合理饮食与健康-合理饮食那些事儿
健康饮食从我做起

健康饮食从我做起健康饮食是我们维持身心健康的重要一环。
饮食习惯直接关系到我们的健康状况,因此,从现在开始,我们都应该努力追求健康的饮食方式。
本文将介绍一些关于健康饮食的重要知识和实践方法,希望能给大家提供一些有益的参考。
第一部分:均衡饮食的重要性均衡饮食是健康饮食的基础。
它指的是摄入各类食物,并合理搭配,以保证身体获取到足够的能量和营养物质。
一个均衡饮食包括五大类食物:谷物、蔬菜、水果、蛋白质食物和脂肪食物。
这些食物所提供的营养成分互补,能够满足身体各种需求。
同时,控制饮食中的热量,避免过量摄入,也是保持身体健康的关键。
第二部分:了解营养需求了解自身的营养需求非常重要,因为不同的人在不同的生命阶段有不同的需求。
例如,儿童和青少年需要更多的营养来支持他们的生长和发育;孕妇则需要更多的蛋白质和微量元素来维持胎儿的健康。
为了满足自身的营养需求,我们可以参考食物营养成分表,了解各类食物所含的营养成分,并根据自身需要进行选择。
第三部分:选择健康的食材选择健康的食材是保证饮食健康的重要一步。
新鲜的食材比加工食品更有益健康,因为它们含有更多的维生素和矿物质。
此外,选择有机和无农药的食材也是一种良好的选择,可以避免人体暴露于化学物质。
尽量选择多样化的食材,以确保摄入不同种类的营养物质。
第四部分:合理搭配食物合理搭配食物是保证摄入均衡营养的重要策略。
不同的食物相互作用,可以增加身体对某些营养物质的吸收能力。
例如,搭配富含维生素C的食物和富含铁质的食物可以提高铁质的吸收效果。
此外,搭配富含蛋白质的食物和富含纤维的食物也可以减缓血糖的上升速度,有益于血糖的控制。
第五部分:控制食量和饮食频率食量的控制非常重要,因为过量的摄入会导致体重增加和各种健康问题的发生。
我们可以通过控制饭菜的分量,避免食物浪费和暴饮暴食的情况发生。
此外,饮食频率也需要合理安排。
多数人应该控制在每天三餐,并根据自身需求添加适量的小食,以保持能量的平衡。
健康饮食均衡营养内容

健康饮食均衡营养内容
《健康饮食那些事儿》
咱今天来唠唠健康饮食均衡营养这个事儿。
就说我吧,有一次和朋友去吃自助餐,那可真是让我深刻地体验到了啥
叫饮食不均衡惹的祸。
一走进自助餐厅,看着那琳琅满目的美食,我眼睛都放光了。
什么烤肉啦、蛋糕啦、各种油炸食品啦,我感觉自己就像掉进了美食的天堂。
一开始,我就开启了疯狂吃肉模式,这个烤肉来几盘,那个烤翅来几个,吃得那叫一个香啊,完全把蔬菜什么的抛到九霄云外了。
蛋糕也不放过,一块接着一块往嘴里塞,就觉得甜滋滋的可太满足了。
朋友劝我吃点蔬菜沙拉啥的,我还摆摆手说:“吃什么菜呀,吃肉才香呢!”到后来,我悲催地发现,自己的肚子胀得不行,而且感觉特别油腻,胃里也不太舒服。
看着那些平时喜欢的美食,现在一点兴趣都没有了,甚至有点想吐的感觉。
从那次之后,我深刻地意识到了健康饮食均衡营养的重要性。
不能光吃
肉或者光吃甜品,得各种食物都搭配着来。
平时吃饭的时候,我会让自己先
吃蔬菜,再吃肉,饭也不能吃得太饱,七八分饱就刚刚好。
而且,我也尽量少吃那些油炸的、甜腻的食物,多吃水果和粗粮。
现在呀,我的身体感觉舒服多了,也没那么容易觉得累或者不舒服了。
咱可都得记住咯,饮食不能任性,得为自己的健康着想。
就像那句话说的:“病从口入”,吃得健康才能活得快乐嘛。
以后不管是在家吃饭还是在外面,都要把健康饮食均衡营养落实到位,这样咱的生活才会更加美好呀!让我们一起行动起来吧!。
健康饮食指南:科学饮食,健康生活

健康饮食指南:科学饮食,健康生活人们常说,“你是你吃的”。
饮食对我们的健康和生活起着至关重要的作用。
科学的饮食方案可以帮助我们保持良好的健康状况,预防疾病,提高生活质量。
然而,随着生活节奏的加快和各种不健康的食品的出现,饮食成为一个复杂而困扰人的问题。
这篇文章将为您介绍一些科学的饮食原则和健康饮食的指南,帮助您过上更健康的生活。
健康饮食的重要性大量的研究表明,饮食与我们的健康息息相关。
健康饮食不仅能够提供身体所需的营养物质,还可以预防慢性疾病、维持合理的体重、改善心理健康等。
有一个适合自己的健康饮食方案可以帮助我们更好地保持健康,增加寿命。
科学的饮食方案营养均衡营养均衡是健康饮食的关键。
人体所需的营养物质包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
合理搭配这些营养物质可以满足身体的需求,并维持身体正常的功能。
建议每天摄取适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪,并多摄取新鲜的水果和蔬菜,以获取足够的维生素和矿物质。
控制热量摄入控制热量摄入是保持身体健康的关键。
过多的热量摄入可能导致体重增加和肥胖,同时还会增加患心脏病、糖尿病和其他慢性疾病的风险。
遵循适量的热量摄入可以帮助我们维持合理的体重,降低患病的风险。
多样化食物多样化的食物可以提供多种营养物质和抗氧化剂,促进身体的健康。
每天以不同的食物为基础,尽量摄取各种颜色的水果和蔬菜,保证摄取各种维生素和矿物质。
此外,选择不同种类的谷物、豆类、坚果和种子,以获得充足的蛋白质和健康的脂肪。
限制加工食品和糖的摄入加工食品和高糖食品是现代生活中普遍存在的不健康饮食选择。
这些食物通常含有高量的添加剂、反式脂肪酸和糖,对健康有害。
尽量避免或限制加工食品和高糖食品的摄入,而选择新鲜的食物来获得更多的营养物质。
健康饮食的指南健康早餐早餐是一天中最重要的一餐。
一个健康的早餐可以提供我们一天所需的能量和营养,帮助我们保持精力充沛。
一个健康的早餐应包含蛋白质、碳水化合物和脂肪。
健康饮食与营养均衡(健康知识点)

健康饮食与营养均衡(健康知识点)健康饮食是指通过合理的食物搭配和摄入方式,获得身体所需的营养素,维持身体的正常运转。
而营养均衡则是指在日常饮食中摄入适量的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水,以满足身体各项需要。
在现代生活中,我们常常忽视了健康饮食和营养均衡的重要性。
本文将会介绍一些健康饮食的知识点,帮助您更好地理解和实践这个原则。
一、三餐规律,结构合理三餐规律是健康饮食的基础。
早餐是一天的能量来源,要确保早餐摄入适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪,以补充夜间的能量消耗。
午餐应包含主食、蔬菜和一定量的蛋白质,如肉类、鱼类或豆类制品。
晚餐要控制摄入,避免油腻和过多的盐分。
合理的三餐结构有助于提供全天所需的能量和营养物质。
二、五谷杂粮,主食为王五谷杂粮是饮食中的主要能量来源,如大米、小麦、玉米、糙米等。
这些食物富含膳食纤维、维生素和矿物质,可以增加饱腹感,促进肠道蠕动,有益于消化和排便。
与精细加工的白面包、白米饭相比,五谷杂粮有更低的血糖反应和更长的饱腹时间,能够更好地控制血糖和体重。
三、多吃蔬果,补充维生素蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,对健康至关重要。
蔬菜和水果中的维生素C、维生素E、维生素A等有助于增强免疫力,减少疾病的发生。
膳食纤维可以促进肠道蠕动,预防便秘,并有助于降低血脂和血糖水平。
建议每天摄入五种不同颜色的蔬菜和水果,以确保多种维生素和矿物质的摄入。
四、均衡摄入蛋白质,修复组织蛋白质是组成体内细胞和组织的基本结构,对于身体的修复和生长至关重要。
摄入过少的蛋白质会影响免疫系统的功能,减少机体的抵抗力。
摄入过多的蛋白质则会增加肾脏的负担,导致肾功能受损。
建议每天适量摄入优质蛋白质,如瘦肉、鱼类、乳制品、豆类等,以满足身体对蛋白质的需要。
五、多饮水,保持水平衡水是人体的基本营养元素之一,对于保持体内的水平衡至关重要。
水不仅可以帮助消化和吸收营养物质,还能调节体温,促进新陈代谢,清除体内废物。
合理饮食健康知识

合理饮食健康知识
合理饮食是保持健康的重要因素之一。
随着生活水平的提高,现
代人的食物选择越来越多,但也面临着健康问题的挑战。
以下是关于
合理饮食的一些知识,希望对大家有所帮助。
首先,合理的饮食应该注意均衡。
这意味着你应该选择多种类别
的食物,例如蛋白质、蔬菜、水果等。
不要只吃某一种食物,因为这
将导致体内缺乏其他所需的营养物质。
其次,要避免过度摄取一些对身体有害的物质。
例如,多吃高油、高糖、高盐的食品可能导致肥胖、高血压等健康问题。
要尽量选择健
康的食品,例如全麦面包、新鲜水果和蔬菜等。
另外,要注意适量。
尽管吃健康的食品对健康有益,但也应该注
意适量。
过量吃东西可能导致肥胖、胃部不适等健康问题。
每天要控
制食物摄入量,从而保持健康的体重和身体素质。
此外,还应该注重营养均衡。
对于不同年龄段的人,在饮食方面
也有不同的需要。
例如,婴儿需要蛋白质和钙质,而老年人则需要更
多的维生素和矿物质。
因此,合理的饮食应该根据不同年龄段进行调整。
最后,要强调在食物选择上的多样性。
选择同一类别的食物可能
会导致单调的饮食,而这将会降低营养的摄入量,影响健康。
因此,
在吃饭的时候要注意选择不同种类的食物,从而保证摄取多种类别的营养素。
综上所述,合理的饮食是保持健康的基础。
需要注意的是,食物选择应该均衡、适量、营养均衡、多样化。
了解这些知识,我们可以更好地保持身体健康,享受生活的美好。
合理饮食与健康生活

合理饮食与健康生活我们都知道饮食和健康是紧密相关的,合理饮食可以使我们保持健康的身体和平衡的心态。
那么什么是合理饮食呢?如何保持健康的生活方式呢?本文将探讨这些话题。
首先,合理饮食是指摄入适量、均衡、多样化的食物。
科学家已经证明吃丰富多样的食物可以保证我们身体的需要得到满足,同时也可以防止营养不良。
然而,我们应该注意的是,不同的人群、不同的身体状况需要不同的饮食方式。
例如,运动员需要大量的蛋白质来增强肌肉质量,而对于一些需要减肥的人来说,适量消耗热量是更为重要的。
因此,我们需要根据自身的状况来合理选择食物。
一般而言,我们应该少吃高糖分、高脂肪的食物。
甜食、零食、油炸类食品的过量摄入会引起肥胖、高血压、高血脂、糖尿病等,而蔬菜、水果、全谷物类、低脂肪饮食则是健康饮食的重要组成部分。
其次,保持健康的生活方式不仅仅是与饮食有关,还包括了许多方面,如适量的运动、良好的睡眠、及时的休息、减少吸烟和饮酒等。
适量的运动不仅可以加强我们的身体素质和免疫力,还可以使我们保持愉快、平衡的情绪。
锻炼可以促进身体代谢,增加耐力,同时也会让你感觉到更有活力和精神焕发。
良好的睡眠也极为重要,尤其是对于长时间工作、疲劳的人来说,充足的睡眠是为健康增色不少。
在白天,合理的休息间隙同样是十分必要的,无论是休息还是放松自己,这都是对心理和生理健康的重大贡献。
减少吸烟、饮酒是健康生活方式的必要条件。
吸烟和饮酒严重危害我们的身体健康。
有大量证据表明,吸烟可以增加癌症患病率,而过量的饮酒也可以导致肝病、胃病等其他疾病。
因此,我们应该尽量减少吸烟和饮酒的行为。
总之,保持合理饮食和健康生活方式对我们的健康和长远的品质生活都是十分重要的。
我们应该采取适当的措施,如建立健康的生活方式,规划健康的饮食,保证良好的睡眠和充足的锻炼,减少有害行为,以便在今后的生活中保持健康。
健康饮食指南,享受健康生活
健康饮食指南,享受健康生活
一、健康饮食的重要性
健康饮食是保持身体健康的关键。
我们所摄入的食物直接影响
着我们的健康状况。
因此,选择健康的饮食习惯对于享受健康生活
至关重要。
良好的饮食习惯包括摄入足够的蔬菜水果、全谷类食物、蛋白
质来源以及健康脂肪。
多样化的饮食可以确保我们获得各种营养素,维持身体的正常功能。
此外,要适量摄入食物,避免过量摄入导致
肥胖和其他健康问题。
二、健康饮食的实践方法
要实践健康饮食,首先要培养良好的饮食习惯。
可以通过制定
饮食计划,包括每日三餐的食物选择和食用量。
此外,要避免高糖
高盐高脂肪的食物,选择新鲜食材烹饪,减少加工食品的摄入。
另外,要保持饮食的多样性,尝试不同种类的食物,确保获得
各种营养素。
同时,要保持适量的饮水,保持身体水分平衡。
此外,要注意饮食的时间和频率,避免过度饥饿或过度饱和。
三、健康饮食的好处
遵循健康饮食指南可以带来许多好处。
首先,可以减少患慢性
疾病的风险,如心脏病、糖尿病和高血压。
其次,可以提高身体的免疫力,减少感染疾病的可能性。
此外,健康饮食还可以改善身体形态,保持健康的体重。
总的来说,健康饮食是保持身体健康的基础。
通过培养良好的饮食习惯,选择多样化的食物,避免高糖高盐高脂肪的食物,可以享受健康生活,远离疾病的困扰。
让我们从现在开始,关注自己的饮食,迈向健康的生活。
大学mooc合理饮食与健康(川大)章节测验答案
大学mooc合理饮食与健康(川大)章节测验答案青春须早为,岂能长少年。
1合理饮食那些事儿单元测验1单选(1分)合理营养是指()A.供给机体充足的能量B.供给机体充足的营养素C.供给机体全部所需的营养素D.供给机体的能量和各种营养素数量充足、比例适宜正确答案:D你选对了2单选(1分)合理饮食的核心是()A.多样+适量B.多样+安全C.平衡+适量D.多样+平衡+适量+安全正确答案:D你选对了3单选(1分)下列关于食物营养价值的描述,不正确的是()A.营养价值是相对的B.多种多样的食物才能满足人体的营养需要C.没有十全十美的天然食物D.鸡蛋的营养价值高于柑橘正确答案:D你选对了4单选(1分)“食物多样”指每天摄入食物种类不少于()A.6种B.8种C.10种1青春须早为,岂能长少年。
D.12种精确答案:D你选对了5单选(1分)下列有助于食物多样化的做法是()A.选择小份量B.同类食物互换C.荤素搭配D.以上都是正确答案:D你选对了6单选(1分)为了更好地理解和流传中国居民膳食指南(2016)而推出的可视化图形不包括()A.中国居民平衡膳食宝塔B.中国居民膳食金字塔C.中国居民平衡膳食餐盘D.中国儿童平衡膳食算盘正确答案:B你选对了7单选(1分)中国居民平衡膳食宝塔(2016)的适用人群是()A.2岁以上人群B.4岁以上人群C.6岁以上人群D.12岁以上人群精确答案:A你选对了8单选(1分)根据中国居民平衡膳食宝塔,成年人每天鱼、禽、肉、蛋等动物性食物的摄入量应为()A.25~30gB.40~75gC.75~120gD.120~200g正确答案:D你选对了9单选(1分)轻体力活动的成年女性每天至少应饮水()2青春须早为,岂能长少年。
A.1000mlB.1200mlC.1500mlD.1700ml正确答案:C你选对了10单选(1分)如果身体条件允许,成年人每周进行中等强度运动(如骑车、跑步)的时间最好为()A.90分钟B.120分钟C.150分钟D.180分钟精确答案:C你选对了11单选(1分)下列不属于膳食营养素参考值的是()A.RNIB.RDAC.AMDRD.UL正确答案:B你选对了12单选(1分)下列是评估微量营养素摄入不足和过量摄入风险的指标,除了()A.RNIB.AIC.AMDRD.UL正确答案:C你选对了13单选(1分)可以用特定发起值作为有利于人体安康的每日摄取量的食物身分是().A.蛋白质B.维生素CC.叶黄素D.钙3青春须早为,岂能长少年。
大学mooc合理饮食与健康(川大)章节测验答案
1 合理饮食那些事儿单元测验1单选(1分)合理营养是指()A.供给机体充足的能量B.供给机体充足的营养素C.供给机体全部所需的营养素D.供给机体的能量和各种营养素数量充足、比例适宜正确答案:D你选对了2单选(1分)合理饮食的核心是()A.多样+适量B.多样+安全C.平衡+适量D.多样+平衡+ 适量+ 安全正确答案:D你选对了3单选(1分)下列关于食物营养价值的描述,不正确的是()A.营养价值是相对的B.多种多样的食物才能满足人体的营养需要C.没有十全十美的天然食物D.鸡蛋的营养价值高于柑橘正确答案:D你选对了4单选(1分)“食物多样”指每天摄入食物种类不少于()A.6种B.8种C.10种正确答案:D你选对了5单选(1分)下列有助于食物多样化的做法是()A.选择小份量B.同类食物互换C.荤素搭配D.以上都是正确答案:D你选对了6单选(1分)为了更好地理解和传播中国居民膳食指南(2016)而推出的可视化图形不包括()A.中国居民平衡膳食宝塔B.中国居民膳食金字塔C.中国居民平衡膳食餐盘D.中国儿童平衡膳食算盘正确答案:B你选对了7单选(1分)中国居民平衡膳食宝塔(2016)的适用人群是()A.2岁以上人群B.4岁以上人群C.6岁以上人群D.12岁以上人群正确答案:A你选对了8单选(1分)根据中国居民平衡膳食宝塔,成年人每天鱼、禽、肉、蛋等动物性食物的摄入量应为()A.25~30gB.40~75gC.75~120gD.120~200g正确答案:D你选对了9单选(1分)轻体力活动的成年女性每天至少应饮水()B.1200mlC.1500mlD.1700ml正确答案:C你选对了10单选(1分)如果身体条件允许,成年人每周进行中等强度运动(如骑车、跑步)的时间最好为()A.90分钟B.120分钟C.150分钟D.180分钟正确答案:C你选对了11单选(1分)下列不属于膳食营养素参考值的是()A.RNIB.RDAC.AMDRD.UL正确答案:B你选对了12单选(1分)下列是评估微量营养素摄入不足和过量摄入风险的指标,除了()A.RNIB.AIC.AMDRD.UL正确答案:C你选对了13单选(1分)可以用特定建议值作为有利于人体健康的每日摄入量的食物成分是().A.蛋白质B.维生素CC.叶黄素D.钙正确答案:C你选对了14单选(1分)下列关于食物份量的描述,不正确的是()A.食物份量指标准化的一份食物可食部分的数量B.确定食物份量应首先确定代表性食物份量C.确定食物份量可以用于膳食指南的定量指导D.确定谷类食物份量,可选择面包作为代表性食物正确答案:D你选对了15单选(1分)双手一捧菠菜大约()A.25gB.50gC.75gD.100g正确答案:D你选对了16单选(1分)对产品安全性要求由高到低依次排列为()A.绿色食品、有机食品、无公害农产品B.有机食品、绿色食品、无公害农产品C.绿色食品、无公害农产品、有机食品D.无公害农产品、有机食品、绿色食品正确答案:B你选对了17单选(1分)绿色食品的产品品质要求是()A.安全、优质、营养B.好吃、无虫害、污染小C.优质、保健D.无污染、安全正确答案:A你选对了18单选(1分)AA级绿色食品在生产过程中不使用()A.化学合成的肥料B.化学合成的农药/兽药C.化学合成的饲料添加剂/食品添加剂D.以上都是正确答案:D你选对了19单选(1分)有机食品的认证机构是()A.中国绿色食品发展中心B.国家认证认可监督委员会C.农村农业部农产品质量安全中心D.有资质的独立有机食品认证机构正确答案:D你选对了20单选(1分)有机食品必须符合的条件不包括()A.原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然食品B.生产过程严格按有机食品的种养、加工、包装、储藏、运输的标准进行生产C.生产和流通过程中,有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案D.产品认证正确答案:D你选对了2.营养素中的VIP——蛋白质单元测验1单选(1分)蛋白质是机体最主要的()A.碳源B.氢源C.氧源D.氮源正确答案:D你没选择任何选项2单选(1分)蛋白质的氮含量相对恒定,约为()A.6.25%B.8%C.10%D.16%正确答案:D你没选择任何选项3单选(1分)以下不属于蛋白质功能的是()A.维持体液酸碱平衡B.物质转运C.肌肉收缩D.维生素D的合成原料正确答案:D你没选择任何选项4单选(1分)1克蛋白质提供能量()A.4kcalB.4kJC.16.8kcalD.9kcal正确答案:A你没选择任何选项5单选(1分)必要氮损失指()A.完全不摄入B族维生素的情况下消耗的氮量B.完全不摄入脂肪的情况下消耗的氮量C.完全不摄入蛋白质的情况下消耗的氮量D.完全不摄入碳水化合物的情况下消耗的氮量正确答案:C你没选择任何选项6单选(1分)中国营养学会建议成年女性蛋白质的推荐摄入量为每日()A.25gB.35gC.45gD.55g正确答案:D你没选择任何选项7单选(1分)小明,男,2岁,生长发育迟缓,精神萎靡,体重过轻,下肢轻度水肿,头发稀疏。
健康饮食常识知识大全
健康饮食常识知识大全健康饮食常识知识大全一、饮食习惯1. 健康的饮食习惯是节约食物、合理安排餐次,宜酌情增减,保持饮食均衡,控制食物的摄入量,分清主食、辅食和点心,避免吃太多难以消耗的油腻食物,注意食物种类的多样性。
2. 科学的饮食习惯是少吃高脂肪、高热量的食物,多吃富含维生素、钙质等营养的食物,平衡膳食,限制对肉类、糖果、甜食等食物的摄入,每餐不要吃的太饱,偶尔可以吃一些有营养的外来食物,但要避免油炸、油煎等方法的食用。
3. 定时定量的饮食习惯是每天定时吃饭,每餐吃多少,避免夜宵,注意均衡营养。
多餐是指分成三餐、四餐或是五餐,每餐吃量适中,吃饭时间要控制,不能太长,要保证每餐摄入的营养素足够,但摄入的热量不要太多。
4. 合理的饮食习惯是在与他人一起吃饭时,遵守饮食礼仪,尊重他人,不要大口大口地吃,不要急于吃完,认真对待每一餐,健康的饮食习惯可以改善健康,保持健康体魄,增强抵抗力,延缓衰老的过程,提高身体抵抗疾病的能力。
二、饮食营养1. 每日膳食主要应该包括以下几类:主食、蔬菜、水果、豆制品、鱼肉蛋白质类、乳类、油脂类、谷类。
2. 各营养素的摄入量:每天的摄入量应为能量摄入比例为碳水化合物约占55%-65%,脂肪约占25%-30%,蛋白质约占15%-20%。
3. 各营养素的作用:谷类是主食,主要提供能量,并有防病治病的作用;蔬菜、水果是维生素、矿物质、纤维素的主要来源,可以补充人体所缺乏的维生素和矿物质;豆制品是蛋白质的主要来源;肉类、蛋类、乳类、鱼类、水产品是优质蛋白质的主要来源;油脂类是维生素、矿物质的良好来源,油脂也是脂肪酸的重要来源。
4. 各营养素的作用:维生素是调节新陈代谢的重要营养素,可预防和治疗多种疾病;矿物质是维持人体健康的重要元素,不同的矿物质有不同的功能;蛋白质是构成人体细胞的重要物质,不仅促进体内细胞的正常活动,而且是制造物质和细胞的重要基础物质;脂肪有提供能量和维持体温等作用;碳水化合物是提供主要能量的营养物质,还含有有益的维生素及矿物质。
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第1讲
合理饮食那些事儿
合理饮食的核心
多样
平衡
适量
安全
1.1 多样打基础
蛋白质
矿物质
碳水化合物
维生素
脂类
水
食物的营养价值
某种食物所含能量和营养素满足人体营养需要的程度。
食物多样
多种多样的食物才能满足人体的营养需要
平均每天摄入不重样的12种以上食物,每周25种以上
定量“多样化”
多选题:下列哪些做法有助于食物多样化?
A. 选择小份量
B. 同类食物互换
C. 粗细搭配
D. 荤素搭配
E. 色彩搭配
1.2 平衡很关键
平衡膳食
平衡膳食是指一段时间内,膳食组成中各类食物的种类、数量、比例可以最大限度地满足不同年龄、不同能量水平的健康人群的营养和健康需求。