【侃】想做餐饮配送却无从下手？小农女教你(一)
做小吃生意的技巧
做小吃生意的技巧做小吃生意需要掌握一些关键的技巧，以下是一些建议：1. 选择合适的小吃类型：首先，你需要选择一种适合你所在地区和市场的小吃类型。
考虑当地的口味偏好和竞争对手，以及你自己的烹饪技能和兴趣。
2. 保持食品质量：质量是成功的关键。
你需要确保你的小吃口感好、卫生，并且使用新鲜、高质量的食材。
如果你可以在你的小吃的味道和口感上建立良好的声誉，那么你的生意很可能会蓬勃发展。
3. 提供优质的服务：虽然小吃生意可能不像其他餐厅那样需要高级的服务，但是你仍然需要提供友好、专业和高效的服务，以满足客人的需求。
尽可能多地了解你的产品，以便你能回答客人可能提出的任何问题。
4. 有吸引力的定价：价格过高会使人们不愿意购买你的小吃，而价格过低则可能会降低产品质量和价值感。
因此，你需要制定具有吸引力的价格策略，同时确保你的利润空间。
5. 有效的市场营销：通过社交媒体、口碑和广告等方式宣传你的小吃生意是非常重要的。
你可以通过打折、特价活动或推出新品种等方式吸引更多的顾客。
同时，也要注意收集客户的反馈和建议，以便不断改进你的产品和服务。
6. 灵活的运营：由于小吃生意的运营通常比较灵活，因此你需要能够快速适应市场的变化。
例如，你可以根据季节和节日调整你的菜单，或者根据客人的需求和反馈调整你的服务。
7. 保持卫生和安全：在食品行业中，卫生和安全是非常重要的。
你需要确保你的厨房和操作区域干净整洁，遵守所有相关的卫生和安全规定。
8. 良好的财务管理：最后，你需要具备良好的财务管理技巧，以便跟踪收入、支出和利润，以及制定预算和计划未来的业务发展。
以上这些技巧可以帮助你成功地经营小吃生意。
但是请记住，每个市场都有其独特的特点和需求，因此你需要根据具体情况灵活运用这些技巧。
酒店素菜配送方案
酒店素菜配送方案近年来，素食主义逐渐成为一种流行的饮食趋势。
越来越多的人选择食用无肉食品，蔬菜和豆类等食物，以更加健康和环保的方式进食。
因此，酒店应该为素食主义者提供更多的选择。
本文探讨素菜配送方案，为酒店提供一些实用的素菜配送策略。
酒店素菜要考虑的因素在确定店内素菜品类和配送方案之前，店主需要了解酒店目标客户，以及当地素食市场潜力。
此外，还需考虑以下因素：1. 厨房和配送规模店主需要考虑酒店厨房规模和设备情况是否能够保证品质和配送的效率。
比如，是否需要更多的烤箱或炉灶来加快素菜的烹饪速度？2. 来客量和需求店主应该探讨酒店的目标客户，是本地素食主义者还是外地游客。
并且应该精准统计素食客人的人数和需求量，以便供应充足，浪费最小化。
3. 提供的素菜类型有许多不同类型的素菜可以提供，如豆类、蔬菜、谷物和更多。
店主应该研究当地市场和顾客需求，提供不同口味和料理风格的菜品。
4. 配送方式和费用店主还必须考虑如何向客户提供素菜，酒店是否需要配送或增加第三方配送服务来为顾客提供素菜。
酒店素菜配送方案酒店可以考虑以下几种素菜配送方案：1. 为顾客提供素食套餐酒店可以为顾客提供一系列的素食套餐，可以作为店内餐饮点，同时也可以选择在酒店官网上线预订并配送服务。
为了确保套餐食材新鲜、美味且营养，应该选择当地的蔬菜批发商和其他品牌提供的食材，定期检查套餐生产并进行改进。
2. 立足酒店内部提供素菜窗口在酒店内部设置素菜窗口，可以为不同口味和偏爱的素食主义者提供更多的选择。
这样，顾客可以在任何时候都能选择各种素菜，而不仅仅是套餐。
同时，为保证素菜窗口的品质，可请素食专家提出食谱和食材选择方案，让深度理解素食的一线厨师进一步提高素菜质量。
3. 第三方素菜配送服务酒店可以选择与第三方素菜平台合作，在酒店的官网或其他电商平台上宣传推销配送方案和提供订单配送服务。
这为偏爱自由配餐的顾客提供一个更方便且多样化的选择。
选择合作平台时，应根据对方的口碑和信誉、服务质量和其他生意合作成本等要素进行筛选。
给餐饮店做食材配送
给餐饮店做食材配送一、介绍随着餐饮行业的不断发展，餐饮店的食材配送变得越来越重要。
食材的新鲜度和质量直接影响到菜品的口感和食客的体验，因此，选择一家可靠的食材配送供应商是非常重要的。
本文将介绍一些关于给餐饮店做食材配送的重要因素和注意事项，并提供一些建议，帮助餐饮店选择适合自己的食材配送供应商。
二、重要因素和注意事项1. 新鲜度与质量新鲜的食材是做出美味菜品的重要基础。
选择供应商时，要了解他们的食材采购渠道和储存方式。
优质供应商应该能提供新鲜、优质、天然的食材，以保证菜品的口感和营养。
2. 供应稳定性餐饮店需要保证菜品的稳定供应，因此选择一个供应稳定的配送商很关键。
供应商应该能够根据餐饮店的需求及时提供食材，并能够灵活调整配送计划来适应需求的变化。
3. 价格和成本控制餐饮店需要注意价格和成本的控制。
选择一个价格合理、能够提供高性价比食材的供应商可以有效降低成本，提高经营利润。
4. 配送时间和方式及时的配送是确保食材新鲜度的关键。
供应商应该能够提供准时的配送服务，并能保证食材在配送过程中的安全和卫生。
三、选择供应商的建议1. 寻找多个供应商并进行比较餐饮店可以通过调研市场，多家供应商进行比较。
了解供应商的信誉、经验和服务质量，并与其他餐饮店进行交流，获取他们的意见和建议。
2. 与供应商建立合作关系与供应商建立长期的合作关系可以带来更多的优惠和支持。
选择一个与餐饮店理念和风格相符的供应商，建立起互信互利的合作关系。
3. 考虑供应商的营养配比和创新能力除了食材的新鲜度和质量，供应商还应该关注菜品的营养配比和创新能力。
这可以帮助餐饮店提供更多元化的菜品选择，满足不同食客的需求。
4. 关注供应商的在线服务和技术支持在互联网技术的支持下，很多供应商提供在线服务和技术支持，帮助餐饮店更好地管理食材库存、配送情况等。
选择提供在线服务和技术支持的供应商，可以提高配送流程的效率和透明度。
四、总结给餐饮店做食材配送的选择对于餐饮店的运营和发展具有重要意义。
预制菜怎么做外卖
预制菜如何制作成外卖美食
在快节奏的现代生活中，预制菜成为许多人的生活救星。
然而，很多人可能认为只有在家里使用预制菜才可享受其便利，其实，预制菜也可以被用来制作外卖美食。
这篇文章将介绍如何利用预制菜制作外卖美食，让你在忙碌的工作日中也能享受美味佳肴。
准备材料及工具
•预制菜
•米饭或面条
•蔬菜和配菜
•一把锅
•炒菜或煮面的工具
步骤
1.烹饪预制菜：首先，根据预制菜的种类和说明烹饪出一份美味的主
菜。
可以是炒菜、煮汤等，确保预制菜完全加热，熟透。
2.备米饭或面条：如果你想搭配米饭或面条一起外卖，可以提前煮好
米饭或面条，使其待用。
3.准备配菜：准备一些蔬菜和配菜，可以是简单的生菜、黄瓜条或者
自制凉拌菜，增加外卖美食的口感及美观度。
4.打包外卖：将烹饪好的预制菜放入外卖盒中，搭配好米饭或面条，
再将配菜摆放在外卖盒的一侧。
5.封箱：盖上外卖盒的盖子，确保盒子密封良好，避免食物变凉或受
到外界污染。
6.送出外卖：根据需要将外卖盒放入适当的外卖袋中，确保外卖盒保
持温度，并及时送达顾客手中。
小贴士
•在打包外卖时，可以在外卖盒内加入一些调味料或香料包，提供给顾客自行添加，增添风味。
•对于需要加热再食用的外卖，可在外卖盒内附赠一次性餐具，让顾客在享受美食时更加便利。
通过合理搭配预制菜和其他食材，制作出精美外卖美食不仅提高了节约时间的生活质量，也让美食更加便捷传达到顾客手中。
试着动手制作一份自己的预制菜外卖，感受美食带来的乐趣吧！。
餐饮配送流程
餐饮配送流程餐饮配送流程是指餐饮企业为了将食品及时、安全、高效地送达消费者手中而设计的一套操作流程。
一个完善的餐饮配送流程，不仅可以提高配送效率，还能保证食品的新鲜度和安全性，提升消费者的满意度。
下面将介绍一个典型的餐饮配送流程，以供参考。
首先，订单接收和处理是餐饮配送流程的第一步。
当顾客下单后，餐饮企业需要及时接收并处理订单。
这一步通常由后厨或者接单员负责，他们需要核对订单内容、确认配送地址，并及时通知厨房开始准备食物。
接下来是食品准备和包装。
一旦接到订单，厨房人员就开始准备食物。
在准备食物的过程中，需要严格遵守食品安全和卫生标准，确保食物的新鲜和安全。
同时，包装也是非常重要的一环，食品需要被妥善包装，以保证在配送过程中不会受到污染或损坏。
然后是配送员接收和配送食品。
配送员需要准时到达餐厅，接收已经准备好的食品，并按照订单上的配送地址将食品送达顾客手中。
在这个过程中，配送员需要确保食品的完整性和温度，避免在运输过程中出现问题。
最后是订单完成和反馈。
当食品送达顾客手中后，配送员需要与顾客确认订单的完成情况，确保食品的准确送达。
同时，餐饮企业也需要及时收集顾客的反馈意见，了解配送过程中存在的问题，以便不断改进配送流程，提升服务质量。
总的来说，一个完善的餐饮配送流程需要从订单接收和处理、食品准备和包装、配送员接收和配送食品，到订单完成和反馈等多个环节进行严格把控。
只有每个环节都做到位，才能保证食品的及时送达和消费者的满意度。
希望以上介绍的餐饮配送流程能够对您有所帮助，谢谢阅读。
开外卖小店的日常流程
开外卖小店的日常流程开外卖小店的日常流程主要包括前期准备、店铺经营和后期结算三个阶段。
下面是一个基本的700字开外卖小店的日常流程。
前期准备：首先，需要选择合适的店铺地点。
因为外卖小店的主要销售方式是线上订单，所以店面的位置关键性不是特别高，但要选择在人流量比较大的地段，以便能够吸引更多的顾客。
其次，需要进行市场调研，并根据市场需求制定菜单。
通过了解当地消费者的口味和喜好，选择适合店铺定位的菜品，确保能够满足顾客的需求，并具有一定的竞争优势。
接下来，要准备店内设施和设备。
包括厨房设备、餐具、桌椅、收银系统等，确保店铺能够正常运营。
店铺经营：首先，要进行食材采购。
根据菜单确定所需食材，与供应商进行联系，保证食材的新鲜和质量。
接着，进行食材的处理和准备工作。
包括食材的洗切处理和烹饪工作，确保食物的卫生和口感。
同时，要负责线上订单的接单和处理。
通过外卖平台接收顾客的订单，及时确认订单并安排配送，确保订单能够准时送达。
在店铺开张期间，要保持店内的卫生和整洁。
定期清洗厨房设备，保持食材储存的卫生，确保顾客能够享用到卫生安全的食物。
后期结算：通过外卖平台或者现金结算的方式，将日常销售额进行统计和核对，确保账目的准确性。
同时，要对店铺的经营情况进行分析和总结。
包括销售额、菜品口味的评价、顾客投诉等，以便能够及时调整经营策略和改进服务质量。
此外，还要进行店铺的宣传和推广工作。
通过社交媒体、口碑推荐等方式，提升店铺的曝光率和知名度，吸引更多的顾客。
最后，定期进行店铺设备的维护和保养工作。
对各种设备进行检修、清洁和维护，确保设备的正常运转，以免影响到店铺的经营。
总的来说，开外卖小店的日常流程包括前期准备、店铺经营和后期结算三个阶段，通过合理的经营和管理，不断提高菜品质量和服务质量，才能够吸引更多的顾客，并使店铺能够持续稳定地运营。
外卖配送员的工作内容
外卖配送员的工作内容
外卖配送员是指负责将顾客订购的外卖食品送到指定地点的人员。
他们的工作内容主要包括以下几个方面：
1. 接单：外卖配送员需要通过手机或电脑接收顾客的订单，并确认订单的内容和送货地址。
2. 取货：外卖配送员需要前往餐厅或商家取货，确保食品的品质和数量符合订单要求。
3. 配送：外卖配送员需要按照订单上的送货地址，将食品送到顾客指定的地点。
在配送过程中，需要注意交通安全和食品的保温。
4. 收款：外卖配送员需要在送达食品后，向顾客收取订单金额，并将收款及时上交给公司。
5. 维护车辆：外卖配送员需要保持配送车辆的清洁和维护，确保车辆在配送过程中的安全和稳定性。
6. 处理异常情况：外卖配送员需要及时处理订单异常情况，如顾客退单、食品质量问题等。
7. 提高服务质量：外卖配送员需要不断提高自己的服务质量，提高送餐速度和服务态度，以提升顾客满意度。
外卖配送员的工作内容繁琐而重要，需要具备良好的服务意识和责任心，以确保顾客的用餐体验和公司的经营效益。
在家做外卖赚钱吗
在家做外卖赚钱吗在家做外卖可以赚到钱，只要你经营得当，并且能够提供高质量的食品和服务。
以下是我对在家做外卖赚钱的看法。
首先，自己做外卖可以节省店面租金和装修费用。
不需要租用实体店面，就能够节约大量的开支，并能够将这些开支转化为利润。
此外，在家做外卖还可以减少人力成本，不需要雇佣店员，节约了员工工资以及相关福利开支。
其次，在家做外卖有更多的灵活性。
你可以根据自己的时间和情况安排工作，不需要每天固定的上班时间，这样可以更好地照顾家庭和个人的需求。
同时，你也可以根据实际需求来调整制定菜单和服务方式，提供更符合当地口味和顾客需求的食品，提高生意的成功率。
第三，通过互联网和社交媒体平台，你可以更容易地宣传和推广你的外卖服务。
利用各种社交媒体账号，你可以发布美食图片和客户评价，吸引潜在顾客。
另外，你还可以通过各种外卖平台来展示菜单和接受订单，进一步扩大你的影响力和用户群体。
第四，做外卖还可以培养和扩大顾客群体，并且可以通过良好的口碑获得再次订单和推荐。
如果你的食品口味好、分量足够，并且服务态度好，顾客很可能会再次光顾并推荐给他们的朋友和家人。
通过这种方式可以逐渐积累忠实顾客，提高生意的持续性和稳定性。
然而，值得注意的是，在家做外卖也面临一些挑战和困难。
首先，你需要具备一定的烹饪技能和经验，才能够制作出美味的食品。
此外，你还需要了解相关法规和卫生标准，保证食品安全和卫生。
其次，由于没有实体店面，你可能会面临一些物流和配送问题。
为了保证食品的品质和口感，你需要合理安排配送时间，并保持食品的温度和新鲜度。
最后，需要注意的是，市场竞争激烈，选择一个特色菜系或服务，以及注重客户体验和品质，是成功的关键。
同时，你还需要进行市场调研和分析，了解当地市场的需求和潜力，制定合适的经营策略和推广方案。
在家做外卖不仅可以赚钱，还能够更好地平衡家庭和事业，提供灵活的工作方式。
如果你准备好迎接挑战并具备相应的烹饪和管理技能，相信你可以在家做外卖这个领域取得成功。
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【侃】想做餐饮配送却无从下手？小农女教你（一）
导读：公司开始做SAAS平台服务后，咨询渐渐多了起来，经常听团队的同学们说有客户问，“我也想做你们这样的配送业务，你能教我怎么做吗？”“我在XX城市可以做吗？你帮我分析一下”。
可能大家各司其职，销售的同学也不能解释清楚这里的困惑。
我也抽个时间帮大家解答一下基本的问题，希望可以帮助想要做餐饮配送的创业者们提供一些帮助。
PS:做个广告，小农女合伙人（餐饮配送/社区配送）持续招募中，有兴趣的拉到底部查看联系方式，仅限深圳、广州。
正文1.与客服妹纸的友谊小船说翻就翻作为我们的SAAS客服妹子，碰到这种情况是比较常见，且常常会令人无语的——某日，妹子看到有客户咨询非常开心，打开后发现，客户给你甩过来一个问题，大概是“我也想做你们这样的配送业务，你觉得我合适吗？”、“我在当地上架哪些商品可以销量好一些？”估计，客服妹子的心理阴影面积是巨大的
尤其是，如果此时跟客户说怎么做业务这个问题我可能解答不了，客户瞬间就会回过来：问题都解答不了，这客服也太不专业了吧？更尤其是，因此而损失了一个目标客户，可能会给自己造成深深的伤害。
但是如果我们的客服妹子可以将您的经营之道一一讲述，那她不就自己去做老板了吗？而你
说的这些问题，也不是一句两句可以讲得清楚的。
2.为什么餐馆老板要在手机上订菜？
餐饮O2O配送就是让餐馆老板用手机买菜。
比如说躺在床上，用手机把第二天要买的菜选好，下好单，睡一觉，9点到店里的时候，菜已经送过来了。
不但送来了，质量不满意可以退换，价格比自己去买还要便宜！
餐馆现在怎么买菜？去农批市场买。
要么老板去，要么雇人去。
量大一点的，也可能指定的供应商送。
自己去买太累，又费时。
餐馆晚上一般十点后才打烊，收拾完毕上床睡觉已经半夜，眯上一会，又要起床，在凌晨5点前赶到农批市场买菜。
雇人买不放心，怕贿赂。
指定供应商送也不妥当，食材价格每天都会变，怎么知道菜价是不是降了？个体送货商送货质量还不稳定，有时候还会缺斤少两。
所以，手机上下单，安全放心菜送货上门，这是餐馆买菜的大趋势！
全国1000万餐馆提供服务，他们分布在33个省会及直辖市、334个地级市及1636个县。
最小的地级市有多少家餐馆？超过1000家。
更不用说大城市，客单价500，这笔账就不用我再细算了
3.我要怎样开始这项业务呢？
第一，你需要一个技术团队，搭建一套适配于生鲜配送行业
的IT平台。
由于行业的特殊性，如品类众多，保鲜时间短，损耗大，配送时效性强等等，系统需要不断地磨合与升级，以匹配业务的特殊性。
这在大城市可能会是每月一笔不小的支出，如果在小城市，找到这样的技术担当也不容易。
当然，如果与观麦-小农女合作就省去了这些工作和费用。
第二，你需要一个仓库场地，一方面用来存储部分库存，一方面用于现场分货。
不同的品类有不同的采购时间，场地最好邻近当地的批发市场，这样有助于节省运输成本，也方便档口送货补货。
第三，你需要寻找靠谱的供应商。
初期采购量不大的话，如果能有强采购能力的伙伴一起合作就最好了，可以降低采购成本。
如果实在没有，也可以初期以较薄的利润推广市场，等购买量达到一定的数量，自然可以向上压价降低采购成本。
然后，你就可以开始推广客户接到订单—采购—分货—送到客户手上，OVER ！
4 就这么简单？
或许你会问，就那么简单？我想告诉你的是：初期要干这件事就是这么简单。
创业需要的看清市场，义无反顾！好项目到处有，能成功的一定是高执行力的团队。
当你开始做了，可能还会碰到各种各样的问题？
后续还会持续跟大家介绍，从创业开始，小农女进入的坑，
和解决的办法。
请大家多多关注：餐饮的坏账率较高，该如何避免？1000多单的分拣不是一个小数目，如何更快速高效地完成？采购如何采到更低价的商品？……
但是你要知道“不管之前别人跟你怎么说，创业过程中总有一些坑，是你自己跳进去，再爬出来。
”只是不停地问别人，而不真正开始执行的人，总会被别人一次又一次的超越！
假如你正好觉得本文所描述的问题在你有朋友也疑惑，不妨可以试着把本文转发到朋友圈或者是群里，看看大家有没有共鸣。
当然，如果你就是这样的创业者，那么恭喜你，你看到了一篇好文章，看到了一个好的公众账户。