工作责任重大，要高度重视，加强领导，相互配合，形成合力，切实做好此项工作。
（二）不留死角。
各省辖市要把辖区内所有乳制品生产企业纳入监督检查范围，对照政策标准，逐一认真检查，不遗漏、无死角。
工业和信息化部 国家发展和改革委员会 国家质量监督检验检测总局 关于在乳品行业开展项目(企业)审核
发 ［ Ｏ ０ ２ ）和 《 ２ １ ］４ 号 食品 安全办 关于 前乳制 品质量 安全形 势￣ ／ 强乳制 品质量 量 、能耗 及水 耗、环 境卫 生与保 护、安 全 ｎＢ ｊ 加强乳 品质量 安全工作 任务 分工 的通知 》 安全工作 重 要性 的认 识 ，切 实做好 乳制 品 和 社会 责任 等相关 要求进 行。对 未达到 规
期 限截 至２ １ 年 １ ０ １ 月底 ，途 期仍 未达到准
入条件 要求 的 ，质量 技术监 督部 门要依 法 吊销或注 销企业相 关许可证照。
理 ，提 升乳 品质量安 全水平 ，保 障人 民群
众身体 健康 ，决定对 国 内乳制品工 业项 目 （ 企业 ）开展 全面审核 清理工 作。现就 有
一
、
工作 目标
通过 审核 清理 ，确 保我 国乳制品工业
境保 护等相 关要求 ，统筹规 划乳 制品工 业 获得 生产许 可的乳 制品生 产企业 生产许 可 发展 ，提高 乳品加工 稳定 可控奶 源 比例 ，
条件 重新 审核 的通 知 》 （ 国质检 食监 函 ［
项目 （ 企业 ）符合 《乳制 品工业产 业政策
二 、工作任 务
（～ ）进 一 步 提 高 对 加强 乳 制 品质
批是 否符合 国家有 关法律 法规和政 策。 对
其 已获生产 许可证 。其 中 ，同一次 申请 如
不符 合清理 内容 中任 何 一项 的在 建项 目，
有 国质 检 食监 函 ［ ０ ０］ １号 第三 条情 ２１ ８１
量安 全工作 重要性 的认识 。乳 制品质量 安 要令 其停止 建设 ，限期 整改 ；对 符合规 定 况 的，按 该条通 知执 行。
业得 到较快 恢复和 发展 ，质量安 全状 况逐 求 ，重点加 强对 建设项 目起始规模 、配套 间集中开展乳制品工业项 目 （ 企业 ） 审核清
乳制品质量安全监督抽查检验细则
乳制品质量安全监督抽查检验细则时间：2007-08-31前言为保障人民群众身体健康，全面推进“无公害农产品行动计划”，保证乳制品质量安全，指导有关检验机构进行乳制品质量安全监督抽查检验工作，特制定本检验细则，作为组织监督抽查的依据。
本标准所列的检验项目与法律、法规、规章有不一致时，应以法律、法规、规章的规定为准。
本标准的附录A为规范性附录。
本标准由浙江省农产品质量安全监督检测协调会议办公室提出。
本标准起草单为：浙江方圆食品与农副产品质量安全检测中心。
本标准主要起草人：何乔桑陈自力赵淑娟陈小珍盛华栋乳制品质量安全监督抽查检验细则1范围本标准规定了乳制品的分类、检验项目、检验方法、抽样方法及判定原则。
本标准适用于浙江省境内生产或销售的乳制品的质量监督抽查。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 4789.2 食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB 4789.4 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.5 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB 4789.10 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.11 食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB 4789.18 食品卫生微生物学检验乳与乳制品检验GB/T 5009.11 食品中总砷的测定方法GB/T 5009.12 食品中铅的测定方法GB/T 5009.17 食品中总汞的测定方法GB/T 5009.24 食品中黄曲霉素M1和B1的测定方法GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定方法GB/T 5409 牛乳检验方法GB/T 5413.32 乳粉硝酸盐、亚硝酸盐的测定3产品分类乳制品分以下三类：巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛奶。
中国乳业整合大幕正式拉开
第 １ ５ ２号 令 《 进出１ ： ３乳 品 检 验 检 疫 监 督 管 理 办
王妍琪 ： 中 国饲 料 工业 协 会 信 ｇ － 中心 。
粉 质 量 安 全 工作 的意 见 》 正式下发 。 重 申鼓 励 国
黄 曲霉 毒 素 超 标 、超 范 围超 剂 量 使 用 食 品添 加 剂、 篡改生产 Ｅ ｌ 期、 涂 改 标 签 标 识 等 事 件 更 是 令 消费 者 伤 透 了心 虽 然 国家进 一 步 完善 了法 规 ， 加强了监管 ． 明确 了相 关 部 门 职 能 ． 但 国 内 的妈
妈 们 还是 选择 从海 外代 购奶 粉 这 股代 购潮 甚至
造成 当地 市场 奶 粉 脱销 ，为保 证 当地奶 粉 供 应 ，
我 国香 港 及 英 国 、 德 国、 美 国、 澳大利 亚 、 新 西 兰 等 国家 和 地 区先 后 发 出奶 粉 限购 （ 带） 令， 矛 头直
指对 外 国奶 粉 需 求 巨大 的中 国消 费 者 ， 成 为市 场
经济 的一 大奇 观 “ 奶 粉 限购 （ 带） 令” 背后 ， 凸显 民众 对 国 内食 品 安 全 的 忧 虑 及 食 品 企 业 的诚 信
为重 建 消费 者信 心 ． ２ ０ １ ３年起 ．各部 委 频 出 措施 保卫 中国乳业 ， 有 保有 压 。 １月 ２ ４日． 国家质 量 监督 检验 检 疫 总局颁 布
６月 ２ ０ ｌ， Ｅ 食 品药 品监 管总 局 、 工信 部 、 公安 部、 农 业部 、 商务 部 、 卫 生计 生 委 、 海关 总 署 、 工商
产 经 营监 管 ． 落实 企 业 首负 责 任 。五是 建 立 具有
乳企整顿倒计时
广东等省整顿工作仍在开展中。参与此次
乳 品整 顿 的人 士表 示 ，“ 次 黑龙 江 、 山 这
东等重点乳品生产地区也是重点整顿的地
区 。 ”
由于此次乳业整顿牵涉工作面广，整 顿工作向后 延期，乳品行业项 目 （ 企业 ）
审核清理工作完成时限 ，由原计划的 ２ １ ００ 年ｌ ３ ２月 １日推 迟 至 ２ １ 年 １ ２ ０１ 月 ５日， 质检总局的乳制品生产许可证审核期限 ，
可控奶源也不一定能通过工信部的审核。 ”
的 ３ ． ％。陕西省 工信厅 表示：全省 乳 １４ １
品企业投入改造升级的资金达到 ３ 亿元 ， ． ２
各地工信厅或者经信委陆续公布了本
省的整顿情况。２ ｌ 月 ８日，宁夏 自治区经 济和信息化委员会对外公布了该 自治区乳 品行业项 目 （ 企业 ）审核清理最新进展。 该区 ３ 家 已建成有生产许可证的乳品企 ３ 业中，宁夏夏进乳业集团股份有限公 司等
的 ２ ，总资产不得低于拟建项 目所需总 倍 投资 的 ３ ，资产负债率不得 高于 ７ ％， 倍 ｏ
连续 ３ 盈利 。“ 年
安徽蚌埠和平乳业负责人李扬民说 ，
“ 我们验收过 了，周围小厂都不愿 申报 了。
提交 申报材料的是有条件的企业。蚌埠市 有 ７８ － 家生产厂 ，现在只有两家做，其他
有的转做饮料了。 ”
该文件第三十七条 明确要求 ：加快现 有加工能力结构调整步伐 ，淘汰乳粉生产
中单效浓缩设备 ，２ １ 年底前淘汰加工规 广东省经信委也对外公示了第一批 １ ００ ９家
模为 日处理生鲜乳能力 （ 两班 ）２ 吨以下 ０ 的浓缩 、喷雾干燥等设施 ，淘汰生产能力
在 ２ｏ 克 ／ 时 以 下 的 手动 及 半 自动 液 ０千 小
工业和信息化部关于印发淘汰落后产能工作考核实施方案的通知
工业和信息化部关于印发淘汰落后产能工作考核实施方案的通知文章属性•【制定机关】工业和信息化部•【公布日期】2011.01.26•【文号】工信部联产业[2011]46号•【施行日期】2011.01.26•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】正文工业和信息化部关于印发淘汰落后产能工作考核实施方案的通知（工信部联产业[2011]46号）各省、自治区、直辖市人民政府，新疆生产建设兵团：工业和信息化部、发展改革委、监察部、财政部、人力资源社会保障部、国土资源部、环境保护部、农业部、商务部、人民银行、国资委、税务总局、工商总局、质检总局、安全监管总局、银监会、电监会、能源局联合制定的《淘汰落后产能工作考核实施方案》（以下简称《实施方案》）已经国务院同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
加强淘汰落后产能工作检查考核，是确保完成淘汰落后产能目标任务的重要措施。
各地区、各有关部门要站在深入贯彻落实科学发展观，加快转变经济发展方式、促进国民经济又好又快发展的高度，充分认识淘汰落后产能工作的重要意义，切实按照国家有关政策规定和《实施方案》要求，认真制订和落实淘汰落后产能目标任务，落实完善相关政策措施，加强监督检查和考核。
2011年2月底前，各地区要将本地区2011年度淘汰落后产能目标任务和计划淘汰落后产能的企业名单（申请中央财政奖励资金企业必须为列入该计划名单的企业），一并报工业和信息化部、财政部、能源局。
2011年3月底前，各地区要按照《实施方案》的要求，完成本地区2010年淘汰落后产能企业的检查验收和完成任务企业名单公告工作，并将2010年淘汰落后产能目标任务完成情况报工业和信息化部、能源局。
2011年4月底前，淘汰落后产能工作部际协调小组将完成对各地2010年淘汰落后产能工作情况的检查考核。
二○一一年一月二十六日淘汰落后产能工作考核实施方案为贯彻落实《国务院关于进一步加强淘汰落后产能工作的通知》（国发〔2010〕7号）精神，认真做好淘汰落后产能检查考核工作，特制订本方案。
国家市场监督管理总局办公厅关于黑龙江飞鹤乳业有限公司食品安全生产规范体系检查情况的函
国家市场监督管理总局办公厅关于黑龙江飞鹤乳业有限公司食品安全生产规范体系检查情况的函文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2018.06.25•【文号】市监食监一函〔2018〕462号•【施行日期】2018.06.25•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文市场监管总局办公厅关于黑龙江飞鹤乳业有限公司食品安全生产规范体系检查情况的函市监食监一函〔2018〕462号黑龙江飞鹤乳业有限公司：2018年4月23日—26日，国家市场监督管理总局组织食品安全生产规范体系检查工作组，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》等法律法规，以及《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》、《食品安全国家标准粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》（GB 23790—2010）、《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB 14881—2013）等，对你公司婴幼儿配方乳粉生产许可条件保持情况、食品安全管理制度落实情况等进行了食品安全生产规范体系检查。
现将你公司在食品安全管理制度落实方面存在缺陷情况函告如下：未按照你公司制定的《抽样操作作业指导书》规定对鲜奶样品交接进行记录。
不符合GB 23790—2010中15.1条款关于对乳制品加工中原料和包装材料等的采购、生产、贮存、检验、销售等环节详细记录的要求。
食品安全生产规范体系检查工作组已在检查过程中将你公司食品安全生产规范体系检查情况反馈黑龙江省食品药品监督管理局。
黑龙江省食品药品监督管理局已要求你公司整改，请你公司完成整改后向黑龙江省食品药品监督管理局提出验收申请。
黑龙江省食品药品监督管理局验收情况以适当方式向社会公布。
市场监管总局办公厅2018年6月25日。