猪皮8种食疗美容吃法
猪头皮的做法大全
猪头皮的做法大全
猪皮是一种蛋白质很高的肉制品原料，猪皮的蛋白质含量是猪肉的两倍半，碳水化合物的含量比猪肉高出四倍多，而脂肪的含量却要比猪肉少很多，只有猪肉的一半。
猪头皮中含有大量的胶原蛋白，经过烹饪会转化为明胶，明胶具有增强细胞的生理代谢功能，可使肌肤有弹性。
经常吃猪头皮可以起到很好的美容作用。
下面就来给大家介绍几种猪头皮的做法。
首先来介绍一道名为荷兰豆炒腊猪头皮。
需要准备的食材有腊猪头肉、荷兰豆、胡萝卜、香肠以及蒜、姜。
先将胡萝卜洗干净，切成片状，将荷兰豆的筋去除干净，然后掰成两半，这样好进味。
将香肠和腊猪头皮用温水洗干净，放到蒸锅里蒸熟，接下来，将香肠和腊猪头皮都切成片。
将姜和蒜切成碎末放在一边备用。
将锅里放上少许的油，把荷兰豆和胡萝卜倒进锅中翻炒至五成熟，这时再倒入切好了的猪头皮和香肠一起炒匀。
最后加上少许鸡精，炒匀就可以关火了。
接下来再给大家介绍一款香辣猪头皮的做法，准备半斤猪头皮作为主料，然后准备适量花生油、食盐、芹菜、红辣椒、味精和蒜作为调料。
分别将芹菜和猪头皮清洗干净，然后将猪头皮切成片，将芹菜切成丝。
将油锅烧热，把辣椒倒入锅中煸炒一下，要用大火。
煸炒出香味。
接下来倒入切好的猪头皮，一同翻炒。
等炒至五成熟时倒入刚才切好的芹菜丝。
一起翻炒均匀，放入少许盐，加些水焖一下。
将蒜拍成蒜泥，倒入锅中，再加入少许的味精或者鸡精，将调料和主菜翻炒均匀后，就可以关火盛盘了，这样一道地道的想腊猪头皮就大功告成了。
猪皮熬胶原蛋白的方法
猪皮熬胶原蛋白的方法猪皮是我们常吃的一种荤类食物。
猪皮的美容功效是众所周知的。
猪皮含有丰富蛋白质，胶原蛋白。
正是因为胶原蛋白的丰富，才使得猪皮拥有美容的功效。
胶原蛋白会使得我们的脸看起来更嫩，更滑，可以让肌肤看上去更加年轻。
所以猪皮就成了补充胶原蛋白的不二选择。
那么猪皮怎样熬制胶原蛋白呢？接下来我们就一起来了解一下吧！一、胶原蛋白在营养价值上与蛋、肉、奶（完全蛋白，必需氨基酸齐全，可以维持生命，促进生长发育）等不同，属于不完全蛋白质，必需氨基酸不齐全，不可以维持生命和促进生长发育。
二、首先要把买来猪皮清洗干净，除毛。
接着用砂锅或者锅子用水煮，直到猪皮融化成胶状。
然后冷却；或者冷却后进行冷藏。
三、胶原蛋白的特点：1、温和：不刺激皮肤和眼睛，性质温和。
用于面部肌肤护理可渗透至肌肤内层。
2、保湿：胶原蛋白富含亲水性的天然保湿因子，它与皮肤表面的蛋白质结合，可补充人体流失的胶原蛋白、氨基酸，能涵养皮肤水分，使皮肤有着良好的亲合性。
3、防皱：由于活性胶原蛋白的分子结构和人体皮肤胶原蛋白相容性极好，所以能完全被皮肤吸收、填充在皮肤基质层之间，从而使皮肤丰满、皱纹舒展，同时提高皮肤密度，产生张力。
4、修复：胶原蛋白具有独特的修复功能，胶原蛋白和周围组织的亲合性好，具有修复组织的作用，有痘痘留下的皮肤坑洞可以填洞好。
5、赋予肌肤弹性：胶原蛋白可以使皮肤柔软丰满富有弹性，润滑角质层，刺激皮肤微循环，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤光滑、亮泽，减少皱纹。
6、产品为可溶性活性胶原蛋白多肽精华粉，100%纯活性胶原蛋白，均不含任何防腐剂、添加剂或填充剂。
7、胶原蛋白与丰胸胶原蛋白对丰胸的作用早已为人们所熟知。
乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成，而挺拔丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托，胶原蛋白是结缔组织的主要成分，"在结缔组织中胶原蛋白常与及多糖蛋白相互交织成网状结构，产生一定的机械强度，是承托人体曲线，体现挺拔体态的物质基础。
猪皮的功效与作用禁忌
猪皮的功效与作用禁忌猪皮是指猪的皮肤，它是猪身上最大的器官，具有许多的营养成分，被广泛应用于食品加工和传统医学中。
在中国，猪皮是一种常见的食材，既可制作成美味的菜肴，又可用于药膳。
本文将主要介绍猪皮的功效与作用，并梳理一下食用猪皮的禁忌。
一、猪皮的功效1. 美容养颜：猪皮中含有丰富的胶原蛋白，具有保湿和修复肌肤的作用，能够增加肌肤的弹性，减少皱纹，使肌肤光滑细腻。
同时，猪皮中的胶原蛋白也可以促进头发的生长，增加头发的亮泽度。
2. 润肺止咳：猪皮中的营养成分能够润肺止咳，对于患有咳嗽、气管炎、支气管炎等疾病的人群有一定的疗效。
3. 补血养颜：猪皮中富含的铁元素能够促进血红蛋白的合成，有助于补血养颜，特别适合贫血人群食用。
4. 滋阴养胃：猪皮性寒，有润滑肠胃，滋阴养颜的作用，对于胃炎、溃疡等肠胃问题有一定的缓解作用。
5. 促进伤口愈合：猪皮中的胶原蛋白含量丰富，能够促进伤口的愈合，加快创面的修复，对于烧伤、刀伤等伤口愈合有一定的辅助作用。
二、猪皮的作用1. 食品加工：猪皮是一种重要的食品原料，在许多地方被用来制作猪脚、猪皮冻等美食，其口感韧劲十足，味道鲜美，深受人们喜爱。
2. 保健食品：猪皮被加工成猪皮胶原蛋白粉、猪皮胶原蛋白胶囊等多种保健品，主要用于养颜护肤、补充胶原蛋白、增强骨骼健康等。
3. 医药领域：猪皮有一定的药用价值，被广泛用于中医药的制剂中，如猪皮膏、猪皮糖等，主要用于治疗皮肤病、咳嗽、支气管炎等疾病，并具有良好的疗效。
4. 工业应用：猪皮在工业上可以制作成猪皮纸、猪皮胶等材料，用于制作文具、工艺品、胶水等。
三、食用猪皮的禁忌1. 孕妇禁食：孕妇在怀孕期间应避免食用猪皮，因为猪皮属于寒性食物，容易导致腹痛、腹泻等不适症状，对胎儿的健康不利。
2. 口腔溃疡：口腔溃疡患者应避免食用猪皮，因为猪皮的粗糙纤维容易刺激溃疡，加重疼痛。
3. 肠胃不适者：对于胃肠功能较差、消化不良的人群，食用猪皮容易产生胀气、腹胀等不适症状，应适量减少或避免食用。
猪皮的功效与作用
猪皮的功效与作用猪皮是一种常见的食材，在中国的饮食文化中占有重要的地位。
除了美味可口外，猪皮还有许多功效与作用。
本文将从多个方面介绍猪皮的功效与作用，以帮助读者更好地了解猪皮的价值。
首先，猪皮富含胶原蛋白。
胶原蛋白是一种结构蛋白，是人体内最重要的蛋白质之一，占据了皮肤、骨骼、肌肉、肌腱和血管等组织中的重要成分。
胶原蛋白能够增加皮肤的弹性和紧实度，减少皱纹的生成，保持皮肤的柔软和光滑。
因此，食用猪皮有助于促进皮肤的健康和美容。
其次，猪皮含有丰富的胶质。
胶质是一种复杂的多糖物质，具有黏稠的特性。
它可以增加食物的黏稠度，提高食物的质感和口感。
此外，胶质还有助于肠道蠕动，促进消化吸收，预防便秘和消化不良。
因此，食用猪皮有助于促进消化系统的健康。
此外，猪皮富含胆固醇。
胆固醇是一种脂类物质，是人体细胞膜的重要组成部分，是合成许多生物活性物质的原料。
适量的胆固醇对人体是必需的，但摄入过多会增加心脑血管疾病的风险。
因此，对于一些存在高胆固醇血症风险的人群，如高血压、高血脂、糖尿病患者，食用猪皮时需要注意适量控制摄入量。
然而，猪皮也有一些副作用和注意事项。
首先，猪皮的热量较高，因此，对于身体健康状况有一定限制的人群，如肥胖者或者处于减肥期间的人，应该适量控制猪皮的摄入量。
其次，猪皮属于高脂肪食物，摄入过多会增加心脑血管疾病的风险。
因此，对于一些存在高胆固醇血症风险的人群，如高血压、高血脂、糖尿病患者，食用猪皮时需要注意适量控制摄入量。
最后，猪皮还含有一些添加剂，如抗氧化剂、防腐剂等，对于某些人群来说可能存在过敏反应或者不良反应。
因此，在选择食用猪皮时，需要了解食品的原料和添加剂，并尽量选择天然的、无添加的食品。
总结起来，猪皮是一种具有丰富营养和多种功效的食材。
它富含胶原蛋白和胶质，有助于促进皮肤的健康和美容，促进消化系统的健康。
但由于猪皮含有较高的热量和脂肪，以及一些添加剂，对于某些人群来说需要适量控制摄入量，并注意选择原料和添加剂天然、无添加的食品。
吃猪皮多久才有效果
吃猪皮多久才有效果猪皮有美容养颜的功效是人尽皆知的。
猪皮是从猪身上取下来的皮，猪皮虽然也出自猪的身上，但猪皮的脂肪含量还不及猪肉的一半，因此说，猪皮既可以美容，而且吃了还不会胖。
不仅如此，猪皮用来烹饪也是十分美味的，许多人吃过以后也是赞不绝口，回味无穷。
既然说到美容，那么猪皮吃多久才能起到美容效果呢？接下来就跟着一起来了解一下吧！★【一】常吃猪皮在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，爱把皮切掉弃之。
殊不知，猪皮是个宝，常吃有益于健康。
中医认为，猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。
近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。
因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。
尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。
家庭中食用猪皮的方法如下：猪皮胶冻猪皮1000克去毛，洗净，切成小块放入锅中，加水适量，小火煨炖至皮熟烂，汁液粘时，加黄酒、酱油和盐、葱、姜等调料，再加热调匀即可。
冷却后凝固为胶冻状，可随意佐餐或当零食吃。
猪皮红枣羹猪皮500克去毛，洗净，切成小块，与洗净的干红枣100克，放人锅中，加水适量，以小火慢炖，也可加冰糖适量。
分顿随意食之，或佐餐食用。
本方除有一般的滋补作用之外，还可治疗血小板减少引起的各种出血病症。
油炸猪皮汤干猪皮1000克，先用碱将上面的油污洗净，以温水发透，再以小火炖至五成熟，捞出，滤去水，切成小条。
用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。
食用时，以鸡汤或精质猪肉汤，煨炖炸好的肉皮，再加笋片、黄瓜片、黄酒、盐、味精等，佐餐食用。
★【二】猪皮性味：甘咸、小寒、无毒。
归经：入胃。
功效：润肌肤，助发育，止血，抗老防癌。
主治：鼻衄，齿衄，大便出血，痔疮出血，贫血，紫癜，月经过多，崩漏。
说明：猪皮营养丰富，所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为猪瘦肉的79%，和猪瘦肉所产生的热量相差无几。
据报道，猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质，有促进生长发育，延缓人体衰老和抗癌之功效。
吃猪皮半年的效果
吃猪皮半年的效果随着人们对健康和美容意识的增强，很多人开始关注各种美容食品，并通过摄入特定的食物来改善皮肤质量。
其中，猪皮作为一种美容食品，在亚洲特别受欢迎。
吃猪皮半年的效果备受关注，本文将对此进行详细的探讨。
猪皮的营养价值十分丰富，它富含很多对皮肤有益的成分，如胶原蛋白和维生素C。
胶原蛋白是皮肤的主要组成成分，它可以增加皮肤弹性，提亮肤色，减少皱纹的出现。
然而，随着年龄增长，人体内胶原蛋白的生成逐渐减少，导致皮肤松弛和出现皱纹。
而猪皮中的胶原蛋白可以提供给身体足够的原料来合成胶原蛋白，从而改善皮肤的弹性和光泽。
另外，猪皮中的维生素C也对皮肤健康起着重要的作用。
维生素C是一种抗氧化剂，它能够减少自由基对皮肤的损害，从而减慢皮肤老化的速度。
此外，维生素C还可以促进胶原蛋白的合成，增强皮肤的保湿能力，改善细纹和暗沉问题。
吃猪皮半年的效果主要体现在皮肤质量的改善。
根据一些早期的研究，每天食用适量的猪皮能够显著改善皮肤的弹性和光泽，减少皱纹的出现。
猪皮中的胶原蛋白和维生素C可以为皮肤提供充分的营养，从而促进皮肤细胞的再生和修复，使皮肤更加紧致细腻。
此外，猪皮还含有丰富的水分和脂肪，能够提供皮肤必需的水分和滋润，增强皮肤的保湿能力。
然而，值得注意的是，吃猪皮只是改善皮肤质量的辅助方法，并不是唯一的解决方案。
在追求美丽肌肤的过程中，还需要注意均衡饮食、良好的生活习惯和适当的运动。
此外，每个人的体质和肤质有所不同，吃猪皮的效果也有差异。
因此，对于某些人来说，效果可能更为明显，而对于另一些人来说，效果可能相对较弱。
此外，还有一些注意事项需要关注。
首先，猪皮虽然含有丰富的胶原蛋白和维生素C，但也富含脂肪和胆固醇，对于肥胖或者有心脏疾病的人群应适量摄入。
其次，在选择猪皮时，应注意选择质量好、无添加物的猪皮，以免摄入过多的化学物质对身体造成不良影响。
综上所述，吃猪皮半年的效果确实能够改善皮肤的质量，增加皮肤的弹性和光泽，减少皱纹的出现。
猪皮汤的功能主治与用量
猪皮汤的功能主治与用量功能主治猪皮汤是一种传统的中药煎剂，已有几千年的历史。
它以猪皮为主要原料，通过煮熬而成。
猪皮汤具有多种功能和主治，包括以下几个方面：1.美容养颜：猪皮富含胶原蛋白，可以促进皮肤弹性和紧致度，有助于减少皱纹和细纹的出现。
猪皮汤的饮用可以让皮肤更加光滑、细腻，有助于保持年轻的外貌。
2.润肺止咳：猪皮汤中含有多种天然滋润成分，可以润肺止咳，缓解干咳、嗽痰等症状。
尤其适用于干燥引起的咳嗽不适。
3.滋补养身：猪皮中富含蛋白质、胶原蛋白、胺基酸等多种营养成分，具有滋补养身的作用。
长期饮用猪皮汤可以提高机体免疫力，增加体力和抵抗力。
4.促进消化：猪皮汤中的胶原蛋白可以增加肠道黏膜的润滑度，促进食物消化和吸收。
适用于消化不良、胃痛、腹胀等消化道问题的调理。
以上功能主治只是猪皮汤的一部分作用，具体的效果还需要根据个人体质和症状来选择合适的用法和剂量。
用量猪皮汤的用量需要根据个人体质、病情和医生的建议来确定。
一般来说，猪皮汤的用量可分为以下几种情况：1.日常养生：如果没有特殊疾病，只是为了常规养生和保健，可每周饮用1-2次猪皮汤。
每次用量约为100-200ml为宜。
2.美容养颜：如果想要改善皮肤的弹性和光泽，可以每周增加饮用猪皮汤的频率，推荐每天饮用100ml左右，连续饮用1-2个月，效果更佳。
3.调理咳嗽：如果出现干咳、嗽痰等情况，可每天饮用猪皮汤一次，每次200ml左右。
持续饮用1-2周，症状会逐渐减轻。
4.消化调理：对于消化不良、胃痛、腹胀等问题，可每天饮用猪皮汤一次，每次200ml左右。
连续饮用1-2个月，有助于缓解症状。
需要注意的是，猪皮汤的用量应适量为宜，避免过量饮用或长期大量饮用，以免引起不适或副作用。
在饮用猪皮汤之前，最好咨询医生的建议，根据个人情况来确定合适的用量和用法。
总之，猪皮汤是一种具有多种功能和主治的传统中药煎剂。
正确使用猪皮汤可以帮助改善皮肤状况、缓解咳嗽和消化问题。
猪皮美容养颜做法
猪皮美容养颜做法一说猪皮，很多人都不喜欢吃，猪皮也是我们常吃的食物，不要因为猪皮一词不是很好听而忽视猪皮自身的价值，下面店铺为大家整理了猪皮美容养颜做法的内容，给大家参考，希望对大家有用。
猪皮美容养颜做法1.沙参玉竹猪皮汤沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、猪皮250克。
猪皮洗净，汆水捞起，用刀将猪皮表面的毛和油脂刮净，冲洗，切成粗条状备用。
沙参、玉竹洗净，陈皮泡软后刮去白瓤;将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料功效润泽肌肤、养阴润肺。
2.红枣黑豆猪皮汤猪皮250克，红枣8粒，黑豆200克，香菜少许，盐、黄酒各适量。
黑豆洗净，浸泡1—2小时;红枣洗净去核，香菜洗净切小段;猪皮洗净，汆水捞起，用刀刮去毛和油脂，冲净，切成菱形块。
将适量清水倒入瓦煲烧开，放入猪皮、黑豆、红枣、黄酒，武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐和香菜即可。
武火煮沸，改用文火煲两个小时，下盐调味即可。
功效滋阴补虚、养血益气。
3.猪皮阿胶红枣汤猪皮100克、阿胶15克、红枣10克、红糖20克。
猪皮洗净，汆水捞起，用刀刮去毛和油脂，洗净，切粗条。
红枣洗净去核;阿胶捣成粉;将4碗水倒入瓦煲烧开，下猪皮、红枣大火烧沸，转用文火久炖至猪皮熟烂。
下入阿胶原粉、红糖，用小火慢熬，至彻底融化，即可食用。
功效清热润燥，利咽喉。
用于肺燥阴伤或阴虚火炎，咽喉干燥，疼痛，心烦。
很多人都不太了解猪皮的营养价值，导致过度浪费，下面就仔细说说猪皮的营养价值。
其他美容养颜汤的做法雪耳(银耳)炖番木瓜原料：雪耳25克、番木瓜一个、北杏15g、南杏20g、冰糖数量适宜。
办法：将雪耳用清水浸透发开，番木瓜去皮、籽，切成小块，南、北杏去皮，连同上料一块儿放入炖盅内。
加数量适宜冰糖及数量适宜滚白开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖至材料有滋味，即可食用。
成效：养阴润肺、滋润养颜。
番木瓜鲜奶原料：番木瓜360g、鲜牛乳两杯、白糖数量适宜、碎冰块数量适宜。
办法：取新奇熟透番木瓜，去皮、核，切成大块。
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猪皮8种食疗美容吃法
凉拌炸猪皮
原料：干猪皮、黄瓜、油、盐、大蒜、凉拌醋、味极鲜酱油、辣椒油
做法：
1. 干猪皮洗净擦干表面水分。
2. 锅里倒入足够的植物油，油七成热时放入干猪皮小火炸制，至猪皮蓬松颜色变黄，捞出控净油。
3. 炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右，攥干水分，切成细条。
4. 黄瓜去皮后切滚刀块，盛入干净容器里，洒少许精盐腌渍10分钟，控净腌渍出来的水分。
5. 放入炸猪皮，倒入蒜粒、1汤匙凉拌醋、1/2汤匙味极鲜酱油、适量辣椒油、盐，拌匀即可。
香辣脆猪皮
原料：炸猪皮、洋葱、青椒、油、盐、陈醋、红油豆瓣酱、生姜
做法：
1. 炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性，切成细条。
2. 洋葱去皮切成条；青椒洗净，去籽后切成小段。
3. 起油锅，放入姜片爆香，放入1汤匙红油豆瓣酱，炒出红油，倒入切好的炸猪皮，翻炒均匀。
4. 把切好的青椒段倒入锅里炒匀。
放入洋葱，快速翻炒。
调入适量盐，沿锅边烹入2汤匙陈醋，过火，翻炒均匀即可出锅。
泡椒猪皮
原料：生猪皮、泡辣椒1小瓶、花椒、八角、干红辣椒、盐、白糖、白醋、料酒做法：
1. 猪皮洗净，用刀刮去猪皮上残留的污物，有猪毛的话一定要用镊子拔干净，再用清水冲洗一遍。
2. 锅内放水，放猪皮、葱段、姜片，加少许料酒，水开后撇浮沫，煮至用筷子轻轻一穿就能穿透即可。
3. 猪皮捞出放盆中，稍微晾凉，用刀刮去猪皮上残留的肥猪肉，再用温水冲干净。
4. 锅内放大概一饭碗水的量，放八角、花椒、干红辣椒剪段放锅内，烧开，关火，加适量盐、白糖、白醋调味。
5. 将调料水倒入保鲜盒中，倒一整瓶的泡辣椒（把水和辣椒全倒进去），猪皮切丝，放入泡椒水中浸泡至少一夜即可。
肉皮冻
原料：肉皮、葱、姜、醋、生抽、盐、糖
做法：
1. 肉皮洗净后入冷水锅加姜片煮开，稍煮一会，用冷水冲洗干净，切成细丝。
2. 肉皮重新入锅，加2倍左右的水，以及葱、姜煮开，转小火煮1小时左右至肉皮软烂，出锅前15分钟调入少许盐。
3. 放凉后连肉皮和汤一起倒入容器内，凝固之后即可倒出切块。
4. 用醋、生抽、盐、糖、葱、姜调成的味汁醮着吃即可。
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黄豆芽炒猪皮
原料：猪皮、黄豆芽
做法：
1. 猪皮煮熟，切成均匀的条状。
2. 炒锅放油加热，放入猪皮丝翻炒，放入黄豆芽继续翻炒，加干辣椒、酱油、少许盐继续翻炒即可出锅。
胡萝卜猪皮拌海带
原料：猪皮100克、胡萝卜30克、海带200克、香菜、大蒜、小葱、姜、桂皮、八角、花椒、茴香、香叶、老抽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、辣椒油1/2茶匙、花椒油、香油、盐2克、白糖1克、陈醋1/2茶匙
做法：
1. 猪皮洗净焯水，将猪皮上面的肥肉刮净，放入锅中，添入没过猪皮的水，加入葱、姜、桂皮、八角、小茴香、花椒、香叶、1勺老抽，烧开，调小火炖煮1个小时或高压锅20分钟，切条。
2. 海带洗净焯水，胡萝卜切丝，大蒜切末，香菜切小段。
3. 半勺辣椒油、花椒油、香油、盐2克、生抽半勺、糖1克、陈醋半勺，调匀。
4. 将切好的猪皮、海带、胡萝卜丝、蒜末、香菜，加入调好的料汁拌匀即可。
米椒糖醋猪皮
原料：猪皮、青笋、小米辣椒、姜、花椒
做法：
1. 新鲜猪肉皮冷水下锅，加老姜、花椒煮1小时左右，晾冷，斜刀片成薄片；青笋切丝。
2. 切好的猪皮、青笋，加入切好的小米辣，放入容器中。
3. 镇江香醋、美极鲜酱油、盐、白糖（白糖和醋的比例为1:1），加入香油，调成料汁，浇到盛有食材的容器中，拌匀即可。
红枣花生猪皮汤
原料：红枣、炸猪皮、花生、冰糖、生姜
做法：
1. 炸猪皮提前泡发，并用清水浸泡至紧致有弹性，切成细条。
2. 红枣洗净，花生提前浸泡2小时。
3. 砂锅里倒入清水，放入姜片、炸猪皮，倒入花生、红枣、冰糖（或精盐）大火煮开，小火煨炖1小时即可。